BeiDouChef

7 z; B  l4 h' h1 Q0 g+ D! @+ z
衣索比亞哈拉
6 U9 d5 A: `! K【材　 料】
1 W7 ?) U( @4 Q5.39.217.77:8898濾紙式手沖咖啡組         1組
5 t$ r9 U, A5 O$ P& a& P$ a6 Utvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張公仔箱論壇$ c% C! m# I1 v
手沖壺         1支
3 u/ i) ?0 g/ n7 |0 `$ E6 }小湯匙         1支
& D9 c  M5 |/ ]# |3 T公仔箱論壇衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克5.39.217.77:8898. a. O8 F$ I! w: b5 M6 V
90℃熱水         450㏄
. L' @' k0 A9 P% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! @1 F* X- S% }' A
【做　 法】5.39.217.77:8898, u; Y/ y: \7 Z% i" }
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb, C9 v4 E7 J& d8 O" }1 d
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
. e2 w7 L2 L+ K0 _4 I5.39.217.77:88983.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇. w1 h  h' l3 \6 S7 N9 x
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
3 f6 W6 t5 {6 }1 r' O3 K& r5 ztvb now,tvbnow,bttvb5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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) ?! I0 r, C1 b# _; `, {7 btvb now,tvbnow,bttvb肯亞AA東非肯尼亞tvb now,tvbnow,bttvb% {2 E3 z3 C) L5 A3 \6 M- n
【材　 料】5.39.217.77:8898  L9 U0 |* U  [7 e
濾紙式手沖咖啡組         1組
$ f  q  }: N- `  b" r公仔箱論壇濾紙         1張
% D% M4 j" F1 S# H手沖壺         1支
: R3 e4 E3 R1 m6 r  n9 Atvb now,tvbnow,bttvb小湯匙         1支
" I8 D9 S& k/ S7 b* D5.39.217.77:8898東非肯尼亞咖啡豆         16公克
4 G+ l+ Z" ^2 k2 F& _公仔箱論壇90℃熱水         450㏄
/ P6 i. V: S$ K9 M0 m5 s0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( V5 @9 C+ }- U* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ }4 ~8 s) L) }! B* O7 A/ |$ G公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。) M; Y& \" n, O: ]& Q
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。tvb now,tvbnow,bttvb# n! A4 |5 P; U- e
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
! s- P) a6 }) R# ~4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。! v: L2 M; {5 [7 v4 B, |! @% i
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t( z0 L2 Z1 v% D" b
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb, V+ h% \: r7 k+ ]% a
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。5.39.217.77:8898! m2 ^0 {0 Z8 V/ R6 Y2 [
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。$ r1 i$ f) b" |) ?, Y! R
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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) Q! i( Y( ~5 ~; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥斯大黎加拉米妮塔
* ]/ e3 ~: R% s. k- u7 _+ t- ?公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 p5 N3 ~% x, p/ E0 P- p8 Z
比利時咖啡壺         1組9 F8 \6 j0 Q. I/ K2 e
拉米妮塔咖啡豆         30公克0 h& X9 N7 h; l# h9 C5 b' @
水         450㏄公仔箱論壇/ K) H, }. s. [

" g8 k; g: R# F/ S4 h. ~  u【做　 法】5.39.217.77:88989 t8 u8 t1 n" E6 |( Q. c
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。. T; {  n$ L9 [) K
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇) v$ R3 h/ U$ x+ Q  C5 L% n. E
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb$ t$ g% Y3 @& G+ m5 B3 R
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
9 x$ o3 z" X) b3 s+ ?/ ^7 w' u5.39.217.77:88985.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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' C2 N, E1 \% o' L2 I5.39.217.77:8898巴西席拉多
3 W% s. Q% \/ j0 H0 L- |$ [# _3 {【材　 料】
" T6 Y2 U5 {8 t5 k比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇4 G! v* J6 N: z/ j' i
巴西席拉多咖啡豆         30公克
) X7 Z2 k$ K  g- [tvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄& y; j+ E9 w5 H4 S
公仔箱論壇* u' u: }7 g4 ]
【做　 法】  Z- V1 z7 ^1 y: K& M) ^
1.將水自注水孔倒入金屬壺。& Y, o8 r& s+ f6 c; G, O/ |8 {
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
9 _" L" O( r3 Q2 T/ W& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
; o2 p( r* q/ i" z0 ~  [" k公仔箱論壇4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。% I$ j3 M, M: V
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。5.39.217.77:8898: L) m( p* u( W$ Q; B9 E
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。公仔箱論壇6 _5 j5 M9 b' D- I/ U
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
5 J' [2 h: |) Z: ttvb now,tvbnow,bttvb8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb) G5 t) k' a* e
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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5.39.217.77:8898! l) T' y1 D, V- O" z3 |1 o
安提瓜瓜地馬拉
7 @- v# |% |5 v) \1 R: g3 ?0 V5.39.217.77:8898【材　 料】
2 Y9 u+ @- ^: g( X7 M/ y3 |比利時咖啡壺         1組5.39.217.77:8898; ]; U9 y0 H6 c# m6 Q- ^
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q* l7 O  t# _9 U" _8 f& G. A% A3 b
水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb; u( G& r0 Y+ A& M6 C5 f# L8 x
公仔箱論壇% B1 F: ^* D( x% n0 t
【做　 法】
; \+ S" S  o- e( W2 \- Q" N5.39.217.77:88981.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。+ g* J. o3 r  M, J
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。9 ?+ D" @4 \3 H" X: m0 B/ f
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。. |" N2 k8 y0 `+ t) H
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb0 c9 C% d/ N& h4 q
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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5 W: G. N7 k1 m0 W: C( y; A0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏
' s" I+ {6 ^' ?3 S! p, [; i& q! Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; {' o  S* D5 ]! t5.39.217.77:8898虹吸式咖啡壺         1組
/ F% }( S) p* ^0 J/ A公仔箱論壇攪拌匙         1支* F- B+ V) o7 k, [& u$ ]8 A
酒精燈         1個
- Y1 N+ h9 P2 u  y. W( ~tvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副
; B7 F' f7 X- ~! ?tvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條
1 N4 o- m' Z% [/ z; ^4 T7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏         16公克
3 g! x. g9 S% W4 d3 }7 r: ^: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄" F# O) i, P% w
       
: U+ y" Q$ A' w: V/ |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 a) V* g$ _' h3 w* G4 z& j公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb6 b" y" r9 v( X* a! K( ]
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
; c8 q. r! E+ O) G5.39.217.77:88983.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
$ j8 p7 W7 n& D. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.77:8898; n$ c( P$ C5 E! V' ]  p0 P/ a9 d
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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8 [3 w+ g! M* \  a$ r8 `) B印度馬拉巴爾
+ [( |. v, i8 @& `* ?! m: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# G' U  k$ V' d  d% ]4 e  |, j5.39.217.77:8898虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇2 y) C/ w: k% |6 \: J; o
攪拌匙         1支
3 Q/ J3 A9 r1 R, p7 `酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]" z3 n1 B) ^6 O) q; V5 Y8 {1 u6 P
計時器         1副
- I  ^9 f! E; ?% P1 k& _5.39.217.77:8898濕布         1條% k: `* n- S' S9 B( B! w
牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb4 M& _6 L1 T- ~/ i3 _3 e% G
熱水         200㏄
' c/ D/ Y% R5 ^9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R4 J) J7 O8 U, r3 i8 R# Z% w% `
【做　 法】7 X. p9 s7 q0 _9 H+ e
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。* a! {! a4 x  G0 j( e$ j: ^2 @
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G' X4 v& Z+ N1 S% H
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
. s/ }2 g* U2 q4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
' h! I/ V! U+ {* V2 c5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

2 _2 Q# r6 ]3 `# o4 A5.39.217.77:8898牙買加藍山$ j; {( w' j; x/ D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) o  G$ q; h# V2 O7 Q
虹吸式咖啡壺         1組
, q6 W; }/ q) w, }& q6 e: I8 b5.39.217.77:8898攪拌匙         1支
0 H4 q9 o/ e% Z8 E2 G- P# ltvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個
, @. j5 o4 B4 |) `2 E: \tvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb1 M# E6 Y# O' m5 z
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb, R( x/ q) _5 `& p+ s) k
牙買加藍山咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n/ C7 y; I7 i2 E" z( q, ?0 Q
熱水         200㏄5.39.217.77:88984 R3 m6 N1 c. a0 V0 W% }8 j
       
5 `1 h2 X: P. Y2 d. _  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% `& d1 W' l5 B- A; C: n% S" h+ s
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇: T$ O. e, l. x. g
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
& H4 h% }* h6 \* ^1 B3 stvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。; t% i$ f6 }! V
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
/ G, C0 {6 a8 y: L( U& g" N# Qtvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 v) n6 \0 i4 Y$ K* q( |
黃金曼特寧
/ ?3 k# j$ b, \0 Q% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ R) g. c8 A" J/ ?
虹吸式咖啡壺         1組2 N9 m7 o  b# J2 x
攪拌匙         1支. R$ i. m9 @; o! Q. W, G
酒精燈         1個
/ y0 o# [0 w' d; N7 P( d, P5.39.217.77:8898計時器         1副
6 d  Y% ~( P7 y" X! |0 S2 u濕布         1條公仔箱論壇& o6 s. Z4 ]/ h) ~) r: R1 _
黃金曼特寧咖啡豆         16公克公仔箱論壇# L/ B! P2 V8 C1 c( O
熱水         200㏄
0 r* K4 J* y2 o! l0 U  p- {
2 f1 B& X" Z( i8 `5 B$ itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( E# H8 j0 ^3 H* b( p& P1.將熱水倒入下壺。5.39.217.77:8898. ?( J. l* I! t9 c6 q' ?
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
" R2 \4 S1 o" l. @公仔箱論壇3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N: m/ \+ |% P8 ^: E) `3 ]4 w6 T, W
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。公仔箱論壇$ P4 j; Y7 |2 {7 e. @
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
( m& ?- U7 K& F% S5.39.217.77:88986.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
" q9 g' h3 q8 @/ ctvb now,tvbnow,bttvb7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
9 @/ v0 b+ e  p8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
, J5 [; `  K. K+ u5 W- itvb now,tvbnow,bttvb9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇7 \! d, z9 H- [6 |* \
tvb now,tvbnow,bttvb3 w6 ^1 ]6 T: Z0 j+ m, {% N2 b

. _  x6 u% I# M- O  z! j1 G5.39.217.77:8898卡布奇諾-心型拉花
& P" N  G: q3 h" k1 s7 [6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& L4 h6 x0 B5 f* t# X6 N4 s
拉式奶泡杯         1組
: h- g2 w  i8 y& Z' J$ ^5.39.217.77:8898不銹鋼拉花杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W( p" d9 |( J( k. X9 w2 `4 _( q$ z9 s
溫度計         1支
" W1 X8 X& w7 a& M9 F$ q. e公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [8 k. Z4 P0 `% C
全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J( K9 \5 g  g* z  H% x- c
        
4 {9 m; |7 G2 p7 P; ~0 Z【做　 法】公仔箱論壇2 `( J, B& e- I
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
% x9 n, B+ T  e5 j& e* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
7 w/ ^4 u/ o2 I5.39.217.77:88983.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
5 E$ Z7 M0 S* P" n. y4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
0 D$ k3 u" @+ Y* A, [$ b# ftvb now,tvbnow,bttvb' \$ P& d6 T* n. d) ~7 g
5 F; K% s- ]; y  [. c3 O, B
拿鐵咖啡-葉子拉花
! Q% Z7 Q% ]% x# ?7 c2 c4 P% r9 }【材　 料】公仔箱論壇& b4 K. K' Y, Z' o
半自動義式咖啡機         1台
3 f0 F$ e( x, X3 D, |  u不銹鋼拉花杯         1個0 Y( \* c: d/ H3 }! H* _* h/ P, w" f
溫度計         1支
8 r4 M$ `" A8 o( `, u義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77:8898/ K! Z+ {5 i8 q
全脂鮮奶         190㏄
. W5 L$ B6 |5 ktvb now,tvbnow,bttvb
9 g& B" n& ^( w. K# \0 M【做　 法】5.39.217.77:88989 R" \5 f0 T. z3 J
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
+ Z7 J5 ]. }2 f) h6 G; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
. Y7 \( b, r+ v5.39.217.77:88983.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。, g0 T8 B6 S6 I" K& `1 M% u% \
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。5.39.217.77:88989 M1 }2 H/ G, G1 h  y  \
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
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5.39.217.77:88989 X( ^* \/ t' e  l
咖啡牛奶泡泡公仔箱論壇( |8 ?; {6 A" ?6 q2 z
【材　 料】
9 p# k. o: F. J7 Q: n5.39.217.77:8898拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G& V; j' Z$ j! x
溫度計         1支0 G( ?8 S% b9 U/ U& Q
湯匙         1支5.39.217.77:8898, {# Z/ S) A- Q+ X
義式濃縮咖啡         30㏄
% B% {6 v# O/ M3 |9 \全脂鮮奶         270㏄
) W! S7 z, D8 g1 j. m; X公仔箱論壇
5 O% n& z* h9 v% J% M$ U【做　 法】
; l- K, M0 }; g5 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I" A- N8 Z+ p5 I: h* d6 r
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。6 G9 f5 F; B! A# T
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇4 _1 r. p( X5 ^0 Y' a
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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) x4 I0 }2 W& O+ E+ h) h' Z公仔箱論壇  [$ Y7 }( R, `1 ~& ~/ _( l8 O: `
康寶藍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z3 Q7 z6 h  S! C7 P1 T
【材　 料】# e/ W/ B# ~+ M" C7 K7 j
摩卡壺         1具
9 i+ N3 [5 s- E% ^- K公仔箱論壇磨豆機         1台
0 u* ^8 O3 T8 L+ a) I, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油槍         1支
7 Q3 b5 C+ }4 H( c  e- _( }5.39.217.77:8898瓦斯爐架         1具
* U0 Y( Y# p4 F. e, g' I2 i5.39.217.77:8898義式咖啡豆         適量
: F, P2 o" E9 n" \5.39.217.77:8898鮮奶油         適量
+ C" t3 K! C) G* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         適量5.39.217.77:8898- E* |$ ]; g. V$ @& z
5.39.217.77:8898( g! R* D! k7 T4 }5 [
【做　 法】; t8 _' [+ J7 K% X5 p, p  M
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
/ \+ w' ]8 k( B% z& y4 p公仔箱論壇2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。* [0 V5 y0 x# x. T
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。tvb now,tvbnow,bttvb# }: Y! C# H, y9 i* v
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
4 x5 O9 a% ?1 w4 [/ w) a3 r+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
. _8 B2 O- |, ^& {( }. W4 Q8 x公仔箱論壇6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
' W, N5 y9 r8 Z8 x% l; A2 T' P( g: L9 V7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
7 l8 V0 q4 V- T! y# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb! _: S, `# L3 E+ @# W0 l! U0 x% s% s
公仔箱論壇" E! I, q2 ]2 V
tvb now,tvbnow,bttvb9 V0 T8 f8 d7 b
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瑪奇雅朵  L) h( Y) P+ }/ p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l! r4 ]8 q$ L1 I' [
拉式奶泡杯         1組
4 b- g& N! o# w# N$ O( n/ I! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
0 e$ W/ P  O+ ]) T6 R湯匙         1支
! {4 T- t% Y- E( v5.39.217.77:8898義式濃縮咖啡         30㏄3 q9 I; B0 D8 _: l# i
全脂鮮奶         90㏄
9 X% j4 @# ]# {9 ]" Ctvb now,tvbnow,bttvb
! R- u( _4 c4 s1 K, G" u公仔箱論壇【做　 法】
+ [' h$ p( x% h. ^1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。  u1 r+ a! S6 p/ M" H
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。5.39.217.77:88982 Z/ m. W5 D* D3 d1 S# Z2 L
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
7 e  _2 B" ?- p5.39.217.77:88984.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
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* |+ ]) h$ D* _; I% T+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F! ^, E' h3 S' O) s4 Ptvb now,tvbnow,bttvb舒芙蕾公仔箱論壇8 C" B0 i! `1 x2 C/ }1 h0 X" j3 ~
【材　 料】
1 S3 k  {! ^0 m3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q8 K) B; K0 U7 b8 Q
噴火槍         1支
! ^/ x% G  n, {, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄; n. Y: n/ x- ?: x' I( J. [
全脂鮮奶         150㏄
% S# ~: V& a2 M9 U; j( O( F細砂糖         少許
2 K/ I7 }: ~5 e: Y3 R; K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V% V9 t+ S. s( S% Q, O3 m6 z% `! C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* m% P# G2 ^/ a. ~8 P3 A# c- U
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。& x9 Y& ~" p. n$ g
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G" B* n. Y0 ?9 z& S7 G
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
2 q$ s/ h+ `) b! {/ H9 a4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。5.39.217.77:8898% t, f& N9 d( e  g" v+ P8 z
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
7 [2 q- I6 w$ v! Z( I5 v公仔箱論壇6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

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摩卡奇諾5.39.217.77:8898( u! N6 B1 [. I+ c8 T
【材　 料】
; |) f" K7 d% R0 ]4 O$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Espresso         1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E  m  L3 A4 I6 U0 J+ ~  r& O
巧克力果露         15cctvb now,tvbnow,bttvb7 n2 P. q" T* B
鮮奶         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X2 N5 x# Y& `- M" W
可可粉         裝飾用4 @) `8 i9 h# L7 j4 q3 v, P- Y

) {# {2 g% L& _【做　 法】3 D! b4 y6 C( a; |
1. 杯底加入巧克力果露。
% y* ~) A9 p) l/ H5 y5.39.217.77:88986 Z7 [* ]& V  T, k/ ?  v0 C3 B
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。5.39.217.77:8898& T, }$ a! f( B7 _# H
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。tvb now,tvbnow,bttvb% |* }) O8 [; a" E4 s
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

2 i# Z  |7 G# L: x' Z5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡奇諾–雕花% D4 N1 K% C: h' W7 s* `2 q" |
【材　 料】
: m+ q( r4 }- G2 c4 _6 Q$ {; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組5.39.217.77:8898" W5 Y) [% J  d5 L+ X2 V2 |
溫度計         1支
# z: W+ o( ]3 ~/ K公仔箱論壇牙籤         1支5 r# x" N. |( q7 X
義式濃縮咖啡         30㏄
4 F1 t1 \2 R" D公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
5 g5 Z7 I% ?' T. e巧克力醬         20㏄0 V/ v5 P+ p! w
        公仔箱論壇4 x  h9 L$ p, N8 v5 \" A; I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p5 T8 S+ T- l3 `
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。7 ~/ N# n# q$ T; B" J. Q, H% [7 L
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。  ^  b: f  D- n+ u' o- K0 k
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: J- U$ c0 x$ c4 N0 \
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
& X/ s! |" x- H5 E6 e3 O; {) [5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

0 z$ S6 t9 d, O1 B9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖瑪奇朵
( K6 d- ^! E& L+ o0 E1 Q6 d/ e公仔箱論壇【材　 料】
5 x2 @4 |2 p8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb( x! p+ r- Z, \& C
溫度計         1支6 k$ A. P9 |5 V2 [( u2 E8 P* Z6 F
義式濃縮咖啡         30㏄
2 T/ m! A# M4 _5 R全脂鮮奶         80㏄公仔箱論壇4 j8 B  D  B# y' Z" R
焦糖糖漿         15㏄
8 F0 I, Q2 Y# i+ g6 A
  \( C9 Z) o3 d4 f5.39.217.77:8898【做　 法】# f6 p1 L( S% ]8 e5 h# Z3 X
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 @. }3 j( W  O. }
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c8 D7 T/ Q: E, i/ w
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V; s- r6 L0 ^+ A4 r* Z: z1 j
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
5 {' s9 X/ e1 M( E1 ?7 Z4 qtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

( X4 S, I4 _; R+ p6 `1 \) W. z
冰水果茶5.39.217.77:8898& S3 Z, Q: D$ o$ H1 s! T
【材　 料】公仔箱論壇* m0 k: O, I# i1 U
熱帶風情茶         1茶包
6 O) a- }4 `# o" p4 N1 e. t$ P5.39.217.77:8898柳丁汁         100cctvb now,tvbnow,bttvb, J- ^# o8 s* l3 F+ _
檸檬汁         15cc
4 K2 p( g4 z: J1 L4 ]9 L" H% Y! j百香果汁         30cc7 A* V% y" Z9 a$ @! C1 \1 ~  _
奇異果片         適量
$ ?- m9 q" b! ]- J! K1 s5.39.217.77:8898蘋果片         適量. I: ^: g1 p( A3 ^: M
鳳梨片         適量
) f) J. e3 @1 w: F, g檸檬片         適量
8 x6 ~# ^+ H& E  ^0 z# r果糖         30cc公仔箱論壇+ \9 E/ F4 Z3 |
冰塊         3~4顆5.39.217.77:8898* \$ I& g5 r+ x& _  \
熱水         100cc
9 b% b; y- J3 T" i9 j0 p1 }5.39.217.77:88984 g0 x* `' M8 V# \2 x
【做　 法】5.39.217.77:88984 p2 u. T8 m3 |! m8 B
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
! ~! v4 G2 z6 Q( S5.39.217.77:88982.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
7 K& C2 V7 ~$ u7 x0 a6 ]3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。