BeiDouChef

5 x" A* t: z* H) a
衣索比亞哈拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U& E* C! V: X6 L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M% A+ x* ^  s; s2 R/ m
濾紙式手沖咖啡組         1組
' f% H7 Y- ~+ Z9 H. d; S8 f6 s' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張  [; [9 z8 \* J% Q" U1 F! m) C9 t
手沖壺         1支* r( ?6 C) E! B8 W" ]  b7 Z
小湯匙         1支5.39.217.77:88988 \/ e% M+ G' e1 u0 S
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
9 x$ ?+ f8 G5 x# [# D2 Ptvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水         450㏄
- m. m, V! _( y& z& B3 Y) J$ X5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y* u( O& B6 e$ N$ L- C, u公仔箱論壇【做　 法】/ y" V& X/ h" H$ Z' a  R, t1 B. H! t
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。& v3 z4 ~7 \8 [! Z$ D
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇# X/ }2 b  G- i4 o" W* C6 Q2 K! V- u* j
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {' X9 d  N  E
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
6 O2 x9 {0 l4 p9 N# Y2 v5.39.217.77:88985.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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5.39.217.77:8898, J; }5 d0 p* e5 Q% W: Q- d3 B
肯亞AA東非肯尼亞公仔箱論壇* S# G: X& b$ D  X/ a1 j
【材　 料】
% W0 g% ?& U! b) C3 p: ^/ h濾紙式手沖咖啡組         1組tvb now,tvbnow,bttvb  p/ U2 t  O* k) M
濾紙         1張
0 e8 [. P' e; t' E5 Q0 e- p5.39.217.77:8898手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb1 B7 N/ c; ]8 `6 R- |
小湯匙         1支5.39.217.77:88980 i1 d2 e9 s3 v/ D9 J4 d/ @: _' [
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
" a, n/ u8 \4 k6 @tvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水         450㏄5.39.217.77:8898) U( |. q! V2 |+ N, W  v6 G5 q
        % }3 u) W9 f) I5 h2 Y
【做　 法】5.39.217.77:8898$ l; @' R3 Q1 H! l0 h/ ?3 |: i
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。5.39.217.77:8898! B( D  o  Q! ^" j" T: l
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
2 O4 b2 v' @% c. p4 mtvb now,tvbnow,bttvb3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
  {, ?8 E7 j/ G: J公仔箱論壇4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
  i4 n: k2 v( rtvb now,tvbnow,bttvb5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
# M, \6 B. s' d, Xtvb now,tvbnow,bttvb6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
0 T$ s3 x+ T) `+ b8 z3 q( s5.39.217.77:88987.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
  t- E" ^, |" e1 Z* z3 s5.39.217.77:88988.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O. e( k9 f, ?8 a- i
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇7 B8 q; n. t( g& s: Z0 d/ K$ D
哥斯大黎加拉米妮塔" U3 W8 P' u3 R  Y6 A9 N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z/ N3 I  l0 T( F
比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n1 }) ?5 \7 p9 ^; d/ {3 i3 \
拉米妮塔咖啡豆         30公克5.39.217.77:8898" u3 V* P% o! Q1 C. t+ _$ o* k. @
水         450㏄公仔箱論壇6 ?: O+ A5 _/ i* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K# ?  Y" ]: _7 q" |9 O  k" x
【做　 法】
3 B3 {, g- e) `" [1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
0 D- V  C' O6 H( c5.39.217.77:88982.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
1 q. j) z$ \8 a  t' S1 ~, c1 y) a0 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
4 ~2 i& V% j$ h) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。. C5 y( }# U! j- c/ v7 T' H
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb( A- |5 {6 v$ K: J8 T$ \
巴西席拉多5.39.217.77:8898; o4 T1 j3 S6 Q- D5 J2 n  X
【材　 料】
  W, ^- ~( y* F3 C" _比利時咖啡壺         1組
* k0 m7 ?( h- }6 `" ptvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多咖啡豆         30公克
$ n9 e+ [$ p0 |7 R& s" o' A$ y6 r) h7 D5.39.217.77:8898水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u/ Z/ R; ~; N( \2 ~7 |" A% ~+ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x6 d$ j0 S  w
【做　 法】5.39.217.77:8898! i) p) v+ H4 Q1 m, O
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
0 z& R2 a8 }1 R6 N2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。公仔箱論壇! [4 S" o/ U: I/ [, b* F: q# I
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
: [1 S  c% W9 i/ |4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
! t& N8 G8 F, r' \4 I5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。5.39.217.77:88988 ]9 J1 G7 @/ P" ~
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
, h9 H! |9 C1 T* I* V+ _tvb now,tvbnow,bttvb7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
6 G0 p* C, t" z% a. r, M8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。. E6 k. [3 X" m! q8 _% Q# w
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇. R# Z4 e' P9 T. }4 W$ q7 B8 ?) v
安提瓜瓜地馬拉tvb now,tvbnow,bttvb1 H  s/ j6 _- w# t6 D
【材　 料】
+ O6 e. I3 P  Z5.39.217.77:8898比利時咖啡壺         1組
8 x5 s3 F' E* \; ~3 P, G# htvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克5.39.217.77:8898; x  c0 P2 a9 R  Y
水         450㏄
, T: k/ V* n: x& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u$ i' @/ r% t/ Y* J/ d% x& [+ u$ rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇4 y5 s9 f' P: E) R9 y
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
4 W9 H& d: j7 O3 ]# B* U* B- k. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇! s+ U5 @/ K0 p" n
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
5 s/ G  E5 t+ z$ Z4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb6 x/ v' x! Z3 \7 K. m) |
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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4 @) Q7 N7 ]+ D$ z; Z; {2 o0 n7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏
! O# u3 h. X; X! ?, ^【材　 料】
$ L/ V7 v; k" _  V  G. D7 Etvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組
. a: G* X7 |1 g& z& j  }tvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支: }% ?/ ~( x- |
酒精燈         1個
7 L6 O5 h# u" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副
; f# G: P/ H5 [- F: n% U+ z3 E公仔箱論壇濕布         1條公仔箱論壇5 O2 p+ G# ]2 h4 O8 P: S- k, g
哥羅比亞娜玲瓏         16公克, y$ n. X5 S. ~
熱水         200㏄5 U# O: T6 H' s7 f
       
4 G4 L5 G( e' t: t9 d【做　 法】
& R) d* E$ P; S3 Z/ n' m公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
, y" }7 B; P; _! {1 z+ r7 ttvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
: J4 h7 R& X& F+ f. H. f, U( t( y公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
  a& g; T* g/ y/ r+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.77:8898% C5 h2 e2 e+ ]; Y& ^$ R4 w
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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印度馬拉巴爾; A' n- m" N5 x
【材　 料】公仔箱論壇$ C8 N0 G! V( C" Z3 w2 _. G) ~1 K1 K
虹吸式咖啡壺         1組
1 C( R# L+ v. P公仔箱論壇攪拌匙         1支
& f, T* p5 p9 {( N5.39.217.77:8898酒精燈         1個% H* @4 U# F# C8 i6 @" B: F
計時器         1副1 W4 R8 Y, Z- x- {
濕布         1條
0 n. m' U& s& \/ A- b& S牙買加藍山咖啡豆         16公克5.39.217.77:8898* Q6 y- U6 w: c
熱水         200㏄
* W9 q5 }! o8 {! X+ r8 h+ r/ S
9 Z) o0 @) y& g0 F3 a( \5.39.217.77:8898【做　 法】
  p" z0 f! j- D0 N( R5.39.217.77:88981.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.77:8898  f- \5 n, o  ~: i  }
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.77:8898, S9 K6 P( P+ u
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。* w+ v/ D" {- J/ e2 T
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
7 @! d- X' n" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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$ {3 B- _- h& T0 }牙買加藍山5.39.217.77:88988 G9 i9 B, \3 X6 f) `+ o2 ~: c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 O/ F9 @. f# g* P3 t0 m
虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇; h/ @0 _& k- f5 D6 K3 V0 Z# w
攪拌匙         1支
, X# t6 [8 I, l! h  qtvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb9 x; T, L2 \- ?4 A  @$ s  b* C# O1 z& |
計時器         1副
9 b! P; v2 k- X3 m7 c' d5.39.217.77:8898濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" z, M$ t7 j$ r# N
牙買加藍山咖啡豆         16公克
" {8 Q( _0 V2 Z5 ]/ `tvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄
6 w) B  r8 O" Z) Z) \" H( f6 f       
7 v% e0 a1 ^. L5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇, t+ Q5 Z2 @+ w' y& E3 s
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
3 Z1 o! K# Z# Z! j" ~2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.77:8898" }4 f3 m4 o7 s+ v' ^) @0 B
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
3 @8 h* u, _- ?3 Z: U  D$ u5.39.217.77:88984.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.77:88984 U6 b; d, Y7 x' y
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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, O3 L' ]& S9 [, l$ t  K: ?公仔箱論壇黃金曼特寧; H8 K8 X! B% s% k
【材　 料】
( j3 W1 Q% a- A4 ]tvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb; B2 |7 w' J4 G7 a1 l% w; a/ w
攪拌匙         1支5.39.217.77:8898. p, w+ u7 `' e- r0 L
酒精燈         1個
7 j- G1 t, y, a& i  ~9 m2 @6 _計時器         1副公仔箱論壇( m* B9 U* K' G! `& Q- `
濕布         1條5.39.217.77:88983 B" Y! R4 g1 @
黃金曼特寧咖啡豆         16公克; H7 z2 T( S" X' p" @
熱水         200㏄
- b8 g9 o+ H7 J, Q; r: P& E" A: F' @
4 n1 T$ ]  A- J* e* t9 U) T: j! r5 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 u8 n/ E) q  p" C) ~$ j公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。
$ F8 a. U; G0 q- g5.39.217.77:88982.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~1 t( ]1 P& x: G, |
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
+ J" j. m  x2 n, utvb now,tvbnow,bttvb4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o7 _1 B  d+ y2 P1 l
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。6 E9 ~* m/ }$ Y# |5 ^
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
4 y* h0 N8 B9 U# F0 e6 h5.39.217.77:88987.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
% R# b1 s! V! |5 d: h* S5 d8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇6 W# c1 Q5 n, t* n0 w. g
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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7 Z/ _- M& ^; I- ?+ w5 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 Z8 `0 y; J! S: h- g; `

: e: N. `6 F, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾-心型拉花公仔箱論壇2 y& ^( C5 q, r( y0 y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |  q& t# J) O, R
拉式奶泡杯         1組
- y% e/ n  }# x2 _' n4 [7 H不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb& {+ m& A% k& U: A
溫度計         1支公仔箱論壇) m" N: r7 p9 `9 c1 O9 z, b9 e
義式濃縮咖啡         30㏄/ h3 P, F; X3 F& H) [$ A& `
全脂鮮奶         150㏄
- K( H  ]6 I1 t9 ~; J7 w4 t2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb5 ^+ h" W0 |% g# T! e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o% @2 r8 S' z9 E+ |2 o! w
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
! }, N3 `4 `) R: a) \  b* y  j公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇; Q; }: p" J1 Q* G9 T& x
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb" F! @" L; t! l9 V
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
. n9 F5 u) h0 t* }5 r1 c( a) G% t公仔箱論壇
. P; Q" _$ D5 i! @7 z# ]/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B0 {* U* \7 c+ S* ~
拿鐵咖啡-葉子拉花
5 X1 c' V! J- M5 k' c2 H5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E' r0 ]. N. F4 V1 p
半自動義式咖啡機         1台tvb now,tvbnow,bttvb! K6 T+ k4 ^8 ]) X
不銹鋼拉花杯         1個( O( [/ x* U" E- E
溫度計         1支
! L. l  `  r: ^$ y5.39.217.77:8898義式濃縮咖啡         30㏄
( l' [5 r% N! M% r- O" e" g9 s' G公仔箱論壇全脂鮮奶         190㏄5.39.217.77:8898% k( O, E% r5 J6 n8 b' t
/ X% O% v% W! Y) M
【做　 法】% T& G) T& \7 ~" ^
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
' h* d. l* J! {" n7 G7 z! N5 ?2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。; i0 H2 R% x/ r& f' E
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。5.39.217.77:88989 c' N; q* o8 k1 V; D  m& x2 j6 W
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。) l( H0 A* p. G, y$ d% q
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。: \( Z' x+ T- D( I3 Y
公仔箱論壇2 H% y3 g2 P! s) `+ G
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咖啡牛奶泡泡
, Q) k/ J) G5 N- W, {' G( I公仔箱論壇【材　 料】
, v# R. ~9 R6 |4 H! A拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I9 p+ [; B6 q+ ~7 }8 R4 r
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J: N6 w+ Q; u4 f9 ?3 G2 M) [
湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb' Q* _; B! P7 W0 t
義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77:8898& [$ H/ I, O: ~
全脂鮮奶         270㏄
: ^* d3 u3 l) {7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  F& W& J& u# t. ?! `: D" j【做　 法】3 t' O  ]* c6 S" X
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。% I; h$ R+ o# H# Y0 x7 ~0 e
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q8 ~- F  x4 `
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。( o3 C$ q4 ]5 I
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88984 Q- @% N. z4 y  K1 y& S
5.39.217.77:8898# k8 `& R0 X9 p
tvb now,tvbnow,bttvb) b; H4 o, c+ k: n: Q" A7 A8 v
康寶藍
$ e3 L. X2 S& g5 e- }8 B公仔箱論壇【材　 料】3 V0 a. X3 B* Q( \# }5 `/ T/ L8 u
摩卡壺         1具
. @; r1 F% e( M+ b6 j1 b( o8 q. f公仔箱論壇磨豆機         1台5.39.217.77:8898- A6 {. H# c" Z& t. w: h9 B5 N
奶油槍         1支公仔箱論壇2 [& V) h7 v+ S0 Y$ g1 V
瓦斯爐架         1具
2 \8 x% K0 y0 t0 H- Y  _2 @義式咖啡豆         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b7 G% z' f! K6 J5 ]0 H4 [( T
鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb, l% }  s- V  j; q  S
熱開水         適量5.39.217.77:88989 S, C7 B5 G' B' T0 H

- a" R; _; {0 |6 b+ w6 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898" a) {3 Z( `! |3 j+ U1 [& @
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
/ i. e' d7 [) `$ S$ z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
  n: }4 p' ~- D! D3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
5 P! l( q( p7 S2 S, N: V4 V5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
% o& |( }5 i0 t; x7 v! O5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
" a' `9 O: S+ h1 D% k5.39.217.77:88986.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
  M& T( X, C' {8 Z7 Atvb now,tvbnow,bttvb7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
7 n& E+ O3 T2 b: [' ?9 W5.39.217.77:88988.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
2 s5 Z$ G+ [" G3 E! _, Y0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^* M- N9 q- m# F: D8 e/ d( O7 b

/ z  b' ]8 S  }% y. [2 d  z8 \公仔箱論壇
& d$ b, E+ h: n1 T8 Y瑪奇雅朵
7 L) Z# }5 X" H$ c" m8 F5.39.217.77:8898【材　 料】
& p  J' [4 V6 K拉式奶泡杯         1組
- n. [+ U& G( P  P2 {* d: c公仔箱論壇溫度計         1支
  ]7 N+ i! B" p7 `tvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支
1 }2 d: ?, h: G8 B  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77:8898, u; j$ b5 @+ e6 a! d" E' B$ ^
全脂鮮奶         90㏄
0 t7 K% r; [) _# ^+ l7 N5.39.217.77:8898
1 [! j+ x9 w6 P7 l4 _% I# l0 m公仔箱論壇【做　 法】
% n+ ]7 E+ _- j8 ]( O( Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
) R5 F( e0 p& D, \4 U( ^: t# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n" x) z( w( ]8 M
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
; c, w( _1 z( g& L; q/ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。5.39.217.77:88984 @" ~  e& j- L( g

9 y( I; [. N( n" h1 o" J, v, m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 h' E: J: W6 I1 ]* h$ X

$ h- B' W* v6 z  w$ a" _; C: a' N舒芙蕾
3 K0 T2 _, f+ d% l8 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】* i: g+ i5 H$ I2 E* B1 k
拉式奶泡杯         1組4 P& [0 Z) d; r
噴火槍         1支tvb now,tvbnow,bttvb" B) d  t2 ~( ~  F
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇8 F9 l: V; y4 P" C' b% s3 U
全脂鮮奶         150㏄
( W! j: X' S1 {. \6 s- G( K細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~: C6 m+ @* t( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p* ^9 K2 ^8 V" {7 X+ I
【做　 法】公仔箱論壇& W# C. F( A( t- A/ \4 H" Z0 e
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
+ A, J/ q( f5 ^8 n5 M3 m7 Z* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇! {2 R0 k2 h# k, R* U
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.77:8898/ \8 w+ [% ?3 l4 Z6 O2 P" ?, I
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
' D0 V; e) ]% f( P5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。( E2 k+ X; `0 |4 U9 S
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' l- Y' \0 f) C! u: j
摩卡奇諾
0 Y& O" q; s$ |) \1 w5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( z& s! l8 ^; C
Espresso         1人份5.39.217.77:8898$ r) p4 X2 r, q' j9 U
巧克力果露         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M6 H' Z' q6 `
鮮奶         100cc/ r# h, q- E: a1 z4 x6 }4 U
可可粉         裝飾用
. h! [: v, i8 M5 r0 g& g! V公仔箱論壇9 M$ ~/ M* C- s$ }1 L5 n
【做　 法】
/ ~' L( t" i: T1 D, \& U+ {公仔箱論壇1. 杯底加入巧克力果露。
) S; r) v% M/ V$ H7 v( x  ?+ ~- a/ O2 B+ c2 [
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。$ ?4 F# ~! p  r0 _: ]! y) T  K
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
% C" ^. q6 D& q5.39.217.77:88984. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  v. Q) r  h( L) X6 x8 [" @8 j. O
摩卡奇諾–雕花5.39.217.77:8898) r' a9 D" j) z& H6 \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- I5 I" x9 {6 q
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇- F; f* O+ c$ E, M  G
溫度計         1支
# f7 v7 A/ R% `) |! T9 C5 ]* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙籤         1支
3 q- I% P. ?, K# T( Stvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
: n7 F  V, h: s# r5 [& j  O公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
7 p7 o" G. m/ A) T" K( Y. i, Otvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C, r, j$ C5 p, S3 Q7 c" P
       
3 \5 E2 j, l1 q2 X  G) N5.39.217.77:8898【做　 法】7 y6 }# g* F1 o) ^% C/ U8 w
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
0 v/ z" c' |8 P3 p# E4 @: A5.39.217.77:88982.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
" @' d, K% n0 I* c4 r$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
" a  g1 h1 I! q7 \+ X3 o4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。. y5 y+ a. Y  ^% C  k9 p
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

4 X8 ~' L5 f' n  q0 ^# O6 f
焦糖瑪奇朵
# q7 [( s3 l' v7 O# ^% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇5 n) M$ c# _/ L  `: `" S* J
拉式奶泡杯         1組: w0 N1 l7 R# B8 {" V2 n0 B  b
溫度計         1支公仔箱論壇4 d, Z& R& B$ Y# s* a
義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77:8898: D' o9 _/ s& H* E. u' f
全脂鮮奶         80㏄5.39.217.77:8898# g, D3 b% f9 J2 z2 g1 O! }
焦糖糖漿         15㏄' d  ^+ `" w( T
3 c# ?& \- i. {5 J! c  r8 z
【做　 法】4 u- H- T0 Z6 K. `1 q( @
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
" w; y) S  j. H- k! E, i公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
6 y/ t8 r7 M0 G1 Q: T% W3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。) J, [, W! r: \% U+ f, r* |+ g7 F8 n. E0 v
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
0 u. Q2 d: C, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

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冰水果茶tvb now,tvbnow,bttvb# D7 W! C/ {& S- M
【材　 料】
* _. {( Y; a4 r- d+ o9 ~" p1 c5 `- B) J公仔箱論壇熱帶風情茶         1茶包
3 @  E; v* K8 S( I- B* }; d公仔箱論壇柳丁汁         100cc& V: |$ I2 S" j" C8 ^' ~
檸檬汁         15cc
  _) d7 i2 B/ e( N" W" s1 O7 ^百香果汁         30cc
4 C5 ]2 o2 W# R$ n5 |+ _- ~: N, O: \# z5.39.217.77:8898奇異果片         適量
6 S3 \+ O* Q: Y" k9 d" m. i蘋果片         適量
! W, q4 O( V7 h鳳梨片         適量
) E, k- H, `% }! Z& b) W: ?$ p% Dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬片         適量5.39.217.77:8898- s5 m" E' f( B3 [7 ?
果糖         30cc
3 @# K0 v# n" ?) `冰塊         3~4顆
8 |2 g# K& L$ y: d" H! S0 [熱水         100cc* |8 L9 @2 ^/ `8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v/ R0 e$ |! ~  ~# t
【做　 法】5.39.217.77:88983 m5 L$ x# K0 R8 C# _- L0 e
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
; V( c+ p" L; ~4 H0 A5.39.217.77:88982.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。公仔箱論壇4 S& Z- S, C0 r7 b
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。