蝦的食譜tvb now,tvbnow,bttvb( F B' v$ A$ p: d
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烤蝦公仔箱論壇% X+ R0 S5 W. j- E9 S( p* h2 \
5.39.217.77:88984 d8 B0 A" j5 L+ \2 ^3 S
食譜 ◎材料' W3 i" w; @7 v' p
當然是各位的戰利品哪！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L) {$ y; E4 f& M3 l1 e2 Y
◎調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t! [4 p3 Q8 Z: r9 R
哇沙必加醬油公仔箱論壇+ w& d4 Q7 z: ^: s2 B* w7 @
◎作法
, ~/ v8 x; z1 \ i4 K4 s$ wtvb now,tvbnow,bttvb 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
+ `% g# S: b! m5 v- Q* s c公仔箱論壇◎備註5.39.217.77:88986 H6 w0 J! @4 d A
烤時別把手烤熟了
( L0 v& s, U5 ^公仔箱論壇2 ~, a% ^% X* ?' }, W
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! I* X3 i5 j) V/ [8 t* s2 h+ y+ Y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ H5 f9 ?9 x: r% v
+ K: z8 D" L2 z. O: Z5.39.217.77:8898鹽酥蝦
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; z. G. g( F4 E& N4 O5.39.217.77:8898食譜 ◎材料
2 ?6 o" t: V& w, _ 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
2 L+ b5 H& H. U+ x8 i' p$ a4 Ltvb now,tvbnow,bttvb◎調味料
: N5 ]& O. I) U m* D/ P, ^tvb now,tvbnow,bttvb（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
0 `0 M! h9 Y4 \/ _; t0 j: Q（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ A' @! L0 r: l
◎作法! e( @7 \% w; d5 @+ q& Z
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
, Q" J- f, L2 `" K4 J5 e* G公仔箱論壇 裹太白粉備用。5.39.217.77:88982 P$ \6 B1 u/ |& |; g4 k. p$ ?
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。公仔箱論壇4 i2 {2 P) a+ s3 a
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
b+ Y! G# z! M6 W( J9 A5.39.217.77:8898 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
+ ]7 ^5 N5 t7 q1 O$ M6 rtvb now,tvbnow,bttvb 與（b）料即成。tvb now,tvbnow,bttvb( p! f3 s7 A+ i. [
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芙蓉黃金蝦
, v7 o8 [; W) ^1 A# @) y5 U2 z* X公仔箱論壇8 X( L# B* O+ n/ S4 G5 h. x+ x. D
食譜 ◎材料
4 G# k! Y2 q* N( H公仔箱論壇 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' ^0 _7 e' t* ~" r, v+ i
◎調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 I% X# K9 g- |, m: e0 ?6 p( C: \
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
- _! m' b: r0 L1 _# c, @2 X: a! Xtvb now,tvbnow,bttvb 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
- `7 Y, k2 w1 l% M) C n◎作法
% ~- m G* J% K* Y: A( J 蔥拍鬆、切斷、薑切片。
2 [+ t- d0 K" Q+ t7 R 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
! B: `4 B0 \! e* U2 U/ u 鐘後沾麵包粉備用。公仔箱論壇% W4 B* I& Q% T; h
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。/ B; O: R# Y% w3 Z
◎備註
7 j5 s, Y, _4 P5 y 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。tvb now,tvbnow,bttvb8 w0 q. G9 |3 b* _
! _3 U+ W: i( N' `) h, k vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n& d" i6 M4 T" ]8 }/ [0 e, p
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+ A/ j+ {- S8 O8 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A0 l. _, H8 K3 f$ W" h9 O6 L
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泰式蝦
, e) T. q4 F% H% D; y& K& N% v7 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 J$ y3 z! @& j
食譜 ◎材料tvb now,tvbnow,bttvb' O1 F5 x$ ?3 M9 x
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬5.39.217.77:8898! I1 Y2 n9 t+ s! H7 c
◎調味料公仔箱論壇8 M- m( \4 j8 ?9 p! c
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。公仔箱論壇4 |7 P) ?4 V) E3 D
◎作法
+ P! t! f# S* V+ L 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分， 2 ?8 G9 F. l2 ^8 \# f$ L5 B1 S
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
" o: R5 q& U0 j" n# C: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 片。
, S8 j( M* H" `7 Y5.39.217.77:8898 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶0 g9 J% R% I# r& ~. e$ @
匙翻炒。; m" Q0 B4 R. f$ z2 P) {
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手7 b! T) A7 ]& m9 }) p$ V
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻5.39.217.77:88985 w, P! B8 n0 V7 t
炒幾下起鍋。
- x- D9 t" a" \ D" v: k* L◎備註
: z9 o! J; d! y! Jtvb now,tvbnow,bttvb 泰國蝦以祖國風味呈現。; I, A: L' J5 b; Q! `
1 \6 E$ d9 g3 @3 e4 `& n. Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% n; D% R: K. V% Q
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XO醬滑蛋蝦仁公仔箱論壇4 y# E" r. D$ K
5.39.217.77:88981 T8 A4 {# w- Z' f# ?
材料
D# X' e1 l. V2 H0 e1 r* w5 B- t蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~8 a3 U9 H" D9 F6 `
8 X7 y! r. {) O' I+ E9 C; X" r芡汁
W1 ]7 \, s6 [# U) n5.39.217.77:8898李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 公仔箱論壇8 Y* r! G v/ c
# t7 U# c/ p* v A5.39.217.77:8898做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O0 q, [1 f |+ Q0 |3 K1 C) D
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 公仔箱論壇9 U& R8 a* |( Y1 Q
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
" ^! h9 L0 X8 g' B$ j( m5.39.217.77:88983. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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" \ A0 I* w1 X: j) R1 s* ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 }7 l1 l( c9 s# ?- Q( X9 |5 O
3 y* X" }8 x2 M4 s& |* Ctvb now,tvbnow,bttvb
% d4 j% n1 n' X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 F0 p7 | Q
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5.39.217.77:8898, h8 e" P& r7 I" B3 G8 u3 I
) o2 A* {, j# w2 s+ @% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴛鴦蝦仁
0 t9 A. B5 H3 u( p% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H9 w Q( S; v' |5 H5 A8 ptvb now,tvbnow,bttvb材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 5.39.217.77:8898% y- s9 J* J! n \0 H4 {
公仔箱論壇8 w( U3 V A/ |# S& X2 s7 k
調味料
/ h+ r9 V- R/ ?# H$ ?8 H5.39.217.77:88981. 醃料：蛋白、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb( R$ A6 Z% O' R4 a9 l
' N5 b p8 A$ K+ T公仔箱論壇2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
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. F6 W2 h R- j9 K% M3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙( C, N Z2 D6 a" E- G
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烹調方法公仔箱論壇3 Z' \0 z6 b& |1 W4 p
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。tvb now,tvbnow,bttvb s. \* ~ f, S9 W
% a6 F2 l+ h% \$ E公仔箱論壇2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]" z, S/ u8 T3 j" E1 I
3 M; g4 ?$ j" [% |7 ~. d5.39.217.77:88983. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb. f% ?4 @9 @4 w i/ X8 [
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5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C/ Z, U2 _# n0 @( e9 w
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6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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# e* P4 t/ b5 T( v+ R7 g5.39.217.77:88983 N& V+ w& y" {
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4 O7 R7 G3 Y2 K! H# ]4 x' K5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 n U/ R& v, P: Y' D3 n7 _/ g# T0 t
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6 N$ }$ @" A2 k) l4 g5 X3 g- G% M( U5.39.217.77:8898
$ L: ^* a$ O5 T6 X5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5.39.217.77:88981 l- j8 C# s9 _' `7 H
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* a! R% z4 D! ~" P2 g: z b4 V蝦仁蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s5 o5 U' _9 z& r5 [2 S2 D3 s8 M
% T$ s) S* l, ^: X3 o公仔箱論壇7 `' l& v! o6 T- |3 c
1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去
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" J' ~3 ]+ q, g: T Y* L# T' [2. 將油放入鍋中加熱
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$ t$ C, [% G' Q3 k! n2 }% C2 A3 U2 J* {3. 將蝦子放入鍋中炒熟5.39.217.77:8898/ ~ @! Q1 j4 u$ c" T* u
5 `9 O8 d4 M0 r. r2 Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌公仔箱論壇, V) p+ J5 m' |$ i
4 \9 Z1 k( B/ l) g4 t: `" J/ q) [5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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' L: i v& p, J* r( D2 J. ktvb now,tvbnow,bttvb6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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