日本食物食譜

rain_

+ I" @$ q6 q. i) b6 A- ctvb now,tvbnow,bttvb
+ G# s$ F) l. p9 e) n00.燒八爪魚丸子食譜5.39.217.77:88982 T6 f: s9 {5 c+ r  P0 h1 c2 Q

" R8 b! _/ B0 y5.39.217.77:8898燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)4 e; o2 w4 j0 t. _, k# N
tvb now,tvbnow,bttvb5 A* c) Y# a  p, l# T! V
製作用料：公仔箱論壇( J% ^! u/ Q2 J8 v8 m* i1 s4 J
, A$ \7 W. F" G5 m' P0 E
雞蛋 2隻, P8 y# n; Z! g8 V
麵粉 4 安士9 Y  U4 Z! q3 w
生粉 1 安士 5.39.217.77:88981 j. _& Y, k) X1 n9 D6 }
發粉 1 茶匙5.39.217.77:8898& A9 a* e4 _' n0 W: h) g" w! v
清水 4 安士
: h$ E/ M1 t3 z4 E$ f4 o熟八爪魚（切碎粒） 適量
+ T+ ~0 F% c) k. b: P" Q公仔箱論壇熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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1 {0 Y' O! j7 w+ z1 g, Y8 A
" J; i" K8 ~6 n' L4 h5.39.217.77:8898做法
7 s' m( S4 l! O) i, T; o1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
+ o+ R" T0 R0 q. ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
5 {$ h+ Y7 m# S! D7 j3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
4 l. E4 N3 Z- S; u5.39.217.77:88984. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成公仔箱論壇. N' w4 i/ _; o; A/ H- Y3 \
5.39.217.77:8898) q1 _& i% t. P
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T+ d- W& C- ?9 l3 }) \  \' @) R
部份材料也可在那裡找到
& T4 v# O8 l' r$ C9 W公仔箱論壇" I( S& ]& V1 Z- N3 S% Z1 o! v
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 5.39.217.77:8898) r: L$ m0 y2 t) P; t
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W, R$ e, E* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A0 Z" P4 [# t8 G
材料 tvb now,tvbnow,bttvb. q8 E6 z& ~. Q& T  B# m
蛋 6隻
; T* \! `% w" [砂糖 300g
; V" b& B0 P: j5 s蜂蜜 30g 5.39.217.77:8898  N4 r- H' N: H* {, ?
麥芽糖 30g ; D* s! b: p5 Q
煉奶 75g # V3 v7 e0 S7 g; K" n
發粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb0 v  V7 E- w/ d2 d& O. j3 L$ R
蘇打粉 2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z, Y9 v0 X8 x- Y9 c. ^' d; p" Q
麵粉 300g . A- H) s' h: e' ?- f1 |3 u! n

' G9 j! O  T( R. K- Y. V2 P5.39.217.77:8898*預熱烤盤170度
, d7 {9 w9 E, g: O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u) e+ y( t$ m
方法
+ Y+ h" B$ B; w3 Z[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 5.39.217.77:88986 y6 V) V0 q& o4 W; Y
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
( {+ y* d; {/ `7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
4 L7 q8 X4 n+ q( f/ U1 K* |8 j[3]然後倒一舀在烤盤上,
1 u0 [( g! j6 J! B5.39.217.77:8898一面煎,一面翻.
8 m) H/ X& M4 x5.39.217.77:8898
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rain_

02.漢堡排
0 K5 v4 W' d* @5 X+ N# h: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間: 15分鐘
0 l9 {, Z# K4 S* s$ O; G, a1 o5.39.217.77:8898鹽份: 1.4克
. O5 m- a9 z9 @* _$ Y/ u1 t% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量: 351 kcal4 j( r7 h% H. E
*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇. G- @% h4 r# ]. m* \

  P9 h; G5 o3 x( b材料 ( 2 人份量 ) :
# p6 }; y' _; h; M, @tvb now,tvbnow,bttvb免治肉 175 克
0 y  N& D6 b/ U公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊
& m( t4 ?- g/ o9 O公仔箱論壇露筍 1/2 束5.39.217.77:8898. K) J' x  W) c+ W+ O1 g3 m
大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o4 ~, b# p* [+ y! ^$ f  u- ?1 V2 t2 k
粟米油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {* k1 W$ V( e5 J8 P7 A

  n8 ~) C. s+ {1 S  \. Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料: tvb now,tvbnow,bttvb$ [* M2 {) }" `2 @9 w) [$ z9 `
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
! {! |, C! T# Z9 F' j6 ?5 d: D) P公仔箱論壇酒 4 湯匙公仔箱論壇3 P& L3 }# ]1 H+ _9 J7 }* G
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇! B  a$ N/ w, E  O/ d
味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇7 {9 @- M5 X( e( u' X7 R0 ?9 w
味椒鹽 少許2 M' C8 c/ H2 L0 @3 F
tvb now,tvbnow,bttvb! {, _" a! G4 H- Z& j* a
醬汁:
4 X% @  Z1 _+ u% itvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
4 \- E- P* f7 e9 I' E# d) @公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙
7 d9 G% z- Z1 b5 \. c+ `公仔箱論壇酒 1/2 湯匙' T' V; N) ^% K2 V# S' Y/ Z7 V
味醂 1/2 湯匙
  a3 w3 p# d0 s公仔箱論壇水 1/8 柸5.39.217.77:8898; v/ s, D. k& h4 y" J2 S; I% z

- M7 I. l3 _1 y0 ]做法:
! H' f( K- ~7 v- c$ }% w' Z1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。' C0 a6 N& m8 ?8 G3 W

5 @) w- b  ^5 e1 e' g( x- i2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 3 X  R$ ?. i+ }0 {3 _4 a0 y. J- K8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U& H# S1 ], s0 J* \) a
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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8 ?# S, y5 U. i# w9 E; S7 H4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w9 N/ q6 [5 ?0 e

7 \; f1 L% f/ K2 ^9 Z& Z+ N" l4 C公仔箱論壇5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 0 @- d& `( R9 y$ c* C! I) ?
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
1 e1 _) k9 K8 D9 G# ?# |& Htvb now,tvbnow,bttvb
" `# o4 y1 I; r9 n( B( \- z公仔箱論壇7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。公仔箱論壇, R6 R$ M+ o9 Z) ]/ x
公仔箱論壇2 O: u$ R$ L3 }
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing5.39.217.77:88988 x; d4 ~5 K  D# z
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
( U0 |  Q. O5 l' T" w& A: Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 T1 y8 ^' z: O% K; K' h
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
* {1 R& ^  {1 f5 m4 u" l8 H! U" U
" w% I1 T/ E) x' z0 d5.39.217.77:8898配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
8 ^6 n% v4 @8 U/ O- Q& \1 c5.39.217.77:8898　
: u* x( c- E- C- _9 j# w2 I+ itvb now,tvbnow,bttvb制法： 公仔箱論壇. x- t3 A& u/ R" A
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
1 p+ r/ G: q8 {: ~& W: c2 \公仔箱論壇2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 5.39.217.77:88987 m& A* ?4 o0 ~- s5 p" M
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
* Q! w2 i+ W" ~4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 / P  S8 U* Y0 |# d" i" j
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
; c2 ?$ c& B" @" T: I2 O5 \0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
5 q4 |! o$ z" L祕訣：
5 ^0 q  @7 b6 W% V) p+ h; Z* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
4 k0 d7 X! L* F; q) c4 l3 w/ p來。 0 M" Q, F& B8 p4 ?& P3 o5 O3 }
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you