西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb. g2 Y& q9 v! f3 a8 ^1 C( q
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百里香披薩麵皮5.39.217.77:8898, `7 I( D4 W! d* t- q
【材 料】: z4 V/ z% y U w
高筋麵粉 400公克
7 ^5 `) s* M- \2 w+ o" `公仔箱論壇低筋麵粉 200公克公仔箱論壇# i1 [. ?! t$ E" V7 f6 T7 P+ D
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb& ]* k) ?+ j8 n6 ?
溫水 300cc
. ]& x" s i4 B7 H2 W2 p+ d7 a- x橄欖油 40公克
1 o/ z' {5 ?1 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 12公克
6 N, b5 W+ L3 K) R# t0 [白砂糖 25公克 w( P6 g" S5 f
蛋黃 1個
. W" Y8 I0 H0 b5 T! `& l4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 3大匙公仔箱論壇7 w* g+ _& w) x$ C
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【做 法】
T" x2 K9 T, e1 C- q+ L, l1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
+ ~; m/ l: P7 i0 z4 V5.39.217.77:88982.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。8 l2 a$ ?0 {" \6 c8 m
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
, O/ T+ o5 y; t; Otvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
8 { \7 K* o1 b& E. r' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。. H7 A: }9 ?4 M: Z" T( X+ w4 C: i
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B.B.Q雞柳披薩
4 x( Q* v2 q, j3 R; M: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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雞里肌肉片 6片
& B1 P+ c% z; q. |$ q4 y, f2 |) b1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 15公克公仔箱論壇% e0 e6 Z5 N) g3 ]& E
洋蔥 15公克公仔箱論壇9 [( j% a; ]6 l( f* R8 Z( F/ f& I/ D
烤肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇4 s) R: \6 T- i1 C! |
起司絲 適量$ @& A! W1 a: z+ O! e1 s
白芝麻 1小匙
- N9 F) ~; V4 ?* mtvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量
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w' A' I+ N- ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】' P* V a* a1 l
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X% H. f2 b; H
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
! l7 ~5 ^0 K y* o% S0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。4 N$ X2 K, o8 l# b6 i" |3 \& S
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4 p5 F2 _4 t/ t% {7 |公仔箱論壇5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |