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芝心披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb; I; G* a1 U6 E1 R! R( y
【材 料】1 j" L# U* W" O5 F' Q7 n
高筋麵粉 400公克5.39.217.77:8898, x# v/ ^; A- b+ {) I9 ?* r' D
低筋麵粉 200公克3 J6 Y2 ?2 |3 J3 _3 x
乾酵母粉 12公克
2 E0 J/ Y! F8 B1 k' k溫水 300cc c" W$ [: ~4 y b" S
橄欖油 35公克
; {! x" [( K$ a* V0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb' Z5 v; ~7 e. ^' M9 r7 [
白砂糖 20公克
5 v# _# _4 w# N$ t1 K, G8 c5 k0 stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個8 @" C0 G0 }) `/ @ ^, T5 d
紅高達起司 200公克
% b- o" j! N+ Z! Y1 r6 }5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& W2 b2 u& T7 U
【做 法】5.39.217.77:88980 ^" q& i3 L6 z" e
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。公仔箱論壇" o x( G* x: ~* p4 k' B; V
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。1 a2 z- _; j; S- n
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]8 ?0 o& j. }! {( F( G, J- Z) Z# l
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇7 G5 [- e. ~0 u% C
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
% `: ~3 U Z/ L3 F6 M公仔箱論壇6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
Z$ T- d2 a3 ~+ P+ g {公仔箱論壇
1 i3 l- u8 Z; M! A3 K5.39.217.77:8898![](http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb11-039.jpg)
6 H0 f+ Y( o9 htvb now,tvbnow,bttvb海陸豪華披薩
4 Y5 h9 u5 u$ {8 A5.39.217.77:8898【材 料】
* S M8 \) `0 z6 V1 ztvb now,tvbnow,bttvb芝心披薩麵皮 1張/ d6 {$ \& m4 {5 c
香腸 1條
6 @0 {. O9 M% V7 \- u8 U# O公仔箱論壇培根 1片
; S; F' }$ K5 p蕃茄 20公克
1 ^4 k9 Z8 a' f4 L公仔箱論壇洋菇 2個. B, X4 I, I/ V# N, `2 e
洋蔥 15公克
) S2 i' k! c+ q b F$ p2 p* }青椒 15公克
# E0 W1 ?) H( w, A- q6 Y ?, e花枝 15公克
. `& Q/ B! U0 i5 F; H' o! t% C: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿波里肉醬 1又1/2大匙
/ c* x" C% k7 ]" w' Gtvb now,tvbnow,bttvb起司絲 適量
: i1 K3 L4 R# E: C1 u- |蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb9 K* f( R1 K; q; a0 {$ |0 \
蟹肉絲 8公克
# U- j( k, o s: e公仔箱論壇起司粉 適量5.39.217.77:8898$ e( ?; f; m: Z5 E7 z& a8 q8 u9 \
醃燻起司 適量
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; w! [( W( ]& {' d+ t+ U/ ]' L( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇 v) Q5 T2 F% ]6 k3 \) b* ?
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
3 N. _$ M* G. ]* ^7 a+ Htvb now,tvbnow,bttvb2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
! o# f/ e* b5 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
* I+ T# v0 D) y: ^( q, \- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
9 V$ F1 G' P S' s公仔箱論壇5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |