BeiDouChef

6 J  v3 C' l0 Q  t% `
咖哩炒飯
3 T3 b# l- r6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 O% q6 D# G3 d# B# e( J白飯         1碗+ g: X! g/ ~4 A+ M2 J: n, x4 v
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 b  B% b& W( E! W3 J. w1 i; O
花枝         30公克0 F" K8 E* @; J1 o3 e& N# `% |+ J! B( M
洋蔥         20公克
( [$ I5 F& d7 n) z9 ^, R8 Gtvb now,tvbnow,bttvb南瓜         20公克
  V5 ~& U$ t$ u7 h* @( D9 i' S9 g1 [5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 P9 j" k: t0 `! _" N8 o
鴻禧菇         10公克
8 A# l. o' U( a* |5.39.217.77:8898杏鮑菇         10公克
  }4 q9 b  |' R! X8 c* \# E生香菇         10公克
, ?" P4 i" l4 U- ]5 [# q燙過的綠花椰菜         少許0 R' I# C! p# }7 b
【調 味 料】
: z$ E8 z; z$ Q- _5.39.217.77:8898鹽         1/2小匙
1 T2 o/ O% _4 {; a! s. Z1 @0 Ltvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1大匙8 Z$ d  v% f6 h: ]- s
雞粉         1/2小匙
, e1 w) u0 ^9 U5 J9 btvb now,tvbnow,bttvb0 g! f* x' S5 N6 m7 U
【做　 法】
- W. |$ N% J) P$ z7 F9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
0 Q1 h/ I4 a8 w, p  ^$ T2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。5.39.217.77:88988 I) R: T! o" X4 ?; m$ m" j
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
" u' ?5 r# X0 d* B7 Y5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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) a4 b3 o$ v, c6 b什錦蛋炒飯5.39.217.77:88989 D$ c$ h: n( r0 E) Y& i( h# K
【材　 料】
3 L6 I" y4 T( R1 K; I8 [# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
$ @3 v2 x& u" L# R6 a/ q; r% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2粒5.39.217.77:8898) V2 u3 i' c3 q; N
豬肉丁         100公克
* o6 b3 j2 L4 Q% }9 M3 w公仔箱論壇綜合蔬菜丁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! v1 k- P8 x. G0 K/ ?1 ~
蔥         2支
$ t% K5 w, u) T# [蒜頭         2粒
$ e5 q) ^( E/ O; E# z7 C辣椒         1/2條
. k9 \! t6 H. A0 y# x2 N" h. ~5.39.217.77:8898【調 味 料】
2 @) ?& y! p5 O8 q1 n& o" r鹽         少許
! b0 \$ ]$ K& @# J, O' o香油         1小匙- Z# d. k( @1 L5 `9 x; \% M
醬油         1小匙- S) a3 M7 T% R% e) k

& ]* v7 e7 A0 o5 N【做　 法】/ Z4 ^9 C- a( d6 L3 A2 @+ k
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
8 e( o* V- q$ F5.39.217.77:88982.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H9 ]# k+ t1 m5 J2 f
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
: M( D1 j0 t) h7 {: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
9 |3 K: p5 C2 b. S5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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' ^- q0 _; N, V& K- S火腿蛋炒飯
( s9 G  \5 I, x0 a2 X  L% ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  Y1 b; t4 F2 R) B' U
白飯         250公克
# ]7 I+ x+ N' S+ l3 e; u& D0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
- w" C% i+ x" J; j% htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克
# T, j3 x7 ~' a2 X火腿         2片
/ \0 R+ K- P$ j公仔箱論壇全蛋         2顆
0 n; d, ^, i# s% Y% a" p. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         1粒
" E% ?0 u' @+ g; z【調 味 料】
2 o. a7 f" Q7 ^. e2 @. ~3 M公仔箱論壇雞粉         1小匙
: {) c1 p: }& q3 G6 h- Y% L3 O. b公仔箱論壇醬油         1小匙
, T6 b; {( W6 c) I& z/ g* mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
0 g3 B; T+ p/ f4 n( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1小匙5.39.217.77:88983 v; F* d& P( H
香油         1小匙
  K. G# I8 y5 H0 M- S
& x& k2 y8 ~! |* `; v2 Z【做　 法】
6 x3 b. A. S  `8 X1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
& w- s; V5 [, y公仔箱論壇2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
% Y1 H4 N) Z! d+ j$ }; ^5.39.217.77:88983.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。5.39.217.77:8898# t# T, s% V( H" n; T$ f
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。4 X$ Y- ^$ i% y! U1 G& h
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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5 Y1 r7 F8 w9 ?2 F- H* z! Y
臘肉炒飯' r; }) ]2 ]3 K5 {, `, w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) p) F5 V0 g- _$ S' S
臘肉片         200公克
; y! z$ Q  q; `9 b3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 A# y2 n. l! Z8 K* w$ O; r* Z
辣椒片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |5 a/ d, x; _$ c$ `8 t
白飯         3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T1 m- S4 `7 {5 Z2 \
雞蛋         2顆
& _, A, A* {8 [# _/ Z$ ~【調 味 料】公仔箱論壇2 A* Z$ ^) B0 P/ U  C
米酒         1大匙
" @+ V) d/ D) {+ b- I9 ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙
% v* U( h& s  Q& ?) J) Q. T5.39.217.77:8898醬油         2大匙
! P8 }: U% B7 `6 w胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r" b) d* h4 @6 j

5 D" u: a3 m( p7 _5 E% a9 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" H# W2 g  I0 p2 m( I  Z) ]
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。* L! L/ r& U9 t7 |& }; Y( n% S7 s
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
" o% A9 M) R) B. [% X8 `5.39.217.77:88983.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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公仔箱論壇3 P( B  A1 `4 u5 ~* K  d, F
鹹蛋炒飯
$ @# m4 J6 }0 Q# g- n& Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇1 k( @7 M+ {2 K4 V
熟鹹蛋         1顆
9 X% G: a2 z) C3 z- j5.39.217.77:8898蒜末         20公克
3 j8 W9 g! \. }8 d: K4 [9 L5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         30公克5.39.217.77:8898  R; T; X- }( `* S9 x& g
白飯         350公克
# |& B8 f2 q+ p! g; D* Y【調 味 料】
6 P8 U( S; l. N1 Y0 p0 J+ \8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙公仔箱論壇3 ], K4 z- L3 w9 Z( h+ @" r
雞精粉         1/4茶匙
. [/ ^# V( z) f( D; L. o0 P公仔箱論壇白胡椒粉         1/2茶匙: X. b' |# q% K2 o  g; Z8 D
5.39.217.77:88983 l) _7 b( H: l
【做　 法】
4 n5 }4 U* [" Y& _5.39.217.77:88981.熟鹹蛋去殼切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M( ^. R& E/ v
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
  x# f1 p3 V6 L9 A5 o公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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4 F, D! \' ]  D2 Z# V
菜根香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb2 v( k) a! d/ H* Z5 j7 r  a( E
【材　 料】
/ m) ]% _- }( qtvb now,tvbnow,bttvb米飯         2碗
3 D' T+ s9 m; E: I- H# f/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蝦仁         10隻公仔箱論壇& d, o# m% X5 U' o0 k
鮮香菇         2朵
1 V9 j% W! d/ U, r) |. o紅蘿蔔丁         10公克
7 z1 @4 H( \( y4 ytvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         110公克
+ f+ Q6 ?- X- c# _# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞         1大匙
' a' l* H7 E  s! f公仔箱論壇青豆         5公克
: O, I0 }  w+ G$ h蘿蔔乾碎         55公克
8 V; ~0 Q6 ?7 i/ E  n枸杞         少許
) j6 R# D% o7 {7 q) b! Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 l8 b+ P8 K6 P' Q/ N9 B3 _( s/ h8 a6 i
鹽         1茶匙
* u6 O3 `# J% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯粉         1茶匙
) [; v% E/ Z6 B# s, v胡椒粉         1茶匙5.39.217.77:8898, c# C, [0 M1 [& m0 @$ u
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^) ?. [7 c# d* E6 X' A
【做　 法】
% P7 P2 B( Y3 u  Y1 o, P5.39.217.77:88981.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b! L, h& ]  B
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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' n! l# D- t( D: t& N4 b
辣菜脯炒飯tvb now,tvbnow,bttvb4 _: _3 x/ I+ K  O* {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y8 _2 {' |) j2 A* v- u" C6 X" Z
辣菜脯         25公克6 i8 e9 j+ d* i* n5 L
蛋         1個
! j! x( u+ _( ]) }白飯         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F1 Y& R& ]/ P
蒜末         10公克
8 L0 F9 m. ~' k0 p  ~5.39.217.77:8898蒜苗         15公克
' y) |/ Y1 u9 c5.39.217.77:8898沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G8 W! Z7 D: c3 I
【調 味 料】5.39.217.77:88982 Q8 }9 C& u7 D+ d7 ~' K2 p
A.米酒         1大匙5.39.217.77:8898/ S8 w7 w' T/ D* I5 R" k$ ]
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- M* O1 r: T9 j  U% W) ^
B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" S6 G, J& X
雞粉         1/4小匙" O& G8 K! o/ F7 O

. u/ |' g! f5 F2 V/ X) n" H3 _. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ d5 C' e; j( B- A5 F, s; D
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
, F' @2 i, N7 F  a) @8 ^( K2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
% z4 L1 [! u+ o# N" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L: q; i/ M/ K$ H9 m+ {
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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% N3 W/ ~* Q9 L5.39.217.77:8898泰式蝦仁炒飯
5 ^; S5 O6 D; I, ]8 Y1 ]; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇1 l' {9 K# m- m. {& {. E' Y0 |
蝦仁         80公克
/ k! O3 N( }5 E6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
6 A# E9 W! e3 \, p! t  U. c6 R公仔箱論壇雞蛋         2顆
; p* s! J# b" F$ r青豆仁         20公克5.39.217.77:8898' |$ r) z6 i2 u; q, S* P) I, A7 h2 N
蔥花         10公克
' U6 j4 J( p) \( Y$ Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
+ _! j1 x5 T3 F% j9 G* e, E3 j5.39.217.77:8898洋蔥         10公克
3 K7 g7 k9 ~2 m0 ^沙拉油         20㏄% D- W- f5 K+ P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v  |8 @: o( G" P
A.魚露         20㏄
  d2 Z2 y; F9 O- ^! Q- @; h蠔油         10㏄公仔箱論壇( b6 h8 l" w0 j
糖         5公克
  j7 p; }. d5 o- c# S! P. ~: D公仔箱論壇B.檸檬汁         5㏄
6 {  W% H. n! ~4 mtvb now,tvbnow,bttvb
$ r+ p8 x4 X) e【做　 法】
, ]: r- D2 b' t: E7 m) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
) u5 R# O/ x$ z) @: Z7 t( i/ v2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
3 D$ A3 ~1 j& Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
0 j7 h$ e& E+ D' x2 u4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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3 s% S" s( e$ `4 o  r美式海鮮炒飯
2 P8 t( N5 p' ^$ x; ?& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( Z% f, l7 X' }; S: Mtvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克5.39.217.77:8898: }# f, v. Y8 k5 f, S, m  T
去骨雞腿肉         20公克2 R6 f2 d/ E9 i) U1 E' ^
蛤蠣         2粒
) ?0 I/ ?' D& V9 b2 i) N' d1 `5.39.217.77:8898鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb. Q) h7 Q; @: B) r
蕃茄         10公克公仔箱論壇+ F+ i( @5 \, t0 m! h; u9 \4 S, k
青椒         10公克
' G" ^0 M  `4 p; itvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克
5 Q: H- K6 Q0 k: D4 o: q4 k: y/ U洋蔥         10公克
4 [0 a! {& P, ]) T5 U1 v; T. {蒜末         5公克公仔箱論壇0 @1 N1 F1 {6 ?3 f2 l" }
長米         200公克5.39.217.77:88982 f( H- [9 L' z1 g) V6 t9 p
雞高湯         400㏄
( j0 h/ Q$ E5 V( J. K公仔箱論壇橄欖油         20㏄
  J! I( |0 h2 I, p1 J7 R+ `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.77:8898& y: T% ^# E  s+ j
公仔箱論壇+ T7 `+ @3 N) X; |: E
【做　 法】* h* g. Y# j$ P! H
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb" P/ M2 D8 K4 x. p% G! U! K. G5 b3 X
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
  U/ E  }, d6 R3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb( U8 U" }) F+ _# O: S3 |" b* q6 m
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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, C% Z- S, ?4 P" _: D( h* Y% G沙茶羊肉炒飯& f& j6 B& x( R: j7 G
【材　 料】5.39.217.77:8898' E* T  b& E8 H0 r
火鍋羊肉片         100公克! z5 |+ \- E0 D2 ^' k  M1 `
空心菜         150公克5.39.217.77:88983 O3 n" g9 v1 \- n- v
紅甜椒丁         20公克
- U9 _+ ]0 Y$ W+ P熱白飯         2碗7 X' E" q+ V/ I9 K6 Y
蒜末         5公克
0 s5 M- E, c1 A6 q! d. q$ e2 n薑末         3公克
/ E2 K3 K' A" N  W【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i9 ^4 y- h2 I& R( p
A.沙茶醬         20公克
8 `/ H+ t5 M! M) |' S" s6 {公仔箱論壇蠔油         6公克
& w& o: O$ A0 P/ \+ F) }5.39.217.77:8898酒         15㏄
+ L6 N& r+ @1 Z3 p. o# e0 `9 _B.鹽         少許
. A1 h) z/ b: @! F3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
) T" V  \2 e$ A6 N' l3 [5.39.217.77:8898醬油         5㏄
) x5 X, L/ y9 m2 j& U; z. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         5㏄
) O3 D5 H! K/ d2 M5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         3公克% F5 s% e& O& e* H1 B/ v# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^, F! b3 M* m! h. C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M3 N) O0 {3 D0 p+ l7 Q
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。5.39.217.77:88986 C( l" z" n1 l+ u! F/ d# |& f
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。: R0 [( Q! o5 Y
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
& i3 [9 _, H# {( {公仔箱論壇4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

6 n, L8 j) v5 m9 T* p墨西哥雞肉炒飯
0 F+ V; C% P; o. mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: [0 E! A* ?! J. `( D9 z5.39.217.77:8898去骨雞腿肉         80公克
8 ^1 p4 K- B& w6 T; Q, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
* ^' D3 W: j6 l/ M1 W- s$ ]- C, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         10公克
  I7 x" f9 l5 F" R蕃茄         50公克
4 U5 |) m# @0 ]. p) }/ h9 v# V青豆仁         10公克5 v, i: H) @4 Q2 X$ L0 Y
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x8 V* _- L: u6 i1 W. n1 P
雞高湯         400㏄
' a8 Z; S; V$ y0 Q; W沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' E( O  ^" [0 \2 c! E6 O
【調 味 料】
* S/ H( q" e: D' k( Z% O+ M! ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克
. v& G7 P* D( }公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _/ H; [" r; D, M3 r  l+ L# P7 {1 g
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 c" z& N; }, |/ R% f! y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d# ]: {( O. t, A0 y* \
【做　 法】: d$ @1 y2 E+ R" x' |; B
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z  Z3 D6 a, |( K! e  ]( i' Z# ]
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
# N9 K; y6 W1 A/ z8 @$ {: O3 rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

( P3 Q/ ?% P8 Q- [公仔箱論壇蒜味香腸炒飯
2 q; u* n% l9 Q( X2 ^. j- A【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _& W" G8 r) d, Q8 P
香腸         30公克公仔箱論壇2 Z0 i7 _1 P! @$ w; x; T
蒜碎         20公克
' {  h8 m9 ~- ~$ y' F! t5.39.217.77:8898蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]/ C% y* y4 A3 Z
紅蘿蔔         10公克) U# K6 D; j; F8 s  B/ ^
雞蛋         2顆) k+ T% [. U! w5 d6 \0 H- k& k
白飯         1碗
+ h0 A% y+ e4 Q+ x$ h* A5.39.217.77:8898沙拉油         20㏄
/ q. o8 {; S; q( M$ F" q【調 味 料】
2 ]- @7 p* j  b7 q4 t( E" Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
5 z& b& Y" u: [1 q8 ^tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
: d" x' [6 u) x5.39.217.77:8898
0 E5 i, ]& n8 ?& A5.39.217.77:8898【做　 法】
8 d: [9 p4 B* u7 T" P9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇& k  J' S, @' ~" Y( F8 R
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J# g* w8 i6 Q
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

" r- n5 B/ B0 d6 w2 }' {, p% otvb now,tvbnow,bttvb素香炒飯
+ F2 e4 {' X. h$ M【材　 料】
% j' L  l9 \/ A- h% U5.39.217.77:8898香菇         20公克
3 z6 E. R3 f3 _5 R) G2 _洋菇         20公克公仔箱論壇4 s! s7 i' S, s0 \' y; e9 i6 l
青豆仁         20公克
, E: G0 g. _/ }$ A* e( p玉米粒         20公克5.39.217.77:8898) Y$ R) r9 j3 O- `4 x
香椿         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; A2 d. `" T& p; F' s( |2 [" I
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb* d- d! M' G  g3 M8 G8 ]
香油         20㏄
6 S: _- }  N  M% G( H: X5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898" w! r& [8 r, u+ S' S* s
蕃茄醬         30公克
' J( ~3 ^% A3 B6 m5.39.217.77:8898鹽         適量: u- v% `  l- r( s) D" n2 S

* H$ f! U4 o5 p3 q* S9 M& B8 U5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇' c. A0 Z$ u% @
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。1 }3 \9 m( }! t' k! T5 A( d$ n; y
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。" e7 H' Z# U4 ?# R5 |! U
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

) Z1 N3 b4 q! b' h* g( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒飯公仔箱論壇+ {' W) x  b, L" c+ i" A) u1 G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- M- T. A4 j8 N$ T* n3 }0 f
豬絞肉         20公克公仔箱論壇1 H' n7 ~6 c) R8 o" h/ H* c1 i
雞蛋         2顆公仔箱論壇  M9 L  H( k0 W7 b% u/ [% A
洋蔥         20公克
% n7 ~$ n, ?* @, d  N* s5.39.217.77:8898青豆仁         10公克公仔箱論壇+ v4 S3 P" @! D; r+ _% D6 E) i% Q! x
白飯         1碗
; c3 j4 L9 |, [, |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v- Z5 M) x) G. _+ a' W# v2 c- e* {
【調 味 料】# Y% x# A+ t3 H% W7 J3 a# b
咖哩粉         20公克
; h% D3 p2 A2 M( f7 H公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇3 I7 U6 T* j. U9 ~7 m" n3 p
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 A" D& x% y5 ~, d% y

( r' x- W# i4 P! \4 o公仔箱論壇【做　 法】& ^  Q+ a6 p& W- o
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s2 S9 h8 v) d& a
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。: D5 y+ U+ N2 J: B) p3 ~8 _
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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2 N5 P2 R% ]$ T4 [, V寶島炒飯
- u# w4 W# |! ]0 x【材　 料】
/ u7 n% {; k$ |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?! f# M8 U* N% Y- h
青椒         10公克
8 W/ B1 D  E0 b  Y- |0 o8 v: I公仔箱論壇洋蔥         10公克
. X2 w9 Z6 e% |. k1 @5 T2 J蔥花         5公克
% W* P  n) A) r3 F8 o  E雞腿肉         20公克  J5 p2 c) ?. H7 q- a7 U" l3 q% F
蝦仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& |. |2 |9 U; z) a3 T
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 m( ~1 [; _5 d, _0 F5 B* v
白飯         1碗公仔箱論壇$ g$ O' i/ B. L% r% n
沙拉油         20㏄公仔箱論壇/ o. a! h% Y' J1 L. e
【調 味 料】
7 r6 d2 g8 `, \$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         20㏄
2 X& v6 Y4 f7 K% Y/ x9 z9 n: ~公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ P% d% [" \; @6 v& n
白胡椒粉         適量
: Y$ q+ ~+ H  {$ ^, X" u0 L" Y
  n3 Y$ b7 Z- Y" A2 q公仔箱論壇【做　 法】
% F/ Y6 S8 C1 D1 a8 N1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
( l$ }# h) ?5 B4 D$ v8 _2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。公仔箱論壇9 H3 X$ l4 O! D6 g
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。