【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z) J- Y1 i% L/ [0 u
愉耳 50g
/ [! M0 M: C+ w/ @1 S, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳 50g
# G; L8 z1 ?4 W* q4 ?4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 50g 5.39.217.77:88982 J4 p: o, ]7 p7 S
金針 20g 公仔箱論壇8 x# d/ z( H( r$ q0 j) {
冬菇 30g tvb now,tvbnow,bttvb: ]) |9 E. T' p+ c- n9 V' s$ T0 i! H" j
枝竹 30g 公仔箱論壇& y2 l' y ]5 m% u" W$ u9 j, y
冬筍 50g 公仔箱論壇7 G/ v9 v( G, w& i
鮮菇 50g 5.39.217.77:8898# [6 n5 j. W! l3 Z; O! a3 c
洋菇 50g
" R& x1 M2 a( {$ D) \蓮藕 100g
5 b2 c: Q" X, N' R+ F9 r慈菇 100g 公仔箱論壇/ N$ g1 B8 n" l0 {, K$ I
鴻喜菇 50g
8 \/ ^* _) ~! s! U5 y% q7 Z6 B$ ~1 C5.39.217.77:8898冬粉 少許
1 ]- `( ~/ ]4 j: d1 |5 A: v$ i" g5 P荷蘭豆 30g tvb now,tvbnow,bttvb7 z2 O# l) y9 f1 g, i2 H
竹笙 30g
# ^% `: F6 K% _* T4 ^& M* X1 l5.39.217.77:8898紅豆腐乳 1小塊
4 K! v4 G) h7 s5.39.217.77:8898【做 法】 0 k6 u J) M, `/ b5 k/ @
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
: R5 @* Z5 v9 y1 f, x2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片,鴻喜菇去根。
, B# m. v/ U2 s) S/ `7 {3.將1、2材料去水曬乾。
9 F+ {4 M$ J, X$ L公仔箱論壇4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
1 U) J! j* g- d- S5.39.217.77:88985.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 0 d& I" U1 y& a7 e
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 b( K f7 H$ C) N# V7 H8 X
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理,其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃,也因著外形有一個小菜芽的緣故,多認為吃了就能生男丁的好預照,口感有點脆脆粉粉的,若在台灣買不到的話,師傅建議可用蓮藕。 |