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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。tvb now,tvbnow,bttvb7 M2 B0 X. J1 Q2 I! E
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5 I2 X( G" t7 }+ u公仔箱論壇烹制材料(三人份)
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2 T% H* `7 g& N5.39.217.77:8898材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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$ }1 D7 }; U9 m7 m- U; N0 \tvb now,tvbnow,bttvb调料：辣椒酱、盐tvb now,tvbnow,bttvb% k5 `: M# h/ G3 o$ q4 @# q
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。5.39.217.77:8898) u' U# l' a, s% ]3 d& G
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb- e7 F! m( k* q( z. A1 P4 y
: s, y3 O( z/ @; R. ptvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。5.39.217.77:8898- v# @: H: \" B2 }9 N5 c( g5 J/ ~" i
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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1 o$ N& a3 `" w- Z i+ u9 ~6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7 N0 S" Y8 m! U& b, Z# ?5 m: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。5.39.217.77:88987 | w1 Q4 n1 r; [, ~, g
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用公仔箱論壇" U/ C: Z9 _) ]
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9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
2 Z; r- j# c2 x4 G2 [& ^tvb now,tvbnow,bttvb2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
" \- {- Y0 A- | }. L& a* h) g, ?( W; @3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x- K; K) u) y( Y9 H4 h
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。公仔箱論壇7 t( e7 B% N9 i; b' d
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
$ c7 N8 B' O" b8 }3 z# H0 ttvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
