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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `  k- n& _: c
做餡先5.39.217.77:8898/ A0 A3 O+ B) R' M; U! i
首先我地需要
+ }  V7 D7 |* e$ K; v. [+ E( F1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉." J( E! T. B/ H2 y: f
2..工具 沙布、隔利、刨tvb now,tvbnow,bttvb% E2 w+ `% U! ]. v8 Q9 J6 D1 f% X
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. y, a, G8 ?) N5 u5.39.217.77:8898下載 (75.03 KB)tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 r7 W9 `, H5 b& e# ]
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, }0 s& N) g6 @3 A% n- x# S7 A/ j3 ptvb now,tvbnow,bttvb3..幫隻菠羅刨絲先，
" a' C' a5 g' c0 i, i4..要用沙布隔去菠蘿汁.
! I+ M2 q/ C' s  ^- v5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
  g0 C  _0 _2 V; p+ w( N7 L- v! ]- G6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙! d; k, ~5 j5 r+ C1 v% y2 J' }
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]4 e  K2 E) x1 `3 w' |4 Y; ~
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
; l$ j+ a1 F' F$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 r! M" Q0 s/ I2 q# I  r# j& O5 E) s
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' X5 S5 e1 X( u6 D. r5.39.217.77:88987 @7 m" U0 P/ ]2 g
做皮嗱！我要需要tvb now,tvbnow,bttvb; s" `3 n* E! C6 r) k6 \0 Z
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
/ S0 F* C  ^( v; R) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10..牛油和 糖霜 打均
& S. R6 l& s" wtvb now,tvbnow,bttvb11...再加入低粉 和吉士粉
+ c: K& ]* _/ Z+ m+ ^5.39.217.77:889812...把所有材料搓成麵團.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e6 j& H, S; N: M
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, K3 s3 B7 e4 e0 o1 A% ]( f" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份公仔箱論壇/ n8 s5 c2 U' z" M' {2 G- h
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
$ ~/ K& U. P" m: o! S" x: t15..麵團包入餡滾圓, 放入模
$ T+ [- U3 D8 Z. G8 h2 ?# w* r1 R5.39.217.77:889816...用掌心一壓成形tvb now,tvbnow,bttvb& h, Z- k7 B' U* y& d" ~8 [" s

8 N" i. u/ q+ s4 T, s. L9 g7 j- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (62.16 KB)
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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
* H1 A1 m: K& N$ z     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
' n$ E& |6 z/ w# _+ h$ Q$ E! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18..金黃色靚仔出爐.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o& P# X0 c9 L$ s5 M% d$ O' l
19..放上鐵架待涼.
+ A  H0 T! l% O. W, u公仔箱論壇20..包好就可以送比人拿.$ q! t( }/ \; A3 Q: W! K! f
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& D6 n2 Z; G4 k, m8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5.39.217.77:88984 ^6 m! ~5 T' J
~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧5.39.217.77:8898) ]' `+ y+ f# x# s( ]
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材料方法好間單.公仔箱論壇2 M/ S; v! j9 H( O. Y2 m! ]4 e- Z
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1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。' R0 q( j% `9 r4 c, ^+ J+ r# g

2 w8 O6 m6 a  D" m6 }& ~2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
+ T  {, `* z% i* M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! j* l2 G3 Q* o
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。公仔箱論壇  R( k0 L& Y7 |( i( J

* d- W! A7 B5 I. `8 J1 F1 o" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 封好放入雪櫃30分鐘。6 k. H% y. Z: T( ?3 h5 o

1 z7 q5 ~4 K3 U6 q% d& vtvb now,tvbnow,bttvb5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
& x0 q. [+ Y: S' \* ^) m; gtvb now,tvbnow,bttvb材料： (6 吋蛋糕模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m- o; e7 G" `
消化餅底5.39.217.77:88985 j; V* ]' o9 w* g/ W1 s# p. L
消化餅  5 塊公仔箱論壇0 E, A3 z/ O; L0 ?! ^* N" d
淡牛油  30g5.39.217.77:88989 U& I' _- q* }9 e& d6 C! }
芝士餡料：
0 ]  j+ K- p: }, s3 @7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H7 r: U' r$ `6 A
糖 40gtvb now,tvbnow,bttvb8 @8 j8 v6 `. u( K+ j. v3 l
淡忌廉 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N8 ?, x; ~) R( ^9 T2 @! T
魚膠粉 2 茶匙
2 r8 W- r5 c! s* \% G& S公仔箱論壇水 2 湯匙
0 A2 c: G2 P5 {' B+ x5 q  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍苺果醬 60g
$ Q& o( D9 ?* C" K5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飾面隨意設計
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/ N5 U" s% }  v3 |# a做法：5.39.217.77:88987 S: b$ B2 R4 j9 \
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。5.39.217.77:8898( E( \- k$ N9 B+ a* N$ M6 p
(2) 淡忌廉7 分打發備用。公仔箱論壇2 T( l$ B3 y0 b1 D7 e( Q
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
0 k1 |2 K! K6 b& J(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
$ q9 `+ L6 \: V* r( I: I. t; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
2 S+ a" r; E$ y- b) V. m9 B: g9 y! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。公仔箱論壇, M6 B9 |  a* Z+ V8 G0 U( z2 f+ n/ Y

# T, h+ l5 T( c% d; @, Q" Qtvb now,tvbnow,bttvb食物參考自~美味DIY~
5 J: W& Z5 [9 X. k( Qhttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm公仔箱論壇/ K$ F( p3 t8 x5 F: |$ S

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紅豆糯米糍
3 ]  O) Q+ H% t6 b! G) Z9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.公仔箱論壇% ~0 C  e+ ~1 w% i! A$ @- H  M8 {, J

, {4 O4 d6 o$ `- _# g! O0 ?送比你地嗱.希望你地岩使.' [/ ~' o7 h/ O/ q  S! U/ m9 g4 K
5.39.217.77:88980 |+ {$ [" Q( v( h) f5 k
糯米粉  200g
, _/ t& S0 V: t5.39.217.77:8898澄麵     100g
/ r' a8 t9 W, t3 a  P2 v, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        100g公仔箱論壇4 U' g' w- A! ~
凍水     400g
7 ]4 @+ Y0 j- Htvb now,tvbnow,bttvb猪油      25g
% s: X( o+ q" T/ Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, R  W* U/ s+ b; Q3 @, |! w  `
全部混合放入大碟中.
: s2 b$ b  o3 K) H- \蒸15分鍾.5.39.217.77:8898. j; ~  g3 s% t& s7 Y2 i
趁熱用機拌勻.
5 t& }( a1 X/ I5 w4 e6 `攤凍就可以分成20件./ K: H; a0 N9 N, e3 T- U
包入你鍾意既'餡料'./ I/ j/ y! a* m% X2 m! a
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
1 ~$ c( j1 I/ o( d; C7 \/ j0 E& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y8 b/ B: V5 C2 C
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F8 `9 d$ ]9 y, ~9 K
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。公仔箱論壇, j) p1 a! V' `" Q7 D. M
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
% B- v* z8 c1 \, m& Z. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 u2 ~" N% j5 ]0 k7 A$ P2 b
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! L$ R, m% C! K- E2 J# J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c+ z% ?7 ^- P

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; e, x9 Y0 I& F& B/ A8 y5.39.217.77:8898♥ 椰汁馬豆糕 ♥  7 x% h9 x7 u+ }( L' O/ x. f' }
tvb now,tvbnow,bttvb& W3 E, N$ q) _, Q' h/ C8 }1 `9 l
材料:
7 Q. z. I" \9 L. Y& `* i$ k  E6 O% [♥馬豆---100g
8 Y, y' J3 L4 t1 Y公仔箱論壇♥三花淡奶---170g  
2 Q) S# D8 g' _  E公仔箱論壇♥砂糖---280g  公仔箱論壇" N! n  v) }+ a- ]8 V4 W* K4 Q
♥椰汁---1罐(400g）
* M/ c9 }: P& Z1 I1 g" c% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ♥鷹粟粉---170g
! }( @+ ~/ i  t3 m8 ?) gtvb now,tvbnow,bttvb♥清水---5杯(1250 ml)5.39.217.77:8898% H) C. M$ {2 B4 X8 i5 H$ |1 [+ U
公仔箱論壇0 E. x3 X; Y& ]9 x& ]1 I- T
做法：
  ?9 c" |* C+ W' J4 k( `: o6 `3 Z' c♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
% u- n* y5 x- P  r% {4 B3 Y5.39.217.77:8898♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
; X2 _' W; U9 J" k0 Y8 F♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀2 |+ N) q. t; M, S4 f- c; x( z
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
0 j# T" m) S; l! E. z/ _- a# j公仔箱論壇♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶tvb now,tvbnow,bttvb% m( s6 ~4 c; M
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; ' g0 O; N2 \( q7 C* d& ~' q! R$ J- x: ^
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，tvb now,tvbnow,bttvb& \6 i$ S/ Z% {
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥tvb now,tvbnow,bttvb. r2 y0 G* s/ v" J. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T; s: ]- ?5 W1 S

5 Z3 E" u! ?  C0 }' |% z公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ K; Q) i2 y1 x" ~1 Q3 m- N

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！tvb now,tvbnow,bttvb8 `% b0 k: J; b3 e* S+ Y0 {! {

; ?, o( O6 X3 z' [* r2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1...做個原味蛋糕体先
, \: _0 \% G+ E! B  a公仔箱論壇食譜
7 E1 q9 G' h6 M; u0 ?7 V3 z5.39.217.77:8898材料 : ! w, b$ g" S5 j" m/ ^
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
3 A; X+ o& x6 Y% l# K5.39.217.77:8898b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g $ s% Z  X* V, u
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g tvb now,tvbnow,bttvb( C' b2 z0 `* A6 S. w' Y6 `( |/ |
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            公仔箱論壇' z) w; C& V6 Z8 a! g. J# J
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
" ?5 S8 {' P5 K$ F( |, H7 A2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
) Y1 a- q! {4 V" Q$ O3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.tvb now,tvbnow,bttvb, t( `& J/ q1 O# U% d; `
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]8 ]- M7 P% H: F
    拌至完全混合.
1 J/ `* s! U; x0 Y0 I5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.  G  H9 {' v5 h6 }/ _1 e
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
- t! m( x" ~# z0 `& ?' m$ e9 Y. ^6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,) r$ e5 o% v( O) _, K: t
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.) Q) s" v5 J* ^2 l9 o4 ?& o
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
1 P! W$ h. s* N& stvb now,tvbnow,bttvb   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
. J, l5 H# \2 i- ?5 Z5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 p) G/ [  N$ h: C5 ?6 P* U# K

. Q4 N# |. x- l/ O9 s3 r+ itvb now,tvbnow,bttvb2....甜味栗子茸150g.5 x+ k% r( E, J5 u! g1 d4 s
3....忌廉 150g打至7成.! I2 t2 h% g* J+ r2 W
4...將2和3混合.5.39.217.77:8898" d+ _. H8 J2 ~

. o) K- u% f9 p; a0 s9 ~7 c& O1 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 Z* H) f  e# c1 K  r5 k
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5...將4完全混合打至有汶路.
6 y* i9 H/ ^# n+ Y' {7 _! f8 T6...準備長面粉棒和間尺.
! p% t7 M6 k# f0 f! P4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7..在旦糕上楂滿1/2的5.
* ]! u6 E* Z4 }8 f; m7 A; l5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
" B9 t9 F2 ~6 w- }: A: q* l" ctvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃定形一小時.
: h9 r( P% J" G+ k7 R9 f( v5.39.217.77:8898
. w( b" t; q/ E* @& l  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* s6 J, W. Z6 R. N
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.) g. t5 X' H9 O. `
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
) E- m! H7 |; y  @  c7 ~5.39.217.77:889811..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.& {+ Q5 @! R' r3 q$ d; ]  S
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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- x- V5 V' c/ v& I5 g* O2 T9 O朱古力慕士0 C/ x- t4 i' c: C7 a, H. p2 Q- r
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  y5 q( p  {8 U6 _) `' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1...6寸模具tvb now,tvbnow,bttvb& @. Z- X' T- B% g+ n
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
9 S* o4 U8 {8 l7 X: @" Q& }1 p3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.' C$ {7 C" `- p+ u  N  s1 Q! ~
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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, k/ \# Q7 R* C! f% _5..魚膠片4g以冷水浸軟，
9 X, G8 z. O- S) e& N" f3 i" x6...牛奶90 朱古力120g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R% b" C0 D& r8 a! v
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.公仔箱論壇4 u2 E/ i9 y- b, f4 B; q% Q
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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, y( a) g, ~1 N( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9...朱古力醬要拌至完全滑身.公仔箱論壇1 q. |& i& {% k" N" I5 a8 K
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.tvb now,tvbnow,bttvb* J5 e& ^) P* d% W# m8 X- x- x; w
11...將9和10完全拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb0 D9 i' f- x- Y$ z
12...將150g淡忌廉打起.
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎5.39.217.77:8898' X2 p  _/ U" e2 o- P+ D
.放上現成朱古力裝飾，完成5.39.217.77:8898# Z$ e+ g* m7 S. X8 P* {

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