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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
4 }$ ~5 o. g) w/ X/ Y4 K4 [  P. J5 q5.39.217.77:88981.普通朱古力蛋糕
: P5 T9 B) T/ c+ y( i; L! n; B公仔箱論壇2. 黑森林蛋糕
, J  G# L$ z9 V+ xtvb now,tvbnow,bttvb3.朱古力核桃饼
6 p# W* s" a. N$ {7 t% m. b4. 榛子朱古力饼
6 Q' [/ [8 C( U' a: _% n5. 特浓朱古力饼* t: x" v. I& C# D: q9 _$ `
6. 忌廉朱古力卷0 @/ K# S, J. `  E! h7 ~. T! i
7. 野杨梅朱古力蛋糕
& P) x8 F7 f. l0 |" _8 ?8. 朱古力栗子冻糕
3 s( i* s, W) ?' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 雪山朱古力软心蛋糕
4 ~/ E  b( f3 p5 L$ p) B; h10. 橙香朱古力软心蛋糕
) L' r: c1 R" J6 E# ]2 }公仔箱論壇11.MOCHA 芝士蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H$ c: d2 o8 C/ S

* u: h: G) T1 T/ y4 e" P" y8 l公仔箱論壇0 D4 H' |/ r4 \
1. 普通朱古力蛋糕
% j& b# N6 t1 X) a9 D2 Y蛋糕底公仔箱論壇/ m8 U- b4 n2 u7 r4 f3 ^
材 料 : 1/2 杯水' E! e4 Q1 }& o- W. O
1/2 杯奶
+ |! d- u2 a' N& P' H( E公仔箱論壇3/4 杯糖tvb now,tvbnow,bttvb4 m' [9 p1 Q/ H4 R* g- o/ U1 o
2 隻雞蛋
3 Q* G# k' z+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/2 杯自發粉
! [9 k8 s/ s2 g, ktvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙朱古粉
+ Y% S0 L6 }: {4 i. R. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯植物牛油
; Y7 C# N2 e4 h4 Z8 c% U1/2 茶匙梳打粉
5 u" M1 z% V- ^9 ?" q7 stvb now,tvbnow,bttvb  K: s9 m6 E- Q9 d  M
可可糖
  C( o+ F' M" S$ O# s漿材料 : 2 湯匙水$ `3 c$ u( o; n
3/4 杯糖霜
2 u' ^2 q+ A! g& L6 b% |8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50 克植物牛油
- ?  [8 h  s0 C  D" U2 湯匙朱古力粉
/ S8 U7 G; h, q7 `$ j* Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  v. E1 _6 Y& R" n" z
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一5.39.217.77:88981 _' I+ E8 }) `
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
; m' N. G- k: C% }6 }陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
1 M2 |0 [9 j! s4 d2 s1 a" P; s5.39.217.77:8898(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，5.39.217.77:8898; Q8 a, r6 f2 J  V0 o4 M
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
, y+ o7 n3 J% l; h; A# |tvb now,tvbnow,bttvb好後將蛋糕倒出，以底為面。+ r! a" f% D6 @, z" `. \- d
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
6 r- \1 ^' x. x3 B1 w: ?濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
( Q9 D3 ]" h  h4 G: O7 m保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
; E3 M! U8 T% {: rtvb now,tvbnow,bttvb匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
. f8 M& ]0 {& y7 S1 w/ @( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _3 z2 V/ `# z7 m; }6 c* z
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕) W1 Y9 D0 t# [* Q" F6 R/ S
材  料 :   3  隻雞蛋
# v7 c3 Q4 @$ o, ?* j, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           3  安士糖
- K0 C0 K4 W* X3 v# r% e) ], c           2  湯匙溫水                                 5.39.217.77:88986 A- k; q, f3 w1 h; G
          1/2 茶匙發粉
# V4 ^$ J3 D! Z, D1 g- B公仔箱論壇          5/2 安士麵粉
0 E/ R8 ^' N$ |8 j- T公仔箱論壇          1/2 安士可可粉
7 c. Z- w5 J/ W- w- d4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  湯匙牛油溶液
3 h4 R& w8 T. o: W& H+ o) I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a' n- q9 w' e! y' I
餡  料 :   25 ml 水
6 L  f  B! A' n1 s1 t7 M5.39.217.77:8898           35 克糖公仔箱論壇2 X' }7 T6 `: E/ `
          750 克鮮忌廉
: j) A1 D* n8 E/ c% J- a0 t          100 克黑朱古力漿
5 k. \8 }' w5 A  ktvb now,tvbnow,bttvb          150 克黑車厘子(罐頭)tvb now,tvbnow,bttvb4 i1 c8 C4 m# X. X

- C- K9 y' T4 l2 ?' E9 g% E裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)tvb now,tvbnow,bttvb2 W* S! D1 P, z0 M) P' ^" y$ D
           3  安士黑古力 (刨碎)
. n) o5 L; B# {" r9 l. h0 C公仔箱論壇          車厘子適量tvb now,tvbnow,bttvb, S- U+ k5 i% f& o8 l/ s. L

. H1 g% q/ m6 o( C3 ~7 i5.39.217.77:8898做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。tvb now,tvbnow,bttvb- K# U' q1 X! I% ?+ B
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛公仔箱論壇/ z" K1 U# r; c5 n6 O2 M
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
% n( R. ^% `) o& \+ ~- Q- B          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
; N: k# h9 t( p8 wtvb now,tvbnow,bttvb          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
7 m, G  K! B+ O公仔箱論壇          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古$ ~! \3 d& W, `' b; h4 p
              力忌廉。
! o0 J) u, V* \$ ?8 Y$ W          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
+ N( x+ m% }3 E( U0 s5.39.217.77:8898              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。公仔箱論壇/ X9 U( a8 h' P/ i: @! [( y. s1 V
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

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3. 朱古力核桃饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~$ \* b% T# U
材 料 : 85 克糖  Z4 q( l$ z/ p" s% K
40 克粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r' `& k* P+ x4 {3 ~; h; o
85 克合桃粒
" G4 i+ b' e1 w, \115 克美國雞蛋白
) a, M% q# e) e: I; `0 F7 O5.39.217.77:8898吉士忌廉適量公仔箱論壇0 H1 J8 V* E2 A) D+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D# P6 q8 q: n; X/ e( u( W
餡 料 : 10 克滾水tvb now,tvbnow,bttvb( i4 u5 B0 w+ D- X& _
250 克忌廉
+ n4 K  S. S8 p3 M公仔箱論壇2 克魚膠粉
' x" @/ D% Y4 C- B3 X8 H* U( k2 g3 L80 克黑朱古力
" u, {7 i4 d9 G7 x. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P1 W% w; d* \( H0 m$ k5 K
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
' b7 x$ y. m" x/ k) s; h) B. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
0 ^8 a" O* s5 g( o- }5.39.217.77:8898(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
6 u- ^1 h2 D* p" |$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圈中央待用。
: e  D2 }! d7 h6 u( K, l0 d(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
* @; w; ]7 o0 j" P/ itvb now,tvbnow,bttvb(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠公仔箱論壇; K; x: \; ^; F1 `0 q7 J# b
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。" W) }5 P( P8 ~7 \0 z/ m5 P7 h1 ?: W
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
9 P7 I8 a3 [( d
: V8 U$ H5 D7 p' q1 Q! ?+ h$ {9 T0 `
4. 榛子朱古力饼' E1 O7 L: u! K; R5 Y; J
材 料 :
4 t# G0 y& n/ n& X- m85 克糖 . K/ N$ {$ y0 X7 `: `3 ]
60 克麵粉
" w- e; c5 N- {8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15 克花奶 + ^3 S. V( d6 Z0 ]6 [2 B1 g
30 克溶牛油 tvb now,tvbnow,bttvb6 y) m9 m* Q  S/ m5 V4 ~
30 克幼榛子碎 4
( A- p& o' k$ R& @$ s) \. j0 L5.39.217.77:8898 隻美國雞蛋5.39.217.77:88980 H4 Z) `. P  G2 E  K/ P9 o
餡 料 : tvb now,tvbnow,bttvb1 ^  x, @0 |1 m  b) |  Y8 P
180 克忌廉
- p+ f0 k! t! U" k" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克杏仁酒 tvb now,tvbnow,bttvb( q- p3 N/ G( G# U6 ]
100 克黑朱古力牛油公仔箱論壇7 K$ [2 k$ A2 e6 \9 \, L
忌廉材料 :
; ?+ J, E! @5 `- ?7 v' s6 ~8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克水
% Z5 o& U; c; z: g' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80 克糖
# Z# K2 y0 t3 _8 Z0 i9 ]5.39.217.77:88981 隻雞蛋
# u: u8 G% g9 Y9 {( j公仔箱論壇100 克牛油
# r# B& u% u3 s7 U4 }, m做 法 :
3 R7 ~& C5 ]% {' Q- Y! _) U- \公仔箱論壇(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
5 A: {3 V) z# Q3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
/ l* G* p, W6 o6 {. P5.39.217.77:88983) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
& r* H# R% h  o0 i3 ?5.39.217.77:88984) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。5.39.217.77:8898/ g& a/ K. M) _# g; _, Y
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。8 Z# L8 h; x- q

% R/ x+ e- C- V' e, _7 O% e, |+ Btvb now,tvbnow,bttvb
- t* G2 v0 v. G& g公仔箱論壇[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
; a& z) p' [9 A2 {5.39.217.77:8898. ^" N$ E- B, L, y
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼公仔箱論壇2 A1 a5 _2 b9 N5 f+ v0 W
材 料 : 30 克幼砂糖5.39.217.77:8898" u' p% K' F; L+ S
80 克無鹽牛油
) t, Q6 F+ _, _2 M; E1 O公仔箱論壇3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)5.39.217.77:8898* e- I9 n; j" l" B" v
150 克 70% 純黑朱古力# g/ O- U5 I2 X( N# O# d
莓子適量
, J/ M; b8 I+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q4 ^. c& c. B7 @! r5 z1 _
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。5.39.217.77:8898# B  T: G4 S. O  W! n; D. I
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。5.39.217.77:8898  X- V: L/ f# G
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。3 t0 _6 S( B! B' V3 T7 O
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。5 a  j3 d4 D8 S2 C. {0 L1 L
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
8 B1 U9 ]" R+ }7 {  {5.39.217.77:8898(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
8 B! K. f5 A! p' W& [( O公仔箱論壇
0 G1 ?* ~5 h% i; ~) \. L3 \tvb now,tvbnow,bttvb7 W# W% B. F. c5 |) z
6.忌廉朱古力卷
9 }: j# P& ^0 }& S3 O6 z, G# L/ r* vtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 5.39.217.77:88980 ]5 F9 [8 L+ E5 c* F& x7 I6 b
5 隻雞蛋 ,
3 i# x0 f* q2 Q" i7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150 克霜糖 ,
2 W2 d2 Z& F, A' g: }tvb now,tvbnow,bttvb300 毫升濃忌廉tvb now,tvbnow,bttvb0 J7 F8 n: i0 }! ^6 a/ P, ]) P) r* f
5/2 茶匙淨麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }- W3 P7 D$ K6 @; h8 u" }! t
10 粒士多啤梨
7 V) U3 T# G; S9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 湯匙朱古力粉
" d" V7 B" T! m$ d( f3 |公仔箱論壇1/2 茶匙雲呢拿香料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& c# w' F& `. M7 ^1 H
鹽及霜糖各少許
4 s/ F# o+ _1 z! Z2 e" ~tvb now,tvbnow,bttvb
0 o6 A6 q8 {$ n3 E5 V5 f/ s做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。6 o/ ^. y! P3 B- g3 ?6 C" n
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米公仔箱論壇4 e) q8 m/ J1 f/ |
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
4 g- X! Q. F5 F% x% z, M上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
0 S  B: L3 E1 a6 u1 _tvb now,tvbnow,bttvb(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I" K, l, U3 @8 z8 ]
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! h  Y) U5 r2 p6 r
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一tvb now,tvbnow,bttvb+ R& k% Z  B7 {: t/ Y6 ~* u, w8 ^
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
" y/ S  P* Y! c# o4 @' Ftvb now,tvbnow,bttvb(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
! j+ A" \* d  N出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四tvb now,tvbnow,bttvb* R; l  L6 w; a, E7 ~0 R& \+ m
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G! X" f+ v  T( f( Y* e0 U
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成5.39.217.77:88980 s; x6 c. {% ^/ V  C- \1 S
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
- o/ t) Z$ N, I2 g; V5.39.217.77:8898
) n' p  S0 E" r2 }公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
" f5 L* Y5 F+ S) }; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 6 個雞蛋. D' H( h& Y* D+ Y6 F
(8位用) 2 湯匙砂糖. e% |7 `7 V. [5 t+ m% D% U! m
1 湯匙麵粉
4 F+ [; g1 r  Y$ J5 }5 安士淡牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \" p. X9 S" N) J) O( B! T
1 磅純朱古力公仔箱論壇' V' {1 W* ^2 d8 d7 {

4 O- D# B6 o  w公仔箱論壇野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜5.39.217.77:8898! B6 L$ `9 b7 z( \
3/2 磅野楊莓
1 Z7 H. Y% x: T6 O* Z  p$ C
4 q9 n( S8 N1 A- \# p" Itvb now,tvbnow,bttvb碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖5.39.217.77:8898# x4 D7 `" T9 b- ]* }3 O
2 安士野楊莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e3 k$ S2 `# x+ f% k0 p( _3 K) l
8 塊小片薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }% ]$ \; c- Y& t
12 安士高脂奶油
& ^0 x  Q2 B& p6 j' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y" h' Y  n" U6 h+ T- q6 O
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' ~0 E% y% M$ T3 t  h  k  d! i
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖8 `, h2 j: _6 v+ e0 S. a6 _
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
! M* x. p% F2 n- G: G. j+ D4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
4 \: y2 b1 A. d  @. R4 |; ttvb now,tvbnow,bttvb(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上, }3 [: M' Y, E  y
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
( G+ K) B" R2 Y" {- A5.39.217.77:8898搖勻後倒出。
9 }2 ?0 P1 b# @* O1 V' g: X8 gtvb now,tvbnow,bttvb(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
1 O/ O4 C2 f0 W6 ?$ G6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。璃碗內。
. X0 t8 _5 D6 ?' {' @(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p3 I' \; P/ s
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間公仔箱論壇) i" K. {" C9 ^1 l( h7 @6 X
中攪拌一下。
3 X& g! {/ p" T8 g" q( i* Z(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
: @! p+ o4 c( _0 I; }5.39.217.77:8898匙攪勻。! m& I  D' B4 H& @" U4 V
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f' I. a5 U7 u1 _0 u
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
- m5 ?' H& U$ ~+ q公仔箱論壇有光澤的糖蛋白醬。- }: {0 w+ s/ w* F/ |8 u
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，0 {& T5 b# ~, H' C
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
2 E0 l2 D% e- d. t, B4 P( T公仔箱論壇時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入公仔箱論壇5 s7 ]) Z: U- V1 v# H9 e' o% h
攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb; O8 M+ V5 q, u7 ?8 f  g1 u! g" e
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，( n# Z' A0 u& P& D6 X/ u
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
& D, ?' m1 }* o! }1 o4 |2 f4 }4 R20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼公仔箱論壇- s; _' z2 n1 e, m! V
後，冷藏約 2 小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }- m5 }! n3 Q8 z
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
7 }0 A. y* p) X" F% Q! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水公仔箱論壇: s1 a  t* f7 J4 ~! T5 s) |
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟5.39.217.77:8898+ `  m9 V- j4 e+ M3 j- O& \7 L5 e8 F& M3 R
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便公仔箱論壇4 h4 n4 G% ^0 h4 B
可底向下放好了。
9 e4 I0 U. O0 M$ v- otvb now,tvbnow,bttvb(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
: U4 M. M2 A& N8 P8 G& S' |) V5.39.217.77:8898拌成茸，用篩除去野楊莓的核。: r" Z/ ~- x: C% |' S6 D% T
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻公仔箱論壇3 ]2 p' p4 H2 f0 A4 }3 y9 w
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
7 m8 w3 V4 t9 g& a8 w+ ~  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。公仔箱論壇! _; w9 J/ Q+ a6 _8 l
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕5.39.217.77:88986 a9 D- t' Y( ]+ d1 g0 ^  H
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在tvb now,tvbnow,bttvb+ u! P! |6 `5 ~( w
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
( e$ a" N# y$ I. B1 }公仔箱論壇5.39.217.77:8898' y# M& p# f% i, ]3 l
5.39.217.77:8898/ e# [2 ^) q, ?/ ~
8.  朱古力栗子冻糕公仔箱論壇: l/ B, x. k" ?0 ~7 y9 j# Y
材  料 :   
' A2 ?1 o1 R4 E/ G1  杯酸忌廉
! M+ [* d; c! `7 o/ U: Z' b4 N" A5.39.217.77:8898 2  湯匙 Rum 酒
/ P  Y$ \  y1 W, k, l公仔箱論壇  1  罐粟子茸 (1 磅)
: |# W3 _! @3 z( k公仔箱論壇   4  湯匙室溫軟化牛油
$ n) ]. d7 _2 w5 w; \2 e0 f公仔箱論壇     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
0 D) R9 y& o# U/ W$ C5 j2 u1 r
9 |2 d) `" l. c& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
9 v* j0 X% x" f- A公仔箱論壇          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。公仔箱論壇( _0 p1 ]& q. j' l7 \3 p
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
% a0 U; c# P% \+ A6 k6 j5.39.217.77:8898          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
; T* O$ h* t0 f. i8 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% T. I% @; L0 u) r* R2 H; c
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕5.39.217.77:88985 F, S( x7 G2 r6 G
材 料 : 5 隻雞蛋+ }5 z9 G, D" K- k+ A% D
(a)(9 個) 170 克麵粉tvb now,tvbnow,bttvb& f. [4 x; ^  [- @; v8 J% C
115 克砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k7 Y/ O4 M) _6 ^, S  n$ O: G( b
1/4 茶匙發粉5.39.217.77:8898# k7 o+ o5 Y0 |6 G/ E; Z. N
255 克純朱古力5.39.217.77:88981 z1 V2 r* k1 @
255 克無鹽牛油
5 K3 P" B# r# O+ ~+ W/ Z公仔箱論壇5.39.217.77:88982 C% ?/ k3 j, |6 V4 @
材 料 : 3/2 個蛋白
# g8 w1 K- I# A. h9 W# Y; @' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)(1 個) 100 克砂糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^% _2 _8 g6 {. r2 S# X6 P
1 茶匙白醋5.39.217.77:88982 Y+ D0 C' K* r& t+ v- t+ y8 X
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做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
! M& t  P) a5 {8 g公仔箱論壇(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb# V' i2 W4 M: x) ~: T0 P
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 L7 C4 R6 ~: F$ n( {/ j; B: p
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
. F( E! C, k3 m! Q$ t; l5 I5.39.217.77:8898預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。5.39.217.77:8898% M# X8 S0 o0 V, `+ ?
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。公仔箱論壇; l3 C: n  v. Y; R8 h& s
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再5.39.217.77:88984 Y& J7 o& T* o: Q
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
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% P! m, i7 X% X" w3 t$ M公仔箱論壇10. 橙香朱古力软心蛋糕
6 Z) D/ \% K0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 : 230 克糖粉
' N, B/ g: I8 X& I5 w6 l0 K公仔箱論壇        125 毫升橙酒tvb now,tvbnow,bttvb2 ]9 Q$ x9 u& `# T* b, B# M" e
        250 毫升雞蛋
1 c6 v" f0 y& C3 T" V) n3 ~        125 毫升蛋黃  l8 ~! @7 V7 A: j$ X' p
         8  安士麵粉
2 |& I+ k+ U' h, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         8  安士朱古力
- e6 A$ j3 u" J) V  j) G4 ^. @tvb now,tvbnow,bttvb         9  安士無鹽牛油公仔箱論壇. ]6 x7 Z0 d8 k8 z9 l8 x! C  r; E
5.39.217.77:88987 T( t8 H! o4 |8 W. [
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。7 s4 W+ z1 s# h3 C& [* s
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
0 P7 R: Y8 j6 k/ p1 ]# v3 k& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb% D7 j! s( I6 _+ w* o1 f( M) p( C! G
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加tvb now,tvbnow,bttvb/ R( u9 T/ ]9 X% b# d
            橙酒再攪勻。
  h: ~1 T) X7 k. rtvb now,tvbnow,bttvb        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七, |( m" X' c# n4 M
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
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11.MOCHA芝士蛋糕公仔箱論壇; u: G8 {& {1 m9 K% W+ a
饼底:1 j3 n! U. [! J
麥維他消化餅125克
: @5 G$ O) l1 C& n( \tvb now,tvbnow,bttvb糖15克
: ]+ D( V5 O& W. r, I4 @可可粉10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G1 M* w, [! O7 G7 y3 L3 \
生油50克' b0 p. q5 j9 _4 a* G1 H( M5 H
' z2 s7 N& x4 A# j# s7 x, f
内料:tvb now,tvbnow,bttvb# O4 c! A* e  ?  p" B
淡忌廉 80克 5.39.217.77:8898! q& ?7 T) m5 }
奶30克5.39.217.77:88983 H( w  b) E" s0 o$ x) w0 |
黑朱古力 90克公仔箱論壇" D* [: J' Q1 _: ]9 R: X% p
即溶咖啡粉5克 9 r$ c! r1 x3 \) ]; x5 h
蛋黃1個 # y" _! q: E2 z0 u& E# p
忌廉芝士 200克
! Q6 m1 H3 W  O  g" stvb now,tvbnow,bttvb糖25克
  o$ \4 I2 D  \1 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋1個 2 x( U% q3 w' w9 V6 h6 c3 t; E
5.39.217.77:8898' Y+ ?9 R$ N* X' p0 X
做法
: U7 g7 a9 z/ z4 Itvb now,tvbnow,bttvb先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 + N0 W' x6 \& ?6 }8 [! M) O
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 tvb now,tvbnow,bttvb1 a3 H3 y# H8 j1 e
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
9 T4 k* I" Q# {& _: o  |* g4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 7 o" [- C* ]3 o4 N
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 公仔箱論壇+ L% s2 y' D' |; I# Z+ z/ ~4 G# T7 y
6.喜愛的話, 可加點裝飾。 5.39.217.77:8898# h& i: g8 H9 P+ N; t

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