MagicAndy

【材　料】 8 B/ `; l8 b% w. ]: t
茄子  200公克 5.39.217.77:8898+ c+ o/ ~0 r1 Y8 O9 j' O
蔥花  1大匙
0 T2 K+ n- A: \0 C. Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯  100㏄ 5.39.217.77:8898" @! D# K( C2 h3 I: w. ~
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- h) k5 d" D8 ^5 ?9 R4 N
味噌  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x2 {, p, q# ]9 J: C1 m
味醂  2大匙
) U( X) M. X3 r8 f- O公仔箱論壇糖  1小匙
* C: F8 o9 s* q) S! w公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w1 o* b% K- Y  @0 Z9 O) y5 w5 K
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
* G$ V. [  a# C. |' F5.39.217.77:88982.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 ; Z" j% X4 j# w/ h* k6 V7 S& G# @
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
* B, u. Y- R# A- Z; m  s公仔箱論壇紅蘿蔔  1條 ' S4 I+ [8 W7 n9 f/ }* N3 U/ _
煮汁：
& n. Z5 \6 ~/ E' T+ z5 ^0 r5.39.217.77:8898砂糖 15公克
& d8 t/ k; j& ^5 l1 K8 I5 S水  200㏄
$ v7 L0 a6 f6 ^: x1 C" A5.39.217.77:8898鮮美露  30㏄
; z6 D( Q/ n7 ?' J/ {5.39.217.77:8898【做　法】
3 Q/ E1 @; c/ Y$ I1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。   W; J# j( z" h0 A7 w
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
, _" g( ?( Z* y% C! p8 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
, ^3 J0 j# c3 z6 s，師傅建議可用蓮藕。
1 |% b' y+ K# z3 j1 _5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 V9 {* Z1 l- f+ y; {3 k8 |[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 5.39.217.77:88986 }: q9 b9 V) }2 |! Z
臭豆腐  1塊 6 p6 l0 Y/ k& D) m' d1 M
大白菜  100克 . I% y1 ^1 C# z& w$ Z* ^- ]
木耳  20克 tvb now,tvbnow,bttvb5 K5 U4 y+ d& [5 y
香菇  3朵
7 \) d3 i9 z/ z5.39.217.77:8898草菇  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U% n0 }& R6 O
金針花  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C1 Z+ C* |- _7 X0 j7 A* h' D
腐皮  50克 9 G& i! X0 g. X: O% M
麵筋  20克 * Z- y5 l% F, ^8 y2 }( J, y: ], I
清香湯底  600㏄ 公仔箱論壇1 I+ I6 R" I) X# K" c
【調味料】
: M3 ?1 I  s7 ^! w  a% Y% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇+ K. @8 |2 y- J  n9 R  u- w
雞粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D3 b  ]2 h( U% t! s$ R
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W0 d/ w& ?/ k
【做　法】 5.39.217.77:8898& h! v# f: _6 ^
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
4 Y; a! ?1 w9 w2 V5.39.217.77:88982.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
# F8 ?( B. t8 I9 k  g/ R& V3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。/ i5 a! ^, }: `0 U1 H6 g% |! X8 ~& D

2 {; {6 V3 t8 L0 X4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.77:8898! D5 c6 s" F# x+ g
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
8 ?" @* C1 Q1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 6 `& r7 t. D! y. z4 k' m# ^6 a
愉耳  50g 公仔箱論壇, i/ A  g$ w1 |) q
黃耳  50g
7 J& `+ A9 K: ?雲耳  50g
! E5 y4 D# F9 W: M- @5 e+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針  20g
# ?5 o5 k! |, t- }2 t! n" M冬菇  30g
6 B5 m% l( V+ ?( A& }- q  g. [公仔箱論壇枝竹  30g tvb now,tvbnow,bttvb5 j0 i9 G; ?3 I$ ?' @. K" q5 i7 G7 W
冬筍  50g
1 p. Q  y5 d  k7 U% B) i4 e' X* ztvb now,tvbnow,bttvb鮮菇  50g
: z7 W& y; o& ~& h( {公仔箱論壇洋菇  50g , v2 l; M, W1 {1 H
蓮藕  100g tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 N( o" F! E2 [
慈菇  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }- k4 I# m7 |9 j
鴻喜菇  50g
9 h9 R' @3 c0 T# m, U5 V/ G冬粉  少許
1 W/ c& U4 L, X. }0 w4 L+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆  30g $ s, t. ^8 N$ m2 Y. U. F
竹笙  30g
7 o. U, K0 @/ ?0 ~& p7 \紅豆腐乳  1小塊
" \" q$ ^0 F3 Y! `( y9 e3 H【做　法】
# X3 \0 Z1 f" @* J% p, b1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 : ]$ P  Y/ |, W7 e- [% }
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
1 r& ~/ ?5 C) r5 j0 s: B. T: u& Atvb now,tvbnow,bttvb3.將1、2材料去水曬乾。
4 @& w1 ^, e, }公仔箱論壇4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 公仔箱論壇( X8 ]! |/ C. d0 `. ?. Y7 F; c
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
' t7 b  {9 V. R% [  d7 ~! V/ E【備　註】
6 f% f- C. Y( t5 N/ c這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
; q5 z/ B+ J; f$ ?6 \% g+ p* j5.39.217.77:8898板豆腐  200公克
: q9 h- G4 {! Y+ ~* A香菇  4朵
4 K3 Z- V' S7 ]3 {  K1 D: K紅蘿蔔  20公克
+ I  d/ O! i8 Q3 i1 y芹菜  10公克
0 t( c2 T6 T. \) Z) V5 i) qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  50公克
+ B2 U8 _% O8 W* K! s; K. O. n7 P5.39.217.77:8898香油  少許 3 ^9 n7 z. a: A0 n
【做　法】 7 r% k9 }' Z( {6 A: X8 u
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 5.39.217.77:8898/ E8 G. Q$ `% [  e! b& m+ Q: N
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
# x! s+ u, W" b5 Z. k5.39.217.77:8898牛蒡  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N( A! g4 r7 l' R+ D" ~
低筋麵粉  適量
" k  O) `( w6 E2 H8 m1 l* q. [黑芝麻  少許
0 w7 t1 L* V. v9 M5 I白芝麻  少許 公仔箱論壇, r( y+ z! ?1 R6 N6 H$ ^. T: ^
細糖粉  適量 / F* i. z3 i7 S8 \& |
海苔片  1/2片
3 @7 {, W; w, r! l壽司飯  適量
, \. s/ g( _6 B# I; O! c% Y' ^蘿美生菜  1片
0 Y! Q; ~: I) C4 i' K3 ^+ ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 X: v( T2 G0 S7 h公仔箱論壇1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {4 n4 s' i9 _. d% U6 J* @
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
* r% z2 A3 {8 `4 J; c8 O. x) f" G5.39.217.77:88983.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 3 `7 Y9 G# s' u' h% Z/ {
A.紫山藥  120公克 5.39.217.77:88980 I+ J  N+ K5 U0 n- _) k% h# Y* S
　糖  20公克 4 E1 F% U' k! }/ H# W
　奶油  15公克
! u8 G8 f9 p# L$ c# I) I) h) [　糯米粉  50公克 1 B  b8 }9 P% m$ F0 a
B.豆沙  200公克
9 r4 ?6 g3 a/ T' _) o7 x# r5.39.217.77:8898　杏仁米  200公克
5 K# z" g: U+ ?; m5.39.217.77:8898【做　法】 $ F/ N: x5 f" S1 k
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 公仔箱論壇" a0 F& a' G5 g; t6 B9 Y
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
4 \8 f2 G+ ~3 @, J, n3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
! }1 B  `! w0 L% ]. o( j- l. T4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 J6 j! Y1 P" q3 Z' \; C9 C
冬瓜  1段
4 N* f! M! H( [公仔箱論壇香菇  3朵
3 ~  I4 U8 h& F  _5 M薑片  適量 公仔箱論壇" S! n/ P2 Y. ]2 r2 v* \; f$ O' ^. J2 L
【調味料】
" }- b6 Z+ S, X5.39.217.77:8898醬油膏  2大匙
: l7 Y/ r/ \! E" ?3 G' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# z5 H* A% r+ d+ U; D7 ?' Ftvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
! j5 r! J& J* x2 C9 F) |: n8 G( u2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
7 ]* X2 G" x+ D$ F1 r# K+ C5.39.217.77:88983.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L0 C( N; l& [
芙蓉豆腐  2塊
2 v. b4 C# n7 |& I公仔箱論壇新鮮香菇  2朵
6 E! V- V# Q+ B7 X/ Ytvb now,tvbnow,bttvb乾海帶  一塊
+ w9 x* `; a. G  ~$ G5.39.217.77:8898清水  400cc / W$ Y7 ^+ J7 Y0 H/ O7 o5 o) g
【調味料】 " B1 O- c/ p* E# p  ]1 D. K1 H
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
* Q1 |5 C% o* e) R. M& L. d公仔箱論壇　鹽  1/8小匙
; E0 U6 W2 Q" Btvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1/2小匙
7 z+ y* ^( g0 R9 v& Z; c8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  少許
0 t2 u5 [, O4 \  ?$ f! L# R　香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 E: b2 A) V2 C7 d( D0 d
B.太白粉  1/2匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 I# ^9 n1 O& a% s8 n
　清水  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 j" Q" O9 n6 ?4 q- w
【做　法】 公仔箱論壇" G, v/ C! N) o& j+ z3 d6 o
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 # z$ P2 C4 L% h5 ^' ]
2.調味料B調均成太白粉水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u$ t% [7 ^& q& s
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
+ n6 W* a$ a: }; l0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m& p- w. K& ^7 b
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898* W9 C7 N0 Y0 n: R+ y# \
雪裡紅  1盒
: f; P3 T  O% O. W, @公仔箱論壇豆干  3片 & _1 V5 u% V* R- }8 T4 |- V* w; {9 Q
辣椒末  少許 5.39.217.77:8898  |5 d8 i! w1 c2 V3 C
醬油膏  1大匙 4 t! l3 L( F5 b8 H- u- }
【做　法】 1 y- U- c( j  R
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
1 q* ]% L$ A* [3 m1 V( a2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 公仔箱論壇5 H( Z. z! N3 z) ^% q- k
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
4 c+ @' D0 y1 p6 k! h; U$ }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 j0 d9 X# ]& A料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
3 q$ y- M6 W2 {. e2 ^% t/ _tvb now,tvbnow,bttvb金針菇罐頭  1/2罐 5.39.217.77:8898+ r! ]% J7 ~2 {6 {
傳統豆腐  2塊 ' x  T% l1 r  h4 a4 B( B
香菇絲  1大匙 0 c( ^8 j5 k: O6 C3 j+ l  q
小蕃茄  6顆
( U. P$ _. n2 R% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水  3杯
7 \1 s$ A0 V* T2 o, {' {! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇$ f! L0 h2 V  X8 c. ]. ?' g
【調味料】 5.39.217.77:8898' e, b* P5 Y2 `) w
A.素高湯  1大匙
9 T9 Y, C  ^# M/ I. N+ s　薑末  1大匙 5.39.217.77:8898/ l; P4 R* `( \: `6 h7 n
　素蠔油  1大匙
% D. R( n. }9 `5 g3 i) Y- C5.39.217.77:8898　素肉燥  1大匙
& v# T+ r# ?1 }1 p3 A公仔箱論壇　太白粉水  1小匙
6 n, `5 N" n) b0 N+ D0 ?* }公仔箱論壇B.香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; u& D& l/ Z) o6 f% B
【做　法】 9 Y- Y8 C, F' b' p0 }$ e
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
1 g8 u& ~; Q0 y  c* z2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
5 `, M2 T2 R$ Q3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
3 j) W  i; q0 [% f+ x/ ~3 |tvb now,tvbnow,bttvb4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* z+ f% r7 h; t3 S! T
蘆筍  4支
" ]4 S( L/ d) n公仔箱論壇番茄  1個
0 _' j# q# m& @* Y: Z1 |0 E% E" {" T5.39.217.77:8898金針菇  1把
) a2 P1 a0 S1 i新鮮香菇  2朵
- q) V" F: _9 N1 d7 A素火腿  50公克 5.39.217.77:88986 P0 a' r: I) I' h  s* T* y* ~
麵糊材料： 5.39.217.77:88983 N* Z5 c5 i2 U* y0 g8 o$ ?+ [
  
% X$ _, E7 P% U% O1 |tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb! y- _3 i1 a5 M6 U0 m, f" N
鬱金香粉  1小匙
# j8 \: E; G; I% ?公仔箱論壇蛋  1個
; p9 c( _. g1 W6 A( h水  1又1/2杯 5.39.217.77:8898, s# N" n: E% J( Z0 m$ t3 n
鹽  1小匙
; m! l- h  G& Q+ k$ P2 U公仔箱論壇糖  1/2小匙 0 n3 e5 r- R( W/ Y6 [' U; d* d+ R
【調味料】
, D7 n6 Z" f  w' y公仔箱論壇橄欖油  4小匙 5 }* S" I. {# t2 B
鹽  1小匙
' [5 c5 j0 y$ P* W% t【做　法】 $ X- X( @) |0 v; L
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
7 M# i5 Y! w  f# H, l; F公仔箱論壇 5.39.217.77:88985 j2 p6 U9 `: u7 U0 M* w: M
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @: }4 n* P1 F: J% |
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
+ L7 l6 ?. E3 Y4 L: W公仔箱論壇
8 D! B, X! S( Y& N5.39.217.77:88984.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
( w( s! O! |) _" h$ K  }8 z5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 公仔箱論壇9 Z5 ]6 F: C) c1 _; R
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
0 p( s/ P  W- b! e3 C, w; z. b/ `A.高麗菜  1/5個 tvb now,tvbnow,bttvb- `+ g; W* n' B3 b+ z# T! O
　紅蘿蔔  1/4個
4 g$ R/ m$ B+ ?* u. h9 }" y　金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C2 L. i9 \: S2 o7 ?9 i5 h
　芹菜  1支 9 L) W0 s0 ]! n
　羅勒  2支 5.39.217.77:8898" v# c5 Y9 ?! i# r5 T% I
B.蛋  1顆 9 L7 f! a0 a9 o5 n! V
　低筋麵粉  3大匙
4 w! i8 |! ?5 h8 }& c8 B5.39.217.77:8898　地瓜粉  1大匙 5.39.217.77:88986 j+ \* U7 o1 u9 J+ y+ E( Z5 U
　鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇# s' y9 q; B: Y7 c; |, L; k4 R
　糖  1/2小匙
9 c4 t4 h( ?* B, g. K% T　鹽  1小匙
7 }, C7 b# B, x4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑胡椒粉  1/2小匙 5 I2 M7 b4 c* s) w
　油  1小匙 5 O- \" [8 z0 `! \
C.香草沾醬  適量 % X: q: O, _2 ?7 Y
【做　法】 ) N+ s6 g9 h' W$ j$ ^5 t! a6 g1 [
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
. `' C9 x3 g, c! [$ T9 Utvb now,tvbnow,bttvb2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
4 K8 e& q# `4 T' Y3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱