MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88986 @& c5 O: C! E- J6 o
排骨  200公克 公仔箱論壇  J0 t( d. A" E9 M1 i; F- d
薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v% T5 `5 N, x1 i: Z/ ?
黃瓜  200公克
5 n$ S# v6 s4 w5 I6 Y' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶芽  10公克
$ E) K* D% Q! A  }6 |5 t$ J7 c+ U薑片  5公克
& {) n! G1 ^) ^0 @4 D1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
/ @9 j2 K% d) `$ z5.39.217.77:8898【調味料】
3 S0 o6 ~$ Y& l5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
, h0 d8 ~6 t( S3 Y( K5.39.217.77:8898【做　法】
( E6 D% Q* q  r1 m/ ntvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 2 X0 O* I2 r) w5 I
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 J. M0 x3 m' |( k: \9 M
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。   k0 S: n- O2 W  [2 N. \
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 & K/ Z) G" m, h$ r4 J( v
雞  1隻
( h7 |! c! G6 G  s0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄ 公仔箱論壇( A) d8 ?; I- I- c
柿餅  1/2斤
6 g+ ]' I$ i/ j) k枸杞  15g tvb now,tvbnow,bttvb2 o/ Z6 Q, T1 @
紅棗  20個 5.39.217.77:8898" D( {+ b: I9 s% z# c- W
【調味料】
0 c7 Q6 z2 ~5 D2 q2 E2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N9 @* E5 g9 e$ [% G, Q: B% o, F
鹽  1茶匙
% x2 @8 I: ~1 P+ [+ A: h& U味精  1茶匙 & L( w7 J/ @" e! P7 I
【做　法】
6 J1 f! N* O5 I$ |5 x% vtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
* Y( I) T. o* K- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j0 s# B3 @6 P, M
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
8 [* l0 W7 P/ r6 _4 I5.39.217.77:8898洋芋  1/2顆 2 y! a3 P5 u3 z
紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb; Y2 i& U/ C* U4 h, s: w. a
新鮮干貝  4粒
9 |5 z4 S9 [' e; }; I- N公仔箱論壇草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y/ }% u$ {' E" H8 i. s% w% z
麵粉  1大匙 , H& D! F9 ]# ?) w
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y. N: U( a$ l1 p3 M+ {: Q8 L
鮮奶油  2大匙 " {0 P: P/ |7 K, W* e, {) E
雞湯  3杯 公仔箱論壇6 v8 d* r3 h& K. C4 `5 P/ s7 d
鹽  適量 公仔箱論壇9 M' q' W, I5 N' V. G; C
糖  適量
, w9 n8 |3 u3 p8 }! t& B【做　法】
8 [$ e  k, Q! }& ?1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 tvb now,tvbnow,bttvb: w4 k/ {# ?' o: [% \1 o
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
# K1 j' `% O; b7 b& ~# T3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 ' P# Q0 d; X$ x0 [" F5 M
排骨  450g
- X* g: M# ]  I2 O9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ 2 p6 I: K1 d) W& e2 n* L0 I+ _
長豆乾  120g
# L1 {8 Y$ W2 S' s" g) }公仔箱論壇【調味料】
( a  u9 ]( c# b+ Z: u* C3 [3 |公仔箱論壇鹽  3/2茶匙 5.39.217.77:8898# t) k, T# P$ h2 z
味精  3/2茶匙
4 T* U7 c1 b( r4 z【做　法】
7 Y, u" R5 H: u, h1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 ' `1 ^3 D, v) \9 P
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [1 x0 {# C/ O% X+ v) a
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i8 y% g& q* F3 a4 w1 F4 i9 v5 H
排骨  450g ; d, U4 S" P" ?) L, C4 O9 Z3 G- C, m
水  1800㏄
& c9 d. B0 f$ R8 C0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
' S9 m0 O5 R& ?6 e. Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇2 k* e4 e% S. z+ C( G1 k% y
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# e+ M+ A! r: [, |6 Q+ L
味精  3/2茶匙
4 |* D: c* c3 F, ^+ Q" `, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \5 R, S3 l+ I. \) V- t
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
+ k- f! ~. F: S% @% r2 ~+ _0 c2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R3 o8 S+ w; h1 e5 O2 _
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
6 e. h7 I7 u* S5 M2 l1 I6 F: b6 ytvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  600公克 / k; k3 o: E( a. ?$ y3 B4 o
薑  30公克
+ U! Y/ l! ]4 T/ I8 G: [  u) ]  Z# N0 r5.39.217.77:8898蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~$ T8 g" P. r
【調味料】
2 d3 z8 G2 G9 w0 S' u麻油  3大匙 + G% t; n- F) E
紅糟  2大匙
1 i/ |+ ]) v3 A/ J( G5 V- n公仔箱論壇雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# J1 \) v$ L8 d$ O* n, n) v7 s2 k
冰糖  1/4大匙 ( o. w+ p: S. t
鹽  1/2大匙 公仔箱論壇- w; Z' R, \. K- \9 e2 ^
米酒  2大匙 公仔箱論壇! C  [6 n) `9 T% S- R* K
高湯  1000㏄ . v: `0 A' C8 O, a5 _
【做　法】
0 j7 v+ D: N5 s$ N* a# w3 N' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G/ X% z: [4 K( g
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B- |# r; a/ w
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
6 G$ l7 z1 c' S5 V, V! c" F5 m  l蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z# }! w9 t% D- Q3 `
花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) p' k% I4 y+ x+ L
海參  1/2條
" P0 ?+ z. v% i+ T  R乾香菇  1朵 公仔箱論壇: n; r, ~# v- [* j7 ~$ e+ g  l
蟹管肉  5個
$ {1 h8 K. @; W% b$ t柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p. E3 e4 p% q9 j" G
筍絲  20公克
+ g% T4 h; n* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇4 B4 r8 B  @3 I% S
太白粉  適量
" G9 h3 V6 O; u# `蛋  1/2顆
  ~/ S* W% I, X7 {" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 公仔箱論壇' F; A- [+ P  L# Q5 b/ ~" x
【調味料】
5 x+ v# i) z0 ?: I: T5 s" m6 k! l公仔箱論壇鹽  2小匙 ' _+ G2 P: f8 e- e7 |
米酒  1小匙
, |  s8 C9 m0 M: p胡椒粉  少許 5.39.217.77:88983 S# o0 r; u. R
烏醋  2小匙
! }: l2 I! ^, l) B4 y5.39.217.77:8898【做　法】
. q- W8 @: V. \! l* M1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇, A. V2 g9 I& ~- c
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q# V& \, H9 a9 F
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ h9 p1 T- W! \( E2 n. C
筍乾豬腸結  200公克
8 l( Y/ I4 b5 _排骨  200公克 公仔箱論壇8 m' ^3 q, R. ^; o
薑片  5片 ) j3 X  m: i' X" \' d8 ~3 O. D
【調味料】 5.39.217.77:8898! A+ c0 C' N/ Q
水  800㏄
7 |' t3 S  {' U. S2 atvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克 公仔箱論壇4 Q6 h5 q* c) y$ a
鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb- n2 x5 Z5 ^, J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d& R" H- ^1 u! u* w
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。- u& w$ W3 h# p/ s9 C8 M/ ^  u

& I8 ~) n# m# }0 |" T) Htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
' ?( N! X9 k& P6 B" J/ ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; h, V. [' [: M; F( c
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
5 B+ @+ a* C9 R7 A" W& w9 s4 k% h" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
! ~. _* |& Z. w公仔箱論壇洋蔥  80公克
2 E5 T8 x. S, U9 O1 K- Q# Qtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇' ]' F) L3 G7 G! V. F/ D. O+ Z3 V
紅蘿蔔  50公克 1 o( G8 D0 n. g+ G* z# ~
熟雞肉  80公克
- d- m& _- c9 G4 P- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U$ R2 j& d# U
奶油  50公克
5 D$ b" [. T8 d# P白湯  1000㏄
( h' Q1 e1 ]6 q6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: z+ H: e0 [$ W, ?' Q
【調味料】
* b3 Z6 F* F. b* U* z+ x% U0 O公仔箱論壇鹽  1茶匙
7 u$ p6 I2 z9 N3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, W& e0 @+ A6 E& S
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
2 d2 y; y+ Q8 h, z0 ?8 M公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 ! _, E: d' x1 ]
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇2 p* s0 \5 ]5 [" Q, X# z" S
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
0 l: u. v' p" y' z. W9 U5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
1 I# A( Z: v8 u' F9 ]5.39.217.77:8898豬絞肉  250公克 2 r$ |) J6 x. p& o3 B# i- s: X! {/ Y
魚漿  50公克
1 V& [. e2 A* Q# ?3 X* S" ]; x/ \黃瓜  1條
+ H% D6 p9 k' h! B. G& I5.39.217.77:8898香菇  2朵 & i' }) _% M, ?3 \- J% h) }. n
髮菜  適量 公仔箱論壇8 ~: V* I: G' E5 H/ {8 k
胡蘿蔔泥  1大匙 ) a3 A0 e) B8 G" |, o
蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^+ d. w" c/ \) K3 Q
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 v5 {: v+ }, v" C! |1 _2 e. d9 [5 i
蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 `) R( m6 i! w6 }; q! M
高湯  700㏄
0 P7 T5 Z/ @) [6 X太白粉  1小匙
8 G. c. S+ r5 c" ~【調味料】 5.39.217.77:8898: c; F0 v$ ?& g: _" V
A.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) G5 f2 \# \! v! i) U  s) X0 }) d
　雞粉  1/3小匙 5.39.217.77:8898- o7 \$ d8 X2 @
　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A% G1 ]2 {2 }7 n3 K* P
　胡椒粉  少許
8 }6 H- r3 P' c/ Y) t- F0 O( i, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
/ e: D9 U$ O4 T# U+ ]. Y5.39.217.77:8898B.鹽  1/2小匙
; i' I: W# s. ~; r- n6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p2 D9 J& h6 w) `  s
　香油  少許 公仔箱論壇4 ^3 E' P& `/ T% j& f+ w& v+ C
【做　法】
# [% o  r" B6 V4 g7 G, a1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb- U/ _( W7 |0 _+ L  c7 o
5.39.217.77:88985 D  `$ r) d/ _
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
- g0 k$ t: d) f3 w& W6 B2 d2 |; e5.39.217.77:8898
1 T: ~4 x! O5 x; n5.39.217.77:88983.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 h  {& O$ W' K

- A) V2 z. n# t+ z4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
3 ^; c% z$ v; h7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z4 {( g2 Y3 u9 y' N* z
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
- `4 ]; B  O# S* k5 Q1 n! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇  l0 L2 S7 k# Z' s3 n5 ?
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】   f& |; s) D. H5 V
綠豆  1/2斤
) Z* l+ @  i* Z2 x2 A4 |冰糖  4兩
& ]6 k; g/ v/ Q7 R! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb! k$ W. d) z& J
水  3杯 ! y/ d- ?* m1 _" W& }) ]6 h
鹽  少許
' N( F7 l0 e7 g! |  ?, I- C【做　法】 5.39.217.77:8898% u8 @/ k7 ~8 @* q9 a; d
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
6 A3 D8 z9 U" G, @7 A7 j3 _! x- [# `  \6 T5.39.217.77:8898【備　註】
! q* D1 X4 K4 m4 d9 A  E綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 5.39.217.77:8898+ t# J1 P& j6 P. ]6 I
乾燥海帶芽  2公克 4 o/ T3 t8 a5 ]$ d$ A) Y, t" X4 j  G
豆腐  1/3塊 公仔箱論壇8 H, e; y/ d# e9 S, M
黃豆芽  30公克 , E3 ~5 ?) {7 D& K# o; q; \  X8 t
紅味噌  15公克
* ^" q5 ~4 G6 h8 u2 O公仔箱論壇柴魚素  2公克
( B  D7 l! h  ]( [# G% g8 P水  200㏄
, F$ L5 h+ M" f- {& F  y山椒粉  少許
2 A- l- n2 ^! o6 u  F4 m1 Q【做　法】 公仔箱論壇  N& F; O/ w* X( V1 d1 f
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
$ p  d' {: H$ z5 D- O# Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c4 \! k3 Y5 h2 h/ D
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
( k- H. l; k$ ]: l/ z; Ptvb now,tvbnow,bttvb ! {' s/ k& W+ L) P2 f& `$ L
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z; j7 {: H* K9 j( a- z4 r/ g1 p$ ^6 `
豬肝  225g / E6 `! F$ Y9 u# t
紅蕃茄  1顆 5 Y6 V) |1 h3 b8 _3 S
老薑片  10片 / x5 B6 n$ U; T$ E& r# p
蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb# O- ~0 a$ a( d5 F) ?
九層塔  適量 1 V( i- g) U) Z# K# g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v7 t+ Q7 [# x, m
麻油  3大匙
4 J3 x% u' [6 }% N" Y  e8 h米酒  1/2量杯 5.39.217.77:8898; y$ \2 G3 p# }  j
水  3量杯 " R7 J: d  Y+ o( x* r
鹽  2小匙 6 L( k2 ]$ y# v' W/ n' E
柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ X* k* A. K0 g6 {1 p
【做　法】 7 I) m5 A4 O' K. V+ K
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
: H0 P3 V" r3 z' E& htvb now,tvbnow,bttvb 0 k9 U0 a0 c1 a5 X9 s5 C  o5 h8 A0 Q
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。5.39.217.77:8898) k5 @3 b5 r- }1 y, ~4 x6 Z% ?* h- n
' C- F0 ^2 {+ J  F) y
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t6 a  M$ B0 J, |

3 n4 p# ^" ^! K3 E- h3 h4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 % G! h+ }' V+ R* b) O( |
西洋芹  110克
* P: B$ e7 Y) L+ C5 G3 Q紅蘿蔔  110克 * d+ K) p" Y2 j7 @) [& ?6 _* Y
洋蔥  110克
  i/ z2 Y/ q! w" Y) Y: o7 I% l蘋果  150克 公仔箱論壇6 C% s8 G* _5 k4 c% T. h% Z
牛蕃茄  180克 公仔箱論壇2 o$ ]. L8 ^0 A$ W% K4 Z
南瓜  225克
& Q: Y0 F9 W6 p4 h- a8 A' R! X高麗菜  1葉
7 U, s# W& v3 \$ x! N6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb* Z" k# z/ S) G$ d2 B+ }
鱈魚  25克 公仔箱論壇: t( B$ P4 Q: d; d$ Y
水  2000C.C
) m5 i6 [# \9 G公仔箱論壇蝦卵  25克 5.39.217.77:8898! L3 V* J2 T# K8 l% ^+ ]
【調味料】
5 K, S9 Y! \) c; {2 N公仔箱論壇鹽  少許
* T& h! K0 _5 U/ ]6 m5 V* M/ v公仔箱論壇【做　法】
: w; N4 D4 z: |0 W% T8 N8 c: L1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇$ |/ c8 W# p  z
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
( ]9 {7 }6 M# b7 E. ftvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
& p7 E: t% L! M# U5.39.217.77:8898新鮮茶葉  100克
# E/ h4 c" n* d鯛魚片  1片
* k, }+ |) O) `7 @! s5.39.217.77:8898水  適量 6 J! L9 v( I4 V9 w
鹽  少許
* z! {8 O" m0 o1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量
- d  t" ^& v3 z$ n7 P- A公仔箱論壇米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ @2 o' X% F: _/ c
【做　法】
4 y  @. O8 t5 F( L5 z, ]2 P3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
+ K* Q) Z$ W! C8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O5 ^( p. [6 Z8 a3 H& |7 x3 f2 j
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
& C1 @$ t3 M8 f/ q7 K' e( F3 Htvb now,tvbnow,bttvb4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。