MagicAndy

【材　料】 ( z! Y2 b$ y9 x
猴頭菇  3朵
* c" \  ]7 M8 D4 z" R. h& i九層塔  適量
0 Q  ^  ]4 o6 u- i. X6 I& _【調味料】 7 D( n4 Q( ~+ Z0 ~4 V
A.蛋  1/2個 5.39.217.77:88980 `. D5 q: |( T2 l, o, L, I
　咖哩粉  1/2小匙
$ c3 Y  P1 D, R2 C6 Dtvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙
7 p& Z# @% R- P9 btvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇" U1 i) M% O) D% v! a5 ]3 t
　油  1小匙 5.39.217.77:8898: v+ M) {9 _) g% V9 Q5 H, a* i# |
B.玉米粉  1大匙 5.39.217.77:8898! K5 [$ p) I7 E: u/ ~9 F, Y) F8 a
　地瓜粉  2大匙
; o) D  D2 ?5 q, l3 @& Q3 L# r4 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 `3 ^3 D- g9 Z4 R( F: I公仔箱論壇1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
! l' Y+ g6 @2 q) D  E. f* o勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
* a7 k) D) ^: P香菇  8朵
/ o( D1 U4 u0 c- L  N7 d1 U4 c' E5.39.217.77:8898韭黃  100公克
& L' m0 c, G6 K- N8 _2 r. Itvb now,tvbnow,bttvb薑  3片
8 S+ W, y0 T+ {8 Y8 N紅辣椒  1支 + R  E. g0 m& S5 p! r' B
地瓜粉  1大匙
0 @+ `+ b9 P# k# |3 B/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇! c  q+ O+ U- X3 t. l1 V# \
素蠔油  1大匙
" a, J) r6 P2 `5 Y7 h- O0 M# p5.39.217.77:8898素沙茶  1大匙 % c* `" B2 r. H/ `* t" P3 }
香油  1小匙
. J- R, l, S4 f* B1 w. Y* l$ T5.39.217.77:8898胡椒粉  1/2小匙
0 q0 h) Q+ \' O1 S0 J5.39.217.77:8898【做　法】
0 N, `- y! g  f7 M0 u% \% u  Mtvb now,tvbnow,bttvb1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
7 [8 `( [4 c) `% x% z* X, w9 Xtvb now,tvbnow,bttvb , H  w# ]+ P% y
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 + g- h1 I( L% O- Z- m, Q8 z
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 9 p1 g1 o; {- a1 b8 ~0 N+ T$ M
A.猴頭菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb+ _/ {- B5 K' D7 q2 K
　小黃瓜  1條 公仔箱論壇7 `% x( o5 b9 l3 R4 a+ S' Y; T8 D
　水  2大匙 公仔箱論壇0 z* z5 }+ q! q. x+ b! L% s
B.薑  3片
; J/ B" F) z" N# F3 ~5.39.217.77:8898　乾辣椒  4條 . H0 L2 D7 C1 k6 j3 o( A7 s
　辣椒醬  1大匙
' a8 I! I% |0 l) z; U* {! j【調味料】 5.39.217.77:88983 P# ]% F! y: G2 z7 x
A.蛋  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ `: p! K: h* t" r! t
　咖哩粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898# R' j, q7 s$ z' P1 O
　鹽  1/2小匙
1 K* c0 x3 X+ n0 K1 [. P公仔箱論壇　糖  1/2小匙
1 b0 z4 _( M. g/ M1 K9 @　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( c, j/ J% s# f; Y8 x
B.玉米粉  1大匙 & C8 M, k, W- o8 t) }1 l, u1 J
　地瓜粉  2大匙
# s( X; k/ D0 r; i【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 h1 f4 T; }3 k( W% E
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
$ ^# B  P- A$ T7 P6 i8 K0 ptvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
7 Y' x& T( E9 z# _- A4 v
: G) B- B+ F( Q) w0 Q2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _' ?0 u, o% o7 {$ C2 H
公仔箱論壇2 |* s: P% o' u
:014:

edward321

有成６７款＾＾
9 ]3 D7 _, Z) i2 [4 {% O, |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V; s, S3 N+ s: B. ]$ e- l
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much