: r; U& e) k6 x6 r( k
香魚堡
% T3 @* M6 Q- a2 d4 N t9 @1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
5 B, q/ O$ y: p, ?6 O# L" M漢堡麵包 1個+ b0 Q# w( D: p5 C" j
蛋 1顆) k" r. y, ~# ~( I% q2 K1 X
鱈魚肉 1塊: T u6 W! v3 x# v8 {8 N3 S* c
胡椒鹽 適量
2 |' J( A9 E5 ?$ F8 ltvb now,tvbnow,bttvb白酒 適量1 V4 S' W- n! Q: E6 R& k& I
低筋麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B/ W$ Y9 |5 N2 @
麵包粉 適量5.39.217.77:8898& i5 O9 _1 N5 H) ?
炸油 適量
- R* U E& \+ t7 {6 q2 ]! utvb now,tvbnow,bttvb起司片 1片- x* l0 @8 B, x( F( l# F
塔塔醬 適量公仔箱論壇3 j7 l# \. @0 o* ?
0 y2 O7 h# g* R3 G8 U' f
【做 法】
7 o" P' U. O3 F* z, `1.蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ o i% ]5 ~( C, ~
2.鱈魚肉洗淨,瀝乾水分,用刀整型成四方,撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後,沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb' q8 o( o% @8 k2 _* [
3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為魚排備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _4 P9 ]6 I2 f7 _6 Z3 ]) y
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤30秒至熱,取出後依序放上起司片、魚排,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |