BeiDouChef

3 u( z" W6 |5 b  |1 E! Z( ^衣索比亞哈拉
  v4 s* U  U: @  Q4 U+ Q7 @8 y公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898' r% T3 D+ X7 Z2 ^# S& q% y- M' J
濾紙式手沖咖啡組         1組
; P! O4 p4 y) B8 Y濾紙         1張
* Y8 b+ U$ X$ [% R# z手沖壺         1支5.39.217.77:8898% }( E# M* `, @+ z  \9 W3 ~9 w- X
小湯匙         1支公仔箱論壇+ v0 ?0 L" C" z9 \/ U" w
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
' I, `3 x9 F0 J1 {) T, [公仔箱論壇90℃熱水         450㏄
6 d7 I$ ~. }6 T! {9 T3 `5.39.217.77:8898
; V' C% j) T& \# r. qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88985 G' _# _6 H2 o9 J
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
- H& e  \% N2 D/ m, }  j0 i- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
$ H, A- U5 I- j4 b  y* C: [2 Z3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j& w" j# R1 D
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。# J+ r& v, A( V" i
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 h4 l$ y! g1 [* a
肯亞AA東非肯尼亞公仔箱論壇, \8 ~% ^+ C" L6 J5 |& J3 Y
【材　 料】
% t, H: |# P# Q5.39.217.77:8898濾紙式手沖咖啡組         1組
2 [' K4 ^0 n" }: P濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb; ?# M& N6 F! ^3 a
手沖壺         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K4 [; W  B$ ?
小湯匙         1支公仔箱論壇) G* e: b% ~6 B# _
東非肯尼亞咖啡豆         16公克4 |: |2 R+ x) z3 [$ x2 D& Y
90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E' v) r: e3 T0 ]0 ?
        tvb now,tvbnow,bttvb3 i4 g9 V  I7 N8 c
【做　 法】
7 z9 L9 H) U5 r8 o' L6 Z! {: S7 ]0 p5.39.217.77:88981.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
9 p* Z+ Y; v: W" F! Htvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
3 ?6 t+ J1 |7 H% V+ C# U1 etvb now,tvbnow,bttvb3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
$ X- Q8 v, S1 y& w) I公仔箱論壇4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。# J9 B/ t+ W+ L0 Z  }; h! E/ C
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。5.39.217.77:8898" |3 v3 y, X3 E$ ^6 f
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。* k0 s; q# ?# p* j: a
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。公仔箱論壇- ]$ ]! R0 g; v6 |( J) e5 s: S
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。5.39.217.77:8898. o+ b5 D: H# `* M9 r; J
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

+ `% ]8 F7 p: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥斯大黎加拉米妮塔
0 [! `+ V3 N7 q$ D- a公仔箱論壇【材　 料】
  ^0 A6 ]" D( T7 K* s5.39.217.77:8898比利時咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb" \' s/ R& [$ O% w7 G' K' ~2 L
拉米妮塔咖啡豆         30公克! C( b2 ?/ y5 G# }0 V
水         450㏄
: o; B9 {2 d* ~( _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* g* i) v8 _4 r8 @+ y0 I# n
【做　 法】3 d/ Z' s7 L* y! @- w6 @; R" l
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
( R4 l- i: A& m. [4 f) O2 E  B2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。9 e1 I  H5 [2 L
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。  G, ^9 a) a, W8 W1 p9 t% R
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
. |* f! Z8 d$ R# b0 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ D  K% ]3 O3 j2 ~2 W" O! d- l
巴西席拉多
( _* D, g& Z, E; |  @【材　 料】
( |  _& y" ^6 _; k, `比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B, P$ E# O- J% r
巴西席拉多咖啡豆         30公克
" _+ ^7 w4 M, v  B0 x; t% B水         450㏄) r0 \5 Z/ ]  Z0 ?8 ^2 G" X: }

1 {5 C2 Y# }0 T! Z( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898/ t3 }6 B( w: f7 S: Y" E
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
/ b: a  L6 v% Z' _7 R1 L# s/ z+ otvb now,tvbnow,bttvb2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。公仔箱論壇# J( N: w; h* C
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
# f  o& q' Z( V" D- m5.39.217.77:88984.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。tvb now,tvbnow,bttvb$ O8 _6 `: r, {+ I8 a# W; }- @
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb. k$ O& ~1 n& q4 d
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。5.39.217.77:8898+ ~7 W: |/ K6 R4 a$ h4 K3 ~  _
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
2 [4 Q5 K0 Q9 |$ h公仔箱論壇8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
5 @. C0 ?. W: v+ E. N% x8 J7 ~: C9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

7 m( g) E. F( W/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉. X% c4 y  i% W
【材　 料】5.39.217.77:8898  L/ {8 S2 M& b+ O. x+ T5 V& r
比利時咖啡壺         1組" d7 v; t" u1 I& s1 \' t
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
" i# @* ^' a* o, O) f( F% r; C' ?tvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄
! \( L9 [8 [+ g: A" a) m6 Q0 W6 l- c+ `( T! f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 v4 j# o: {8 i: J2 f
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z9 i, W8 G( j  a4 x1 Q
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。/ k  U/ x( R  N5 S7 K
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
$ _* p7 ^" u* \& A. C  Y4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
: x% p+ E! W, Z7 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 G( p7 d) c  X  F( {. |4 W' a
哥羅比亞娜玲瓏tvb now,tvbnow,bttvb; R1 \0 w- K+ r  B; W
【材　 料】6 O( \" m' b+ P  X
虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb% |4 `, d( H% p" ~6 Z
攪拌匙         1支3 F! f/ e, |! O7 `) O6 B
酒精燈         1個
* p! C% V+ k" u- C: S1 G計時器         1副公仔箱論壇( U1 m- X8 N6 J! \4 o
濕布         1條公仔箱論壇" @; B* E( E( \, W
哥羅比亞娜玲瓏         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i7 p: h  w' v
熱水         200㏄
0 a, ~% u7 N3 C1 f  O5 Ttvb now,tvbnow,bttvb        $ A& z. l; A% A- B! g
【做　 法】
% H! h3 l' k& R) b" E3 s6 M1 B1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
5 F# q6 s( t; s0 e9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb' T1 E/ M0 G# J0 F( L9 M0 x. y
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。8 |7 A4 p9 F0 ]9 K
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I: Q6 ~$ n$ `
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

( n% X4 \" ]2 t) q: V印度馬拉巴爾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [: q" G8 b% e4 e' g
【材　 料】
& m4 Z3 i+ Y* S9 Y虹吸式咖啡壺         1組5.39.217.77:8898% j6 ^! {6 |, L- F$ q  M
攪拌匙         1支1 R+ u. A6 v! x$ I, G' Q5 Q" S
酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m# _9 A) D/ e
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C3 J5 i! i3 R7 Z
濕布         1條公仔箱論壇. ~/ u2 s- ~* T5 x% d+ s, n
牙買加藍山咖啡豆         16公克
+ P& d7 x( x/ E  u6 I4 i$ \$ s熱水         200㏄公仔箱論壇0 {  X$ N& T, H# o
tvb now,tvbnow,bttvb; U; \# N# x0 ^- l. i" m
【做　 法】
& K1 n7 g1 C7 L/ `* M4 \公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
$ X4 P: F/ Y7 Q* k& h" j. c公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
. O$ R, r% B9 [& U. M5.39.217.77:88983.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.77:8898  f7 y" Z6 Q1 p
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
0 N! @4 T5 R4 `% c5 v公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

  K1 R0 U: _9 Y) F牙買加藍山5.39.217.77:8898) d* g/ f! l9 @
【材　 料】$ h2 c! R  J3 J1 M+ `0 y1 R" R" {0 j
虹吸式咖啡壺         1組
! }# A9 t: n$ `攪拌匙         1支5.39.217.77:8898+ I" U8 O/ G+ m, C
酒精燈         1個# p4 ~4 a, V7 x$ d* j
計時器         1副
# K4 [6 Y& P/ F' W3 N: G濕布         1條5.39.217.77:8898! C$ n. f6 F& L4 T
牙買加藍山咖啡豆         16公克5.39.217.77:8898/ A  j4 [: J8 F* l" J
熱水         200㏄
- E* ~. }% R4 y3 [* n/ h: H: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77:8898* y8 S- `) B2 N' R" j% Y* B
【做　 法】公仔箱論壇7 `! E/ a8 U) k. z+ C6 F$ S
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
+ C- k/ P) l9 y' C  k+ J5.39.217.77:88982.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.77:88980 l7 w$ v3 z  z7 T( u( |
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
1 z! a4 X+ f% ]5.39.217.77:88984.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.77:88980 J" }7 B1 M; T8 P1 Q
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! B6 x+ I8 }: A: A9 ]% `7 o# B" i
黃金曼特寧公仔箱論壇2 F% M& U) s% }% f9 |6 p: G
【材　 料】
+ ]' z8 K5 n+ P% I1 r2 \6 v虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P" u5 y5 X2 s  S
攪拌匙         1支
( X7 U- F( X! O1 L& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb* ^# |$ E* p. D4 A" ?+ }
計時器         1副
! q* }  g$ o. v) b& Q公仔箱論壇濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 S- a: E" H! ?/ q
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
6 y9 S+ g. e* ~3 C7 l. \& I公仔箱論壇熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^* d0 D* H: e; J

, z  q+ @! `/ W3 T; ~3 _公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x; U' i; _+ j6 e& ]4 K
1.將熱水倒入下壺。公仔箱論壇2 h, }8 V4 c6 ^; {/ |
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
1 ]& e1 j+ P1 N4 i* N; P公仔箱論壇3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
9 X* a' G4 P8 P; J, ]3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
- r6 @8 k9 b) B0 l) K  \- M$ p+ [# V公仔箱論壇5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb7 @. @+ Y2 @; v) n4 O* h
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
9 J. |" o7 f8 w) s7 t9 N1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。; k1 t' a" @/ R% D
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
2 }$ d. c5 [2 v# Q" [2 I2 m9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

/ }/ B2 x* m$ V9 ?: B' e2 Y
7 g" q- Z/ h7 H9 T) Z
tvb now,tvbnow,bttvb% s# ^1 j8 }* x4 J7 k+ m
卡布奇諾-心型拉花
' v6 X, y/ Z6 P7 [) U公仔箱論壇【材　 料】
3 Z! `2 F% w/ t: w2 i拉式奶泡杯         1組
3 }$ W* \$ k4 }( ^5.39.217.77:8898不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb8 ]& O0 P7 G9 ?. _+ T
溫度計         1支! [: F3 C% O! H. b
義式濃縮咖啡         30㏄
1 f, H$ Y8 i, z7 D公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X' ]# f$ ^0 r, B, G1 D  f
        
$ E& x) L) k) w- m9 V2 F8 C公仔箱論壇【做　 法】
6 g+ R( _! f7 R1 ^( f5.39.217.77:88981.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
8 _: O* M, q  W5 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。$ t7 w: U& r% O4 Y0 ^4 y: [
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.77:88985 Q' Z: y' V* ^4 R
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C; A; O* }6 k; ^$ \0 Z' R
+ I$ E! Y, E4 G: i! `% A
公仔箱論壇6 {2 h0 R$ V$ {" A
拿鐵咖啡-葉子拉花
, X( ^. I: y& J/ g& G" O& Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- o% q4 m6 T( v, f3 d7 x( M公仔箱論壇半自動義式咖啡機         1台5.39.217.77:8898. Y6 m- ~$ \& `6 \- }9 H
不銹鋼拉花杯         1個5.39.217.77:88989 V/ s4 Z  j0 O# I; @
溫度計         1支
7 T+ d. \' K( n7 b* ^7 P' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄( _/ L) W# ~0 _
全脂鮮奶         190㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P4 O/ m: N* @+ d" }- L# \" x

! [& a0 e# @( B  j$ M* M【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 V- z% M0 R, _/ U, R! |
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
% N% K1 Z! B# ^$ G2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。公仔箱論壇  d6 c# X1 Y% n* l) I. V
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
7 H/ ^4 C, k. G4 x, ]4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
; A4 @" S3 v; j" f- g/ s5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。5.39.217.77:8898. p) ~. y2 Z' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L4 ?- F" ]2 W: ?1 h
5.39.217.77:8898. f' Z7 ^# v; Q+ o3 M6 ?
咖啡牛奶泡泡
% K+ q. O$ S; j; R. }【材　 料】
- a4 Y" Q+ Z4 y+ j% S* h* J5.39.217.77:8898拉式奶泡杯         1組
) a; g6 V: Z2 S! N( J公仔箱論壇溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B; L. V5 A" I% b8 R
湯匙         1支+ [! t: E% c$ G7 W: P" N3 w
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb- n  }7 n0 @& k/ S* o) c
全脂鮮奶         270㏄
  E9 h4 L: F$ O, `7 o$ X公仔箱論壇
$ F+ h* V7 y9 v- U- w【做　 法】; j) w& q3 C) `! G4 W7 o% X
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~/ w. Q  Q9 L
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
  o& P7 {& r/ x  r2 T3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。$ y3 K( a9 x% P0 r6 L
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z' u0 e" E# d6 v( Z- F" H6 j8 R

; L% W$ P. a! Y" U  s- `5.39.217.77:8898
: Q- ]: {& m5 K- a+ r% G5.39.217.77:8898康寶藍
5 t4 L) E8 ?  a5.39.217.77:8898【材　 料】& n" H0 t# \1 G6 P
摩卡壺         1具公仔箱論壇) l/ [, k! Q9 T3 W
磨豆機         1台5.39.217.77:88982 {8 ~7 e' j4 ~9 I, g
奶油槍         1支
& ~+ g1 w& t# O& m& ]9 R9 d2 u* W瓦斯爐架         1具
- U$ C& V: ^  k& F$ e義式咖啡豆         適量
6 r' F  K1 c" H5 {" l6 M鮮奶油         適量
6 i. f: u7 ~: l' h! y6 N# Y$ P/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         適量7 ~6 R" L: [* k2 Z1 w( _
  H% z% M. m$ x9 N3 a9 \
【做　 法】5.39.217.77:8898$ c' f' c* A+ w6 h
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。* e1 V0 R4 v& G3 c# T" o$ W- c
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。公仔箱論壇, _) ^3 A8 F# p6 u1 j8 j# I
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
& I0 D! B/ D% Y) x4 z4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。tvb now,tvbnow,bttvb0 r! ^0 @, A) a# j* m! Z2 `
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。公仔箱論壇2 R: C/ _% Y' `5 A: A
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。8 K/ u) C8 ?: }( m; R# p# J
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。公仔箱論壇7 z0 V# a! B/ _/ B% H
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
  ^% w0 a/ I: P4 Z5 v; a9 I" a; a. a+ C4 d$ H
公仔箱論壇$ I6 X" ^5 {2 P2 j+ s/ H
tvb now,tvbnow,bttvb: B3 S2 }! W1 I1 X: M" P& ]8 ^& C
瑪奇雅朵% v+ L" v6 h3 w1 ]
【材　 料】
) @" b6 r% @- Z( E% l公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
6 K) s5 M" g  \6 q: F7 q( V! c  ]( d溫度計         1支
! C' m3 Z# ]4 s# itvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支
  q+ c, S3 Q) l! l& U+ D, d公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
7 M2 ~6 G: @) N全脂鮮奶         90㏄
& C. ?* F8 G& w% Y2 `- v5.39.217.77:8898
# ]- W+ M5 ]5 L【做　 法】
; V2 Z3 h/ L; X# S) q公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
3 P1 G4 P- J" ?% L6 o) n* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb+ g" ?7 `; `0 W5 q5 y
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb: \; h1 N  L7 a; N7 ~) t
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。& F0 r7 c2 s# q3 ?: ~

) p) O& O* r4 H7 M, ?3 w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j  @7 w7 |1 J9 {( O; P1 X1 f

8 \) F- }- f- a, G/ z2 V$ _tvb now,tvbnow,bttvb舒芙蕾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~) j1 u$ O7 M9 P* Q+ d0 t' O
【材　 料】
. f& ]+ }( A+ E7 v拉式奶泡杯         1組0 P: V& x& p' @. |% y
噴火槍         1支& x! S% d% R: D. }  @
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]- K. k5 S! _. B  p0 k
全脂鮮奶         150㏄5.39.217.77:88982 v& \' V5 m1 u
細砂糖         少許2 M; Y! V" D7 x& Q
公仔箱論壇2 ?8 }. F' b0 h! W
【做　 法】
) `* m" u/ q. @; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~! N% C. j4 @6 ^. D
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
2 R( t( e2 n& v3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ^/ I) f- m& J: \8 V
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f# O/ ?' T) A4 ^+ C
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n( w# @7 W1 g2 v
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

( Z% ]" H2 d1 Y% [摩卡奇諾公仔箱論壇! p2 @' h# K6 ?7 K
【材　 料】$ _, X2 V2 ]0 v
Espresso         1人份
) V. v  Y/ @: Q( x+ E, f公仔箱論壇巧克力果露         15cc
% `7 Q. J3 D, b4 P% o' f( C3 T鮮奶         100cc
* S( O/ F. r+ d5 K7 ]$ T0 B公仔箱論壇可可粉         裝飾用
* x! U  A: i5 L9 b$ K( Q7 |# Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H3 w- T1 r& v7 ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q$ K. O. v6 G) y% l3 w
1. 杯底加入巧克力果露。5.39.217.77:8898% _! f  c* T/ d, _1 R8 J5 _  ?
) y0 R9 J9 l% \  L7 K
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。tvb now,tvbnow,bttvb( B6 A( Z; U6 F# y$ b
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。& k+ P* J8 N* `4 f2 v. D5 U
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

8 Y4 ^0 j/ A- \4 c
摩卡奇諾–雕花tvb now,tvbnow,bttvb( a5 N7 V4 F3 q+ O, ^) K4 S& L
【材　 料】
. K$ k: |- s9 y$ o. n1 v公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組2 r& q5 `3 [: b7 ^2 F
溫度計         1支公仔箱論壇7 \+ `& M3 E/ _* K4 e. ^
牙籤         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k. ~" W/ U1 L$ u  R
義式濃縮咖啡         30㏄" b3 p" M$ [7 q& J5 U* _
全脂鮮奶         150㏄
+ ^/ v1 \, I7 q6 q* e$ {) D& n公仔箱論壇巧克力醬         20㏄
) M- H2 R  t3 Q7 z1 q5 t( Z$ J$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 w/ ?7 x( G+ X! W$ H9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ k/ X" k2 l1 y公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。+ U9 L" d8 y8 f, ~) F
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。公仔箱論壇2 F  s2 z4 l6 v' t& k
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
7 Y1 o! r& {8 f/ A/ }tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。公仔箱論壇! M, _* [- n5 b5 l% k0 a
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

" t! P8 Q% o, t: M2 P8 Q
焦糖瑪奇朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e6 S. e- d% l
【材　 料】' m. f6 F' L1 c+ g3 d
拉式奶泡杯         1組
; |9 s% Z: O* wtvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q5 S4 f' N; q9 \0 h! @
義式濃縮咖啡         30㏄
! \" V0 C- T. ?1 d* Q5 dtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         80㏄5.39.217.77:88989 E5 t! o8 i5 |1 x9 {
焦糖糖漿         15㏄
/ i$ T9 [) f1 @" t3 k' g5.39.217.77:8898* [5 b7 ]/ G2 ^/ p1 @
【做　 法】
# f6 W2 s& d; s6 P5.39.217.77:88981.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。公仔箱論壇: |" V- e/ p4 \3 l+ m5 G- h
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
+ e3 L3 c  C0 H+ S- c0 I" ~8 g0 j3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。! t/ e" i. N- h" u4 i! J$ ~3 c5 W
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb$ V- N. V8 {* F9 G
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

. R0 W8 S6 K- q5.39.217.77:8898冰水果茶
: g" P$ J  F7 f9 I+ `/ U【材　 料】
0 g: L1 [2 m; h1 ?$ N; }5.39.217.77:8898熱帶風情茶         1茶包公仔箱論壇# Y& u" D) t+ j9 y/ I/ k
柳丁汁         100cc1 W2 Q! P* }, q4 o7 B" B
檸檬汁         15cc: I( t2 O  `! B. z2 W' |
百香果汁         30cc
1 z7 k, X( h; G# @; q* @5.39.217.77:8898奇異果片         適量
& k' @' U' c* a( M! h5.39.217.77:8898蘋果片         適量
( Y$ C* J+ n# ]9 r鳳梨片         適量tvb now,tvbnow,bttvb; C( {) n" l( C
檸檬片         適量0 a) s' r% A; n! L4 P- ?" y
果糖         30cc. f# U( t' o2 X  r+ H$ {6 V
冰塊         3~4顆公仔箱論壇+ z3 u) [# S4 a! _" t
熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb- q( b7 z3 @# @* |

& V* {, s# ?; M" S* L! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ l9 |4 |4 u( m  o6 n7 ]1 ]公仔箱論壇1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。& `! V+ a: P" G6 K
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
0 N0 B7 Z: ]: m+ Q  ]1 y2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。