BeiDouChef

; W8 J0 E7 i7 qtvb now,tvbnow,bttvb傳統烤千層麵; x( V9 ]$ j, e- K7 `
【材　 料】# _8 y$ L. R* f0 M' r$ D1 p
菠菜義大利麵皮         400g
! L; m1 f" ~3 `公仔箱論壇罐頭肉醬         200g
/ M4 L; x0 n8 o# S4 K+ s奶油糊         150gtvb now,tvbnow,bttvb' a2 e. b1 h! a1 C
奶油         40g
* Z. N: C% M! f% H8 g; E帕馬善乳酪         50g公仔箱論壇" M  p! F' p, M( G- N8 ], ^
俄力岡香料         10gtvb now,tvbnow,bttvb8 }) K' z9 M0 h; e. ?5 p8 h
莫札雷拉起司粉         50g. {/ v& c7 m7 A1 B$ C) I, R$ C' M3 m

7 ^1 e0 N4 K) a; v& p【做　 法】
  \1 R+ t, D6 E5.39.217.77:88981.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 j8 x9 b8 h4 ?4 N3 h3 Q
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
$ F' y) q0 @5 ], z! m) \  V公仔箱論壇3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
* k4 {% B. d1 m4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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公仔箱論壇" u9 d! h3 c0 w# c2 }
蒜香牛肉扁寬麵
# C2 d7 {; K! j# `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 \: s2 K: S  r" Y
菲力牛肉         80公克: S! U9 E" f! e
扁寬麵         80公克
  }/ L  `# c3 K洋蔥末         10公克
9 A! u/ [* t% ?! v% y( Y6 b青醬         1大匙
: c, j9 D4 n, H3 S* r蒜片         2粒
- ]' n8 v" E8 k& N4 ~: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; Z- N3 X. V7 p# R' Q
紅酒         10CC5.39.217.77:8898/ K, ~8 _# Z! W9 h! l' `
橄欖油         5CC8 ]" u( T$ \; H2 |
鹽         1/4茶匙; g& d  G8 f; B5 w
胡椒         1/4茶匙" {4 G8 M4 r+ h; M" M
5.39.217.77:8898& j* r& n% T; k! Z) |' N+ k
【做　 法】
" L1 d, X7 s& Z, e1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。& V0 ~( F" K* i4 _9 {& e- U
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C0 ?& K# ?+ F
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
- q7 W" q; ?- [9 a5.39.217.77:88984.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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9 }7 H0 ~" S% z( o( k
* Q6 L- t- Z7 V7 r( q, \3 ~

1 ]7 z. t1 Z: a6 J$ I8 x" R) Y公仔箱論壇義大利肉醬
( a& k1 n& n4 V( Q【材　 料】
' e) z& l4 n  ~( \; P7 A3 T1.橄欖油         60公克
5 S" o+ [5 Z, ~$ z) D* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ?# n9 i" t) S. f. |5 V$ C9 P$ w
洋蔥末         15公克
  ^9 O' K  k$ T9 G, M5 M公仔箱論壇2.胡蘿蔔末         90公克
% d7 t/ m( V$ `0 i4 f3 H7 c2 h公仔箱論壇芹菜末         90公克
% N% `) |7 y6 I  H1 a# _9 U6 x8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
2 h9 Q4 _9 |7 g; F. i7 b/ z- F# ]8 I3.牛絞肉         600公克公仔箱論壇0 V0 ?9 F; g) X# H
俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d+ D6 }; |* K2 r2 }9 [
胡椒粉         適量
: U! I& k3 h* C7 ~; h* [5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# _0 y: a& n$ @# _
【調 味 料】5.39.217.77:8898* p0 ^* `! K  k
1.蕃茄糊         1/2罐
3 r0 z' B  @% B. F  v- }" R5.39.217.77:8898蕃茄沙司         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e8 ?- P4 k' y: \4 Y. h: v
牛高湯         250cc5.39.217.77:88984 Z5 @3 K5 `) _
2.白醋         3大匙
+ y' W" X: i, j( i糖         2大匙
0 S9 `( Q9 N# [: P* y6 ^  D5.39.217.77:8898
1 S9 R8 z. n& ], X5.39.217.77:8898【做　 法】
) {) S" p( b. {6 {) O& n* C9 ?2 Y. ~公仔箱論壇1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。公仔箱論壇" A5 l/ e" E! m" n! b
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
8 _, u- A. ]. C, L1 ]  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f& a& }) @/ X& z! a
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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, M  y  Z$ M5 X
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵- I6 ^8 r: X3 p: y& b( W6 z3 @
【材　 料】5.39.217.77:8898; `6 N* J; _( g8 w1 `& K
雞胸肉         40公克
; o+ X2 n# N7 z  Q洋蔥絲         10公克
" |) d6 t/ b, ?3 ^+ n, c' U7 Y5.39.217.77:8898蒜片         2粒公仔箱論壇2 ^& C9 X- B, w; I9 D9 U$ [- H5 D
蘑菇蕃茄醬         1大匙
0 E7 ]! J" v7 d# M4 X3 j' f' ~公仔箱論壇斜管面         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H" M9 t. Y& t( W; o
5.39.217.77:8898/ d7 w0 R/ x$ c) H4 \4 Q7 _
【調 味 料】5.39.217.77:88987 h: @! F+ Y0 X7 |  t& Q) m
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  z, ^4 G0 Q8 J4 e. ^# U
鹽         1/4茶匙
1 L* B: ~2 o* I' Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
5 p- p4 H1 ]) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) o" L. A4 p+ k9 f- K! S4 k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 S& _. o& R: I" S. _
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
. t/ a4 q; _, k( \( m' m2 p2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y6 e4 t, @5 _2 l8 X4 o% t
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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7 Y) K' w* e) u# x, ]2 H

8 @& M: n9 a; }* v
: ~1 K) ~! L+ X- V5 C& L白酒帶子義大利麵5.39.217.77:8898; K. M$ k, S, b& D$ L3 c5 Q, |4 f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N  d3 \0 s5 t# l, S
義大利麵         200公克5.39.217.77:8898! p: {3 d% k/ r( W+ x
特級橄欖油         40公克5.39.217.77:88989 W$ U$ N. u' ?
高湯         100公克公仔箱論壇% O! d! d# j, y& k  E
新鮮干貝         150公克
0 s: N) z9 d0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克7 Y, ^8 s! R) p% c0 {6 w
青蔥         3根
( \5 b. T% U% Ltvb now,tvbnow,bttvb巴西利         30公克
2 h  u  U4 ]( w' }+ c鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _( \2 C# J) d
胡椒粉         少許
) |: q. y# P. j! C, |* Gtvb now,tvbnow,bttvb
" k5 v6 N8 c, z9 x/ H- r5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: _9 S7 x8 N6 Y! F. ^  W6 |
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。4 F3 q) {0 a* _' e% |
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
6 l# a- g) o& [! `' u3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb5 t3 Y* d4 N+ v3 `' G: g
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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9 T4 S6 n3 L$ S0 \2 m公仔箱論壇涼拌蕃茄超司天使麵2 C6 G5 D9 p& O* r7 S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 d/ n. @' Z. g/ }5 e  Q8 n
蕃茄丁         30克
! I3 @8 w4 R" B* Q- X3 y. ttvb now,tvbnow,bttvb起士丁         20克, T8 j7 D' k* c! m
天使麵         80克
$ [/ N( V, Y' H- c- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙9 G% s5 U2 W+ s0 J/ c
香菜末         1/4茶匙; N: O$ [% @  F+ ?7 \& z. A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i# J5 C# ]' ?( s, y) W
【調 味 料】
; x/ ^0 X' g7 B$ a+ jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇* e$ b- K+ n; R$ U, \  O
黑胡椒         1/4茶匙' C! B: f# ]3 a, ?
BB醬         1/2茶匙
# ]: N0 J, g; Y2 f# e1 e$ @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4/茶匙* x3 W5 U+ b( G2 T3 L
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c! p( K1 {8 m0 _5 v3 b

3 {1 r7 f  Q) }. htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# d4 r7 B7 B, t8 A& o
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
( ]7 @6 V' V% V8 D/ n! V2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

) `8 \3 W- @0 s) m: L牛肉丸子義大利麵
) l7 I5 o* Q5 n& u1 J公仔箱論壇【材　 料】# h  _" Q# N* u  p' \/ L2 n
A.牛絞肉         80公克5.39.217.77:8898; Y- W1 n2 q) _- _  U
洋蔥末         20公克* i) `% m/ g2 }% z0 h1 M
迷迭香         1支
' h9 F) r5 x7 c4 V5 E( A- F百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb' W/ J% E# Q4 `
蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d* g: F7 g. Z' i" O% |: p7 W
玉米粉         5公克
7 n0 J5 b$ y! D1 D  I5.39.217.77:8898B.扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z  x0 k- ?! ]7 P
動物性鮮奶油         50CCtvb now,tvbnow,bttvb& E: b, T' J2 X1 N- {
紅酒         100CCtvb now,tvbnow,bttvb4 d) @/ Y! a5 h* M: k' W: k: Q
C.巴西里末         1/4茶匙: T) ]* A; x1 t; U! m

! x" n8 O5 E- G: x  u9 Q【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x' m+ W' |1 Z: k$ X( w2 D: f
A.鹽         1/2茶匙1 N3 \% }' R7 H* y6 v  W
糖         1/4茶匙
) ~+ Y8 p' f6 I- k5 p$ i' [' O5.39.217.77:8898蛋         1顆
, n  P0 \+ c0 {2 S) c2 b7 f公仔箱論壇B.高湯         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m; w; D# G/ D9 l5 `! Y1 x% U/ ?
鹽         1/4茶匙" Z/ k$ O+ k" w& n; @9 \
胡椒         1/4茶匙
* y. b8 @0 W) G4 {% i4 `4 m; o公仔箱論壇
; P, ?* @/ v# v0 w, P" i* b公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898) `4 f7 i, g5 S- `+ W& L+ k
1.迷迭香、百里香切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: I3 V, H1 G
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。( W0 }1 I* v/ O) C* q) R
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
& f+ @% V) k1 _6 e9 D' K公仔箱論壇4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
4 U1 O/ k& t1 A  E8 \+ J5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u0 W9 B! H. t0 X% P- f  h
茄汁鯖魚義大利麵
* N$ `2 R9 y" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 [4 o( X9 ]/ u/ O, }% e- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快煮義大利麵         120公克
' o3 G( D9 ~" x9 D! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鯖魚         50公克
! j( y& J& Q# J+ O# [( o青豆仁         20公克
1 |7 Z2 |* U$ t# j' S- Ntvb now,tvbnow,bttvb# {9 i2 h5 W) a7 c* q
【調 味 料】8 M, r3 O. J1 R1 k$ x( L
高湯         150㏄公仔箱論壇4 `7 _. N& B  i
義大利綜合香料         1/8茶匙0 {- S+ i: h# q' z7 B/ g; b: k
巴西里末         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h. C3 m$ c8 I. z
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]6 |$ u/ k5 `7 m9 ?$ Q  k# l

# w8 T0 A$ V1 \% Q【做　 法】
0 W( v( W% _, y+ I" R% j5.39.217.77:88981.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
/ H& t! e  n7 H3 w公仔箱論壇2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。; h9 K$ N% {' b8 H6 J6 d
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

% @  C# e$ q- W) s/ k0 _tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉丸綠藻麵& Z; W( b( y/ \8 Y7 M% T3 @
【材　 料】
: f' j! R/ O$ K' s7 _綠藻麵         150公克
, v2 D, {0 A7 Y7 q5.39.217.77:8898牛絞肉         100公克
: h$ D( J. X/ J" e公仔箱論壇青花菜         4小朵
# |5 e9 M5 H2 R0 P# r3 z5.39.217.77:8898白花菜         4小朵& p& K" V$ C7 {5 \$ p+ U
紅甜椒         4條
7 K- d" B7 C' c$ c公仔箱論壇黃甜椒         4條
( Z$ {# i/ L( P, e紅醬         200公克
% b6 W1 k) e# ]高湯         300cc& W6 b' E' v2 V  {7 B! \3 E
橄欖油         適量
1 d% A4 j. w  l+ z" o5.39.217.77:88989 _  ]' Z8 d- k" q1 j, T; r) }
【調 味 料】8 w# d5 j( O* ?6 O: w3 H
洋蔥末         40公克
/ r9 N6 O% t4 V9 a" a全蛋         1顆$ r, s3 {' ~2 J1 o) ]6 W& a) s- f
玉米粉         10公克0 r( p5 t: C/ L! H
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898. p% N& T  k( A4 J$ Q' j" |* j
, R8 d0 E- B/ `
【做　 法】; P$ l/ n: n0 S% Z5 i
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。5 K/ y- \8 @+ {2 _8 j7 {9 Z! o
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
$ h# Z( t) o3 g3 Atvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。公仔箱論壇6 ^: T5 P; J0 @8 `
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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7 t" G; H) U) {+ ^2 W公仔箱論壇鮮蝦海鮮千層麵
' I3 v! u- g# g" ^公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {8 B1 `; a8 p3 Y- w& u
義大利千層麵         4片
( }  `# K; W' E' {+ n0 Ftvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         100公克
. q; f1 i! |9 a, w- Btvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Y5 A% |1 I& l( X
鯛魚肉丁         40公克
: ]  Y: O) `* N' k( U- m蒜末         2瓣公仔箱論壇) ^9 m& P1 p# b
洋蔥末         40公克
& `! f( [$ c2 Z( s6 S公仔箱論壇起司絲         100公克
/ D  m' S6 T+ M; b% n: w. ?& }公仔箱論壇起司粉         30公克3 G) H0 v# \9 H: w1 f
奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]; z% B( }! b+ u& R& q5 R9 A# l
高湯         200cc
0 l, m; g, |3 k& A4 s8 k: }+ c5.39.217.77:8898
8 |) w9 |# M! D5.39.217.77:8898【調 味 料】
: O/ Q. ^( A/ c6 f* U9 c: ^A.鹽         1/4茶匙
1 e6 @& j8 {# X: r  ]  n/ `! ?tvb now,tvbnow,bttvb紅醬         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S; n" T  k5 t
白酒         30cc
$ _! c- y1 v2 h7 M# l  f! H公仔箱論壇麵粉         10公克
# O' d4 p+ [% z! }, A. F/ ?公仔箱論壇B.鹽         1/4茶匙
( F: f2 x: w( w5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         150公克
% J" a' p3 E, ?$ f( }- [) K9 J公仔箱論壇白酒         30cc" ]0 T2 I: a! Z! M0 t! e" e
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {6 c% A& ?% P- i7 M& s6 }4 `
# _4 O0 I, _8 Q& Z6 U% R% }' X
【做　 法】
7 V4 Q6 h/ P' A7 u  M. r& \+ m) qtvb now,tvbnow,bttvb1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。1 w+ H" u1 |, A' F
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
( N+ B! l! s3 n7 W0 F& F$ Z* Utvb now,tvbnow,bttvb3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
' ?0 P6 g* |' h  j$ F公仔箱論壇4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
" R/ j0 h2 D/ \5.39.217.77:88985.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l; a  R7 k3 [! P& R, E. `: U
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

# @% w9 [' b$ |1 }+ M' B【材　 料】
$ r5 Y2 f/ E1 p5 z5 e5.39.217.77:8898墨魚義大利麵         150g: C* Q8 c9 f7 U& }" ^* y3 y2 Q3 G
大草蝦         3隻5.39.217.77:88984 p- E3 n3 O* b5 i
新鮮干貝         3粒
: u2 f! L5 u3 a! H3 n# Q蒜末         20g
; M& L9 i8 D5 d$ ~9 M5.39.217.77:8898洋蔥碎         20g公仔箱論壇' K: O, e$ N5 W. M- _7 ?
魚高湯         100㏄
, d% N/ X1 L: r  E+ N: S7 K' E! j公仔箱論壇白酒         80㏄
8 K; D$ n; h; c; X3 u& }) N5 d新鮮蕃茄醬         100㏄
3 H/ g/ U5 @7 }$ B) J0 S鹽         少許5.39.217.77:8898, k6 B8 `' ~, X9 |
胡椒         少許  Q& i! s; v4 t: Y  i
橄欖油         適量) S* B$ z" R: s% S$ X9 i

8 a7 X1 p# \; ^$ r' ]# ^' q! Z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p( U3 O" |' ^9 O2 k
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。% i' H$ y$ K5 u# R/ h+ \3 D) g
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。5.39.217.77:8898( X# Y1 \- }- h+ E
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
0 Y# O& ]5 _* ^  b4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
6 g* _& f3 V9 B/ {5.39.217.77:88985.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
& t8 j8 y* v1 V0 s, e$ Htvb now,tvbnow,bttvb6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

' t$ q8 A2 O: r! T$ {& d
辣味雞柳義大利麵9 M- [; K" L7 ~. M
【材　 料】
+ w: x8 N3 [) Z/ C; Q7 b義大利麵         200公克8 ?- H/ t# a  _
雞胸肉         1副
9 U9 D" d" R, g1 B) o# U5 f( V* ~5.39.217.77:8898大蒜         2瓣
0 ]6 }4 n  {* v& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個5.39.217.77:8898! |/ E2 `/ a7 \" k! E5 @5 j  A* |4 X
紅辣椒         1~2條
7 P% F  B$ L  _" T# o巴西利         10公克公仔箱論壇/ Y- s+ {% a: [/ ?" s1 A
高湯         200公克
+ f4 z( x" j5 ^. G奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U, q5 ]# O" ?
鮮奶油         60克
: N$ {/ G- `8 B4 ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N$ g* }, H- b: _% i2 @
鹽         少許
1 d: R2 a- i$ f+ x* ]胡椒粉         少許
$ @+ R" ~% q1 b( n- o: ~1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
. b& |8 B& c( |【做　 法】
0 U& V' G0 S. f! T0 [1 G1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
' a  t# Y) z) l' ^! T0 n1 r5.39.217.77:88982. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
7 a3 C7 ?; \$ z) ^' l5.39.217.77:88983. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb' b$ }! _% i$ _' t5 |
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
& ?7 e/ ]+ W" V1 m* h" s公仔箱論壇5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
0 w7 a9 D+ J# m6 @- x* O" P5.39.217.77:88986. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇) n1 e* k" h8 X  \3 l; K& O
吻仔魚蕃茄義大利麵公仔箱論壇. `( }% X7 J  G" v- a
【材　 料】
' _% @# N; v- W- j6 o4 S, X螺旋麵         200公克5.39.217.77:8898) m& Y2 Y5 d4 k* t4 s
吻仔魚         150公克& @# Y) _, I4 F% r7 r( B2 w
新鮮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  ?5 r, l' c2 o5 Q8 L) e
九層塔葉         20公克
$ `/ v/ }' I: v$ x0 y# ]5.39.217.77:8898大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb2 D6 Y& y9 e* G4 W, u9 e# K
洋蔥         1/4個
5 T6 U. A& f& p% G8 U, q5 V橄欖油         40公克
& o1 @' ~$ Z2 k. q2 Q( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150公克
; U" t+ |( x" L! i& l. P0 ]2 N2 V7 d冰糖         10公克
% D: i$ k3 y" k- F) N) H8 a; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.77:88986 G# ]. \: p1 l' e- m
胡椒粉         少許
! A. Y2 K: W3 g. O1 }) T' L; g5.39.217.77:88985 {+ g: j: C7 R; a4 @# c
【做　 法】
  h- }  e: G# _7 u0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
8 b. Q- [# {( jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
+ }4 g) J' `; ~$ R2 c/ u8 b! T3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb% a6 J8 O9 |; _/ x# Z3 H
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
5 G4 d+ \4 h- k' z' w) y9 w, i) {5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇! {2 ?# i$ G% v: R( c7 v
鮮蝦義大利涼麵公仔箱論壇( f4 s- s& f% F" t( \6 f4 {2 e2 ~
【材　 料】
+ [1 r, |: Y8 Z8 H/ z+ G/ U; O6 A6 jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         12尾tvb now,tvbnow,bttvb! y$ b: ^! X  l5 z1 u
義大利天使麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e1 n/ C0 P& F8 q- S: `% R
【調 味 料】公仔箱論壇. s, F- T, ~& g1 w4 b' B% `
蕃茄莎莎醬         適量
7 h$ F4 R! Q: E: A: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 S: c8 P6 `/ t, J
【做　 法】3 h1 ]( y* r; {+ q4 w% e
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
7 a" Q8 z7 u+ |- w8 ]1 z% Z2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F4 M- u9 R$ Z& [
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...