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L'entree 前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t) s& T* P9 @- ~1 I
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜5 ?' V0 r5 N2 E9 m# ~* e4 q6 _
公仔箱論壇( |8 Q8 h, ]. V
tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ p- e3 w2 J  U

1 k1 j3 g; b$ E' D5 ~巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
3 _; V! I5 Y1 ~& W【材　 料】
- {& l- \& T1 e* o# \, Y進口田螺         8個" t+ H/ p6 z+ N; q% N, y
紅酒         適量
! _3 x: W% A# J; I- E- S5.39.217.77:8898鵝肝醬         少許9 n* i4 e7 C* |
馬自拉起司         適量/ k% R2 ^3 t) U. x" w# u' o1 S
5.39.217.77:8898# y: S- G# }% a1 N' {# n9 w
【做　 法】0 i7 R. j; O% R3 Z
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
2 q: }6 e  u8 U5 m9 z2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺        
( @2 Y- j! _5 J7 Q- v) n3 i/ V/ x公仔箱論壇【材　 料】
/ e4 g9 c$ C. i+ U罐頭田螺         18顆
2 d* e; u: @0 F! a# ]公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         適量
: P, y% a3 V' Z- r  h) w起司         100公克
8 B6 R# r% H% r4 y0 D+ }5.39.217.77:8898
/ q  I  q0 J6 Z! p( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇$ D* n( L, c; v8 h" t; h% T* L9 i
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
* [( }0 D( b( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。tvb now,tvbnow,bttvb  Z3 P. E% s0 R" L0 ]3 y* u
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤干貝        
+ f  t+ J% L% z' t9 t* n5.39.217.77:8898【材　 料】
+ [- s, w8 H$ A% E5 f# {6 u# R1 g5.39.217.77:8898鮮干貝         300公克! O( M' u* w6 }$ B8 `& g% O' ]
奶油         1大匙
! \, m7 e$ c& D" a. s$ n. R3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
& Y' Y$ c- T! \蒜香黑糊椒醬         2大匙
' E$ i/ N- `+ D  i0 s1 {, G公仔箱論壇起司         100公克公仔箱論壇  ^5 B- _5 }0 t

. ^( z% _5 [( W# F9 Y& ~【做　 法】) f/ H6 S: s8 k7 h
1.鮮干貝洗淨備用。
7 A5 }* z9 w5 {0 s& M- V$ L5.39.217.77:88982.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
4 R( u- `' d: c# E4 L3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。/ u5 K' R# i) S8 ^* X4 K, k# |2 Z7 x
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  T: S# i, N8 }3 o  ]4 o) A: e
起士烤田螺         4 c; a2 N# N' e
【材　 料】5 A, z9 Y6 D% [. P  {
A.田螺肉         8顆7 H/ j. Y; F2 a5 I
B.奶油         15gtvb now,tvbnow,bttvb: E7 i! v0 ?. B0 x' T
大蒜碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb( g8 j8 }1 ^* F* u2 q
紅蔥頭碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m, O0 U# _( w
洋蔥碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb% g  t# t4 T; a$ k% W, L
紅酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb, R, j% I# b  g& o; _% t
高湯         50㏄* f9 O, I5 u- a( X! }6 D: h
C.義大利香料         適量公仔箱論壇# B+ \# v$ I0 i# F" t4 K2 A, z
麵包粉         15g5.39.217.77:8898; `+ S# O4 I. U& B6 J
焗烤用起士絲         20g
6 p3 y8 y+ D: z7 Utvb now,tvbnow,bttvb帕瑪森起士         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _5 u/ I/ A# `. k( y1 o
公仔箱論壇+ p$ Z. F3 k4 K
【做　 法】
3 b8 e2 K: o: L$ {公仔箱論壇1.田螺肉洗淨備用。
. ?- f2 z8 E9 L5 y' q8 p2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
4 `; G" O$ T& v5 U* ]; l- [- U; l3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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, ]2 o/ l, R$ Q: t6 E
烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h8 C5 W5 }6 d3 u2 u
【材　 料】
% o+ @7 b3 `* p5.39.217.77:8898生蠔         600公克
4 ]# `7 n; p9 D1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1個5.39.217.77:8898, {! u! `& I2 J5 d( S& j

9 t( `: `0 l4 ~+ a9 f0 f$ N) h; dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 g0 z; d  F, \( e1 u
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
. u5 Q' m$ W5 A( V9 Q  c9 g公仔箱論壇2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
) L; a6 d9 B: P/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。1 X# R2 O: G& Q" b; u4 d
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& S5 h. ]' c' B; q' g; ?3 |
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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9 O3 ~+ F$ d; d
焗烤生蠔        
1 L; k- y+ u7 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- v/ ?' E& X; q  e2 xtvb now,tvbnow,bttvb生蠔         8個3 h" D/ e3 s" y$ }
洋蔥末         50公克
7 d: ?! F# Q; y" D蒜末         10公克
8 Z5 K! {; [' l0 a8 j# e- O" o' y$ ]公仔箱論壇奶油         20公克
! M( z, F: V- V2 y公仔箱論壇乳酪絲         100公克
% Z) _3 H7 S) E0 M2 E0 `* W5.39.217.77:8898
9 S! G- r2 o3 N+ \7 b- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ r6 \# m# ~; G& Y6 b4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許) T4 x1 E* A9 Y0 V& H0 }6 h
鹽         少許
3 i4 S" X# Z' [; s/ v, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n. i! `, S) U) S& t* V4 a
【做　 法】$ f9 H4 c' B( g, K5 H+ k  D: R) S
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。* C1 H5 a: `  v# @/ y2 I
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
2 T* j2 Y' P- h& V( Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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: C) a8 L0 |  g1 O. `- ~+ b
奶油扇貝         5.39.217.77:8898! x7 a7 f; _' `) i1 Z4 U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ G, l" ^8 W8 ?, A- V& t, c8 m
材料A：
8 ]" @3 C5 l5 y2 B6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?) s0 {0 y; x3 ]
材料B：5.39.217.77:8898* M! e% q% x2 n; k+ A
蒜頭碎         1茶匙
3 J* U6 x- w2 q* E, b/ g5.39.217.77:8898起士粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^! V8 n: D/ `) k: T1 X8 g7 j
麵包粉         60公克
4 l* j1 Q- H& Y0 Q" z9 v: U: W奶油         20公克
1 W$ M* Y6 x  q2 }7 M: Htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20公克
+ V' i, l8 J2 t9 ]1 R+ p+ T白酒         1茶匙1 _- Y2 }6 V: @! g4 w$ T
公仔箱論壇& ]7 Q3 ]7 c& H2 G1 f/ k
【調 味 料】$ l2 u* }/ S+ C% D" O
百里香         1/4茶匙
0 N8 s7 `, ?# M! k2 ^/ A, U7 B2 |! vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 @" l' s. |5 d+ b0 |$ U! X5 ?黑胡椒粗粉         少許2 ?) r$ W! I1 M+ P' }2 h( c
巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% N$ ], W& B& x/ F
$ T$ ?$ X0 N1 B. K9 t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. s: r+ v) D; ~+ r
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
* r- D; k0 U  G  \- @8 i3 K2.扇貝洗淨，備用。
  q& L$ |) d+ Z% H; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。/ I8 L3 L: E/ p: H& n
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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5 `( T% X$ C# v# G" U  b
鮮蚵蕃茄盅        
/ b" {1 C7 M5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ f# A. m1 W7 y8 F6 T鮮蚵         150公克
; K* {# J" p; b. V0 {& M7 Q  H1 _蒜末         10公克
# {& _- k* k/ c3 }' b6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克
3 `4 X( a- r+ U0 }tvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克
7 E: O' C1 L$ ?4 e0 `3 c奶酪粉         適量
$ C+ ^" C3 A2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄         3個公仔箱論壇; ^0 T; Q) h) z! V- _. ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `4 S2 j- H- ?- ~0 D2 D
【調 味 料】
) r9 G  e- _7 Q* u0 R鹽         少許
) I: K! j( D6 f/ @, z2 j; k/ M公仔箱論壇酒         1小匙
- n# @) W% s5 g0 x+ ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
! @2 I3 N+ w8 k% u/ t3 G; ^, htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; n) A( z" A* w
【做　 法】
% ?. w5 F& C* Z9 h3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
6 f; |) ^5 X% Z( `& y( A2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ @+ t" r0 a/ e0 |3 g3 ?' N
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
' g; ?) n+ l5 z$ {% L2 z4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
0 m4 u, K( `, |* R6 k公仔箱論壇5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: I3 q2 q0 [$ X0 C" A9 Q' ]
檸檬雞柳盒          
0 M$ O; y$ t5 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 e: @  r8 t: c6 N8 K- v8 W
原味蛋餅皮         2片
3 o- D. a, U! C+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克5.39.217.77:88984 X) D5 F+ ^7 W  k, M4 Y
美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb! e% ~! \* z0 f
起司條         20公克
% O) X+ h& K6 V5 D/ Z% R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# E# d- H1 v, p: H1 |3 l7 i
【調 味 料】
" H* A" {+ M7 E- ]0 e8 A- U檸檬汁         1茶匙* z$ f7 n# i$ a! M* f% j- w7 i4 P
醬油         1/2茶匙
. q# }+ b/ I' s/ P" m. [沙拉醬         2大匙! Y, l$ M% M9 K, |
tvb now,tvbnow,bttvb0 I1 c$ C- t+ n2 n- m
【做　 法】5 V7 I: Q) s0 L4 N4 i* v1 }  F5 G
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
3 _$ A: X& Q/ N. Y$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
7 B8 K+ e) X4 |tvb now,tvbnow,bttvb3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇3 k0 P* `* L% n8 H7 I0 i
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o( v$ I7 z# ^8 D3 T8 N  m
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb% i+ h7 B. {- N5 y
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5 ~6 k1 L" \1 N3 v6 K+ f' O, g- p5.39.217.77:8898墨西哥烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb3 y" w+ w4 R$ h1 K2 R' E8 s8 u
【材　 料】
' ?0 \& [2 ]- Y: |4 n公仔箱論壇雞翅         150公克  G' }7 }6 A% ^- [! d3 u9 B
熟白芝麻         適量0 e/ w. {; ~+ Q
墨西哥烤雞醃醬：5.39.217.77:88987 ?1 {; J; N0 R2 f* |
鹽         1/4小匙5.39.217.77:88988 U/ k& U, O% ^$ m) \9 H1 d* u
墨西哥辣椒粉         1大匙公仔箱論壇# r* K5 h% A" i: |% ]
橄欖油         1小匙
3 o  R1 ]4 Y9 ytvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙, H; w0 w* i: Y' n& l
" ?. B' P" ?: l* l9 i
【做　 法】
& G, x$ U- L) }/ o6 p3 A* d公仔箱論壇1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
: f) T1 f2 w; ?公仔箱論壇2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ A3 w- Y) x0 U0 Y4 l
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
' Q- b- C2 l" A3 Q+ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# H$ A' Z9 }* U4 j0 ^& y
烤三節翅         tvb now,tvbnow,bttvb# l9 I4 D1 Y5 Y) W; }7 |4 D# l; p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U$ a& ?1 R  d4 r8 v$ ]* Y" E
三節翅         200公克5.39.217.77:8898+ w. I4 H- E% G
生菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s/ G& x5 M; t* o+ _
茄味燒烤醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb9 O; q; \3 ]8 n/ ]9 q- [
糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- x6 k$ W6 E& F* ^3 C
蔥末         1小匙
' S# `$ [  a" ^7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙
! x7 O0 z' m5 ?4 l, I* c5.39.217.77:8898蕃茄醬         1大匙' k" ]0 N3 N% A* f4 g+ G# _
薑末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- w, V  p# f6 G& Q
酒         1大匙5.39.217.77:8898! X4 c8 X) m# ?( W+ K' T3 u. _1 X
醬油膏         1小匙- P1 ^0 t/ M7 }6 a# C6 s. c) N
" y9 N6 V; p0 J  M7 R0 w8 x6 D
【做　 法】
' g. `; h  T4 ~. i1 w公仔箱論壇1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y- U, s5 W, c1 I; t
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
0 a0 P. f! F  Q: D, n: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
) t, L8 T& r% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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2 i' C* t3 {: |. U# X5.39.217.77:8898辣烤雞翅         5.39.217.77:8898' b, B% O5 x: o1 p
【材　 料】5.39.217.77:8898: b. C+ x* y/ \8 B1 C; `
雞三節翅         6支
) c# p% Q! O7 e6 i! s+ R) z公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 D7 T$ e$ W5 [, @  I
辣椒粉         1小匙
! H7 O- ^- m- j) A# _7 Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙, B! @1 s$ B5 a5 y
糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: L9 u  @; b4 ^
白胡椒粉         1/4小匙6 a1 L* |4 X, A
BB辣椒醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m% ]8 Y# u  M5 P: C4 H; }
酒         1小匙8 f6 L' y. ~# x) h
7 Q6 N! L* |2 l! Z
【做　 法】6 e8 [; k% H- e! x5 v$ w& P
1.所有醃料拌勻，備用。
2 k+ K' q% o! _2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
$ R+ c& D9 }: i; |0 Q8 S  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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2 n9 J! x" U# I) e( i) @* H香蒜炸雞         " i% z1 b4 m4 p5 X
【材　 料】
2 S8 o, r" v  Y9 I9 h% rtvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻tvb now,tvbnow,bttvb. B" ^& E( L5 ~0 |9 r
香蒜汁         300㏄公仔箱論壇- ^% q; t* V" I& V0 E
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- x0 w& K' ^0 Y7 T$ m

1 t0 ?" i" N$ |3 R" dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 ]* C) C, A- h# L. t8 z: p2 G5.39.217.77:88981.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
. }( Z1 N* m' L! T/ ?( S4 q$ W2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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' ?! y* Q& t# ^& z8 M" e( }公仔箱論壇芒果優酪莎莎雞        
+ D. o) G5 h( I# D' c. \# |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇3 |1 V' }# e% O0 |5 W+ w
雞胸肉         160公克: W1 \, J7 l( s
美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb7 m% B" K- [( i9 m
紫高麗菜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c/ N0 @/ V6 E" z. s
莎莎醬：  k! a; w1 H' T' d: O* K
芒果         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A7 ^( A7 z6 W' [; G
辣椒         3公克
, s$ N2 ^6 T( W9 l* k  F5.39.217.77:8898洋蔥         5公克公仔箱論壇; @/ U( I3 m( L8 Z* w6 p. }8 X# X
香菜末         3公克
. I2 p# E; o1 X( X/ v& N* f' ctvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄$ w4 O% k" P, }, Y/ e" v& B% l
鹽         適量
  q1 e" F+ P. r$ m胡椒         適量' O6 ~! h" V9 N1 M6 a4 H& @
橄欖油         20㏄
. Z% S$ F0 @0 d/ q6 R8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c, E9 L! ?1 V8 I【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 z6 `$ ?5 @+ P) Z+ B! w& L
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。5.39.217.77:88984 [* U1 [, z, p& H) ]: F6 J
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。5.39.217.77:8898! i' d3 E  E; N. _* \
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
9 t3 N7 o+ K1 p8 u1 A6 q4 n4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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2 R3 {  P, F* i9 S公仔箱論壇蕃茄沙沙炸雞        
0 Z* c' a. n4 `% p1 ~% K/ H: |) f+ _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! f$ s) B! t' v& g) o. ~8 qtvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I, a( s: U( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^. B/ @( _" s  x$ U; I
【調 味 料】
7 {; e2 I2 P1 _; ftvb now,tvbnow,bttvbA.蒜粉         1/4茶匙
0 }( z# k2 V7 f& u' \公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙. n4 v. _+ w$ K2 {1 i& C6 O& W
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
6 f% h3 l5 x# o. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?) l3 I" t6 C! K$ A" \$ _4 E【做　 法】' n5 J% n8 u* e  H( D, E
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
6 d& E6 B8 V' s9 K+ E2 Z$ U5.39.217.77:88982.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。公仔箱論壇8 K7 _; ~3 p3 s2 R( U- V; Y" b3 Y
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。