【材 料】
; c* ]/ g$ L/ q) C0 c5.39.217.77:8898黃豆 100公克 公仔箱論壇 K0 P% ]. a9 l6 O# `# n8 r" d
細砂糖 150公克
& ]5 r$ _( ?8 B8 S- m! X公仔箱論壇冷開水 400cc 5.39.217.77:8898% x, Y0 }. E! J" z. y; q
鮮奶油 200cc
1 X" Z3 y8 I% e& v' l7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb. A, G% t8 j; V9 o* q4 u7 w
1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。
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2.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。 公仔箱論壇. K7 ?& Z* o3 G/ ]% E
# w8 j% E8 W3 N5 T2 D' r3 w3.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。
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. O8 P$ _( Y- V$ Y/ Otvb now,tvbnow,bttvb4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。tvb now,tvbnow,bttvb: p+ K/ y J0 h* d, {
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5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
: ]- u& O, W* n/ f* c; M5.39.217.77:8898【備 註】
$ l7 ]# x# [& p/ Y公仔箱論壇1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。
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2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |