MagicAndy

【材　料】
# Q8 B+ n) V+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
1 Q7 m1 W7 [; }2 d公仔箱論壇牛肉薄片 100g : f/ f5 L* C  s3 H
鹽  少許
' `/ `2 Z8 n8 k( k9 t4 e2 d5.39.217.77:8898太白粉  適量 $ l4 ?4 ?1 q& @, x2 a0 C9 y7 W4 U
胡椒  少許
, a& I( t) m# X( G材料B：
. X  V& ^3 q8 y; R- Z% z6 k: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 1片
- U8 R$ T& V  o7 y0 _$ atvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆
( K8 o- \' I  w. U( M$ F5.39.217.77:8898奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb4 m0 {+ \" [' p& E* V$ k
山藥  150g * _# L4 A* |3 _( U6 t1 |) k8 V
醬汁：
9 p) w8 o" V7 b% t7 a& p4 f; h) g4 A公仔箱論壇香菇素蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. X* m0 \3 I. Y2 Z* g+ n
酒  1大匙
5 g$ h# Z! d. S) z) N# y5.39.217.77:8898味醂  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d4 X5 j# z5 ~* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]9 b8 Y6 t; n% _2 W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q; k; |9 R( |& M+ a! ^9 i2 Z
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
* }$ m  w9 S( ]  v5 ^, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 公仔箱論壇  s# l( W# t4 r  N9 L7 C' z: R
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
) R; J4 e9 d* r3 }& Jthanks

MagicAndy

【材　料】
0 p( Y0 @6 Z0 M( I2 E  _/ W春捲皮  2張
0 `+ X1 c7 ~, W: L3 _- b3 `海苔  1大片 tvb now,tvbnow,bttvb7 e1 |1 {+ \8 y
鯛魚  1長條
& ~2 |3 q2 ^4 A$ D9 Y公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條
) c$ y# A" s* f/ _4 q; i9 ^公仔箱論壇苜蓿芽  1小把
4 j- M. u- V% M9 _2 m7 I5.39.217.77:8898紫色高麗菜絲  適量
, I  L4 m% w9 M, t7 J5 D酥炸粉  適量 公仔箱論壇) n* l: v3 S8 u5 n, z% X! `. p  U
美乃滋  適量
2 o5 G) B$ u# a8 V" y* wtvb now,tvbnow,bttvb
% J# E/ ]% ^, P" P( b+ i公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. C9 N& a+ Z4 p6 D& d& J  m
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇6 x2 \. w; |0 `. Y3 j
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v' F# o  y7 x
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
% i. G) m2 C2 t4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G6 o, Q( T) }# a) _' G0 Q
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
% A1 \* t2 C# b0 R1 ]3 w8 d0 e+ s+ M) W0 Z; @+ n
【備　註】 5.39.217.77:8898$ b2 O  K! M) D) H5 m
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 ! w4 h7 ^2 }4 {7 J. L" B
魚頭  20兩
" N4 a5 O# M  {9 k雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 u  |, J& R/ p2 [
芋角  10兩
9 \; u' t& F! j" e  Y* P8 q乾米粉  5兩 公仔箱論壇+ `1 a& N) T6 R( T: v. ^: y! W- {+ R
蒜苗  2根
% Q9 ]1 a* H7 H: o芹菜  1兩
% y3 N, Q1 g( o$ {/ ]" e燕餃  12個 $ S$ H/ x+ ?  G' H! W6 O
日式火鍋料  適量 " I% N9 S/ \6 m& @5 t& p$ V# X5 M: A
高湯  2400公克 公仔箱論壇: S: o2 {6 f4 ~3 B+ i" K- g
紅蔥酥  1兩
; P1 t# ^* d5 l* n3 ?! h% Ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; i, g+ o) K- x! T2 B2 b1 ~" B1 O
【調味料】
5 {+ z. O; w; o; `7 o/ Z0 N6 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ t( L/ r2 k0 Y$ ?8 Y
雞粉  1大匙
9 z) n/ x( _" b4 |- c( W5.39.217.77:8898胡椒粉  少許 公仔箱論壇( P% q( D! M8 p" h5 [4 a. s

. x* w0 N' E5 u- K5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898! I/ x6 ~- c! `
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
: D7 Z+ @  Y1 |3 J公仔箱論壇 5.39.217.77:8898/ q0 L2 v" `$ L) g; O
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M6 S- G8 ]- t1 l
公仔箱論壇  b* h1 t( [$ M2 ?7 a
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ B- O2 P) n! a8 n2 n

: g" g/ l; L% j6 @! i. e公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
- B& A2 [8 r# x, { 2 a% L" Q4 N/ u
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 w$ C4 q. @, ~
雞胸肉  1/2塊   E+ p4 L# P  q& e" t) w- ]; n
【調味料】
8 v2 n, }7 C5 Q4 z. ]8 v非洲雞醬  5大匙
6 r7 z$ l1 p% h& G* s% W( i2 h水  100CC
. g! O% b: @$ _% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( \, S8 Y. x5 ?3 q2 ?0 t
【醃　料】 0 m5 U, ~4 w9 P8 C9 s
蔥  1根 3 W& Z7 t$ @3 e, \0 X
薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb" j0 P- m% S# h: C, A; _
鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇& p( n7 f) P% u5 Z2 a2 N% a
料理酒  1茶匙
, o+ A  @- w* e2 ~4 d) W8 Y( @5.39.217.77:8898; I( e; K% d! k9 F' n# k( ?
【做　法】
1 y1 f& {" u7 k& b3 E- d1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
, v' }/ y5 l8 t7 v5 d 5.39.217.77:8898# J* c5 g; D7 A' ]$ e
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。5.39.217.77:8898( t1 H) Z7 F! h. L  Y$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x$ N+ N) b  }0 a8 I
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
3 i, N$ Q' r; b7 T2 o7 Q5.39.217.77:8898Ａ.餅皮  1張
: p' x- c/ L/ h  g4 O! s2 L5.39.217.77:8898　青蔥  1根
% `' m: c0 Z" [: Q+ I　小黃瓜  1/4條
1 }) B  X9 c7 r- ]/ ~　清腿肉  1隻 6 e3 @' U) n. h7 E# P* j9 `% k1 C
　低筋麵粉  適量
  G2 c& V1 N* g4 t: _, n5.39.217.77:8898　炸油  適量 - a' s+ e2 Q# ^
　甜麵醬  1大匙 4 V& n' Z: Z' Y- Q% Y. k: E0 g, r
　生菜  1片 5.39.217.77:88982 T  X2 y; }, F2 n
　美乃滋  適量
4 k; j" ~) X% i% B% y& G4 K. @8 g5.39.217.77:8898Ｂ.鹽  適量
7 y4 J5 ^. m: otvb now,tvbnow,bttvb　糖  適量 公仔箱論壇! i/ H$ f9 z1 S  |9 |% d
　卡士達粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: c( {$ U+ c8 t5 k$ y
　低筋麵粉  適量 : }; }+ Q+ q3 P" n( o. }. |
　玉米粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 t% d$ d8 I% n: F
　粗黑胡椒粉  適量 / ?7 M& z0 D6 N; k, o
　水  適量 7 Y9 y8 S9 _. `3 o# I
　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A5 {6 d. {7 Z% V4 O) m9 e
　沙拉油  1大匙
& I: S7 U4 \7 t* \! O$ g, @- O
! q' \! \6 U$ `* x' g【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 u5 ?, z2 }3 ?) r
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
* h- S* u1 ]! @- Z% z' _9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
, Z! q- l3 F. ~6 m/ k: G3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
- V( Y1 U( j/ E% ]" Jtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V! ]2 ]: f* A  K- D) Y! v
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
' Y- x! [0 {8 N3 s  H8 ^豬絞肉  100公克
* k3 ?1 e7 t+ g$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒
; w; h! e2 X! V. r2 f$ H& u* l  i公仔箱論壇荸薺  5粒 5.39.217.77:88984 f; g) Z4 `0 m6 z
蔥  1/2支
5 l) ^, i4 U6 r: q: y" l公仔箱論壇薑  2片
5 {! S' R) @9 b3 d" X【調味料】 公仔箱論壇( I9 ?' m8 W* }" k2 M# X
鹽  1/3小匙
" ], S5 v& O/ y  c+ D# I1 W5 O細砂糖  1/4小匙
4 y- W, y+ ?2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  3大匙
8 O/ J0 z4 \* y3 }8 m: J* C' S太白粉  1/2小匙 9 x4 i- M5 ~/ Z6 T5 Q6 a1 {

$ g' P9 j" p7 ]1 D* I% W【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! c6 A0 y& [  [' f! F
蛋  1/2顆 7 |. S* C: o" `5 U
鹽  1/2小匙
1 r5 d: h' u8 o, V' V# i+ {2 P% M% ~6 gtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙
3 X# @/ q1 D  p# w$ u9 b3 G公仔箱論壇香油  1小匙
0 N/ n% ]' C6 q0 |" A料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 X$ a  q. f8 k2 Q; S" p: X$ o. ^
白胡椒粉  1/4小匙 9 L4 X) u+ g! Q* Z
太白粉  1小匙
! K9 d  {9 }+ c6 P9 {) |2 F3 Y3 m' Q3 @$ c5 Z- r
【做　法】
9 g) Q, f! B2 u7 R' p/ {; j5 F) L5.39.217.77:88981.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。" H8 |9 y' z  h3 v
) \7 b1 k9 \' {0 V% w
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。5.39.217.77:88982 J7 }* j. w' \- o+ g
5.39.217.77:8898& W% U3 J: l* ~9 N' W
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。5.39.217.77:8898* J4 I- @8 |0 y! v4 T% k

, k6 U: k! j4 H* S/ ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
& Z, t" d; r+ \* ^公仔箱論壇 1 L. d  K+ a* O, _) S7 p
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
& i. r2 f, q, Q2 s' ~- O公仔箱論壇 5.39.217.77:8898: e% T" r7 a% F
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& {& E8 A) k; w. G& O5 Z
雞腿  250公克 5.39.217.77:8898( O: T' t! f5 g9 q" f' b- O. y* h
沾醬：
2 a1 h. A4 x: y0 Z& X. o泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇& W5 X8 }8 a# v+ t. f" ~: n% y5 i
! I8 x9 t3 ^  P) D7 |
【醃　料】
4 j4 U. S" E1 O* Y1 a! i公仔箱論壇鹽  1小匙 5.39.217.77:8898. |; b$ Q, Y2 a
細砂糖  1/2小匙
! X% q% D/ s: @- d8 l公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙
% @2 S$ e8 U2 F4 w( L" ~4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb6 q# E6 N4 X8 v: R' X
白胡椒粉  1/2小匙
6 i. L! {( E, s' h+ e0 p5.39.217.77:8898香油  1大匙
& u6 g$ g7 [1 Atvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V, o: N2 Q% c) @/ z; \
公仔箱論壇3 T. d$ }+ v! i  m0 [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, y$ R8 E& i+ r, {) x
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W4 p# A+ {. V/ n- s& H

: G" A8 l" \0 o5 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
4 u  A4 `, h! H" v) L- A* D! s5.39.217.77:8898
/ w+ @! r4 a) B: a4 y6 r. v公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
& x% S& S( Y+ @( f+ v豬絞肉  250公克
0 S  I, v. e; \0 }3 ?淮山  150公克
% q: [& e5 a: n8 u# w% Wtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& U7 D3 b1 \7 Y
紅棗  10個
- U! ~* U8 [- a% A- b1 G; {0 ^5.39.217.77:8898青豆仁  15公克
# }% _. f. t+ F0 C" B" o& n( |5.39.217.77:8898高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H: t1 ?$ F* R  r& T; g5 i  I% i& _
太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 R2 c7 ]: ]  ]8 k

1 H6 j# u: n$ t' V" c+ F5 m【調味料】
- k! ]) `* F6 z  C0 x5 w4 PA.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇8 Z9 L) v0 U/ b* q$ [4 X& b
　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N$ l' k8 p8 a% y3 r' V3 x: d
　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇7 j" s, S! V* l3 E$ y' E; ]
　蛋白  少許
* R! b. V; R: Btvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
1 m) y) h9 c" P) I/ m: D5.39.217.77:8898B.雞粉  1/2小匙
, z% c: |! z% l# }( G. j* v　鹽  1/2小匙 ' s! c9 m" Z. p. v
　香油  少許
1 s% I. H. }& c3 l5.39.217.77:8898% Q# W* T0 q# p5 K0 Z& k/ O
【做　法】
3 g$ d" h" Y7 b# O+ [0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。0 }4 W' n' r$ R( A1 k$ A
2 a  u# z2 d+ o( J+ {
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。公仔箱論壇' D. w( u+ Z' ~) k) A' ?& Q: e
tvb now,tvbnow,bttvb6 l! L  M& H+ ^! O- A2 o  p
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
4 g' ~( X2 m" [# W5 B* t' q 5.39.217.77:8898" A8 h* R3 D, g+ c- }0 {
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
. H) S: \1 m& s) v0 `7 _, L7 o公仔箱論壇Ａ.白飯  1碗 7 t) @0 ~) m& @) n/ _- z
　豬肉絲  少許 5 n( t5 d* D; E" t! g( N
　洋蔥末  少許
! p! {' ]4 e0 v1 ytvb now,tvbnow,bttvbＢ.蛋  1個 5.39.217.77:8898. w9 n; }7 H0 |
　太白粉  1小匙 $ `2 O1 l$ T8 M! }; }; ]% W
　水  1小匙
4 N/ K8 u+ _* O' E. W1 {" y公仔箱論壇
8 e- b7 Z3 d- w+ l9 L& f公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C1 v9 q+ v% J* ~5 ?
胡椒鹽  1小匙 6 ^& u" H0 o% H: p
蕃茄醬  1大匙 $ f4 H5 T* o: ~

1 t3 P4 Z3 k0 F( t5 I# J" ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 j& G8 r8 S; {$ L! ]7 vtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. e3 ~% ]- r# s5 j- T) y- |
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
! D- A& x2 m  {: g0 m6 ?公仔箱論壇3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
! g1 a2 i$ {) o/ f  V- t$ a公仔箱論壇豬絞肉  150公克
1 y8 V1 k" l! _8 W# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb$ f4 S" r; K0 y. N6 {2 [; i5 s+ l
魚漿  50公克
5 S" z  u, ]! [: O. v: }tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 G4 ~; w! o8 K* i" f
胡蘿蔔丁  15公克 5 t- Y, Q% b4 ^9 s
蒜末  5公克
* Y8 ~/ f( l4 o! |tvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 4 q" S4 h+ R- n& ], q9 p' z' O
太白粉  少許
9 R; o6 l& V- A/ z公仔箱論壇& r4 Z. ^- N# C7 I  ]
【調味料】 * I& b$ d' g7 b' Q
鹽  1/3小匙
9 Y( I: {: F# H( i0 O5.39.217.77:8898糖  1/3小匙 6 J! Y8 r3 J% s6 a* B, C5 n% M) g
米酒  1/2大匙 5.39.217.77:8898( k- W5 U; Z6 y& c+ s
烏醋  1小匙
% Q  A  N+ r( u7 ?# Z: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
: X1 G2 g: D5 g! g  e. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E% z) O% _# F* R( l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 \* r/ u7 y' |% S$ }1 \4 x5 y
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
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: f0 ?8 J9 }2 W0 ~公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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/ U! D1 ~7 c/ _/ m3.中卷內部刷上太白粉。公仔箱論壇/ L/ P0 w* i- X$ |
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b6 }; ]4 g- _
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 8 [/ S! `0 k! p- \
土雞腿肉  300公克
9 _) a, \$ Y4 a6 {( d! m3 a. @洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H8 D: o9 x7 m; Y0 K) p( a9 c+ }
胡蘿蔔  40公克 6 O# \! ?8 v5 g" p( e* e
薑  8公克公仔箱論壇1 R" ?5 s7 T3 d0 M' G! k/ ~

7 _$ x( h- b6 Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% [2 i" t: K6 {1 A2 n) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙 5.39.217.77:8898& ?8 T5 Z# \: [, Y# g# R/ C+ H4 w( a
鹽  4公克
! r0 S9 A1 h4 `% ^& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 公仔箱論壇* v9 c: ^# H7 T; W' M# P( f8 ]
細砂糖  3公克
4 u$ s  u4 A& o) Y! v公仔箱論壇料理米酒  10㏄ 1 x& \  s/ L. h* R0 S3 i
黑胡椒粉  1茶匙
' z/ K8 f4 N% {5 U+ ~- J$ E& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 C1 S8 G, T6 n3 u" C, m+ t

& q, |+ B8 v8 M7 ]2 s& K/ {- f) `公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898; ^( ~( @/ t4 U4 o1 r6 }2 e
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇  c" Q" r' o& {  m. e: n/ y  R
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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( s7 T) r7 |2 W1 G! ?3 M3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
$ q, U9 {& w* N4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O( E& D) l. g; E4 d, H
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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" z6 I1 E- |7 E- a0 `5.39.217.77:88985.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898+ t/ l. z' `% s/ C% R* Z  L
豬絞肉  300公克 公仔箱論壇, B- ?& O; C/ K
韓國泡菜  200公克
3 L% G) f' B0 n5 B  m# {公仔箱論壇薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |( }* ^5 A1 |8 _+ X* t
蔥  12公克 ( a! j! @% B' \* y! T
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【調味料】
; J* q7 G+ v% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克 5.39.217.77:88986 }$ z' m: o) |/ W2 h% L! t0 t
雞精粉  4公克
. Q* @) Q# C6 Z' [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克
3 H: m' x. N6 ^3 C8 ]( y' g8 g公仔箱論壇料理米酒  10㏄ 5.39.217.77:8898) a, q6 h2 L/ K8 j7 ^& H
水  50cc
/ f1 m3 Q4 J! P香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M! r8 F; k" {5 p% ?3 [
tvb now,tvbnow,bttvb1 J" c- G& q4 b8 H8 u0 G! R% j
【做　法】
+ C( X- s; q6 j8 h% _3 E' d5.39.217.77:88981.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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' W  k' r( s$ U+ o2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y( a8 z9 ]. e" ~# q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L, S8 w) {7 s2 U- a/ k& c4 p
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb" }3 h) g- @- ^

: ^4 m1 v( P3 a( s5.39.217.77:88984.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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7 M. ]4 E* h: d. h$ L3 J  f公仔箱論壇5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
! l$ i% }" o0 h5 p: Z, Q1 b& Q9 Q豬絞肉  200公克 5.39.217.77:8898; ^, Y7 a6 _1 i) ?0 G7 c' B
草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m: ?; A1 Q7 a+ A; z" \
荸薺  20公克 5.39.217.77:8898" }; y, p. P( x8 J5 Q+ ~' Z2 n6 b: f3 K
洋蔥末  10公克
2 F. O& f2 I* D蛋黃  1個 ' @5 B6 W) ^6 @0 d
麵包粉  1杯
% \! F  m9 i, F; s$ \) U4 z4 Y" {" ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! i6 s4 B& M, a# [9 Y; y) q$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, `1 R4 c& w
糖  1/2小匙
  d6 E% p$ W4 i& t# e5.39.217.77:8898鹽  1/3小匙
; A5 u8 ~0 P) a2 x8 [. E$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙
' L! }: u+ k3 N# v, Q( r公仔箱論壇太白粉  少許
- r  H/ G0 ^9 U; e  g9 ?- e1 P) W5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& U# z2 Q/ t; L  v) {8 t
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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0 ]( l" P8 q% r6 C+ O$ o2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。