日本食物食譜

rain_

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( ~, [* \0 ^9 ]& c00.燒八爪魚丸子食譜
0 g# N8 c& M( p$ R! |; Q, W: n& B; W9 |  r
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
7 ], I' ?$ u5 M; _# K6 k' J  N5.39.217.77:8898
. r2 p+ O9 s" P. ^- Ptvb now,tvbnow,bttvb製作用料：
% O4 o9 g/ L/ F1 x1 L公仔箱論壇
! S% F6 ~; h. T  q; o雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb8 |3 I% V6 D; h
麵粉 4 安士; m7 c0 J0 g/ g* C0 N0 z" \
生粉 1 安士
4 x% s; H/ n7 j. z7 O) X; V5.39.217.77:8898發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 r) g" x' T  B) c$ c. U
清水 4 安士
* d9 P9 S# b4 w3 D  x1 ?4 a& ?公仔箱論壇熟八爪魚（切碎粒） 適量公仔箱論壇4 \. V6 C7 z8 }/ B& L& d
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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: {) u: z) O" P
做法5.39.217.77:8898) [3 n& h) ?$ v- O
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
$ |' w) M9 D# q3 K9 X. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之tvb now,tvbnow,bttvb! H4 ~6 ~  @3 ]8 |/ c6 I0 ~
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。6 @- d. a3 U' U  n
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
/ V  \) a+ R# f5 `$ x9 i! A  V, Z" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。部份材料也可在那裡找到5.39.217.77:8898. ?4 @. r; V( T' e& k# o( b6 {4 Q

  a+ ~4 N+ D6 b5 h: k" k) E; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
0 [0 `" P3 c  Z- [5.39.217.77:8898平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
7 G+ B+ z. \* u3 J. W4 k% Z* r5.39.217.77:88989 n. {* `: P" \$ b
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?( y- V& C. b+ W/ k
蛋 6隻 5.39.217.77:8898* H+ V, X# J( N1 q- B
砂糖 300g 5 Y! T' f( R2 |) M9 p" p) }
蜂蜜 30g tvb now,tvbnow,bttvb* \; b. F0 n0 {; }+ f# b2 m, ~; N* x
麥芽糖 30g
) U7 }- B' K/ c5 T8 u煉奶 75g
: c' Y1 _8 }# z+ C' G1 k/ [發粉 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G; @+ Q/ C2 D
蘇打粉 2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P9 N* J: s5 g7 j  q3 j
麵粉 300g 公仔箱論壇) `& F4 c* |5 N6 D& M
公仔箱論壇7 N6 \* s8 Z' q; M1 k
*預熱烤盤170度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]! G' D# s6 h- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y2 J- Q8 S! H; {- F
方法
; g. w; I) I. N9 A+ {# |! I3 p# stvb now,tvbnow,bttvb[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 5.39.217.77:88984 N1 R6 O4 b; m4 u$ ~! Z% E; ]% I
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 公仔箱論壇' X% V/ l! J' A
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
  U& n1 k! [1 N3 k. P* q$ W5 O5.39.217.77:8898[3]然後倒一舀在烤盤上,
2 @/ t2 h9 L' `) d; ?5.39.217.77:8898一面煎,一面翻.1 z0 v6 d* b  f$ j% q5 D
公仔箱論壇3 V+ G( D/ h' ~7 D) f9 i$ F- a
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
, M7 M* b8 [2 @! ~( U+ X, [公仔箱論壇製作時間: 15分鐘
  E% t1 r  e0 {' C9 E. Y& n' i鹽份: 1.4克 5.39.217.77:88985 j6 p% B: C  h9 C2 y( P
熱量: 351 kcal5.39.217.77:88987 k! X. k, y, G* F) c
*鹽份及熱量為 1 人份量
: E) j4 |8 y9 [- k5.39.217.77:8898公仔箱論壇! |/ M( L9 ?2 T/ S4 j" D, y
材料 ( 2 人份量 ) :
3 t9 u" S' T5 V" R. Z" w5 {; S公仔箱論壇免治肉 175 克
7 X% f  a3 F) |) C, t1 j. S  B; \3 p日本木綿豆腐 半塊
. L. k5 H/ l7 ytvb now,tvbnow,bttvb露筍 1/2 束tvb now,tvbnow,bttvb- Z+ u6 N6 h* O! m
大蒜 1 條
$ i" d* B$ @# otvb now,tvbnow,bttvb粟米油 1 湯匙9 L; p- Z, V! ^' ?! S! g

) S+ ?; m# E* O3 otvb now,tvbnow,bttvb調味料: 公仔箱論壇' Y) W  I7 I6 Q- G, j4 U4 L
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
. A0 m' z4 F" P- _4 Z酒 4 湯匙
0 @5 ~% M! k& @5 h4 v% Y5.39.217.77:8898海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
" ^1 ~  e& H- f, w  ?tvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙
0 j8 l6 V2 ^; ~2 P% E公仔箱論壇味椒鹽 少許
+ K/ S$ B1 B& {3 n7 ]* n5 o2 s公仔箱論壇5.39.217.77:88987 S3 i! r% [, J# U! b
醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb  N9 N1 d$ Z. q' u: j
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
7 E  \1 Z0 a& W- u, J9 t" b: F鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 d$ t. T% R! I4 k& V
酒 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u/ Q( V$ u3 ^2 x6 R! w
味醂 1/2 湯匙3 o4 T+ G" p0 s0 R3 H- P6 B, t( P
水 1/8 柸
$ x* o" z2 E" J' K8 L$ V
" h" F$ J, N4 U" E, {做法:
! @$ u* U/ B) l) G. W7 y7 E! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
$ B8 i) G7 S! `1 L+ c( L. U: R5.39.217.77:8898, e! t" d* Z. t; Y/ a2 N' `
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H' \' E# r; D' L0 W% g

: ~7 C! k6 p; m7 D公仔箱論壇3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 公仔箱論壇+ \. U6 N, M" z, c! B

, ?% P& L3 l1 `( t# V% ~% H公仔箱論壇4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 ; ?- M, @! [- A

! @4 k: O' ~, v5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
! N3 t- c' L! W( Z6 q, B6 Q5.39.217.77:88986. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 & V3 r3 l6 k# c
; x7 U; p  v$ O) n: g
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
5 n8 P" }1 h, Y" b- N0 L; d6 G5.39.217.77:8898
& C: P. }/ \+ y1 q, N: A" p[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
$ n9 `. L( ?% a. X7 W2 _& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
# P2 O, S5 M- q- H6 J) M. y5.39.217.77:88985 r" f) N3 {1 l: L
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 . }) c/ H+ L  O" n& v  r1 `( Q
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 5.39.217.77:8898# J1 g6 \, c" U9 l3 L0 f0 G
　
; x: G- G' i$ U& B+ k" X制法： tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 J/ g( @* S: E
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 / A8 e# p% }2 w; B
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 ! Q  }0 d. n( }. {' T1 f
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
; J/ z+ I( V, V" j) h9 @* m: f公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
, o( l8 ~% o- E9 ?6 G: p8 X5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w& x7 g$ Y) w( V6 C) r- n
　
7 p; Y4 v, _" N) b% C2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祕訣：
3 R  g9 [2 t* e4 y3 v" v& o1 J1 c1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 + c2 X# U3 [" M$ f
來。
# O" I) w5 _" o6 q# R# U5.39.217.77:88982‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you