MagicAndy

【材　料】
1 j8 j3 l  T+ c: j) G茶包袋  1個 % L" J$ C" ^* b: {
通草  3分
$ h1 J2 F+ C" V  r: b黃耆  3錢 公仔箱論壇9 b: }7 X8 \3 T$ U2 s
當歸  1片 ' D; x. i8 Q; |. }# H
紅花  1小匙 2 z, a+ K  r6 h5 E, |( o& M: z
豬腳  300g & E1 e: Z) M- D# r0 H- o" G; n3 v
花生  30g + {1 }( w: @3 S" B6 v8 c- X: p
酒  30cc 5.39.217.77:8898  K7 U  l0 e# v8 H
薑片  3片 5 j3 k' u5 t! S' [6 c, A
水  2000CC
  k' r% S( g/ s$ X1 @+ R+ I公仔箱論壇九層塔  1片 5.39.217.77:8898( O, F" @5 F# {$ R  G
【做　法】
4 j8 q+ d. |# t1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 / o: y5 ~' {9 \2 P2 ^7 X
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 {; c" o! E( @; q. @  h3 I
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
. e* h' c% Y" Z6 s# }5 S4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 ! H- V6 [; \8 Y# O* T+ P
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇1 F6 }2 `) b$ }7 N8 z0 D5 U
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb, B1 u+ d' I3 a& D/ P, v- A
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
: }7 d# j. U1 r0 T公仔箱論壇菠菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W1 D7 r. J/ I9 a
高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p; ?3 Z' [6 [
奶油  1/2大匙
$ Q9 h2 ~/ r  e2 K洋蔥末  1大匙 5 T' R! T+ n& Y# }8 t0 n) e
洋菇末  1大匙 5.39.217.77:8898- W' t/ W+ p5 j: z+ B) J1 W! s
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 x( a; x1 E3 ?" P
鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇- |5 m* }) X4 ^% z. M- a* o0 W
蝦仁  3尾 公仔箱論壇" {' {3 h& h  ~3 c5 v  E' I
起司粉  少許
9 s, A  o- A4 K# X【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# V" p+ C8 d. h2 ^
鹽  1/4小匙
8 Q& e4 Y# {; f1 k- I3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( M/ A# u  l" i; i: Y2 k
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
) C1 u* x  e! v$ R; @+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
* a2 d0 X9 Q8 s# l公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
4 V) U5 l% M9 z+ Y5.39.217.77:8898培根  20公克
/ V. y/ N. N3 I: M. D* P% ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克 # {, c) |* `5 I4 F) n; v9 T6 ~
法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb5 e8 c& K7 M9 c
奶油  1大匙
3 K# b' I/ I6 Q公仔箱論壇牛絞肉  30公克
4 l' d0 `7 E7 m/ n! Q# _5 ^5.39.217.77:8898麵粉  1大匙 5.39.217.77:8898' m0 z0 L+ V6 Z# ?( N( ]9 A
高湯  400c.c
. A( @6 k5 `- G$ i& {  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許
% |! L. B/ K$ n* V2 ]5 Q) v西洋香菜  少許
1 V9 f% c" p1 H/ O3 f( |8 M5 Z$ b公仔箱論壇【調味料】
9 Y% v- M. u  x* `7 V) jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
& U7 p, p. B$ Q6 @. q' E1 ]黑胡椒末  少許 2 N! Q4 k* T) t
【做　法】 公仔箱論壇# h! j/ O5 D  H
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 公仔箱論壇, W0 _5 o* V! _9 s
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 0 _0 y& r) Q% R- Z6 J8 ?5 w/ Q& t
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇! o' d' ^3 z: s5 v% F) r5 l
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
! _/ K0 Q, X8 K5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
7 B  W( [; v  i( o3 l年糕  100公克 * X& \2 \7 @, H# ~% L$ [
泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, E$ O3 T/ c9 L6 C, Q+ }
蔥  1/2根
' X& D* j- p" ]: h5.39.217.77:8898火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  J' C+ |' m9 L( s
高湯  1500c.c
4 Z" S6 W" n" h: \9 U4 e公仔箱論壇香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' l# g% ~/ \+ o3 l. g0 h
【調味料】 公仔箱論壇: q9 x2 y8 d% g' k3 y" `
鹽  1/2小匙
( ~8 j3 @* o# O醬油  1大匙
4 ^4 I" t% ], u$ Y7 V% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1大匙半
  X( c, i2 M6 X; q% G% g) qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
5 m# D0 r# F  e  D" m  i; c公仔箱論壇米酒  1大匙 5.39.217.77:8898+ h. K% `" l2 y/ q
【做　法】
/ F4 u8 f% n; |2 z9 n2 u, R# t# ~5 V$ V1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' }. S5 {  D. c8 z
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
% A$ t8 A8 H  i花枝  30公克 5.39.217.77:88988 u6 b8 C2 s+ }# R* @1 C" X( g
香茅  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb" y& h6 b% w4 ^1 @& d  \% Y
椰奶  100c.c
6 J: @0 T+ D, xtvb now,tvbnow,bttvb南薑  2片
" u* A) s. _: x+ \檸檬葉  1片
# Z  W  N3 d# X' T9 I5.39.217.77:8898香菜梗  少許
, s* _/ e% \2 h& q, S+ V# Xtvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w$ u3 j7 N" x$ K+ F7 {& I# y
蛤蜊  4個 公仔箱論壇3 ]3 ~& z  v* M" a' C5 Q8 V8 h
鮮蝦  3尾 公仔箱論壇# A  [: \& u- L* k/ q
香菜  少許 ; _4 J2 d" q9 t: A% I' r4 c
小辣椒  2支
; V# U0 l( J+ t' c9 c9 Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 e- b& O) {" d# A5 c+ G6 O; F) N: U* x
檸檬汁  1大匙
  j4 E( \& F  l, y' b# Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
9 N: d( E) c' i: `& {8 e+ e5 M  F' v8 j# b公仔箱論壇魚露  2小匙 ; B8 y) h) `2 f6 Y5 a* T) P. i8 q
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G: F2 v' ]6 o  \
糖  1小匙
  [8 ], k- t- E! i4 I$ m- E6 z【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \4 W9 ?* k! Z: o
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
) @9 U$ U1 }' E% H3 a, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' ]2 j  `, V' E4 g( c( j+ ~3 e
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】   o# D" u/ x, o  q
鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb* s9 a9 ^( R( i" Z/ m! E
蕃茄  40公克 # m; L! k. J# j) a% w$ j
辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L8 y7 V3 }" W
九層塔  少許
% v7 e+ d* p! O; V2 |& n5.39.217.77:8898蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb4 [/ n& T8 E5 p, W! ]' ~. a
酸子  1大匙
" E1 X% K+ w3 \& Z% N公仔箱論壇草魚  200公克 5.39.217.77:88982 H6 z, d: ]2 L( `
水  1500c.c
+ f: \6 ^+ y; [9 W, a0 w豆芽菜  60公克 1 s: z- k5 R" D' o0 O" Z
【調味料】
' ]" I/ E3 v  L2 b% m糖  1大匙 5 {  }6 b  v5 G1 j8 P
魚露  1大匙
* A+ I- t5 ?" d- l$ ]; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# w9 S, k+ F$ y# ~5 z5.39.217.77:88981.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 5.39.217.77:8898% i4 n  e0 J, h( n
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ ]1 D+ Q% b9 E
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 5.39.217.77:8898$ Y# l7 t& O4 X3 Q' ^
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
$ j5 l# P" m* i! H0 o5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!