原 料
! E& H- ]: z% N2 i$ H2 ptvb now,tvbnow,bttvb淨 牛 肉250 克
- T2 P: f8 m* C+ h2 x5.39.217.77:8898炒 米 粉40 克
8 t$ w4 b7 x/ ]2 ^2 @. O# l青 菜 葉100 克
2 C G) y+ d- o, C) K7 Q- r. S蔥 花, 姜 末 各3 克
$ a- Z8 h+ K3 i! }8 v9 a0 H5.39.217.77:8898甜 面 醬50 克公仔箱論壇, z% [* H8 s# {* {
郫 縣 豆 瓣 醬10 克
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% z+ Q7 z0 D# `5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
: l. ^9 h+ e0 `/ h6 z- w. i# p牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. ) z/ a* I, h. O& i, }
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
k& [* c! y+ Y, l! o4 K" U" l用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |