MagicAndy

【材　料】 4 s, B  k# @3 R2 }& ]
猴頭菇  3朵
. ?* y" k3 N+ b; j5.39.217.77:8898九層塔  適量
5 n, @* l/ B  C% @1 l9 q7 @5.39.217.77:8898【調味料】
' ]& x: J* l' D* U  f4 wtvb now,tvbnow,bttvbA.蛋  1/2個
; w/ ]: K$ d4 G) X8 g% e5 a1 Ztvb now,tvbnow,bttvb　咖哩粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898& T6 z' p5 s5 o( c
　糖  1/2小匙
0 t7 j) Y& s7 ^5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙
# O# E2 g; ]) v; `1 g0 ^　油  1小匙
0 T  ]8 a+ i  l7 w9 [B.玉米粉  1大匙
+ ~; t: ^4 P, h& H　地瓜粉  2大匙
- i6 m" m7 F) g* A! A& Z2 a% q【做　法】
1 `! o) _8 h. ]5 y; c, o公仔箱論壇1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
& f; U) e* g" B; K5 J' D4 c- {公仔箱論壇勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
) N6 h6 D5 V4 F: U% ]香菇  8朵 ) n" o. }; {* h
韭黃  100公克
. J3 M! e; U* L( n5.39.217.77:8898薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V) E$ B& ^$ d/ [2 h4 L
紅辣椒  1支
" a9 b5 K* t8 G! y. J* {  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉  1大匙 2 t) [/ m( N& J3 S. e
【調味料】
6 Y" ?! D% a: S4 a) s素蠔油  1大匙 1 ?4 q7 V# o: N
素沙茶  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 k( X) }) b* n& L
香油  1小匙 5.39.217.77:8898) i6 U8 n8 ?& m# M! _7 b5 [
胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898, C; ?* a5 k9 {% R! P- Y
【做　法】
5 u5 q/ f: J6 H7 C2 N/ y# l/ H/ O% f1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
7 _  Y5 [; L. H% h 5.39.217.77:8898! h3 W+ C  q) D# |3 i: X
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 6 d5 m, d# o( z. |5 K$ t3 i
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- C/ H1 Q4 a8 e9 w5 @/ a- O% g
A.猴頭菇  3朵
: `9 I3 v8 A5 m1 u5.39.217.77:8898　小黃瓜  1條
6 |& U7 r3 v% c/ h公仔箱論壇　水  2大匙
8 |9 p- T9 l# |8 [& R* e9 |公仔箱論壇B.薑  3片 2 L- U$ ^7 h) a# A$ t7 C8 _
　乾辣椒  4條
$ b8 ~; z% V% l% [  C5.39.217.77:8898　辣椒醬  1大匙
. \9 @/ C$ F6 s1 [2 i; s! Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 8 N: Y0 J. _- A; W, v4 c) x
A.蛋  1/2個 5.39.217.77:8898: A# u) ~( m( X8 d
　咖哩粉  1/2小匙
: N9 Z3 L3 s' A4 n% |8 T　鹽  1/2小匙
* a  E8 e' E! y' E0 ?( wtvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙
( N- C/ c% _) n8 C/ utvb now,tvbnow,bttvb　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" i" c7 p( U2 T8 ]
B.玉米粉  1大匙 5.39.217.77:88984 N3 j0 l5 P* M
　地瓜粉  2大匙 5.39.217.77:88983 T0 n  N- h4 w% w7 j
【做　法】 8 k6 f6 }$ n1 P) c- V0 x
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
: t2 L+ S' o" j0 P8 f- V5 R公仔箱論壇2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。. ?4 {2 n" e7 n; o6 G

) u$ @* z) m7 ]7 b/ C' P3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
) h& z9 A' ?: a, qtvb now,tvbnow,bttvb
( u; C' X8 V7 \6 r8 T, I# l" ?' R& [* D  d公仔箱論壇:014:

edward321

有成６７款＾＾" S" T; ~( F+ @/ |2 m
公仔箱論壇7 n0 |/ g, d+ @% k. Q
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much