本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
6 \; o T5 A: O- y5 i K: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i& m& C6 m% ?; H公仔箱論壇Hamburger 漢堡
- P- W$ M; R0 k% a+ ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& i! I. I- W: P; @
+ O9 b- {4 y1 `+ U" b# I漢堡餐包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V5 A" ?% C E9 \
【材 料】公仔箱論壇7 L G0 C1 _) T# h5 t9 e
1.蛋 25公克公仔箱論壇& t3 W+ }4 R5 m' o; S
細砂糖 60公克
& A- J7 o# h6 ^* D4 C5.39.217.77:8898鹽 1小匙
& D- x; c/ W$ n1 Z. z5.39.217.77:8898乾酵母 15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b$ }, s' H* V
水 225公克tvb now,tvbnow,bttvb( `, Q! O5 r( s* Q* X. _
2.高筋麵粉 415公克
- Q! J9 U, P& {% e2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. t! v; M0 A* t# c" a% E; P
3.奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r9 Q1 G [$ W
& w1 }6 y4 _; Q! Z公仔箱論壇【做 法】! ~6 |) y$ M4 p; j' h
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。; L5 d. I4 S; ?
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y o- |5 {% O1 `* l4 e
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I# }. C) z7 c- s0 F p; \
4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。tvb now,tvbnow,bttvb5 t* D* X$ T, L# Q$ V
5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 `% c9 H2 c, t l- g
【備 註】
9 {4 a, i8 n* j( {2 H- A份量:12個
) @9 z$ e7 o8 V- @- f+ H5.39.217.77:8898
9 z" [ O1 N6 g( p5 z: Z4 [- ]7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [& S9 _5 x$ o4 _0 B$ G9 J
洋菇蔬菜蛋堡
7 `3 f- a3 p: r+ g; L# N! U& atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
& o; V0 f0 v% r; }; j: [3 h公仔箱論壇漢堡麵包 1個5.39.217.77:88982 j- R) o0 d1 ^9 E0 c
蛋 2顆
' r' l% G! K6 d5 o玉米粒 5公克. n$ f3 \2 A# _: O1 |; }0 {
西芹末 2公克tvb now,tvbnow,bttvb9 b: A5 t* G0 |# {
蘑菇片 10公克
3 |$ p- j+ |% H# P* b5.39.217.77:8898紅蘿蔔末 2公克
L1 A3 r: w/ J$ W6 r0 n/ i5.39.217.77:8898蕃茄片 2片
! [7 w# v& F: ~: n9 E! n+ r: ~5.39.217.77:8898廣東生菜葉 2片
+ N* c( s6 L+ q; W; Z4 P; ptvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥圈 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b) @2 U: [& ~+ v6 U9 R$ B1 ^2 L
美乃滋 1大匙公仔箱論壇: J5 |) P% M/ R" b
沙拉油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r: @8 s* C7 B4 Q6 E. d6 i9 L3 S" I: Z* a
, G5 O3 Q7 F+ v* e# `6 |5 B( N! _$ X
【調 味 料】
8 m+ ~5 V l. d3 e" Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
9 m) k0 J: C; i3 atvb now,tvbnow,bttvb* l; ^5 e, D% J" o2 T1 a8 ^
【做 法】
# i* W& P7 P0 {" |9 K& |% F2 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
2 T6 h4 W Y2 s. }1 v: m) Mtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。
( W0 D. p K, u; i, L" h9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |