MagicAndy

油炸牛肉飽  
( G) r+ U( V1 M; L' b" x' [3 B4 A公仔箱論壇
( E7 r+ |8 c" i- n3 }. ?* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
4 E5 n8 U/ K% q: w9 k& \公仔箱論壇1.筋粉四杯半5.39.217.77:88985 g, k2 L( u- J% N  m8 i
2.發酵子（即依士）半安士
8 B+ g9 r0 n* J2 }' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫水半杯" ]2 z9 i& Q' f' R% B7 K
4.凍牛奶半杯% T# N* i: I* m1 @! O
5.牛油四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb: {( t+ z& ]" C) t7 J7 S
6.糖兩湯羹5.39.217.77:88989 {- U, t# k1 A) _+ R
tvb now,tvbnow,bttvb4 A0 i6 o8 s9 x! w: a1 j- j- q
餡心：
2 ?5 y2 S- l' u9 R% K2 V! |5.39.217.77:88981.免治牛肉半磅
, q) O6 H2 d- X5 |: l- J公仔箱論壇2.煲老雞蛋兩雙
+ X& L& M1 g# f% p; e3.洋蔥一隻切碎5.39.217.77:88981 ~7 I1 {0 h2 w4 d& b
4.鹽半茶匙5.39.217.77:88988 Z1 T9 ^2 Z' ?' O# {
5.胡椒粉半茶匙
3 ?6 E/ P8 d: s( [  L, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油兩湯羹炒牛肉用
; o$ y9 z, F) x8 R , f. J6 n: q1 [/ e" n0 v# z, N
烹調方法：; h1 V& r! H- I
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．" d5 [  i3 W# r) @; }( l' N$ F/ Q
( x, [& ^  B/ O" J
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
* ~2 K5 B9 D( m1 R: H0 O' M公仔箱論壇
+ G# g& r# `* @( t  ?* W' ]3 k" f公仔箱論壇3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯tvb now,tvbnow,bttvb# Z# q# |5 y* H; @( s
（北平菜）  5 Y" f. H; ?% b) C8 g) E

7 C3 i: H- m' B7 V' P公仔箱論壇 材料﹕
, |3 v3 D. a, h; r6 h6 @3 a$ Y( r  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雲耳浸透切絲約兩湯羹, J7 V* P. B( ?3 U; O, Z
2.豆腐兩塊切絲公仔箱論壇3 s9 f/ _; N) u% ~* |
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
, f" |8 [! U7 P2 W/ p' [4.冬筍一兩去殼出水切幼絲5 L3 I. m# {5 s
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲, E7 P0 r: n, Y
6.豬柳肉二兩切幼絲公仔箱論壇5 @% s3 m2 f# L8 z( j! H
7.雞蛋兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w, b. h6 ]$ B
8.上湯六杯
5 n3 u" o7 j2 L. Y9.薑絲約兩湯羹4 g) j" H/ f3 P. L, Z- X
10.蔥絲約兩湯羹
+ C' x" x7 ^+ m# j- W. ^, O5.39.217.77:8898
+ d& t+ G& D0 y) C. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t6 D, a' X* K3 z# K  J
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h& c5 i1 }% R" u* b2 p3 C

: {: ]+ x( b* T醃豬柳肉用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s3 M2 Y* k( A# V4 s
1.生抽一茶匙
# X' n# _  u, ?3 k9 u5.39.217.77:88982.生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( e8 I; Z9 n2 w. r" N& q
3.麻油1/4茶匙5.39.217.77:8898# q: N$ w$ G2 a) O- D' u
, j/ Z, I" z. Y, }9 r
湯調味用料：
: U+ R/ s% H2 D' F4 gtvb now,tvbnow,bttvb1.老抽一湯羹
2 O6 o( Y6 }8 L: D* U# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）6 Y+ e: D% L5 T# a8 i( H
3.浙醋三湯羹
- Z) ?/ o) r& ]tvb now,tvbnow,bttvb4.古月粉一茶匙, _0 c; g4 M! i+ e3 G! a
5.麻油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F, I; P% R, `2 M- P  p0 W/ U  ~
8 i+ N" a* Y; y, N' @
勾獻：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x1 o7 H7 C" u6 B9 ?9 Q
1.生粉三湯羹加水三湯羹
0 M* N$ J& H3 j: F8 u; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X: j" O- u# m8 V4 Y4 a3 S: p" k2 |- U

% J3 s: o6 h0 [1 D% s5 k公仔箱論壇烹飪方法﹕- ]0 ~; L2 A4 ]( s2 a2 l5 O
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．$ Q8 ?  T5 a# u! i; v/ |- o
5 t" }2 \5 t# o/ E. i: c
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．公仔箱論壇8 E3 z! `+ _- h7 `  h* T! p$ [

. p% E. }: B+ U* k; W2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O9 `' p6 d. r+ V2 D9 n

. n; H7 L7 @% k& Vtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕5 U4 ~3 x& ^- H( }3 v: X* a
1.中細蝦一斤（連殼計）
5 ]# t/ ]" S$ p5.39.217.77:88982.三分厚洋火腿一件公仔箱論壇2 A% L- ?! ]6 c. i8 b, ~2 O' m
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）tvb now,tvbnow,bttvb1 M* o. F+ M0 X" `0 k4 h1 W5 Y
4.春卷皮四張
( c2 B6 e" i7 C; z# F7 ktvb now,tvbnow,bttvb5.油鑊$ P% t8 }$ Q2 E5 C
- q& b! @$ ^. [: \, Y+ I5 m" E- ]
% o8 _# o6 ?9 r5 ~1 i, Z, Y# U
調味﹕5.39.217.77:8898. a; u) V( Q. y1 U
5.39.217.77:8898* \5 Y3 k! v# b& p8 P
蝦調味：
! @, [6 f) `; M" B3 v! }* B1.鹽半茶匙
4 ?2 S# A) ~1 `" t5.39.217.77:88982.胡椒粉1/4茶匙
5 C( A. R& t: S, I7 l4 I+ E- _7 f3.生粉二茶匙
: m5 ~: P: a0 j  Z4.蛋白一隻
% X; L9 p( |; C% z5.麻油三滴
7 G6 {6 v2 C- gtvb now,tvbnow,bttvb " ]& K# e* C  ?0 r9 U2 V8 J! \3 F
烹飪方法﹕
% Z3 ~8 D/ V% T, W  y1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．5.39.217.77:88983 F; q' N7 w/ F" j% G- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r  I6 U- i( d. w2 b. p* U9 p
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
6 [6 k% |2 `! a3 n4 |9 a5.39.217.77:8898
3 }# _# @0 w# `7 c* G5.39.217.77:88983.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
8 R4 b3 J2 a. ?/ M: X* b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N! M0 H# A7 Z1 F( {, b( Z/ o
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  公仔箱論壇* T0 ]3 z! u5 q& C/ I- u# C
2 N1 B# Y8 F7 ]3 G; W  l# q
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
% e& ]& C* r# @+ I" I; x  O材料﹕5.39.217.77:8898( p& U# _' X- p: A

/ r6 A3 N" C% K1 l) A1 |公仔箱論壇布甸：
* k6 S( U. r0 f' W/ R. b' |1 p/ k- q5.39.217.77:88981.牛油4安士 , p2 o' {: N! {! o3 M  d0 Y3 I0 e
2.黃砂糖1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb, m" X3 j3 N8 @- S. f' e
3.蛋黃2隻
3 q; R7 q, a8 I5 l公仔箱論壇4.麵粉11/2杯
: @0 V5 M0 A: _  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.梳打粉1/2茶匙
0 Q& X, a' v% Q5.39.217.77:88986.發粉1/2茶匙 公仔箱論壇2 h0 n% j' p4 J( j+ J
7.玉桂粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 g8 [. |8 N* z8 g8 b3 m- }( U
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
5 h; C+ E! S$ |2 @, M* `公仔箱論壇9.酸奶1/2杯
0 O8 N9 K5 s. r1 d' V$ O* G9 x公仔箱論壇10.蘋果粒1/2杯 5 ?0 ^4 P2 j" O: t" c# A$ V2 m
11.橙皮磨幼1湯匙 3 z0 I6 d% F7 S# R5 a  h2 L4 t: Q

2 x+ p- m5 C& _* D/ k, ?+ x9 B. X檸檬汁：3 [/ Y! u% ~  m" J
  I& r5 v! K% j: n4 f1 A
1.冷水11/2杯 公仔箱論壇/ `5 U: n3 _. Z2 Y. {
2.檸檬汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" Y+ x. x; q. S2 \2 T9 i
3.糖1/2糖
/ N7 t* T! }' C' A( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.栗粉11/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! p* M7 f5 f& B5 o5 V
5.蛋黃2隻
! u0 B( L3 I0 y) k9 P7 d: ~. l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E! ~" K: H0 g; S* c2 f
製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb: o- R: l# P' c
布甸：公仔箱論壇' H; \1 T( J5 w) ^- d' t

7 [/ u! h- t, w1 x! r1 m1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
$ ~; j0 b, p2 x2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 6 m, ]1 l2 ~* v
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
# V/ @* i1 F+ V; i5.39.217.77:8898
- O" o1 G& R! D+ f0 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! `8 l" R- X1 r0 g+ h7 J
檸檬汁：! Z: E# e7 ^) `/ I

+ ^# E) t/ w- e2 i7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 公仔箱論壇. j+ a& n; S" ^- P* A: \$ ?
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
! i! Y8 X9 }" D! w' j4 F) q9 T: U+ l' X+ B

% K# S; T' e# ?/ |! e1 \tvb now,tvbnow,bttvb附註：
  I. G" s2 O$ k0 `- m" V* j( W可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
  }) }' a$ J  x公仔箱論壇1 @% V2 S. g' N7 n
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
9 X- g% l% x- C0 \7 c1 v% S8 k公仔箱論壇
0 o2 W. x# o% D: f8 }
! _# g; ^3 R: t  e/ h) ~# G
+ C- V) n: R4 h6 R5 d0 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" D7 D: Q) R, y2 p" J/ D
醃料
% d' x9 K5 k* A6 y$ u5 `tvb now,tvbnow,bttvb
4 R5 `$ M7 b* A! Z8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
3 |. C8 f1 R: |
! a; W; p2 Y. r( [5.39.217.77:8898芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇) Q1 ^' s% G% u0 F, o7 l0 [9 ~# W
- h& K) Q; j0 T

' R4 `- Q% w+ ?" atvb now,tvbnow,bttvb芡汁 5.39.217.77:88983 Y- V  r8 b) n) Z* S6 |* M

- I2 V( a+ X- Y3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 1/2 湯匙5.39.217.77:88988 J& y- U6 J8 i
5.39.217.77:88982 M+ C1 v+ ^$ V/ `4 T
粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P" k* [+ o% A

* _& O. p$ ^: n2 [* l& o5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
2 ~4 |8 v+ W( J1 M( @0 |
" Y0 M6 t: U8 F- Y/ |tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |1 H% K1 v7 Z+ p' C& e5 a- R4 q6 R

) d# O. ~7 D' ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D5 w( r8 S0 `0 a' h. t
做法
- a4 ?; z' d) F* a9 d8 E" C3 ]: ttvb now,tvbnow,bttvb1.  蝦肉與醃料拌勻。' L9 o3 L: M  \+ L, ]/ V
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
6 f. ~7 ?4 Z9 P5 B" W7 q8 g    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  tvb now,tvbnow,bttvb! d7 x; ^3 x; p( x) V
5 r: X9 K; |4 {6 x1 {7 d7 w' ^
材料﹕
- U; }* S! @+ a, L' R7 O" U/ F5.39.217.77:88981.火雞一隻，約重十四磅
: J% J! D1 T/ r+ ?- Y! ~+ _公仔箱論壇2.煙肉半磅
( B4 H7 F6 K2 c- \+ K公仔箱論壇3.西芹菜一斤公仔箱論壇" [  |' R4 F! C: Z
4.洋蔥三隻公仔箱論壇# y  j% W1 B0 L
5.甘筍一斤3 ]! [! M+ Q( a) E) Z
6.錫紙一大張6 c0 g& N! T6 w% A7 J3 L* [

0 j+ J+ B- Q! F5.39.217.77:8898調味﹕
7 G. z, [  F' e; C; Htvb now,tvbnow,bttvb
! S5 r. ~" w% A公仔箱論壇1.鹽五大湯羹3 A# ]  c" I  R% S) E1 u2 {" F. H
2.胡椒粉三大湯羹
6 ?& F' M5 h7 T3 Y3.白蘭地半杯
! G7 y/ X/ U5 [+ Y* V# A4.牛油六安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y  U/ _7 R' A; \6 u
5.39.217.77:8898) m# |" J/ z& p" t6 R- g* o
釀料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j1 [( `9 Y# G
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒: |; N! D5 Y) i% h9 p5 |
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
7 t. k9 k$ M. ^5 Q. V! [2 L* L: atvb now,tvbnow,bttvb3.鹽二茶匙
- ?* ^3 ~0 `  I8 _2 O+ T1 Stvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉一茶匙3 m) z  d" ^, G4 X9 o$ S- p  n. h' }
5.糖一茶匙
' k& _! n; Z) a1 Etvb now,tvbnow,bttvb6.西子(sage)一茶匙半公仔箱論壇  `0 i* a$ p* l: c
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
' a" R8 I0 E1 q7 m) z5 z8.牛油兩安士溶成液體用
1 }% c% J4 N: R! a$ \* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.西芹切幼粒一杯
5 J5 O3 z" _: s/ {! m# G# s" |, s10.熟栗子肉切碎一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X; l  x7 G, h! d1 Q2 U
11.水酌量
8 T0 M% }6 q* H; f6 E- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.火雞潤及腎全部剁爛; p  V$ G. W/ H3 q' f4 ^* N7 [7 L

6 B( `6 u) [- P0 a0 z# Z烹飪方法﹕5.39.217.77:88988 Y6 C2 r4 L! n. N5 L  \
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．( ^! w0 G0 ~8 Q& }

  h, b4 ~7 l4 ]  C2 p2 ~  k8 B/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開始製釀料
8 |; D. e5 y% U% d; stvb now,tvbnow,bttvb先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．0 O. S# o. Y/ A$ v
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
1 c6 J) t( K; `& N( I1 utvb now,tvbnow,bttvb
  s, h! C- Q( R5.39.217.77:88983.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．) _2 Z7 T! `! ]) v# h* F

/ E2 q5 ]" {6 I* c* vtvb now,tvbnow,bttvb4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
% G2 k: V+ t+ f# Q- }! k公仔箱論壇
$ R, V- g/ j- P! w% ztvb now,tvbnow,bttvb5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
8 c% ?( d, o( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 K& j; r% x" O) G
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．2 N4 a7 m: `: l; |* c

, {; l) z' y5 s3 L+ b4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
% l' I' G7 t5 c（四川菜）  
* M* w8 F- ]& h% F. p! U" |- [# B2 q
材料﹕
. H+ A* Q/ K/ r' u5 l% Z! [9 \, c公仔箱論壇1.荔芋一斤
2 n. M( T+ C5 v2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
: f2 @& z& U3 c1 R5.39.217.77:88983.油兩湯羹
: N* o3 j& p: H7 J6 m8 @. Ktvb now,tvbnow,bttvb4.糖四湯羹
# l  O- B! ]/ B+ [$ y( i" {$ ^1 Y5.39.217.77:88985.蓮茸三兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 t% ^! e3 d% C7 y/ w+ ]7 g
6.油鑊5.39.217.77:88981 ~4 V0 N- j9 l5 {9 |

" {5 W, K8 I* j% ^* @+ o* E- |tvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：
( ], q, E- {  e7 Btvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
7 J3 q' u4 u8 _- r6 G- e+ y4 [; {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 E( y& s' S$ f, w- C
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．; ?+ A9 _/ X& P  a* R4 f
5.39.217.77:8898. ^; B5 m' U, P% m' x& R0 a7 G+ e7 T
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
  {) ]. o$ d0 {- V; M公仔箱論壇
! i( k  J& n! `" U# T0 ]$ u. F公仔箱論壇4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb8 @- S4 r& `* U5 v

8 g# ]. g0 e; z2 i. {3 w" Y5.39.217.77:8898日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
+ ^# e9 q$ S$ g0 _9 Y' r- ~& y5.39.217.77:8898
1 `) F( Y& A4 d3 s2 {" Y$ z' p4 [; P' H3 @* I# C' ]

' g. B8 B3 c% Q& l/ B; B' |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A3 H4 i- }  [6 c
醃料
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" Z$ A! s" {& E" S+ [* W: o, x鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
0 D. b$ A; T6 ]* Q5 p1 J公仔箱論壇
  a$ l  h5 u# C% {+ x, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N& N7 f  |( L; ^' L0 |
調味料
  y" g7 G' Y( g/ t& G; n/ ]" E: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ I# t; S" J  W( {
舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N& s7 B* Z* N& t
公仔箱論壇& b1 s6 o. X: @" R
XO醬 1 1/2 湯匙
2 y3 @; O/ j# |. ?# T6 ^5.39.217.77:8898
/ v! q+ [. p' a1 @/ X# [) w+ O& z) I5 g: P) Q! H7 r7 `: f
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \! O/ B: K0 I! H% S
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。5.39.217.77:8898* w# L, a# R! n9 W! J3 A
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒, @4 h* w+ M. ~
    炒約2分鐘。7 @& {$ c6 j' z/ t  s4 U
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  ' O# J6 S+ e; ?. L% C1 X, {

6 k" Q  c1 z- G. w1 j) ? 材料﹕
/ P% H8 Q  c( D9 [5.39.217.77:8898（一）鎗魚１條，約１斤４兩
" X: |% ]( Y3 f（二）蔥白２條，切絲' n$ _) V' ]) i& \# z" o
（三）薑花５至６片
8 H5 n! p" [+ Q公仔箱論壇（四）甘筍花５至６片公仔箱論壇; @! c; b4 C7 D/ Y) C9 {6 U* \
（五）油１湯匙 公仔箱論壇& s% Q- K" Q% {4 W, A* V/ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f- n9 C. m/ s3 }  ]' E. ?" R1 e+ o
調味﹕
  d8 N5 V5 I" v% [4 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' q/ |! b, h0 @/ B, Q" E. t/ z
調味料：公仔箱論壇+ e+ E8 D8 _4 x3 g+ _/ _$ e1 f3 v
（一）鹽3/4茶匙" y8 E& a. J! j, s8 B
（二）生粉１湯匙
+ y1 D  |6 M$ y( I* G5.39.217.77:8898（三）胡椒粉1/4茶匙
" E' l7 g9 N. `7 x, A) |5 ]tvb now,tvbnow,bttvb（四）雞粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ U1 ]6 _+ z! p4 c
（五）蛋白１隻
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獻汁：
* |* U- m4 R0 g2 P: N* W- ]1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）生抽1/2茶匙5.39.217.77:8898' {+ ^- Z5 \8 d8 M/ O/ U& D! `
（二）鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. I- x* U& }: ]+ U  b9 p6 w
（三）生粉1/2茶匙
0 N, p7 C3 J1 m. u7 w+ Z) N. r- p公仔箱論壇（四）水1/3杯
# H) m: ~! T: S, V2 `5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! n( g$ v! j6 F8 V
脆漿：* G4 X4 r, R6 T- n8 _0 k! U. v
（一）麵粉３湯匙
  q$ F) y, C" }+ {( ]" b0 L（二）生粉２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E3 G$ c! I  g% E
（三）粟粉１湯匙公仔箱論壇8 I) D, ^) C& z2 u, I- I+ i
（四）發粉11/2茶匙
( ~5 P  N/ @% J* N% f% E  Z, G6 P5.39.217.77:8898（五）熟油２湯匙
% t5 H0 b7 K7 k( h+ Htvb now,tvbnow,bttvb（六）鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e# ?  j$ i* `( `
（七）水1/2杯
- |: m. d1 Q% `' ]- d$ f4 y& w（八）剁碎芫菜１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j2 A/ X! X2 G
tvb now,tvbnow,bttvb* ~) D' _' s! I' ]- z5 m
烹飪方法﹕公仔箱論壇5 X7 D/ {) f1 K0 ~* ?1 q
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。  P/ W# I- Q6 J) e; L

( m5 ]0 M' j! C$ ]7 @- K公仔箱論壇（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１9 Y3 V! I3 {2 h1 f) `
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用tvb now,tvbnow,bttvb$ F! Y$ L7 d# A6 I- S
。: A3 U, T* u( c" ]% I  X5 A

, n- z% D3 g2 o+ x( J（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾: }) D: {7 D" J7 O1 e
油內炸至金黃色，上碟，備用。, `9 w' d& C+ ?, `" S1 ]
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的, N! r6 ]+ k0 d; ]7 P) Z3 e
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。公仔箱論壇% N$ ?3 w& _- H1 ?
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
0 A8 }9 ]/ _$ K( n  \漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥5.39.217.77:8898! ]1 O; o2 O! Z  {$ O
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E. U$ r3 M. }1 ~+ `. O$ g. {1 `
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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8 P2 p  J6 ~, Q) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 q4 Z$ t" `6 m8 C) t

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, v. h0 O2 y. Ytvb now,tvbnow,bttvb做法! x  `& |% M# z; I& M6 I
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y% d$ h  P% K' {  h& l$ S
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
9 L( `4 ~5 \& ~- P* G) e5.39.217.77:8898   長通粉，炒勻至熱透。