BeiDouChef

; Y9 z$ Q  G2 R, W, Z7 Utvb now,tvbnow,bttvb傳統烤千層麵
/ c4 H$ I! x0 L3 A# ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇2 S2 c) k+ v6 [$ t7 u
菠菜義大利麵皮         400g
$ ?/ i- h+ _* P6 D7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬         200g$ t4 A/ B2 s$ \4 q, _# N: H
奶油糊         150g
3 |6 o! Y( d+ a公仔箱論壇奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb# |8 z6 {" e3 Z8 o4 M: z- r. [& b
帕馬善乳酪         50gtvb now,tvbnow,bttvb$ K  k4 Q5 q5 Z: j* @" w
俄力岡香料         10g
+ i! }# ]) v, W  o, ]5.39.217.77:8898莫札雷拉起司粉         50g公仔箱論壇6 f1 ^$ A. i* k; F& j
. B  u4 P5 ^, D" e% ]
【做　 法】
5 C' @9 g, P3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
0 i0 U* q2 f4 B- u' s/ ~: e公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
6 r/ S* a; L1 o2 c0 x7 ]5.39.217.77:88983.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
1 @" W+ w% s$ _  b. P+ w7 n公仔箱論壇4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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公仔箱論壇4 y4 I, R6 R) Y% a' K) R! }7 [
蒜香牛肉扁寬麵; V' [: q# _( C( z% [
【材　 料】5.39.217.77:88984 H1 I- s, j* x6 a* A* z' L& {, `
菲力牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h; j5 u0 B9 U* O+ o, |, D: g+ P/ y! ?
扁寬麵         80公克
% u/ j5 E3 f6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克) S# W* L; M& F
青醬         1大匙公仔箱論壇; m. K7 w5 a) ~! o
蒜片         2粒
: f% n. y# h9 ~- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _/ y& M! b* i7 B) U: m! x
紅酒         10CC
. y7 y( c6 c1 [; ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5CC
$ v- [, U, |+ R- l5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* B) w1 l8 V- P5 D. i
胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇( J( G# y& q8 m3 ^

! a9 r5 k, E+ G) O【做　 法】$ b1 r  T4 \# [$ o9 q- v8 p
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
* d1 b7 v# ~9 C3 W- n* v# m1 M* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
, n. D1 D. Z# C9 ?2 e# |公仔箱論壇3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
5 F5 s3 h1 K2 ^* M( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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" p( E8 L  V8 g1 N, u2 x: v3 c

+ ~2 l( K$ _8 k9 \
- R- l& y  i, w9 k' ]" J公仔箱論壇義大利肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# Y* @/ e8 v* i; Z: ^+ m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 H. b$ w6 Y& ?" R' X: T
1.橄欖油         60公克
/ L/ I+ K0 F. t: k9 r3 \4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克
: W" D; d( b5 [- _7 o洋蔥末         15公克
* [& f2 W, p9 n% o) Q2.胡蘿蔔末         90公克: O) ]: R2 R0 E. C
芹菜末         90公克
) N/ Z3 ~8 O6 Y9 D% f7 V! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [; E1 _% d) @" \
3.牛絞肉         600公克
' N9 [/ P# v6 R! U( w* n7 O俄力岡葉         5公克: l1 h; C  O4 M+ P3 y. `
胡椒粉         適量
7 D+ d$ S; q0 ~. U) Y. l6 e# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g. S6 {! m( Q0 |& a! s
【調 味 料】
/ F4 j. [/ q8 ~9 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄糊         1/2罐5.39.217.77:88985 u, H9 {' o, a$ x
蕃茄沙司         500cc5.39.217.77:88986 D+ l/ g; E  h" B6 `  a5 S+ N/ q
牛高湯         250cc
9 ~" K4 s6 S$ r% F/ F" W* a; z公仔箱論壇2.白醋         3大匙
' G3 Z+ A2 m8 d3 z" }, atvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d: P2 \5 Z  O1 Y& {
% s6 e6 ~+ w) {
【做　 法】
  Q' Y, m8 V+ i, Ytvb now,tvbnow,bttvb1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
5 K, N" V* p  C+ k, q' N& |2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
4 Q8 |& Z6 m$ Y) o9 s4 E) l* _1 \公仔箱論壇3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
0 n' _; |7 K+ c( u& J' A5 b6 d# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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" F# ^2 }; |) t7 `/ J; F# e6 @# o, X雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
) o" t4 d, B5 Q0 ^1 B3 `; i【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y+ p8 X9 i1 H5 `
雞胸肉         40公克
1 Y, ~6 f! g0 f  x" q8 Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         10公克( `# m; d) f; e
蒜片         2粒
) w! I, ?! ?' I' Z蘑菇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 [1 m2 n5 B9 R1 z) ]
斜管面         80公克# c( F1 }. w* r

3 u6 E& v" d/ j, O) x& f" I【調 味 料】( L9 d5 V( x; j" N
白酒         1大匙
2 P% @' k' W% W* F. H' K鹽         1/4茶匙$ L& j+ r. \$ G! g
胡椒粉         1/4茶匙
2 `2 V3 A& z6 t- b% htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: `; ^0 E9 `- h* {
【做　 法】
: J" p$ E1 W; r3 d5.39.217.77:88981.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
$ E  ]0 K  E8 K) p% {% C8 J5.39.217.77:88982.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
0 c- j) i* U0 d% I* d) l- U$ S3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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2 ?7 h# f- F' e5 Wtvb now,tvbnow,bttvb白酒帶子義大利麵公仔箱論壇9 D- c$ D4 ^5 @4 i% R% l0 o& Y
【材　 料】
2 K* d3 H* c/ p9 h. M公仔箱論壇義大利麵         200公克
7 {) `3 b2 T3 X9 Stvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克& B5 p2 l" s; N5 U% V. C
高湯         100公克
/ W# W% W! k2 Z5.39.217.77:8898新鮮干貝         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R$ a  g/ I! j8 k! U
白酒         150公克公仔箱論壇# f! T0 o) p* b1 n8 y7 T4 j
青蔥         3根
! m* @0 r( C- ?  L- o5 W% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         30公克公仔箱論壇5 {3 S; f! X2 C4 G* N5 p
鹽         少許
1 ]7 B* X" l4 D' F" ~2 \8 f公仔箱論壇胡椒粉         少許
# u* o2 z+ N/ j! Y2 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {1 y: e% u4 g3 v% W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G  x* P' A8 T
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 t5 S* D, @& \# k
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。5.39.217.77:88989 F3 |2 s8 W  i9 F3 y
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
8 y+ I1 l8 P$ V4 D4 v( r7 z$ Otvb now,tvbnow,bttvb4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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5.39.217.77:8898% U) \" S/ n3 Q
涼拌蕃茄超司天使麵' ~% j+ B& R! U
【材　 料】
; X! b6 Q& k+ i& [0 d) T' c. D$ ]公仔箱論壇蕃茄丁         30克: |0 r$ D2 U% b5 [/ {
起士丁         20克* ]1 q8 b) [, o( g
天使麵         80克5.39.217.77:88985 p+ m& K) S8 E" @! _: c. U
巴西里碎         1/4茶匙
8 r! f8 L( N/ _& E9 z4 y+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         1/4茶匙
" R9 S' V7 k5 H( o0 L公仔箱論壇公仔箱論壇1 Q9 E/ d  D  K* \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ g, y/ G2 v5 {. h7 |$ c2 M: z
蕃茄醬         1大匙6 b9 \7 j& t9 j3 s2 {
黑胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w0 l% x) ~7 B% t8 M! A
BB醬         1/2茶匙
! }8 w, F7 R8 N% B公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙
# q0 e  u7 L- j/ {2 p( N! r5 q/ v糖         1/4茶匙公仔箱論壇" f; l; p& z, E) S. F1 \/ x9 M# S
公仔箱論壇8 T3 ^. v8 M; x( ^1 v1 r: d
【做　 法】
' N: {3 F( F$ x4 U4 `1 N% dtvb now,tvbnow,bttvb1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
8 ~, c5 d) s6 f& {6 o2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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5 Q* v& o8 ?; l/ m- P6 W$ W5 h0 V1 m& I牛肉丸子義大利麵3 h( L% U4 j4 m, `
【材　 料】
- U1 W: \- h! n5 d. Htvb now,tvbnow,bttvbA.牛絞肉         80公克4 |1 P. S  X* m3 h. f6 i# }* \3 m6 }
洋蔥末         20公克
5 b1 B- Q8 S$ U' A: [1 x; ?) e3 Btvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1支公仔箱論壇: Q3 f2 Y$ i  J8 @
百里香         1支5.39.217.77:88987 \  v0 e6 v5 Q" a$ K
蒜末         2粒
0 F; j) x5 w; b) Q" j; |) V7 q玉米粉         5公克
3 n9 e- C" U/ Q' h- A  @公仔箱論壇B.扁寬麵         80公克
. D6 z" t3 ~, N. N( z/ L3 A1 u1 ?tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50CC
8 s' r0 F' j& Z9 u; v# Y+ F公仔箱論壇紅酒         100CC
2 R- L  y' c& b+ N* O' Itvb now,tvbnow,bttvbC.巴西里末         1/4茶匙# x: w8 R* T# Z5 y

& t1 W! r1 S3 Y, F【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n, n% |" Z3 [4 H$ T+ c3 Y
A.鹽         1/2茶匙
# y7 c/ c/ T7 \6 s7 @7 _糖         1/4茶匙
5 m. B* H! P# Y# z9 d8 x公仔箱論壇蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 d/ V% T0 j* V
B.高湯         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @8 S; q4 j2 N8 B5 l0 `- c+ v
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( k2 F# e) X3 u3 |6 ~
胡椒         1/4茶匙* u+ s, K( D  i3 g8 s0 B# t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i: D- s1 b! B/ |/ ]4 Z
【做　 法】6 Z  U  E# v( o3 n. @( ^& I
1.迷迭香、百里香切碎末備用。公仔箱論壇6 J; p2 T5 ]% |+ N( O
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
5 D0 b. X( F2 n2 D* l; K3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀5.39.217.77:8898) o9 ^. u6 c" [7 Y$ h9 @/ b
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
; w) s! u* _) D' A5.39.217.77:88985.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d6 s. \2 E4 q
茄汁鯖魚義大利麵5.39.217.77:8898! `/ y4 o  W1 Y7 G: h4 E' ~
【材　 料】
# S; _3 R% {( w- I: @+ Ltvb now,tvbnow,bttvb快煮義大利麵         120公克! q, I) a# o; }$ S4 C% a4 E
罐裝鯖魚         50公克5.39.217.77:8898; g: t  |( a2 j- b; |- Y
青豆仁         20公克
1 v: C/ |2 j  O7 |9 e+ D5.39.217.77:8898
9 P- V) N+ H) N: M0 f8 P. W( q5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇; V8 I/ N1 @1 c+ C) \
高湯         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r8 K6 p- S* k, y- v% j
義大利綜合香料         1/8茶匙
" l$ G* f7 T) ~2 q$ i公仔箱論壇巴西里末         1/8茶匙( X0 {$ E2 T+ z# h, N
蕃茄醬         2大匙
; Q' U4 a7 y% e# ?' c; I* e+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
& P5 [+ W1 K6 {% K) [- c  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898/ S/ \. ~. n% d6 v0 P$ a' U
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。/ P1 `" P& l. s$ G9 i
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
7 z9 g" X3 c9 P: p3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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: Z7 Y3 `  K" |, B2 t) z0 b
蔬菜牛肉丸綠藻麵3 |) U# o( k7 j2 M% J: j9 N; H
【材　 料】
: k1 T  }+ D8 R$ _& F" G; X綠藻麵         150公克  I+ P4 B8 i% ?! N2 h1 S2 x
牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 m5 J, Z" w3 W% T. F/ o5 h
青花菜         4小朵% w5 H/ b4 [$ b2 X2 m
白花菜         4小朵
+ @: E  e, I1 F7 P5 n1 k紅甜椒         4條5 E) W1 d/ x0 H
黃甜椒         4條
" j+ O* k" g2 ^1 l. h2 m紅醬         200公克公仔箱論壇' w" W8 j( u, [. E7 |+ P3 v3 ]) {* w
高湯         300cc. Q; W1 g( c: ^9 r2 b3 K
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 s) k/ X/ ~" y. V8 g3 ^$ N
7 [. T. _& b! p) N
【調 味 料】
8 r* a. v  R9 ^2 v6 s9 I公仔箱論壇洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n" Y& C6 h: M+ T8 t% Z
全蛋         1顆
; M- C2 ?  F- l* ^玉米粉         10公克
9 ~4 Y+ _) Q' y6 C6 U) E5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88983 M( G6 b/ k, H2 {1 p
5 G* S6 n7 K! Q3 e( _7 j# y
【做　 法】
. j; O4 H1 L+ e2 I' v9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
, e" x. D+ Y- t- ?! u+ X0 otvb now,tvbnow,bttvb2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
6 U" Z7 H3 q7 ?, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n1 P7 j7 A) U: B9 Q
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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. Q! Z" H2 u3 B2 ^& @! K, gtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦海鮮千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N- G" U) D" X3 ]7 i: k
【材　 料】
$ x- k  T% y# [3 U# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利千層麵         4片+ K2 U5 s7 p6 ~3 c4 }
草蝦仁         100公克公仔箱論壇6 s: b: E# z0 d7 J
蛤蜊肉         80公克
' }6 x; t- Y4 ^7 B6 z公仔箱論壇鯛魚肉丁         40公克
+ ?4 P5 g" P9 ^8 c) g4 K公仔箱論壇蒜末         2瓣
0 z+ m  v0 Z2 h: ^4 u3 B' f( C) n洋蔥末         40公克
. z" g) p9 J1 m- s' n起司絲         100公克* r' ~9 y  |0 v# g5 h
起司粉         30公克
! l/ q& i" `- z- C& k4 w, u奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C+ y: M6 {6 \4 j' e
高湯         200cc
" R3 E# t* }! Z& V" m% m5 Q% F
/ ~. n0 t+ W: Q* J. ]  t公仔箱論壇【調 味 料】
- \3 L! R4 w2 \; I5.39.217.77:8898A.鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898: D, B5 K7 f; V& E
紅醬         150公克公仔箱論壇# I: u) M- Y# @* G. `; L, k
白酒         30cc
8 K' }7 t1 f9 X# z% v' |% w麵粉         10公克; G7 V8 \1 ]( P/ l) D
B.鹽         1/4茶匙) U1 c2 s( C0 M7 @
動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A% V* ]# }# L( |- k3 M
白酒         30cc
) a6 w" U, f6 M' R  s" Z: e; L麵粉         10公克公仔箱論壇# B6 v$ R0 r: v+ p4 u" ~; O9 X
tvb now,tvbnow,bttvb2 `' P& M7 D6 S% U5 @
【做　 法】2 \3 X0 L6 l" O6 i
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 W) _/ {/ Y# X: B! a
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。公仔箱論壇! X. H) h: s/ X' S1 k% d$ m
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O- p7 g& X4 f8 ~3 y; \( }
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
5 d' I2 m) @! {0 Z1 q- l" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
. |, U& n8 W! b3 A0 v5 i, C6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 o1 H! E3 \  d( K) ]* D& c' |
【材　 料】
" O; k) [5 q- ^( Q- e公仔箱論壇墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb5 T8 n  ^5 J5 |) f
大草蝦         3隻/ Z2 s# J' P5 }0 ^1 `4 L8 V
新鮮干貝         3粒3 P( }0 A% `9 [, E( \2 N. E
蒜末         20g5.39.217.77:8898& e; T. S+ u* e" j7 w
洋蔥碎         20g
" _2 s6 C; o7 F9 F/ D) stvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         100㏄公仔箱論壇( a" L- w' ], Z, H4 X& q$ g0 s
白酒         80㏄
" Y. Y0 G$ `2 m3 btvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B3 W6 p' {- s8 |7 g" w4 r6 u
鹽         少許
! a) a% G& R2 d1 y5.39.217.77:8898胡椒         少許
2 c3 u; j# M5 |5.39.217.77:8898橄欖油         適量
' A7 \7 ?5 d7 ^% a8 S8 K+ K公仔箱論壇
9 Q6 o+ M) a0 ~" Z8 O* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 U% S7 F. Z0 R% n( C1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.77:8898# \/ i' u: k) w/ b
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
, |# A5 n. o. ^# R5 c- ]5.39.217.77:88983.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p, J; n8 T( G) l8 a  n* ]* V
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
$ U9 Z# l6 b1 B0 _公仔箱論壇5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。5.39.217.77:8898- |/ e7 g: ~2 c+ x7 ^+ {( B
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r; ^+ d6 E9 s3 P5 [& R2 H
辣味雞柳義大利麵! G- z7 i3 X: b6 W0 _  B0 I
【材　 料】
$ O0 F- `  p( l: }) Ftvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克9 s  ~% a$ x3 i0 r0 n, J
雞胸肉         1副9 w* @1 B3 v2 O* N5 c
大蒜         2瓣. t) y3 b) u9 U7 f9 p
洋蔥         1/4個5.39.217.77:88987 H$ a! N8 W7 a$ u
紅辣椒         1~2條
. b6 F/ D0 D0 p6 ]3 ?" m9 m5.39.217.77:8898巴西利         10公克
5 P* d+ N' {/ K3 w% H9 L% C) T& t公仔箱論壇高湯         200公克
* O' `9 |( Z8 {- Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K, z$ D5 Q6 [8 E
鮮奶油         60克tvb now,tvbnow,bttvb" Y4 v* E" v( C: [4 U7 X# D& Y
奶油         50公克
6 I( x5 h, b; V( {  B* }5.39.217.77:8898鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ^2 E  c. S( e7 _9 c; b0 l
胡椒粉         少許
/ V% L: g1 Y' I4 h  Y
0 b" O5 v( A% N* O【做　 法】
* G1 [6 n; C4 R; R1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
" l, j. o7 B; A$ T5.39.217.77:88982. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
! |. t% F. x7 Q! h  ^0 R/ Y% J1 Q( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.77:88983 I. Y5 w/ a/ z6 w' d! @
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
' ^- w5 v6 @# U0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。- O2 H5 S9 I! Y
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

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吻仔魚蕃茄義大利麵
  E; I* ^7 y  @5 u5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898; V& Q( K# e4 S% u4 [7 b+ l
螺旋麵         200公克
& t1 d* S  I2 O* e2 _吻仔魚         150公克
8 E+ }) m6 D- J( A2 c$ F新鮮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D1 E# x* }# d0 k; I
九層塔葉         20公克! Y2 g  A' j& O* L2 U
大蒜         3瓣
0 [0 m' i3 e( @7 Y  o8 X) [( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個, E6 E' w! B5 l% \# n5 \4 E' w
橄欖油         40公克
9 Z" p$ f/ j6 L; N  L6 o1 k3 m高湯         150公克5.39.217.77:8898. K/ r9 W; p: M+ w) P: q+ c! \5 M
冰糖         10公克
7 A- A  Z/ k) ^0 [- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' b' K7 g3 K. U
胡椒粉         少許5.39.217.77:8898' `6 h0 f; n& p/ [

( S) F1 ?; {9 W1 k' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% R5 y# N0 g  O$ S! I' O' r) i$ H% O
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
' R7 a! |4 f4 g' n5.39.217.77:88982. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
' d$ @3 m. E; Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
+ c. K0 }% l- @' `4 ?  o/ ~4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。7 S* G1 G' ?& ~
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

! p+ V; S; a8 W公仔箱論壇鮮蝦義大利涼麵tvb now,tvbnow,bttvb/ [  n0 X. B; Y1 g& M6 i* k) p1 ?
【材　 料】
; g" j+ R6 c5 d% ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         12尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' P3 V; T0 I7 e6 K$ R% I, r
義大利天使麵         100公克公仔箱論壇/ I6 ~0 e; v) z
【調 味 料】5.39.217.77:8898! m& U! w) T  S
蕃茄莎莎醬         適量
+ `6 \; r% R0 ^. J7 K2 U  L4 Gtvb now,tvbnow,bttvb7 @' p" q; Q# Q, V. P- l& B' I
【做　 法】5.39.217.77:88983 i8 B7 Y8 V' t  O
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
. a( d  ~9 U9 b. W; C/ s' o* u3 a" H5.39.217.77:88982.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。5.39.217.77:8898& Y$ k1 O+ Q  h3 e- V
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...