MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88982 q9 J& ]% j) g; s/ ^; N
鯛魚排  2塊
6 K* L8 S" C1 Y! l公仔箱論壇蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb" l& S: }* i" q  r( }
麵粉  3湯匙
" B$ R% J$ k! i6 o1 Z- Jtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  3湯匙 " b$ R( H0 a* n2 \: L
鹽  1茶匙   ^( r  n) r( f, M
黑胡椒粗粉  1/2小匙
! L( y2 u% I+ j* u9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]( D; C- u# x. b& s/ T

' z1 M; {$ J5 [" b: M/ K/ rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 E) ], y4 e" v% j5 I5.39.217.77:88981.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。5.39.217.77:8898: t* ~. `* I' m
5.39.217.77:8898& G# L) Y; `; |. ^. R( f
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】
& X+ r2 i" \1 z/ x/ _! s' _- i公仔箱論壇豬絞肉  300公克 5.39.217.77:88986 j0 a6 B5 m4 q1 [# I" p; ~
薑  8公克
4 @' U$ |: d9 n/ O0 A公仔箱論壇蔥  12公克 ' ]- c5 c5 W4 d* ]0 l; R
蕃茄  150公克
) m" _0 c( I7 Z公仔箱論壇【調味料】 - {3 g5 y1 P8 v* b' {! c
鹽  3.5公克 5.39.217.77:8898" y" _4 F  {; k* j/ P4 x( }! j
水  50公克
/ E* m7 J- b; e& n) d6 ^9 S. F! ^; i雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t1 x3 R( F5 Y4 C+ k5 d  K+ q
細砂糖  4公克 ) E6 ~" }0 X* ]) w7 i/ B% r
蕃茄醬  1大匙
( X! k0 u" n7 L0 t; O. f) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?- v4 }( L" f  D$ Z% c& F0 R- R9 H
白胡椒粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 I8 {" N( e# I' M: e
香油  1大匙 公仔箱論壇# y3 \/ Z" ~! f, ]- s  B

; s/ Q( D# G+ T# \" X/ k. Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' A4 \" e1 J6 w$ N% {1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
' Q* Y2 A/ ^3 f- t
' @5 Z1 B( M3 K- G* I; f0 N8 J5.39.217.77:88982.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。1 P9 c* X! S9 I6 \& r, p

# O4 y! X; N& ?/ i3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
# j' h$ I3 d0 `3 L, l# i' e/ L' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' P6 m# L& }& [9 V% a
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
5 S+ j, I" d& ^* k5 t公仔箱論壇
- v8 c8 Y0 L# y* M公仔箱論壇5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
) l) O4 q+ W, X8 z! f4 K 5.39.217.77:8898! W4 N, ?# u& h( @# Z7 ^
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
: R3 b9 e8 W9 {/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- R7 q* [9 _" w6 \" i) N; K& S
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898  n2 p, }- m5 l# r. n! D
高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J" U/ v1 R: F" V5 X0 n: F" ~) c: N
香菇丁  15公克
& Y. q8 j2 W6 |1 {公仔箱論壇草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  D$ j$ B$ M2 n3 A) }
靈芝菇丁  15公克 5.39.217.77:88985 q+ S" A% s6 W- f& q' ]7 n! d
杏鮑菇丁  15公克
  n9 Z0 a1 p( W; B& Q9 I" P# U6 ^5.39.217.77:8898洋菇丁  10公克
! f1 |! B) V9 t6 S. m5 b) o& {8 T( ^4 ^6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克 - g3 g% i7 P) ~! n
芹菜  1隻 6 b* p0 h, T$ {, U+ \4 N* H7 ~
【調味料】
7 E5 M: `8 x8 H素食高湯  40公克 6 u0 a' h$ m! \. c5 y
水  60公克
, V6 x  X' f. F- P! s* z  V5.39.217.77:8898太白粉  少許 公仔箱論壇6 p8 a4 r( J/ u& c
tvb now,tvbnow,bttvb  t  d  H$ H1 N
【做　法】
) c" ]" R) F- K. y$ Q1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
% Y. J8 t6 I2 S5 D 公仔箱論壇$ N# u: J7 L; c' X
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
8 C. D$ `6 Q% A  j  M! k0 [5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z! o% z9 i5 C) A$ N. u
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
. ?! d" d& ^* j8 H  y& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R8 O: I! m, B- K( U9 [, r* R6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 x  P% U8 b0 @9 t1 D% S' D; U, j
6 _2 W2 x: U9 z5 n
【備　註】 公仔箱論壇7 x2 B8 k! c, S9 S1 z: b, @7 F
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
  g( g4 g' v3 X4 Qtvb now,tvbnow,bttvb烤鴨肉條  150公克
+ |4 Q, Z- q9 j7 t5 O+ T" m7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿條  150公克
$ Z* {! C0 J* k# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟綠竹筍條  120公克
- i6 D9 X5 q5 A, C5.39.217.77:8898熟香菇條  80公克
& c9 c  [0 S3 o5.39.217.77:8898冬瓜片  200公克
% b  |6 J$ y- ]& K9 j青江菜  4條
' P2 Y3 x4 `4 D3 U1 K5.39.217.77:88981 {7 R9 Q1 T8 ^1 z
【調味料】 6 n+ i) v% k& M
鹽  10公克
6 [' M9 q$ }2 ~* S1 t5.39.217.77:8898糖  15公克 公仔箱論壇0 R( `# H/ @! @% ]( G
雞粉  5公克 5.39.217.77:8898( t; x* ^" h7 `) K' v: C
雞湯  30公克
8 t3 r" u# y5 e9 V" N  O5.39.217.77:8898水  35公克
3 k) W" _, v5 \( |6 p/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v/ ]# r# F7 \' e) b+ v2 x6 o公仔箱論壇【做　法】
) b5 L4 Y4 A6 {3 p. f: o- Q( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。6 R6 X2 w) E8 X7 t) S0 S

) y3 E& R2 \. q5 F' r6 v5 O公仔箱論壇2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
: R' G4 ^2 I3 P) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ [/ G& G3 e6 K# i0 q7 Y$ p
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】 * R' \2 p- a9 n6 T8 z. |# D
牛骨高湯  840㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: i4 l( t% z" X0 p# y- y
桂皮  1片 tvb now,tvbnow,bttvb7 n( j/ a! W. ^( J7 i) J
草果  2粒 公仔箱論壇4 Y. {. t- r; u: V
桂枝  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G/ d0 j: t4 j! i6 o/ Q+ b
三奈  3片
/ a7 |8 ]8 t( s1 `, I- F5 w1 ]  U8 xtvb now,tvbnow,bttvb八角  2粒 . y- W( a+ k( |$ n) H
陳皮  1/4片
" P# E( m0 u+ D3 A高山茶汁  300㏄
3 |& A& i6 n9 Q  f4 U5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M8 Q2 L2 n6 q$ Z
【調味料】
" }; }) R$ L1 i! C% E, `5.39.217.77:8898苦茶油  120㏄
$ U) R2 c7 n6 k5 M! {/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒  1小匙
" E" {$ [: o3 r* M3 [0 Y公仔箱論壇麻油  2大匙 5.39.217.77:8898  n- z  W' C: B" X$ k
蒜末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 `7 d) I- A6 X
辣椒末  1大匙 公仔箱論壇5 X0 E0 `  g$ g. _2 U* Z
豆瓣醬  2大匙 5 r4 t$ f8 k( E6 Q
乾辣椒  1大匙
+ A9 i5 p+ w: W2 M2 q. N; z肉桂粉  少許
, y, r( l3 E0 \. K" Y5 h冰糖  1/2小匙 * k6 \6 X8 F; L9 t! i
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; @- n8 ]2 x3 g* Y5 S) a
辣油  2小匙 1 W- B5 B/ `4 z+ N: u
醬油  1小匙
/ S$ f0 a" N5 |/ L' p/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 D9 F4 w# ]2 Y. N
【做　法】
4 b8 B) Y  s) N) o& u1 v$ b5.39.217.77:88981.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F3 C& F$ T3 A7 ~! P+ M
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
0 W8 N6 A/ x/ g( X7 {5.39.217.77:8898
6 R1 H% R- y& a# Y9 n1 ]" g8 _5.39.217.77:88983.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898! _; u$ g8 f! {3 e
蛋  2個 5 e4 r& t# O( B' g4 H+ D3 @
麵糊  適量 6 P7 W. [2 _: f4 d: s
五花肉  2片
5 P, i& ~" l! B! D' G花枝  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]9 c5 f3 X5 r! l% v" c5 A$ B
高麗菜切塊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& |! _0 a' {7 P+ ]" j
豆芽  適量
5 W0 B1 E' R, e5 k4 b) t% f8 L蔥花  適量 - ^0 X# a- x+ h% Z% _1 u7 f
小蝦米  少許 5.39.217.77:8898. J6 k2 m5 E4 ?$ h7 ~
甜不辣末  少許
$ |# u0 s5 \% Z4 @  R0 x& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S" Y5 {( C3 i  c* {, w/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb& Z# d3 z% K8 o4 f4 |' `
【調味料】
* }: T1 H7 n( w  I7 ?+ H% H黃芥茉或美乃滋  適量
3 x( l  S5 ~7 N0 ~$ A" [* Y海苔粉  少許 5.39.217.77:8898, o" l( U" }1 O; |! E3 r9 [
柴魚末  少許 2 n  F+ U' T+ x; N( P

  J( ^0 @' C' u" c公仔箱論壇【做　法】
7 J# K, @, j: X; Rtvb now,tvbnow,bttvb1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
& i" H% p; q6 @
/ t& ?5 T( E  h! P# i- I" X: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
8 s" I/ ~5 Y/ w1 C" S$ Z+ N公仔箱論壇3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb( i7 i7 Z8 ]( a1 i$ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @" Y) H' ^- z, P
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
" n) Y. F0 z3 {
+ H# y( F; C5 B% a* s' gtvb now,tvbnow,bttvb5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。. D, }6 p/ A! R1 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q& H. y. j: z' b" C9 n2 d
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
0 M9 |: J0 f- A( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】 7 w' ~/ U  R4 F3 u/ i% W
薄片五花肉  2片 5.39.217.77:88984 O4 \$ a& F( l8 p  ?
鹽  少許 公仔箱論壇2 s0 Y, h0 G" [5 \
胡椒  少許 公仔箱論壇( ?1 x4 a0 H+ _) C, @7 h
蛋  1顆
. `5 L1 N- K, H. O, D3 I青蔥末  少許
! x, u4 C( `5 X$ x5 c) b. q七味粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]* k4 p( E+ }. n1 z
5.39.217.77:8898: h# a8 k5 @8 C- P/ S3 ]
【調味料】 公仔箱論壇' d, ~0 L0 i' E  B
煎餅醬汁  適量 公仔箱論壇( r1 X3 O3 v; O0 ?6 ~+ l" Z5 S
紅薑絲  少許
) o, \' L8 _% f# D! S4 z8 F. Q, d* D7 {高麗菜絲  少許
7 {/ P4 K7 h: @$ [0 [  T
! }5 h- D5 X+ x5.39.217.77:8898【做　法】 ' s2 P, R" c% B3 q
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
& V  Q" o" ~; m9 I3 W4 [( Dtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb9 J8 t1 T& p2 i- D. ?

4 f* j- g8 [' Y4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb: b3 _9 a6 E/ E1 u1 |' h
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |- O& p+ e3 }8 B' @9 K
沙拉油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X8 m- R" r/ _2 q# V, v0 I- S
薑絲  適量 3 T- W3 g& ~) v6 U# d/ P% e- w' h2 P
梅花肉片  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y+ O4 [1 h: F! ?$ L8 n
白飯  1碗
) u+ M, \; l- g# v9 T5 D生菜  1片
1 g- v( b- m# U  j; }( s5.39.217.77:8898洋蔥片  3片 5.39.217.77:88980 d& g$ `! ?& v. `  g
海苔  1片
3 o2 X6 s3 a# t) G公仔箱論壇醬油  1大匙 5.39.217.77:8898* [, y$ @9 H! a( C1 N* p3 L
米酒  1小匙 5 r6 K& w+ {) B0 [" F; I: a, n
果糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- _2 \& p: d3 @8 H7 u. E

- m# \7 G. h8 e+ f) P公仔箱論壇【做　法】 6 a2 z+ ]# h, _: X
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
0 B8 r' j. z" S; s' F9 j2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i. E% Y4 H% F. K5 X$ _3 U; {
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898# B% L$ R) ^& a1 {4 V' e
去骨鱔魚  300公克 : P% A8 n& M6 G
蛋  1/3粒 8 D1 v; T( X6 _( d. U' e+ B; V' X
太白粉  200公克
* K3 a; C- _3 w5 B辣椒粒  8公克
' U) G8 ~# ?3 r1 R- p( c% {. {蒜頭末  10公克
" y7 U% s& [+ F3 X8 [+ N公仔箱論壇蔥花  4公克 公仔箱論壇7 P5 P3 L# A6 a- A
蒜頭酥  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb' s, b/ E; H4 N3 J

5 E& T1 O% X0 q8 g. p5 D5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( s4 w% ^0 @; [
鹽  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]& A; B0 M- K* y
糖  20公克
. {* r" Z. B8 Z, a) P5 Z7 Q- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^) f9 G0 f% R

; e/ E% ^- T1 V% U/ c【做　法】
% \; C6 {$ U! g4 c3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。公仔箱論壇2 p, `1 l) s/ l  T7 S
; D" z( x4 g7 V; E- [
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。# L: |6 d' ?% T+ q0 W" ~
  r- R' A9 V5 H: D# `" N8 N* Y
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~# r) m' Y- l
蒲燒鰻  1/2條
/ y" D% |& C8 e! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆   U& _5 }1 G: `( x5 @% A! Z- ]7 D4 m
牛奶  15CC
+ ]$ c  T: U) I4 v# h) x公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.77:8898: U( S' W8 a* Y; z
小黃瓜  1/2條
  A7 G/ [9 t, `7 a( ]( a美生菜  1片
1 x. V, c, e% l* S# X7 }5.39.217.77:8898白芝麻  少許
; J) f0 z  J! o" C, u山椒粉  少許
; a- P3 ^: X" d; q! @% `公仔箱論壇土司  2片
* _: p) F7 `' H/ J- w0 Q4 T: G: J5.39.217.77:8898/ |$ E6 E: q  W3 b7 _3 n
【做　法】 公仔箱論壇2 N7 |% H& |; }3 ?! W
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。1 p# H* G) w% T& b+ J' F
5.39.217.77:8898. a. w# l! s8 s
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
' u2 C# b! y) c/ L3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m* S4 b) ?. _* H* A8 `; A5.39.217.77:88983.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
! w( u; O+ ]. N4 [7 E+ y* T0 A5.39.217.77:8898
4 V7 }" i  p- i4 ?4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
: m# F3 p3 ?9 V7 j: @透抽  450公克
+ Z5 ~  V3 b# ~) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  1小匙 % m* B2 M# p4 E2 N. D
玉米粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 N/ k4 S- o# S0 b
鹽  1/2茶匙
% Z  m4 Y, }% x黑胡椒粗粉  少許 ( X. f4 |* f( O& L; k$ O

  |+ Y: @9 U8 g) `2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果炸墨魚調味汁  適量
9 b7 e$ q; w  I! O2 P* r1 P公仔箱論壇【材　料】
+ ^* ^! x1 b5 N8 m5 l1 X5.39.217.77:8898百香果  1顆
3 c. [0 A1 H: n" V' w8 M4 `美乃滋  65公克
/ [# L* h( A) B6 q  N牛奶  150cc tvb now,tvbnow,bttvb# ^9 z  h4 n- c7 M) Y2 m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n+ @1 R) ]2 R) Y% h
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
  D  m- A0 H4 m; s5.39.217.77:88988 D6 m- t: U  _

+ n6 x5 b& |5 H. _8 e7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:88985 D+ {. N* A* O' H8 S5 X& I( y! `
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。, ^4 y' j  f; |% V# A8 @: A

/ _7 W4 ~! X- {tvb now,tvbnow,bttvb2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。公仔箱論壇+ O7 J  K  P7 e) n- o7 ?, `
公仔箱論壇% @& [/ I3 N7 o/ T9 A
【備　註】 ' G/ l: N( B( E4 o
2人份

MagicAndy

【材　料】
6 o; e2 ^( I! y5.39.217.77:8898粗蘆筍  6根
4 d. q% X  Q: b/ ctvb now,tvbnow,bttvb培根肉片  6片
) J& Z& j2 o. H; C1 x) M5 P- b% a8 dtvb now,tvbnow,bttvb辣味烤肉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  t1 Z. n5 j. `. k; o/ E# s: o# l4 B
! x3 c( ?1 d+ _( l) [( T
【做　法】
) o' j- @. o- A4 Z8 f' q1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 公仔箱論壇% g' g3 o: K4 l* F  D
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
/ ?4 g  o' K3 k' ^# f3 d% i' w3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5 \- G, @! H" _( _' o1 M2 ~, [* n
鮭魚生魚片  70g 5.39.217.77:8898% A. e+ u- e$ M
洋蔥  1顆 公仔箱論壇+ n, `9 x  Z9 N0 p- N$ k. ^
碗豆嬰  適量
; S7 j' P$ z) y4 @; t: F& Jtvb now,tvbnow,bttvb細柴魚花  5g
8 z9 A1 z0 [& [5 |1 S# c+ _/ k6 jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬1：
* A! e: E& O  i* ]0 x$ [+ o水 150g & Z2 [  D1 A- Y  B% H) c( M) q
醬油露  1又1/2大匙 ( b4 R& X" x" k/ J
味醂  1又1/2大匙 3 I5 N- t" z/ R& ]) M3 D
沙拉醬2：
0 [1 _+ E& _# S' g柴魚片 10g
/ ~  \8 Z8 W  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末仔醬  1大匙 5 G! \9 h+ W& t$ |
公仔箱論壇8 C' M; ~; E2 [4 ~: K  i9 k3 |6 @
【做　法】 ( ^2 o7 L7 l& v% h" `* V
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
6 p+ C5 o% A2 K' Q" {% ktvb now,tvbnow,bttvb2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 ; g- J2 r* S, A8 O( Z' k
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
" u! m* H5 z; \6 j0 x/ M豬眼筋  400公克
. K5 J. ~$ g1 B% N. `2 S  Y8 V9 t# P) ?青椒  10公克 5.39.217.77:8898. o3 U+ M7 x# z7 [2 L8 k
紅甜椒  10公克 ) m+ z, n/ `" t) C- F; a" Y! p# K
黃甜椒  10公克
" J% x. d4 d/ H; _- [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥條  30公克 公仔箱論壇/ T: o( G  o5 R8 M
XO醬  8公克 ( z. B. b0 `+ p
蒜頭末  3公克
+ N+ K# N- u9 k7 G5.39.217.77:8898紅蔥頭末  3公克 5 O, m+ u+ r9 Z5 H% I0 Y3 S
辣椒粒  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 V# P6 p2 |2 v9 e- H
太白粉  少許 公仔箱論壇+ w3 b5 c! V7 M1 I; T

8 F3 V$ i5 |- o$ \8 l【調味料】 . |, b) |6 f* H% C- ], m
糖  8公克 公仔箱論壇4 o/ c! n* k) e8 d5 f
雞粉  5公克 公仔箱論壇0 r$ w- A( q$ R
鹽  3公克
9 n, i7 {+ x4 F* ?6 c 4 r# x; d2 s9 ^
【做　法】
/ ^; c" f2 u6 M% M9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
1 o# U! C* }+ y: w3 B; s1 L6 @1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
) F5 w% M' x! s+ t2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。tvb now,tvbnow,bttvb* h4 A% ^- a) U5 n2 x/ R5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E0 f, r. V- ^( V. {9 Y
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 % Q3 o# E, I+ E1 U0 I2 T
帶皮五花肉  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ }1 {' e5 F# E3 W# m, ]
梅干菜  20公克
! X4 a$ u- q8 w5 ]4 y$ M1 E5.39.217.77:8898皇宮菜  1條 公仔箱論壇7 a  q8 Z- |& R' Q! s" R, D: X
太白粉  少許
: u2 R2 a. F" Z; R: k2 q公仔箱論壇滷汁： 8 y( P% B2 _' `9 ^2 o
薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r! C/ g$ X2 k" L, d) N3 d/ Y, N
青蔥  30公克
: I7 Z# A) U/ n2 P. i5.39.217.77:8898蒜頭  30公克 公仔箱論壇' U6 D) t+ Y1 k2 P
辣椒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, a8 A6 @' P1 R6 A( J. \3 |
紅蔥頭  20公克
0 Q, k: O7 e* i1 y* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克
* c9 S3 G6 A9 x/ ?! H# g5 J+ _公仔箱論壇冰糖  50公克
) c3 i0 E) L7 |/ c5 ~1 M6 z% ]3 X0 f鹽  10公克
, b: u1 Z6 R, Q- V. z* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1200公克
, L& l5 w, f8 q( X& _滷包  1包
$ b: r% p* e9 I0 ]3 r: x
1 K/ o- ?0 V6 j( }( P5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f  `8 |. B* w
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。$ m8 C: r; I& F4 u9 W

/ Y+ I9 Y- H. n2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
7 e% g: @: {4 b0 ]4 j6 _+ g
/ w6 v4 P, W0 ~% m3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
9 Q: M3 m; P" D$ {) \: T1 Gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898  T% A# U2 k+ d' g7 w* ?% P  l: g6 p
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
% d4 R5 i+ K0 R7 `4 A1 V
( ?; b1 L0 X  f, A; l" ]8 P5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。  z0 j6 `5 f) {1 f8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @3 q* H1 v$ b0 Q2 [6 O8 U9 B6 w7 x
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。