BeiDouChef

# {$ S% V2 Z9 _- D% P( ^, _tvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞哈拉tvb now,tvbnow,bttvb* W8 j; u+ m' U% X/ `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 a7 M5 Z8 c" C! ?1 _, I
濾紙式手沖咖啡組         1組
( ]7 z* ?2 x# c" w( e' V$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張
* a0 Y1 H. f4 K& f2 M手沖壺         1支5.39.217.77:8898) ?7 j) k& A' @7 q1 ~
小湯匙         1支
/ n, q- H* j2 `+ N- i衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
2 z# D$ t. c( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄* g( f# h. y' p8 s. Q

/ c4 T/ s' m7 i5 {" ~5.39.217.77:8898【做　 法】
' ]! @8 i3 f6 O$ e! ]! l' P5 y) s公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb' w: A! U' w- y' B1 Y& i3 T$ g: o
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
- N: `- K9 C1 e3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb& e& g0 ]: C) Q- \0 Z
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I3 P! D/ \, l1 C7 C7 ~# j
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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: q: t. F; G4 Z公仔箱論壇肯亞AA東非肯尼亞tvb now,tvbnow,bttvb  }6 _# o5 c; q' K) H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {2 ^8 ]; Q) H" S: f
濾紙式手沖咖啡組         1組
! I1 i5 C  N; o濾紙         1張
* Q; B- Q3 a- F9 B+ L' @# E2 l! J手沖壺         1支
/ P& r$ {/ b/ x5 ?' K! N小湯匙         1支
0 W! q. Y- q+ o4 A5.39.217.77:8898東非肯尼亞咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb8 y& [7 e0 ~* u- G" ]$ A
90℃熱水         450㏄
3 D( O- V; c' V1 w       
) e' x/ h" z- _+ ]7 r* P. J: Z【做　 法】5.39.217.77:8898  m) C6 y" v/ {7 I1 M6 L. J
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
2 B* e% P6 ^, f/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。% n3 N6 m3 j3 l: B
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb( S6 v2 I& ^' [, b9 P3 l/ q' M# K
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。5.39.217.77:8898& I7 k8 F# C* B. W# @+ q  y
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
7 Y( W$ W5 W/ z% _' G: a0 Q5.39.217.77:88986.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
. q. `' Q" T' ^( R, \4 Q! f- R7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
, C0 N6 O7 V6 O5.39.217.77:88988.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
7 N" v& ^6 R/ M# U2 d9 M公仔箱論壇9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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+ r+ T. M, n  U  J& a: [
哥斯大黎加拉米妮塔, m+ I1 J$ F. [  _% u
【材　 料】
9 f' G! V4 }. {5.39.217.77:8898比利時咖啡壺         1組
, d9 D: M' L9 j1 b2 u" P+ N1 q6 V公仔箱論壇拉米妮塔咖啡豆         30公克
) o5 M; b" u( ]' _, u5.39.217.77:8898水         450㏄
. C) v, T, q8 S公仔箱論壇
( G% f( e0 m5 n5 K【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" S7 A. ?$ I. z
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇! [9 H# T5 Y/ o0 Z  d
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
1 A6 Z: F7 |( b! f6 s# Y+ r3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K; H. z- {5 `7 m9 }7 n
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。: ^. j3 h5 {+ Z$ `6 |1 y7 b# U
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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: y# v' @; G* l1 Ctvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多3 Z( n, h( ?9 P9 e( ?. n
【材　 料】
0 G2 ~5 I6 E1 ?% F+ _公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組
* P( @/ |6 e$ s/ k6 @& k; ]9 \5.39.217.77:8898巴西席拉多咖啡豆         30公克
- X2 R( Q/ B1 ]' a- A水         450㏄0 I8 d7 q" {# s! N. `. ^. Z

$ O+ K: K1 Y2 D6 w6 C5.39.217.77:8898【做　 法】
8 k* J" x) y6 d  x( n4 K公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺。
; E9 H3 k! v+ C+ p8 F) }6 k8 i2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
8 j$ i2 z- x+ g9 U5.39.217.77:88983.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
" Y3 s! n& Q# g" }) h( R6 F, ptvb now,tvbnow,bttvb4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
3 Z& i- B" m3 U! Q/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。5.39.217.77:88985 g" P1 a* \  E
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。公仔箱論壇) Q  N- }. u( W6 n6 w1 U
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
$ t) T- N8 L- T* D& R( j" W8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
# @( l- f/ C' {% i公仔箱論壇9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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0 Y; f6 l8 q1 h/ v1 P1 G/ ~+ gtvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉/ T- f' D. M! U( c  v
【材　 料】; a, O% L& D/ Z$ T6 T
比利時咖啡壺         1組
$ W+ c, Z8 O, z' T, Q6 O9 a( \tvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
: B4 p9 V1 b5 Y1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄
) w$ i4 X9 P$ E1 {/ ~0 \5.39.217.77:88982 L; ]5 {. E+ Z& B0 m
【做　 法】8 e9 O0 `. E5 z0 E# w% S3 O$ G
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
& {6 e3 e1 y5 J/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
5 @5 U) g' `. S) t3 O公仔箱論壇3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
: a7 F2 u# V2 c% m$ z公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。5.39.217.77:88985 G4 X7 O  v' S1 s4 q
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb' O  G' I0 _, B, [
哥羅比亞娜玲瓏
) k6 H1 ^! [  C2 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s, @- u$ Y& R8 A5 R
虹吸式咖啡壺         1組
/ Z' R0 ]2 f5 E2 }: Z- Q' M- I3 o5.39.217.77:8898攪拌匙         1支
# h  d  i) S% I, f" ~5.39.217.77:8898酒精燈         1個) [5 ^  M: N6 W6 @: B+ m
計時器         1副
* Q4 ]( i6 {# ?  m公仔箱論壇濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb9 X9 y: t. U, p4 r
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
' V4 \3 L& Z' D' s0 w7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄1 r' t5 o8 U2 O1 G
       
% ?& `: i* l& W! A9 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! ?6 Y3 b% H; W$ h, E) G, L/ ^: M公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.77:8898/ r3 a! P* T0 Y/ u4 e0 M
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
8 X  K* d8 r% g5 L5.39.217.77:88983.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
, J" ]1 t) V' r5 q5 F  wtvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S& r( `) t, I' N# C$ [
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5.39.217.77:8898& X2 @- z; `+ W( u1 b
印度馬拉巴爾tvb now,tvbnow,bttvb$ g( k, ?8 _2 p. E9 L# z! e8 D
【材　 料】
* S9 a: s( R# R& q+ }) t1 N% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
2 w8 C. A# q0 n3 t# ?6 R公仔箱論壇攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb6 b* G9 g" ~+ i2 j1 K( l
酒精燈         1個5.39.217.77:8898, k# d" q* I& \) J& p5 s/ y3 {9 ?
計時器         1副
) ~& N1 j' R4 d$ A0 M+ B濕布         1條
7 \# {7 g+ l8 Xtvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克
7 E* K1 F; ~# i" `熱水         200㏄6 I2 e8 Q4 \: O

* R) P5 |+ t% ~9 ?3 i+ l【做　 法】
; X3 j8 h5 w, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb7 _5 S; M; l4 r
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。0 g$ w3 Y( {( Z) r* O
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
# v% S1 d. C6 o1 o' T4 A- m公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
! N- K% v4 t, l% n9 z5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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4 I) g' ~. v$ u* s: U2 s' I8 l& Otvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山0 f: P& Q9 v1 K1 E; X$ C
【材　 料】
3 k' V* Q# |! b2 f% k  q2 c虹吸式咖啡壺         1組
9 w: \( L2 b: [& A: u2 E4 H攪拌匙         1支5.39.217.77:88980 [; Y* o# |) x
酒精燈         1個4 m  x2 {% G  V2 k
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s/ `; G- ]; O0 }3 i* N
濕布         1條
9 h7 s4 P2 d: M( k, l7 J# y牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇' s0 u; F8 i5 K, x
熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 Y/ f- s4 w3 F) [/ v& n+ h
       
3 u) T' P% R9 I7 ]5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88987 m: D) H% N( z( g3 h
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
: h5 m4 v4 N4 n& \. r* T5.39.217.77:88982.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb5 S* N8 m# d3 D3 b: Q  ?2 a
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
, g% J7 ~' W& H9 R7 J% K5.39.217.77:88984.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇% ]- v1 F) x2 t" w3 _& i- R3 M" M! {' r
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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" Q1 K# Y% O% e  m1 @+ v/ o$ u黃金曼特寧
7 U& c0 m% [4 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# j( U% G; Y5 f4 T* ~+ L) v
虹吸式咖啡壺         1組
! O  p; D% p. p- ^2 b9 w/ f9 h$ p: f攪拌匙         1支
( Q" N; w3 K6 i0 @tvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個
9 J( E" d# e! t公仔箱論壇計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \! H) s' M0 R8 Z1 x3 s
濕布         1條
2 m* ?- [5 k4 j/ g) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧咖啡豆         16公克
6 J% W' ~  \( w1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄公仔箱論壇" K- ?9 X* e  w8 j4 c' k$ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y$ Q+ }! P* A
【做　 法】
5 G/ ]& \% ?' P% i5 q0 a- O6 n. e2 ?. u公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。
. Q: p$ d3 f/ C/ b公仔箱論壇2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。/ E8 R* I/ k( \6 z, C6 T
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.77:88985 v3 ?( [, F) `
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。: j1 `/ r. E# s( ~/ y6 |6 t
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。; g( D! _% ^( V7 ^
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
7 y3 B) q6 e" X/ ]2 F- g0 ztvb now,tvbnow,bttvb7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇5 T) X1 C8 O) R7 \
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb# j" z" D2 M8 O: E% ]
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

( W# L, v* U! r$ ?6 L
( I7 ]& g# j7 y  r9 j  R5.39.217.77:88984 g6 t1 _# W5 t' S
卡布奇諾-心型拉花tvb now,tvbnow,bttvb# y$ I1 g7 B5 I
【材　 料】! S, O3 h6 Y7 |8 w! @
拉式奶泡杯         1組5.39.217.77:8898' E3 D0 D8 e3 g9 d( C# z! w
不銹鋼拉花杯         1個
8 [( x5 E; ?& L7 \: E! s7 Y5.39.217.77:8898溫度計         1支0 V% f. `( b, l9 S1 o0 V& Y
義式濃縮咖啡         30㏄
; @  ]; R+ D# i0 J" \$ \tvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb, L, ?# x8 g& u
        
) N0 K7 ^% V8 j3 a5 i【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U. G! Z; m. q$ w  [/ ?1 I1 P
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
; Z: c  G: d, p" u  n0 @5.39.217.77:88982.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇! t3 b5 o9 ?9 z4 I
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。: m; P9 Q' Y6 a9 P
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。公仔箱論壇6 s7 @, V2 \7 v, I" V

; c% z( c$ G6 K3 H8 E
( g& v" U5 t% k7 P  M  A5 t# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡-葉子拉花
, P6 P  A0 e( H) v5 J【材　 料】公仔箱論壇  Y8 M$ T7 ]1 z( d2 {/ W) r0 b
半自動義式咖啡機         1台
% M' ]" \( F8 [) d, p5.39.217.77:8898不銹鋼拉花杯         1個
5 {7 c. o( d7 w+ g$ g+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支5.39.217.77:8898' @0 ^* ~( L$ b* N  U9 _5 y
義式濃縮咖啡         30㏄% b/ ]& Y4 c6 l. h8 Y7 H1 O9 e. S$ b( G
全脂鮮奶         190㏄
: Y( ?8 |7 F' T- d0 l5.39.217.77:8898
, C8 z  Z. C* P" H, [) g【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A8 \) G" w- `/ ]3 c" z
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
: q+ _7 Y) a2 S3 p2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
5 J5 X$ k# @5 x7 k" D3 D7 V公仔箱論壇3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
. B+ j2 g1 X$ S' I* l  `) v% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K$ y7 z  L( w4 M! U: O. n8 e
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 e2 L% t5 f2 x! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e1 p& D. z0 }. f1 j0 B

) g5 J/ Y, K! Y6 i公仔箱論壇咖啡牛奶泡泡4 _+ L1 w8 ?' V9 u
【材　 料】5.39.217.77:88981 u, ]4 d: T5 g% K
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z% i. r0 m7 t& k& {. U) M" D
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 P6 ?$ i" t, t4 \; \
湯匙         1支
; C9 ^2 M2 Z0 Y, j0 A7 u. Rtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
) ]3 ?! G$ C7 J5 `( B% \tvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         270㏄公仔箱論壇0 l- I5 ~7 ~. Z# R# h! j* @
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y- h/ p5 C' V. h4 l6 f" b) @7 F
【做　 法】公仔箱論壇% i( t; ~1 }% u: k* d
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t& u$ \* O2 u5 \# N
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
) h7 O, k/ Y  T" Ttvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。$ U' Q: F# R5 x/ L( n, b& y& l
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ M. u. x3 g3 k- p( H' b; j' l
公仔箱論壇/ m8 w; P* M" ~

+ N0 d1 d# ]# o& t2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康寶藍tvb now,tvbnow,bttvb) L) H* N8 w& o. f: ?
【材　 料】
0 T3 O. D$ L- W9 j# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡壺         1具tvb now,tvbnow,bttvb# k0 F% ]( @# M3 S& C
磨豆機         1台
( T3 l9 ?2 C- u# Z4 o3 F奶油槍         1支
1 I6 U% t2 W8 j0 }: C* Ptvb now,tvbnow,bttvb瓦斯爐架         1具
% j4 z6 a4 _9 Q# O8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式咖啡豆         適量  ^4 c9 E2 }  \7 V! \
鮮奶油         適量
! G8 q) @5 _3 q' {5.39.217.77:8898熱開水         適量
4 L% L1 ~. I, U+ K- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% D- x! u5 D/ R' C6 I
【做　 法】
2 Q! u1 t# p8 x) M) \; Ftvb now,tvbnow,bttvb1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。5.39.217.77:88986 m' E5 q' g8 N& ]: a. Y
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
* S. a& C2 f" X' T9 G5.39.217.77:88983.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。公仔箱論壇4 U  h' N# S  _# T/ l
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。: H9 o3 W5 q4 Q7 {7 w* N
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
6 R; d+ d/ t) T/ G- Ytvb now,tvbnow,bttvb6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
6 }0 P$ }% [/ D. M* I0 a; [1 u# K3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
  ?1 ?- ~2 @! ^$ H  j5.39.217.77:88988.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。5.39.217.77:8898  H" E. s( }% ], P% g. O7 Z

! q% T; N5 }. |6 H1 A! f' J$ ?7 A公仔箱論壇6 j) M2 q1 _& b" `0 \  U. V
tvb now,tvbnow,bttvb" s7 S8 m0 x% U/ m1 B
瑪奇雅朵
3 j7 I6 W1 b' B1 S4 t8 J7 a公仔箱論壇【材　 料】
+ ~1 l- b# F* P拉式奶泡杯         1組
5 O- A1 Y0 e' e3 R2 g. i溫度計         1支
+ T2 ~7 O0 n( l7 r: v湯匙         1支$ B$ Q( l4 r! }' ]$ J! J: ^2 e
義式濃縮咖啡         30㏄. i9 t$ t" u: d  L
全脂鮮奶         90㏄
" ^, X% M9 @/ E4 g1 xtvb now,tvbnow,bttvb% n( C2 O' _9 H8 x; q5 A+ D) I8 y/ {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _" ~5 j  p- Q, z
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。9 z' ~$ T; Z  j9 N, X
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
' i0 l/ a) g( P6 P8 k公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 @8 _0 E% s9 R
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
) E  L5 Z5 m" w) V  b5 C0 i$ b# y
" S& ?" p- M5 h( R5 F: T  G
$ E! K. @  W# k( Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 b+ M" F) C  g& h# ?& P" M
舒芙蕾
! l$ M+ D0 @0 h4 U' Y& \9 b* {6 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898; ?0 s& Y( l; Z* J. r3 O
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb. C9 s3 c8 B& K0 l
噴火槍         1支
, Q. F/ l+ Q3 u, j* u% i義式濃縮咖啡         30㏄+ f$ l. K$ D, ]$ g8 O0 e
全脂鮮奶         150㏄
- y2 O" t% D( [) W6 T5.39.217.77:8898細砂糖         少許
5 O, x3 `: z2 ?5 q! v8 \; l公仔箱論壇3 Z/ }, H8 e3 m: p' b
【做　 法】' U. X, W7 P  j0 r$ ?' b
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
0 J5 n6 N* D- O% q2 e5 v5.39.217.77:88982.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇" |. C( d( `6 ~3 \  s5 v/ r
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.77:8898: r, C5 U: b2 r' m$ j' e; O
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。! ]- v, X6 r( Q: `7 ?
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。5.39.217.77:88987 p; N: \/ P6 A9 x  [) y+ W
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- t& W* v  [! o- N: `) e
摩卡奇諾
7 w) [6 l" c) j5 `# ^' s' x  G: Q公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:88984 F3 J% C' d7 t" F
Espresso         1人份公仔箱論壇# k# ]9 w- n7 k( a  q
巧克力果露         15cc
$ ~" G* U, I6 B2 p( u5.39.217.77:8898鮮奶         100cc
  _! |7 X+ c0 }+ J5 |9 C, J可可粉         裝飾用
( g4 T  \0 l+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
& N6 ?0 C4 m* ?5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D% v' U1 e+ J( q
1. 杯底加入巧克力果露。& a( z. ^6 R$ Q
公仔箱論壇: P9 Q0 E+ ]3 a, J! Q6 _
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 [# q% ~! h# N
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。% Z& Y8 C3 l, N
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

& g" T5 M/ X& H( T5.39.217.77:8898摩卡奇諾–雕花5 O* ?9 z6 {$ G/ b: c/ M* l: X# }. d
【材　 料】7 Q5 a' @6 n0 W( |* R2 a
拉式奶泡杯         1組
. m0 l& p% l2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb; H6 n/ [8 ]) u( z  w/ S
牙籤         1支
- i7 d& @# T& z& l義式濃縮咖啡         30㏄6 D3 X8 ]' q; ?4 f3 Y- q7 L# D
全脂鮮奶         150㏄
) i& e& U+ b0 V公仔箱論壇巧克力醬         20㏄* ~' N: Y5 _9 h9 a5 ^- g
        , g! p' _6 Y" A' Z
【做　 法】公仔箱論壇6 A/ _3 |- I& r2 e; a
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。/ ?7 J$ t; Q& w$ m
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。公仔箱論壇# ]1 m, ~6 }" U' n8 T  R- I$ ^
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
. Y6 Z" f- X' j0 A4 {- \' |( b) n5.39.217.77:88984.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
6 y4 e* V0 k: E+ b: a$ P! f5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898+ E0 K# P& y& B! V4 F
焦糖瑪奇朵
( A! t9 `. o0 \公仔箱論壇【材　 料】
3 k3 v( A2 g! p2 l拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K% S. T4 i& P+ e6 R+ o
溫度計         1支% V/ H2 Z' o. P) s; a
義式濃縮咖啡         30㏄
% y. K# s9 y) U, D公仔箱論壇全脂鮮奶         80㏄
: q; L1 T/ z/ `9 v, e/ z/ k: D0 Q8 {焦糖糖漿         15㏄
9 B0 H- ?  R4 {! H- y
! [8 S% a- v; u5 ]3 K, O9 s. O+ [公仔箱論壇【做　 法】
5 [. m$ A6 n; R& l, K) ^$ D5.39.217.77:88981.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。5.39.217.77:8898$ T. K( a6 n5 X5 {; t
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
% J; m  G, h* _0 j4 @/ L/ Stvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
# n" Z7 g9 \2 f. w# y- @5 h2 H2 |4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
+ m- [/ s% Y. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

* r# W) B! V( U1 l' h3 t
冰水果茶8 d1 S9 p- ]& G2 f& i
【材　 料】
* S& ]$ i1 X7 G' s# O公仔箱論壇熱帶風情茶         1茶包
: I  w3 ^3 m3 P+ E( g& ]+ S6 ?; @柳丁汁         100cc
- f& e- e/ a; [* d3 y檸檬汁         15cc
( U- ]  O3 P: G3 |百香果汁         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d7 F& o& c& U% H; z# {5 R, k
奇異果片         適量5.39.217.77:8898& e. z* O$ h8 d$ I& U% g# ]7 d
蘋果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ l/ O3 L4 b; U+ M7 {0 F' A
鳳梨片         適量5.39.217.77:88980 Y+ y& P2 F$ ?
檸檬片         適量
8 p9 d! [3 D0 g公仔箱論壇果糖         30cc
  v- P3 y0 d3 n6 [: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         3~4顆tvb now,tvbnow,bttvb. I* t" p4 n# ^
熱水         100cc
% O8 ^! {# E0 u0 _  }  C+ F
9 Q- t. Y& Q$ Y; _公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇1 g! \+ L- x  T) u
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
3 {5 Q% b8 a# W1 N2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
& H+ Z8 H7 b3 M4 U5.39.217.77:88983.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。