BeiDouChef

公仔箱論壇( P: [% L+ U$ w! _$ p
傳統烤千層麵
  ]+ G# r5 M( ?2 o5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 {. n7 I- m# S4 l$ n
菠菜義大利麵皮         400g5.39.217.77:8898' y* s: ?- X; x: `
罐頭肉醬         200g' r, P! C) r% \* y3 D0 m0 A
奶油糊         150g
6 {* N; l( v: q1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
+ I; r7 b9 L' Y( _/ x' q6 Q9 U5.39.217.77:8898帕馬善乳酪         50gtvb now,tvbnow,bttvb7 T4 K4 z5 V- g/ X5 N: g
俄力岡香料         10g公仔箱論壇: x- W0 J% q  q* Y- j. A$ q9 b/ q1 o
莫札雷拉起司粉         50g公仔箱論壇# z5 b( s( H8 m. w* B

3 q. `* J! |* P4 Q% q  ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 h& h  G0 Z5 m. c' ~5 }公仔箱論壇1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S9 H& e* G" ~# ^* i9 ?5 X
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
! Q, h, M/ w  G6 {. Y公仔箱論壇3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。公仔箱論壇% t8 r0 v" B3 Z: [
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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# w; Z5 T% M# J: U9 d
蒜香牛肉扁寬麵公仔箱論壇& S) s) x# K% C" e2 f  k; l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- V; O* o' N+ L/ c1 V8 ]
菲力牛肉         80公克  N( j8 @9 M4 X6 P: W# _
扁寬麵         80公克5.39.217.77:8898$ Q$ Y8 L5 O; w9 _1 I0 v
洋蔥末         10公克
8 U3 L* n+ T, N- Etvb now,tvbnow,bttvb青醬         1大匙
9 O/ w5 l/ f, K9 [1 @8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒  F+ R6 b) G3 p6 X6 m1 g
【調 味 料】公仔箱論壇4 u, U, R% Y5 G/ h* Y# y! T
紅酒         10CC
  \' D6 w: N; @) l) z4 O) n) c橄欖油         5CC
1 i* i) B7 h/ q" Y+ v5 c! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
3 }# S* A" W/ ], Z5.39.217.77:8898胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T; I$ f3 L3 z" D: n/ h- p( ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B! f" n/ z7 [6 Z% Z  K3 D/ j
【做　 法】
/ J/ T- V' [  h" x- c8 m( e1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
6 h3 q0 A& @& }+ `% q5 d. G2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。公仔箱論壇0 i# ~8 T$ M& \4 c+ K
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
  Y; M9 l: o% V% i& q7 q+ _4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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; K, T. A% o1 t7 d. [- c$ r4 N( j  Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 W* {* b( i8 k$ s" J' Z3 R2 Y$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
6 O" [! }! h# w# y+ G# k5.39.217.77:8898義大利肉醬
  H. S: f- V* o9 B5 N' b3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d2 d; [. ]2 J7 g- c3 b  p# J
1.橄欖油         60公克7 W' L/ t; N3 X! M7 f9 {
大蒜末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p' y& I6 G+ l9 }5 U
洋蔥末         15公克公仔箱論壇* n( E$ J7 b8 e2 w4 ~+ ^
2.胡蘿蔔末         90公克公仔箱論壇5 l5 n/ A; n5 N" v8 D+ F5 H
芹菜末         90公克
) m( O( O- s# L. X5.39.217.77:8898月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb" X3 c1 X  z, T% x
3.牛絞肉         600公克
+ X/ j7 G) m$ ]2 B; k, B4 z. `- I* S公仔箱論壇俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 _% q) k" g
胡椒粉         適量
- T" m/ Q( U5 q! Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: w- Y! Y6 d# w$ k$ z
【調 味 料】
  K; k4 x6 K9 @# k公仔箱論壇1.蕃茄糊         1/2罐
6 t6 D5 t1 k2 A" g. }: F4 G3 b. Z蕃茄沙司         500cc
# ]0 q: x6 y8 h1 R1 z" @公仔箱論壇牛高湯         250cc
6 c; ?* h4 [4 R" _6 X' z2.白醋         3大匙
6 n& X, B4 t0 ]; {* d( [5.39.217.77:8898糖         2大匙
5 l: a) q1 M- U9 x$ K- O0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a+ `% ~, c8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】0 z& Y* c. _9 r" D  W
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" J; P7 U1 g- C2 r& W
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 O8 H1 U5 y0 r
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。公仔箱論壇" Y2 W9 q( y" N  H
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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5.39.217.77:8898) n; Z% K9 V( W- t& b
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵5.39.217.77:8898. Q. L0 O3 l) q1 q$ f5 V% l
【材　 料】: Z6 Z% H. e1 \$ m- n
雞胸肉         40公克5.39.217.77:88986 a5 |9 w1 @0 P
洋蔥絲         10公克
& W: Q# Q% G* R" R% a1 Y% W; t蒜片         2粒
! f1 d$ B' ^/ z! Q6 }* h蘑菇蕃茄醬         1大匙
& R0 Y/ u5 y+ Y8 E/ p* g! Z1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斜管面         80公克
4 }  F, X' V+ S. N' p' m7 n( V
4 t8 |5 Q! `; X- N" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇0 C" F( u% |+ x- b
白酒         1大匙6 O( w' o& Z/ @5 f
鹽         1/4茶匙
) q# U# N, X! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:88988 F8 v) m/ X9 k# t5 D- c0 ?& g

* Q6 d5 @' W4 T$ U【做　 法】公仔箱論壇) K& j) B! F# X0 |  x- \
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
( k5 r% _0 e; W. h% D* h: T2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
+ Q  C8 \5 u% r! Ntvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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公仔箱論壇; H" `7 l- H; \  n) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E7 c* f8 G' q) M0 j- z2 n' I, h
公仔箱論壇+ E: L; i0 L' R& v, u' |3 m! e
白酒帶子義大利麵, l6 [+ B2 ]# |  X/ u4 {7 V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: r, [9 J1 A
義大利麵         200公克
0 p2 d9 V3 H% W0 J4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油         40公克
. W+ z1 k4 ~/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100公克
0 p. E4 D9 J3 {5.39.217.77:8898新鮮干貝         150公克
3 k! t" ~' s5 W" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克
4 @" d. s2 |4 m2 D. C% m青蔥         3根5.39.217.77:88985 R  a9 R; ]! @  F; j. [7 K9 l
巴西利         30公克
3 ]8 _; A) H: P' F* h' L: x5.39.217.77:8898鹽         少許" J/ E) }  }" }- T8 O+ [3 k/ q
胡椒粉         少許
" z' }2 V' Q$ z. j7 _: Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" @$ P' {; F- g2 ~! L  |
【做　 法】
9 q, [3 |5 t, }2 W* Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
5 i* Q; w# M! p2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
! G6 [; A5 g3 b# Q# x% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
1 D4 m2 j5 R3 N6 H$ S! y# n) H公仔箱論壇4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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2 u, g* ~& \6 P3 z5.39.217.77:8898涼拌蕃茄超司天使麵tvb now,tvbnow,bttvb( c0 v7 N/ B) o1 s5 e
【材　 料】公仔箱論壇* H, ~1 b' J. o3 j
蕃茄丁         30克
: a& \, Q3 t9 _& L7 t+ r2 v4 g" y% _公仔箱論壇起士丁         20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N4 E6 y/ S4 B/ p4 G$ `, u$ h: `
天使麵         80克
. B4 z, J: P; D! q- ]& f# E1 e8 M5.39.217.77:8898巴西里碎         1/4茶匙* I( a1 s; B# Q6 [2 \$ }) x
香菜末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O6 ~8 Q% d, K- h  q7 |: s

% b. T+ [# }) ~8 J( u公仔箱論壇【調 味 料】
: b; t7 S- v, b5 p5.39.217.77:8898蕃茄醬         1大匙
& l5 V1 d0 a; }6 a5.39.217.77:8898黑胡椒         1/4茶匙5.39.217.77:8898- R$ d5 ]' @, C- l! |$ n/ h1 u% a. n
BB醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M* o/ t  B( s
鹽         1/4/茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- r9 r/ m: b, P4 q, F+ Y
糖         1/4茶匙
- [: d0 N, }7 ]( t; x. H! m5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
* l  s% i" ^0 E1 u- V【做　 法】
8 N# G3 D$ r$ o( [& ~4 d公仔箱論壇1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
8 s, d8 t1 i& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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1 P( N2 ?1 {$ w1 J! t5 r( W! z牛肉丸子義大利麵
' F6 N' y- {+ a  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇  z( o& q( z3 X" |
A.牛絞肉         80公克
' L6 V& G' k4 H% j, K3 d. etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
  K4 Z9 G2 @) D( O8 o1 C迷迭香         1支公仔箱論壇* S5 P/ {/ w4 s/ {
百里香         1支. T6 Y3 v; s* ]
蒜末         2粒公仔箱論壇. D9 e; K  i# N4 N; Q  |- F  Y
玉米粉         5公克$ y$ s! ~! a8 u. {8 C5 N' ?3 ?
B.扁寬麵         80公克
8 k$ U; t3 o6 {( b7 o2 ]. T0 T動物性鮮奶油         50CC
1 Y- e, p- m7 t$ C0 S5.39.217.77:8898紅酒         100CC  v6 w% L- @2 b. B9 v
C.巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇( p3 r# f& V7 C# e! i+ i

# J! Y( G" _  A. r5 [! utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇  O/ {; V- v1 [9 V1 g3 b$ H/ m
A.鹽         1/2茶匙
8 |0 m% }+ Y* V$ `$ H8 E3 D; C公仔箱論壇糖         1/4茶匙公仔箱論壇+ d* k$ @  J8 O/ C* z: @
蛋         1顆5.39.217.77:8898; `5 r: ?% O* H
B.高湯         50CC5.39.217.77:8898' l1 J9 |+ h6 {
鹽         1/4茶匙
  X) m7 B" W* W# {, _* M' S胡椒         1/4茶匙# _7 @1 T* D8 n( c  p+ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d, k7 C3 W: z4 h9 u6 j& T. g' y
【做　 法】
6 s1 ?- q; _- x公仔箱論壇1.迷迭香、百里香切碎末備用。0 i1 A7 h6 A3 }
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& C2 |3 I7 ^6 g7 m& m  R
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
( h  F# i6 a% k! S+ M, U' f! i: @tvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
6 P2 L5 n; Y% h" i- E+ m4 e* s4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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  P  L) x0 ^: @( s  a; g4 ]公仔箱論壇茄汁鯖魚義大利麵
: \' e* X" R# M- z$ R1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 a" E! N3 \  D- S; J  g6 y快煮義大利麵         120公克
7 y- \1 |, t3 \! b( M罐裝鯖魚         50公克
. n+ U4 N# e5 Z. E  b% X5.39.217.77:8898青豆仁         20公克
4 ^) r. |& u  f/ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 J3 A- z1 U. p$ U7 `$ F
【調 味 料】公仔箱論壇: v) {# G0 l, O9 q6 F& m6 H
高湯         150㏄5.39.217.77:8898) b( w" o' I$ E
義大利綜合香料         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u  }1 z$ S) ~4 Q
巴西里末         1/8茶匙
. F5 ]# J+ G3 _9 p3 f( u* P  f5.39.217.77:8898蕃茄醬         2大匙
8 [4 v' F" r/ A  A0 ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇* @1 f6 ~: D' m9 R! `- j- D, N
【做　 法】
7 K* p; A" l  p  E2 l1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。5.39.217.77:88988 d$ S/ o8 Y1 C, H3 u/ G+ V
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
. j6 v0 S3 _1 }. Q公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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( I8 p! j, c- [
蔬菜牛肉丸綠藻麵公仔箱論壇( O$ i, Q$ {; H" C- L0 J
【材　 料】
' L- L. u) j& H, S' c& h) g7 [綠藻麵         150公克
4 J8 G4 J; o% V' r$ K0 K4 B牛絞肉         100公克5.39.217.77:88981 }/ u9 {, Y$ r  w- E6 h/ j
青花菜         4小朵
( e. I) ]5 O3 Stvb now,tvbnow,bttvb白花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb+ v. @, i# @+ V3 S/ {8 w( h9 S: M# l/ u
紅甜椒         4條5.39.217.77:8898' N9 t; B$ Y3 U1 w; Z, J' n
黃甜椒         4條- x3 H- D( h+ j8 @8 N3 C! J4 C
紅醬         200公克: w4 e$ W% _8 Y5 o/ e4 d: h& i/ t
高湯         300cc
. S% }# `( J5 o  g: m  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
+ _5 n$ C/ {; N5 c# k6 ]6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# m1 p2 E/ _. c! }4 X5 x9 a
【調 味 料】
# @" ~; o& N* T" f, S- W洋蔥末         40公克
  n+ E8 F. v2 p3 [3 [! \, B, o5.39.217.77:8898全蛋         1顆
& \  r+ A/ C* Y0 T4 ttvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         10公克
/ r3 L" i, a5 F5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
5 i7 r- h) ]9 C8 ^$ E0 j$ W: \公仔箱論壇5.39.217.77:88986 g! k* W* c6 S; s
【做　 法】
5 w* x! M: T' |. Z, n5.39.217.77:88981.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。3 f# p; O4 m: q7 m$ O6 m) X8 n
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
4 a# P! ~& W7 atvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B# _% C+ A% J4 N6 p7 `
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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2 W1 x( w/ ?% m3 J' ^3 s1 c# L鮮蝦海鮮千層麵
! }6 _1 e& p+ u! M- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* Z$ n1 P1 A" i: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利千層麵         4片/ f* ?" o2 `7 a+ ?
草蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% W. D* [% {) t
蛤蜊肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a) e' h& x8 [, \, ^( G
鯛魚肉丁         40公克# ^' }+ H) n4 N
蒜末         2瓣
# M  W% z+ ], `; |: W0 A" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb  \3 `; U; F$ p& o7 v, s+ {2 @
起司絲         100公克. W" Z$ H" F6 I+ T- C4 J
起司粉         30公克
- k. I" q- a8 U$ m奶油         40公克
3 L. O7 r( f( ~' w高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K9 v* z. |! V  q! y4 r( _6 w
公仔箱論壇/ f6 x6 n/ S. O) [
【調 味 料】
7 x# `9 w8 S. @6 |4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R  ]3 e6 Y3 S' l
紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! A, k: T6 X3 @. ~7 E
白酒         30cc
2 y; x6 D" S; J7 S, }tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
' M+ G4 o9 e  I& v# P, k! x/ U5.39.217.77:8898B.鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898# h; ^8 o0 A2 v2 R: q
動物性鮮奶油         150公克1 h5 Y, }+ A9 Y! C
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb6 b9 W- C7 o5 C7 Q' Z. k8 K6 t
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- R9 M2 u- o9 H  b6 m: n
tvb now,tvbnow,bttvb- N: o7 K+ H: i1 w) H7 k0 [0 n2 Z# X
【做　 法】
- D; a0 E! R2 q; Y# X# n( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
8 P4 V0 B+ H* ?, S' [" ]/ [$ a5 stvb now,tvbnow,bttvb2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. i  M6 f; V. L0 g( |; \9 @
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
, Z8 \$ w3 B4 t1 S  E4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ k. E1 N) x% V0 c2 w) g; C
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。公仔箱論壇& o% b& X% q, n/ O  P4 R/ j
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

3 e. F6 c, d, u0 A; @% q3 h- g【材　 料】
' N9 \) @4 p  z; S% C  R/ F公仔箱論壇墨魚義大利麵         150g5.39.217.77:8898" K0 D  @/ G3 y( G  K6 S
大草蝦         3隻
& q7 a! Y1 q* k! h. l# ]5.39.217.77:8898新鮮干貝         3粒5.39.217.77:88984 s) w; i' g$ F
蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?% E$ ^- i* j" w7 E7 ?
洋蔥碎         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [6 l) q9 C, p9 B. |
魚高湯         100㏄公仔箱論壇& a! k& B- y, {: S# O
白酒         80㏄
2 X" Z1 @! ]  V$ p( ~公仔箱論壇新鮮蕃茄醬         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D; G# u; P( n* D
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& {8 d9 _, D! a4 u0 @9 N
胡椒         少許* k$ t1 ~' K  z- ~) T3 `$ h0 B
橄欖油         適量
4 H8 v) I) Q) C8 f4 I. Y$ G7 r  n公仔箱論壇
- p+ {. O& y2 F+ V8 o3 C公仔箱論壇【做　 法】' n! _, U& B' }7 H
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.77:88981 f# G% q) i( N3 l
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
- Y* b4 r4 Q* B3 i# q6 x8 j* y4 M; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。  o  s# b' R' D: S9 p
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
$ d6 R  X- j  u: s5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
, l& M! J/ g+ |3 `' z( S! ?" x9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

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辣味雞柳義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?( B3 m8 M/ A  S2 K4 C. ?
【材　 料】
1 o( |# k# E/ W, {8 \  wtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克公仔箱論壇. p' ?6 \& q' T( D/ J" ~0 g
雞胸肉         1副5.39.217.77:88989 T2 F$ f* @6 h
大蒜         2瓣
, J9 N$ p' x2 ?) P3 u5.39.217.77:8898洋蔥         1/4個
, D" K3 z4 t1 [3 _, G# B- v公仔箱論壇紅辣椒         1~2條
2 X  }" p9 ^- x2 ~9 {+ Dtvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克
, X- `% T4 s  s( G2 C! O$ k% O; Z高湯         200公克5.39.217.77:8898: A6 X% q* q1 R+ }
奶油白醬         80公克
; c" J. N6 A* z5.39.217.77:8898鮮奶油         60克
  ]: c7 L6 {+ _* e* Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克5.39.217.77:88986 g1 G. h& `, _
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 H/ N3 x& E3 ~& z
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( G' H& J7 Y( k& D# D* j; ~; ~4 e$ M
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【做　 法】# Y: R* ?" G8 \: L) ~
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
5 G4 k' R+ p4 S9 M. F/ _公仔箱論壇2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
# g" H) S0 ?6 D$ ^7 }+ P公仔箱論壇3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb$ e# E! P: x; J4 ]5 G  _
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇0 T* D" N# D- Z4 k: q
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。公仔箱論壇+ @* ]; C2 A! z  |1 Y
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

8 d5 v5 Y, ?8 X2 G% }0 K1 F4 y公仔箱論壇吻仔魚蕃茄義大利麵1 Y. H" a/ S* O" N1 j( F& d4 j
【材　 料】
! T9 |# P0 V, Q+ V$ d1 N5.39.217.77:8898螺旋麵         200公克0 U9 O; x1 c9 i2 p
吻仔魚         150公克
3 I& x3 r" j8 i4 Z( O4 Itvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 J4 X" I- f  i6 O$ M& T. j
九層塔葉         20公克
% i3 H! _$ b( D; J& b- O8 U0 |5.39.217.77:8898大蒜         3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E7 [; `" u  z& e
洋蔥         1/4個
5 p4 `' H( j  T+ l/ v  q# E橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X* N: C" v* ~3 l9 {% `9 h, j
高湯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: q  V: b5 D! a% h  x
冰糖         10公克
! o7 b0 ^( z% f/ t8 T. X鹽         少許
2 X  i. E3 B; ]. R公仔箱論壇胡椒粉         少許
# W& Z( h* j+ \4 d) z
2 G8 [) F1 b1 U" c- F* v5.39.217.77:8898【做　 法】
# R" v  y. X/ ^2 S( e8 C( Z1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
, p8 m5 K' y3 q" _3 x+ h2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
7 T- v) f# T4 f, H3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
" W  T' Z5 A; J/ Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。5.39.217.77:88981 }& L3 q: E! u3 z
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

- n/ p7 S# x  i: i5 |6 I& p: m鮮蝦義大利涼麵
4 z# O6 L- W0 u4 Q. U' L1 |公仔箱論壇【材　 料】
- H' I9 S0 F9 o+ r/ t; h3 u6 K0 @4 I蝦仁         12尾
7 q" T  V) o! t4 O( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利天使麵         100公克7 ~& o5 d& m5 Y4 |9 K# g8 ]
【調 味 料】; ~6 p) \' x7 }0 t/ {7 B% l5 I
蕃茄莎莎醬         適量5.39.217.77:8898. K; m( m) K( I- x

! y. E$ O7 S# A% Q【做　 法】
8 C2 d1 g, s3 b% e+ }: u$ }# G1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
  L  H2 M% x) v3 v5 r) p2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb3 C: B, I, D$ y2 i$ T
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

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