tvb now,tvbnow,bttvb: W3 {5 M+ r$ U3 {" ]
碳烤雞胸青醬寬麵
* c9 ~- K: r' @ z$ @ y4 Y7 ~- a【材 料】
+ W8 E( d+ h) r4 m+ Jtvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉 2片5.39.217.77:88988 ~. |% A7 g' I9 ~
義大利寬麵 150g
: m* v8 C( f( X* ytvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎 20g
5 _8 R# s6 ?, a7 O$ A0 Q" ^雞高湯 100cc
5 ~# z; x# h$ D, Rtvb now,tvbnow,bttvb烤松子 20g
/ W6 Q5 k! @3 p( U; btvb now,tvbnow,bttvb義式綜合香料 少許
) P0 [/ j3 U3 `公仔箱論壇鹽 少許5.39.217.77:8898; B& i; g# _2 W7 k! Z" Z8 X
胡椒 少許
, _3 J- i9 O6 W0 FB.青醬:
( B, [) _3 \4 l+ Z6 j$ e3 }tvb now,tvbnow,bttvb烤松子 200g
8 x- w; ^1 b4 `, X& c8 v- m: e九層塔 100g5.39.217.77:8898& ~" b& s5 g" J0 P9 |5 X( G
蒜頭 100g o0 a' F2 H: R, |! {6 O
橄欖油 3大匙
( I4 C2 {* P: [ I6 i公仔箱論壇
8 P2 C* c3 {9 n. z wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
4 H2 h. O+ D# _1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。8 \% t3 Y& a, y, G
2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
( y( A6 e3 o- D9 O3 U/ ~/ V3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。公仔箱論壇9 N% p+ j1 {( E- ^% n0 u
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
1 v9 O( D, a. h O3 V5 M' q# l5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。 |