BeiDouChef

公仔箱論壇0 c, o9 @0 A4 P) D; e
咖哩炒飯
& g, D9 _! W/ f+ ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 [" M; A8 }6 r白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K$ @# D8 _0 g  u
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb' ?. w; M! f; d8 i
花枝         30公克
4 B0 I3 U4 k  o8 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克- a3 I( q) _9 u1 Q+ j
南瓜         20公克% r  [. y" E$ n
紅蘿蔔         10公克8 Q% E2 ^8 `1 N7 r8 R
鴻禧菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 s$ a+ F! g0 p; @+ E
杏鮑菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d" k! R: L4 n' ^
生香菇         10公克3 F% v8 R$ t' X% n6 A
燙過的綠花椰菜         少許
: @& ^4 k( ?2 E6 _' }* g: y6 r' \" C5.39.217.77:8898【調 味 料】
) |3 P8 Z* ?( w% i公仔箱論壇鹽         1/2小匙
1 s8 h; Z: b3 O" ~咖哩粉         1大匙
$ g! V1 Y" S3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# k7 W" i# J) V: L1 S6 s
1 m* J6 D- ?& g3 ]* k
【做　 法】
) c! m! X: ?! Utvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
! O4 V( L8 j# t( ^5.39.217.77:88982.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
5 Q  j9 N1 s0 wtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5 v) ?3 V6 }/ k/ }4 @5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇, X* P+ P; y' L7 u5 v% f# B* n
什錦蛋炒飯
* n8 E5 ?. M9 S$ U. C: R; A" ^* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇$ }( t0 U0 K) j' ^7 T
白飯         1碗
7 x7 {) }& u$ A$ ~0 W) ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2粒
; x' k6 [" t1 V3 t5 }  ~豬肉丁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 a1 i& T" J- p- T2 G
綜合蔬菜丁         100公克5.39.217.77:8898$ O2 o. e7 e. n' K* [7 S
蔥         2支
$ {* T& e6 W$ j" i, e  {蒜頭         2粒
( N7 F2 j2 P! \; A5 @公仔箱論壇辣椒         1/2條
' n9 F, H7 b7 ~【調 味 料】公仔箱論壇( W6 Z' E5 L# H; o; N$ W
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& ?8 F+ F* m5 F  `0 F: Q2 h0 {% e0 s
香油         1小匙
# V/ _7 n' _% I/ L醬油         1小匙
; R0 r1 O) }* Vtvb now,tvbnow,bttvb# y8 m5 y, k. G  D# C7 d0 B
【做　 法】
6 J- S, w0 T- ?2 ?; x1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
# t" }  D% U2 @公仔箱論壇2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z0 `7 J% W, A7 l: \3 a% s8 h% x
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b2 R0 H. ]% A0 |$ K
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y, t$ y# [8 D" y0 X' K
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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5.39.217.77:8898! w& _7 Z9 w- k4 P5 u" O% e
火腿蛋炒飯
, F2 y8 l) a2 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N! ?$ F9 X* S. ]
白飯         250公克tvb now,tvbnow,bttvb: P3 m8 I2 h6 S( x! U* W$ C
洋蔥         1/3顆
- A  Z# A7 M, J3 c3 R$ I' \5.39.217.77:8898紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R9 L; U) @$ T, ~
火腿         2片
$ j+ E* {4 ^) u  D6 c* j5.39.217.77:8898全蛋         2顆
5 _5 N, S. q: q1 a* y蒜頭         1粒
; {, b% L+ E8 M! Y3 _. Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇0 X) m6 G% f0 q. B" j
雞粉         1小匙
( S% m3 F( M) Q0 ?0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ I, T" d0 Y  t$ o" I  |) A5 l* d
鹽         1小匙
3 w1 I% D1 A  {公仔箱論壇白胡椒粉         1小匙公仔箱論壇# H+ ^( ?& G: E6 @, ~! o
香油         1小匙
. t! }; w, n& l+ y, q
* m- h% w& L9 _6 Y3 L# s) ^【做　 法】+ o* o* V8 b, y" O
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。5.39.217.77:8898  }9 S8 V# r5 j5 U8 u
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。5.39.217.77:8898) h, n. R% b9 |" n% y' A, t
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
- q# D" s& I- _; Z5 k7 C5.39.217.77:88984.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
1 d7 D' E) ^2 f8 c5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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公仔箱論壇: Y4 z3 {3 B/ J# r9 D8 h. j
臘肉炒飯5.39.217.77:88984 Z. l1 X" {: g' ?% P. H
【材　 料】
# g( P" t6 |' P5.39.217.77:8898臘肉片         200公克
& h1 g  E9 x5 p2 X. R/ i! I公仔箱論壇青蒜片         80公克
, Y! C. ?/ m1 d9 y! |公仔箱論壇辣椒片         10公克
% G7 L3 \8 z; k! [: d+ \公仔箱論壇白飯         3碗3 W) G/ @; j1 s7 x: ~8 j
雞蛋         2顆
7 V3 i' F4 }9 C5 {5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: o" {' J0 s6 {9 a, U0 T4 U* E
米酒         1大匙
% {; x" F( G+ K/ \雞粉         1/2小匙
+ A7 _( C$ r# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙5.39.217.77:8898' L& r) E! S# K' Q0 B8 O; D
胡椒粉         少許5.39.217.77:88988 g5 V( [, s0 a2 m# b

2 K9 }5 x: K* [, [' l, h5.39.217.77:8898【做　 法】4 }# @+ t6 k, T( A5 R# K8 D
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
! h2 t! k6 ]6 M" X' Stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。5.39.217.77:8898- n4 \. b/ t- f
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) x! ?5 y0 ?  s7 A
鹹蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb& y, [8 Z# E. p- Q) B# B3 x/ _6 [& V
【材　 料】公仔箱論壇0 a' W  c& E0 O& n' f  }& y
熟鹹蛋         1顆
# W3 G8 C/ ~4 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克
- i6 t5 B. S4 b, h公仔箱論壇蔥花         30公克
* {" k1 C4 M( s) v. j) Ltvb now,tvbnow,bttvb白飯         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 E0 t# r. x" o/ J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L$ H9 W; ?4 `+ Z! Z' h! D" B! K
醬油         1大匙
4 \: `3 G3 l5 m; }雞精粉         1/4茶匙
* f. z/ s! S' v白胡椒粉         1/2茶匙
! X% Q: J& g* S& h) y* i( t8 h! F( }5.39.217.77:8898
# r" |2 h" j# g- ?; D! p, ^公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇8 X9 {1 T* i$ `* f
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
. N" x) J( l: k9 Q+ |: u公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
4 z" Z2 e6 h) v8 ]. }公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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/ w4 o1 l$ V; \2 l. w
菜根香炒飯公仔箱論壇/ u: u5 @, w! c0 H* X+ o) u
【材　 料】1 R( _' g) W2 f6 E2 Q# N
米飯         2碗
0 B+ @4 ^6 U; {9 }) E( ]素蝦仁         10隻
0 {: i+ a+ ?, N% l# a1 A鮮香菇         2朵5.39.217.77:8898- ]* ?+ j! h7 W+ B+ B+ H. x4 }
紅蘿蔔丁         10公克/ o* k1 B6 K2 s+ f" }! c7 e
玉米粒         110公克
5 ?- i/ i' {: ^0 {7 I) n5.39.217.77:8898枸杞         1大匙5.39.217.77:8898) m0 o! A4 M4 K% j7 x* n8 L0 N" R
青豆         5公克) R- m& c" V; N; b
蘿蔔乾碎         55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T0 K8 y8 Y- p
枸杞         少許" s# x! X. x  r/ ?4 t8 }$ }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i( G0 R! h. \
鹽         1茶匙
& k2 l4 L" q+ W' U, B: Rtvb now,tvbnow,bttvb素高湯粉         1茶匙
+ x2 A( {4 v( G" g8 G& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! y; H5 |* }1 k: E# x

9 `+ h: K  M3 B2 Q4 |5 ?- L; K* n- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898) o. ]+ C- ?- m( p. q' ~
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
2 Q- ~% V% H  x; y0 h4 Y4 W2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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, d1 D- F, p5 q. c0 n: m2 }: m+ y' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣菜脯炒飯
! e3 }- s3 n6 z6 @【材　 料】0 ]6 @( b# r  v( r
辣菜脯         25公克公仔箱論壇$ A6 Z5 V' B# Q
蛋         1個
/ d* w( c: i5 D$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克
2 ^, H) E: H* I2 }; B, Q8 h# E8 @" |公仔箱論壇蒜末         10公克
0 i) B' S; I9 R) Z) mtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         15公克5.39.217.77:8898, R) y3 M- V, |' F
沙拉油         2大匙
/ ?  Y$ c7 y" n! A7 L公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇7 V' l9 Z* f* k7 r6 o# X
A.米酒         1大匙
+ x1 X# C) `; ^$ S1 m2 N6 O, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 g/ ]7 W9 g1 p% W5 Q- d$ b( F
B.鹽         少許  S/ B4 t7 Z$ E+ l2 X) t
雞粉         1/4小匙5.39.217.77:8898: h' F0 N7 N5 I5 _6 w3 V

  U' H1 a# b2 p0 l) R- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 l$ j/ o, [9 E$ J& O+ q1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C: o0 ?7 k( W, t2 K
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
5 |- U: C. g( H( I( k* z1 w公仔箱論壇3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
) [+ N. f" z1 }2 E' ]8 [" ~1 {4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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5.39.217.77:8898* A7 E- s5 o8 W- @1 _' G: E
泰式蝦仁炒飯% n1 r: X$ F0 W9 _+ n& w: `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [$ x4 C4 R' \4 w
蝦仁         80公克1 |' y& K& ^6 p/ r- `/ N
白飯         1碗
& [! P2 o) J- m( u; xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
8 a! j- j3 u0 [4 g! F( u青豆仁         20公克
" d, u; q. e8 ~# y2 f. U) D9 d' C5.39.217.77:8898蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U% O# k6 @/ d  u* s& N, \" [
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# B5 @" c! O) O$ d1 [" `
洋蔥         10公克5.39.217.77:88989 u2 `! B: q; n; ?  {4 N
沙拉油         20㏄5.39.217.77:8898$ l$ `+ k: {9 T7 F; A
【調 味 料】  F/ {0 v0 F% Z! w! i
A.魚露         20㏄0 e6 n5 i' d/ }/ X  {8 l
蠔油         10㏄
) A; Q: j! L) Q7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克
. c7 i# R% F8 I5 ?公仔箱論壇B.檸檬汁         5㏄
! x0 t8 r: `) |公仔箱論壇
2 C2 b) n: e, h  r  Z公仔箱論壇【做　 法】
+ j/ h$ [* p0 [3 C( }' M公仔箱論壇1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
/ x4 k% L* ]; L, a2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇! W  N/ y6 x, r' o
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
0 Z* u7 x0 O+ U8 s  |- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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, Z6 h4 l0 l8 s* v3 u6 W2 ~( o5.39.217.77:8898美式海鮮炒飯
# z- U" ?5 @6 Q' t, @- n【材　 料】
, d- h& b. k2 e  V公仔箱論壇豬肉         20公克
- W7 t8 ]# {' H' `6 ^去骨雞腿肉         20公克5.39.217.77:8898, Y# u7 y3 o% [7 ~) {& ]& c
蛤蠣         2粒tvb now,tvbnow,bttvb, ]5 U# \- X( X( L! _9 A
鮮蝦         2尾5.39.217.77:8898$ O* t: a( g& e7 G9 N
蕃茄         10公克公仔箱論壇0 s, j2 Z9 G* c' @& o4 i
青椒         10公克2 J0 l0 h/ F* h7 |" ^8 t$ b) {
紅甜椒         10公克
* l- Q* `+ B1 z  Q$ z' t洋蔥         10公克
- i* q7 R3 r6 k' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
6 X! n$ z/ U  N長米         200公克
# [- F6 b+ j# {/ Q) f+ o: |" O; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄公仔箱論壇" F( V4 u  o- g$ w( @* n- k5 p2 \
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb) K. l2 G* x+ P1 Y& D" y4 }# H; a! g
鹽         適量
* j9 I( M5 U. D2 @7 ~tvb now,tvbnow,bttvb$ F/ g( d# |; {; {6 R
【做　 法】% t& E  L( y  u* G# `  r0 l
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
7 z7 R- I# i) L8 c' i0 r0 d2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }! ?4 \8 s- |; ^: c
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
2 _6 I* H) \: A3 W! }% J' v4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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& ]* I' w, a. I' Y$ }8 q2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶羊肉炒飯5.39.217.77:8898, x: w6 O2 B) P4 k2 j- m( ?
【材　 料】
/ V+ {( m; a8 N9 c5 m* ^; v火鍋羊肉片         100公克
' A  ]0 B7 `" N- v公仔箱論壇空心菜         150公克公仔箱論壇* P* w, A4 B2 b( P$ D  N
紅甜椒丁         20公克
& _: Y& [' Q+ e( @1 E4 ^" C熱白飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb$ ?/ j8 m1 E4 y: l! R, q6 q4 z
蒜末         5公克0 h7 v! ~# B3 t& q  f4 g( o, w/ y
薑末         3公克
/ P3 w, v0 g& T; p公仔箱論壇【調 味 料】
5 B4 g, S) y' X7 ^A.沙茶醬         20公克
( f/ _8 r: Y/ y3 r1 x8 L) R& I& d; J公仔箱論壇蠔油         6公克
( q# Y9 y7 O/ W酒         15㏄5.39.217.77:88983 q# V) x' i/ }) I6 P$ K
B.鹽         少許公仔箱論壇4 T( x: o( l$ s8 A! ]4 M/ q
【醃　 料】
5 G* \/ j% T4 D, s1 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         5㏄! E" h& C" \6 m- m
酒         5㏄/ q1 x7 K, a( `. T# ?6 v! T, F6 F0 u
沙茶醬         3公克
* W- @& I3 }$ ]# O' Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J  v( y, L9 A  m3 _; q
【做　 法】5.39.217.77:88984 H5 t) g& }0 ^& H
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。: \" n: R. c) s4 j5 j1 H4 x
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
/ V7 W! D! {$ q- r$ U2 n' w: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
+ A% ?5 ^: r1 O9 B# utvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

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墨西哥雞肉炒飯
8 o& J+ n1 ~8 ]9 s% m* Q; K- |【材　 料】: Y: Q3 v& F* r* R
去骨雞腿肉         80公克公仔箱論壇2 ]9 J( n7 T, `' H* s
洋蔥         20公克
4 l; l& [$ |; K, \2 m% e5.39.217.77:8898蒜碎         10公克
1 |. K% D+ I6 H8 @蕃茄         50公克5.39.217.77:88986 F- S1 F% m* a  p# D
青豆仁         10公克公仔箱論壇" p0 J6 l# z+ h, x  R/ t
長米         200公克5.39.217.77:8898" H$ N$ C* y  z
雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 E( `3 ^) V. e
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n' S: ]8 ^. T9 I: _" c
【調 味 料】
' g. N3 Q, I! X/ `! |1 p! ]0 J辣椒粉         5公克0 I( o4 S& d* S0 m1 P1 W/ u
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb( a- `) z& O1 q- T: Z& }1 U
白胡椒粉         適量
& o" w8 B- }8 h# F* a/ w" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \- Z' H" z2 I( d! R) |6 a1 M
【做　 法】
7 ]0 C% B; b8 a$ a! E! e3 Q& Z& I/ P公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。/ ~4 g! L/ ]+ e" J
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
2 R9 W# w, L: C$ l( x9 S公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; e! Z& I8 P) U, _
蒜味香腸炒飯
, {9 A6 Y5 D4 c9 l公仔箱論壇【材　 料】: |; S3 P! v6 r! k+ T2 v; r, h
香腸         30公克5.39.217.77:88985 D( a7 E! J9 Q% }5 u+ Q3 i
蒜碎         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, {3 S4 ^4 w9 n5 i3 N) @
蔥花         10公克公仔箱論壇  d2 w+ g2 w, N- J. t3 \& m1 K
紅蘿蔔         10公克
$ D% s" ~: i" t& ?: S雞蛋         2顆公仔箱論壇. ]: R) n' z9 ~# D8 H
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb* e0 f6 J# k* A' N# F
沙拉油         20㏄
0 O4 h& {# E# Q! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 G- s) V, N( P* r, e+ |
鹽         適量
1 n# D1 q6 D# a0 btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量- L6 t$ i7 c* x# P

. O  @. ~/ ?5 y* r2 _  A5.39.217.77:8898【做　 法】4 K- b4 D; l4 v
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i4 C; n" U" k0 o, D
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g; G4 G* z9 z2 s5 |2 s
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

# r) s! h# @3 O公仔箱論壇素香炒飯5.39.217.77:88986 Q- o( C9 e3 e/ |; M
【材　 料】) a2 l2 F; P( N
香菇         20公克
- I! L: S4 F* f9 ]! J( v5 C) O洋菇         20公克
; h: n' w  t; F5 Y0 l青豆仁         20公克& T) E+ l4 l+ x. c' [6 ~$ w& V
玉米粒         20公克公仔箱論壇1 v1 O' }2 B6 A3 G
香椿         20公克5 ?/ s! H: h6 I. r
白飯         1碗# G  \/ W8 U1 m' t9 j$ I
香油         20㏄6 r- T9 `: I3 B2 g4 X! ^3 H7 {  E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S* \- D) i# M) _" l0 q9 A! X- |
蕃茄醬         30公克5.39.217.77:8898. R) S& P/ d, f0 k, e
鹽         適量
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, H2 r* g9 d  B5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇5 o7 c+ v# M* b; t; A
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B+ |7 f) \/ F/ h
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
( l" A( w# R% \8 f( K4 k2 J5 g3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! a5 t3 Q/ [  k6 r/ O( D0 v. Y
咖哩炒飯
/ c. e8 Z- B6 f4 U5 d: P5.39.217.77:8898【材　 料】3 y5 F0 l" F, J6 e1 ~
豬絞肉         20公克
" t7 s: k5 l2 [8 h8 O5.39.217.77:8898雞蛋         2顆
7 m, ]# Y4 r: j3 c7 n5 d+ I公仔箱論壇洋蔥         20公克+ t" W5 H, a/ |: Y/ i
青豆仁         10公克
4 {$ o- u) Z4 ]  t6 s5.39.217.77:8898白飯         1碗
$ C, j, }( G; X* N; i7 _4 Q! _沙拉油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb& k; @! {0 S" V4 y9 c( A/ w( A
【調 味 料】
) O/ _: F, l5 k5 z; A5 |咖哩粉         20公克
# u! x' Y* ^6 E" n* Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
# V; \8 o) Z1 R: }/ h" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 Z! }/ K# p' D  V/ t/ Z6 q  ]
公仔箱論壇3 B; d4 F" A: z4 l
【做　 法】
# B/ g' X$ h- b  r5.39.217.77:88981.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
  i+ ~4 l3 l: b, }; Y2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~8 t/ ]% o( J, b  e) f
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

/ j; k5 H* H5 R- Q; T7 A公仔箱論壇寶島炒飯
$ l4 ^+ O1 P+ d! c3 i& C  v公仔箱論壇【材　 料】
9 A& Z2 T- s# R$ n0 Q( r' C公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克5.39.217.77:88981 {  z8 x% g! @( C, m
青椒         10公克
1 W' H5 E; l# s' Z. ^# A5.39.217.77:8898洋蔥         10公克
7 v. b. d. y, S. F; u# G& w5 s  |5.39.217.77:8898蔥花         5公克tvb now,tvbnow,bttvb, ?% R7 @, k& ]4 @, x% w
雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ k9 H' K# R1 U) x" q5 E4 y
蝦仁         10公克公仔箱論壇' h( H  l0 H! f" Z* H
雞蛋         2顆5.39.217.77:8898" ?: H  o. x3 b0 j
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb, ~4 v9 T- T+ p" e7 ]' x. [+ \
沙拉油         20㏄
' w" S3 ~: s# {0 {' V- M' s8 V【調 味 料】
" l- l  i# D( @9 Z7 D, D% e5.39.217.77:8898醬油         20㏄公仔箱論壇1 }3 ]' k- y9 o, Y) @. b
鹽         適量7 `& w% M9 B, e! j- f* c
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D% C$ D( G* q
tvb now,tvbnow,bttvb8 m+ d3 E2 \/ J$ v2 e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E; C- Q. ^, F
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇( Z/ K9 b6 Q8 h6 W
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。/ |  ?& l; ~5 d5 k% f8 D/ l
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。