BeiDouChef

公仔箱論壇& I  a6 F) h  ?7 B5 z
咖哩炒飯
0 u  `0 Z. B' ]9 W; k9 K【材　 料】
  C+ o- D3 {. J0 `& f/ ztvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗; ~8 g4 G* J7 V1 B
雞蛋         2顆
) }4 C, J  R& {% k; W3 G9 c5.39.217.77:8898花枝         30公克
7 S: e$ s: @  `2 W7 d, {; w公仔箱論壇洋蔥         20公克; f: I0 o! J$ Y: Z: H9 L
南瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b" E4 q0 O" U
紅蘿蔔         10公克5.39.217.77:8898" H. g/ L* p7 n) i6 q9 c
鴻禧菇         10公克
8 U  K/ u6 v& y6 L" U7 Vtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇         10公克5.39.217.77:8898; Z2 V9 j, }" j# O2 @; u
生香菇         10公克
) n( d& q0 T4 l; k: J0 c. e公仔箱論壇燙過的綠花椰菜         少許
% ~$ T- L7 ]2 b: H( j# U7 e6 \: C5.39.217.77:8898【調 味 料】% Z+ L8 Q) V& H% y( K
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& e( m% l+ V2 i/ H) M! l( T
咖哩粉         1大匙
. A+ Z1 O4 b1 {) l; j7 O8 ^雞粉         1/2小匙公仔箱論壇3 ~& c# q- W: Q( h5 u

0 F! R5 n# U" x9 \' Y& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 {* o- |) k' X$ j公仔箱論壇1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇# n0 ]2 \# ?4 O; O8 t
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
' ^) a! B7 @2 Z' g8 C8 w公仔箱論壇3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3 Z, u# X1 b) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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1 E9 ^, R9 I: Y) Y. O+ b/ m什錦蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb: J* M! F* n( ^# W: ?1 W
【材　 料】
2 ]8 O; q; O* ]. A7 E: C' Stvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
1 C% q$ F# {, |( w  I3 q9 q雞蛋         2粒+ {' {+ Y0 T. _8 r
豬肉丁         100公克
! \& V! b* _; d8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合蔬菜丁         100公克公仔箱論壇3 W& h' R0 O: d; S7 l  [; x
蔥         2支
2 J, X: h1 M& |/ K' I蒜頭         2粒
0 U+ `0 x  S" V' P& R公仔箱論壇辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb  J1 C2 g$ i$ |' Q6 y
【調 味 料】' S8 [4 z- n# m% P. a2 \+ b  d
鹽         少許
/ N, O8 o1 G5 p- K5.39.217.77:8898香油         1小匙
6 [# f9 x8 q% F( B& J公仔箱論壇醬油         1小匙6 `5 y2 u; t9 e5 x7 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G0 U; v/ D7 M4 W6 E, A% P
【做　 法】公仔箱論壇4 Z' I( m3 g. W3 k4 s& I$ n# O+ l
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( n9 }5 a0 y. w$ ^  S- h5 A
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
% I, Z$ v+ ^( W7 \5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ t4 g" _8 \' u) P0 y/ \+ G+ t
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
/ G* k  _+ e; j. l* B5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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# j0 F; X  Q3 U# z4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蛋炒飯
( B6 }; H% @: d( w% M/ b【材　 料】
! y3 T3 B7 c  r  d6 V公仔箱論壇白飯         250公克
# z- |' R8 b; b& p- Q) x% y* |洋蔥         1/3顆
1 B* }% ]: b% @# y# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克
6 x" ~3 d7 N! }/ B8 e火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb9 R0 x" O) x, L2 e/ n  g' N' J
全蛋         2顆
# l" Z! i) C! i5.39.217.77:8898蒜頭         1粒6 X0 w$ Y$ r7 S
【調 味 料】
$ H) |" v# P% F; X4 d公仔箱論壇雞粉         1小匙
8 p  w' K) m7 E醬油         1小匙
, H' G. f! o( x5 |2 O公仔箱論壇鹽         1小匙1 L# q8 @: T+ {
白胡椒粉         1小匙/ h" G0 h% C+ C. J% N
香油         1小匙( `: U& R9 y! C+ |+ R
, U7 v' c7 `/ ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y8 _  ], ]' f9 X
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。公仔箱論壇3 Z2 |- P$ Y0 E' d
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。) `# |! W3 c/ Y4 m6 ?
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。6 ?! Y/ ~8 ^2 ]4 N- t& a
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
" o9 f  p0 [& d' T1 r5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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% n+ p$ f4 p; z6 z6 |tvb now,tvbnow,bttvb臘肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb& I) z6 }! G9 p' Z6 I! U& {! i
【材　 料】
) |" k- b' _, P& R2 S/ J公仔箱論壇臘肉片         200公克
0 M% E" v8 t" j+ j! Z3 f( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜片         80公克
$ x% D0 p) H' \. g8 o: d& C辣椒片         10公克1 f! E+ s1 I( S' T9 Z
白飯         3碗
$ R1 }" E& v3 t" k, V+ d( f公仔箱論壇雞蛋         2顆
0 X3 \, A0 l' j/ a' Y. C7 V; y【調 味 料】
* @: ]( e! [! o2 ^9 I# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; S5 k) i1 [5 Z* z
雞粉         1/2小匙5.39.217.77:88988 {6 A0 g8 F* x) Q) [
醬油         2大匙
: @7 Y8 a( f! T9 K2 C胡椒粉         少許
+ h+ R" D2 f; I6 |2 o2 x# r+ c; B6 @/ t$ b2 M4 S7 f, T1 z
【做　 法】公仔箱論壇7 Z1 Y4 ~; d+ D
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。公仔箱論壇- ^* m4 p& t) ~
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ x: ]! N' H1 g) K2 |
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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# {# m8 s9 \5 ^1 e2 V' d/ p% j" c
鹹蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) H5 `# L+ M' |3 K
【材　 料】
0 z' o$ n7 F& L! O公仔箱論壇熟鹹蛋         1顆公仔箱論壇3 B( o0 W2 o: t; e: w% Q6 a4 L
蒜末         20公克
4 u$ D* Y) ?8 |  c. h公仔箱論壇蔥花         30公克
% b  `/ g9 q6 H- U7 V2 N9 J5.39.217.77:8898白飯         350公克公仔箱論壇" \: }& \( y) ?
【調 味 料】5.39.217.77:8898# i7 \* P/ N5 e& U" V+ K& B
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# j1 D' B4 v& e' r5 G' O. C( g
雞精粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# N' y5 L/ [$ Q( `
白胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.77:8898% E8 @3 n& |1 E. I- Y

. |3 }- u4 L. p) z: O# w( B2 W【做　 法】公仔箱論壇2 p7 }! t8 n/ l" m! ?" k1 r
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb* K# Q& f' w. M! J! A5 R' {9 }
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
( e+ F. J* s4 L: h/ B9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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5.39.217.77:8898& u! [6 C8 c/ p# I: \, q( e$ n
菜根香炒飯
' ?$ w2 P6 S' ]3 p; \公仔箱論壇【材　 料】
! O  T. E; r7 N" N公仔箱論壇米飯         2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d& `. ]) i( a  k& `* x) y1 D) b
素蝦仁         10隻- R$ C( C' u6 R7 ^! ?9 F
鮮香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb5 R1 [2 S8 n, t' Q% u
紅蘿蔔丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H( H7 H# I( h4 Y. N8 T8 U
玉米粒         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i+ Q: t! Q9 e: n/ z" Y) S8 w. |
枸杞         1大匙
! z. _8 v: O+ c3 Y4 a9 E+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f/ S* k. e3 A$ P" i
蘿蔔乾碎         55公克6 Y2 @: q" U% y
枸杞         少許
: N3 V4 y( h  n3 @* K* t* T5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" R& D, ^9 ]5 F+ _9 F$ _! w
鹽         1茶匙5 ~. i! y% X0 ^
素高湯粉         1茶匙* n, j# w$ n$ ~0 E" ~) j
胡椒粉         1茶匙
9 l. b8 M( c# m) dtvb now,tvbnow,bttvb+ Y! W, @7 E, u1 M" O5 H
【做　 法】' M! z( q+ y) v7 r
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
! X3 D' a9 n2 ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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' E0 p: l4 m: C. [; @辣菜脯炒飯0 r9 e. q5 V( L. ~# ?: x
【材　 料】
4 r3 b0 s. D6 \5.39.217.77:8898辣菜脯         25公克
1 X$ z1 b1 E1 {% {9 u* O9 D蛋         1個; T/ v# n4 O/ Z7 S
白飯         250公克
$ Y0 L" b& c6 v) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
- i3 b" U1 G8 T; H6 Z! e0 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         15公克
0 ]* I0 k3 v! ]. G8 H6 @+ c: r公仔箱論壇沙拉油         2大匙5 D# ~* p6 R, `- f4 N
【調 味 料】
  P% B, m2 L, N/ R5 e7 y5.39.217.77:8898A.米酒         1大匙公仔箱論壇4 I  c, w6 t; ~# ^
醬油         1小匙% S8 S# M2 E0 ]) _$ O2 F8 g
B.鹽         少許
7 z( ]  }) [3 J- }& \- h: b0 @* L雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! r2 O; Y8 s& E+ N$ r* D& M

* K' z% _2 A1 X7 k5.39.217.77:8898【做　 法】
  n: ^- k) W  h& h1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。5.39.217.77:88988 F% n$ r+ }2 E8 E2 c
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。4 W+ c! t8 D2 L; J# x/ R
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。公仔箱論壇/ a4 Z! j- L( z/ E
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

BeiDouChef

, @* K+ E, M  _
泰式蝦仁炒飯' U, E0 R* s" r1 Y7 s% u
【材　 料】
3 R( u6 o3 d9 p- M, h1 }2 Vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         80公克5.39.217.77:88986 ]0 k/ V( e  y. Y! m
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb5 J0 [* R2 Z0 E% p, `" t/ f, u6 {
雞蛋         2顆
- o: P. C/ y/ l! i# g. m# x4 ?$ y) L8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
# d, J- i2 Y/ J8 P2 R- p$ V5.39.217.77:8898蔥花         10公克% k4 @4 j# k, g# b3 P; \
蒜末         5公克公仔箱論壇! R3 O* U( q/ [' o! F; a" w& p$ V
洋蔥         10公克
; N6 b2 e! `0 b$ @8 e/ S! K. a沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 q9 T% Q- ?/ i
【調 味 料】
$ U3 i0 k$ x5 z& t5.39.217.77:8898A.魚露         20㏄5.39.217.77:88980 f  s7 ~* n4 V" |& T# v) @5 k
蠔油         10㏄
; O& d" K+ _  p糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r3 g1 V0 z$ M+ Z- }& ?" ]  N
B.檸檬汁         5㏄
7 t/ x$ T5 [2 n" R! B) v
* H% x+ U' i  ?/ I【做　 法】' G3 Z* O( F, t+ P$ o
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
, j; Y; m  z6 {2 |! W/ P/ X4 q, A公仔箱論壇2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
* k( S0 m/ S2 G; M% d9 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s% |5 K- ~7 Z$ p, f  G( o! j2 D
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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/ e, S. U  N: l  z6 [) {美式海鮮炒飯/ A- T. O, c8 U
【材　 料】公仔箱論壇) G. H9 o% J. ~5 }- e: |% N8 x3 P
豬肉         20公克公仔箱論壇' [/ U/ f7 B: B& [- m
去骨雞腿肉         20公克
$ z9 i9 _7 L% p" I# t蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d! ]/ `1 w$ M2 U( S* k: [
鮮蝦         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k! N. d4 ?+ z! L7 E+ ]8 d
蕃茄         10公克公仔箱論壇' _, _9 I( [1 ]( n  @& L
青椒         10公克5.39.217.77:8898$ `- [: r7 _8 K# f; c
紅甜椒         10公克
$ U" J8 Y. m7 n% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* h7 z, d( ?6 W$ C2 I
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q# m8 A' {, T7 H9 e
長米         200公克公仔箱論壇  u- }) J% d6 j. {) Z/ P7 p
雞高湯         400㏄
) R0 G1 J' I! X2 S: _0 ^% x, F公仔箱論壇橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 V9 a" V% s: k
鹽         適量
- s, f6 l& |1 Q& U5 J9 Y6 @8 M/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 {$ S" G* E9 L. j& h6 P9 f2 [" d9 ]
【做　 法】5.39.217.77:8898, p) P2 ^! E: ?" F' n
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
; E5 c( V3 y3 b* z9 `, ^  q" R2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。5.39.217.77:88986 B& z' Z- E- r" S8 P
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
- ^) i& @2 ^3 ~& M1 wtvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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; N2 z! o! a$ {3 i
沙茶羊肉炒飯
) J9 }! P' y- q* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `5 f& {; W' c+ w. F+ W' g( ^- A) [
火鍋羊肉片         100公克
0 n/ s: K' W% d空心菜         150公克
( ?; T# _  w& O- D紅甜椒丁         20公克
9 R% E+ @" V$ m5 t4 D- Z公仔箱論壇熱白飯         2碗5.39.217.77:88984 |" X' B( Z; ?; p4 s- j
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ [: Z3 E$ \# ~. @9 U- R3 C
薑末         3公克  e, i# |  ~5 [, x6 J2 w
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w$ t0 N3 |$ ^
A.沙茶醬         20公克
) d" R" A3 I6 R5.39.217.77:8898蠔油         6公克
$ v, p' o3 `% \2 m8 q公仔箱論壇酒         15㏄8 L0 Z$ S/ l8 S6 k* N& E
B.鹽         少許
0 C6 u9 c2 M; O. ?# _公仔箱論壇【醃　 料】
6 X: z6 S6 G. N( X; x* X& r醬油         5㏄
1 V& G) t' E- o4 D: w公仔箱論壇酒         5㏄
, G& w9 }4 H  L" P1 B2 F; I5.39.217.77:8898沙茶醬         3公克
* I2 q* x9 T- L+ b9 [$ f) U$ I- Ntvb now,tvbnow,bttvb( m! @/ h8 Q& M+ u" i3 y& w) v& D
【做　 法】
. ]4 Y/ F. ~. g! [1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i3 [7 b6 y. }3 D
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。公仔箱論壇- U  L4 \2 N: ], U7 W& K7 ~  P' P
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \/ w. x" j* a+ r+ Y, ^6 O
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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公仔箱論壇1 _: l1 X1 v6 b3 U! W
墨西哥雞肉炒飯
/ {' M& T& o, L- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇, y9 ]8 a- l7 X( Q) G. [: L
去骨雞腿肉         80公克
" t" A1 s3 y4 N& d# O" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
9 _5 D7 ]6 c7 |6 w0 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# P: I! b! ~* M% ]- D
蕃茄         50公克+ V+ t, O6 D# s
青豆仁         10公克5.39.217.77:8898+ h1 j6 P! |; c. D$ ]; q
長米         200公克
6 m2 C& X4 F8 X5 S+ j+ L% A( [- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄
* _" X- a( r  T- e沙拉油         20㏄5.39.217.77:88986 m( z, w6 X: M7 V( `6 [& Y
【調 味 料】0 t* p: p# H: a! J, O
辣椒粉         5公克
( l, D$ I; e. D0 t( a2 H# e5.39.217.77:8898鹽         適量8 g5 L5 ]+ m5 a
白胡椒粉         適量
5 y6 f6 e8 K0 m5.39.217.77:8898- W. Y  S; C, g
【做　 法】
  h! [2 J0 A1 f, ~tvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
* E# j: F' r( L% A' rtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 _( ]7 _! `: `& i" j+ x+ f
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

$ r9 X- h+ i9 T1 F& e公仔箱論壇蒜味香腸炒飯5.39.217.77:8898. D8 }: w9 |: q9 C0 ]' `( A
【材　 料】
% _+ _9 d+ J& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸         30公克公仔箱論壇" p7 u9 V: y$ G3 b- @5 [2 M
蒜碎         20公克
# l" x: z, r3 s! D0 R3 _蔥花         10公克
8 D6 C: Z+ F+ Q# s1 M# |公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
/ |# `9 B& e. O" o* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
* H+ K5 e2 c0 D! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
$ c$ k' I% }7 o6 u. h沙拉油         20㏄
8 t" n1 I) X$ G4 K% l6 ?3 m! @& W. dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 }8 ^, _9 y7 \% R- n5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5.39.217.77:8898. K8 [1 `: j/ Z( \4 |- @# {0 O
白胡椒粉         適量
& v: v$ l4 ]# u" p" `# a; N) z8 F) ~3 G& b# \8 A/ P
【做　 法】公仔箱論壇( I( u" @. f3 L2 S0 O
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
$ o% v0 N: n, V% |& F9 P9 T5 U2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
' P0 k- z* g  G# \1 Btvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

( m9 @4 L( Y  y  R- ^9 l$ {. `素香炒飯
, o+ \- U. ~8 m' ~' _& J- |【材　 料】
( s+ Y) o# y! ]# x: R0 n香菇         20公克
. U" j" ^7 `" Y) N5.39.217.77:8898洋菇         20公克
/ K* U/ T2 W: F9 _2 n2 M/ Z公仔箱論壇青豆仁         20公克
* |' w4 g) Q- U' ]* x: s# qtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         20公克0 D0 ]4 z3 V% V/ a6 r# U9 q* h
香椿         20公克) a3 n( r9 G: d" t
白飯         1碗
' h& t# |4 a/ s/ l( b6 G/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         20㏄
$ ?! u0 j3 }. A5 m/ X' N【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# U9 T4 M- `8 }+ Q
蕃茄醬         30公克
$ V& S- }& H3 t7 Q8 ~0 W5.39.217.77:8898鹽         適量
  R5 b" T6 m9 b' m  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j2 _1 I$ m5 s2 r; e0 `
【做　 法】
1 b% y& ?; F( V: k0 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。tvb now,tvbnow,bttvb7 R* O( o6 N6 E" f3 C! e
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。公仔箱論壇. ]( T0 v+ a: C% x3 }% V& {
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

4 w, y0 s' z9 A5 o$ N4 B
咖哩炒飯
: b$ n- Z& y  V& Y/ \公仔箱論壇【材　 料】
# Y4 W* k1 J& j, ^公仔箱論壇豬絞肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; `( U7 _: [& f
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 K* u" t% J2 Z6 y# t/ K( Q
洋蔥         20公克; l$ Z% S) n/ X6 w1 C9 K" O
青豆仁         10公克
' k! j6 ~* q( U( `6 J* {5 T6 N白飯         1碗
! M0 P5 `0 K; i. D7 |沙拉油         10㏄
2 R& Q$ t( W3 d* ?* [【調 味 料】公仔箱論壇" g+ n3 k: k+ ]2 R9 r" V: Q
咖哩粉         20公克公仔箱論壇6 C1 X# U# Q* U# b+ R5 _
鹽         適量5.39.217.77:8898# ~5 B7 c# s9 |  f7 ]0 |
白胡椒粉         適量
# u. R$ N6 U* ?9 W1 z公仔箱論壇
, n. t9 N+ }: B  t8 n. e( z! a【做　 法】
( e" t1 j5 n+ [' o/ M) `) utvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
* x0 G2 u# M; l( u! V公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
) u9 z6 o/ @. O1 W! k0 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 g& }. X- \; q. r8 t" x; ]
寶島炒飯
) V5 S' g. S" t/ p/ W【材　 料】5.39.217.77:8898" G! g4 V( y" x( j
紅蘿蔔         10公克
' ?; i' Y) C0 V$ J, M. Utvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克公仔箱論壇" c4 L2 X$ Q9 e  Z
洋蔥         10公克! k; |# {& D- J5 t$ Z
蔥花         5公克
; ~$ \. S1 z' q公仔箱論壇雞腿肉         20公克公仔箱論壇5 e2 ]) u' K( f' `1 B  r+ H$ W8 e
蝦仁         10公克公仔箱論壇* W1 P) V  Z( X* ^# h" c) H* c
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; i; P( m+ s; s3 J
白飯         1碗' n7 T- H' r% o% ^2 m! U. D. s' @. d
沙拉油         20㏄
$ A& w$ t% G5 m1 _3 J5 ^1 C公仔箱論壇【調 味 料】
5 K. a% J# j1 B% ]& L; I0 ~醬油         20㏄5.39.217.77:8898  ?$ R# F8 N+ T& W( {
鹽         適量( G- F' }! E( A
白胡椒粉         適量& t/ I6 a4 ]2 j; r# t$ D
  ?; U7 I( J% w' i5 h8 B. h
【做　 法】! N/ @8 }% G3 ^3 e! ^
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.77:8898! T: D0 y! Q" l( y* \6 v: |
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。8 m  R2 N4 d2 x7 f: @3 I* A% b
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。