BeiDouChef

/ ]  Q& M  f- Z4 n) l
檸檬酸奶涼麵
0 _& F. @1 L/ `) k9 q! J, c【材　 料】
6 q" o6 R1 Q( d% N2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利熟麵         150公克
' u4 A* O: a: Z1 G5.39.217.77:8898玉米粒         2大匙5.39.217.77:8898, t/ P$ w+ I: s6 o
鮮奶油         1大匙
3 @- D8 x+ s! Y& _7 a5 x! h5.39.217.77:8898優格         2大匙
" w% n/ ~- o0 B檸檬原汁         1大匙( Y+ V0 z) g  J% `; k% {
檸檬皮         適量公仔箱論壇+ h2 E% z" @5 V7 Z
5.39.217.77:8898+ t7 f# q+ b  M$ f( @% B+ j
【調 味 料】
6 u& }( I) G+ e& F0 b" y糖         1茶匙
' w- ]. N1 m; k4 C8 u7 ~2 L  l5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
! K( t5 ]% E1 v9 T0 X9 C% }+ c* stvb now,tvbnow,bttvb
9 B; T: q  E" i5.39.217.77:8898【做　 法】
8 e, o3 J! `* C+ H5.39.217.77:88981.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
% ^0 x; s9 r/ R; W: m5.39.217.77:88982.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h0 q9 X# S4 m* X1 x$ C
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

BeiDouChef

8 b' i8 N/ W0 D公仔箱論壇海鮮義大利麵8 M# W0 Y  E2 `2 s5 X+ e3 \3 q- K
【材　 料】+ K; j) t; I- H" }6 w% T( z
義大利直麵         180公克公仔箱論壇! Q/ W0 h1 q* t* w
中卷         1尾6 G$ }' e  R5 q0 ]2 `: N& ]6 n
蝦仁         120公克
* b% B' r  t0 B% C) m' X% rtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         150公克5.39.217.77:8898* Q' k9 J8 P: N4 D! h
青椒         1/2個5.39.217.77:8898. T2 H. x* d$ y- Q
紅椒         1/2個
& r7 D& i- |/ u- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb2 y0 h0 Z2 Z: v1 Z: v  U: r5 u8 v
蕃茄         1個tvb now,tvbnow,bttvb) b4 \/ S4 X: o
紅蘿蔔         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 I# ^% j. q* c( m; Y
月桂葉         1片公仔箱論壇% |" X9 y1 y, s' E3 f
九層塔         少許
) ^. q* U2 n$ }6 [3 s2 H高湯         300c.c
+ v. i  @/ Q  `3 {9 C5.39.217.77:8898橄欖油         少許3 E- o- w) B- q$ }# i

: G6 s+ s; c  V7 \0 W公仔箱論壇【調 味 料】1 o  o& @8 N1 x; W. W
蕃茄醬         4大匙
1 J" M* @1 V0 F( R# {* W蕃茄糊         2大匙
6 F$ j( @" F, [8 x0 Z7 J公仔箱論壇俄力岡         少許& S* P8 L- I+ N" G  O3 L, Y
義大利香料         少許公仔箱論壇! @; T2 y7 V' {! Z: b6 Z
鹽         1小匙公仔箱論壇* @& a3 S. h0 U0 W4 o! f$ q- ]
白砂糖         1大匙5.39.217.77:8898  x/ d+ ~2 |: Z
白酒         1大匙公仔箱論壇9 d5 J' L5 T! e! V# S* i
奶油         適量5.39.217.77:8898- k& c, W4 [* V# D  Q5 ~. y4 m1 l

) f' M# X/ W# m( P9 B! ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 q2 L4 ~6 I# D% c$ H& X1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
( v  f" N5 n) e4 a7 k公仔箱論壇2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
3 K, g" V- Q/ _; U, f9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
. r+ F. M  w: I9 t8 D9 A4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( e- W& O8 M' K+ ^; C
蕃茄乳酪寬板麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p3 W$ x4 _+ z, T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E+ y# h; c) B2 h" f/ |: J" [
寬板麵         80g
3 {) r/ N, [1 a$ v* D, e4 B7 Y小蕃茄         8顆
& @8 u/ B3 |2 q* Z' P* p莫札雷拉起司         50g
' d% W/ U0 \* s- |大蒜碎         少許  p$ Z2 l1 t' f$ ?' ~
洋蔥碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r2 R' G3 e' Y/ {$ I
橄欖油         適量公仔箱論壇6 @. m: ]* _0 W3 i7 ]' X
俄力岡         少許
3 H. V7 v5 N- r/ J5.39.217.77:8898鹽         少許
! q9 [0 j( z5 X- ]胡椒         少許
; S8 g" c+ f1 {tvb now,tvbnow,bttvb/ z( o- y. T; [8 H
【做　 法】
5 P# |- K# S4 R9 _/ s1 n4 Q- `1.莫札雷拉起司切小丁備用。5.39.217.77:8898# x, ?* p( Y% F6 \" o
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.77:8898' S  c# r, N  m) V
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
, X8 D7 ^- {$ Y公仔箱論壇4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

BeiDouChef

+ k  G7 F. p$ c) D& Y+ ~: z

9 D% |! y% ~. R) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R7 O% B5 ~# _4 ^" ]煙燻鮭魚奶油細扁麵tvb now,tvbnow,bttvb( T. C: W/ W0 y4 B- y2 @! R4 a9 q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 [$ x8 f  |9 p9 M/ n
A.水         350cc
8 Y! E2 {, B0 o$ C  @公仔箱論壇糖         1大匙
6 M; K6 k4 w6 d* k) {: Ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1大匙
" ^( J; n4 L% }4 H% I1 H  Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         2/3大匙
3 w9 _; W  }' y" ?" t. {' x, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         170cc
- x! q, O: U$ C/ x2 c; v公仔箱論壇奶油         1/12磅5.39.217.77:8898- ?8 w; o- J- g; T; m/ ]% I
麵粉水         1碗
+ K: ?, B% `" U3 T7 tB.煙燻鮭魚片         80g
( k: Q/ S7 C: btvb now,tvbnow,bttvb細扁麵         180g( t/ Y% z5 O7 v% n: n
洋蔥丁         1/6顆
( \! \$ f$ n, Vtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r7 s* u) Z- Z6 f0 k. u
黃甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb* J$ ~& S3 K4 q- h
花椰菜         2小朵
  W8 [; z' g3 n8 w5.39.217.77:8898鮮奶油         180cc
' ^! E' V+ _' d# d! V2 ~% Q  I1 `公仔箱論壇糖         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]& U' \5 X- ]% h6 F
雞粉         1/3小匙
5 G4 M/ ~! O8 C$ J9 ?! k- `6 d  |公仔箱論壇白酒         少許5.39.217.77:8898) N8 n. ?" I) ?8 g
魚高湯         60cc
7 e( l4 d0 D1 M/ X2 {5 M公仔箱論壇橄欖油         適量
+ `* I9 P# M8 n/ z, \2 }tvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許
5 c3 [( z0 M3 h4 }5 Y1 B3 B5.39.217.77:8898
' Z" `+ G1 {- k3 U# g. Y5.39.217.77:8898【做　 法】  e) z. s, P" ]: s9 Z( z
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。公仔箱論壇8 T. K7 o" v; `2 B
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
' e+ G# Q) K; K% p2 E  ?5.39.217.77:88983.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。5.39.217.77:88984 ~; O: M& H; g" M
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

' [' t. F8 @, }海鮮焗麵
# _- f( i: R0 _" ]6 I5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; i, X4 T% c7 w2 ]/ `  a義大利長條麵         200公克
( ~8 g- h8 @: atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
; ]0 D) ]" _; y2 D% Y  x1 U5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙
* x$ p$ q: C$ X9 Z1 \5 K% u: G& Y4 o透抽         1隻) i0 n) M) M1 o4 @6 I% k
蛤蜊         100公克
1 ]' p2 |2 W  ^0 H* ~5.39.217.77:8898鯛魚肉         50公克
7 ~. k& k9 j* s) K; q2 d鮮蝦         10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U$ X/ C3 V: w# s/ }5 Q; Q
蒜頭碎         1瓣
# M: }( u  Q; F/ g! U' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j# p" l2 O8 K' ~4 t2 c5 b% K
番茄紅醬         4大匙
; w! g$ N; u  q0 M; _/ j高湯         200cc
5 J/ }/ \( `: c9 t( n- G6 k起司絲         150公克公仔箱論壇/ e3 f8 d1 @9 i
公仔箱論壇+ {6 s6 \0 x, e* M8 e
【做　 法】; [. r( b1 P) b8 |: Z
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
; }9 p1 ~+ H7 Z6 s. ztvb now,tvbnow,bttvb2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I9 L1 r  l  T& ?; @
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。5.39.217.77:8898  H$ ?# X$ T* K6 S/ L
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。5 r4 ~( }8 }6 r! Z3 m0 t4 n/ u
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H, t$ C: X( T/ e, B- a' W4 [
焗奶油蛤蜊筆管麵
4 b$ h% B4 ^* y  m. b$ \# [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: V- r, ~9 S$ ]* V* k# x
筆管麵         200公克/ |# {. C/ d9 P2 D" @' z
鹽         1小匙
/ @0 v+ @0 ~, V; N  Y橄欖油         1大匙
+ Q4 y- C- Y% g( }6 J/ |洋蔥碎         30公克5.39.217.77:8898' X; M2 v7 i0 K5 ]1 _  P( k
蒜頭碎         1瓣
3 A0 Z6 ]$ O% K5.39.217.77:8898蛤蜊         150公克
* |& _- o6 B; @. M7 Q白酒         1大匙5.39.217.77:8898( k# S# R0 Z8 m% U; l" M
奶油白醬         2大匙
- ~( C2 G3 T) p- d8 X9 x) ^公仔箱論壇高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?8 K! U" x4 M0 q1 I" s- l/ Q
馬自拉起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 a( e$ o0 a' W+ \0 f4 s! W7 j
3 ]4 a6 k0 O' K! }) E
【做　 法】
" m6 m5 r& \; ?' q; s公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。公仔箱論壇" S3 E: N9 B6 {
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。5.39.217.77:88989 R- I) w+ o' V% c8 }, m. }- c* }
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
7 `% Z  X1 ~/ Htvb now,tvbnow,bttvb4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
5 U. G. E4 n$ c3 t5 D8 j; t5.39.217.77:88985.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

% k; l& `4 F  C* G' X9 F% X: r5.39.217.77:8898焗烤南瓜鮮蝦寬麵
) s% ?# [; g: b8 Q: f3 D" V6 O6 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ O3 K$ x0 N8 ]0 O6 x( C
寬麵         200公克( J7 f( |% w. h. }9 K6 |  C2 l
鹽         1小匙公仔箱論壇- \6 L5 g; K/ F
南瓜         150公克
& J. v" ~, l% Y; V7 L公仔箱論壇鮮蝦         10隻5.39.217.77:8898, o8 ?" @& g4 g
橄欖油         1大匙6 J4 V" G: H5 J% Y7 q8 k5 O) d
蒜頭碎         1辦
4 J! h. a  ]3 A1 jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50公克5.39.217.77:88985 V, P" Z6 X2 V) K: }+ c& w4 t
茄汁肉醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb# W  I- M$ m# ?. P
高湯         200cc5.39.217.77:8898+ A* Z/ A9 m$ ]; t* O* `( y+ v
起司絲         100公克
1 L. _' A7 `) G1 [% M& D: E
) ?5 j/ T1 f' g公仔箱論壇【做　 法】
. @. N& A: z& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
! v  U8 [# Y4 i4 G4 {4 v2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
1 ]3 l  V7 ?, J/ n% c4 {4 h5.39.217.77:88983.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
- R5 }1 H) T' O% K* J, W4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。tvb now,tvbnow,bttvb2 e' p) n4 ^) g7 o  j; @$ v
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

" c) t. G2 C/ Z, U# ^* A: ^6 q雞排茴香圓麵4 I5 I; b0 T6 H
【材　 料】
  f$ z. W+ k' M) y公仔箱論壇雞腿排         1隻1 ~- I. H+ c9 k2 t2 m+ L
白酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P& S8 D  E% w  C
鹽         適量, q, }# p6 ]5 B5 \% ^: H
辣椒粉         1茶匙
4 M, M: E( ^  o+ ^  T0 y% d# f低筋麵粉         2大匙
: q( L7 u7 j2 p5.39.217.77:8898玉米粉         2大匙
9 n* c* I" k  V) o( c. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量) f4 x7 |" N+ A+ _& B: A4 R6 z
雞蛋         2顆- A' V# d' e8 s  n  f$ R* l8 Q1 j
沙拉油         適量. R! K. w: h- v
奶油         40g5.39.217.77:8898" W+ O: M! V+ j* O. i# }6 {
洋蔥絲         40g公仔箱論壇4 c! B  k. l2 W) B, a  i
煮熟義大利麵         180g7 ^2 H  P- f" u" t3 l
茴香醬         6大匙
3 r# u  Q& F' l3 R6 H2 J9 F* ^tvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         8g
" k2 i' y+ l/ ?1 F0 O% D0 l紅蘿蔔碎         5g公仔箱論壇  `7 S1 f" O8 X& d6 D. q) O+ i+ r

0 f7 H1 N: B! [/ ]( R( ~8 M$ N8 ]5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K. }# p; E/ g2 a7 c1 Z
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
; v: ^+ A7 g$ K0 U/ P7 z. l7 U公仔箱論壇2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb- V: w) b# s) Y. R
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
+ ^( @4 x( n% z+ s# B4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
4 d5 c1 [  s' }5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻公仔箱論壇* n- N9 v4 a: j, c4 W0 n7 ]5 i
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。/ u  y4 F6 ]" I+ ^  ~4 G
【備　註】
* a& f0 T. A  ~茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
6 g9 }+ J& S" t, S/ z6 g0 g公仔箱論壇
8 s. C9 S6 A4 h: U& f公仔箱論壇5.39.217.77:8898& e2 }8 M/ c7 Q* w; l
茴香醬
2 ~+ z! V+ u) i" u* U% i5.39.217.77:8898【材　 料】
6 n- E: k, ~% v* [( x5 l5.39.217.77:8898奶油         40g公仔箱論壇( @% j; F% ?0 P( }& E7 T
洋蔥碎         50g
- _0 \" v. H4 B: C月桂葉         1片1 P& W, O: {- ?
小茴香         1茶匙
) z2 Q: U8 U! L9 P) @1 b% {7 C公仔箱論壇蒜頭         2粒
, }' f9 ]5 x" @: C% P0 }公仔箱論壇馬鈴薯泥         70g
: }$ R+ m* ~: G+ F7 ?% {6 i公仔箱論壇低筋麵粉         2大匙  N9 H' b9 B% k0 q: l
鮮奶         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S1 c" ~* b/ Q/ n! J2 y
動物性鮮奶油         50cc
" Q' ~9 D7 t9 u: g- ]! _巴西里碎         1/4茶匙
* ?# F4 G* `+ P; \6 H  e( O+ Jtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹碎         40g
8 l* n5 y, ]0 F高湯         300cc
, J) I$ ?) W/ p公仔箱論壇5.39.217.77:8898, X" M9 p3 E3 D7 k& k2 T' q& e
【做　 法】, c% B; E# e5 H0 {
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q- Z2 k$ X1 M) X: c9 @
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
6 Z/ x, O: d& p0 [tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。" i( ~6 X- x& ^, S9 [6 o
白酒         30cc

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& O! T- }# o8 a/ o' y
茴香豬柳菠菜麵
7 d2 r  O% j& a% e5 y- J5.39.217.77:8898【材　 料】
, R: c' y% _1 |/ Z' ]奶油         40g7 ?/ x$ T" Z0 G* {7 {
洋蔥絲         40g公仔箱論壇  Q( p+ w# X' U+ ]7 `
豬里肌條         60g) ]; i; Q' H. ]  m3 O, e
煮熟義大利波菜寬麵         180g5.39.217.77:88989 V- }! \6 ]' j8 v* K$ C0 S
紅辣椒絲         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m( m" F6 \0 F3 @% C" ^6 F  t$ e
黃椒絲         30g
4 b3 O  m% W" f6 b! L% {0 u6 A茴香醬         6大匙
  @5 ?9 Z5 h7 Y! e5.39.217.77:8898起司粉         適量
0 `( k) Y! I; E. ftvb now,tvbnow,bttvb
8 j, ~) X) y, W0 t5 n【做　 法】2 R3 R- [9 N& H' r# |% B
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。4 }6 _2 r4 U( M
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
9 s( t) k4 D2 ~- ?8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
" b# g, E- h% K9 l6 J  S. B7 z8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: w. H0 q  f0 J3 m; T2 r# f4 `
【備　註】" J$ J8 I4 ~' U9 M6 k1 v
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

, p0 e- I3 p% w- Q. {* E: `2 G' Q5.39.217.77:8898香辣經典牛肉寬麵tvb now,tvbnow,bttvb) \, }4 o5 Q' Z5 E" l) o+ v
【材　 料】公仔箱論壇5 P5 S0 Y9 @# `8 r) m& C; B
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb2 r  V9 a; R( {  }
洋蔥絲         40g, U' K( y( O  c. v9 M
火鍋牛肉片         70g
  w3 g. T& a! ?; V  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天香辣椒醬         3大匙
6 Q' J, o6 b* [% |* S煮熟義大利寬扁麵         180g6 `+ P; {( V3 T+ A9 Z2 _3 ^5 u7 b1 Q
青椒絲         10g
+ \' x+ o- H3 t, M- m5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         40g
7 M4 n. o  u0 b# a* `& i5.39.217.77:8898起司粉         適量
+ P% U! q- X, u4 ~tvb now,tvbnow,bttvb( O) Y" ]- d: b. y4 ~, }7 M
【做　 法】
: O" l( q' a# E1 t4 [  n1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
- {% J* V) s1 Y) J" F+ M2 \  @6 [5.39.217.77:88982.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D* Y# R1 b" X6 R
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

  X0 Z% K" N# ?" i- o
鮮魚洋蔥水管麵8 f' [/ j& a3 n4 U
【材　 料】
% W* H" U9 o# o% x( A鯊魚片         1片% ^1 B5 Y6 k/ K4 Z% x9 a9 d: ?* T7 {
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M7 q" f: w5 k5 j5 n  M4 w3 v
白胡椒粉         適量
' w; H* O/ }  T/ u4 N7 I) J6 K9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
1 \8 R/ A5 C1 l  O5.39.217.77:8898白酒         適量
: e3 p/ C9 T/ ]地瓜粉         適量
; a/ W6 ?. c. h+ `7 r# Wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量5.39.217.77:88987 w4 i( ~  }- S5 g0 J
奶油         40g
) H" ^7 Q0 T$ s$ ~. U/ `洋蔥絲         40g
6 M" t" }# {& f; ]* |/ R8 Z4 |  \公仔箱論壇洋蔥醬         5大匙
1 Q% V* c) W" p9 |9 {- @公仔箱論壇煮熟義大利水管麵         180g5.39.217.77:8898# Z, k/ F' |, f2 {$ M
青椒絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }7 i, n" A: A2 j% s
公仔箱論壇1 s3 j! Z3 R. \+ W* f$ O
【做　 法】
) i) A- ?/ m) E- q0 x公仔箱論壇1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L/ _- z# B$ ]
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。8 f4 n+ z2 D7 @5 x& U
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.77:8898# G3 I/ S  _" ?
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。tvb now,tvbnow,bttvb* Q& I: E9 t5 x% g% v9 b
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。公仔箱論壇# o' h  e( m- l, {9 S; E1 H* W" g
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! E' y: Q4 @0 [$ H
蟹腳洋菇圓麵
+ Q' D* }& _4 E( Z/ a# a6 W5 ]公仔箱論壇【材　 料】
2 V0 P" F& m+ u% j' [2 Z7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳         80g6 _% o& y; R% U3 c" R5 }
奶油         40g
8 o! ^1 i3 d- Y6 W: m" ~洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E' t1 y* m3 q# R2 z  M- M
煮熟義大利直圓麵         180g/ d+ \( A0 ^) ~+ |7 s1 b6 X- o
洋菇番茄醬         5大匙
. z( H# ]" ~) S8 h3 P; E6 M9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量5.39.217.77:8898  o$ ^# X# R9 v- l" {8 Z0 P' ]
公仔箱論壇' k0 E% g  h; U/ D1 Z* b3 u5 @4 Z' i$ R
【做　 法】
9 B7 f; ]: s4 i  s( N* m公仔箱論壇1.將蟹腳以滾水煮熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s$ r, ?8 x- w( F# A0 z
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。5.39.217.77:88983 |) F5 d# H* Z5 Q
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
, o* M. t/ j( Z9 k( M8 @. b6 L: D- u9 }tvb now,tvbnow,bttvb4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇. |& ]4 Y6 c7 Q6 K# s: u
【備　註】
3 |# E8 B3 g2 O8 b5.39.217.77:8898洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
2 X* m7 z7 Q2 w; J
2 B+ u3 d4 Q( r/ V! Z" L1 k公仔箱論壇
- k" H; l* b, \/ j4 l7 g洋菇番茄醬
5 w3 o4 X. |) l6 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 z2 q1 x: t6 B. W+ _! A% _, }! `0 b公仔箱論壇奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F) X! M/ j0 f, V+ @$ M! c- b
蒜片         20g' b5 z: @6 @9 W) c" t% O
紅蔥頭         20g公仔箱論壇3 t; ?, N3 V! S0 |6 d- Z
洋蔥絲         50g0 H# S. O5 I" w, Q- ?) c% @! D
新鮮番茄         100g8 |5 x2 I, |8 H% f; J
洋菇片         60g0 v$ e+ ]( G) S3 ~, P
番茄糊         50g公仔箱論壇/ P9 ?& ^6 ?4 @, V3 T7 R2 ^9 k5 W
番茄醬         3大匙
# K7 C9 k0 f$ O0 w4 d8 q; U/ m4 j0 |百里香         適量6 `- U0 h' a' E, {6 i
高湯         700cc
! c; K4 |! {" m9 n; ~公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }( W/ @5 f$ X
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b+ w( v" W7 b5 h. g4 i5 N4 K3 I9 f
黑胡椒         適量
+ F: e5 u, W, b) _, }4 G0 J
' P0 w# o2 @; v/ l0 I+ Q; p5.39.217.77:8898【做　 法】5 {2 n8 r% ~; B
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
7 I6 n' }; M, L" S# p公仔箱論壇2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb) a# ~8 O/ |) |$ ]
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& M0 i: q) }$ F$ z$ G+ Q
千層焗烤肉醬麵
  A' G4 ~( B7 V4 }9 E5.39.217.77:8898【材　 料】
, k% D9 f9 c- K% R& x) ?8 e* E千層麵         3片
8 T( B. ?, c& P" n" d茄子         一條
' ?+ `4 [- L2 X* R1 O2 R5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ D) U' x' s! M9 C; ?
蒜頭碎         10g
. ], M# w0 ~  G" P- L& Z, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15g
4 v4 ]9 G7 m; _3 X九層塔碎         15g5.39.217.77:8898, x7 |6 d/ }' ~( x6 H8 O: L
奶油         10g
8 ?; a" A  p/ q5 E, jtvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲         70g公仔箱論壇- s9 n/ [9 u+ \! A
巴西里碎         1茶匙/ x) R! r$ R2 D, U6 X9 ]0 z
義大利肉醬         500cc
- b% ?/ H# ~( F1 i, dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898  o- ~0 [. j% C/ M6 j4 w
【做　 法】" p( O& {0 o4 j1 U6 X. [* }, o) Q
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 c5 n; u+ `8 [* @  A9 |4 z
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
# R- r' L4 B4 B/ _5 g8 G公仔箱論壇3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。tvb now,tvbnow,bttvb, H0 Y8 P" a* A9 Q: J* E" i
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
2 l$ E- J' Z) s) z: ?5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。5.39.217.77:8898& I3 f5 g. K( j+ X6 o+ _5 b7 o5 y0 X
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
' F( D. n+ x  D【備　註】
0 Y* c0 V6 R1 @' o- u義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) ) W# }8 t6 S, a  O: q
5.39.217.77:88986 Y3 }! V% ]( H$ r, v/ o5 h

* a0 e4 R9 R$ _5 X; I. o  w" w: x義大利肉醬tvb now,tvbnow,bttvb" \9 \; |. }( L; P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h& {8 \- A( B7 z& T: l
蒜頭         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M% Q% r- K3 \* Y5 X. ]6 `
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇. M; f$ e& z5 A+ M( m0 ^) i8 H
絞肉         40公克
/ B/ T9 j. P$ l' a義大利綜合香料         適量tvb now,tvbnow,bttvb) q7 u$ D/ b6 }  k
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙: r+ q0 k: c5 p9 G0 e; M

, e3 f% s$ h3 J, y1 b: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】0 [& N6 T6 _0 D' D5 P3 U# q
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。5.39.217.77:88983 n9 O- B! D" B8 P9 ?
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
! U5 m8 d8 ~7 C' ^9 k: N& _6 jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
2 r& _9 z4 o' N, |; C公仔箱論壇4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

) s' c9 C8 I' F( y# s8 S$ mtvb now,tvbnow,bttvb洋菇雞肉水管麵( K$ o" w$ F+ v2 |, K2 q
【材　 料】5.39.217.77:8898* Q; M/ F9 F! X" D( T/ ^2 }, n2 z
奶油         40g
! ]: |  t) F1 y  _洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H/ D+ Y: \9 ^8 u8 M
煮熟義大利寬扁麵         180g' l8 x3 [* F3 g7 k
菠菜         70gtvb now,tvbnow,bttvb3 Y5 v- d0 O7 {" ]% T, `
菌菇醬         6大匙
3 g0 `# n% A  I8 A5 Z% Q. V# m. v起司粉         適量) |+ `; b' w# e/ A1 k3 \

* v- l& @* n0 q: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ v8 T2 s$ A! O# J4 p) B' m
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
) W3 I9 _- f8 D  \- W2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
, X- S9 P* \3 V! U5.39.217.77:88983.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
3 S$ ]0 q+ N5 k. V8 z. Etvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
, f+ h0 R) i- T) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; e& ?# X1 h! t& J1 R- t  z8 t
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬tvb now,tvbnow,bttvb- K: o5 u9 ]' w7 `% P
公仔箱論壇8 I- e' L5 i- g1 N" t

! n/ w* F4 n5 s7 J( O( x5 l5.39.217.77:8898風味菌菇醬汁
3 J7 m8 s9 i9 e' M7 p& @+ [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇$ h+ [# v: _3 M, Q, h" i! E
牛高湯         400cc公仔箱論壇+ h2 W$ z/ _; P, s' ?% {( O
奶油         80公克
  d% Q1 }+ f' H5 g2 Q# @. s( }動物性鮮奶油         300cc公仔箱論壇1 O  d6 U' o# W' W& M& T  x
白酒         50cc
2 V3 W# }" J/ s" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200cc5.39.217.77:8898. v1 w4 f( ^8 e; {
乾香菇         50公克
3 V( g+ \- B) k' m$ B+ _) q7 ~3 f( b5.39.217.77:8898牛肝菌菇         40公克5.39.217.77:8898& d5 G" r2 p+ E" k0 r" K5 |9 T
鮑魚菇         50公克0 Q0 g* M2 v' y6 S
鴻禧菇         30公克
1 H: a; g# ]( ?% A* a2 C: [. ?公仔箱論壇西芹末         1湯匙- U7 ^, S+ D6 q. R
紅蔥頭末         1湯匙5.39.217.77:8898) u- t, b/ `/ k' }) J
洋蔥末         2湯匙9 a  x" |& `% W  K
蒜頭末         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _/ `3 \- _! l8 e" ]2 x; R
糖         1茶匙& R5 ?4 _0 h+ f9 Q* r
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |" H0 p5 A8 q3 b2 f+ W( W
黑胡椒粗粉         1茶匙
) N2 N4 U6 ]# r6 ?- O/ h: d1 o5.39.217.77:8898
5 i  S& y. s4 X) O# I9 H5.39.217.77:8898【做　 法】; e7 D3 }( ?9 \* R  U# k, S' w
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 j- W4 q# y4 @! H2 d8 ?8 X2 @
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) L( ^0 C# v& M( J) j* E8 C
奶油野菇菠菜寬麵0 {, m1 M# Y7 J- }( _
【材　 料】
0 }& N# _% m: z1 r公仔箱論壇奶油         40g- ]; ?' a! o0 ~2 Z- [6 z* v+ D, I4 v
洋蔥絲         40g公仔箱論壇' ]! x9 X/ F+ U3 q2 _
煮熟義大利寬扁麵         180g
6 `* A: G8 N# s4 H9 e: mtvb now,tvbnow,bttvb菠菜         70g公仔箱論壇- i4 Q* E& U8 M% u  U
菌菇醬         6大匙
6 k3 V; V$ a" t( ]- z5.39.217.77:8898起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l6 J9 u. _1 x  n- P

2 m$ v9 M9 B* \3 u; n0 g( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】- t: \4 ~, h6 R2 S, Y
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。: u, \# k/ n% ~+ k
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
, f% d. {/ Y) g3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。5.39.217.77:8898# m* j8 x5 W! w; F. |! U) u7 U0 I6 A
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
/ A. v( w" u- i) d" Y5 o【備　註】5.39.217.77:8898+ i" |; r* ?7 R' @- t
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬