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" y1 L, D/ s5 d( \马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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/ s8 s6 I* |+ g9 S/ c2 p9 wtvb now,tvbnow,bttvb烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包6 G' @! E ]. P( T0 F' ^* M- n0 Z
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调料：辣椒酱、盐
7 S" R! z9 C4 V1 @5.39.217.77:8898做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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3 K- W; ] \8 a( ^) l公仔箱論壇2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4 d6 n$ V1 A0 A公仔箱論壇4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中6 B( j. s+ R. m7 u$ q- F
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。公仔箱論壇! L8 b' F: u! l8 `
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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/ Y- @0 P+ @5 g0 z8 K. v5.39.217.77:88988、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用公仔箱論壇& F- e' } r2 p: h1 S
( c; r( r4 w/ s, X5 \* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、完成& Z2 E# O- Q& K# H2 b& b
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2 f6 z; _1 F6 m( F% y- T! q1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。# b6 L# L1 h# x0 B2 ~* W" k
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
! g7 x& e& U F% ]5.39.217.77:88983、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。tvb now,tvbnow,bttvb' c' n5 r* X( p/ L4 ^5 W# N
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
' H: ^. @2 h4 a6 O: ^3 y4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中/ l; p S h) R5 o8 K8 P- ?8 {/ h- g5 L9 [
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
