BeiDouChef

2 p+ w. ]5 [* s! ]: k
咖哩義大利水管麵公仔箱論壇7 @( _, M0 x& \" `1 k  C
【材　 料】
' s+ i% ]. T; ^. p( H1 l奶油         40g
) r! u: \7 N. y3 c$ ^. m+ ?% S( ~5.39.217.77:8898洋蔥絲         40g5.39.217.77:8898* o1 Z$ v+ O: w) v: V2 L, Y. u, @/ d
香菇丁         30g
/ t) D! F9 ?; S! x" p, Y/ w煮熟義大利水管麵         180g
2 s# }0 c) S: v: s! X5 p青椒丁         30g
" B/ j0 W# @- _) I- R* p紅椒丁         30g
6 \7 e) X& s( ]公仔箱論壇咖哩醬         6大匙公仔箱論壇9 j+ }) ?+ H' z
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U' c9 e, h# ]4 ?$ ^6 I5 L5 ?/ g

' R2 _  p0 G# w2 Y【做　 法】5.39.217.77:88987 P/ K; _1 U' y4 G1 @
1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。
# C0 U2 S4 t3 o8 u# @  g/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。  x; v4 A# o5 X: I6 Q
3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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& u3 ?, k( U6 x4 O
咖哩南瓜義大利圓麵
$ \; U, w5 l4 ~' A6 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇' ^5 k  |# M8 X% k% E0 @5 i% [
奶油         40g
* k# \2 i2 n& }7 E- R9 `. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
, j0 F5 S$ f  Q3 O4 R  t7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利直圓麵         180g
0 o5 P* h/ Z5 r" r7 g" M5.39.217.77:8898紅椒丁         30g* }5 y+ b6 i) u7 W
青椒丁         10g5.39.217.77:8898! v- s7 Y$ \" a4 X' `
煮熟南瓜丁         70g
- T7 Y: K( D; G; P! q6 P公仔箱論壇咖哩醬         6大匙: _; s. n+ P& Q# Z/ p
起司粉         適量
7 j% C; D; r0 q8 [' w4 I  I
# R# q; H) U. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! m& r6 n9 L) v3 J$ `: S
1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。0 t: z" A; j& A0 B- K8 X
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
9 P* Z) j2 w# E, B5.39.217.77:88983.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。$ l( S6 u: q2 e3 Q4 D* b
4.灑上適量起司粉即可食用。

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/ F4 G8 A$ x$ P雞肉松子圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F4 R( R- G* I7 C9 t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. R5 A8 o3 R  [! }1 V: _7 ?
雞胸肉片         150g
$ Y# }/ _# ^& o# T6 R5 h9 D: gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 }. O5 d$ T* b
鹽         適量
% Q  K4 h9 K/ j" ^& I( {8 Q7 A1 A5.39.217.77:8898糖         適量
0 \. v# }5 d! x8 K3 R7 Xtvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb" v; ^- j1 `! d" R$ t
橄欖油         1大匙
% V- u7 J. x5 |公仔箱論壇洋蔥絲         50g5.39.217.77:8898; A, }- x, X8 o5 n
煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o( p  `  |- O$ a$ V
高湯         300cc: s) D! v( I3 m, K( D
紅椒絲         20g
$ X7 R4 f$ D4 b2 L, K3 F5 D) ?5.39.217.77:8898熟松子         10g
! `% O4 E6 K0 Y" T, f  K松子青醬         5大匙
+ J  M, @; p* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ^( m8 K; a9 c" [9 A1 P【做　 法】
) n, E6 w5 ^5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
( l9 \3 L7 ?' O7 Z  ztvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
2 N- V. [, N0 q6 M* q. _, X3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
, v3 H, ~; B9 S1 c7 x5.39.217.77:8898【備　註】
9 c& q  S* g* v* J  Y; P9 @松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
" U# [+ T8 [' a8 {2 C5.39.217.77:8898
3 _; }3 J. v# t) U
  G8 L) q( m- r# stvb now,tvbnow,bttvb松子青醬
- F0 {6 A! K3 |1 J+ V5.39.217.77:8898【材　 料】
2 b* M& {8 k. d3 x' [' I橄欖油         300cctvb now,tvbnow,bttvb5 W1 p2 o9 d( \& B9 H9 Z7 J
松子         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `: F+ m$ p. j8 Y4 x
九層塔         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m/ B- Z7 z8 [4 ?. W: U! x
蒜頭         6粒  E. q4 B; J7 j. Y; Q1 R/ x
黑胡椒粗粉         1茶匙公仔箱論壇+ L2 L1 i5 M  b+ M( A
起司粉         1大匙: R/ a) ]6 ]! p8 u# j  g
義大利香料         1/4茶匙  W9 T; z. I/ r* c, ^% `
巴西里碎         1/2茶匙
5 L& t  F$ |/ ^# }  e6 U西洋芹碎         50g
- s& ?3 p& z4 f( b6 ?, a1 ~公仔箱論壇鹽         適量( e% o, ~0 ~$ Z& x( A
糖         適量
" A, o: y8 x3 I3 n5.39.217.77:8898
$ K, D7 Y- J/ P9 o1 K6 X7 g7 z* s【做　 法】
5 r% I# Y$ M0 w: V  ]tvb now,tvbnow,bttvb1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
2 j8 g. ]' Q1 G1 q3 ]公仔箱論壇2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。5.39.217.77:8898& Y6 p- J4 ?- m$ h0 [" X$ C
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
7 |& f8 d5 R/ |, v公仔箱論壇4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
; _5 L( f5 D8 Z2 j9 x9 V5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
/ l1 O- H* F7 C+ C, M4 X3 w) p6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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4 C( u+ @( e, s( y/ htvb now,tvbnow,bttvb鹹酥雞焗通心麵
$ Q1 B3 g* b4 X; P; Y【材　 料】
/ S( y! V& F: N$ a  v5.39.217.77:8898鹽酥雞         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) Y3 X/ O. j) X, z, H
通心麵         150公克
) A5 p& r* a3 `) i2 @6 V3 n  M3 {5.39.217.77:8898小蕃茄         3個
" f) a5 F3 O+ r: u% Z鮮香菇         1朵tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 r9 n) o0 y+ P" R( A
起司絲         適量公仔箱論壇) E" F& b. K% S7 Y2 j4 D" }
洋香菜葉末         少許公仔箱論壇" I' U$ z2 |7 V% n' p: n. E
【調 味 料】
4 c3 y# `7 U9 Y) G" C; i6 _蕃茄醬         3大匙公仔箱論壇9 |+ ~! P9 `: ?
鹽         少許
4 O8 o( g5 l. ]8 n5.39.217.77:8898
4 M$ s! n; ^: ~3 ~( N【做　 法】
, r$ B) {* ^/ Z* ^( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。5.39.217.77:88986 p4 p3 ?6 V6 ~
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。; U+ h) O9 f% g6 p2 e  Q: O
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
, l! |3 Q' }; s1 G2 u$ Y5 J" T' B公仔箱論壇4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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6 r* H% C. H7 D: B5.39.217.77:8898松子青醬鮮蝦圓麵
5 z: _" s) u( [2 j$ W+ Z9 h6 @【材　 料】
1 o& ^9 ?3 F5 j# S9 E7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻5 W2 k% U2 K3 E, T$ Z; q0 s
橄欖油         1大匙
! F" G& N% }( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50g
- X+ ^. H2 K! A% c6 @7 }* k* Y公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180g1 c3 d- O9 _/ Z! H2 Y( o1 Z* s
高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb1 {! I3 v7 J' I' h) F6 e, @+ R
紅椒絲         20cc
$ x& j( Q; {, O3 y$ j$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬         5大匙公仔箱論壇# c& _8 i; A! i0 }1 R
熟松子         10g
3 r0 u* h; I* K, l1 v' T公仔箱論壇% k3 g" d+ M7 A9 W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 q! C# k  s0 T8 \
1.將鮮蝦去腸泥備用。公仔箱論壇7 E# k/ e7 j7 g% i' r
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
$ X: a* y& o. I4 k  x, |: f& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
' u. K6 g5 d! |0 ^( C/ ~+ r4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
) y6 W4 B4 s! {$ r7 g5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
: a8 g6 D( a8 H, Y' D+ ?5.39.217.77:8898【備　註】
& O9 ?+ D5 [5 Y0 z* I% {& T+ A) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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: b$ E; {- P% r
牛肉茄汁寬麵
2 p+ C$ {+ J& H/ ~& F, m' B【材　 料】
2 Q# s8 U, a6 q4 rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙) k: M) u& r. o! _1 S* S# e: [
洋蔥碎         50g
& @, X9 N" R7 f& q: W1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         15g9 V5 ]# l) o$ x1 ~0 H
牛絞肉         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E1 }6 @# j  x4 ]+ M
新鮮番茄丁         50gtvb now,tvbnow,bttvb) p% e) A  Q/ }. O, K+ K7 ~$ C
月桂葉         1片
& s9 u& y4 |5 ]) N5 M2 E5.39.217.77:8898九層塔         3片
3 ?( a  {5 t1 ^. H5.39.217.77:8898紅醬         1杯0 g5 a2 P& i2 l+ T" Z
高湯         500cc
8 A" S& u& O8 R3 R& u& P公仔箱論壇煎熟的培根片         70g5.39.217.77:88985 t/ o" O% c. @/ K' B
煮熟寬扁麵         180g
* o+ ^* K8 K" i1 U$ m8 C  H0 ?2 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ o1 q& ^. q$ }; u  r1 ?2 X
【做　 法】
1 b# R7 b- Z2 j5 j6 j/ {  u5.39.217.77:88981.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。tvb now,tvbnow,bttvb5 H  L1 m  _' {4 T/ L2 G4 M
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
/ j7 {; m& f$ X. Y' c5.39.217.77:88983.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。公仔箱論壇0 Y: t- O4 _: K3 G+ j5 s, O  |5 D
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
* }( s- u! q: \: j7 ?# @9 i5 o【備　註】
0 d, j+ y& X) u- s6 t2 `; otvb now,tvbnow,bttvb紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬
( K7 X( |. Q8 Q; m8 W
4 W: m9 K! D, X/ W& {: c公仔箱論壇! _0 n3 v7 k' T- n/ ~3 g/ k
紅醬
; J1 G" L" `+ }" l( c9 [: [- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) g8 q% b5 l8 B奶油         50公克5.39.217.77:8898  N2 @# m" d" H
白酒         1湯匙
$ M% T* M+ n; E5.39.217.77:8898紅蕃茄         2顆5.39.217.77:8898" C8 W0 L& v2 i( F" [4 a1 o, a  V
罐裝整顆蕃茄         2顆
0 Y8 O: z1 \  z9 u( _, U* J: F5.39.217.77:8898蕃茄糊         1湯匙
) e4 n& k6 N2 }+ f% n公仔箱論壇蕃茄醬         1湯匙
% @7 o; Q! c% X8 X' r# q9 {1 E洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% d( d1 D, Y, m/ a
蒜頭         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x) k5 }: Z8 i' r
九層塔         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 T+ B1 `1 a7 l$ Z2 X2 s6 H
西芹末         1匙
$ N% V* X$ b' }; M) m: i2 N4 Stvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1匙
* Q0 V$ i: u7 s玉桂葉         3片公仔箱論壇* P* \. x. W- U
俄力岡粉         1茶匙
) r6 V% G: l' t) F5.39.217.77:8898義大利香料         1茶匙
5 ]7 \3 b; L) l# |1 ntvb now,tvbnow,bttvb# ~  y% K2 G; O! @% Z, U
【做　 法】8 J1 F0 [8 Z, C6 s+ {6 B$ K3 s
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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7 @+ M" D! L" t* L- P# Q4 R
茄香海鮮圓麵  q, [6 `5 B9 P* T; `% K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; v3 J; y6 P8 x% ?
橄欖油         1大匙
2 P7 p6 A& e- s. _tvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量
# L3 X) @& J/ Z" j+ B% [: [  Y公仔箱論壇蛤蠣         適量
; j/ W" l2 e( c( M) _" Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量
0 Z7 _) N8 B! u1 [" u# J: c5 s公仔箱論壇鹽         適量
6 c0 g) D9 `, g( ~! @- V5.39.217.77:8898煮熟義大利直圓麵         180g
, {9 L" ^$ q. Q1 @" f紅醬         一杯; K0 A0 R0 E' m3 B9 O4 _
起司粉         少許5.39.217.77:8898: a! J) \% G! K. p8 c2 o
巴西里碎         少許
) B4 {; n# _' _! u2 p2 `1 O6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [: e/ q4 t* }; C* e) xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# l5 D% m$ q6 P5 h( l
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R! _$ @  j4 k; d  l
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb9 B2 x% n% w0 @$ A2 B9 s
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
  x) Y  [% w# K1 g0 i( s8 q# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77:88985 V) x' Y& f$ j4 \7 L' ~6 ?
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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tvb now,tvbnow,bttvb. U4 {: M0 V* N8 C- }
奶油培根圓麵tvb now,tvbnow,bttvb+ Y3 Y' D' A1 a% l: j+ A+ [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d' y) [( G0 f! V. y5 B5 C
青花椰菜         70g
1 h" @# W( Z/ Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克
; u+ x1 V" J% D2 j% g/ w9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         10g公仔箱論壇0 [) E6 p$ E/ M! O  f: ~2 \  E8 P
培根片         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M/ g. C9 T  L, _( F' n
洋蔥碎         30g
9 u, F4 \# [- e* y  L% p( t$ f白醬         1杯公仔箱論壇8 O, b, c2 v5 s, R6 i  [
煮熟圓麵條         180g
4 T& t& r9 k+ F  G8 [3 n  ltvb now,tvbnow,bttvb
9 S3 Z% ^; |; _2 z  l公仔箱論壇【做　 法】2 I- V1 @) k1 f- m
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。
! z% I2 q9 p7 ^9 q4 \2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
6 w2 c- S7 A9 z3 T& C; T3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb. R1 S# j1 j# v9 U# L8 l
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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公仔箱論壇- x8 I3 i/ v4 _# V  U
義大利奶油雞肉麵
  e* F% k6 c: I公仔箱論壇【材　 料】
4 L- ?- W4 P, N( f" q% [/ ^" w公仔箱論壇雞肉         50公克6 b# B' i! g, W, T
蘆筍         1根tvb now,tvbnow,bttvb) q" S, ^" \( I
紅甜椒         20公克
1 H- b. J% x; s' i6 [0 I7 P; Ctvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         20公克公仔箱論壇1 X3 L, V( N0 @/ q3 x0 v& p+ O
義大利麵         180公克
9 e9 c, I( m2 P$ T- b, l) v) M) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1大匙
8 u, j, A6 r; F: C橄欖油         2大匙5.39.217.77:8898: _: V; J$ |& q3 T  T- }* w
蒜末         1大匙  M+ H) [/ n5 p, E
洋蔥末         2大匙
" u( s3 l; [2 e: F* S& t8 x" c& F' K公仔箱論壇義大利奶油醬汁         適量5.39.217.77:8898- _4 M% }& i" |. Q8 C* S# K/ a7 b; c
帕米森起司粉         1大匙5.39.217.77:88981 ~# i% N" K2 J7 `5 P. P

$ r# ~8 C: J8 }  t  l9 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ D* c% W! Q$ B) Y1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。
2 x  ~( n% N+ q) l3 Q) o2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
1 e+ r/ L7 A; z# e7 f: }3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。公仔箱論壇% T* Y# k+ S! }. c$ z. \' Z
4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
6 g5 Q; {! z" p( h0 R2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】( j. }5 M. B7 C) t3 D! D! E
義大利奶油醬汁的作法/ q* _' c! e9 [5 G- t/ Y! o3 D& x
材料：公仔箱論壇6 y$ J' p* F3 x) h) c" U6 L
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
- P$ _, S) d5 I2 r* t/ T0 V8 q作法：
; D3 E3 P6 _! E/ N' C1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。公仔箱論壇$ Q) E2 E# b+ _) g# {' i; I
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。( B: ?! U* m) s1 |  v! ^
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

; E$ E3 _7 V  _* S公仔箱論壇薰衣草蛤蜊麵
& S. E6 _% O( {4 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 E( X+ ], e) }8 h9 G/ A1.3號義大利麵         160公克
) \! ?2 n9 c4 l- ~) Z0 {蛤蜊         12個! v- P7 `  V0 }* D- R5 O1 u
洋蔥丁         適量. e0 l3 |& j; Y
蒜末         適量
' q) B0 A; l' b" W) X/ a2 p0 K$ }1 D2.新鮮薰衣草         3枝
. s, k' R% R+ E" _) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
6 J: @/ ]6 G* o1 Q- Z5.39.217.77:8898香草高湯         3大匙
6 p7 o% M2 t  Q6 g0 `4 U公仔箱論壇鹽         少許
3 g5 H5 }# Q1 m% z' p' w* }7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.青椒丁         適量
! \9 z# F/ Q" U1 g! F! Gtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量
6 D  O, K" d1 K* U5 C5.39.217.77:8898黃甜椒丁         適量
$ w, `) p3 J  ^+ i1 \公仔箱論壇4.乳酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d% }" M* Y" ?7 }+ G

$ ]# S$ N  B  Q/ P3 h【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& h1 G& }  n, S& U9 g% ?
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。5 |8 }( L# R! x
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

) H5 \) ^" b3 L2 i: n% u  r/ r! Ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒蘑菇醬
3 A; P+ k5 F. h. h5 v6 q; Z* g& [* k【材　 料】
+ G) U% x, Y' r- t9 X6 n9 ]1.蘑菇片         1/3
% a' M( W3 r" P5.39.217.77:8898毛豆仁         1大匙5.39.217.77:8898& g0 D" V" z3 Z
2.奶油         2大匙5.39.217.77:88989 G; A4 R3 U6 i9 X
蒜末         3大匙
5 o1 [, j! v9 Y( t4 x6 u1 i( V( Q$ R: f5.39.217.77:8898培根末         4大匙
. [2 l- G  \4 ~% v9 C. T3.洋蔥丁         1/3杯2 [8 ]4 ?+ @& b4 Q5 q) }+ m
胡蘿蔔丁         1/3杯
& Q4 B8 r! I6 g2 u( Z月桂葉         2片
5 Z/ I" |& U. D7 u
/ q  i4 `5 ^' `【調 味 料】
* N3 T3 Q: |/ i9 A9 \; d" y. K5.39.217.77:88981.醬油         1/2杯$ F  v/ T# E% P  X3 l4 j
A1醬         3大匙
. u+ {: H2 a9 B& N* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         3大匙
) H& w) h. R/ x4 ]+ B$ s5 W. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         3杯
  G& T4 K2 l0 k- c! A) n糖         2大匙5.39.217.77:8898: C( W( {/ ]+ h( o' A. ~
白酒         2大匙
- I4 L8 q- y+ C* K! s, A公仔箱論壇2.黑胡椒粉         1大匙
' X: g" c8 [5 H1 ?" }tvb now,tvbnow,bttvb, R4 ^( U4 V2 d
【做　 法】; }8 g5 R) h; L* {7 h. ^
1.將材料1汆燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb) s: k2 H" F  Y* b
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
8 q$ w9 e7 j  _. ~1 c7 x3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。5.39.217.77:8898; ]: V; H( }: }: w1 F4 q
【備　註】9 u2 O1 W( a& P* k; }
也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

) E5 y/ z" O7 t1 g6 |; c5.39.217.77:8898香腸奶油義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb! v' Z( Q0 E+ D
【材　 料】5.39.217.77:8898) |6 s1 e: b: K' y8 Q& ~
義大利麵         200公克- j  D- c* r- ?6 _# x+ R
香腸         250公克5.39.217.77:8898* Z2 J- Y3 K8 y) }+ l4 O  a' u
芥菜梗         150公克5.39.217.77:88980 B4 [- }2 I+ `
大蒜         2瓣
( K" Q, b, b& h/ @5 g) `& h1 X$ X5.39.217.77:8898洋蔥         1/4個
( T/ u7 d# I# b7 K高湯         200公克
6 u# s6 Z- |' S奶油白醬         80公克
9 Q) m! d  W- g+ Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb- ^. x! i. r. b8 R% R; H3 }- a4 p( t
橄欖油         40公克
, y" f$ I+ B6 M* y9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕梅善起司粉         10公克
$ D) c& R4 r/ M0 M# ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ n1 ?8 Z4 W/ H/ M- ^* [
巴西利         10公克
6 @& x! K0 F, Y$ r& V: a胡椒粉         少許
% {3 p: v+ s/ z: ^公仔箱論壇公仔箱論壇7 a7 k6 _- I( Y+ O, @6 p
【做　 法】) B7 b) x" L* ~0 {# x
1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
: b( B7 C) w6 l1 D2 V6 h+ w8 ~( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.77:88985 k3 Q) s: C/ l* N9 k
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。: Z0 b+ f: ]6 v% q1 K, Q3 ?$ r
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
6 j* j9 `! N7 H# x! N: {* ptvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

4 V5 |/ g. C: Q& d4 e% R咖哩奶油義大利麵5.39.217.77:8898# A% V) r; G; O# F% s
【材　 料】公仔箱論壇) h% k" |- V5 ?# b* l6 Q
蝴蝶麵         200公克2 k. j& i0 R$ B2 B2 ]0 j: p$ ?
里肌肉片         200公克
3 _/ t% W$ ?1 {5 a9 _4 m  R$ E( O8 p5.39.217.77:8898咖哩粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x3 n5 K! K) \1 A1 N$ Y! j& M
蘋果         1/4個公仔箱論壇4 ^7 ~5 b. m- H& N1 R+ w7 x5 U
大蒜         2瓣
1 `  n3 x) V4 @- F- _) _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
. _1 ?8 p1 O" N) ]4 }tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200公克
' K; m, E- e* L& Y; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克5.39.217.77:8898; @2 H" e7 ~9 |2 P
鮮奶油         60公克
1 \2 P: D# W7 C3 e2 k) o! V% a. [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         50公克1 {* ^5 k3 V% c/ {2 J
鹽         少許
; h; f6 K6 X" W" u( U# K5.39.217.77:8898巴西利         20公克
7 l, S7 v$ g1 v5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
( f6 u  [3 u9 \/ p: Z( W# l. Vtvb now,tvbnow,bttvb
9 |' p& g5 v2 L' Z) ~8 Y; B【做　 法】
! P  n5 r% B( F& j3 H3 }7 H5 ]6 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。tvb now,tvbnow,bttvb# t5 W) i! H3 K/ {" L8 _7 R4 _2 x
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2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。5.39.217.77:88980 a: r( P0 D7 `1 I
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
9 N  F' v7 }+ I3 e2 h! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。公仔箱論壇* Z: L* ?7 T4 q9 ?3 [) C
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。tvb now,tvbnow,bttvb) D6 D) z6 e, T( T
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898) l9 j+ ~8 n# @! `
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焗海鮮通心麵
' s+ f; t2 b; ^$ a: }/ S6 M2 {【材　 料】
  T+ K& I, Y% T+ B: c) q# d6 @! xA.通心麵         100g
& H$ a' Z. z2 ^/ j蝦仁         60g
' P+ m' `7 P: b$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏賊         30g
3 X$ c+ L/ e( f* v) v$ l- s! Q2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         60g0 p9 g& b1 D- ]
蛤蜊         40g0 l* F- o6 C- T% c: ]2 [# I& Y9 [6 [
蟹肉         10g% q' E! [, X0 ?$ e. \
小蕃茄         4顆
$ `; V( S9 g' z, B公仔箱論壇B.奶油         40g公仔箱論壇$ @  s1 a0 X& E
麵粉         20g5.39.217.77:8898& y! N  X! d, W3 v
鮮奶         1瓶
3 w0 w0 I$ X5 j/ B鮮奶油         30㏄
2 |) @( F& t9 O% M) P1 ?+ f黑胡椒粉         少許
# }( i. Y0 t) |; F. \+ p橄欖油         適量5.39.217.77:8898% A6 D9 I+ \& k6 X/ a. i/ R( g# n
莫札雷拉乳酪絲         100g
% G7 s  U1 N0 i. e; {9 I5.39.217.77:8898鹽         適量
0 R: G8 B. m" B2 n( w公仔箱論壇; U9 [  C  f7 S% _$ v$ T- v, Y& T
【做　 法】4 O3 k( I% V/ ~8 b0 Y) f
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。5.39.217.77:8898& j, J/ D; r# R% u- H; b6 n4 |
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。
5 w: E+ [9 c5 x2 A, V5.39.217.77:88983.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。. A. I% H1 c% N7 s7 c) ~* f
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
* F: ]  l; Y+ n5.39.217.77:88985.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。5.39.217.77:88985 f% M7 y: p! N# W! d; Z/ f2 h
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

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焗肉醬麵公仔箱論壇1 i$ D' r2 o) ^: f: _$ H
【材　 料】公仔箱論壇' I, h0 U, ?  Q7 z. N# x6 O# F
菠菜義大利寬麵         100g
7 T: Q+ s$ w1 k) k/ z* A罐頭肉醬         50g
* F1 d! `/ |, ?" S- T! n哥拉索乳酪         25g
% p: Y/ @$ y6 H0 j莫札雷拉乳酪條         30g
  ^9 Y, r6 w3 {1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         20g
, f" s/ x- m+ Y9 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.77:8898  ^7 v) H: s$ v( |1 m

$ w, X1 |/ S, O' Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88981 E" y* V- \' L5 ^9 k& p$ l
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。5.39.217.77:8898/ B# E; R+ L/ R8 M, {
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。公仔箱論壇: P7 o& F0 \4 w  f+ N
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。