MagicAndy

【材　料】
7 d/ z0 {- \& i% X  U) N# A( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^+ ~6 A4 e, Q; @- i
　細砂糖  135公克 5.39.217.77:8898! V4 u3 A4 ]* F8 D  s# {
　玉米粉  15公克
: W# [# h8 E3 Z' z9 [" Q' _6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抹茶粉  20公克 公仔箱論壇4 {/ _  x. h/ a$ c+ d
　熱水  40公克
/ _  o' m9 x; k0 d% D& F3 I1 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.牛奶  275公克
3 q$ s7 B5 B2 k+ {  ]! a# r4.鮮奶油  275公克 ; D$ w; U1 W4 g+ L# f
5.蜜紅豆  165公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R# h, A+ ]0 J: j' @9 C
【做　法】 5.39.217.77:88982 B+ Q+ C8 O5 [
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b; `; \% Q  L; ?! x+ J
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q6 G, u/ {1 C, N# X+ O- C
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
/ l% d+ Z0 J& x- V2 _! Z5 s, u7 H% {(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
: S" {) ^( F& R8 {8 H5 W5.39.217.77:8898【備　註】
# B' A7 R; }4 ^5 H7 s' K5.39.217.77:8898牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
% O$ A( [) D! A7 m5 Z- [tvb now,tvbnow,bttvb每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 F2 P% b' P* O0 s0 j* L0 B
香蕉蛋糕  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o$ ^  @8 ?0 s( J, ~- w8 Y
麵粉  1杯 公仔箱論壇! W5 z& `1 ^4 E" G9 o  ]! y
雞蛋  1個
+ v+ V9 Z& y  s$ X6 I6 \水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?, A7 K: k$ _; s
砂糖  2大匙
0 R* b! {5 \1 f1 C2 rtvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋  3大匙
* O1 ^! t! m3 t% C4 ]( ]- R5.39.217.77:8898【做　法】
. v# }8 x9 H( i) k公仔箱論壇(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 0 L1 r( J+ H4 R- ]6 p. \
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 2 o  i1 j9 n7 d8 ?6 T; ^4 L  ]
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
, W( s- z' p  Rtvb now,tvbnow,bttvb(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898) \2 `6 W5 X$ E) E# z2 R
墨西哥玉米醬  適量 公仔箱論壇: ~" W+ o  X6 A( E6 w) M3 Y6 T( }
醬料1：
3 g, y0 d+ I; q7 m7 c: ^' y5.39.217.77:8898蕃茄 1顆
& z; j; O- u5 P1 H9 P& \5 x* ~; f4 gtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/3大匙   B' o. w$ C7 k: h* p
洋蔥末  1/2大匙
3 ^: y& e+ I8 L( r  k# G" _8 |蔥末  1/3大匙
9 I6 H1 ]; F; x# ~# C' v2 o6 \tvb now,tvbnow,bttvb香菜末  1/2大匙
7 E9 k+ O1 Z/ d7 \5.39.217.77:8898檸檬汁  1/2大匙 5.39.217.77:88983 l' ~3 P+ g( P2 B% o
墨西哥辣椒  2小匙
5 ?. v8 s' D, D: g4 i公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f  f, q- W7 w9 o( Q
胡椒粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K% N9 C' u: A; p1 t+ ?
醬料2： 1 }. Y2 @6 B7 H
玉米片 少許
  O: N% j% {8 R. X$ V! L醬料3： tvb now,tvbnow,bttvb9 b) h' W8 @. O
細冰 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T4 H/ k/ R- W6 A3 [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c2 h" ]0 D7 m' z9 N
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
+ C0 V) U) L2 f& F8 ?% f1 X(2)玉米片壓成碎片備用。
' S7 e+ ?, o' v& b* H2 m  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 公仔箱論壇0 K0 N* C7 u, F) C: U4 Z( P
【備　註】 公仔箱論壇  \+ K8 N6 @1 A  O
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' z' t- r# Y$ ]- R9 j7 L
聖女蕃茄  20個
% e: {) O8 Z) z: u. ^公仔箱論壇蕃茄汁  150公克
# T1 w( m0 h$ v' I+ v5.39.217.77:8898果糖  1大匙
8 o( L( W6 c& G: ~1 [( p' J3 B/ K5.39.217.77:8898冰  1碗
) f' [# R5 J# L6 B: D2 Y( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 4 \4 i- `9 K# r+ o+ F1 X- N# p' w
【做　法】
+ B7 h4 I9 o$ {1 v. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
4 s& K* ^8 b: U- @& \$ J公仔箱論壇(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 公仔箱論壇( ^3 y5 h+ d' f8 @* m0 W% \
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
5 E2 r5 X: `2 ?' s8 j* N公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇8 a# l) L: A' ]- P
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. tvb now,tvbnow,bttvb* c" |4 [5 a7 Z
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
( t8 p* `" a, S7 R& @' C& G5.39.217.77:8898巧克力派  1～2片 tvb now,tvbnow,bttvb) X1 f0 f+ @/ i1 X
香草冰淇淋  2～3球
) ^3 m0 Z+ ]$ q( c' a" ctvb now,tvbnow,bttvb巧克力米  少許
: \; b# t; o, Q$ }櫻桃  1顆
; B8 z9 ]: j7 A+ v& H  d, r【做　法】
8 \' W* _& a1 R公仔箱論壇(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 公仔箱論壇# J+ k& N/ e8 ]: g- Q
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
0 C, X8 R9 x' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 d0 r/ ^; o( }5 T# ]. T
切逢乳酪  100公克 5.39.217.77:88989 J$ y8 r: Q8 L
情人果丁  1/3杯
9 F5 h" H& M4 C1 J+ F8 N  Y5.39.217.77:8898椰奶糖汁  1/3杯 公仔箱論壇: q1 b9 f: B9 R% h
細冰  1碗
1 S5 n6 F+ e! n3 Y8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# m* H. {/ ]' C% c3 m* S4 B* C% a公仔箱論壇(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
3 h; [8 h9 E" k: c; c" N5.39.217.77:8898(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
. Y% G! o3 A; I: ]9 F; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D; n7 D; P% p. }( C

MagicAndy

【材　料】
& m% T# [0 R& F( H0 B4 `8 |公仔箱論壇1.細砂糖  80公克 - K2 `; p  _8 |& S
　水  50公克 5.39.217.77:8898( ~5 W2 |5 a9 e9 ~3 T( a
2.細砂糖  40公克
1 T5 x1 S' g# p8 ftvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  2個 9 f9 d: l( n1 z7 D2 t. z
3.蛋黃  2個
" P, G: R9 [5 Y4 p' ?tvb now,tvbnow,bttvb　糖漿  50公克
2 n) ^/ c' O' [- g5.39.217.77:88984.無糖花生醬  150公克 5.39.217.77:88984 \, l: f  \5 p5 l
　動物性鮮奶油  300公克
1 I5 }4 i- ?5 F5 d  Z) `2 g  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 H' c. N  ?$ i  Q1 |公仔箱論壇(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
( r2 U1 f  J( O, C& ]) K& F. m  _6 S5.39.217.77:8898(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 7 ~! ?1 `3 I0 w. Z5 d4 B
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 公仔箱論壇7 }* x$ `+ s2 D% b5 V
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
! O, D% ?, z( _" z# i  ]公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb. ]; z8 g9 W6 R+ [5 s/ _
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
- S3 o- K1 D% O7 M公仔箱論壇材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou