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% O& C7 Z# K; X4 s% R. d马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。5.39.217.77:88983 v! b7 L& I8 V8 y, N+ w; t5 D
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: v" i# X: l/ C$ }9 }tvb now,tvbnow,bttvb烹制材料(三人份)
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* Q! a: D7 E; K/ z/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb$ g$ |0 ]: U' q3 u' {
3 W6 M- P3 C5 L# e( Y公仔箱論壇调料：辣椒酱、盐tvb now,tvbnow,bttvb; {: A, D2 ]2 U% G7 Z
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。: u/ W- P8 b0 u7 ~
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。+ n2 |6 |3 d* K9 C0 m/ @
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。5 d6 c7 _, U! W( z0 k, _
5 i( O9 l, C8 ^# L! Ptvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中) S! \# l+ f g" O6 B
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v; ^& F2 \4 M
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
& K7 b5 r3 L: l' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
R: U7 m( ]* F0 T: P. C7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。5.39.217.77:8898! E$ A) D! o0 _' D& o
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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, [' M1 g! s- E9 l9、完成
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' @, H5 v" H7 g$ `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h9 R6 s6 @8 B* y1 u q8 c
p/s：tvb now,tvbnow,bttvb' a+ I4 w- N% W7 n! S
1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
# L" C% ]3 N7 }1 ytvb now,tvbnow,bttvb2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。' G+ [$ A" s1 a0 L4 P+ e
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。公仔箱論壇" ?5 Y2 M6 d- Q# R; C& u* h0 T
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
; ^ P I+ x# L% d5 G8 I5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
; d- Q/ k- R0 s, m0 F公仔箱論壇6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
