BeiDouChef

/ j" T7 t! G  X  m5 f( h% z, jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸奶涼麵tvb now,tvbnow,bttvb- d% ]: B, l- i% y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( v( s; @0 I% q, B2 H7 Y/ @
義大利熟麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Y" s  G  p7 E* Y7 q3 u( x/ a
玉米粒         2大匙( V1 y& H; N% s- f* q
鮮奶油         1大匙
$ q$ I3 i9 U5 }% g3 w公仔箱論壇優格         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 u4 U8 @4 u  W
檸檬原汁         1大匙
7 R/ S  {" j1 _/ t& b公仔箱論壇檸檬皮         適量
+ e! X6 D1 i" h) o/ d公仔箱論壇公仔箱論壇8 L0 E$ c; x: j, Q% M7 D
【調 味 料】
: X  S0 r2 t9 e( E2 O2 c$ M公仔箱論壇糖         1茶匙
" Z4 v2 c6 E% T2 a: x鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f- y# V& V- w; d6 E" V5 ^

" W* d( I2 n: U& ^* M  y1 N5.39.217.77:8898【做　 法】
+ }5 V( h+ W: T8 q5.39.217.77:88981.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s4 B  i2 h; |5 k: b0 H" V; f
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。公仔箱論壇$ j- X9 p; f$ H* o
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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: r+ `0 ]  m/ _) t2 Q6 s
海鮮義大利麵
, r7 i0 |) O, d, z【材　 料】公仔箱論壇3 Z( C3 A) Q4 q  E3 X$ k
義大利直麵         180公克tvb now,tvbnow,bttvb& i5 K9 s. Y- J- m! N7 z6 w
中卷         1尾
* n$ j( U+ V* M5.39.217.77:8898蝦仁         120公克
4 k5 P, d: I0 P% l公仔箱論壇蛤蜊         150公克
8 i! g9 t0 t+ s! e青椒         1/2個
. r  {" p7 G& v6 r8 ]: p; ~tvb now,tvbnow,bttvb紅椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 y% Q9 n% Z5 W. f  N
洋葱         1/2個公仔箱論壇- K3 q. T+ U* M9 ^
蕃茄         1個8 @& q3 j/ _. ]: ]
紅蘿蔔         少許5.39.217.77:88983 H% D* u+ q$ t" R/ ?7 V1 s
月桂葉         1片
2 c0 Z9 Y# w  U3 w. O九層塔         少許公仔箱論壇* `8 Q7 M6 E- ^7 X
高湯         300c.c
" A$ X6 l8 d$ t$ B5.39.217.77:8898橄欖油         少許
5 w+ \# d' s& b3 h: g
8 o0 G; b( r) ?8 i! _* ~, C4 C【調 味 料】
; T9 H7 ^0 B# \) i" |; Ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z1 N/ g) t/ q
蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s! G5 I$ g; Q9 [
俄力岡         少許; _- n8 p# s3 t" ]' W
義大利香料         少許( P% M1 e5 q: F8 n
鹽         1小匙
; j% q7 u, N+ N2 F# h3 o5 J! ?白砂糖         1大匙
' t4 b/ i5 K) K; B" {& Q白酒         1大匙
  d  z1 ~1 \' ~6 g- ~, |. y( Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         適量5.39.217.77:88980 q& ~$ v( s8 C! ?1 C0 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% T1 f2 t# z' J
【做　 法】公仔箱論壇: L6 U/ u3 r, C" U" ~9 L
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
4 {* v, G/ O% G; w8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。7 `# @' ]# N- n* f, b8 m# K
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。/ |/ p( h! M2 ^; N+ i8 _! [
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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1 Y* w  {$ g% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄乳酪寬板麵7 X) J% Q1 b0 r- {" F' {  K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ~9 B, G- `) d2 }9 ?* B4 M
寬板麵         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d( Z+ h) p6 H
小蕃茄         8顆
+ X( ~- @/ v% s* Y$ g  }. D莫札雷拉起司         50g
+ V* U$ \0 @. L( s6 c* M+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         少許6 U. L+ n; t4 Y. N3 a4 j# x" T0 d
洋蔥碎         少許  k. j/ P; o7 Z0 X2 n( r3 `
橄欖油         適量
5 K: G1 ~6 q8 a$ a5 d俄力岡         少許公仔箱論壇6 L7 K; Q9 L7 b
鹽         少許
: \& [) @+ Z/ A0 V5 s% q) T% btvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
& E, J) p" p5 l! V& i1 itvb now,tvbnow,bttvb
% J; R$ A& P" N$ M: X& j7 w( M3 h公仔箱論壇【做　 法】
: _/ ?6 k) P# u1.莫札雷拉起司切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \4 Z& u1 y+ u0 f
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ c6 r0 G: _( d9 ?6 t2 I
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。) m" |. B. v$ u9 v4 x' W; V5 r; D! t
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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# {# N5 z5 a# ?) F- x7 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ k' K3 ]8 @2 K, Y. Q
* W$ J: G) m9 q( I$ `
煙燻鮭魚奶油細扁麵) K2 v/ {1 @0 L# A
【材　 料】
7 o3 {) M9 N4 V, I/ A3 g" _tvb now,tvbnow,bttvbA.水         350cc5.39.217.77:8898+ k9 l( Y5 K7 T) s; F' o" G
糖         1大匙
# i0 u- r! r9 f/ v5 Z1 I% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1大匙
3 J' K3 R5 r3 F# n2 k2 q) Z; g: Z5 X5.39.217.77:8898鹽         2/3大匙
3 u/ X# ^+ l6 l$ Y" w& n" j, B公仔箱論壇鮮奶         170cc5.39.217.77:88981 V' k+ s3 ?/ ~+ o
奶油         1/12磅
. Q7 M; q. A% r+ l4 k; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉水         1碗/ g/ o9 \$ j, S/ u1 p" W8 }
B.煙燻鮭魚片         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A6 O  M! |& Y- J3 b% F; ~
細扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb" y& @/ A3 Y8 W5 _* u* U8 j
洋蔥丁         1/6顆5.39.217.77:8898" r( k) C- \2 o7 m$ l
紅甜椒         1/4顆
# C6 ^. \/ ?% \! H! Ftvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/4顆6 c. E8 |, Y2 `: p5 _
花椰菜         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb& @4 v$ W1 n9 j6 c
鮮奶油         180ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O  f' H# ]- I8 k0 |
糖         1/3小匙0 F4 @0 y3 ~; z% N
雞粉         1/3小匙
: `4 |( }* z! I0 N; h- ], K白酒         少許
) U8 |/ ?/ k  vtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         60cc
, ]7 u$ I  V4 j1 b/ E. L公仔箱論壇橄欖油         適量
( y$ e; @' D5 T+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許5.39.217.77:8898; P$ h4 |+ H3 H3 X3 X  A

  {4 y/ s- E3 J: r/ X; e" U【做　 法】公仔箱論壇- M' Y- H  R% y
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
7 z0 l0 u$ r" e- `* `; E# a5.39.217.77:88982.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。5.39.217.77:8898! p. y& t  M" G% Z" z5 c
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。5.39.217.77:8898- }. n: X# A5 W, v! ^
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J) p  b. ~& ]. p4 Z5 K( D2 s
海鮮焗麵
! e/ B6 J% U4 g【材　 料】公仔箱論壇* I$ i8 C+ ?1 ?4 K! m
義大利長條麵         200公克% N0 D7 ~# I( ^. f/ J- J/ v: l
鹽         1小匙
) W) d) M/ K' X9 L) Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
5 |% c) }$ d+ L' ?透抽         1隻
5 ?5 t2 x$ |5 ?4 [3 r# E, ]' g蛤蜊         100公克2 V2 R& K( Q: k5 d+ X
鯛魚肉         50公克
( ?1 X1 A" r8 q# E2 {5.39.217.77:8898鮮蝦         10隻公仔箱論壇; i9 e& i- j0 q3 F. w
蒜頭碎         1瓣
* l( q9 s( z% U. H2 _' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
1 \+ ^* }$ i$ F( T2 \2 C0 c1 b5.39.217.77:8898番茄紅醬         4大匙公仔箱論壇7 d. D* T2 C8 x4 s, v
高湯         200cc
2 P6 w! U5 ]* B" S: j2 k! _. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         150公克
# {% V$ \& o% U5 u. g* etvb now,tvbnow,bttvb  a& a( d6 Z) C# F2 @( e
【做　 法】
* z8 D* B. e6 J2 Y) R4 l" |3 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
8 m% M  U; x) r5.39.217.77:88982.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。) n$ E! @* H  g: w2 o' f! S6 O3 w8 T
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
( C6 x5 H/ j' T/ }( \2 C! s) N4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
& h" o# B: x+ P& t5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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1 v- T, ]7 X, d0 F9 `& Z4 r焗奶油蛤蜊筆管麵
2 T% R+ X+ g: e* F7 t* mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:88985 {) u( i  k6 z- F
筆管麵         200公克  p+ |% o8 O8 f2 O) W5 o
鹽         1小匙
7 Z& D( f5 N3 V, ^; i! E橄欖油         1大匙
1 z# k1 y  _5 E7 F' o5.39.217.77:8898洋蔥碎         30公克公仔箱論壇! A, i& q3 L  m; }% |" \( _# u
蒜頭碎         1瓣
1 m% a; E9 _: @( B! x% Ytvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         150公克) j, a/ A/ [/ j
白酒         1大匙5.39.217.77:8898) d6 ^* M% P7 B# {2 g* r% |. o' N
奶油白醬         2大匙
. c3 ?/ j% o8 x3 r' ^" j( t3 ]' htvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb7 O. r/ ^$ M1 T$ ?6 W' i5 k
馬自拉起司絲         100公克
: s0 d! |( r5 S+ z+ v: ]* L) D/ u+ g& S; Y+ f
【做　 法】
7 V$ G4 t0 U; e公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。8 X6 Y' \: b7 G* K5 o
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
! W) F6 @4 A: Q% U; l5.39.217.77:88983.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
/ C4 Y; I6 \6 a) h* \( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
9 y' \; L3 a* E7 o! ltvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

  w+ }$ W% v- c4 K& H焗烤南瓜鮮蝦寬麵
1 O2 m  ^% a0 W4 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 d+ j0 v2 `  L; S7 x# z公仔箱論壇寬麵         200公克
2 V7 k$ ~4 m6 l5 K5.39.217.77:8898鹽         1小匙公仔箱論壇/ |. E# a+ y3 @) M/ ~/ f6 \
南瓜         150公克
' w0 i4 w' @- C% v- g7 k鮮蝦         10隻公仔箱論壇' j) F2 y  |3 ?% U; ^0 D
橄欖油         1大匙( V4 P! e, }5 q$ S4 i, l# @
蒜頭碎         1辦( `8 b: V1 P* P+ v3 I0 T) d8 V( ^
洋蔥碎         50公克5.39.217.77:88980 P! v5 |; ~$ B  T& v% N
茄汁肉醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r9 y2 [5 i2 D4 A2 M9 I- n4 u6 F
高湯         200cc
) S$ L( O4 @6 x$ {! s起司絲         100公克7 m1 j2 W( N! J$ c2 ^% N5 I

! X% Y9 `4 g& I$ m3 }: F% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ V9 F: r0 V7 |7 j% k& H1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
( U2 W3 K: O5 h+ U' u1 t  N3 X公仔箱論壇2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
; Y. [5 s- y7 R4 m; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。tvb now,tvbnow,bttvb: @# g+ Y0 v; [$ i0 j+ ~
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
5 O  V: m9 g/ B! W' _: X) z公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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+ |2 b& T4 n. @; D* ?- H6 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞排茴香圓麵# i' D0 b; x' M7 O8 S1 c3 C
【材　 料】
, n2 q( w* f! J" C. b雞腿排         1隻5.39.217.77:8898, s# a, q5 ?5 z6 F# b/ P
白酒         適量5.39.217.77:88982 P: L/ A- f4 Z9 I% }# f. f
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G1 ~% p! B9 n. W
辣椒粉         1茶匙公仔箱論壇5 R1 e, P& h+ {) n, m
低筋麵粉         2大匙1 |2 [  h7 s; `& g8 m( n- P
玉米粉         2大匙
; d" z$ t+ ^$ |) E+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量
6 X6 t6 P* u* t1 R, _公仔箱論壇雞蛋         2顆
2 d9 U( K* i! |4 a8 {; U沙拉油         適量
. r4 t+ l) z# @* a7 ?- d2 I% S4 A4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g+ A7 Q4 ^- f6 S7 d+ H
洋蔥絲         40g
/ {& e5 L2 U4 s6 u. J煮熟義大利麵         180g
- ~# Q' u, C8 c茴香醬         6大匙公仔箱論壇+ N# r' j. P4 o1 Q6 \
辣椒片         8g+ U& Y% l$ m  `$ z1 f9 o! Q, Q
紅蘿蔔碎         5g
5 @4 f) s) p2 h$ |0 ntvb now,tvbnow,bttvb
7 o  z1 R" w  p5 e, u5 y, _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 O4 x( N% u* a( v  E
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
. h. P- ?4 c# W8 O: f2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。1 }" O( h- D, X5 [; [
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
' o2 ?" D% {/ n/ i8 g9 h& _. L8 d' x5.39.217.77:88984.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I) P! c, J. X" g# K6 R! q6 }
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
9 J& l! y7 V9 u7 O, M) b7 v3 @tvb now,tvbnow,bttvb6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。5.39.217.77:8898& v# _/ _+ @" j+ a% F5 a
【備　註】5.39.217.77:8898( P% ^8 g  d% q' {
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬5.39.217.77:88988 ?. A5 m$ @$ A7 R
4 q. F: u" u$ z" g* C4 t4 ?0 l
tvb now,tvbnow,bttvb  }/ O8 z, W  N: u- s
茴香醬
" r: R0 {% M+ e$ n* \/ [' Z% S$ _【材　 料】
) \  a3 A& D8 F' q1 m公仔箱論壇奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f% l, f; q$ A
洋蔥碎         50g
4 Y* n5 D$ T* G; ~& G月桂葉         1片
: e- a; z+ H# b2 n' j+ v小茴香         1茶匙5.39.217.77:8898, S% F; n7 P; s* J( L9 y
蒜頭         2粒# \6 r8 o! z  @! j5 T# j+ T7 ~
馬鈴薯泥         70g
5 j2 Y  S4 s0 V: ]' d, Ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l9 s3 K9 m3 z3 h
鮮奶         300cc
! X9 m4 S% _; e* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {7 o: R, z8 b& W+ N
巴西里碎         1/4茶匙
7 ?; w( x6 _7 Y5 A$ qtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹碎         40g
  a& ~8 u, C5 o高湯         300cc+ ]1 x6 x& w; ]3 d! h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n5 o$ X! M( S1 p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  o6 ^5 x( R" T' L( {" a% v
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
  `5 ^( x  @7 O2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
' H$ a$ s* N& u8 g) W$ [& f* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
2 x8 R3 x6 L: O& j* M- I3 ?tvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc

BeiDouChef

- }  o- E) C% j2 Z4 m茴香豬柳菠菜麵
8 B3 ?) C* A  L" R. {1 m- i5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p/ q* r/ y, ^1 I3 |
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb9 P5 k) x, k8 ~& Z0 b& x
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb' Q$ p# M4 V0 H8 H1 [# x
豬里肌條         60g
! J# `8 y/ F) \" b, ]0 A煮熟義大利波菜寬麵         180g
# e; _% n- O% {7 ]" Z' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲         30g
0 c. }* a/ h" e& l$ \( k5 a9 Z黃椒絲         30g
  X: m1 P/ b% `# y( g7 _茴香醬         6大匙
2 P* Q) |6 @$ ]) Z4 T7 t- g9 d公仔箱論壇起司粉         適量
, r9 V( W/ P7 z5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S; Q' i% z1 {* r+ R# O% c
【做　 法】$ [' z0 i2 G& s. V1 n3 ]0 }
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
0 Z, a( c3 m: K( n( q$ v2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
" Z0 O2 C3 E) g3 ?4 @3 b3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
, Y, E1 i6 P. P  E, x8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% d; O5 C/ s" l# {! I% B% a
【備　註】
) h8 l% V9 s7 F4 o; x茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# {- p$ `! Q( {
香辣經典牛肉寬麵5.39.217.77:88982 b! s: \( N7 b$ ?
【材　 料】5.39.217.77:88983 O3 l  x. S( n1 O1 x5 _, N
奶油         40g公仔箱論壇0 H4 H; s8 K" L" I
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb: x) y) |% g- C
火鍋牛肉片         70g
6 A4 e: G7 b  E. c天香辣椒醬         3大匙
: R9 b5 u8 F9 a/ c" Y2 @: Q煮熟義大利寬扁麵         180g
( ~: h% w: y/ R: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         10g公仔箱論壇! |4 _% C, @# h
紅蘿蔔絲         40g
5 i( B- `7 B2 p$ W0 l" C起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \2 L. {# ^* |. m7 f9 p
公仔箱論壇4 I) V0 i6 R5 @2 n
【做　 法】
( Q, P+ [& U, Qtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
: ?; U% q( w) K  K8 B% ]. d1 f公仔箱論壇2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 m0 E; n1 {& D$ B) G# L
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

0 z& F  h, F5 j% L* U5.39.217.77:8898鮮魚洋蔥水管麵
) \2 c; x# Q2 L' htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 n, v4 o+ E& f" ^, b, M$ Q# l0 R5.39.217.77:8898鯊魚片         1片
" N) v9 m. x& ?" ]% h& e( V! |5.39.217.77:8898鹽         適量5.39.217.77:8898: q: O) d9 }. N' a
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J) P) B6 `4 t1 D& d
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p/ @" Q" I1 `) D6 x' g9 Z1 U
白酒         適量
% Q2 y! e" R% q3 {0 a& L' |) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量5.39.217.77:88988 }* G$ a$ s2 M
沙拉油         適量
+ J: d  Q# L1 k5 K' W8 d3 o% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B, A" P7 {6 p3 k0 m" D* P
洋蔥絲         40g
7 m# _6 f; E7 V5.39.217.77:8898洋蔥醬         5大匙5.39.217.77:88983 S. C6 w8 f, N" V: n" B
煮熟義大利水管麵         180g公仔箱論壇- b* R: j- q3 h8 s* g; ~3 w
青椒絲         20g
  q5 K% ~, t3 A公仔箱論壇5.39.217.77:88986 l3 C4 h' ]+ [% {. C; X
【做　 法】
1 G" b; e. L& Z1 }1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X& I6 Y! n% ]2 l5 I+ T
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
: `$ H, I0 j; B3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.77:8898# N1 M, k2 l2 i  [: D
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。tvb now,tvbnow,bttvb9 e, ~% G; d. s0 W. w/ c" o
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。5.39.217.77:8898+ q5 S# D0 z/ K1 I. }" L$ f( }* p" z
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n6 Q2 v0 h6 K2 H9 P! N3 W, `1 A
蟹腳洋菇圓麵
& u3 A1 s) e5 J. O2 U6 l9 x* d0 X5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇0 S: f2 u; Q7 s. T% v8 c) v
蟹腳         80g
$ f+ ~: Q6 {$ Y- c公仔箱論壇奶油         40g0 ~2 \0 X3 ]5 \% L$ T
洋蔥絲         40g
: P, ^$ z' ^) s! z& \1 e' E公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180g. i% x. d( f1 O+ U# x0 `- _/ I
洋菇番茄醬         5大匙
1 J8 v( I7 P  X, {& o9 T起司粉         適量+ f# }# n+ _3 R' N& D

  o; Z  ]( w6 Q# x5 h8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ `1 K' ^- s$ ~
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m+ B" r3 E5 I9 c" L% X4 y0 g3 @
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。5.39.217.77:88986 ~) E2 G$ v8 k+ @3 [: p
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
7 J6 \& K8 i, |5 k' e4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
9 H1 z# t3 \  ]; X/ M【備　註】
; U' I9 j3 [0 s" l/ b8 V. Mtvb now,tvbnow,bttvb洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
4 l4 t6 M: A8 D  E. s, O( a公仔箱論壇
5 s: A  g/ ^1 Z& ~3 J" T1 H
& B  P& Q9 h. {7 v8 R洋菇番茄醬
- i, J/ V6 Y) M" t2 S' P【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W" c' {4 y& T
奶油         40g
& g! _5 o+ |5 K+ E( l9 L# Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜片         20g5.39.217.77:8898" z9 ^. a! X; A6 E: x! x( V- O4 j
紅蔥頭         20g公仔箱論壇7 E+ k% Y+ o: f2 c! p- o9 z
洋蔥絲         50g公仔箱論壇; k- |- _" Z! i8 C' C" w+ i
新鮮番茄         100g
" W" U- `% t" N5.39.217.77:8898洋菇片         60g* [. J; |9 h$ r- b7 S
番茄糊         50g
$ s& m' C' m6 n6 J9 [- B番茄醬         3大匙
8 ~4 m8 [/ g6 y  B5.39.217.77:8898百里香         適量
& h: H" @; r  `" `- ?& L3 S高湯         700cc
/ c% y1 `2 P) h8 z* S) r5 a7 T鹽         適量
+ d$ u/ `/ W& c' l5 T) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量5.39.217.77:8898& I# V9 K/ d6 O. D7 N
黑胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 I" K, r+ @! N+ q7 [3 F

8 r9 U' v; g2 u7 \: l* m% g公仔箱論壇【做　 法】; G+ W9 D/ ^2 w- Q
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb& J" l5 K8 W1 a& t7 ~" F
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
) @- G% P6 P, Z4 ?+ o7 V( y+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

- }% \3 I: F# J1 N1 F/ g0 l, ^# [/ |千層焗烤肉醬麵
9 c  _' Y. K2 G& C2 ]【材　 料】
7 _+ M, l6 u5 D# {公仔箱論壇千層麵         3片! M" F, w/ G0 ^( Y* {2 [& ~7 @
茄子         一條
/ s# `- c6 i; G& w6 B& Z4 Z( Z' U公仔箱論壇橄欖油         1大匙/ F  M9 I" N8 y6 l6 J+ A7 @
蒜頭碎         10g
8 K% q: d+ }7 Z公仔箱論壇洋蔥碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb6 C7 P. Z3 H5 m  R' v6 u8 F5 |' ]
九層塔碎         15g
1 ^/ t% Y2 K8 D8 _( f: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10g) r  f# X; H: A# ^
披薩起司絲         70g
' b6 h6 t. O! V) O( P! otvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙1 H9 E$ u" x$ p. [, m
義大利肉醬         500cc4 k; m3 I: K9 B8 m! z4 {7 X% ^

9 O* }3 _, z/ y2 l- H$ ]【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D( [! s0 `) R- M" }8 @
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。公仔箱論壇, p; s% _: i. }  z% b" _; S# @7 y
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s% S5 Z( P  _1 x( M
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
  c: _5 A$ ?3 w4 t4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
1 |' o& H& W7 `! y1 Q5 h公仔箱論壇5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
& _: ~2 P5 z! j9 R# r6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。5.39.217.77:8898- ?8 i( X, K* P$ |* c* l1 _
【備　註】: a3 E9 d* }% s, g. L
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) 公仔箱論壇. D8 ?$ C8 I6 ?, O! u+ k' o( f
6 i% _5 W; O* H# ~- D8 w

- Z  l* w" _5 @; v2 B' p% }$ e, u$ b義大利肉醬
9 w7 R$ R% y6 C5 A. n% K公仔箱論壇【材　 料】$ v/ |3 ~& s  i! x$ U
蒜頭         2顆
# \5 j+ `% I; p公仔箱論壇洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S# i9 B0 i  H. B6 C* b$ q7 Q
絞肉         40公克
$ ^0 l4 }  `4 T; k1 N/ m義大利綜合香料         適量公仔箱論壇( W) k7 i7 Y& x5 {$ B# Y3 R  ?- j1 z; ]  D
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙5.39.217.77:8898( z' c1 Q! h1 O9 f+ b$ w
2 c8 L6 z! W1 Y" v2 Z! I' B/ d! a
【做　 法】
1 b$ o6 [. o2 d* }- ~/ h, z) Wtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。5 L# g1 j5 a8 y+ D
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。5.39.217.77:88984 H0 v  c2 d% D! G
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' ~$ a; t- W" Y; a8 a/ \' G; K
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898( _1 T& N% r# c9 W6 U8 n4 B: y2 }
洋菇雞肉水管麵! @$ W) m! j0 \2 r* d) v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ E; i& i! h% D( ~- c( s: V/ v
奶油         40g0 |: A# Z) @; Q- Y  x# O( n9 p
洋蔥絲         40g1 P7 C$ k5 E. u+ E0 w4 M3 u+ v
煮熟義大利寬扁麵         180g' X- a1 Q' A; a5 Z. j
菠菜         70g
, \3 O2 N* s% s( m/ E5 r菌菇醬         6大匙/ p4 g" F3 P) W
起司粉         適量公仔箱論壇' S8 ~; r/ s7 N! |, ]! \- j$ t. t
5.39.217.77:8898  f8 {6 L. |2 x4 z: \
【做　 法】
! n* V4 J# d- M. v1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
& E+ b$ ^. G1 t5 O$ [: ?" j1 f# ^" x5 a公仔箱論壇2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。; {! q* H% N/ R8 r7 e2 y+ ~2 j
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z: M4 e2 x; M
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇6 D, ?9 x2 U4 t/ r6 Q% ]. o$ J( B
【備　註】公仔箱論壇3 r/ B0 Y4 m6 \! t7 R1 V4 M
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
) u7 b% ]2 l9 l( Q6 ctvb now,tvbnow,bttvb
5 Z: p9 M$ ^0 I# p4 W3 g
* E3 f  P. ^# G" g, }* M5.39.217.77:8898風味菌菇醬汁
: }5 m" s, j" e" f* m% u: ?公仔箱論壇【材　 料】' y7 l( r/ e, d! N& @$ D. q4 s1 Q; \8 _
牛高湯         400cc
6 m( _8 v9 _* L: `' U奶油         80公克
7 n- A% c4 T0 ^# H公仔箱論壇動物性鮮奶油         300cc
5 O5 |# L1 \& y5.39.217.77:8898白酒         50cc5.39.217.77:8898" ^, x. Z# Z7 w9 E( U+ T2 ^; d3 ]
水         200cc
9 h8 C3 E0 E! ^5.39.217.77:8898乾香菇         50公克/ @4 }! y- T+ z! d& |8 v5 X
牛肝菌菇         40公克
. I9 w8 x' P  H1 m8 C; F" C0 d1 S0 ftvb now,tvbnow,bttvb鮑魚菇         50公克5.39.217.77:88987 }- I- e2 _! R+ y5 l
鴻禧菇         30公克公仔箱論壇; i& `& }& P# h$ {/ [
西芹末         1湯匙
# x/ `8 t8 q( C$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         1湯匙5.39.217.77:8898) }6 p7 _( C% y4 j
洋蔥末         2湯匙公仔箱論壇8 g( K2 L1 y4 l+ E+ ^; {
蒜頭末         1湯匙
+ V% ]6 `# J% U. J+ Y糖         1茶匙公仔箱論壇- F' _9 k- S) a0 W% `6 B) q
鹽         1茶匙; d9 Q" f. i' O- m8 F. Z
黑胡椒粗粉         1茶匙
! W# p( K, M& t/ B+ S1 ?公仔箱論壇
1 Z2 j) s( P2 l5 P7 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. Z9 i9 L! ~, w0 z1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。5.39.217.77:88984 x! o( V7 ]( t6 f5 o
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z0 I& j0 m& Y" ]/ y# u
奶油野菇菠菜寬麵5.39.217.77:8898$ T; T4 Z5 [8 _3 k: E+ D2 j& I+ N/ o
【材　 料】/ X/ Z5 ^# e5 R, q/ F) v) T
奶油         40g
( @! M( H; b$ l9 Z! X+ a5 ?9 |洋蔥絲         40g
8 n8 K6 V& d5 ?- g, m8 i+ ]煮熟義大利寬扁麵         180g
: M, M& k& s% h- S2 v) ^: Ctvb now,tvbnow,bttvb菠菜         70g
' u1 A; g7 j8 Z菌菇醬         6大匙) _$ Z, M1 j( X( _7 u
起司粉         適量
8 A! m4 c+ y& b: L+ L9 Z! b5.39.217.77:88987 o9 K4 A. d2 |
【做　 法】
0 Z5 E  p( [$ l6 H' P1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
% C/ Z4 v' Z& c" j0 @' @& p, X) Itvb now,tvbnow,bttvb2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。5.39.217.77:88982 X2 v8 k: N  j, j
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
7 l( b: R# M% {, [4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, u2 {. A, d- F+ x8 n+ F, r
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X- l' S- ]) W' d
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬