BeiDouChef

. c4 I/ A: N' }4 B6 g7 z傳統烤千層麵
& X( f% [6 d$ U. r  F0 R3 v( B5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇: p/ w7 e$ {/ P$ a( X
菠菜義大利麵皮         400g$ i4 w8 T9 [5 A) H+ \  D8 T
罐頭肉醬         200g公仔箱論壇  D4 m3 D* c4 O+ N
奶油糊         150g公仔箱論壇8 t' S. H; ~% H* Q+ M* [( ?
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb0 I5 T/ z) ~! w$ C# \
帕馬善乳酪         50g
. s' ?( i" \* N" y& |* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡香料         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O  G8 @6 y8 a8 W' _( k* h
莫札雷拉起司粉         50g
+ h# B7 L# G9 n# E2 q& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A6 ]* t. ]  d: t5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" H0 n4 D/ j9 k' y7 b! D! E- @
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
0 l; ?0 D! }4 \$ O3 W& ]% otvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
! S! Q1 A5 f4 ]) C' M8 w5.39.217.77:88983.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。5.39.217.77:8898* I+ w0 B" j; L
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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- M$ O1 E) u  q5.39.217.77:8898蒜香牛肉扁寬麵
5 g( |1 r, U. m4 o【材　 料】
: j* I8 _& G+ I0 c+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲力牛肉         80公克: R8 B) D( x- j' t
扁寬麵         80公克公仔箱論壇4 N) Z8 K0 q" p& \* ?2 }) {
洋蔥末         10公克2 c. I% O3 e# s3 p
青醬         1大匙
0 I6 ?' S* m. @, X" ~蒜片         2粒公仔箱論壇( D( E8 d( A# W6 S/ I3 s/ g- T
【調 味 料】
" c$ f9 h( [: ~4 C' y( Z公仔箱論壇紅酒         10CC/ a) {: B- q' l9 v8 m
橄欖油         5CC
9 G) w! g, F. T2 Z1 }# |; N) t. E0 l鹽         1/4茶匙
. i4 ?8 L8 ~0 v% v" b) }7 `公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙
8 L0 a" _2 Z4 V6 Ttvb now,tvbnow,bttvb  z: Y% ~. D2 D3 C7 \3 p8 K
【做　 法】5.39.217.77:88985 j  }! n+ n' z  G
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77:8898: b7 Y" d7 w% Y7 G9 U( k
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
1 ]% c4 M! M5 c" H3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
8 z0 ~# m1 H$ a1 L5 i  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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公仔箱論壇" o$ H9 i, T- D) U

5 _4 b8 e! q- c6 ztvb now,tvbnow,bttvb, S' s5 g$ h& l# y5 F& X: W
義大利肉醬
2 f$ ^2 N% L$ k8 E+ g6 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- S. X- E6 x, `, }2 y3 G% htvb now,tvbnow,bttvb1.橄欖油         60公克公仔箱論壇, ^) ]) U6 E& w3 X5 ]
大蒜末         15公克
# \9 R. I9 v" F% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
( ~7 ^& [% K5 c) Z5 |* y9 E! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔末         90公克5.39.217.77:8898$ A4 \; h9 S7 |
芹菜末         90公克5.39.217.77:8898% y7 f) x) k  f; ~; y5 m
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w8 ]4 |  B9 a/ |# r9 ^
3.牛絞肉         600公克2 e; A) X9 q+ m9 I
俄力岡葉         5公克公仔箱論壇' M5 x. M4 ^# }( Z1 g: v: g5 H
胡椒粉         適量" ~7 Q& k3 d" D* v8 V1 S2 Q* d' E
$ ^6 q2 d. ^3 x& q, d' [0 x
【調 味 料】
+ F2 p5 E( Q* u2 i) m2 I7 `1.蕃茄糊         1/2罐公仔箱論壇7 w) I! A4 f3 Z2 \1 D
蕃茄沙司         500cc
' v* |2 C3 I7 r3 \7 l牛高湯         250cc6 S7 B6 K: q1 y( c# J' H
2.白醋         3大匙公仔箱論壇( b+ ~. I9 f8 k
糖         2大匙5.39.217.77:8898" N4 ?1 Z" D( U6 e9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 }5 M2 o# A9 ?4 e9 i$ b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M0 q* k. {! I" D% y9 U0 Y
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
, {0 G  Y9 e$ y4 j* r) R3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
$ C0 o; E! y0 o3 N1 x& V' |  Z# i' g; itvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& x' q* \0 {" z
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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& v; H# h4 F' L' e* H雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
, L' t+ z6 h9 U! w: L【材　 料】
7 v: S. H  @4 ^1 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         40公克
, h" l" w+ d0 T' Y/ I2 A8 D% `洋蔥絲         10公克
- p0 d. K; j* N( n5 f公仔箱論壇蒜片         2粒
. J2 }6 n' v7 g2 h" |' L1 o* U5.39.217.77:8898蘑菇蕃茄醬         1大匙7 R$ @/ e) s% f" D
斜管面         80公克5.39.217.77:8898" K* q- |, a( d' j  y- X# o* [+ p
公仔箱論壇0 X' _% o2 |7 O# ]* A  K8 I
【調 味 料】3 z* @9 _. E* h2 F: x1 T
白酒         1大匙
; |7 V3 m8 T+ N" K3 @# `鹽         1/4茶匙
  G' F* D5 b, Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙* N  l+ f7 z) f2 Y! U. v0 S
公仔箱論壇0 y  Z* p1 }9 A: A" g5 K4 l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O7 O& L% v; ]/ C6 `. P  K
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。' X  Y0 C3 [6 z1 @
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
4 S% U4 s& h# F' Y3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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" W# q: W3 L3 ]# v5 K, r
- T( M" W7 y6 t: ~2 m5 h5.39.217.77:8898$ v9 U% r$ K. B; `) @- f. M! Z8 B
白酒帶子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb0 C3 d7 H) e. U* w! _# e0 S
【材　 料】+ ]0 }- k1 K5 {9 ~' q
義大利麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q5 J& \1 t& F% w1 K  |
特級橄欖油         40公克
/ E2 K: l1 ?& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100公克
. A, z2 F/ I$ q0 z公仔箱論壇新鮮干貝         150公克
  s! ^( R+ x5 H( P6 ?% V/ Ytvb now,tvbnow,bttvb白酒         150公克
( d# K* i" u! c; u9 Htvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
4 {6 H. {: i+ A% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         30公克
+ J! V5 l8 S6 n) E3 L* _鹽         少許' D+ k) l, ^6 g* c- i" w4 T
胡椒粉         少許5.39.217.77:8898- h! E  x9 K7 a8 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t, }3 q( F; o
【做　 法】公仔箱論壇5 }, z/ c! C4 M- g- w
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b  h; P$ p7 l* n, s0 Q# `
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
4 c4 _, D" x' h2 w3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.77:88982 B* @7 _3 l1 N: @5 l; p" W
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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5 o+ T6 [6 o  q) I# q' \* p$ \$ Atvb now,tvbnow,bttvb涼拌蕃茄超司天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N8 e! @6 `, H. A1 W, Z5 U
【材　 料】% a; z/ H6 f( j- D; Z0 _& ]
蕃茄丁         30克
$ O# \) v1 j( v- W) \$ L起士丁         20克
/ E5 x, ]1 \8 w" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵         80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ L  _0 `9 n# s7 u/ O
巴西里碎         1/4茶匙/ `  |* o7 n/ I# x3 D; E
香菜末         1/4茶匙公仔箱論壇- B$ b: t+ a9 T1 ?
tvb now,tvbnow,bttvb6 [- j. I+ i' q9 n
【調 味 料】" y% i- Q- R+ ?4 U/ ]( @
蕃茄醬         1大匙
7 g. V8 Z5 E8 D' ^4 |" f黑胡椒         1/4茶匙5.39.217.77:88986 S: v8 U7 `. E; `
BB醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~0 E! R0 g5 X! G$ `
鹽         1/4/茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I& x$ ^5 `6 k2 u- c: Z
糖         1/4茶匙5.39.217.77:88981 V* Q( a: \( M6 j2 K
/ O% t+ r1 J3 X* o/ I2 L
【做　 法】公仔箱論壇( l3 R. M9 w( v$ c4 Q) |
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。0 F* {0 Z; b3 b% ^& ~
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

+ q( V% i) p% s- M4 `tvb now,tvbnow,bttvb牛肉丸子義大利麵公仔箱論壇# u: ]: B9 m% u9 ~; v2 K/ l
【材　 料】" D4 U: ^3 L- c. d+ l
A.牛絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q8 `0 a) m, B6 K, E
洋蔥末         20公克5.39.217.77:88987 d# @- C; x5 j0 H7 E2 s7 R
迷迭香         1支公仔箱論壇& S) f1 m, l' V0 X$ q6 N
百里香         1支, |- o$ W8 ]: p/ z% \+ y
蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a2 i/ O, g# U1 a5 V
玉米粉         5公克公仔箱論壇) r- a/ \7 t# j3 ^
B.扁寬麵         80公克. K8 n8 O+ O2 [: d$ e8 G
動物性鮮奶油         50CC
4 T  N2 D& ~  p紅酒         100CC
/ G4 o* T" M( T: j& b! o1 a5.39.217.77:8898C.巴西里末         1/4茶匙
' N7 ?) r; {2 `公仔箱論壇, t0 o' L$ h! K3 C) J% I2 t9 H
【調 味 料】
( @# r/ ^  T( P3 Y7 B. H# h; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/2茶匙$ i' a) P' s; X$ Y  N$ q/ k
糖         1/4茶匙
" @& {5 j9 d  e4 c( i# d7 U蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S+ |0 @7 T  O5 T0 d& P
B.高湯         50CC
3 a9 @. u  l( h# ~' k5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
# j* p* B  ], i* s% J+ c& ^公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙; F" G3 w( ~2 Q; Z

& [  a. e, |7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ s5 n0 Z* ]& A2 ?8 q) b9 U1.迷迭香、百里香切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d6 |6 p" e% x6 Q( e2 W* g
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。2 d' H8 a$ X4 {6 U' d9 R
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
% ]1 G" D( A9 h8 v/ Z* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
  M) k6 s  k' y) F5.39.217.77:88985.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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* U- Y1 M& D+ L3 q茄汁鯖魚義大利麵
) }" q' ]5 j" V【材　 料】* N" }# Z8 l( G: p( u
快煮義大利麵         120公克公仔箱論壇8 J9 H- s. R' I! s2 G9 D* S7 M( Z
罐裝鯖魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, j, D" H/ N% b# y
青豆仁         20公克
8 Q0 \# y8 k. F& g- _' \" k* f" f公仔箱論壇
- @* H. D, a( g: w公仔箱論壇【調 味 料】
1 X0 @  u6 p; ^3 @高湯         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `' L* B) N! \5 e: M* n& j8 v9 T
義大利綜合香料         1/8茶匙5.39.217.77:8898" r& z5 c3 n  d! F8 ?. {" T
巴西里末         1/8茶匙
- M) ~: e' J  I( X6 M公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
+ E/ O; i( H. @9 Q8 [4 {
! d$ g& {& Z& E5.39.217.77:8898【做　 法】
7 o) z/ r) t) ]$ {  U+ \3 V公仔箱論壇1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _8 U* {% T* J- |
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。1 a7 c# B9 k. B/ n: t
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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$ M* S0 m4 d7 W; A  I3 c( E& J蔬菜牛肉丸綠藻麵
5 k* m( u$ b0 E, t. j+ k公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:88982 c2 z4 m+ B5 X+ a  C# X9 F
綠藻麵         150公克
; n- X7 g  P1 P& a" Ltvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         100公克
% @7 s4 d$ G9 ^1 N: k2 S, A# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵
9 U) A% }' k0 o( O公仔箱論壇白花菜         4小朵
+ z* O3 {+ @6 o$ \8 N3 c7 |5.39.217.77:8898紅甜椒         4條公仔箱論壇# u- o9 y/ |) P+ g
黃甜椒         4條5.39.217.77:8898- V4 K! a; S1 ?0 P2 Q! k' L7 o
紅醬         200公克公仔箱論壇+ [* w3 `8 a$ z: @' k* H) a
高湯         300cc2 u+ p( ~. C. d7 P
橄欖油         適量
1 e  H$ j& c- B& b, `tvb now,tvbnow,bttvb
2 Z; j0 O, I- h* p" Q2 j; @8 p# N【調 味 料】
; J8 _# A9 T  {" f: Q, A洋蔥末         40公克
) r" C3 b1 z' N- a  V# c7 J全蛋         1顆5.39.217.77:8898& j5 _9 Z; P+ ?9 o% ^) N
玉米粉         10公克
7 E: |4 K* B3 N+ c* z鹽         1/4茶匙
( E- {4 p+ ~3 @公仔箱論壇
% g  E; z1 c7 I7 \1 U【做　 法】
6 F5 k" i, A# f( P% w0 M+ P5.39.217.77:88981.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。5.39.217.77:88983 C+ V; A6 R. W& O4 w' h0 m0 p5 b
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 L* V* i- X) A1 i7 A; \4 T1 n
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。5.39.217.77:8898; P/ Q$ C, r1 s+ ]! b% o
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

, l8 t6 S; h& u0 b7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦海鮮千層麵5.39.217.77:8898/ _2 y3 q! n1 P( {3 S! S! f: U5 {4 J* R  R9 `
【材　 料】
" R, s( ~% p6 J3 U- J5.39.217.77:8898義大利千層麵         4片公仔箱論壇- Q2 ?+ P! P! X' e
草蝦仁         100公克
* P4 J! S- J5 j% W! R+ F0 g( q5.39.217.77:8898蛤蜊肉         80公克: @% e9 h1 U! T
鯛魚肉丁         40公克* `; `2 Y$ q( d* b) R0 Z- G9 b
蒜末         2瓣
! w$ V  n8 N% s! B& I! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克
2 j/ P0 j. Z4 t* vtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克# M  u+ y# }( U  z
起司粉         30公克
7 h/ ?( D' C$ m+ J" ?' jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克
' r- l7 Q4 G0 Y- F/ V  U) Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
* Q& E2 v% q, a( H公仔箱論壇: R2 G+ C% {$ _$ ^
【調 味 料】
( [0 A' U  p' G5.39.217.77:8898A.鹽         1/4茶匙
+ b& n& [8 G- V1 ]7 R+ v, G公仔箱論壇紅醬         150公克$ a7 l, }$ }! \5 D4 s& U; h
白酒         30cc
% e, j8 ^: W2 U  k6 a! _( p麵粉         10公克; C* S0 m. J' L' H" D+ B9 z
B.鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898. x8 ]. R' H! M" w" U  |0 b6 Q
動物性鮮奶油         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  c7 N- D1 b8 ^% [
白酒         30cc
5 j) t2 K# p3 ^# k9 y0 O麵粉         10公克
4 [4 ]. ~0 X$ g: {% ~1 W5.39.217.77:8898: x8 Q2 G  Y/ z- w8 n
【做　 法】
2 o- v: Z* T% `; L1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。5.39.217.77:8898/ E) Y% ~8 F) y. t3 H( D, j
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
0 ?7 E7 R# x- N/ B% n/ v3 S3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
1 f0 |! G& R+ a  i+ `# u公仔箱論壇4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。' `  k9 N) o+ P! k9 z8 F
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
% |$ e+ q7 L+ z/ W3 a' r" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77:88984 m$ T- A* R9 L* D. F% g
【材　 料】
6 R" X% P( g5 J) Q& V3 h2 D5.39.217.77:8898墨魚義大利麵         150g
3 |; J+ r) V4 |5 ^* J  ]2 K+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦         3隻
  A7 Y* N: s7 m; W$ w8 O) B5.39.217.77:8898新鮮干貝         3粒
6 w! f8 _. T9 F9 Y9 p( W) q, _( C/ O公仔箱論壇蒜末         20g公仔箱論壇- S0 u, N# L& |2 ]1 `1 `
洋蔥碎         20g
* ]1 O* x1 f& Q* z+ `  {) S魚高湯         100㏄5.39.217.77:8898* O  L& V# W* y- a6 g+ g: X3 ?
白酒         80㏄
& O0 T' F+ H4 ?2 y4 h1 [- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄醬         100㏄
2 A' j" y' t3 u$ G) r* w公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h! F8 B' ?# M' G3 V% B
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j9 w1 N, I+ P9 Z% T
橄欖油         適量
# g! g" |6 K# P0 S& {/ |& w" K" ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 v2 `* u; G' \公仔箱論壇【做　 法】
/ t2 ]% Q0 W. j; }% O& H公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
7 m8 {# Z, W7 \7 c; O公仔箱論壇2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
7 ]( D1 A! d. u* s2 C5.39.217.77:88983.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
+ G# J: g% S. L# @( l# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。5.39.217.77:88986 x4 z, ]$ g3 A; `# e" I% M
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。8 ?5 T. [8 K# M
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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2 V) j( P8 `/ G公仔箱論壇辣味雞柳義大利麵' Y% m9 f& D1 A1 m& ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 m3 ^9 h* \& d/ g& U
義大利麵         200公克
( m/ l* h5 x8 m6 n' ^% c8 z雞胸肉         1副
9 J& E5 [9 c$ Z: {: e大蒜         2瓣
  S: i! g- c# z8 j! e0 T6 d7 c8 Q洋蔥         1/4個
5 [0 T( F$ |, v# ^) ]* ktvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1~2條tvb now,tvbnow,bttvb8 t/ d, [( |  r  ]* K8 W2 N! U) C
巴西利         10公克" o& z; c+ _1 E* W% q" {/ U
高湯         200公克
; L4 f1 L- D% `4 e) ^6 Z, k/ A5.39.217.77:8898奶油白醬         80公克  c. x0 B/ |7 Z
鮮奶油         60克
, [2 y7 ^8 d1 u- I, @( V, z; l; j公仔箱論壇奶油         50公克
7 N9 E& i) D0 r! }4 G/ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; Z3 J/ `5 e' e1 N$ z: g, A' T4 |! c
胡椒粉         少許
) n, F% b6 r+ o2 @4 T5 ptvb now,tvbnow,bttvb
1 L% s5 q$ A% S0 @【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 }! ^8 N5 k( i; u5 r
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
8 M" ?4 \& D) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
2 E* T+ b8 M' E& i* O  h/ u3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N" w# c7 J! {; r/ B
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
9 [+ C+ L7 a; R, A: ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
: L, W0 F+ o) r& x& }公仔箱論壇6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇  t% R2 O" p1 w+ {- `& P2 k
吻仔魚蕃茄義大利麵
9 m1 M) y' j+ X) p3 ]) ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( y: z( v9 N, A2 e5 p4 K. e螺旋麵         200公克7 G7 e- ]8 \, d6 {: S7 \
吻仔魚         150公克
% |0 ?* @) L* ~9 T: ~5.39.217.77:8898新鮮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% A* x2 j) B6 Q3 y8 G0 }2 Y
九層塔葉         20公克# G0 l; W# d' J5 X
大蒜         3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e3 ?$ u# `1 Y7 n% C( n7 h! o
洋蔥         1/4個
# x0 b. F# |0 w0 c3 m& l橄欖油         40公克5.39.217.77:88985 w0 A0 r$ ~, X4 `$ T/ k% r
高湯         150公克8 ^. t3 U0 L- Y8 f
冰糖         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p8 j( k/ |+ w
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ i3 U2 {' P" K, k5 Y. Q
胡椒粉         少許公仔箱論壇* p" r0 Z4 v1 x8 T$ W  O

  R, j, E. ]4 L* ]9 V0 U! c【做　 法】
7 |% D/ _* Q: S; e$ C/ V5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。公仔箱論壇$ m! N  R  z8 u9 \
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
/ M) I! t  q2 S+ M; @5.39.217.77:88983. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5 y* f; y4 S, L/ M/ E7 H& G
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
7 }0 {) H0 R+ @" _1 m8 d$ |* q公仔箱論壇5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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5 ]8 S+ s4 n3 Q0 W3 a  xtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦義大利涼麵
5 ?) e# O0 \/ p0 k【材　 料】
2 M1 \: w8 p+ K$ ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         12尾tvb now,tvbnow,bttvb/ D# `" ?4 s0 d- Y/ H$ T( M
義大利天使麵         100公克5.39.217.77:8898/ C! j; @2 b7 @+ Z2 O) I7 Q( t8 M0 h
【調 味 料】公仔箱論壇% x: l9 p: |" x5 v2 ^
蕃茄莎莎醬         適量公仔箱論壇; I, r4 [  S# H  f# Q4 |% [
公仔箱論壇7 @5 f" d7 x4 g4 ?/ g! @. D
【做　 法】
+ H& ]" r7 y) |# ?# {5 W1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。9 o0 d/ h+ Y3 K1 i. r2 T
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。( Q: ^- v3 ], p5 L; m# S
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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