BeiDouChef

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羅宋湯
9 T7 Z* \! u8 r# b9 _8 L. B【材　 料】
2 Z4 A; W  D; A) \. `; a* F) Utvb now,tvbnow,bttvb牛腱         200公克
% j( N# s( b, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         100公克
$ A1 ?9 [* u3 ^6 D: [5.39.217.77:8898馬鈴薯         100公克5.39.217.77:8898( r2 w7 o+ Q4 ^' K# S9 |; t
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' l5 w6 C. T9 Z5 M8 J% m  b
西芹         100公克
: ~3 ]: _1 e% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克
1 z% i" r) K; Q4 `公仔箱論壇高麗菜         50公克
$ e3 l3 C; U2 a5 a公仔箱論壇奶油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# i. x+ @+ @* r1 \
雞湯         3000㏄$ w, d6 k) k6 m/ H& E; p

1 G" e* o- }0 d9 Y2 O; p+ i! |5.39.217.77:8898【做　 法】
( }% ?: I; M8 N公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t+ }3 _8 w9 ?" I/ p% T- K. H! V
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。  h, |) s5 V  f
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
) E( d7 K* h' M$ h7 y! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。5.39.217.77:8898: u  E& r" P0 J1 M7 w5 U. T
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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; k( [- ]  ^# q: G$ y7 d0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯        
) Q% K: Y# @; ^$ m4 K- U1 g& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:88989 @& a% j& B# U9 u+ j
牛腱         400公克5.39.217.77:88988 n$ S0 V/ i" H, H7 J
洋蔥         1/2個
2 v. R9 X6 X3 r7 n# J! O馬鈴薯         150公克
6 P- b. J( M: c# w5 V5.39.217.77:8898去皮蕃茄         100公克公仔箱論壇( b: @, I1 v- ]' O
奶油         60公克公仔箱論壇$ \. q& t7 ]0 e& t) m- C
蒜末         10公克5.39.217.77:8898# H$ r- D  p  ]9 \( q1 r! e
牛骨湯         1000㏄公仔箱論壇5 k4 J; h8 ^4 K9 x2 `# g6 B+ A

' H" Q9 v3 U7 U+ \0 V& W0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】8 U- ]* t  n& x/ Q' q
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 H. @1 r, a3 x, ?. p) {* |" t
匈牙利紅椒粉         3茶匙" j- M7 y+ T* G/ H, j8 F
鹽         1茶匙
1 X1 O3 q& {6 u# A# ?$ g麵糊         2茶匙0 b+ h4 r" j* G* X6 d+ U

. s5 Y) N/ v! i! Y  q3 m5 f公仔箱論壇【做　 法】
* K9 b# e1 @2 \1 n9 C- ]+ o0 o1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
2 D+ o& s" i  X5 j% }- B公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
* u& ?2 g$ _* Btvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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- m: @8 ]$ U& G/ r
蛤蠣巧達湯        
# a9 }  F2 X, c/ M, c  u) I【材　 料】3 G. R# _& W$ V' E; q
蛤蜊         300公克公仔箱論壇2 r" D* ]" D; F$ x( Y
洋蔥         1/4個& w# h/ {! A, U- }. A" k
紅蘿蔔         20公克
) _8 o8 Q1 `( A) P- J/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         30公克3 S) [7 F6 k: g+ Q  A, S
馬鈴薯         100公克5.39.217.77:88981 F2 L* h9 ^& S
培根         20公克
. I& v, O8 A# W# T- K$ b奶油         30公克5.39.217.77:8898, W* I# s# v9 V5 X# M
魚湯         800㏄. E# t9 |5 u$ d3 Z6 {  C# U2 |
鮮奶油         100㏄公仔箱論壇" {! E4 E$ E* i" p, w: |5 M
. r' U8 X5 P+ D1 _" x/ b$ [) M. G
【調 味 料】, H8 \  ~5 J; k
白酒         少許
$ C( p6 d, `& u( y! Z9 `$ Q公仔箱論壇百里香         少許
9 A2 ~5 e6 R2 d9 Htvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片; X0 t% [& ~- R: M% `6 Y
Worcester汁         1茶匙
$ ~% K/ u- ^$ I( A% z麵糊         2大匙
9 M0 d4 a- t$ z) @9 [, S( X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z0 E  H' Q; b) P: l& ~1 x* P8 A1 v
【做　 法】
' D7 I+ q1 c6 K! ]; q1 t% W$ ?! ]公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
+ x; R  z  R! vtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
- a, k6 s/ i7 Y* x9 U+ ~* S3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
4 U; {" _* L% t, s' A4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
: p. C; J0 n' M/ {5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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7 W! u% ~$ v% G9 T公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb4 s: A) m2 J% }% C3 z1 b) y
【材　 料】
9 i' S8 @- ~$ ^) Y. p+ ]4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         50公克
; t) a: W2 L7 Z( i% A' N9 \. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         250c.c+ K# Q! T  P3 F, y! x( m
奶油         1/2大匙5.39.217.77:88988 d" O+ H5 N- d2 s1 O' N3 T3 ~
洋蔥末         1大匙
' F- ?% O/ z5 Y9 R1 S洋菇末         1大匙
( D# l) O! d  y9 e* `2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙) N1 `/ n* ~) m6 k5 e1 h3 D
鮮奶油         50c.c
8 S9 b* V. m; S4 i% Y蝦仁         3尾公仔箱論壇0 ~6 u, O4 J- Z$ ~( {
起司粉         少許
% o4 l: x0 W+ N1 P( }) ?& `+ e5.39.217.77:8898
) K: {1 E& }% q. o( p3 w' e. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 }! g) J& H2 E9 |0 |; O1 v鹽         1/4小匙8 N7 `$ `! V( R
tvb now,tvbnow,bttvb# v$ Y# x; N! f$ j: n
【做　 法】7 B  u4 Z( \( S. D! }
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。& x' ]) `& V$ U% d
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
% C( G4 b2 A8 i+ [2 \$ h" q: T6 ?5.39.217.77:88983.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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5.39.217.77:8898( v* n! J4 l0 \
法式洋蔥湯
, i  E8 l5 m2 s- I- @5 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 j2 ~/ h3 Q& A
培根         20公克6 g2 l& y0 i. G; W8 N8 L
洋蔥         30公克
3 B$ D) ~9 P# H  b: X8 S7 w法國麵包         1片
% M" h' [( ]: O: n5.39.217.77:8898奶油         1大匙
! M5 Z  o' l( a+ x& \) E5.39.217.77:8898牛絞肉         30公克公仔箱論壇5 G9 \. _, c) X! U# @6 m+ X' x
麵粉         1大匙
2 H* H+ D0 s' f& R高湯         400c.c
" _9 i2 _6 `. b- \4 S1 f4 R起司絲         少許
4 g' ^# ^, D6 W$ g; o7 n! u5.39.217.77:8898西洋香菜         少許
. I! D. e8 Y9 D, l7 C5.39.217.77:8898. w8 X' {3 G8 k& s# H+ s" m0 m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" H* \+ }- A0 t. R+ V8 |7 ?
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# P1 H4 e* }4 X
黑胡椒末         少許
' n! R4 d0 f. _5 t3 _. \* ?% ^. N公仔箱論壇' p, ^4 W# N6 e# o9 `
【做　 法】5 E/ |$ x1 z. _+ X* @# m* G" d
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。5.39.217.77:88989 r  G% [) p; r* _# [- _
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。公仔箱論壇/ \( k/ T) S$ d% [# o$ \
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
# o' W" y1 P0 H0 I' m公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
5 m! ~5 x) d& ]  O5.39.217.77:88985.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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2 E0 |( o6 |: k) j! Z  e8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭蔬菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w& \' y# i- i  c
【材　 料】5.39.217.77:88987 M& I9 C* r3 M& O5 e$ u
A.培根         20公克
9 r5 H6 k6 I: |# D7 T& ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
& S8 T% ]9 m2 r8 J8 _. F+ g* u紅蘿蔔         10公克
4 M8 v+ c9 U7 D9 a- S. ~0 \3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
/ q: s+ m% m2 F: S- [$ i6 S9 ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb4 h5 o/ p+ N& |: e; `. B
高麗菜         10公克
5 ]* N) ]0 Y8 I; U- W/ c8 @公仔箱論壇馬鈴薯         20公克公仔箱論壇( m' ~" O0 L2 ]; ^4 T: c  K
B.沙拉油         1大匙5.39.217.77:88989 X9 K2 O6 ]8 @4 F% [
高湯         400c.c
9 @- n5 ?/ O4 Q& ]! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         10公克公仔箱論壇8 L# Y* N6 |1 n6 v
西洋香菜         少許
- m" n' R+ H7 r6 k1 b: P% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^( B0 i) L. d【調 味 料】
+ D+ [9 t* d8 e' y: Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
$ J& H9 ?" ?# X; d黑胡椒粉         少許公仔箱論壇- b  ]& H8 i8 h* ^( o7 B  v
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇- R# q& T# a/ F0 x

0 c* x" X' O; \. R/ |0 @, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:88982 b/ s5 H+ T0 K8 M9 g# J$ E' t) [6 A3 G
1.將材料A均切成小丁備用。
2 m, @: O% S2 N2 V4 [$ l; s0 z5.39.217.77:88982.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 M: z8 I& c0 D: w2 r& t7 @* ~
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。5.39.217.77:8898# I. d* Q/ z! D" u
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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- i- E3 F7 B7 H3 Y: ^# |! _: H
羅勒海鮮湯         5.39.217.77:8898' Z1 \0 u" n1 F) U& M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O* a$ w* O5 _" \
紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V$ w; |& x( ^/ i  u0 r! r" N
洋蔥丁         適量
: W: p( H- ~2 z. wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
" s3 J' e$ W5 a) o' m+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         適量5.39.217.77:8898* F4 F3 n& H$ [4 {
魚肉片         適量$ ~. Z9 v2 E. m! L
蛤蜊         適量
  h: b, c" N5 S4 o" m公仔箱論壇新鮮干貝         適量1 q( _9 t( E& @; {
中卷         適量公仔箱論壇6 Z0 }  _# F5 @
孔雀貝         適量
( V( \$ _+ I% @" s- C4 X6 ^5 u白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 f+ ], f! H) J
香草高湯         適量$ J( @. ?1 u9 t7 h) u0 T7 Q
甜蜜羅勒         1把tvb now,tvbnow,bttvb+ ]& x, b# }/ g, t  f
鹽         適量  C+ k; T$ S) i
( w% X" w. |9 Y' o8 \9 G' D7 @
【做　 法】0 }1 i! e" o  ^- Q) P& p, P
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
2 B- w1 I$ }3 K* W7 Z. J2 F+ r% l% z5.39.217.77:88982.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。9 q+ }, U% y1 P* }: ~
【備　註】
# C$ M4 ?8 c! ptvb now,tvbnow,bttvb把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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+ ]( G: G0 c# j. d; N( c0 Q. e0 i蝦仁通心麵濃湯         6 u# z- `+ K3 ~, p8 z$ T
【材　 料】5.39.217.77:8898* p" U  x. D$ k9 w
義式螺旋麵         100公克
8 Z* ]: Y7 y0 t( t+ Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
- ?( V0 i& W7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
0 {0 {0 i: F+ Ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄公仔箱論壇9 G! ~5 U+ _5 M4 F/ S5 w
雞高湯         500㏄4 H! T# e5 C. _( w: _
三色蔬菜         少許5.39.217.77:88989 i* {- G! \! k& |8 X
蝦仁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g, y: t$ e/ p1 i& H
2 F  M) S, ^6 }1 d+ V
【調 味 料】9 N, J; w1 h" Q7 k" D9 ]$ M" W7 _
鹽         少許4 }; l+ V& ^5 B* k9 G
胡椒粉         少許公仔箱論壇* a2 n# L' y2 q+ G* h
公仔箱論壇6 a# ?1 H' [/ ?
【做　 法】; U, m* @( t) w* A2 f
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。5.39.217.77:88988 U. X+ D  k, z8 x/ X4 F0 `+ y$ M
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- L* T2 f  O: @* f
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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3 |# S% k7 Y' a
巧達海鮮麵包湯        
: ]+ q2 y1 F. E7 k+ G1 k【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! C3 Z* `: F1 A
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a2 H+ I" x5 R/ b4 T
Ｂ.奶油         50公克
0 `& R/ E' R) Q' U, [3 t麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F+ A" {( w9 w4 b1 x2 j9 s
高湯         500㏄
: }% q" x8 V; [8 B; W9 s  j8 Mtvb now,tvbnow,bttvbＣ.白魚肉片         適量
1 u6 X" L; @$ z6 V蛤蜊         適量) ^  d5 F! I7 p( D6 K9 R* H
蟹肉         適量7 A& H, e  i/ {' Y
蝦仁         適量公仔箱論壇& H3 A) g6 b8 K$ b8 J
花枝         適量# ]" A3 u$ K! X6 Z; Q% m. |
Ｄ.洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z; }- H+ \% G' r2 l, B
西洋芹         1根
$ q) `+ ~0 n* I& ?5.39.217.77:88984 R- p4 U8 `; ~2 ?3 n
【調 味 料】
' g5 y; s8 P8 _! M' j, g' c鹽         少許5.39.217.77:88985 ~/ i1 U* \$ B* C" _: P' L7 B3 P
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 p# P! p# A5 F( ]* }8 R

: a0 R% W2 m# j7 U. ]5.39.217.77:8898【做　 法】
) J8 p8 U. f$ N1 x. y9 i" g. M公仔箱論壇1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G; y& u! G2 j6 _
公仔箱論壇; v: Q: U* N" |9 k- E6 j
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
! o8 q+ Y/ ?& J+ u4 x4 n6 @2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
" r% I6 Z4 Q) D6 e: l公仔箱論壇4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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6 [2 v$ D7 T/ c% R. X, X3 [+ z公仔箱論壇優格胡蘿蔔湯          
( J4 e3 z+ J+ M) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ d6 q9 D; A( _0 _8 a2 \) S5 R* [
胡蘿蔔         450公克
+ k5 c$ u0 g7 {: N洋蔥         1顆( G# t1 Q! a) z2 I
優格         240cc
0 V6 q) m/ r3 M' C" Y2 x. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200cc+ x) T* ]9 v; ~  d+ Q+ H. X1 b( I
薑汁         2大匙
& d! M& W8 T% \! k橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 F: d3 c8 S" E' d
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; L" u' {" ~3 g
黑胡椒粉         少許
0 A: w' I. ^) m- d. K# u5.39.217.77:8898公仔箱論壇  ]# e2 Q9 p1 L8 ?- F
【做　 法】) H$ t) u) H9 x" A6 [
(1)洋蔥切塊備用。
9 d& m5 ~" z2 a  d  o* u7 Z5.39.217.77:8898(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
/ }: z1 H; Z) R/ n, [tvb now,tvbnow,bttvb(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
/ J( z' W1 t; t8 r公仔箱論壇(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb" c- N( a, Q9 L, Y: [( o' V+ O
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。. l* B+ b& Z/ j& y" ^: V
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
( G4 T6 g9 T6 d, j: F) V' `  x1 \tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M) U4 O4 N1 A% M2 M4 |3 V
6~8人份

BeiDouChef

9 Q6 D2 b# I* z7 @/ @地中海高湯土司         , m# K1 r8 I9 r. Y/ y
【材　 料】" p- u5 V$ M# B: J& |1 x+ {$ r
土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb* g1 `  e/ x2 |! i3 n8 h
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' {# s4 E+ x1 t% w: _& |* A
雞蛋         1個) x2 Z7 s4 [- @: @& h3 t
罐頭高湯         250cc
7 n3 ]' |0 l9 ]1 `' {1 g公仔箱論壇黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M  L3 W( I0 ^, o- J. h0 v' `
起司粉         適量
% t1 Q% T1 v& w6 r7 j/ w& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         1片
" c0 E7 _7 [: B. O( B公仔箱論壇' f. g6 K8 w# I: ?( l; d
【做　 法】
8 x7 y  j- ^* ]- i(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb. q* B9 l8 F$ C: s! r8 u
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
& ~7 _) S( w1 \- ?; T8 T# E(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。4 k, j6 I4 r# b% C/ q! I
【備　註】
. R' O/ N$ Y- Q1 }9 V. k3 q1 ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898$ ~: i) @6 K7 p( G: O
巧達魚湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e# W' u. U+ _2 k3 H8 T3 X
【材　 料】
- k0 y6 |, ?; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克
* F5 p& |" V1 q+ f5 E1 c5 E: A1 k公仔箱論壇馬鈴薯         100公克; N1 b* j. v" n9 `
洋蔥         100公克
: o: f3 z1 t4 s' I$ J- M3 B: Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克
# ~6 k* S2 N2 G# K" \tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄5.39.217.77:88989 D; ]/ F$ Z2 {8 w7 {- n$ B
奶油         40公克
, w" [5 f- W( h, @1 e0 Y6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄
$ b( f' N1 H4 [5 q9 e/ h8 |火腿粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a& |, ~/ S! y4 W$ x

! z/ N8 g* `. H+ R公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇7 s% h& s/ Y) S
月桂葉         1片
' P" ]4 _! C. h$ w7 w0 J- c4 Y5.39.217.77:8898百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p$ C2 T  h" z9 X8 A) N5 e( H
胡椒粒         5公克! r8 P6 x1 a( U  y2 Y& t
鹽         1茶匙
9 O6 k/ Q) E) u" O% l# w5.39.217.77:8898麵糊         1茶匙
( i8 e% p8 s8 U) j/ l
& X3 @8 g9 l  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( w# x- F) M& y
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
; |- n( l9 n4 C2 a4 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
. g7 V5 O% P8 v3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。$ K4 J$ C/ T- D+ Z* S6 w! _
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w% e/ Z4 S& s% D9 Y4 e
馬鈴薯菠菜湯        
+ Z- P- ~, `, ?0 q5.39.217.77:8898【材　 料】
2 L, k* J: y4 I% E/ }) Q" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
1 u8 b; Y5 V$ f! G5.39.217.77:8898菠菜         100公克
( d3 c0 ^) t: M% \3 ^/ r6 O# k7 M5 `5.39.217.77:8898熟雞肉         50公克
: X, b+ M* v+ }& R4 A5.39.217.77:8898奶油         30公克
9 W. Z$ B7 u$ r' p$ o8 M# Utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb& ~- m5 y* e6 Z6 [$ m! ?

8 C: T/ L9 p0 L) _【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. @7 r* f1 \& m  Y# I! f" F# D  Z
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇: ~# q: O2 `! |$ _3 B
雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A2 f' f& ^- k1 W! M  ?
麵糊         1茶匙5.39.217.77:88980 M+ _/ n. ?& X5 w- E7 p/ Y$ z4 O0 u
鹽         1/2茶匙
; P! }1 i( ?. @+ C& J) _! z
& h" d9 [7 z% u! C! Q5 r8 n【做　 法】: c( {3 M( o. U/ V. z
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t) a+ v) @: s. C) f9 H$ ?
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。7 Y/ ]9 n2 d8 ]
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
- U: Z* G( W/ U7 i4 I; C4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

; ^6 g2 Z' @6 z: R0 q( ?, C4 R牛尾湯        
' X* `* o) u, P. W【材　 料】
7 c3 M: w. M  f" w; W牛尾         500公克
7 a$ g# i, ?. `. K4 A* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹粒         100公克5.39.217.77:8898' m, `: ?2 e2 b1 o" M
紅蘿蔔         150公克9 J$ \: A* d; x" U; h0 _
馬鈴薯         150公克
7 z7 X5 J  c% `+ [- `# z4 P; T洋蔥         100公克
* T4 i" O2 y$ R. o* ?. ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         80公克
6 T! H5 h. D3 I* `* v) Q# Ztvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         5000㏄
3 m- v/ Z% s4 @* V) |- W( U8 l/ xtvb now,tvbnow,bttvb
) d0 z" g, M: {+ {【調 味 料】
/ l9 s. K+ C  V2 w7 L. Z蕃茄糊         4茶匙
+ |& d1 ]  P0 q& h9 P8 {1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100㏄
6 q3 [1 j& i: ?, N) h6 T公仔箱論壇綜合香料         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @$ u+ \5 E& y/ F/ u& b7 G$ }
鹽         2茶匙5.39.217.77:8898$ Y( D+ [; b/ @; r8 a
麵糊         3茶匙
9 S- _; H/ Z9 {' g5.39.217.77:8898
# w0 R2 r8 t$ y& K. N/ E! L4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; p' g. ?6 L- J1.將牛尾洗淨，切塊。
6 b$ e+ N8 D9 ?9 e: \: b5.39.217.77:88982.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。tvb now,tvbnow,bttvb. P8 e0 i/ R1 s
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇* u$ i) L$ v+ g& N4 G
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。公仔箱論壇; i/ j  l4 P" Z. t! ~2 u
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w, x& p1 K: V2 Z0 ]8 a# y& ?
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
+ H* O/ ^' A+ s3 V  ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 Q7 ~7 l! P9 r; L' ~% ]
熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  B. q7 g' A; I( D! X" l, L
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇% S' c; m+ F. b3 Q  }
西芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb. V8 K7 a( R$ u- K# u1 D
磨菇         4粒5.39.217.77:8898% L6 O+ a& X1 K4 {9 ~' \3 N6 x) l
鮮奶         150㏄
; h' l- D, U4 [. ?. p3 \# [5.39.217.77:8898奶油         60公克公仔箱論壇5 Y) }1 V9 y* O; w  m  W
酥皮         1張
7 X  `7 \! F, _; \公仔箱論壇白湯         1000㏄公仔箱論壇* t! {0 Z8 H: F0 g$ ]
蛋黃液         少許
) ?. M( b" M1 h9 v3 j" Etvb now,tvbnow,bttvb
+ O8 F7 f, j) o& n% _( x# D# A- S【調 味 料】
4 J! @. G/ `* D4 V: j! w麵粉         1茶匙
( L& y$ D3 S3 c5 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙" N; {4 _( l# `7 H# x
公仔箱論壇2 Z1 z5 ~( ]/ O, H
【做　 法】公仔箱論壇$ q4 b% J7 e9 `
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F& O( m0 t; R/ @
2.蘑菇洗淨後切片備用。
6 w0 o3 g. J! s  U3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
  L* e3 Q# G6 U4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
3 Y1 X4 j: T: A' E5 K9 f$ V8 A5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
9 u4 r# h% k6 G/ m- {【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e3 V5 M0 T5 @
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o  w8 t/ Q' K1 b* a

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白湯        
# O! F* z* n9 a& F' u4 Q公仔箱論壇【材　 料】
0 U: S% B; A8 _4 s: |9 d7 X' W豬骨         5公斤/ r. Z) V9 D1 A9 u( D, U0 A
洋蔥         1顆
) }9 v/ U% a$ \公仔箱論壇紅蘿蔔         1條2 }3 e4 w+ ]) ?! x% ^& F) d
西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ M: s: G" J* H* P6 Y- P' c( I
水         10公斤5.39.217.77:8898% y; a7 A( |" `

$ o6 i) X! o( `9 t0 d# ?. `# x+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 i0 B+ m1 {! z8 l; m- _& C; O( stvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支5.39.217.77:8898' R$ L% }* }, D, N2 k+ ~0 c
月桂葉         2片公仔箱論壇' s! j9 x; M9 x4 e' k

9 l) P9 @+ Q, R. V【做　 法】$ T$ {2 f0 J& {$ j) S  j$ n1 V
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
7 y( X) j3 D/ ?  _/ Y; Q公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。公仔箱論壇" L/ c+ |. a8 m! z* t% Z# C# {
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。