BeiDouChef

公仔箱論壇$ C% n. r* @4 S( `
北海道蟹肉濃湯        
# |/ p; k6 `; W5.39.217.77:8898【材　 料】
5 E9 Y4 ?* {& D5.39.217.77:8898蟹腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: E8 N- ?% w/ `$ `% o# q! k0 H% K
洋蔥丁         1大匙
$ }' j. Y+ O( b1 u3 P+ i0 G* a* otvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         1/2大匙公仔箱論壇( S( V& z4 x3 G1 C" }! w" a  ?( K
紅蘿蔔丁         1/4小匙公仔箱論壇6 {0 m; v) w0 H+ }, V! _/ a  g: _
馬鈴薯丁         1/4小匙
. ~  F5 b- f. f. S0 [: f, d4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
0 [* X- p! n3 L% U& x+ ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n8 f7 P& [. C7 y6 q* U* D
【調 味 料】
' O+ {% Z/ @. D" v- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道起司塊         2大匙) n  A  e! V7 w  k& M( t
麵粉         1大匙
7 Z7 N$ D, \$ t/ G; p+ w, ^: Y動物性鮮奶油         50㏄
4 G- V! w- K# p% w" d5 k雞高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 r4 e8 O- o5 I1 H0 l

5 m: {! X/ y: \9 ]# ?% l5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898" T; I0 C6 }8 K3 m
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
" i) i) S/ T! x# ~! H9 Q3 e公仔箱論壇2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
* H% e- {+ W1 x1 j1 _3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [/ a9 F* U! U; H% Q" r4 z# Q
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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& j  [" b$ ^8 b) {2 t南瓜濃湯
9 D/ D2 B9 r- m7 ^【材　 料】
5 c: `) K& f; Etvb now,tvbnow,bttvb南瓜         300公克
% o  d7 W" ]8 S. jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         50公克" Q. l: n' I8 r! ]  o' W
西芹塊         10公克
6 Y8 ]$ m' v' jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊         20公克
" p( P# J+ m$ v( ^公仔箱論壇奶油         1大匙: T5 u6 P, P4 Z' }) T
/ u( ]; E. [6 x% f2 b
【調 味 料】3 f1 L! d: A! _
雞粉         1/4小匙
' C9 G! U/ [- R/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄公仔箱論壇0 ~9 |: }* ~6 D8 X  Y5 ^2 M" w$ z
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ c5 G  @$ R& O) y& L% u# Y

0 t4 o# w. G- r- P& Y公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; o$ \$ I! L" t+ D1 Z4 q( [
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
( ^& q& Q$ B) Z% B6 a$ e8 U9 c+ m2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q  w4 g, S1 _
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
( k, k0 n/ q1 I) H公仔箱論壇4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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# X  e8 z2 R8 y4 r火腿玉米濃湯
  h  x% A( g/ Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 k& ]" ^* d: D$ m8 e, R& H' H/ ~公仔箱論壇火腿         15公克
: W$ m" Z+ e; ^: N  U) s5.39.217.77:8898玉米醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s4 Q4 W8 K" w7 \: y! V) L
玉米粒         1大匙5.39.217.77:88986 s- l/ I2 J- N( Q
奶油         1大匙
) _# S9 i; W& X* i. U. i5.39.217.77:8898麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P5 f- C5 E  w3 f8 p& P- N+ f

4 W% X* Q5 {6 m4 Z# z* Z【調 味 料】
# r  ~1 n" E0 {3 itvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙! O  y# w: ?% |. k' Z) t1 |9 j
動物性鮮奶油         50㏄5.39.217.77:88981 {  y+ @( Z  G8 F* e$ N0 r
雞高湯         300㏄公仔箱論壇7 O3 T: c) \/ q( Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l/ t5 N4 \8 Y( E$ c
【做　 法】公仔箱論壇! g5 T1 ^% G! w$ \: T
1.火腿切丁備用。
! _2 W- G- j/ }: f% f+ O* m9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
% A& O7 S6 g7 x" [- ^& A; B3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。tvb now,tvbnow,bttvb- [9 P9 _- m0 ?1 |2 I
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r0 a& M# p) i" K7 }
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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3 h" b1 k, M& _/ B* S9 @4 C, E+ t南瓜濃湯        $ a  d* w2 ~+ \: ]8 n
【材　 料】
7 }2 F+ z8 `/ Y' _公仔箱論壇南瓜         300公克
& H% A; p- z8 F( V2 E; h+ U公仔箱論壇炒過的松子         20公克公仔箱論壇% \. F5 i' U5 C+ @
蒜末         10公克
; S. C: d0 ?. x2 ~5.39.217.77:8898蔬菜高湯         400㏄
$ w5 X( Y# B7 j% ~4 m' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~$ O; V( x- T" I8 _
奶油         30公克
, U: R) i8 ]( V; z3 Z, k, C* O% e沙拉油         1大匙公仔箱論壇' [0 a7 Q9 E8 x" y0 Q2 W

! r6 S5 K* W+ D4 j【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E& S5 [1 S1 @, s5 `' B% r" j
鹽         少許5.39.217.77:8898' A1 C5 b* d, R  t4 u
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; E+ p$ {2 Y8 `0 b+ h! O% O
巴西利末         少許
. t; [) C* {: V& r+ K4 C) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g5 X9 m7 p0 f7 L9 R公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* @& p. O! n" F5 q( `
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。5.39.217.77:8898, `# Y* _" R1 W6 e
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
/ E% d  @7 M/ }1 _# I+ T4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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6 e" @1 a  c8 B$ s5.39.217.77:8898奶油蘑菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb2 X: \$ Y; q2 p, Q  i9 e
【材　 料】
6 V% r% j- s2 p5.39.217.77:8898白蘑菇         800g5.39.217.77:8898) v& ~: O, x' m, O1 L, ^$ v  d
香菇         400g
1 ^$ S/ q! I% o洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U7 V0 J  p3 i
橄欖油         適量
4 |+ \4 y7 [. ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         600㏄公仔箱論壇$ A$ W/ \0 v5 H7 i2 @+ ?. c
鮮奶油         200㏄
6 D+ D% W( I. n2 F/ F' G, V1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1000㏄
2 {) C( p, a: z: i0 ~( G3 f5.39.217.77:8898義大利綜合香料         20g
3 C4 ?6 a; m3 V! f4 `2 U; k3 |" r鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 J  \5 R) L5 t0 a8 R
胡椒         少許公仔箱論壇8 d5 d' Z- C+ E9 I
公仔箱論壇3 W9 X2 }6 i6 L! T9 R8 v2 k$ I8 _
【做　 法】
- P$ Z0 R5 Y1 C  @( |) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
& e  ?' r% g* h, s1 etvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X1 m1 g( q0 b" u  k
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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( L3 A8 @/ Q" q0 ~5.39.217.77:8898胡蘿蔔濃湯         公仔箱論壇) T2 P) D% p# m# j
【材　 料】5.39.217.77:88985 k% o6 P/ {7 M2 b0 m
紅蘿蔔         300公克+ l0 L# r: M6 \; s3 w7 X, t
洋蔥         100公克5.39.217.77:88981 Z' M7 ?$ L8 ~' R" G. d6 q
蕃茄         100公克
4 ]: p$ E* c+ G  l0 i6 D白飯         100公克7 |+ R, w/ ~7 Y- g0 _3 d
蒜末         6公克
8 X# W" S+ Y0 T) L公仔箱論壇牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c1 v4 l0 S+ F" Z6 f$ J% l# @; Q0 P
鮮奶油         50㏄) v; l7 {( C0 p% H
水         600㏄
9 s7 F: }1 p( H# V8 x% E橄欖油         2大匙
  E5 ~0 k4 y! N* B9 P5.39.217.77:8898
5 _" H, ?1 P* y% a0 k# {【調 味 料】公仔箱論壇' P; }" K- A* {5 _, }7 [9 M, }- a
雞高湯塊         1小塊
! K* m5 l  Z; Z- V4 Q味好美匈牙利紅椒粉         3公克
7 z/ l6 ]" I$ m* ~1 D8 htvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
* u6 J2 i, G) r, S: P+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 N; h$ y6 @, u, O# l% S
【做　 法】
3 ]$ g1 I3 l6 @& w: i5.39.217.77:88981.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
7 m% J; C! A; J& P% ?# \2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
$ z  l! }5 A" F8 g5 a+ x5.39.217.77:88983.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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" p# i: H; X" L) E; y+ q/ J, V+ n蒜苗馬鈴薯冷湯        
# i  J$ t9 o% P4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b" L0 {( G1 E8 f+ i4 p
青蒜白         30公克
" [! o' @4 V# A% }) x$ y' t  N公仔箱論壇馬鈴薯         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I6 J# c1 q4 p0 u' I' e
培根         30公克$ d1 v  v9 p2 N4 B/ {, |5 T
奶油         30公克0 H* K9 n6 T5 s. t, T1 A& ^
土司         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb( @* M1 \$ X5 o( x/ p
鮮奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 _+ ?% W, J& P5 ^1 R3 p1 t
高湯         350㏄
9 o* f$ g% {$ ^( S8 p" d公仔箱論壇香芹葉         少許4 p, u2 U% l  C; g- J) _9 i$ J

: Z5 Y6 `' Z9 J1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇0 w. I: r2 P! Q: b
鹽         少許! z& y6 r, P1 u1 |; @! B
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j5 s( C( x) Z, q' R- c2 G% O- |. u
荳蔻粉         適量
# B. o' H" ]8 h* H# ~0 S6 Y5.39.217.77:8898
# S: L; U+ j# J) J) X' }4 c+ \【做　 法】: F0 R( ~; B* D: S  C. e
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。5.39.217.77:8898: E7 S/ ~+ F& i/ u: I( y& M/ ]( T$ l
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
; {' U; E  i( Y0 g2 p) J! o5.39.217.77:88983.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。( O5 v) u% p1 ^/ ~: C
4.土司切小丁狀備用。
/ k- ]3 _$ J$ t: n2 z5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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2 O8 I' O/ L! V+ _7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜豆漿濃湯        
) m+ }6 ?" b  J  u1 L& @- d2 W公仔箱論壇【材　 料】
+ O7 a9 z) X% W: S* |0 B原味豆漿         120㏄+ A2 [, H% ]# ^/ r3 V# }! M
南瓜         200公克
* v$ s/ \6 }7 ^5 i( z$ h9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: y" A/ P; s5 U
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l2 M3 z7 J" V  ]# t% ~) |5 \
胡蘿蔔         30公克
4 g8 y" ?7 u9 ~2 J. a& d9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克5.39.217.77:8898: F% {8 m$ |' r( S- }, N
洋蔥末         15公克
1 V( _  u5 a/ }( d  N高湯         500㏄5.39.217.77:8898) Y7 g/ T; W, B& g  q( ^3 o
橄欖油         1大匙5.39.217.77:88986 D! P, }9 U0 p  g
* ?& y2 C; F! j, A- ?
【調 味 料】
: B% {/ v- p% x" H鹽         1/4小匙
; h& t4 A5 h3 l' _2 `# i公仔箱論壇胡椒粉         少許* q' f" o3 c' b) f; m
tvb now,tvbnow,bttvb- P! t1 h( j7 _0 L
【做　 法】
$ }, {- V* Y7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
8 B8 I* t; N; [+ \公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。6 T& s  F7 ]2 k9 K: x( Y, v. \& B4 V& d
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
- e, Q! X. e" Z9 N5 ~; q* ]tvb now,tvbnow,bttvb4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
  I  ]) ]0 y6 k1 ^7 f5.39.217.77:88985.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& Z7 }. [" F0 [
洋蔥湯         tvb now,tvbnow,bttvb" B& Z6 @% T8 ]$ v( P
【材　 料】
, z+ g5 e, a/ x+ L% f& Q洋蔥         2個
: y; D, j' f+ Q: D蒜仁         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u" L# V/ X- z9 f8 h* |3 m
奶油         50公克
( W  v9 T% t3 `( k" S/ p2 \白湯         800㏄
$ X  H  V/ q0 `* G公仔箱論壇法國麵包         1片
+ i/ H, z0 B; ~! E7 m& P* A( U公仔箱論壇7 D* \: ^' r4 J2 b) \; ~6 O- Z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: G8 Y9 M' p  ?: f
紅酒         50㏄
. Z# A- K* Q2 q+ Z' b5 w5.39.217.77:8898帕瑪桑起士粉         20公克公仔箱論壇: k' ~1 D7 \1 o" C
麵糊         1茶匙7 d' o4 y8 s1 r% x/ G# P" X! l
4 u% S& `  Q- u5 s
【做　 法】
7 s  n/ ~! c0 G2 M2 j" A. O/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
; L9 Y, t. j; R5 b7 B6 K0 q) x9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
- O; Z- \2 z- ~. j! _& t% j7 f5.39.217.77:88983.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。5.39.217.77:8898* |" X+ _* D2 x/ k1 G
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。5.39.217.77:8898) d7 x9 `% J+ t, k
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: I% B0 p; I% o
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G  X2 ~" U9 r( `( C4 h: C$ Z
雞肉鮮奶湯         公仔箱論壇' ^+ n0 v* N' G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G; }( E% S) I8 Y
雞肉         100公克) F. ~/ e& x( W, \
洋菇         50公克
. G+ p" B: w, ^2 T$ T2 x, |8 j5.39.217.77:8898雞蛋         2個5.39.217.77:88983 E( E/ ?' w4 c+ W' z7 ^7 q
細蔥         1根5.39.217.77:88986 u! j8 A7 P) m: {$ O
歐芹         1根
3 G4 U! N- T+ f" H公仔箱論壇奶油         50公克
2 G0 P" i' @4 G) v公仔箱論壇麵粉         1茶匙  e, e. _+ ~  c$ O
白湯         500㏄
, K7 b+ i! v, K1 [2 Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
& X8 M* q- X: s( _9 }  t7 htvb now,tvbnow,bttvb& m5 @8 d' @2 p  y; i
【調 味 料】5.39.217.77:88982 f  ~! a6 E2 e& _* @
鹽         1茶匙
: y' i1 ]9 P) j4 G# mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 t! ^1 [% P" D& R3 p) c+ v# P  m! R/ a7 O
【做　 法】公仔箱論壇% D- B6 [1 R1 m8 e1 a
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。5.39.217.77:8898* d0 E" b4 ]5 d4 M! K  W3 G8 u
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。8 n2 o3 S/ [# y! o8 |, [
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
2 l: s+ C- M" ^, X" W1 \: g公仔箱論壇4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
% y9 _5 o9 @# E, b; h" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。3 m) J! n1 m, J
【備　註】
4 k, Y; z& j! x- Z白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

# c. N* S  M9 I; l" |1 V" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰乳酪湯         tvb now,tvbnow,bttvb: x+ R7 m4 G0 \! ]% H0 {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E# K5 i" ~; }( f
綠花椰菜         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }; c: I) P/ d/ B5 k! k* M) w
洋蔥         80公克
# o/ y2 T# X; M9 J, b公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
3 f+ |2 e- F9 {8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
# U' U( e7 W- P! f3 f5.39.217.77:8898熟雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r8 b' B7 M0 C7 J2 g! x
切達起司         180公克
/ C+ \: O4 m3 A+ @. ], G$ @8 {奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _( d" b' c+ X; Y0 @9 b$ K
白湯         1000㏄  c4 h1 J2 A! i! t' v$ P5 b
鮮奶         100㏄4 Z- ?- C) S; S- m) U" X  r
tvb now,tvbnow,bttvb8 k! n& I, M: y, n$ x
【調 味 料】& Q8 a& n5 X+ Y7 H2 o
鹽         1茶匙
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2 S% r& N. U# a% L! O【做　 法】. W- C# d- w+ K  I! l- B+ ^
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
4 V' V+ f9 v, T( ]) v公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
$ y1 @0 F* f$ F& S0 ~' M3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。6 D8 [( d) K9 o
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
% u, T: d4 V( o7 E5.39.217.77:88985.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

1 K. w6 }  `  I0 E1 b% s& s香蒜蛤蜊湯        
* Z$ N9 j0 T" R8 B8 U【材　 料】5.39.217.77:88983 N: J7 {; n9 @* E8 N3 v( A/ v
蛤蜊         600g
' L3 `4 T# U2 ]: F$ l- n培根         200g
1 V% e6 E. ]6 \- T$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜         100g公仔箱論壇3 U% a# E2 y" K: t4 p! q4 H
洋蔥         100g  T* R5 w& Q9 z* k3 J" t
奶油         120g
* I2 {( t. C$ g( ], w$ S奶油糊：
6 s! H% g1 B! p+ p公仔箱論壇鮮奶油         400cc5.39.217.77:8898+ `3 @) x6 a6 N/ ]8 p
巴西里末         少許
# W! A7 T, p; v4 L" Q1 l2 q' l8 ^1 ]+ F( \" J0 M0 A  m- c( {
【做　 法】
3 _, u2 a6 I6 N( q5.39.217.77:88981.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
  }% R+ I/ d# J2 P! d- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
0 B2 B$ T# J8 y3 f2 m5.39.217.77:88983.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
1 Q7 v0 ^4 N2 X2 ^5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
) x, x4 d: P% E- e& f' A5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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- e/ h4 Q/ q' Y% ]8 l: l/ c8 p洋蔥湯公仔箱論壇1 g/ x9 P7 u" [9 h3 h8 G
【材　 料】
# U" y4 D; F9 u8 c6 t: R$ p& t: ^公仔箱論壇洋蔥         1顆( ^! r/ T( Y* @2 i" H2 c$ `
法國麵包         3小片
0 l, X; q0 {  [5.39.217.77:8898奶油         1大匙
' t/ V0 z3 u3 v' |8 B* jtvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         500cc
0 @% R; |7 s8 X2 }! ]3 t  D. @9 Y5.39.217.77:8898切達起司片         2小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h( {2 s* |% r& \
tvb now,tvbnow,bttvb$ p: w! B0 X* Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u7 l8 B6 h/ l0 @4 A  S
1.洋蔥切細絲備用。
8 z. L7 u2 Z7 ]2 D2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- E, d2 e" s- [7 m6 V, p
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! s9 ~0 Z) s5 k/ X7 E
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
- b( Y% D4 r4 [1 t6 V5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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5.39.217.77:88982 ?9 b  w: h7 v8 h  {* J
義式蔬菜燉牛肉湯         ! Y& e1 Z6 N. `% @  n2 f
【材　 料】4 L9 \1 z7 X, ~
無骨牛小排         300公克
' h8 Z: p, R$ z' t2 S7 }* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         150公克
4 [! `4 O1 M  q0 {西洋芹         100公克
. O8 O: I; g3 e7 p2 {3 ~5.39.217.77:8898紅腰子豆         120公克
0 g, o  a2 n7 Y5.39.217.77:8898牛高湯         3500cc5.39.217.77:8898$ V9 H+ M* x( J# _
字母麵         50公克
! D  Y" ~6 {) o' r/ f' c0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y$ U* L5 `. U9 c2 ]9 f' s
【調 味 料】5.39.217.77:8898% D# J4 C+ f% K" W; ~! ]2 Y
月桂葉         2片
% h3 s. m* |) e  J) S. H4 Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙
9 F. L* U1 I/ g8 R2 e糖         1小匙
5 h' {" {, k! {5 A9 ]& a6 k/ N1 O鹽         1小匙
" B8 Q& @* F8 Y4 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 O0 s: f1 F+ t* b5 T- s
【做　 法】. |& C% c3 S9 {8 F* d
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
/ u7 x+ S- C0 O' S5.39.217.77:88982.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
$ b; B/ Z) `* ~# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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* |8 E$ P- [' N5 L8 f/ L0 W) V7 I翡翠銀魚南瓜羹         tvb now,tvbnow,bttvb$ b6 Y9 o! v& p, i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( n7 n, J- O6 _' K5 C
銀魚         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z( |8 U& b' s' h3 h% |
南瓜         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z5 E3 b- ^$ n1 s) {) }
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb" g6 h: w" Y# k. q3 Q
翡翠         1大匙5.39.217.77:8898- m4 M* j/ E; L% [! |+ w8 ?
奶油         1小匙9 q" u4 C) U- r$ L- i* J5 X, N
熱開水         2杯
* t) l# P6 W& M' \/ I5.39.217.77:8898冷開水         2杯公仔箱論壇2 T: z' }: j" v& `

0 }! G5 @6 k& {, n- W( t5.39.217.77:8898【調 味 料】
$ q" G% \& r. i公仔箱論壇鹽         1小匙5.39.217.77:88986 k7 p" p$ g$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v" Y4 R2 T' d; J7 |
【做　 法】
- i: r5 t0 ]2 L# P: v% P7 ?+ R9 l. |1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。公仔箱論壇& i1 t( `: N& w9 \! K
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
# ]  V1 C! D' C! J3 d1 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
' c* x' E0 |4 Z( T5 s5.39.217.77:8898【備　註】
. |+ f6 R( y4 _4 r) S; c/ a材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。