MagicAndy

【材　料】
0 a; X- |$ H5 e% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚排  2塊 5.39.217.77:88985 g9 u4 s: G) ~3 Q
蛋  1顆 3 H/ H8 ]9 |( t3 h6 a3 }
麵粉  3湯匙
3 A+ v* T/ _' V! n3 xtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 a2 ]7 C+ z# M! |. O' Z4 J( K
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ p3 T% U$ H2 t
黑胡椒粗粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l" P5 B7 y! j' f
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
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! z$ J* R# B/ w: y& A2 ^【做　法】 5 w5 A# _- e% E$ c
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
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2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
. s6 [' h! ]1 u& u8 `5.39.217.77:8898豬絞肉  300公克
( j. R( _; r8 R$ i4 L; U& Q% t- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克 6 M9 _5 y9 K  \$ k; M
蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb) O* F: t, A0 B# Y* O6 o
蕃茄  150公克
6 t. k; \* l9 V$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:88984 H# {! i- d1 _- L
鹽  3.5公克 / h! B1 C1 t9 k& u/ v1 G- f
水  50公克
. W3 ~& p% x/ P2 f" \# W7 Otvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I. h+ c! q  [6 w  S" D( f/ @: C& ~- A- n
細砂糖  4公克 5.39.217.77:8898( H# i2 N( f1 s# ~+ N0 Q% o
蕃茄醬  1大匙
6 i6 F4 X  _6 }! ]1 s* K5.39.217.77:8898料理米酒  10公克
/ |$ j7 ?  q2 ~+ K3 [; v* `公仔箱論壇白胡椒粉  1/2茶匙
6 T( x2 |- j3 n6 Z/ Htvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
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# S+ l" r9 t$ R0 _1 W【做　法】 5.39.217.77:8898# D0 w0 G( D% C6 j' d
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [! r* \2 I. E- S/ x, I
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2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 c8 j/ G7 Q  V; g+ b. c9 o
公仔箱論壇4 E- f& B+ y+ g0 j
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
# T: K" ~9 p# y( r6 ?公仔箱論壇
: I! g( C2 \1 g8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。公仔箱論壇: M; F  f3 Q$ K8 t% n$ ?& b( _
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5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。公仔箱論壇  D6 V* s0 s9 R! J- m
公仔箱論壇3 j6 u7 c8 y8 j# c5 U! d
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。9 {, q: \: X- g% I; {) x
5.39.217.77:8898+ s- d6 h! y5 s3 v
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 # d1 [/ Q" B* y8 n) \9 Q2 M
高麗菜片  100公克
3 {" m) h: n1 f* s2 B" ^: qtvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克 公仔箱論壇- \8 c8 T: D. D2 c
草菇丁  10公克
8 M/ U" F1 @' Q% i! Y1 p7 T/ K2 F! H5.39.217.77:8898靈芝菇丁  15公克
7 _2 P( R7 ?$ z% r8 H0 K杏鮑菇丁  15公克
* K0 |/ u# H; R' ]# X6 {tvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克 : G4 Z* |/ x' B: H/ {6 G
黃茸  10公克 ! [( s+ N. c# t, j( `( N
芹菜  1隻 公仔箱論壇  @& @9 u' |0 J! s1 R1 J4 V3 Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x+ }- d: P& Q! P' I: N
素食高湯  40公克
/ S# f0 Q  @+ d9 W/ Gtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o' U" d1 e: B+ L5 p& d$ ~& M
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 G  n9 q5 S% [' T* d" K
5.39.217.77:8898; a0 P, t" T2 m; @* b) |
【做　法】 5.39.217.77:8898$ z$ J9 U. w4 T. g$ _
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F$ q! ?9 z  X9 ~( n
公仔箱論壇' ?9 F& f  u3 h2 a! F  d! R) D
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。- O4 w' i% _# b( m

4 ?% N" s0 |( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {+ |" I, V; n8 i4 |5 K+ P6 k
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
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2 q# z) q1 e; m  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 5.39.217.77:88982 A2 f7 r! z( ~. U0 X6 H
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 + q' Q8 a4 l7 A( a: _1 g
烤鴨肉條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x* p/ c. w$ p$ y' N* U! G$ A) T
金華火腿條  150公克 ! c7 \8 p+ U1 f2 M8 Y8 v! I  Z$ y
熟綠竹筍條  120公克 $ ~* R8 V, p2 n& o
熟香菇條  80公克 + Y' r+ A) N- ^6 B* x& _
冬瓜片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U: B5 x2 i% m7 U) H. F' W
青江菜  4條
, k: V$ K% A4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `/ V. l& p6 u5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j# O9 x6 \5 @: i
鹽  10公克
  \: ]" F  H( v/ v$ k: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb- m4 m% `7 @" f, K- `% y9 l
雞粉  5公克 1 u' _8 I' ^3 g5 f& k
雞湯  30公克
3 {0 Q9 Q6 x5 y; J水  35公克
& V# q5 X% a. w7 i. r: r2 b! y: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J* ?* t8 [+ u+ l
【做　法】
2 x0 v% `: @1 n公仔箱論壇1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
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. J2 h6 ~: Q  T& Z  A4 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。: `8 w9 e$ g) z& [9 h$ _2 o

$ }* H3 Q0 {1 c! m% ~9 p. Y" s& h% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 ( W" N* E. Z  D
牛骨高湯  840㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( J( }5 N7 ~5 Z4 o0 ]% |
桂皮  1片
. E7 J8 ~% P# a5 k8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果  2粒 8 W" ]" h4 M9 W, n5 C' x% k* \5 R6 `
桂枝  1/2支
0 d; t- ~  d# C& B* C; O0 a5.39.217.77:8898三奈  3片
$ r0 I- U( m, p/ G3 w7 R0 x八角  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o5 _; b0 C. {/ M
陳皮  1/4片 3 T# y2 r; p# Y, j# k
高山茶汁  300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y: b' N% e) @- v

7 D- ^/ h6 A6 P. q9 S) N1 O5.39.217.77:8898【調味料】
1 q+ L: A, t: w( M+ ]苦茶油  120㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 |! M# t% F5 j9 [1 Z8 ?3 q  `
花椒  1小匙
$ v- O3 T2 P# I, H  o麻油  2大匙
5 V+ t% J2 g0 \3 I9 ?# k  i2 W6 z& ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1大匙
0 @2 }$ i9 g  J; p4 R* {$ E辣椒末  1大匙 . f$ Z, u4 j3 @) d) ^" q4 r& p
豆瓣醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ P* {1 [/ d; b4 Q2 [( X
乾辣椒  1大匙 公仔箱論壇0 v* J  B% d$ j. Q- h7 M
肉桂粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 h/ r7 p6 K  Y) I
冰糖  1/2小匙 ; M/ s9 j3 i& K- ^9 y( h/ `) U
鹽  1/2小匙
  V" R- x4 K8 S公仔箱論壇辣油  2小匙 . F9 B& Z4 E( Y- u1 {
醬油  1小匙
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g4 }4 N5 m( Z; ^
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o) X6 ^9 Z7 }, A( I8 G
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
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3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
# q2 k; Q+ c, b5 J6 ^: A0 _: o, o5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2個 公仔箱論壇1 H9 u; |  B7 M) U& k2 x) ?. {2 e
麵糊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B$ c4 r$ t- v: x( X
五花肉  2片
/ O5 s2 [2 I% W/ R花枝  少許
8 ]- _7 Z2 P! c公仔箱論壇高麗菜切塊  適量
" J) K" ?8 d2 ]1 y+ a豆芽  適量 5.39.217.77:8898* P2 u- B! E1 K  a
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m" [1 W( c. M, d
小蝦米  少許 * e! n# Y4 a4 i, G- ^" Z$ c; {1 p9 I* e
甜不辣末  少許
  G, Z; ]# @5 @& p) ?7 b2 ~4 }/ p* l( [油麵  適量
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, G8 i4 t# a6 f5 w& {【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  ]7 \0 W! \( G% ]
黃芥茉或美乃滋  適量 公仔箱論壇" ]# g1 D7 ]1 y+ e6 l: E3 ?! _
海苔粉  少許
/ B  Z) s# e! [$ P5.39.217.77:8898柴魚末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {3 i! H9 g( t; I. Q! u5 O7 t7 D( [4 v
5.39.217.77:8898( H8 ?. }- O* L6 ^7 L; @
【做　法】
; u3 F. s2 D. U# Itvb now,tvbnow,bttvb1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。1 {. l1 S4 {7 f3 {* T9 O+ `2 Y
7 }  M* W2 k6 |
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
0 K, o1 a8 \5 P3 e+ n* B& J0 A* dtvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
' L8 m3 J* O7 `9 Q  I2 F5 G: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 w) {7 b; T2 d; j# C
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
0 V! l6 {% E' F$ n  C8 _! mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 O' y0 \+ f/ D$ s; @2 ?. d4 b! K
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。. a% M7 |6 {8 q2 \% D/ d
公仔箱論壇- C) T0 ^0 N7 P
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。   o6 [2 P  s. f0 S) W9 y# |
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
# R9 m1 g* g& a6 f8 M8 `' n5.39.217.77:8898薄片五花肉  2片
% A9 j8 i* p, G7 v! e5 h( e5.39.217.77:8898鹽  少許
1 h  A% u( a+ e$ Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
1 C$ D- A; p4 g0 T1 t9 E8 E: Q6 stvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
3 o4 m) [- t2 j( I9 {青蔥末  少許
: `4 q1 i  X: m1 @tvb now,tvbnow,bttvb七味粉  少許 5 X2 j$ L" z) R) s3 q- b
# o% e0 S" I/ M) Q. J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 ?$ g6 C( u+ @( Z7 \/ d# T
煎餅醬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 v* e# ?; m, V; A4 Y9 A. R
紅薑絲  少許 ( j2 @/ M" ~/ {3 e4 M' K6 ~
高麗菜絲  少許 + g2 f* f0 o! _# C+ @1 k9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O# z4 p. d) B! @( y1 t9 }0 r
【做　法】 公仔箱論壇! I, Y2 N) I- p0 Z% x8 \+ p: q' d
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
8 D: B& O; a; T公仔箱論壇2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。1 u1 s7 D+ }# g. ~7 b* b3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K6 c- ]4 y  X4 r5 C9 L7 E3 a2 |3 X3 T
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
# a- S2 c2 u# v1 H0 ^; A4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
6 ]: k# p0 T5 O, w" ]1 x& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  適量
5 @; E5 u6 ~! T5 _) L1 r' U公仔箱論壇薑絲  適量 公仔箱論壇5 S" Z3 b' I8 }) h# \
梅花肉片  150g
5 c, f( p# u0 o- X; e9 Ltvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb  Q% B9 Z1 B5 ^1 \2 S' G
生菜  1片
1 k/ N# k, r, A# i- q# j1 B洋蔥片  3片
0 v/ s/ v1 w$ ?* @) r& |( |( @5.39.217.77:8898海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb' u! ~+ x( N1 x
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [( o" g- T# e$ G
米酒  1小匙 ) y& [' {" Q. C# X
果糖  1小匙
& ]8 n0 T; \, m/ v8 K8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, o! C* x$ ]9 A- i: C
【做　法】 公仔箱論壇' }4 d7 d1 Q% T. Q2 ~# S
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
( }! e. t: s9 X2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
" l3 R; N! V0 otvb now,tvbnow,bttvb3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】   f6 n4 ]1 Y; W" A/ n* W( w) L
去骨鱔魚  300公克 5.39.217.77:8898. O4 s, i/ M0 g9 e4 v  z: \3 X
蛋  1/3粒
, q1 |5 w7 ~$ ]; P4 h, y( T' ]2 H太白粉  200公克
5 z# Y1 L+ U9 B; Z3 C辣椒粒  8公克   @8 X3 f: I2 R9 n: Y; V
蒜頭末  10公克
" z- k" Y5 A1 X# j4 m2 y5.39.217.77:8898蔥花  4公克
5 E4 `4 y# o+ b" S8 q! L0 L, Y5.39.217.77:8898蒜頭酥  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb' p. v5 v- Y" C1 g$ l5 s
  X$ V* ?# X5 k' X
【調味料】 4 ^: c# X# e+ v. m9 x! n& }
鹽  15公克
4 ^, N! d8 G0 a# G, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克
/ ?9 C7 {* M' g2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉  25公克 4 v, ]/ l$ Q, `  E5 X4 }

- C  b8 q! W8 ~/ gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5 z& I: @2 d' F
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U' K/ Q! x$ Z  v- |
公仔箱論壇7 N5 v: Y/ Y$ _3 u: w- T7 w7 k1 j' \
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
" r% k2 I% A( N3 b公仔箱論壇
; Q# C4 I9 y+ t- g2 |" H, k5.39.217.77:88983.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ v0 O/ _5 T8 e' S& T$ G1 b8 I
蒲燒鰻  1/2條
' g, p1 `; o  N" |" Y5.39.217.77:8898蛋  1顆
5 [- X- L, ^4 z! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  15CC
: l$ I% F- B  \鹽  少許
9 h0 J9 f+ v; H小黃瓜  1/2條 , d  ^! W8 o' l' M/ F
美生菜  1片
# ^" D. ?1 G6 `; t, A# l2 j  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許 5.39.217.77:88986 b' h. U: a4 \/ }  p2 C9 ^
山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d  _, w- J" ?5 `5 Z* i
土司  2片
/ D- \; V7 V; D: a" [" L; gtvb now,tvbnow,bttvb8 U. d% A# [. z. G9 ]! h% n6 M3 K+ f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^8 y  T2 [/ c* Z  `
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇- E% C5 g) ~- e
公仔箱論壇: E  Y2 e3 z. }( T
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
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- i; ~4 a" b: y: c' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z  z# S2 H5 \# c: ^

: ?1 Z6 J3 a  @' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】 * _+ N$ H2 ~8 g% T
透抽  450公克 9 R! l! r4 q# U1 z! i
白酒  1小匙
% y, E, c9 o6 o5 \; _5.39.217.77:8898玉米粉  3湯匙 . L$ I* s4 ~- n( h/ g
鹽  1/2茶匙
. `0 ^1 i* R& R; a) \) U黑胡椒粗粉  少許
: J/ n; |- C% ^, I2 V4 }6 P: P5.39.217.77:8898
9 w) K; T9 R( `! ^0 `% |0 mtvb now,tvbnow,bttvb百香果炸墨魚調味汁  適量tvb now,tvbnow,bttvb+ T5 g& A9 |, `. b5 c
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, e% L. j7 p- c  V
百香果  1顆 公仔箱論壇! {5 p2 r: L+ a$ N2 `& S3 J. b2 W
美乃滋  65公克 公仔箱論壇  H) {1 D. W- z
牛奶  150cc
6 Z3 k4 T4 ?0 [5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f/ j$ Y; U$ X" t
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
5 [0 i1 V5 F3 w) L3 ~
. f" A# }, |1 F9 }8 O3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: q- s, l' d' s* V. y9 c! e- F% S
【做　法】
$ j4 t; U5 v( d9 ]5 v+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
( W3 u: N( v- R: J, x+ G
0 m4 n/ X0 ^  s3 B, G; A5.39.217.77:88982.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb! }9 H2 @$ `, P  g3 X; z% }
公仔箱論壇4 o8 s* a  o& q5 v0 h
【備　註】
2 o; \- p# Y! g" n6 B6 T公仔箱論壇2人份

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898; [6 E1 `0 S; W/ A4 L
粗蘆筍  6根 / W; s' [( P! `' Z! X: _# W& d
培根肉片  6片
1 q% G% d" G+ f% d/ G0 |辣味烤肉醬  少許
% Q7 o8 D6 n/ B3 Q# U公仔箱論壇- c# j& @7 }3 L8 D/ Y" x- D! U
【做　法】 , r2 o* Z1 _: g. `  a# E4 b, b0 [- [) `
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
0 J9 @1 c! B. p- W. Y5.39.217.77:88982.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 ' b0 h( `! v" @5 h* z: y
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  Q0 H1 q9 a+ p3 e! n* N
鮭魚生魚片  70g
! B- ]# \1 @3 p2 n3 x# j  }* [& m5.39.217.77:8898洋蔥  1顆
, g( t3 t. e& L5 a4 Q& \0 b碗豆嬰  適量
1 p7 ?9 d; n4 `) D, ~" o! v+ K5.39.217.77:8898細柴魚花  5g
+ e+ H2 X, X- l5.39.217.77:8898沙拉醬1：
9 @# x9 b. c- V+ A* Y; h公仔箱論壇水 150g
  V% ~! v, n. J% [, Utvb now,tvbnow,bttvb醬油露  1又1/2大匙 5.39.217.77:8898: u4 s% S: `1 X" S2 G  d3 `$ o
味醂  1又1/2大匙 & v* ?0 ^% x9 l7 b/ Z% ~4 v+ A
沙拉醬2： 5.39.217.77:8898' _, \& A( a  h( b3 h# ~& b/ z
柴魚片 10g
" `1 d7 N5 ?9 a芥末仔醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D" w9 T# D' y* K
tvb now,tvbnow,bttvb7 g* B( m7 ~& y6 a7 x
【做　法】
' Z: S' [' M, p; g; }5.39.217.77:88981.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 5.39.217.77:8898# L% T$ \/ }  y- ^' N0 L& e6 F
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 # Y* w5 O, p+ M/ M& s
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
/ t$ D8 Z. T4 Q, h% j公仔箱論壇豬眼筋  400公克
. }# B) z3 C' u% I青椒  10公克 $ F* P- a) `( n. h  i
紅甜椒  10公克 8 t. @! B( k" ~
黃甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X( c- @0 A' X, k: Y$ `
洋蔥條  30公克
+ h8 x" J0 I* {0 X1 _! A1 L$ ?# w公仔箱論壇XO醬  8公克
) r0 ?  C* H6 I- j蒜頭末  3公克
* [8 e' c, b+ W& W( `3 t7 R2 d/ F% `5 k公仔箱論壇紅蔥頭末  3公克
7 [4 X7 {  {1 B  m  F5.39.217.77:8898辣椒粒  2公克
7 X( A$ Z1 x6 I% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
# W( S7 W' ]# f* Y+ {5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& o% m* V- R$ A
【調味料】
& G9 {4 K2 ^6 @4 z/ C) Jtvb now,tvbnow,bttvb糖  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |' L' R2 m! X* v6 s
雞粉  5公克
& s4 @9 N9 d  M1 U* L公仔箱論壇鹽  3公克
7 h  A. w/ z4 g9 n' g   k' L8 ~9 P5 F% m, o* F! L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 M- }, c6 w( U" {, l) n
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
) D1 L& A+ X" m9 G' Q) A4 Y, O: Otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898% @7 t4 D; _7 p# t
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。4 V; v# r, m) b

- z: ?+ W# J  c4 m6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: l9 k( q) k7 W3 R; W) Y: E
帶皮五花肉  800公克
: v! A/ I% n) o& Ktvb now,tvbnow,bttvb梅干菜  20公克 " {9 r' i0 a1 Q. W
皇宮菜  1條 8 z' j+ I" d: {2 v8 `' S) E
太白粉  少許 5.39.217.77:8898+ J8 M2 h7 ]# P
滷汁：
1 A( `7 @( p& v' Q% C. \5 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑 50公克 5.39.217.77:8898  D; H  P$ C* S. }
青蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t9 k) p  e! \
蒜頭  30公克
5 C6 B: c7 a. ~3 v5.39.217.77:8898辣椒  20公克 5 C# ~3 g; C) B! T
紅蔥頭  20公克
* @- |  `% h) L/ L5 F! A) K醬油  120公克 公仔箱論壇* |8 O' P' N2 t
冰糖  50公克
$ ]" h1 }; V. e* Y, D' I8 I) etvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克
- U& p. D$ U( z8 rtvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克 公仔箱論壇; w4 Y( k0 x3 Y  g1 E
滷包  1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q$ C1 u) G- m( d& N8 S% W# X

9 {" K: ]5 J6 V# f4 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% A' x$ r7 u0 r2 H) ]1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
- @* N: z7 ^1 K- S9 w& k0 y  P7 X5 P4 y
; U3 s: [5 L$ [, v. h. ^4 @" k2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
& N/ G, Y8 r% }. B. d5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N. f1 y& s2 r# Y
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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/ H  L# V  o" Z: Ytvb now,tvbnow,bttvb5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。