MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898$ v7 ^+ E2 W5 m& U7 X
茶包袋  1個 5.39.217.77:8898% a* @. e6 j- R6 E# P; l: }
通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b' }2 d9 X- Z  d- t
黃耆  3錢
; d3 B, V) J' W" d4 `) R4 {% F9 |tvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片 公仔箱論壇) v; K; I) t% V9 ~! ^+ d8 G
紅花  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X: T6 Z! U5 Q) i* m
豬腳  300g
7 u& m0 t3 U- E' d花生  30g ' t3 o5 P4 [& j5 G( I  L/ @
酒  30cc
5 v) x. b/ e3 m' y$ h0 D/ f: w% [公仔箱論壇薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J& _0 k1 [$ A: k: C& I
水  2000CC 公仔箱論壇5 v7 q0 v! K. w  q  `7 z
九層塔  1片 + i0 y. y% u/ H$ q# K: L. \. _
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j. j9 O& k9 x$ `" Q. g0 q! u6 |# e
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇! ^! E  N4 s6 i( o
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
& C7 \! S+ L2 R公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb, K' U' J6 g4 W+ j1 T+ |
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
, n. [4 p1 z9 Stvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
1 l% Z9 ^0 F: |4 |, {" B; h0 b8 b6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
0 [0 y1 G( b7 w$ U8 btvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
& L- j) l" ^' w- q- I8 G6 E5.39.217.77:8898菠菜  50公克
+ U! P4 Z4 [  S7 P! i2 J公仔箱論壇高湯  250c.c & ^* u9 R' [# K! y: M+ d4 F7 f
奶油  1/2大匙 2 r5 P/ ]! m% ~8 x+ E( C! P' s
洋蔥末  1大匙
+ r9 ?7 f6 W9 f% Mtvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V3 ?3 O( Z  E9 t9 ~# g* B
麵粉  1大匙
/ f  |) O3 I/ M6 a/ n鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D; V* c" p3 G3 K. W5 r% B
蝦仁  3尾
/ D' e# M0 q* `' X9 u) N& c' }; {5.39.217.77:8898起司粉  少許
' H7 {+ y5 o2 V% Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 R' \/ {; O; F4 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 5.39.217.77:88987 S, w- ?3 X" ^5 ]3 [( y
【做　法】 公仔箱論壇; d$ G1 r" H  h: c& d- Q
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 5.39.217.77:8898. {( w( T3 K8 A+ [
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
& l2 w0 G& o% w; H# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898# w, I( O' J9 X9 F& p
培根  20公克 公仔箱論壇* [/ s; \7 p' C' `( i& K: g: Q  g
洋蔥  30公克
% u1 G7 A  A, Btvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  1片
! E4 p  V0 k+ @/ {6 X5.39.217.77:8898奶油  1大匙
7 P9 K" p1 Z, o5 P0 h3 d, g6 u, a牛絞肉  30公克
0 Q' h  V4 y" q' j4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 . E7 r4 F: q! H' d, ^# Y& ~
高湯  400c.c 5.39.217.77:88983 l3 z4 U, A+ |' q  B, F! E1 s! F
起司絲  少許
+ W% i/ j+ {$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許
! s7 Z) x5 d3 t: P, f* C5 T【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C" H) I3 v7 ^/ n  `- p1 S
鹽  1/4小匙 2 e  P( @& q# V- q4 _
黑胡椒末  少許
3 \3 s/ ~+ B2 v. n4 p9 [( m2 C【做　法】 公仔箱論壇2 C3 A' q+ r, I3 e: y2 q
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 公仔箱論壇+ e* ]) }9 p/ Y7 B8 `! z, U! K: r+ [
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇4 p2 k' Y1 _2 f/ r+ T3 E3 P$ N
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
  [# G2 s4 Q: F$ g4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
* L7 h5 \  g/ L/ W: K' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
3 f% m# Z4 f8 ?公仔箱論壇年糕  100公克
  L: y( K) M9 l5 G泡菜  50公克 # I, x) Q9 `" O# A4 E1 ?
蔥  1/2根 , c; @/ l" s! G% |
火鍋料  適量
, g% Q" i, I5 k& e0 T7 s# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c ) M5 x# F% e  M3 G
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' K' O* [# ^' z/ B
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' C! o7 `9 i' N2 `
鹽  1/2小匙 5.39.217.77:8898) g! J2 r, x. q9 x
醬油  1大匙
/ e# l& H6 {+ L! |! e5 p韓國辣椒粉  1大匙半 2 u# N" m) C) Z* J) X5 q% @0 P
白胡椒粉  少許 % ]* _0 D' H, Q5 a
米酒  1大匙
$ W& q; a7 \; ?) e5.39.217.77:8898【做　法】
! m* t+ C- a0 z: m* {tvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 5.39.217.77:8898. ~  n% o! ~: K8 {
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 & O# A5 `' ?+ L) k/ N: H9 h
花枝  30公克 5.39.217.77:8898& g- C/ S7 k- @5 U3 O
香茅  1小段 6 G# f' r1 v, x$ @
椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C- E4 B4 l. o: {) e
南薑  2片 1 Q% j2 n. h) U0 p! M
檸檬葉  1片
( Q. ~$ f( K/ g2 |, ~: R1 ]1 stvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許
/ z( t+ }4 `9 v) P' ?8 ftvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c
; U/ I/ B5 L% \! L( K- v6 u蛤蜊  4個
0 `1 }2 J: r& V/ U7 j3 p鮮蝦  3尾
( Z# S6 F5 j9 W1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 H1 y9 c( f6 f, W2 S
小辣椒  2支 公仔箱論壇6 n4 ~; O3 F# {+ A6 `! h* d8 C
【調味料】 公仔箱論壇; X8 K! r0 x8 B
檸檬汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- e& Q5 a# t; ?- E2 O$ q! M5 V
鹽  1小匙
# N& }7 Q2 z: T! c& @$ |魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L# |9 R9 g9 J' A
白胡椒粉  少許
5 a7 V: F* Z4 \# }) \$ n- b3 f糖  1小匙
( h4 a5 Y6 B" v公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \& [; B0 m7 q1 G& I! ?4 c
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
5 q/ A+ L* @8 O3 g2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
! e  k- ]; K; \+ [- y5 p, @* \5.39.217.77:88983.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
7 ^& C& |9 I) e5.39.217.77:8898鳳梨  40公克 & N! r! [9 E* ]0 N  G5 ?7 g$ l
蕃茄  40公克
, i9 w# z1 \' t: ~, p: E9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支 5.39.217.77:88981 U8 m3 |% X; e' \
九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 l) k: H2 m( J% I
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb' {4 I) [! `. T
酸子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- X& _4 B7 S4 W
草魚  200公克
, p( s# Z9 t, d" v7 _5.39.217.77:8898水  1500c.c & Y2 g& P! p' A- m! @
豆芽菜  60公克 公仔箱論壇3 r# G0 m( e4 h
【調味料】 $ K! T- P( x( B7 C  }
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z$ w* d4 i2 |# W# c
魚露  1大匙
- m; g1 ?! @& D3 S% y# T【做　法】 公仔箱論壇) [# a% h  n& k$ C
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 , v1 t6 T# Q- ?& t9 G
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" R3 J2 D& X% x$ C0 `% g* Y/ M9 R
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 D+ y+ m0 Y4 R: [
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
2 q3 T2 K/ z0 U2 \5 K5.39.217.77:88985.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!