02.漢堡排
/ }; A! B, v1 f' X! ?4 |( o2 \製作時間: 15分鐘 5.39.217.77:88987 |# N( c6 @( P. H$ U6 ~, F0 J
鹽份: 1.4克 % f3 A9 e8 x, S* ]
熱量: 351 kcal
; ^( G! o. Q$ b2 G*鹽份及熱量為 1 人份量
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材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u. {# M; R0 F3 [/ p1 Q
免治肉 175 克
8 R0 A# m5 f4 W) G日本木綿豆腐 半塊% H" ] |5 }0 |1 |+ u$ H7 H% p
露筍 1/2 束
( F' r; ] F+ ~+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條
' p5 F, ~& q: b: ?( d0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米油 1 湯匙
* h! G* i4 J( t7 Y* b. \) ~' S/ `2 Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s& G: B. X' D
調味料: , A1 u( q% E& `/ w- b3 _9 k9 d4 `
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻( l1 Z1 b4 R$ o0 }
酒 4 湯匙5.39.217.77:88984 |* q+ y& K7 U2 b) p* g0 k+ n
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
7 |7 W9 A$ O$ B6 h" P味鹽 1/4 茶匙6 V# l2 u& g3 r1 w; \$ \( w
味椒鹽 少許
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醬汁:
+ i' ^' u0 d; E5.39.217.77:8898海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
) |& s% F! o" s; \鼓油 1/2 茶匙5.39.217.77:8898! ~ [' Q+ [, }) Z& ]
酒 1/2 湯匙公仔箱論壇1 v5 o) y$ n- d' I: ]
味醂 1/2 湯匙
9 t! o4 Z7 ?, T; F% x0 V: j8 V5.39.217.77:8898水 1/8 柸3 k$ ?. l/ a* ?* a# Y
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做法:
+ c# K$ n* u! otvb now,tvbnow,bttvb1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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2. 豆腐瀝乾水,加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和,分 4 份,捏成圓形,中間略為壓扁。
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻,煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 u/ u# I# u! G9 F: W( Y$ t
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5. 燒熱1 湯匙油,煎香漢堡排其中一面,翻轉漢堡排,轉?火,蓋上鑊蓋再煮。 5.39.217.77:88980 y! y% y# o7 F8 p
6. 煮熟後倒入醬汁,煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 # R) v8 i; |: r" b" |
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7. 燒熱1 湯匙油,炒香露筍及大蒜片,上碟,上面放漢堡排及醬汁即成。
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8 w4 l2 n/ h; u* u1 L4 _( D& Wtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ] |