MagicAndy

【材　料】 5 [# m5 P6 I6 ~* B
材料A： + M# K/ e8 l$ a7 R& ?, i
牛肉薄片 100g
3 ?$ J2 q7 M: t: H* h0 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 5.39.217.77:88985 g  N- n& l6 P' i0 q; k
太白粉  適量 0 T. y9 J  ]( O
胡椒  少許
: @  Y! E" O3 {/ Q% S/ r/ O材料B： tvb now,tvbnow,bttvb9 I, y5 c3 [3 T
山藥 1片
0 Q; t6 G5 D& N6 Y" P  E9 i樹莓  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z4 X4 f* d" E3 \9 }9 h1 s1 D: C
奶油  20g
% o/ n* `- \7 K/ h  Y山藥  150g 6 F- y: Z6 n( T/ b! [
醬汁：
0 d! y8 E! m; h6 c! f5.39.217.77:8898香菇素蠔油 1大匙
, W; X2 V' J* ]  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1大匙
* U5 r5 [$ \* B8 Rtvb now,tvbnow,bttvb味醂  1小匙
& P  l+ n8 \0 p2 G# _$ \5 }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |" c( i  K9 D3 P
【做　法】
0 x- }4 P/ }' \& u# Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
' r0 x3 i5 e' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]" M6 k) A( a5 y) [- l
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D, E5 W3 T" U! T$ @& s; D
thanks

MagicAndy

【材　料】
- _7 \/ i6 y3 {' rtvb now,tvbnow,bttvb春捲皮  2張 2 q3 {2 ?2 p  L# I% _
海苔  1大片 5.39.217.77:88982 p& g/ u5 M) f2 I+ d+ c
鯛魚  1長條
/ S6 J- N4 j9 U% z公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條
! _6 g  x( v& Y( d  d5 Utvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1小把
: {/ x; q2 Q* G0 F( [" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量 + D4 g. h: v0 A; r: U4 F
酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J/ F' z4 N# M) W3 [8 T0 W  D+ C- K
美乃滋  適量 公仔箱論壇8 t+ c* @0 f: Y( s" K9 @6 g
5 C" g: m9 K+ `2 r5 c# r- N9 q8 A5 x1 f
【做　法】
. I- E3 s0 D* p, t+ {5.39.217.77:88981.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
: h( b% s5 Y: r1 I- r# j+ ~4 V7 g2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]; [: B1 A* E7 ^5 M: Y
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 5.39.217.77:88985 H- t* M* B8 _4 y
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 & R/ Q9 T8 b' [: ?9 a# W
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v* b5 {5 D. K# \* w' N2 M3 H

' d, N3 ~- I- w+ L5 itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 X. X$ @9 W/ a5 s在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
1 _; {/ O$ Z6 m6 Ytvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩 公仔箱論壇0 o* v; b8 _3 ^' u3 Z
雞蛋  3顆
0 S. i. H' p, b芋角  10兩 5.39.217.77:8898( e3 O4 n8 o5 x& ]5 C0 }
乾米粉  5兩 4 {/ S* ~" P( F: G! |
蒜苗  2根
/ ]2 e! a& s6 q! wtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩
6 Y2 \/ G; ]- |8 C8 B+ L/ g- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕餃  12個 0 K, Y0 R2 T9 o  \+ e
日式火鍋料  適量
8 T: C/ ]8 t. v- T  k高湯  2400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t& X7 Z: M( |
紅蔥酥  1兩
$ Y# K' M9 l& \+ a1 E/ u$ |tvb now,tvbnow,bttvb
2 |& g; ]9 ~) |! {: A& }【調味料】 . J1 A2 f) ?0 V6 k
鹽  少許 . Y$ y' n0 z$ m' @, D
雞粉  1大匙 5.39.217.77:8898( f: N) h. \. o6 H; n' A
胡椒粉  少許
, \, D- a* q( t6 z6 l$ @# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  E6 [4 r  @8 S【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 K9 X  o2 ~2 x! f' v9 Q1 G
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。, z) G9 d, x' g' }/ V! v4 ~$ I
+ f' Z# [# o9 D1 b* }
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。+ N& L, x# m* \, F( l: ~# W

1 P6 D$ I3 E. H4 W1 F3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
5 x: n9 e/ ^5 s0 F! }4 d5.39.217.77:8898
3 T( ?1 [. l, N. t4 O公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb) e" P/ j  G  u: _

) L1 ~1 ]& E2 |1 ~5 v5 A  L5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 : @# V3 g% U! A! W  [! Y
雞胸肉  1/2塊
" V" y. r; d4 _* _: g5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 g* h# a5 N: x  v; n( I' X
非洲雞醬  5大匙 公仔箱論壇1 c" x9 `5 Y4 P* d- j$ p8 Z# y3 s9 @
水  100CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 R6 D! R; m

. h/ y$ z; T% O+ d: i+ N4 wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 6 m6 F2 x" W' v( [* a0 y
蔥  1根
) ?0 Y4 i! M7 K4 o' }  R& }2 \薑  1小塊
; Q& {" J3 H  Q7 g/ {7 Y公仔箱論壇鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! B7 w5 u7 A% Y' t1 w: i
料理酒  1茶匙
  U$ |8 q% V( y6 t3 X9 a* t% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k+ Z/ q! B5 R0 d1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: V" i9 W4 W0 c. A' l: G: T6 X1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
6 Q5 ^+ p- ?7 I" q1 r  X
$ `- R7 C  i5 W& M* itvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。" F1 H3 }$ z! a% d

3 h& }5 f2 d  W5.39.217.77:88983.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
% |) o! R4 r" w3 A6 c$ u6 F% |: Y# J公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張 ' E+ I. K- o; T; R. V% ~
　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]" h7 s5 Z0 k. H4 Y% X
　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I9 ?/ U; S# g: v6 z* ~( X0 u& L! S
　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C7 f- l. Q2 J1 F( o
　低筋麵粉  適量
/ ~( I; F& C4 I3 V6 a8 Ttvb now,tvbnow,bttvb　炸油  適量
3 W8 B) }0 o0 Xtvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙
- l9 b3 Y! d" @8 c2 b5 N( a& A- `公仔箱論壇　生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb% H$ i. V1 Q; o; k% W
　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u- E$ o6 u4 M/ n/ n0 G
Ｂ.鹽  適量 # b* `$ r2 c' O+ |4 q
　糖  適量
% s# H/ f4 v5 b! Z5.39.217.77:8898　卡士達粉  1/4小匙 ' ]% z! e7 [/ {5 C% y
　低筋麵粉  適量 ! m) Y- R4 _3 {3 G/ s
　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇. [5 m. p% {5 _/ T$ R0 L+ z4 o
　粗黑胡椒粉  適量 ( U" g% A/ s, i* ^  W
　水  適量
6 P+ z+ |: z( {! u0 E' _　蛋  2顆 ; k4 \' y* d; `& M- h: R! Q2 M. c
　沙拉油  1大匙 公仔箱論壇/ J) o9 @# t# x: S! [7 K# g! v7 V
tvb now,tvbnow,bttvb& F1 f7 l, {5 q0 G& Q- i2 P7 g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 _. d7 ]( n! u3 P' i: ~9 {
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B& C5 {3 C* _' d2 ]- u1 l
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
. C, g$ `% [5 h  e, Y& G3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _1 g4 x- g( ~# |0 o$ S
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
5 V1 m6 k$ q& c. k0 K5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# v1 O, K& E, D4 D7 F$ @
豬絞肉  100公克
, B. Y- a4 ~" }" Otvb now,tvbnow,bttvb乾干貝  8粒
! c) J1 a* c8 u; I! I1 N荸薺  5粒
+ R% b. V; _: q" [% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 ! U2 e# M5 z/ X) o4 U9 b9 r1 z" C
薑  2片 $ H1 t5 f/ b8 L9 d" N
【調味料】 / _1 r9 J- ^" `% ~) J6 h
鹽  1/3小匙
1 ?7 g1 J7 ?8 p8 I8 U5.39.217.77:8898細砂糖  1/4小匙 5.39.217.77:8898) U8 @8 U1 t( Z
高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q' m% v& V! p$ K% L
太白粉  1/2小匙 ' J  G3 W6 q- t* n0 Z4 v; o

$ [. f$ E3 u% p0 I* \【醃　料】
& o$ p5 Z* J) M  E4 R6 F# ]" L: Z公仔箱論壇蛋  1/2顆 5.39.217.77:8898$ W7 L; r  S( {# n
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇7 ~6 L6 g2 n: A
醬油  1/2小匙 : f* i% t! [) X, U4 b" C3 h) u
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w) b/ S6 X2 d9 K* M! V+ j
料理米酒  1/2小匙 5.39.217.77:8898$ R. U9 N- U2 f& r
白胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.77:88985 [( i3 M& D. d& _
太白粉  1小匙
8 X1 N0 V2 j2 H2 u+ Q6 ~* b5 A$ V" H7 d5 j' {) q
【做　法】
2 t) n0 t; u9 S& V" Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! {8 H# J9 L7 ^- w
5.39.217.77:8898( q+ i- \! O0 `9 f, W9 P3 @
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。公仔箱論壇; c, N" p9 k/ I  ?, I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E" q2 a) {- h! H2 B: f8 X8 `# h
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。" j, y$ d+ K4 I. T7 n( l7 m
tvb now,tvbnow,bttvb9 h6 T8 Y: k' y+ q7 w$ m5 \% x
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e# {/ M; d6 r) k9 ~" o

7 J$ y0 C' T$ u9 k2 x5.39.217.77:88985.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
6 L, y7 t0 N0 f) P 5.39.217.77:8898. T- ]$ i' `6 M+ {" h. t
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
7 K2 a$ }: w- V: \雞腿  250公克
9 A* M& j3 k' L9 J/ e1 b% F' q5.39.217.77:8898沾醬： 5.39.217.77:8898. z' E7 s% J9 I+ c' n
泰式甜辣醬 適量
2 V% t& W7 b" A8 ?- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" X( l6 t9 i) z# D, W- l9 j, ]& K
【醃　料】
. d" o0 \* d+ G" Y5.39.217.77:8898鹽  1小匙
" l* c! `; Q9 d' x! d細砂糖  1/2小匙
8 c! h- F, I& ]$ V/ x4 n  \5.39.217.77:8898玫瑰露酒  1大匙
8 M$ Y/ M5 ^: Z( Y) d$ G* g* @' i玫瑰花  1朵 5.39.217.77:8898/ {8 i' i( P, ]* O" h8 j
白胡椒粉  1/2小匙
7 f7 l5 }* c1 y( n4 i3 B. w: q香油  1大匙 公仔箱論壇, l8 W. L( j) P; u7 }  }: w% y0 X
水  500㏄公仔箱論壇  [+ j* ?1 I6 K+ m2 K
公仔箱論壇# l% w& f  e6 P  i0 R. `4 u
【做　法】 公仔箱論壇, O- f$ J4 b8 y! K# ?/ X* O9 ^
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
3 g: M, Z% Z# o7 C" v1 i5 c & A+ i+ j5 e# q# e( t2 D% H( l/ o! Z5 M
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
, N5 `. j8 q2 N  Q% h4 Y ! S/ {. t; o0 z% V) N0 c
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
, @$ n4 Z) e- ~7 p公仔箱論壇豬絞肉  250公克
8 T' d4 C; h# P" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克
5 F3 L. I1 n3 m6 C- i枸杞  10公克
% d/ W' s5 q5 @紅棗  10個
3 `" a1 M' F# }) x' O8 \6 V6 T青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ _! X- a+ r( W( w1 d4 Y1 C
高湯  400㏄ 5.39.217.77:8898+ R* s$ \: }' O3 n: |! A/ p* f) m
太白粉水  少許
% [( @0 z4 {4 E# ^& r# ~% W5.39.217.77:8898
, ~4 u& W, \7 H) j% m【調味料】 8 ~8 K8 B! x' \) r" {
A.雞粉  1/4小匙
! X. X' p- [* L+ a5 b! h& N, g　鹽  1/4小匙 公仔箱論壇# \% f6 f: D' s- Q" e  }! R
　胡椒粉  1/4小匙
4 A( q' o5 e1 p! }　蛋白  少許 公仔箱論壇! r2 R, U8 H3 S4 H
　太白粉  少許 : N7 C5 X1 [9 n; R/ l; A
B.雞粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898) R8 G9 _, c) t3 G
　鹽  1/2小匙
) N4 [8 K! b  W9 I# y公仔箱論壇　香油  少許   @8 }! t2 j  ?2 b) s7 B7 ?
公仔箱論壇3 B/ @& ?$ @# o# D
【做　法】 + d0 z. }0 a3 v, S
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
" l# d# b# T$ |2 {1 {1 I" P( L
: Z3 n" ?  y0 A2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
# D3 M6 Q0 V$ F/ m  i8 ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 k* T% Z' g4 e5 U3 L% H/ F# O- M# R
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
( n- X. Q- `9 r& x7 H* S. S+ U
: J4 l+ M& Z0 U9 }, B3 u0 O5.39.217.77:88984.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
, _2 Y' p0 H& I2 |' M1 ctvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗
/ y* ]' u8 ~+ O$ X# E公仔箱論壇　豬肉絲  少許 公仔箱論壇" ?8 ^% y9 F- u" T2 u5 Y2 O4 M7 F
　洋蔥末  少許
3 ^5 ]$ r7 k9 j7 y. C. ?公仔箱論壇Ｂ.蛋  1個 5.39.217.77:8898# R+ s- s  u5 {$ M
　太白粉  1小匙
  z" E4 s$ ~0 K5 V3 j! p公仔箱論壇　水  1小匙 5.39.217.77:88984 I! {8 j7 P$ p5 {

% o5 t0 {. @1 {$ t+ V6 h" n2 H# U1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ z" S/ i' S' G& d8 B胡椒鹽  1小匙
3 T9 J3 C& y5 C; [1 G4 Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙 - a6 N7 R$ c' ~+ f9 q$ M

2 ~, D2 J$ ]0 N* p' A8 J【做　法】 & X2 p- o, O6 f- U0 E0 j0 K
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. B3 d6 N+ C8 ~/ c. D; R
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
. b: n% _7 T) G0 s5 a9 p* e8 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
1 x1 E2 A3 l* ^; e9 mtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克
6 ^! u2 l0 l1 K; ]5.39.217.77:8898中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J2 T" y9 |  ~: O
魚漿  50公克
; B" O! p$ Q: a/ e5 B1 M- K7 z公仔箱論壇青豆仁  15公克 / c" y1 G- n$ i' o5 i! G
胡蘿蔔丁  15公克 公仔箱論壇4 x) S# S8 w6 |9 ^
蒜末  5公克
& @. m$ l. |5 i1 [& E薑末  5公克
# ^$ P8 }% G. |9 |7 B' H4 x公仔箱論壇太白粉  少許
) u7 N( J4 M2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k) ^) ?$ K4 l! M* y! a8 W( P7 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# t1 _+ h( \6 ~- Q: g
鹽  1/3小匙 9 f9 w6 @$ v  Z) k8 C1 L* i" V' U" o
糖  1/3小匙
+ X% Q: e0 W: J米酒  1/2大匙
$ n5 `( l% z& M1 k* S5.39.217.77:8898烏醋  1小匙
* Q% x. z8 K9 t8 g) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
+ W2 z6 p0 d+ n; n3 O/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
: I' L3 R0 F; n3 {% G$ B; U/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' [$ {% x5 {, k, V0 e
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。5.39.217.77:88985 q6 }% Y- z: G6 y  l: ]7 l

8 z" D- z% N3 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。5.39.217.77:88980 E- W: P: t+ P* j+ S

1 A7 E) Z" S/ G; h3.中卷內部刷上太白粉。公仔箱論壇  a5 X4 |) z) D9 J' m' `! N: }
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d9 b, t2 E, @+ H

, ?1 M# Z! {# E; w6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
) j! L) Z* [& k' ]tvb now,tvbnow,bttvb土雞腿肉  300公克
/ q! u9 ~6 w, x5 E/ q  Z5.39.217.77:8898洋蔥  200公克 : J2 v, q% ]# k; o- k0 X+ E( l
胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇7 @1 p$ L% u; A/ a
薑  8公克
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【調味料】
% r4 y2 K& Z" V) y; d咖哩粉  2茶匙 5.39.217.77:88985 S; J3 \/ D: ?; S
鹽  4公克
0 [2 r& s6 d0 L6 |公仔箱論壇雞精粉  4公克
) s" b- F2 J5 P5 }細砂糖  3公克
1 l3 e% d- t1 b2 h! H5 M4 Z公仔箱論壇料理米酒  10㏄ 5.39.217.77:88986 I8 m5 O+ T& x+ T5 M5 ]- _5 _
黑胡椒粉  1茶匙
9 d9 e5 i, ]5 D9 X: atvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 9 L! a  W1 U, ?- i

* ~5 b, H) K' l8 T【做　法】 / o1 N% Z' |( ]
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇- l8 T3 i% Y: O" e5 g

4 `3 Z; c4 P( |6 `" W: D7 J2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
1 J: [" W6 f5 n0 j* @( K公仔箱論壇
( v7 j- p- r+ e/ p公仔箱論壇3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。5.39.217.77:88981 K9 G& h/ K2 {  C. |/ Q+ e
5.39.217.77:8898/ H: [0 J% Z2 M% F/ \
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。" j, w$ J( m' n( `! w/ D. E3 l
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
0 d& B7 o  L: w2 l2 E: J2 K0 y- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `& l$ c+ H# ]2 c+ l/ ]8 x8 I
韓國泡菜  200公克
5 i9 U9 v9 \! ?" s6 O$ s7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
' N5 j2 x4 m8 Y# S) s公仔箱論壇蔥  12公克 公仔箱論壇1 t: A* E+ A7 X: a9 Y$ D. ~# X6 Z
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【調味料】
2 t, n8 A. y7 [( q# E4 T5.39.217.77:8898鹽  2公克
6 Y. v( m5 c- ]; W) ]6 T' V  @公仔箱論壇雞精粉  4公克
/ n3 t4 g7 X# Q" B- C- vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克
' ~; E! j; r7 G; y" z( p* f1 c公仔箱論壇料理米酒  10㏄
2 }/ _: i2 m; n+ K& D/ atvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
1 B9 {# M: o4 u& i" J香油  1大匙
4 Q/ Q: ?; p) w4 F- B+ F) [4 \3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& h3 Y4 V  M. J# ]
【做　法】 公仔箱論壇0 G! F5 X" r' C  |
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X2 C. b7 H+ C* N  e5 l. D% G

3 u- j/ W. q2 d& q  M& }5 @5.39.217.77:88982.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb# @# ^% ?5 z0 d

, ~% G' e( C0 b5 s4 s4 K$ R$ O3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。5.39.217.77:8898+ S9 E7 }2 v% D
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5 q+ r% h% ~: Y+ H7 q0 @, O! o公仔箱論壇5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
9 f1 g2 h. |( b豬絞肉  200公克 公仔箱論壇: Q, w- z8 p7 J. n1 J7 l0 e& e
草莓  12個
. p7 U; V6 e( H; j$ j5.39.217.77:8898荸薺  20公克 5.39.217.77:8898" v3 ~& r! a0 G' U/ w
洋蔥末  10公克 ) L1 Q- l2 k$ y! ^+ j
蛋黃  1個
. j) N/ e& S* x4 I! }% R$ {+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  1杯
8 ~3 B# F2 N; a  r. a【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K3 O9 h3 @9 [1 H
蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y  O8 \( v+ P0 p2 |7 `# R
糖  1/2小匙
2 v! @% Q# P5 z- \7 B+ z. K5.39.217.77:8898鹽  1/3小匙
( p7 v* w+ i/ k1 `* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙
5 Q' T+ D8 W, {, Z+ Y4 Q: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
6 p1 q) l1 C" Z$ }* N+ K" O/ A( u【做　法】
. E) H! O& Q) N8 Z/ W1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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1 `# A  a# ?5 L! S4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。