MagicAndy

【材　料】
  q2 X) U4 g0 {( s7 U" F公仔箱論壇茄子  200公克
. q9 k6 @3 c' r& I+ s5 K蔥花  1大匙
6 `. y3 o0 k% g8 |& Z公仔箱論壇高湯  100㏄
0 A) E- _9 _! G, s" ~【調味料】 " Q. n: C; ~' z: u! ~' o" f; k. ?
味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& b$ d- d* ~# j7 n
味醂  2大匙
5 a- V( ~) ^+ |/ E6 u糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f/ C' q, x- y
【做　法】
9 O8 @3 ~! [  G, W: c) T- P$ g' U+ z/ w1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 公仔箱論壇; C6 A- h6 j" v% Y. G
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 tvb now,tvbnow,bttvb( `  r7 _. y0 S% p* c. }
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
9 Q) Y1 |9 a' \( X) l# v1 Y# C5.39.217.77:8898紅蘿蔔  1條 公仔箱論壇) l' L6 F9 Q' K  ]/ \  ~8 J9 R) t# w
煮汁： 5 `" g0 H# M9 m. m2 r4 ^! Y
砂糖 15公克
3 p& P6 s3 d+ a! k# O( Z$ N. z公仔箱論壇水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 l# f( ^/ W/ e3 H& C2 F+ G
鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C6 ~# H: Y9 p/ @$ f  _7 F( |5 m
【做　法】
6 `9 Y: c" ^  ~: [( {; A9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 l* X, }, G. k$ k& x1 h* i$ Z' Z
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
6 L/ T' W9 g- z) v3 W* L# R3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
1 X, r7 R: [. m! T+ |，師傅建議可用蓮藕。
% t1 s$ w* v" Q3 S1 H5.39.217.77:8898% d6 D8 S* W' q3 y/ J: ~7 L/ ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |% ^. K5 \! a9 n; }" W1 Z# {* P! q
臭豆腐  1塊 公仔箱論壇5 Z$ s) B- J3 v* o4 z; N4 p- b
大白菜  100克
& }0 M/ m1 c  q* m7 M木耳  20克 5.39.217.77:8898* L% ?& N  Q" X& U( E& l( U
香菇  3朵 " a; S  P& q3 f. w' r5 l
草菇  20克
6 o. v9 E8 |. ^3 L, f, ?) @" J金針花  20克
2 W8 b$ }+ u. n3 X  y+ w1 C1 c1 [5.39.217.77:8898腐皮  50克
5 O7 l/ E) [6 ~9 G3 G* E公仔箱論壇麵筋  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H7 n/ m( s2 j; H
清香湯底  600㏄ - m1 O( e. A  X) q9 ]- \
【調味料】 5.39.217.77:88986 p' f, r. }2 O  a" ^# b: D% y
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇9 ]5 L. }: \% ], U, c
雞粉  1/4茶匙 公仔箱論壇+ v7 `% \  l( E) e
胡椒粉  少許
5 `, A& ?; k; C( Y9 W  M: p3 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& E. C* h( g- m2 ?' D8 I+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
6 x2 t" _" M8 k0 X, g4 n2 U; [' ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r1 ~4 Y6 q0 Z$ f' J6 l" ^
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
, Q" W4 r$ w) H3 r% R' D' i, m, U; g
3 b& ?% r3 w5 w" x  H! B公仔箱論壇4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
: c% {; f( J  _5.39.217.77:88985.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h, r& L6 ?0 g& b4 h
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
" [& U7 J4 S; H+ V) [. n! q; T( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愉耳  50g 5.39.217.77:88987 g$ {# ?6 |; t
黃耳  50g
$ ~7 E  {. \- B; v* j5 W* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb; h, G; I7 K7 r$ \6 [/ W) o
金針  20g
; ?0 R- B+ B, W( u7 j  [% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇  30g
) e3 U: K3 R' w6 h( Ctvb now,tvbnow,bttvb枝竹  30g
) M0 v- Z# v# Y# A冬筍  50g ) e; o3 @7 I* Y$ Q: L7 ?! G
鮮菇  50g 公仔箱論壇" ]- _9 i3 U# S8 @0 Z' \
洋菇  50g 5.39.217.77:88980 O, {9 Y* q; @4 {) Z& g* J
蓮藕  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z$ V* k2 K/ n$ d8 d  D  k" P
慈菇  100g 公仔箱論壇$ ?. g4 Q; V% l
鴻喜菇  50g
. O" t' i$ }/ |" M5.39.217.77:8898冬粉  少許 公仔箱論壇& {5 N- u8 H# b3 d
荷蘭豆  30g
/ }, T2 b4 w" U* K, Ytvb now,tvbnow,bttvb竹笙  30g
9 T, k6 e) U8 ?7 [2 T" y  n" |紅豆腐乳  1小塊
' p& S3 M' r. H* r2 @4 `5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: K# L! `1 s# G% C
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
' l7 n, _- ^& M$ n; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
2 w# E# s( c% V4 u7 P+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1、2材料去水曬乾。 : Z2 }3 C& _  U& v
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
4 n( x* R- R2 E8 P5 ^. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 d! c6 A0 q" ]' d: s$ V( k
【備　註】 公仔箱論壇% i/ L/ q. Y6 F5 V" n+ {
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 O* N/ U/ u4 N5 D4 B
板豆腐  200公克 * h3 t; ^5 k- }% k' T0 @
香菇  4朵 $ r* C  a, o; X
紅蘿蔔  20公克
$ O8 W2 c" V7 b4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  10公克
4 g' f$ e  g& S2 r  _太白粉  50公克 ( t# O: B, U6 z' m. s$ E' a3 M
香油  少許
& B  Z; ]; X2 |8 a8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; m6 R) r- l; l, ~5.39.217.77:88981.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" {: Y% n, f$ C; {2 s# n
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
1 |, U) j9 d# N  n! x: x8 p$ P  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  1/2條
9 L  \0 Y; w2 Itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  適量
- c9 D* Z2 `/ A7 G( b/ v& W% C黑芝麻  少許
+ J' c0 |. D3 G, f. ktvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
6 U/ A8 ?3 W0 e- ?1 g8 _; ?9 U細糖粉  適量
* `( y, D, T) ~$ \( T+ c公仔箱論壇海苔片  1/2片
7 O: ^4 |! X  }- Z; c3 N9 h壽司飯  適量 5 W; {$ a& \  |) i0 h5 T5 c, Q
蘿美生菜  1片 5.39.217.77:8898& o6 Z2 X% `% R: y# P* \
【做　法】 公仔箱論壇1 [  X# c0 v/ b+ X% @5 c3 I( f
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
& Z1 P( |- U5 s* Z) ~2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
% L0 G% p- @( x/ }tvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  A7 ~+ L" j7 m( r
A.紫山藥  120公克
7 u7 `: O& d2 R  t# q* M+ L9 e5.39.217.77:8898　糖  20公克
0 f& \1 G! V$ M公仔箱論壇　奶油  15公克
/ p. _0 O7 n5 l9 Q9 M公仔箱論壇　糯米粉  50公克
5 i7 Z7 S2 G1 T: H. g( jtvb now,tvbnow,bttvbB.豆沙  200公克 6 v* s/ ?* O2 g4 W! ^& ^2 O: N* X
　杏仁米  200公克
. I! N8 _; w" T6 y9 n$ n( V0 g+ i【做　法】 5.39.217.77:8898; ~. \# `' B( Y
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
! A; M+ t( [! u) z" b! k2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
2 n# }% \# e3 x. M: i5.39.217.77:88983.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
# G3 y% h0 d% W* ~) i) {3 mtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 w' q& R$ h$ w  P6 {( B
冬瓜  1段
$ x* @' p% T+ z# Y香菇  3朵 公仔箱論壇( Z  f% {4 S  @; |6 {) O
薑片  適量
, C+ Y3 _- i( ]  D/ F# l/ a; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& _( Y4 B; ?+ A% g8 ?! G醬油膏  2大匙 / v$ p2 p* l) B" B
【做　法】 5.39.217.77:88989 k9 Y5 s6 L& {9 G3 ?6 [1 {. |
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
5 n" W& Q3 o' O8 v9 z# m* }: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
" o$ @/ v/ b" B* S9 q( R8 `+ H5 c: v3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
: O) P! [# o, k% g( ]% Y8 p+ G& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  2塊 ( C) Q) y9 Z  X8 L
新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u; b  B; I4 r9 x4 X
乾海帶  一塊 公仔箱論壇: [0 w5 A$ {- ^# x3 }" d
清水  400cc
1 Q+ O: |  s: S3 m3 @1 K公仔箱論壇【調味料】
, F* e% |/ s$ a! g5.39.217.77:8898A.芙蓉豆腐高湯包  2包 0 |7 T! ?4 h  P: |/ h! h8 _* [( W
　鹽  1/8小匙 3 \4 F* p8 n8 i3 `& U
　醬油  1/2小匙 公仔箱論壇& L7 }' V7 F3 [1 M
　白胡椒粉  少許
, j2 C* W; c$ B6 [5 Dtvb now,tvbnow,bttvb　香油  1/2小匙 公仔箱論壇' D1 |* C2 r6 M# ]5 w# J
B.太白粉  1/2匙
% l* B+ k- Q( c$ l　清水  1大匙 公仔箱論壇( k) q# `% C8 ~+ R
【做　法】 ! H+ D1 t, r: M" _8 ~1 q9 `) X
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 公仔箱論壇! k9 l, y' N' c3 m3 w3 S. p, d- l
2.調味料B調均成太白粉水備用。
% ~, k# q: u, p* u- V2 h2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
% {: J8 A" \+ \" ~. a: s; c【備　註】
# J& u( [) a: k; O5 I% f除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 ' \% j: b& Z1 s/ H: g
雪裡紅  1盒
3 \& D. u0 r) L  w2 i% M. k4 ?! K豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \: f9 k) v7 t$ u9 d& p6 C
辣椒末  少許
" Y. ~$ S- Z6 r& u" Z5.39.217.77:8898醬油膏  1大匙
* {# |5 i. a  f" M; \" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ R5 b3 `$ H+ H) N5 u$ X1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 1 G8 q4 v# |2 s9 c+ Y
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 公仔箱論壇+ F9 D5 n; _# o$ m! H
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
3 R8 t$ w3 C- \3 {$ Y+ E2 K& H公仔箱論壇【備　註】
- \6 z7 X: w2 L" f6 Z( V: P+ s$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
9 A. ?& G5 M0 z& etvb now,tvbnow,bttvb金針菇罐頭  1/2罐
5 A, ~+ U) z! s4 z! O$ ?% Z. Y5 ?公仔箱論壇傳統豆腐  2塊
0 Q4 Y7 z/ E; a+ A: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲  1大匙
7 x, K2 ]# F- N3 htvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆
# S# J" r# f* b4 D8 X8 i; r熱開水  3杯
' R0 t- |9 h: e3 ^3 o" [" |公仔箱論壇鹽  1小匙
  {# C( I( w" C5 \- \  r' |5.39.217.77:8898【調味料】 ! l+ o; h. ^9 e5 [
A.素高湯  1大匙
+ s" n  ^, G3 T8 l0 u) c4 xtvb now,tvbnow,bttvb　薑末  1大匙 , A* Y+ v$ e+ E2 |! o) T4 M
　素蠔油  1大匙 5.39.217.77:88986 N9 d7 @9 p8 w+ d8 k% W- h9 N
　素肉燥  1大匙
) M% j1 E: v7 z0 g; _9 G公仔箱論壇　太白粉水  1小匙
" k0 M' ?  e1 y+ J/ y- otvb now,tvbnow,bttvbB.香油  少許
, v# }2 f; K. `  Q; ^$ otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 g: N7 O" q. F( s1 |$ d9 M8 Q7 x
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 公仔箱論壇( i: S6 J  v2 b
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
: p% P2 }9 p; d) _) I. s. a3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 公仔箱論壇# ~( J+ _7 }) D3 l8 F3 G( Q+ l
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
% j' r' m4 p$ Q' G1 K3 a蘆筍  4支
5 F- [( y/ x5 R( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄  1個
% d5 a, b) V* a3 a' J金針菇  1把
; _  R! W" ~( a% L& {新鮮香菇  2朵
4 H9 {4 t# E% m* t素火腿  50公克
* R( X0 t- W/ a- L& u. |" p5.39.217.77:8898麵糊材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S4 G) I8 l  P3 n4 ?1 e. f
  ; Y7 a  j3 z  Z, E  G& M) A; u
低筋麵粉  1杯
. d0 A( d  i6 B* k" s鬱金香粉  1小匙
. H/ n# d  T$ b' V" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個
8 [  C' C8 E% f5 v# j5 b5 b水  1又1/2杯 ; ~. }* V8 ?5 \& x7 k: z  `( Y
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 _" D5 ^1 C8 y
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 L- c* t: t2 |0 x" r! H
【調味料】
) X- S0 y9 s' |7 k; N橄欖油  4小匙 公仔箱論壇4 O9 g& k- l5 w4 M9 T: a
鹽  1小匙
+ t: q3 X) A* k! c6 z$ S9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 n( h$ o! j+ z' e1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
- k% t4 Y  p5 P% Q' @5.39.217.77:8898
) `& m2 Z& v2 {6 b- Q5 ?5.39.217.77:88982.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
1 ?+ |* w7 J; g  m5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。5.39.217.77:88989 [* |0 e/ E- L  D

0 T- Z* S. z$ @公仔箱論壇4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B- D) l2 t- P3 b8 }5 ~
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
, V2 Q) W- s: J( Itvb now,tvbnow,bttvb6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 Q1 X- \* d8 H& Q7 U  R公仔箱論壇A.高麗菜  1/5個 tvb now,tvbnow,bttvb. t3 M3 J9 `9 u# a5 q' D
　紅蘿蔔  1/4個
7 `) K' g8 a8 s. \  `- E* t# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　金針菇  1把
8 n0 X1 j) V3 ?. A　芹菜  1支
4 x9 I2 L3 f! x4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　羅勒  2支
  H# z0 P. l8 w0 Y* v4 a7 P& H公仔箱論壇B.蛋  1顆
+ W  c' n! K9 q7 ?3 ]  V5.39.217.77:8898　低筋麵粉  3大匙 * s6 z+ G, C: \3 I* s
　地瓜粉  1大匙 公仔箱論壇6 m& x, c) `5 y! K: a8 L9 z
　鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ B/ D8 L( _0 q9 L, `2 |8 y
　糖  1/2小匙
2 o, e/ k. P( L3 V# D8 V- k　鹽  1小匙
2 `$ c' t8 ^$ Y# O公仔箱論壇　黑胡椒粉  1/2小匙 ' Q9 c) B. Y5 n+ x4 X) Y- ~: c" }
　油  1小匙 5.39.217.77:88981 p( u5 B* \' n* ^  d3 f4 R1 h$ T
C.香草沾醬  適量 ' n3 W, q$ N' o# X
【做　法】
: T# C1 ?; ~( {* R1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
$ [0 \: {/ z7 A9 ~$ itvb now,tvbnow,bttvb2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
4 b9 O* E  k+ l: @3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱