BeiDouChef

& X1 _9 l: j+ ]5 M: d' G+ \公仔箱論壇北海道蟹肉濃湯        
* L& j9 ?/ J% W2 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ J4 z8 q9 F* \9 X! a: H0 G' f8 Y
蟹腿肉         20公克
/ q# f; a6 f  R1 p. b: M洋蔥丁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [7 D& i, [5 U
西芹丁         1/2大匙/ B: l4 [, }0 B* j% C8 Z' T/ X
紅蘿蔔丁         1/4小匙
4 z8 Y* b7 `, \" h9 z# D3 B4 B: `! P馬鈴薯丁         1/4小匙5.39.217.77:88986 F& Q/ h/ n/ ^, k3 x) U% S) u
奶油         1大匙5.39.217.77:88980 s) ^4 g4 h. v9 {

/ i' U- \! K7 W" v5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ E' q* I' ~/ @. i9 y, k$ I
北海道起司塊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J. U# O- v; L; J  i
麵粉         1大匙
, s$ e5 F; ?2 n: t' q0 V5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 o* u6 D! k. W0 J+ S2 ]
雞高湯         300㏄
2 k: e$ s5 ~9 s% E6 X% T
5 d' Q. h; C9 e# W" H【做　 法】5.39.217.77:8898$ g3 n' d. `+ y. I7 Y
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。公仔箱論壇- {1 I2 I3 Z% i0 E. M6 d. p
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 |1 [6 ^) m. x" F3 i! _
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& |  W4 n: n) ?( j) D
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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& `$ P+ [7 z$ {/ [南瓜濃湯
" I( w, x7 l8 {【材　 料】
; Z! I; u3 O* J. \* [公仔箱論壇南瓜         300公克公仔箱論壇  b- P/ S$ x5 l4 i6 ]8 A
紅蘿蔔塊         50公克
+ m; N: m: G# A7 O$ r. h/ h1 jtvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         10公克
1 q" w/ K" q& I9 l5.39.217.77:8898洋蔥塊         20公克/ z' ~" W; K( N* L" E
奶油         1大匙
7 s- t" E+ g' {2 x" i; N公仔箱論壇
0 u1 x9 Q5 u0 x' s2 b' X公仔箱論壇【調 味 料】3 j& @7 ^2 w" ^5 }- v* l
雞粉         1/4小匙
! O4 R5 m' }! }8 ~7 P9 `$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄
+ K2 i  n9 k; }/ U動物性鮮奶油         50㏄5.39.217.77:8898" ?! u# P# t) B& \- V' L: D
tvb now,tvbnow,bttvb! |" Q+ h0 V9 {% D3 p! K  W
【做　 法】5.39.217.77:88982 X% {! p3 V8 N& L* U, @7 @4 ~- l
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( i( i4 |/ r1 G8 P! e0 E7 i
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
- }* g9 T( t7 ?1 i2 X( [公仔箱論壇3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
8 p  f, i1 V7 Q( z3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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1 t" ^2 y+ d' M5 t5 [5 @火腿玉米濃湯
& J  ~* Z: a# @" O( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- c' w- z  ^3 ~+ j; S! H$ |
火腿         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O$ w; b" N/ R: f. A# N
玉米醬         2大匙
! v  F; e! q8 Ftvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙
! x4 `9 c6 L6 K) A+ J奶油         1大匙/ B/ M5 }" N4 `
麵粉         1大匙5.39.217.77:88988 D$ E( g3 P$ d

( W1 C0 X- R  k6 P2 V. l; v5.39.217.77:8898【調 味 料】
' q/ c' h! Y6 e! x9 mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙
. D* T* x. v9 D  A: r/ y動物性鮮奶油         50㏄; l8 A+ ?( E, h
雞高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c3 D1 }8 c$ S. Y

- K. m/ T; x, ]" n8 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ o+ O8 ]% _. N0 J8 T$ ntvb now,tvbnow,bttvb1.火腿切丁備用。8 j, t' M& t* L: d  r( d( C3 ?% G
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。  S  J: L% ?3 o
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。公仔箱論壇+ q. h3 }  Z0 [2 {
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。公仔箱論壇0 s& H: |$ _5 e
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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. r5 }, {# o+ m! T% Z5.39.217.77:8898南瓜濃湯       
: Z5 I" m- H  C& p( V( N# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I- Z: s! h  l6 H3 Z3 N& ~5 S' S
南瓜         300公克
  J8 _/ Q2 Z' z: R( v3 W) F1 i公仔箱論壇炒過的松子         20公克5.39.217.77:8898  w+ a+ s* A: q+ q" m
蒜末         10公克
* Y$ V4 L# ~  vtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜高湯         400㏄
- W$ y! k$ y' E6 O* v5 J/ P9 I公仔箱論壇牛奶         250㏄
1 D, I, f+ h1 d/ D3 X) @tvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
" u2 D0 f8 T: k3 o( ^. P. T1 ~/ Ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
9 K  H( K$ t0 Dtvb now,tvbnow,bttvb0 H- D7 q9 Y, ]( U4 I' X# T
【調 味 料】  C6 F5 P& v! K( X& P6 i: f. ^7 G% b
鹽         少許
- z# s, I) b; ?8 `, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
% r6 }4 [- h7 q- A" a巴西利末         少許
" d/ a% T6 m3 X4 |  q& j公仔箱論壇
9 V- u( _- n, n9 u% V【做　 法】
1 c$ ]$ Z% q2 c0 o2 r3 s$ M. Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。+ o1 r. i9 `5 L
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
" {/ I; M7 D$ C8 M- f& B  `公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( c9 N+ Y7 v6 V" G8 u
奶油蘑菇湯        
6 a  A+ ~6 E4 _( M% Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 i- ^) N# `- k& a$ j( H2 T  f4 ]tvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇         800g5.39.217.77:8898; q4 q0 E5 C" ?3 k
香菇         400g
  r- x) @" o$ C0 K1 S# B$ e公仔箱論壇洋蔥碎         200g
. q& s* V. ?) S0 ?公仔箱論壇橄欖油         適量* k2 Z3 ~- E. K8 q
鮮奶         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 a; O. [7 b  y; t0 ]: O
鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c4 \, a7 |6 x
水         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ h& S4 d+ u# f, e- E  I& D3 O: s
義大利綜合香料         20g
% I) Y6 _' B6 o0 C; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇1 P- w1 U4 K! r# M9 m( S8 b
胡椒         少許
# ^  }9 u' s$ a$ ~9 e公仔箱論壇, `" J) Z; m) M/ k" p! G7 X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G1 H3 S0 {3 y. N0 |9 C
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。公仔箱論壇/ n; H& T4 g) y6 O( @
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。+ U5 _% B/ ]2 h- p
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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5.39.217.77:88982 K0 K" l7 Y- b
胡蘿蔔濃湯        
- ?3 M  z+ k8 ?; c* H! jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P0 f" R2 c, |4 w& ]: K
紅蘿蔔         300公克公仔箱論壇7 t: }0 U8 N. a: X5 \
洋蔥         100公克
) Z8 U# u+ y- o& n: z$ j4 ~公仔箱論壇蕃茄         100公克公仔箱論壇7 n" V$ V+ F1 f) f( K& ?$ t5 e
白飯         100公克
8 p, R. q) y$ L0 m4 z& `* R蒜末         6公克
. I2 o# q8 d0 Z6 c/ C牛奶         150㏄
7 \0 x  A5 N9 d# s鮮奶油         50㏄
) z( E7 n  l1 O3 p2 X! Dtvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄
& k4 ]% E3 q+ l% ~* C' B9 v橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {# M2 s- O0 V4 u# Y1 i/ u

) Y) q  x) w7 A0 N( `- Z公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:88981 n8 `5 h5 b- B' `7 t
雞高湯塊         1小塊2 {9 m* d* f% [5 Z
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
# m& B' y  a+ l/ o( g: i" }% t* A6 q1 h+ h鹽         適量
) N0 b, p7 G6 _) L* qtvb now,tvbnow,bttvb
- A! U/ _8 [* B. T: t( \" ]8 L2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( v8 n8 I2 P* K公仔箱論壇1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。' f* N) s- z+ L$ W8 I( A2 [% E
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
+ r- l! R* p! \, U3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }: P' |% H' x( H" p/ @
蒜苗馬鈴薯冷湯        
$ o& j! t7 Z/ Q5 Y( V' Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- M- Q1 r$ o, ?5 y" D5 r
青蒜白         30公克: j6 C1 A5 j0 ~! ]" k
馬鈴薯         80公克. s( z# f* f7 ?$ e1 Z1 K) U; y3 E
培根         30公克
6 l8 G/ T! y' w- @+ o5 U公仔箱論壇奶油         30公克5 A  e# m$ s3 s
土司         1/2片
$ A% t! {0 H/ ]. y  w3 G  ]5.39.217.77:8898鮮奶油         50公克
" A2 H% C/ v) Y- x8 F5.39.217.77:8898高湯         350㏄
5 R5 g9 d+ |( ]5 o6 a* ?tvb now,tvbnow,bttvb香芹葉         少許
3 W0 }5 a, X/ `; l( w2 L5.39.217.77:8898
4 m3 i: {4 M/ Y  \9 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# H+ j- G1 t  w" @8 ^5 Q5.39.217.77:8898鹽         少許5.39.217.77:88983 e5 a4 b! E% U. B% q
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?6 _& g: j& v# e; B; f
荳蔻粉         適量5.39.217.77:8898* u; {; F0 |; w* z! K+ h0 M
+ U1 J& t+ M/ r% _
【做　 法】
$ x/ {( x0 M, X! c1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
' ?" K( O7 P9 X* l; e, F/ J2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。公仔箱論壇) B! m% s, i* ~: s5 d5 k, e# U
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
: E& l$ u8 n' b+ E+ wtvb now,tvbnow,bttvb4.土司切小丁狀備用。" I! |' G# d+ q) d( I3 b2 `2 \) C) q
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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7 W6 n% M( S2 t$ N3 q南瓜豆漿濃湯        
5 h" n) p: ]2 h3 E8 t公仔箱論壇【材　 料】
4 t& g1 \1 S* K; v3 x7 T9 A原味豆漿         120㏄
1 n7 j& ?4 c* b8 \- C1 N9 _/ K) j. n公仔箱論壇南瓜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb: B0 x3 _2 E' I) p& e# A8 i
蝦仁         50公克5.39.217.77:8898) p+ G% f5 |1 B0 s& i7 ]: V
青豆仁         20公克公仔箱論壇; O! _, `0 S2 z. ]( @
胡蘿蔔         30公克5.39.217.77:88987 I8 y6 O9 L" Z/ w5 C
蒜末         5公克/ n+ F, k4 {- A9 J: B1 O7 x
洋蔥末         15公克
2 A0 B+ [9 H" c$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄
& j$ H+ H* w* t9 b+ L5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙
. s& i. {" \% m7 d7 ]公仔箱論壇  C2 C+ v. k% F3 L* q) I1 q% b
【調 味 料】
& }' h' G! {( L7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙5.39.217.77:8898. }1 w" W, j* \) M
胡椒粉         少許
% C! T. B9 [4 j5 U5 U
* c9 E  k4 {; I$ ^" L  F8 h  N【做　 法】
. K* k8 C, }1 O- m( n1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
' j8 k8 z% @- V, _( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。0 W' Q5 U5 n, o- _
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。2 E) X% M: `8 `/ I. {4 F
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
( l( S! Y3 d: H/ E' j. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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5.39.217.77:8898  e- H7 c& W- \+ ~2 j9 }: \
洋蔥湯        
7 C0 z& K. g: ?! D$ @  R  z! Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 x% M  @: W. p
洋蔥         2個5.39.217.77:88985 f3 \% q$ P, N: L7 C" H# J" i- a5 q9 y
蒜仁         1個5.39.217.77:8898( n1 A; T  P, w
奶油         50公克
2 o+ W! d" |- a- N& W0 ]1 W/ x( \4 {4 r白湯         800㏄
6 X! b1 f' Z* t/ ^; R# g" otvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片公仔箱論壇8 x, {9 J3 m8 A
: N# }3 d* K$ l: u/ @  Y  Z
【調 味 料】3 U' h& W/ o' \7 t$ g* V: G8 Z
紅酒         50㏄1 ?9 E$ m* r2 z' |( S# l
帕瑪桑起士粉         20公克
! o* m' |/ h1 }/ l6 _9 g* x公仔箱論壇麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( U" e$ K$ Y. o
- ^9 K- ?" X. c$ n. N% N1 U0 Z2 i
【做　 法】& e" H0 S# Z8 i. d
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。; A6 [8 j/ ^# V' }2 j4 I" a- F/ f
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。tvb now,tvbnow,bttvb4 d  z) d$ P9 P7 q7 G, q
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
; x1 F) p' p- F$ p! u- a$ P1 a5.39.217.77:88984.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
* [( W0 g5 Y& u' R/ _9 l【備　註】% x3 g- G7 h. X4 T4 t: \" y
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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/ U+ O, Z0 A9 o- C, M+ a5.39.217.77:8898雞肉鮮奶湯        
& u; T4 X8 b% n/ y2 m" M5 q5.39.217.77:8898【材　 料】/ m7 W# F6 D9 w$ S6 S/ h
雞肉         100公克
. X( O. U4 Z0 C- J+ _% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         50公克
  v# f0 Y- B! _7 D雞蛋         2個
/ I3 h" T0 G4 N/ c6 f5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細蔥         1根/ }: q0 v5 Q8 V& {- R% w' v6 J
歐芹         1根
. [( x, ]0 r4 ~% ^. E9 d/ ]奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r% @6 X5 z" D! p/ W$ \
麵粉         1茶匙
/ L. h# S" h  q4 t4 d公仔箱論壇白湯         500㏄9 S9 }/ F! A" W& C3 \5 c! @
鮮奶油         100㏄5.39.217.77:8898/ P3 {+ z  u; j4 E/ z

* s6 j7 m1 e4 U9 T2 E% c& a$ C5.39.217.77:8898【調 味 料】
+ V, a% a( O3 d* c5 S# c/ |鹽         1茶匙
# T/ k0 P+ y9 v* T' d4 k& D* s5.39.217.77:8898
/ O5 f: H$ Y1 }& b- q* L【做　 法】5.39.217.77:8898  I* A& I+ I, D0 A8 a6 C( Z
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h' `! e( H% o/ g# K7 V' Y
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
- U, X8 S6 ]3 V) @* o- b3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
( ]) F& ~# c$ E- X* s; L5.39.217.77:88984.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" `' K* W( y4 D  W7 O% i$ y! k
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
/ H1 f0 ~( G. j! b# {2 n$ D" E5.39.217.77:8898【備　註】: |7 Q# T3 T  q5 w: r
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

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綠花椰乳酪湯        
6 c' q* m3 W/ Y+ s【材　 料】( F7 s  ]. n* |! |
綠花椰菜         200公克5.39.217.77:88982 e& g$ c8 F) X$ }. ]- R5 p/ u7 x' L
洋蔥         80公克
# l/ h/ j" @# x2 A馬鈴薯         100公克公仔箱論壇- x. ?. v! Y6 S' i4 D8 m, o
紅蘿蔔         50公克
* [/ m1 ?9 V% u熟雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 {8 n* \$ a9 C
切達起司         180公克7 d3 j( o! `" v3 N
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d; E8 z2 g2 o
白湯         1000㏄
5 t% @5 |7 N2 K9 d0 O8 E3 z! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄! y4 q9 c0 V* P* Z
公仔箱論壇) S4 J; E  Z$ a- f. t
【調 味 料】7 D3 _3 N) M5 [. E+ m
鹽         1茶匙9 P0 M2 n4 T; S/ y1 \
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【做　 法】
& G. `  Y9 N$ }: ^6 d5.39.217.77:88981.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
7 \7 u+ i9 L- i) P3 w1 e5 D5.39.217.77:88982.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。5.39.217.77:88985 }6 B! ~( q5 R* A6 u1 V
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。% Q, G4 G) _0 o' M! r
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
6 A% z9 E. E& G公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

* w4 F2 W6 Y2 \  e* N* i7 j# v: r香蒜蛤蜊湯         5.39.217.77:8898! L2 V6 q# Y2 f; A1 j& I# W/ G
【材　 料】公仔箱論壇/ b% U) d3 x" F9 [3 r" S
蛤蜊         600g
1 }% ^6 {7 ~. U4 e1 j培根         200g
% p9 F$ M. v$ }0 D# p1 w% |" g5.39.217.77:8898青蒜         100g
/ y7 a' T* }& t% O% @1 Y% N洋蔥         100g
3 a: E( L! s9 A" e奶油         120g
% s$ G. |+ k1 {+ ~" C# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊：/ D/ A( J7 }  a1 X% _
鮮奶油         400cc
! Y# K: m5 X9 a巴西里末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h% D5 h2 A2 {1 M3 B
5.39.217.77:8898$ {9 z8 R- L3 Q
【做　 法】
- u! d( |# F) O4 u! T7 F+ _1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。  I0 w' M2 z# ]3 p" q8 o0 I1 P
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。5.39.217.77:8898: h8 N9 j; @. e6 E, g
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。tvb now,tvbnow,bttvb! _( ?/ z/ P+ Z0 H3 m
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
) Y0 R0 G( ?: C0 x$ M3 ?  Z5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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公仔箱論壇* G: K4 a# C" |, L1 z- E
洋蔥湯
- m# |9 p# q  P  U5.39.217.77:8898【材　 料】
- R8 |$ v9 j+ ^* m! P3 g8 D+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆7 |( o( z, H  R) s% ~* Q
法國麵包         3小片5.39.217.77:8898! d+ M0 \' ^1 V& t+ k/ ]
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F" ?8 f& s. e0 p, y/ L" v
牛高湯         500cc公仔箱論壇2 ?0 X/ i. w5 P" m% Y- I( t/ ]
切達起司片         2小片
( x( O3 U) d' @4 M& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b! p& }0 E% W+ P3 f3 a" ]
【做　 法】: t# c( e' @) O5 a
1.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb- s( M) g6 s$ ?
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
! @7 k* K8 {( E& q- j3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
3 S4 H0 I  i2 T; M; a8 _6 K! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
9 d$ M2 j% s: `. Jtvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 h* z2 l7 r) n$ b0 x( \
義式蔬菜燉牛肉湯        
* s! Z8 _6 `2 w' P【材　 料】- b8 m! M" p1 O( D9 P
無骨牛小排         300公克
* Q2 J+ b7 L+ K# O3 Gtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         150公克
) ]: z! c! g* Z6 p公仔箱論壇西洋芹         100公克公仔箱論壇" ~) P$ O. r6 _& ]/ O
紅腰子豆         120公克tvb now,tvbnow,bttvb+ [6 o/ B- W' U& @6 e
牛高湯         3500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]: }1 `! I( U5 `, M% ?
字母麵         50公克
) |2 I! b% S/ Z" itvb now,tvbnow,bttvb& A# O% y- _" f2 V
【調 味 料】
. b- y) W) c6 W: _7 a月桂葉         2片
. |/ W8 C- _$ ^蕃茄糊         2大匙公仔箱論壇( }7 X) a  z7 X8 V' X
糖         1小匙
3 E! O. ]( Y6 r% X. W5 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙% U1 m- D& s  }. W0 h
5.39.217.77:8898- a9 K1 F+ B+ H- N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* R, P7 w& @+ b
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
6 v4 n+ }; v. s8 B8 u  O公仔箱論壇2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。1 q- V% W2 y& ?6 H4 P3 R9 ]: J  d! m8 W
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

$ {+ o! t) O( qtvb now,tvbnow,bttvb翡翠銀魚南瓜羹        
0 l0 \( f% b3 @4 t& O3 O【材　 料】0 P5 {' @( w. ^5 E! @* {6 l3 J
銀魚         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P6 E% a2 u4 h
南瓜         1/2顆5.39.217.77:8898' ?0 {& V" w9 L% s# ?
洋蔥         1/4顆5.39.217.77:88982 ]& f$ s' u- G1 B0 W7 U
翡翠         1大匙
' r0 h2 @6 @+ g: k+ U; g4 G0 dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙/ L& k) W$ }; C5 C3 ^
熱開水         2杯, g1 P- C( S" c: }" h0 A0 H
冷開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R1 Z  n* G* H- q+ k/ C
5.39.217.77:88988 a( ?7 H8 Y! \5 J
【調 味 料】
0 V; M" ~: X& p0 e公仔箱論壇鹽         1小匙! K1 y& D$ _/ q: m& M% ]( [, @. V' w6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b( T3 E& V/ h+ {0 x
【做　 法】
& y3 f2 \% o  X* G4 Q0 V3 T5.39.217.77:88981.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
/ q# ?( `; D3 C9 d% ^8 g2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
' a* _, R+ ^7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。公仔箱論壇/ K  K$ {% N7 O  B9 ]% {+ f
【備　註】
, f; d2 ~* J8 Z) p5.39.217.77:8898材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。