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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包" w4 s" L) z" N, a3 C
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调料：辣椒酱、盐, C) \+ R+ j a- e8 V8 N% [
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。# I# _' |) i2 Z! @$ X; s1 E& E
6 P0 T @% B" o2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。0 U# U& M: N1 |0 m% p
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L5 r- i# `6 a. J. [
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5.39.217.77:8898/ a- b+ z) S" n9 m! ]
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱' |) C+ E) @. X* Y
( w+ ~ Z. B; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。2 F2 l" w4 x8 R+ O8 l" p7 M
; M/ B @" [6 ~8 ]7 ytvb now,tvbnow,bttvb7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。5.39.217.77:88984 u4 \2 v6 V# ~2 n
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用公仔箱論壇; V! O: x8 i& R6 y
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9、完成
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p/s：
9 G8 @" `5 v! c0 B' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
% a1 K1 q2 ?6 ?4 J' |, r5 M+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。公仔箱論壇 j- e) y; I& {2 I* w, u! m
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
}+ R* v( N5 w% f Ktvb now,tvbnow,bttvb4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
3 S2 @) ^. j' g! r" P4 E+ ?. |/ f5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x( O5 ^9 f: G
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
