MagicAndy

【材　料】
  y/ H8 J7 z1 _( |' c* ?: \# Ptvb now,tvbnow,bttvbA.白油  50公克
3 u1 V9 M: H; s, s' D7 J5 O　瑪琪琳  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( u4 p0 _8 q' a- {% l' v
　低筋麵粉  100公克
1 D, ?: `- M, {* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.中筋麵粉  100公克 : b" K( ?  h+ ?& g( o
　雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m  s9 \7 C7 ]
　豬油  25公克
7 L0 G  b9 f) q% f5.39.217.77:8898　水  50㏄
+ m1 z- o2 n# i2 j) a6 k0 x$ k5.39.217.77:8898C.豆沙  600公克 5.39.217.77:8898! j' v* |- \/ L9 |$ d# ]
　蛋黃液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I6 N1 k( I, }8 x, B
【做　法】
" F7 N# b- o4 a2 X: n$ }7 Q0 x1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。8 t6 J9 P8 |6 x8 Y( C& ^" F- Z
5.39.217.77:8898  o8 j% h1 b7 n0 P: r. t6 X
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N' ]+ S+ {2 r& K5 x9 l0 P

- j7 A! v5 X! Y5 _% r7 `" w3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
8 }; G7 c7 x9 t) @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 ^1 j# [. a% E4 n$ [
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 b  E! `# [: K: T4 D! Q
發糕粉  300公克 公仔箱論壇! A) T% F" W  q3 W# v. @" X5 H
抹茶粉  9公克
, b; Z( G9 V4 x; {7 N+ _# A/ J水  180公克
; p  y) B* W( X; a$ z" N細砂糖  165公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e6 r$ O6 d7 ?) @0 D
蜜紅豆  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 g% [: }) F8 u1 S
【做　法】 公仔箱論壇* H2 {; O- V8 `$ B: n
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
8 c  Z& Y5 U$ g( F0 t3 C公仔箱論壇
, {0 }7 x7 w( u1 ?2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 h2 `* i5 k7 M0 S1 [
5.39.217.77:8898$ i1 y0 m& w& F1 H
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
! o" ~$ K8 m+ m4 P湯圓  1盒
, J8 \" j% q8 `4 f, H6 W  n3 Ktvb now,tvbnow,bttvb酒釀  100公克
2 i6 [/ ~- ]# Q0 w6 b# g5.39.217.77:8898雞蛋  2顆。
8 a9 t6 ^" W# I- v7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. d5 U' Z1 W) Q4 {6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2大匙
" q2 L' h# c. c  @5 C【做　法】
* K- [3 _9 a  }$ n, Htvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
0 }9 V5 D" g7 E, _2 l, E 5.39.217.77:88981 Y6 [& u4 k, X/ X
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。) d# Y' t, z8 K* Z0 }
! A& M% C- r3 ?7 L3 @, ~8 S: _
3.將蛋打入小碗中打散備用。
6 `" o0 I3 L# _7 B) T+ ?
" {* R; ^* O# ?tvb now,tvbnow,bttvb4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
( O; [3 s4 w& Z5 E& Y+ k公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇6 z' w' \# o" g# {0 Z
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
+ M$ {# x1 ~' Xtvb now,tvbnow,bttvb紅豆年糕  150公克 公仔箱論壇0 C  y0 c2 C3 y+ M3 ?8 t
芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S1 h3 Q1 K- c+ K$ N/ Q- f! Q& R
奶油  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ]: N$ d' i+ e& n7 d+ Z
椰奶  30㏄
. X% _' A4 N( f) Y# t6 wtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉  20公克 . [# T4 z# \7 e* c7 R$ z3 L
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G/ [" B3 Z8 F8 Y' a7 w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& [  g! y" Q$ _& u
細砂糖  少許 5.39.217.77:8898& D  B4 ~, c" w1 }' p# l2 w; G
【做　法】
$ N% Q- k  Q( q1.紅豆年糕切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W9 c& w* r) w* d

& E  t8 q( W/ [' S, s7 N+ Q/ h7 i% Stvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
* H6 G! j7 u4 e8 J- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . |- V. E' V5 D8 g7 W7 A9 y+ X
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
- N2 o; I# O$ B; o( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) y5 Y* y- c  ^! k4 A
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。! }- s% s  ?# F' h0 M- ?' y

. ~) r  W1 j5 R2 p8 \5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。5.39.217.77:8898- {1 p# c" A5 i& s

, R$ k8 I% R5 {. f1 p  W! u" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
/ Y5 F1 b0 k: c- c5 C. m& j公仔箱論壇 / q; o# _, T' B+ |
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- B, ]( f; h) D+ y1 T: D
【備　註】
& e0 [$ q2 F. p& c: N2 }$ H芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 : X5 @1 R7 \! b8 u; K& b
油皮材料：
; h% D* E1 A3 _/ J2 `: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 230g 5.39.217.77:8898' Y3 r( n0 R4 L) }0 g+ Q
豬油  70g
% j2 Y9 B( I' I! }5.39.217.77:8898細砂糖  23g
; u) I) W/ {& g" H% B  r1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  97g 公仔箱論壇: h: i9 b5 Q  T) Y2 h. h2 T8 [; M+ t
油酥材料：
2 b5 v5 a$ c' a; K2 |tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 160g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W5 _  Z& ^/ b# h' T" P0 I
豬油  80g
: n- `- |" N# g7 G; A內餡：
9 h( g3 _$ B. B# s4 y& t5.39.217.77:8898烏豆沙餡 240g
. w4 m& B$ k0 Q& Z' U: b% t" f) l絞肉餡  300g
6 ^( h' O: S1 Ftvb now,tvbnow,bttvb其他材料：
/ B. p! Q& A- [- H4 r& s' D7 l蛋黃 2個
& a# R: a) {- d  u! f5.39.217.77:8898蛋白  1/3個
+ ?) N! Y7 U' a( e  T) Q2 U公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z' g! k( m) F9 G
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 & K2 |# O9 j/ X( R" {
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
# M# S  Q1 Z. k( l* Q1 _3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j8 t! L0 i. y7 U$ N/ O
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 $ `! o; ]8 c6 k
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
3 I9 ^1 u$ F( {/ x! Q3 \: l* v' d公仔箱論壇6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 5.39.217.77:8898: A$ v3 ?. t, {
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
" |% R/ W8 [  u' Z- }, N【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H/ D4 p; B3 |* d" `: R
數量12個

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88984 o$ K; o- S- G. n
油皮材料：
1 Y6 ^, c/ j5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 125g
( K  P2 f+ S. v# a5.39.217.77:8898奶油  51g
7 X9 ^" l4 g8 D5.39.217.77:8898細砂糖  12g 公仔箱論壇$ v7 [& [6 V8 Q% d# s
鹽  1g
6 f7 E6 ?6 q, Z水  51g tvb now,tvbnow,bttvb" {8 A/ @# C7 R) f+ D1 I1 f3 o! [
油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a- ~( h* h5 o- K! H4 y- x/ s
低筋麵粉 80g
% u6 X; n- }" G. N3 i9 \奶油  40g
, r6 l  }. ~+ X$ S5.39.217.77:8898內餡材料：
/ Y- g$ v- t8 c/ m+ ~4 L' s皮蛋 2個
+ S6 w: e! c" o5 j叉燒肉  180g
# [- N; n: l# K+ e8 p% w6 L6 C7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
/ K/ `. e" J6 W; @" o$ k% V% i5.39.217.77:8898蕃茄醬  20g 公仔箱論壇: K. t6 f1 G* c/ w0 a
鹽  5g - J0 p3 b3 ]# r; [7 t! y" K
糖  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \! M% Q( Z2 v' N
醬油  15g
4 l- P! K7 N$ |2 [4 O2 M其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb8 P6 ^9 A' t9 d! O9 `  f* ^
蛋黃 2個
- O' v& `9 y3 c& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個
+ O/ f/ m+ {7 R; C2 R6 F/ h公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 v% o! k3 `7 r7 N) C- H
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 tvb now,tvbnow,bttvb! Y# x+ H+ ~5 u8 j/ r& W, \! R
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
- I$ X  l0 t* y1 @6 d' b3 d3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 公仔箱論壇" C8 J- V& I! @# A. b
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
) g+ g( w( C6 J, R公仔箱論壇【備　註】 7 Q4 Q  o+ w8 h0 @; Z6 _
數量：12個 5.39.217.77:88984 E  G1 `& c3 O6 V2 e- U
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.5.39.217.77:88981 A0 u6 S4 M# H2 ?9 W9 ~
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 , R2 @6 D# E/ l4 P
油皮材料：
- {# v: W8 z/ t" ptvb now,tvbnow,bttvb豬油 76g
: k  i$ s( w3 b5 r/ l& ~0 _5 z中筋麵粉  190g 5.39.217.77:8898$ h: F3 D- W1 ^, t3 N, p- g0 c
水  76g
8 G9 k0 S( z8 g! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  18g
5 E9 k/ p  d6 g1 w* C: P5 e公仔箱論壇油酥材料：
! o9 }# s% ~: n6 C3 Y0 b公仔箱論壇奶油 60g
# R' e  f! a& l7 E7 jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  120g tvb now,tvbnow,bttvb; M8 J7 x* O2 `
內餡材料： 公仔箱論壇4 M' \# v# e0 q5 S
抹茶餡 360g
9 j/ C1 R- J* @- [# s: U其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb& \$ \8 \: y$ F, i( }
蛋黃 2個 , g0 k9 v8 a& r+ z$ j  S; g
蛋白  1/3個
/ t/ c; d: G6 M5 f. btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898: h8 M6 \: Q1 d; b
1.將抹茶餡分割為12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r3 m( V1 s: f$ e3 o) j1 d
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 公仔箱論壇- P1 |; C1 b, X! _1 p- M
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
5 l9 g1 ?( i: t( O: `) u# f4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 公仔箱論壇% c4 ?( Y( m! p3 Y
【備　註】 5.39.217.77:88985 q( N6 O, B0 G0 }9 ]& R
數量：12個
8 x8 ]/ m1 R& W9 n5 {1 Z5.39.217.77:8898油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
$ t. k8 }) h' f7 w2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆  300公克
- {* u$ d& S6 U2 p9 B9 t公仔箱論壇水  2500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U* f( t" l& ~: y" n( v( k: M* o8 s
紗布袋  1個
0 r6 K, R9 m9 z+ ~/ h石灰  1大匙 % _# o0 ^3 t, b( H! Y
熟花生  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. I! |% Z# Z3 C7 ^: M) }$ T5 L; {# M6 U
【調味料】
# v- R! k4 D" f& f( n9 K8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖  40公克 公仔箱論壇* g/ B- x' l( j4 v9 ^
水  2000㏄
, B+ X  P- w2 f) f  E) _9 `【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E7 n- x, f1 i' c) z, _, K6 s# Y
1.黃豆泡水約6小時備用。
& ]" w2 ^: M% I& b3 I2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 公仔箱論壇) h0 o9 ?: C7 E! o2 ~
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 % r" r* l* a# f& p
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
8 E4 H: r# {3 O* a' \& {1 {% ]tvb now,tvbnow,bttvb5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 ; X1 R$ l3 O+ I& w1 c
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' M0 z( }' N0 |* J# X, M9 b! ^
【備　註】 公仔箱論壇2 O3 ~5 p: i# T. T
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 5.39.217.77:8898' t9 a0 b1 h, }3 J  B: Z
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
4 h$ V! V9 N# U* |0 ?( u布丁豆花輕鬆DIY
$ s  R/ u9 x% G+ P4 r2 V公仔箱論壇將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
! r1 o" k* c" I: S+ P# B7 F3 r公仔箱論壇油皮材料A： 公仔箱論壇& m* U" l+ }7 [/ V
奶油 68g : P3 }' \1 b* {5 k5 g9 A2 O( \
中筋麵粉  182g
: ]+ X( P' m' J公仔箱論壇水  75g
+ e/ S+ V* N. e! F# a) s% `5.39.217.77:8898糖粉  22g
! O& H0 U* I8 g& R. f油皮材料B：
; ]. F4 c- p: P9 ?/ N抹茶粉 3g
6 J& @7 v7 ^9 `! V, W公仔箱論壇水  適量 5.39.217.77:8898+ j. W1 k' N/ \2 [! ~6 g9 C, t
油酥材料：
% W2 l) {4 g  ^0 g; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 83g 公仔箱論壇2 E' ]0 L4 s" r% {' w
低筋麵粉  167g
/ h4 h; m# F2 O: u& s內餡：
% {; B# `% K% Q, I5 K; R6 s' Vtvb now,tvbnow,bttvb抹茶餡 500g 公仔箱論壇' j( V) J1 R- D3 F. `& {" Y
Q心麻糬  10個
: B3 _, K) G# r( q. P: v( _3 R% m5.39.217.77:8898【做　法】
0 W9 R5 ~  D! ^6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
/ Z# {+ d5 J( Q2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb* Y+ U7 @( {$ f# S4 u
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
7 Y" J9 t0 z1 h4 f9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
4 N% E* b& t; C9 E/ }8 v' |8 r. ^( T5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇$ r5 U0 k" m" L9 F) S/ c
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
% s3 m% E& l' c" l  S! r( _+ f7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
  [  b; W) a8 o公仔箱論壇【備　註】 5.39.217.77:88984 K6 ]6 O& H# H$ ^5 g" l
數量20個

MagicAndy

【材　料】
5 t+ v5 b! ~. q) C# D5 w公仔箱論壇甜仔粿  100公克 公仔箱論壇- [) ^% f* @6 R" @4 R7 m
粉粿  100公克 公仔箱論壇3 N; T8 z9 L; n) _
剉冰  1碗
" r+ d% G1 _8 x) a  Y糖水  適量
; A9 A( |; N. m7 E' F% w3 s5 J0 q5.39.217.77:8898【做　法】 1 d2 P' V) p% c& L$ h/ I; D8 M4 k7 e
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898" o* _0 y) `5 i+ S
糯米漿  1000公克 公仔箱論壇1 Q0 C3 f9 ]9 R
蓮蓉  500公克 ' [8 O% C/ J& I
綠茶粉  1公克 5.39.217.77:88984 y2 z; j* i1 l  g9 H
白芝麻  0.01公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g5 v. z0 c% ^! H# w: E
【做　法】
0 v$ a! F! f* U3 Y- K, A5.39.217.77:88981.先將糯米漿軟化。 8 W' r) _1 w* P1 S! D
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
( L  \$ y5 h, Q: Otvb now,tvbnow,bttvb3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 * u3 i1 B8 e1 f, B- U
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇: B% i; D4 ~: J/ K7 q
A.低筋麵粉  2000公克 3 T# v$ p+ w7 H; E) M$ R
　細糖  800公克
% R7 i8 q4 t- o: X公仔箱論壇　泡打粉  180公克 公仔箱論壇- N% E1 x  p8 t% |" \- W; k
B.奶水  400公克
  O$ f! d2 g. I) C: s+ n- k. `　細糖  600公克
+ P  O0 ]$ c1 M6 n/ A　蛋黃粉  150公克 0 S7 r, d" z" _8 U0 l& M
　雞蛋  10顆
" C" ]0 H/ p$ ?% @& W& W- G& d　水  1000公克
3 f* w, @( u& K) J: d: S5.39.217.77:8898C.鹹淡黃  10顆
% Y# g9 z$ q; y2 v% p+ D' H, U/ n& H　椰子粉  100公克
9 Z6 e3 P( i, [. k【做　法】
( ~" }( j& y' P" _  Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
2 j" m/ w" b/ y! p0 G; f公仔箱論壇2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
+ P6 C; |) q; j% s& dtvb now,tvbnow,bttvb3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [3 V, d) J2 {; V# F+ N
香蕉  1條
, U# }% |- G$ W9 T# |3 Y- A5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水  適量 公仔箱論壇- J8 v+ w8 S5 Z! r
煉乳  適量
! @3 _' J# y" M0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗
: _/ _# |$ E) K+ U/ u7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z7 A" \- j- p( c, i  Z
【做　法】
5 V- F5 H2 J7 }7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香蕉去皮斜切成片狀。
1 K! \. N" R3 f( A, E: g' Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
" K/ ^: h, V1 L8 p2 Q' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。