MagicAndy

【材　料】 ( W' d0 D7 H) W& r; v
A.白油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c8 l. ?& V+ K: Z" E
　瑪琪琳  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]' y9 ]9 l) B) ?  _+ W- M
　低筋麵粉  100公克 , W5 \$ X% N5 ~7 S# O- l5 D5 Z- h
B.中筋麵粉  100公克
* Y' J" q% [, G6 E公仔箱論壇　雞蛋  1個
( H2 H1 y# T" \5 a  Itvb now,tvbnow,bttvb　豬油  25公克 公仔箱論壇9 e3 B5 |9 h* I- G
　水  50㏄
3 i1 ^! }) s. f* b7 s2 Qtvb now,tvbnow,bttvbC.豆沙  600公克 $ ?: _- Y6 C# X7 i
　蛋黃液  適量 公仔箱論壇( e( k- c$ U: c7 m+ a4 [
【做　法】 0 Q6 F7 E. x+ \6 t- ~# D+ i2 {9 c9 B
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
2 o$ e' Y( ^  v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 b, @. W2 G9 M4 Y- t/ U# L  I+ e
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
  V' P$ m0 p( L8 [& |公仔箱論壇
- B& Z4 T* ]# ]! }! {3 t: P3 E0 V) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。公仔箱論壇( }( w$ o$ n$ z+ k+ r) @
tvb now,tvbnow,bttvb! N7 O9 q" c, Q0 T3 }2 f) N( y5 R
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 y5 B/ m6 v2 s$ `! l' x( J7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發糕粉  300公克
$ I8 _& C) r# n* ]2 ]5 D- M0 {公仔箱論壇抹茶粉  9公克
3 @; E; y2 L, Y水  180公克
/ g+ |9 n+ o) O: x* k( d公仔箱論壇細砂糖  165公克 & m* f2 c0 _" t6 o3 R% W) O
蜜紅豆  60公克 5.39.217.77:8898; p% ]$ T7 |4 p, n2 A$ N
【做　法】
  d7 ]% V* Z- ~* q+ V/ M1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。公仔箱論壇) M+ d  c, J4 Q/ L. S! j1 K

5 t. k( B) B0 j! g: R% U3 j( d/ h公仔箱論壇2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
9 i) y! D/ Q: Z) P: D
% j" e; a8 }/ E6 I7 Z' W" h; n3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) N! D( }. k- R
湯圓  1盒
0 _' m9 f0 L( O3 X5 ]酒釀  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 B5 y7 `6 {- w& f3 {
雞蛋  2顆。 5.39.217.77:8898, V$ q4 G9 |" O1 D" C
【調味料】 1 k5 S. p7 ~( ~/ ~5 s2 Q
細砂糖  2大匙
' R+ S8 i% e) j/ e. |* ^5.39.217.77:8898【做　法】
% o: F) I+ i# W* @( c公仔箱論壇1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。5.39.217.77:8898+ H' {, o/ l; W- M! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ b8 o0 ?' J( y+ q
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
" |# y  q. \: W1 M/ K- g8 e3 D' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t6 M; m. C% b5.39.217.77:88983.將蛋打入小碗中打散備用。
% V; `9 n+ ]" [' }+ H. `$ S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v  T1 B1 K' S. R3 R  y. X
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
, s$ U/ i" @/ A% |0 G0 J【備　註】
- Y$ s- j, u- q/ B' M酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 " k" k0 D7 a+ n  J& ^8 m
紅豆年糕  150公克 公仔箱論壇( s7 K" S" e& ]+ p
芋頭  300公克   m- N3 C" P  r4 n
奶油  20公克
% I8 `. F" p* _2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  30㏄
2 }0 P4 b4 }1 A5 V5 f2 Jtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉  20公克 5.39.217.77:8898! D  n4 I! t$ U4 E9 {* n
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u+ b% [: A& t  I! F9 f& ]/ J- \
【調味料】
% c3 N1 x3 n) x8 ?公仔箱論壇細砂糖  少許
3 d' C. \3 H3 t6 ^2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 @* i8 N4 n& U$ o0 j. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅豆年糕切小塊，備用。
+ j# x. b7 J9 l' R% k& Vtvb now,tvbnow,bttvb
! u) \4 Z. e1 I1 J6 g; E公仔箱論壇2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
2 J: [$ [0 t( I4 c/ R公仔箱論壇
) T1 u# Z* ?5 y) W% C: k3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
/ B' ]" n/ t6 U! W5.39.217.77:8898 4 t3 D. |# t7 T' B( G1 Q$ ?9 k
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
& D$ r  m3 p: a% j% G 0 s$ a, O5 z' O% b( G' u
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. K( I- J5 ?7 K. Q! Q
/ i9 f0 E: a5 [* b+ j
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。5.39.217.77:88987 M% A3 J% d; L+ ~. ~3 n
4 H5 n" M9 `# x9 s2 `+ Z& }1 d& S/ o
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 + \6 Q/ Y3 X; P% K. r0 M' y
【備　註】 ' n  A6 D6 ~$ x
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 ; t4 l5 o9 ?4 Z* g5 h* s; [
油皮材料： " E/ s7 g& m* p0 h" `
中筋麵粉 230g ; ~4 b0 \: g5 K5 ~+ ]
豬油  70g % f! e. f& t5 S( Z6 ~
細砂糖  23g - t5 h- K0 S+ X' V
水  97g 公仔箱論壇0 V5 m, B, U) R
油酥材料：
3 W; \, o( r  {7 b! J( A! S4 R( I% A低筋麵粉 160g 公仔箱論壇- q+ E" e3 Z. A1 Y# x5 d
豬油  80g tvb now,tvbnow,bttvb8 _9 P; r& J3 p& K
內餡：
8 F+ \: n# i2 v! B, l4 a+ p烏豆沙餡 240g
5 z  ?$ c8 _3 u) O. q7 q1 Jtvb now,tvbnow,bttvb絞肉餡  300g
: n, c2 [. A! a7 t# R5 v! ~/ Ltvb now,tvbnow,bttvb其他材料： ; \+ m+ ~# c+ }7 b) R# \. p! ]
蛋黃 2個 % U. S3 S) G( @+ s4 E: g% ~
蛋白  1/3個
+ l; ?: a6 G* `【做　法】 1 |0 Q, F! C; Z. f1 j; c
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W3 O! {, ^8 {2 [& ~0 M4 i
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
$ I& t$ T6 Z( N5 T& u% ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
( @* E$ C# X  L* b8 \' u公仔箱論壇4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
- L( E) a- ]# Q% Q5 O5 f2 u5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
7 Z( M% g+ k) v, U, a6 _5 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
. p7 G8 A6 d$ D1 R3 q! [7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
1 Y4 w# q1 |0 n' m8 Q9 |% f2 Ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V7 ^5 K  c' C" s2 X1 d
數量12個

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898/ K. d) }' k2 [
油皮材料：   P# Z5 K! b! m! o
中筋麵粉 125g
: j/ z+ |3 K; f: j5 _奶油  51g
) s8 O( [0 s, h7 V' W' N公仔箱論壇細砂糖  12g
  v4 ?, K1 C0 L9 @2 m鹽  1g
% e! C- q4 |0 w+ e5 V( @水  51g 6 x8 y- F4 S8 {/ d
油酥材料：
5 h# F2 {  Q, N$ \3 F1 k5.39.217.77:8898低筋麵粉 80g 9 G' Q. S) S5 _! v4 Z; `" a
奶油  40g
! L% f& w2 I! E% i' C( n: _) E內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb: `3 F6 g8 w3 ~: s: o+ O
皮蛋 2個
" r, k. r; K& b叉燒肉  180g
" Z8 }, t9 X, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb* X: n2 r6 J8 F# _# W
蕃茄醬  20g # K" |# {3 V  T! Q
鹽  5g 5.39.217.77:8898- ]1 x6 X5 E/ i( G. q# M* p3 C4 A6 L1 l
糖  5g
$ F/ K9 U: L' A: Q5 X6 r  ]醬油  15g tvb now,tvbnow,bttvb9 X7 b; F; m3 s/ q: n
其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b- \8 N  s# l
蛋黃 2個 0 J8 V: I7 u  S; L: g8 _& |
蛋白  1/3個
4 Y: L6 f2 u$ O# v【做　法】
8 h% q& X" O) j+ atvb now,tvbnow,bttvb1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 / e  _1 q6 e) J8 h8 s) u" A
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 " o  D( y0 b9 r& m  K5 c- b: c
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
( E8 V! o8 `6 y% T7 W! d# C公仔箱論壇4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y5 e/ T3 v6 h5 N
【備　註】 5.39.217.77:8898' K. N5 \$ c  N/ \5 I
數量：12個
6 C. M! {4 A( C9 ]! B/ J2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.5.39.217.77:8898# A2 J$ e+ ?, B8 |5 K) V& |, L
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 u2 M# s8 B( C3 P  O. T5 I+ C
油皮材料： 公仔箱論壇' H# Y, Y) v4 T4 ]# A% K
豬油 76g
5 K3 k3 k9 F! _2 W' a. e9 ]% u5.39.217.77:8898中筋麵粉  190g , f" H0 O# c7 W. k: o% K
水  76g 公仔箱論壇+ V/ T+ [- U* \# }; @5 t
細砂糖  18g 公仔箱論壇7 T: W5 x9 u% I% l. w, D4 g
油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ a- b4 |  U( {- O' T3 `
奶油 60g
/ |2 z9 }+ o5 |0 U1 Y' t5.39.217.77:8898低筋麵粉  120g - e0 m2 Z+ y% v1 [' }$ _/ X
內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) Q* y6 e8 {% x  f2 l, A
抹茶餡 360g tvb now,tvbnow,bttvb6 W! D" f! _4 E) C) M
其他材料： % D/ _3 R5 n* p9 i
蛋黃 2個
1 E& P/ f3 @( S5.39.217.77:8898蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb9 X% S* [0 t2 k. c
【做　法】
) D7 N% ?. H! Z) f: s5 ^) stvb now,tvbnow,bttvb1.將抹茶餡分割為12個備用。
5 V9 C( x, n/ L' N" q+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 5.39.217.77:8898' @- t8 c7 o! I+ P, O4 G0 q! L6 r
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
. M& R/ i. q/ G  G! [4 Q. ?1 \9 ~公仔箱論壇4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
. p. U" r! z/ d0 j9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇+ ^! o0 o. W0 C5 c% v2 y' L
數量：12個 9 z0 _3 m; C) F' x1 B
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 . u0 Q: g3 G9 ~: G+ V. z( H. }
黃豆  300公克
$ h; q) T! }# _/ K# O4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {. K) Y) G2 d6 c
紗布袋  1個
! m7 \7 A& Q3 p# ^8 F石灰  1大匙
1 l2 i  z: A6 R# }* T6 V% N" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟花生  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# u2 K( }- s5 i3 r) ~
【調味料】 5.39.217.77:88983 x8 ~5 n# A* j  y
紅砂糖  40公克 * n" g& t8 @" g/ v0 k. g5 `+ y
水  2000㏄
7 E2 ~& L' C! J8 U' H0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# ^) T! |; {0 W1.黃豆泡水約6小時備用。
1 _3 v/ u$ x8 p9 y, f, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 9 L; W2 b* @3 O/ n4 ?5 \+ L( N9 U
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 P, G" I% s8 \7 o4 W; Y" h6 K
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 tvb now,tvbnow,bttvb9 l% v4 a& L) j7 N; [
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 % M+ M2 ^) _" n4 h
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
: _0 r) E! n9 E5.39.217.77:8898【備　註】 9 J3 t& s$ s; F4 M4 ~0 K1 z; f( [
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 公仔箱論壇" q+ K3 t, a3 @% h
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
7 x) J9 r7 r" e" l4 Q% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布丁豆花輕鬆DIYtvb now,tvbnow,bttvb0 K3 F: I  c  q" _; N
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& q# t( @+ A( k0 O: I
油皮材料A： " U7 e# P! S! k1 V4 [# p
奶油 68g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D. G  \) C+ X# A+ `4 c9 U
中筋麵粉  182g # u- Z: \7 r" B3 _
水  75g 5.39.217.77:88987 h  ~6 u, S4 _3 Y4 H$ |5 R% X! W
糖粉  22g tvb now,tvbnow,bttvb: G" F5 w% H; S, c) F% i" k
油皮材料B： tvb now,tvbnow,bttvb& Z& w* f: O8 N, M5 I
抹茶粉 3g
" W$ w7 {4 ?) Z: Htvb now,tvbnow,bttvb水  適量
7 N' x$ u; X$ j油酥材料：
+ t6 l1 ]8 N% F. _5.39.217.77:8898奶油 83g
; Q( |, F2 M+ T( l( i; C低筋麵粉  167g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X- a- e+ Z/ t( v$ k# w
內餡：
1 `( W, H  {8 r! i; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶餡 500g ! A7 E! ~/ {2 L4 i
Q心麻糬  10個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |  u5 {9 g5 c9 G5 g, ]
【做　法】 5.39.217.77:8898* s! I& D+ P' k8 e+ `/ C! g$ e
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
9 Q$ h3 v4 E+ {0 m) e; ]0 B4 etvb now,tvbnow,bttvb2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
2 y% Y2 i! q, l' N6 V5 n公仔箱論壇3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 公仔箱論壇/ r: V# U3 o# J* u" g0 B" Y6 C  V2 @
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
1 K! `5 [4 f/ G3 n, v2 X" N: `5.39.217.77:88985.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. i2 U9 e( O7 E1 T2 l. @6 `! w& E
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 7 o& R$ ?9 q+ \
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 5.39.217.77:8898# w  H. C$ n# ~+ \
【備　註】
* }2 L$ o& f$ y2 j2 v數量20個

MagicAndy

【材　料】
% `: I$ D) t: r8 Q甜仔粿  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 `7 E1 i! R4 f& J. H9 Y
粉粿  100公克 % q8 B4 k9 w# }( c$ j
剉冰  1碗 公仔箱論壇$ w  |  K3 D4 g/ T2 j. d
糖水  適量
, b& E) F4 P7 S# ^* `" E公仔箱論壇【做　法】
" l* ?( p2 |: k. V; x5.39.217.77:8898將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 , y3 P% `" {2 k; l
糯米漿  1000公克 公仔箱論壇7 B, H$ M3 L& V! j" h5 N* o
蓮蓉  500公克
0 M4 {& j5 p0 m* D9 ]5.39.217.77:8898綠茶粉  1公克 公仔箱論壇( F+ h7 V7 |4 B: j, u
白芝麻  0.01公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 O1 v' I2 z( s% q9 \
【做　法】 4 N* G" ^, K+ P& y
1.先將糯米漿軟化。 2 l6 Q1 G! V1 w- b0 T' T
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
  H' Y6 n% K% n8 _  @, {7 S公仔箱論壇3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 " @5 E) u& ~3 G4 b: o
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I5 I# f* M9 M/ ^( c
A.低筋麵粉  2000公克
! k4 q/ l5 h! I6 w0 Q- [! M! z　細糖  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 U& ?) n+ A( m4 i# [. R, H  [
　泡打粉  180公克 1 T2 R5 A8 F. E+ v0 f  Z; s0 _; r
B.奶水  400公克 2 C) }2 B# s: S' x6 W6 O, `7 p- L
　細糖  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t5 R4 t/ u! e. l! D( @, e
　蛋黃粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y  p% l, H; w: b; ~% J+ j( j1 k* V
　雞蛋  10顆 公仔箱論壇; M# Y+ P2 M9 ~1 z4 Y1 K
　水  1000公克
) d# X% i: s6 W) K8 ~/ n; N$ Otvb now,tvbnow,bttvbC.鹹淡黃  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y) b1 T4 F: I* `1 z+ P' P/ _, ], \8 P
　椰子粉  100公克 1 K" a0 {& c0 G
【做　法】 公仔箱論壇$ U8 o+ [4 {( f: q% P$ t' o
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 公仔箱論壇7 z) b! L$ W' F# z: L9 {- e/ m
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
0 c. Y2 D3 j& C. G! a! t5.39.217.77:88983.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 9 D. y8 B* J: n( ]% B) g- Z* R- ]
香蕉  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y* y5 p; I+ [, ~1 V/ j6 Z, q2 B. X6 t
糖水  適量
( ?) w3 a* B3 b3 Q5 ?8 x) }tvb now,tvbnow,bttvb煉乳  適量
4 a) s& q+ v% |9 S+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb  n, x6 s2 u/ `: U! f' G
紅櫻桃  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 S2 e$ [1 Q# f! p  \
【做　法】
; l. }5 a/ B: J& F/ B7 }5.39.217.77:88981.香蕉去皮斜切成片狀。
( W4 F  R5 p( m3 B4 T3 v7 b& h公仔箱論壇2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X# {1 ~+ j3 h2 u1 k6 K
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。