lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
8 [/ \) K( I5 I+ ^2 n& v! Y/ [5.39.217.77:8898做餡先
- P& r3 o! D+ F1 \! ]* [' Htvb now,tvbnow,bttvb首先我地需要0 x) o0 ]0 F2 j6 r/ R0 S* E
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
$ _! R" V' A; w8 a& h- K# }公仔箱論壇2..工具 沙布、隔利、刨
0 Q6 C& F8 _7 I" H. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d+ f8 h9 V" c; r& v
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tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) b( v* a( K& U, k) m
3..幫隻菠羅刨絲先，
7 E  J. {' Z" T5.39.217.77:88984..要用沙布隔去菠蘿汁.
+ ]/ R" _+ Y+ ]( f: H5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
1 O$ N; e4 K  y- Y9 Etvb now,tvbnow,bttvb6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
; t5 t, h& `# E" k# x8 b, s7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
4 Y+ Y% M3 F" s2 ^3 \5.39.217.77:88988..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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做皮嗱！我要需要
  v7 {1 k- J* e* k5.39.217.77:88989..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
- h7 F& |; Y' a) L' h+ c/ atvb now,tvbnow,bttvb10..牛油和 糖霜 打均tvb now,tvbnow,bttvb- k  l/ |( P1 E: R# Y; M- c
11...再加入低粉 和吉士粉5.39.217.77:8898, v( ?# H% e( X9 q$ l! e( ~
12...把所有材料搓成麵團.公仔箱論壇! e/ j! v/ d& R7 {) ]+ g4 ^

$ v# \1 @) j7 n* S1 @7 D2 C) Rtvb now,tvbnow,bttvb下載 (70.57 KB)
. H) M1 n: l8 W6 E" M5.39.217.77:8898昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 }! k5 e' J7 \$ S, K

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$ C& b/ W& i$ l; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V; h& g4 n# |0 M& k! q8 }, Vtvb now,tvbnow,bttvb13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份# [- r& u8 _; f5 r, ~% H7 @2 i
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]* G8 X3 D; T8 k5 j0 Z$ L
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
% a4 g# @& p. ~/ W6 L/ z3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16...用掌心一壓成形
% i. m% `2 N0 S( F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W2 @4 y6 T& v
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8 @  W3 ~: H- `, l/ }. V0 L% Vtvb now,tvbnow,bttvb17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
- ]8 ^/ e+ k  }! Ktvb now,tvbnow,bttvb     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.tvb now,tvbnow,bttvb1 s* t9 @1 C  f1 C
18..金黃色靚仔出爐.
+ T9 \+ _# r3 o& J4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19..放上鐵架待涼.
$ l6 ^* L2 Y* }9 S公仔箱論壇20..包好就可以送比人拿.公仔箱論壇% B) q$ @( u/ `0 E$ `

  f/ ?3 E' l7 t% h% P( R5.39.217.77:8898下載 (63 KB)tvb now,tvbnow,bttvb* X; l+ U% |, d! X5 m
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) r+ C; a% N( l: r/ _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 P* a& c( ]/ a# f' o
~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧公仔箱論壇$ N) @6 H- o6 T# c5 r" w, C; Z
2 V* C6 C: G) `7 Z
- C. V" a( l/ v" }5 ]7 L( ~1 D% }' C+ H
材料方法好間單.tvb now,tvbnow,bttvb1 R7 W# L) o6 T: o% E

6 ]; M5 y( `5 ]1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。- E& h5 N! V/ H' I, i

9 q6 u7 H+ [  D4 H& J$ V# a3 z& J公仔箱論壇2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.. F7 c9 S4 \9 M8 k" g
公仔箱論壇8 E: b, U) t  q# Y7 ?
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
% I0 E/ L; T$ y& w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 a# s8 f1 G9 R! j3 N: ^! s
4. 封好放入雪櫃30分鐘。* a  E* q; j9 `9 O! m- [! a
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''3 g) r/ O8 D; E/ [9 g
材料： (6 吋蛋糕模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N3 C/ Q/ f! c
消化餅底
$ A9 b5 G3 R* E8 T5 n( y1 U' P5.39.217.77:8898消化餅  5 塊公仔箱論壇5 \/ f0 R. {9 W9 C$ E! T* d
淡牛油  30g公仔箱論壇4 e8 e: Q3 b( T7 l
芝士餡料：% d5 o3 I) p. ~% C
忌廉芝士 250g
+ G% q& j: M. R, v. S% R5.39.217.77:8898糖 40g
2 B: Q1 n" a# L, m淡忌廉 250g7 O% P$ V4 J- h
魚膠粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c# u* l' }5 r3 J" y
水 2 湯匙! O7 n" y$ E) F7 @
藍苺果醬 60g5.39.217.77:8898/ K" ~8 o3 L# k0 a  f& I: @2 q, L
飾面隨意設計
- a* q% C" s7 p9 U$ p8 p5 [' W- m2 I
做法：5 h+ H0 B# u8 b" j, M# G" s
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
- E0 _& M! H, A. a5 C0 p* s(2) 淡忌廉7 分打發備用。
/ v: A" \. p* w& j) U: z(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。5 q: o" m7 _; v7 t
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
1 o7 G8 r. h# S( K( I8 }; i4 S8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。: Z+ r7 V9 w4 _  B3 T  N3 t
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。3 r; T0 m0 S1 s' M+ ?3 [8 e

7 j7 |/ |) q2 s6 D5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物參考自~美味DIY~
8 W3 Q) E6 }: U- k, y* U6 o) yhttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm& P& D; L0 f! Y: m; T$ k
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紅豆糯米糍公仔箱論壇3 `  V1 q1 [; g2 Q
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
$ {! z  _6 p% d* h& R+ L- k* G" Z6 t5.39.217.77:8898
8 m) X$ a. T' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。送比你地嗱.希望你地岩使.2 v. D# ^. O& [5 R/ o1 d/ U

' F- e% N2 h7 }. ]1 ^  S8 ], HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  200g
9 j2 R! X2 J: m5.39.217.77:8898澄麵     100g
- |/ ^) Z, ~$ ~糖        100g
; w1 Z: n' U+ T, l/ o/ p, B. I' u% k公仔箱論壇凍水     400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~, v8 Y) [& S, J& a
猪油      25g5.39.217.77:8898; R: p# b2 l, {, i+ V; S

) ^, q+ q, x- _( p公仔箱論壇全部混合放入大碟中.
6 R! h$ K+ \5 r$ n/ t公仔箱論壇蒸15分鍾.
1 \6 |4 q: L/ y3 utvb now,tvbnow,bttvb趁熱用機拌勻.
8 a$ S% \! m; s4 Q" j1 N, [2 q5.39.217.77:8898攤凍就可以分成20件.tvb now,tvbnow,bttvb5 x7 I% j! q/ C# Y2 }7 L
包入你鍾意既'餡料'.
5 s5 c" Z% Q. v" L' D0 w2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
) g1 |! I( [" G* ]1 P3 `& i6 C) C/ p; {( r1 D! u( R' c3 g( a
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
5 J: m6 {9 C3 ]' |$ D' S) k1 d" l, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。tvb now,tvbnow,bttvb1 s2 Z: F8 E: K* w- M
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。) w: r+ j. u1 t. s  K( S
( g5 R* C8 O" B, g) v/ m

  Y) i4 r& |4 i: ?$ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g5 ~& N- l6 \& n; \2 E

6 }8 c! E' R% o/ A5.39.217.77:8898

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7 [1 g( F; k. t, l) L+ M5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' b, Y" k0 H8 n3 |% X. O. t* M
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  5.39.217.77:8898! ?' N4 t$ ?, h% [0 N
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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( W2 j# U' G7 W* P! S: k2 ~
♥馬豆---100g 7 L" o" d' _2 r0 o) a8 w
♥三花淡奶---170g  tvb now,tvbnow,bttvb! t1 A4 p" S0 r( c7 ~% S
♥砂糖---280g  $ Q! F, q$ c6 ^) y: ^& O' s
♥椰汁---1罐(400g）tvb now,tvbnow,bttvb( X  x3 A1 t5 ?* x6 Y8 ?
♥鷹粟粉---170g 5 X+ K0 f1 k- j% N# b. w
♥清水---5杯(1250 ml)公仔箱論壇) n& J2 T7 V* M& l5 y% p! U6 P

: N1 s! @7 C9 M3 `& E+ d做法：公仔箱論壇3 O+ p( c, i$ Q. N- i" T7 P
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
% m, ^) ~" {7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水9 [3 ^( u# ^3 A( ^8 l
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀5.39.217.77:8898/ a/ T+ I% Z& _7 I+ j' k, W
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用; G' l& s1 u  [- M/ B# b  N
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶tvb now,tvbnow,bttvb6 d$ }; g3 G# d5 ?' d4 C- B+ M4 a
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
8 ~7 |4 o7 d6 h# z3 i! q) S$ vtvb now,tvbnow,bttvb再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
2 Y* U4 {7 I) C& g+ H* C4 C待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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1...做個原味蛋糕体先
! S  l  c0 T4 m食譜
. H' i( i: M7 b材料 :
  ?- K' H+ ]. v. S1 I8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g 6 v; g' I4 P5 c: s
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k! F  x. b: ~% ^: k
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g 公仔箱論壇6 S/ p8 ^2 y; l8 C: o
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            5.39.217.77:88985 F. F1 s1 A% G7 l4 K0 i& o1 k
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
' K7 V$ M; c% C% \9 A2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
0 m5 ^4 d% ]  Y4 L公仔箱論壇3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
4 r+ }# K- T1 B7 E  z1 y1 s: b- J5.39.217.77:88984.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
2 e& f, K$ ~0 c& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌至完全混合.
" m: s$ H0 u1 A4 {$ L4 L5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb! A. ]7 c, s* z' l2 s$ M  F6 K
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).- _/ X  e0 B/ o$ ^4 i4 s
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
. ]6 C& i3 D% ^# W: B0 z7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.5.39.217.77:8898. D& x( p( n7 F4 w; ?9 h
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
4 f7 N7 E+ D5 Y% R2 x' \3 X   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.公仔箱論壇9 x0 r( I+ O  r& f! N: l

3 x) d; M" {* ~; ]5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n4 g. v/ O! k/ z  ?tvb now,tvbnow,bttvb2....甜味栗子茸150g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h- D: c" H/ V6 W- }
3....忌廉 150g打至7成.# W& h# |+ [% y# w  e: X9 [7 F7 g
4...將2和3混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n9 Z/ {6 R& W4 p' E

7 Z- [+ `2 p7 D7 }' d9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* y5 j, S1 b9 l6 X! vtvb now,tvbnow,bttvb5...將4完全混合打至有汶路.
- ]" p3 l+ x% D8 _8 I9 Vtvb now,tvbnow,bttvb6...準備長面粉棒和間尺.# W1 ?3 W- @: W2 s, I7 g
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
7 {4 }) {8 ?) d, x8 `* I公仔箱論壇8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
! E& r+ z5 \3 t. ]+ {9 k" I放入雪櫃定形一小時.
! ^; [/ {1 e8 m* e公仔箱論壇公仔箱論壇$ c6 ]3 W2 g( p) }. p- z3 l
2 E. J) E7 C$ i
tvb now,tvbnow,bttvb8 X+ t/ _6 W& q* ]) k- A, Q. ~
9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
  T/ U, j# q8 S+ A' b9 c  v- i10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
3 `3 X- K4 j. Z3 v% R11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
( w+ }' C  v+ B; ntvb now,tvbnow,bttvb12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

lux1261

tvb now,tvbnow,bttvb, n9 ?* k/ o; z$ c% k& C
公仔箱論壇# z6 m1 Y2 i  ]5 S
朱古力慕士5.39.217.77:8898# i; X5 }) a9 u: `6 i' x1 n- {
4 w: {0 w/ F5 c( a% C

- D4 A# G6 q: `% Y/ Ytvb now,tvbnow,bttvb1...6寸模具
2 l6 \- `6 E: m- |! H/ Qtvb now,tvbnow,bttvb2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )5.39.217.77:88985 t7 v$ ]0 R) D
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.tvb now,tvbnow,bttvb) Q( I, [/ U$ ^* }6 p
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
( r  X( K# k1 s. |8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
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2 w# z' g" y* ^1 [9 M& k- ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 E# b4 J0 [% h
5..魚膠片4g以冷水浸軟，' b+ Z1 s  V2 ?
6...牛奶90 朱古力120g.tvb now,tvbnow,bttvb. }  g. d. e# S! H) Y5 u
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.tvb now,tvbnow,bttvb" W. \' a: n* B( z. S
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用公仔箱論壇: {- |) e# _2 ]

0 g9 X1 q& v4 \5 M/ H- J! q9 h1 y# y. ]tvb now,tvbnow,bttvb
3 T. @( k6 b% G( g# W2 J5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 U9 M; Z; I, |
9...朱古力醬要拌至完全滑身.
( s% E+ {$ V+ V2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.tvb now,tvbnow,bttvb3 F' k5 Y2 B8 v
11...將9和10完全拌勻.
/ [& _- [) x( w' ~$ O. x' F' b. A: M公仔箱論壇12...將150g淡忌廉打起.
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6 O" l( h8 `9 N7 m3 jtvb now,tvbnow,bttvb13..打至7成.
8 L7 N; Z* S5 K$ b0 B& A+ f* K1 r' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14...將一半13做入11中.拌勻.
. ~# X7 [- {# L7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15...加入另一半13拌勻至完全.% f7 K/ Z. v  u8 Z: ^
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固公仔箱論壇" N1 q- I1 ^/ z$ t& y2 t, x# M8 D

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