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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)% f+ X4 Y5 ~2 w3 P* m
( P; w0 l ^4 A0 X2 z# H$ r3 N5.39.217.77:8898材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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y. U! p0 q* g1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：辣椒酱、盐
: U$ X* K; Y& e9 g( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V2 _' |! R' P
& G% m3 R$ Z# Z+ `( D公仔箱論壇2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。公仔箱論壇7 j5 p- _3 e4 u0 y: z. y
* v2 w' n" A3 l; u/ w3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。, t/ g% O4 t$ a% i4 i& m
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D: |" B& Z0 W+ w; R4 |: T
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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# W& O: ~7 z2 m% r7 p% K* A+ N6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。# I% D7 ?) d! \
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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, G/ Q8 H6 n& F5 j* \9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
7 ]' F9 }1 z& G7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。公仔箱論壇3 ~* V. i1 n0 B Z; p/ k8 H; c
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
: O1 G& W; O- _* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
( X& o. z6 b1 d0 L5.39.217.77:88985、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中5 y, u3 {( w3 a; { w2 [( \
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
