MagicAndy

【材　料】 * f2 `9 O. A; @' G* b) h
排骨  200公克
3 a& L3 l7 n3 @$ [3 G8 _  t3 b# o5.39.217.77:8898薏仁  50公克
: S, f9 m' e& @/ }! I) m  ^5.39.217.77:8898黃瓜  200公克 $ B4 v6 ?: n0 R- p2 D
乾海帶芽  10公克 5.39.217.77:8898+ h5 @; m( A2 f: ]. z2 w3 P2 y
薑片  5公克 5.39.217.77:8898  s1 H' _7 Y# D8 y& E6 C
水  1800cc
) |% f3 F4 u( c【調味料】
# C0 K3 \( t  ?0 T% a$ R  e% Y; Z9 A3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
) @) }) W0 p' i, a% o" Y' s【做　法】
7 {1 T/ g# A6 }0 q" |1 T+ k1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
1 W* T. F! ?' H7 ?3 j# C2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
$ Y; i( ?# Q) |2 \# W9 d, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 0 j' y% b0 S. |/ R* p
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
. }" O6 H! @6 I$ }- u8 U雞  1隻 ' }9 F$ l8 o" X  F, w6 d
水  2200㏄ 5.39.217.77:8898; M7 G7 ~3 ~! R% m
柿餅  1/2斤
; @2 L; R* ?8 F3 B5.39.217.77:8898枸杞  15g
4 p4 h  [# H& V/ l% G( O' ^公仔箱論壇紅棗  20個
- T# q3 v3 w5 A1 ]" N% d& @( E【調味料】
& l/ R4 B1 M( ]' O  p* _公仔箱論壇糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C  G" [) u* s* T; g) U
鹽  1茶匙
1 E& J/ o, `# j& \9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
# ~5 G1 X, \$ n* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇5 ?" N( u8 p+ s5 q3 ~; U
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
& T6 a. z& ]* y: {tvb now,tvbnow,bttvb2.將柿餅一切為四等份備用。
$ X2 E0 Z. L$ e6 btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
( d. x  Q- k# L公仔箱論壇洋芋  1/2顆 + I! i/ M; I+ D$ C6 D5 b! p, c
紅蘿蔔  1/5條 公仔箱論壇$ E4 Q+ S2 T: v% Q8 k# g% J
新鮮干貝  4粒
! U% a# ~7 S. u* C+ k  @) B* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒 " E' n! K& c+ N% v. H# w- J) I
麵粉  1大匙
3 K1 l( T( w. A; u- L3 ?! {tvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 $ z% L4 ]. U7 Q; L6 A9 L3 W
鮮奶油  2大匙 公仔箱論壇' m$ @( ^$ L+ O" X
雞湯  3杯
+ ^9 z! Q+ Y% A5.39.217.77:8898鹽  適量
9 ~8 t) q! T8 b4 D, T% k9 W+ f糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O- Q* D8 }" n) X: B7 O" x
【做　法】
2 k3 I; J3 d, @( D7 I* c8 t# Etvb now,tvbnow,bttvb1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 , m/ _* Z. x) ^
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 , F* B. t9 P) ]7 U; C3 x
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
2 `; ~8 q  `* k4 d5.39.217.77:8898排骨  450g * Q3 i% ?% i: Q9 V& D: z4 e
水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ E7 f" B; ], K  d8 b& P& P
長豆乾  120g ) r- r3 g" S6 n/ E% G
【調味料】
% X* Z0 N* ^. P9 x: a5.39.217.77:8898鹽  3/2茶匙
! s; }9 x) {& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙 4 p* \  ~# {; @/ G6 W9 Y, b8 a) |, _8 I
【做　法】 公仔箱論壇) R" [' M6 S$ Q- E: H
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
$ }7 }( A4 @# J  O* n5.39.217.77:88982.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
) C1 p( l4 q7 n0 }3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 * {/ w1 ?! V/ I1 |. n( F6 a
排骨  450g : }! S( t7 S6 J
水  1800㏄
" Q; G3 e  m6 \  ?. o- ?公仔箱論壇長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb6 k. x2 [& `4 u5 P: A( U. ~+ \
【調味料】
" l' j& D. }+ X/ Z' v( Q公仔箱論壇鹽  3/2茶匙
) b% c" W, t6 o  p3 C4 Q+ m, P; Q味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f) I- @. f1 v! j1 I9 `7 k$ P% Q
【做　法】
( a, N8 P$ a( N4 S6 |/ J+ C公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 5.39.217.77:88982 {8 k. _* g2 o  c  B5 M1 J1 S& F( f
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |0 n* q% }8 c$ ^) m' f- A# N. w& U
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 $ W$ P7 Y4 }' q+ ?* t( C$ J
烏骨雞  600公克
: R1 Y+ C! T" ?3 X) e薑  30公克
# E$ x/ R% y0 Y% B* s1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支
* y. U3 N' s: L1 K1 C6 R5.39.217.77:8898【調味料】
: X2 l) {+ X7 P0 W) r麻油  3大匙
5 w( g. q: }- B8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙
+ S2 K7 T: Z4 t" G: Qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙
1 a3 [+ h( c- y2 K; w! Z  S+ `  B5.39.217.77:8898冰糖  1/4大匙
9 p3 g: r! N/ J  C鹽  1/2大匙 5.39.217.77:88989 X) A3 Q1 M" d5 d( h0 E
米酒  2大匙 公仔箱論壇% P; @3 d4 ]( b0 A& e( Z/ |
高湯  1000㏄
  P  z, y$ `3 Y5.39.217.77:8898【做　法】
; I3 r; A# B5 ^6 i9 p6 `" a1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
: `, _" u' I/ e% d2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P8 m0 y2 d, Y0 z- s. V
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
; {# R5 r5 W6 T0 J* ~蝦仁  5隻 + e" _# Q- |$ P4 I( Y
花枝  20公克
+ l( t9 O0 D1 c  J$ Z3 {海參  1/2條
  f; x# m4 \* @/ `- M1 Stvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵 5 ?) R& t6 x; ]$ [3 v/ \' D/ q) ?* i
蟹管肉  5個
5 u9 [& f" D0 U7 g9 }6 @柴魚高湯  1200cc
: E5 x: N8 D0 i7 d1 W. ]筍絲  20公克
. {8 ?6 z2 o6 ~1 v, j公仔箱論壇紅蘿蔔絲  10公克
4 I5 i: S/ p/ E太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: i9 t( i' k( L: r. e" D3 o& J' W
蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M: }9 U8 a& z
香菜  少許
4 C  N- e; m: i: u3 [5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898" m/ L$ l4 y5 p( s* m. v
鹽  2小匙
& `) ^8 B$ l- M6 _; wtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 , b3 J' \! I& Q8 B1 y
胡椒粉  少許 5.39.217.77:88989 T7 G0 x: L& L$ a  _7 O* m
烏醋  2小匙
$ _, w/ `, E$ A6 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 w* f1 a2 E& Y7 w* k* y1 }公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
1 [4 T" l  G- J! [0 j1 ]8 J公仔箱論壇2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
8 L- {$ a1 _6 o7 r, k3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇# T/ F( D# F& h& D: l, n$ b8 m9 K
筍乾豬腸結  200公克 6 L. f0 n# V/ {( a5 w
排骨  200公克
- G* A5 \7 x+ H# {0 T" d0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片
6 h* |, P$ u$ P( \& F' |3 I5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇3 @7 \! Z# X& a2 P
水  800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?# t& D: B! x
雞粉  2公克
! C; P+ I* u0 m0 m1 U) X: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克 8 {2 G8 e* h" K: B/ M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e1 Q! y: w) X% w0 r! Q
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
( b# f. i/ o  L' V; _7 L5.39.217.77:8898
7 B! n. w) n2 v4 Y1 j* n2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
7 [) G( u$ j5 I, G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [# S) y* J* G  x) k
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
5 S0 N! l- K' I+ F綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇+ `& B* Y5 c, T7 W9 P* M
洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q: e. A, L& Q; A6 }4 l
馬鈴薯  100公克
  _( p5 P5 z( P' k/ }; P! jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
3 r3 T1 L3 T, b, C4 F& @' f& Z公仔箱論壇熟雞肉  80公克 公仔箱論壇) a! K# ~) |' N
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb) L( G) c. W7 {; E/ G; y
奶油  50公克 6 i2 ?: Q+ n$ A- Q8 x$ Q* H" {8 F
白湯  1000㏄ # l, g% n% I% I2 `, D- X
鮮奶  100㏄
/ A/ B8 b4 u( n! |/ X$ [0 ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 B$ x& Z* m& l+ y( e公仔箱論壇鹽  1茶匙
9 r5 ~0 B8 l. m: h! Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇  q, m2 T5 ~: S/ ^: k
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 # N% e0 g  T7 K$ R& d1 R+ t* b1 V
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
: N( H! U* J' T. I3 @3 b# e3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
0 l# L' T  v8 f6 H* }9 ~4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 , x: i: E, h$ z
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
2 P0 |2 Y! t( {+ A5.39.217.77:8898豬絞肉  250公克
- B! h: x+ |. m, ]魚漿  50公克 5.39.217.77:8898+ F  N! m5 W2 ^6 q: C
黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n5 E. `$ V1 F# U# |2 u2 B* C" R. [
香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R/ \% x8 a2 w4 B& v" i, V9 g
髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 t4 _* s+ k2 n1 R5 k& V& \
胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B7 r5 L" v. v1 M: n6 `7 @
蛋白  少許
/ n; ^7 m" y3 C% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克 5.39.217.77:8898' `7 i' }, ~- H2 M* ^4 [+ \+ N
蔥末  10公克 - C4 g, }$ F. y6 u: }
高湯  700㏄
7 ?* X+ O: [- j, l1 a$ m- \! V5.39.217.77:8898太白粉  1小匙
/ ^7 Y$ i+ k' I. m( K【調味料】
+ {  K3 t9 {% c6 ]* ?A.鹽  1/3小匙
. s" E8 t4 P2 M2 Z# ^tvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙
2 t: o7 Y% Y5 ~; q& I# p* y公仔箱論壇　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \, l6 Z$ g1 p) \* M
　胡椒粉  少許
% g8 l8 V, N9 [8 `/ ^1 I公仔箱論壇　太白粉  少許
3 z) X- F& K$ G2 M0 H7 c5.39.217.77:8898B.鹽  1/2小匙 6 Q4 S& M8 C# u3 p2 }( f- G* n
　雞粉  1/2小匙 5.39.217.77:88982 U# q& s& V7 v% m, e+ n0 k9 A
　香油  少許 % A' {" S  m2 Y/ {
【做　法】
( i+ c. _2 [  t$ N* ^5.39.217.77:88981.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。5.39.217.77:88983 V. D9 N- k4 n$ I3 \

" a! j  s1 q- V, o% c2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。9 W" W$ y% L6 N6 l
/ Z5 D, K3 m' t" |8 w9 R+ n
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
( ^5 i6 `5 Y1 k7 m* Z7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z( G, h. L( f4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。$ i/ ^: h# m. x) E0 Z& U  W+ j; w

8 a" w2 @* I2 q% G& f% J; Y' \5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
1 h/ |( E+ O! G7 s- n5 q* V2 S* p tvb now,tvbnow,bttvb+ a$ o! G9 ^/ t: Z
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
/ }3 m3 T4 P# u! _% t綠豆  1/2斤
' ~' W, j7 ]# e% N" z" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩 5 ~6 f$ p# F9 D4 k
蓮子  2兩
7 ]+ H6 X8 V3 e5 N( Z; p公仔箱論壇水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 g+ [' Y7 U8 Y( e% N3 h4 c( i
鹽  少許 公仔箱論壇+ m) s, \8 H" [+ T- D+ @
【做　法】
+ D7 E3 E$ y6 B3 \1 v! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
9 e6 r3 ?! h( X" }5.39.217.77:8898【備　註】
1 E+ Q7 @9 ~3 y2 J0 l, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 ; {+ [1 C0 J  ?- T
乾燥海帶芽  2公克
) v! g1 F  M* K( d公仔箱論壇豆腐  1/3塊
9 n4 {6 P, ?9 x% d7 wtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  30公克 5.39.217.77:8898" L0 D9 [& Z! e
紅味噌  15公克
- Z; k5 Y( q0 b) j5 P; Z- U" w" ?柴魚素  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 U' v6 g3 {' l- ~! X7 Z" s
水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 a; u" d! \3 J
山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# a0 H! D6 p5 v  s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! w" r0 e5 i) T5 N/ H
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。/ U0 _( K8 i5 g: I9 c; ?" Y0 d9 o9 B! g8 u

1 \5 s$ P, Q5 H% Q2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。0 Z+ ~- d& }. f

4 `, O  m: g4 f$ T3 Y- Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
2 S- b# z# k1 r/ b. b* R5.39.217.77:8898豬肝  225g # {$ V' Y: T1 z- D
紅蕃茄  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l$ n! ~( }7 G/ v, A. G! L
老薑片  10片
' ?! Z0 d) k" Stvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支 / C) I. [$ K2 ?* D$ K  y0 \
九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |: \" a# T2 \1 i
【調味料】 5.39.217.77:8898' g) {! U  O6 A( P; i
麻油  3大匙 0 O4 w! I- z8 f# q8 N! W
米酒  1/2量杯
3 m# h+ x( l! g+ z公仔箱論壇水  3量杯
- a4 C% l. S9 e  M: q3 L( Y+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {) K5 h' ?! N" b
柴魚味精  1/2小匙
# E$ c% ?9 M- stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 |# ^+ O' E- |4 I6 W7 Q" P6 q: n5.39.217.77:88981.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。5.39.217.77:8898. S7 u% B/ P# x" m2 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X6 t! z9 e* T
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
5 }& E9 c) u1 r  Z1 i. W
) t; t$ D! j4 m1 G; \! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
5 u% z+ V& D- T/ b, r9 a8 b* H2 O
+ ^% S! Y0 N5 L4 T) P1 \& n% Ntvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可# N4 @: ~: M# k$ L$ N+ q

0 B" O" k6 ^& @0 d) Z1 v+ Z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
6 Y, t% f$ L; }4 v1 P. T# W7 }7 M公仔箱論壇西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z( g( l' V3 [
紅蘿蔔  110克
2 N3 F. O. q- C# ^- O4 u1 G* b公仔箱論壇洋蔥  110克 % j" V! M2 E+ u! i0 g% i9 c. r
蘋果  150克
  a" I5 P/ R9 M! d* U2 D5.39.217.77:8898牛蕃茄  180克 公仔箱論壇' c9 ?' h: E! M& I
南瓜  225克
5 ~3 N: K+ s9 ^1 T) M  j' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w9 _' e% y5 p  d: t  u. `
蝦  2隻
8 k4 l2 r1 J3 M' v0 w/ ?% d' e& w5.39.217.77:8898鱈魚  25克 公仔箱論壇6 r+ @6 O/ a) Q  j9 e: ]! y9 l  i
水  2000C.C 公仔箱論壇1 ?3 ], Q1 @- `% w
蝦卵  25克 5.39.217.77:88983 A6 r2 M$ V6 }1 c
【調味料】
0 O  k4 R+ F! v" @8 t# ?- a# N! H5.39.217.77:8898鹽  少許
$ i9 m4 u- I8 ^) N0 w9 F- n' h8 I公仔箱論壇【做　法】
& z  {3 q8 R# p4 m" Y: v. P公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M& j5 C6 x; N8 o" q- w* e0 d
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U4 I$ A; q% j& z
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
  F5 v3 z3 F  I8 {9 [0 F新鮮茶葉  100克
6 D. j- B; i9 h- K: s0 \公仔箱論壇鯛魚片  1片 5.39.217.77:88984 ~) r6 D! Z# Z, c. o. r8 ~9 s
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k+ o+ h& Q9 \+ [* C  T( W) s
鹽  少許
; {% e7 F$ Z6 M* q: s3 o* K/ g雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s% H* V8 t+ ~
米酒  少許
6 ~$ X3 ~% d# @) \/ Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898& f6 x4 w; X: f3 U
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- p1 S# v+ ]- y5 r/ _" }. N
2.鯛魚切成薄片後備用。 9 H" \6 B! \2 c( Y1 v; }
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 5.39.217.77:88988 q6 T4 t: k& i9 w
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。