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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb; _. O6 N2 m) Y( l( v
1.普通朱古力蛋糕
. y) }! J/ s" o; {5.39.217.77:88982. 黑森林蛋糕
( B- N8 W% C4 J  q. f7 x: x5.39.217.77:88983.朱古力核桃饼
1 `3 h; k& F0 K- x, Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 榛子朱古力饼
* C! j, E: u% W  L# [tvb now,tvbnow,bttvb5. 特浓朱古力饼
' k" E6 v0 ~6 i4 q% y% |5.39.217.77:88986. 忌廉朱古力卷5 J1 X# V, A8 h% s/ d$ {
7. 野杨梅朱古力蛋糕
! G; G$ c, g4 X. \& z8. 朱古力栗子冻糕- m1 T  [$ X! w' n7 P: W% @- H- f* m7 e
9. 雪山朱古力软心蛋糕公仔箱論壇/ c. b, `( s5 t& j3 [# o7 G
10. 橙香朱古力软心蛋糕
$ D6 s; u5 V& z; Z7 j$ I/ Z3 A- J5.39.217.77:889811.MOCHA 芝士蛋糕公仔箱論壇0 z5 s2 P3 j2 D4 t2 s
tvb now,tvbnow,bttvb) U0 c: `, Z' i/ H) F, T

9 W2 V. x/ o9 v  o/ c5 m8 M1. 普通朱古力蛋糕5.39.217.77:8898/ _' s" @0 x  e6 u- ~
蛋糕底
) A4 B9 H3 _+ X- h$ Stvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 1/2 杯水& R: U7 L6 ]' A6 t4 |' i
1/2 杯奶tvb now,tvbnow,bttvb; i! ^. }& @/ X$ E4 f1 h' ^8 Q2 c+ d
3/4 杯糖
# v8 m2 C+ K5 ^3 l7 N) N/ R公仔箱論壇2 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb  o" H- F0 X; p0 K  L
3/2 杯自發粉
$ s/ {0 F' f$ j, i" k3 l/ z1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙朱古粉5.39.217.77:8898; J  j) q- ~1 ~, Y- ]$ ^8 X% H
1/2 杯植物牛油9 L4 ?! T  `) }: i7 m& h& p: `, d
1/2 茶匙梳打粉公仔箱論壇8 q4 o/ T4 t1 h
公仔箱論壇$ ^4 V4 j+ W3 d' X
可可糖7 c6 A7 e7 X# {& s+ J
漿材料 : 2 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb% p2 E' q6 Z' r* j! c
3/4 杯糖霜
6 E/ w! K1 S  D- Y$ U- z" [9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50 克植物牛油5 s7 R. B* S: o& W& d$ W6 }
2 湯匙朱古力粉
3 \& A) _+ V. N5.39.217.77:8898
1 G) i. Y! |: B+ ]4 O$ m做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
6 G/ e6 j3 i/ \+ V/ M公仔箱論壇齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一6 V' o# X$ P4 `+ Y. U2 A$ A! e2 W
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。tvb now,tvbnow,bttvb! h# u) _1 G: N* _+ i- d. Z
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
: W- \3 J7 v. j: V6 r2 A. Rtvb now,tvbnow,bttvb倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗5.39.217.77:88984 i; {+ v5 Q4 y( F  L
好後將蛋糕倒出，以底為面。公仔箱論壇; t( x- s3 w+ {: @+ }" |# F
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z! }$ [& A5 {" X8 B' t
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上5.39.217.77:88984 h7 p; x5 l2 K. D- l" F3 J0 F* c
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木( ^, \) F, @- a
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。tvb now,tvbnow,bttvb. q( n+ f/ h/ \$ q/ Q! l
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕7 z1 k) l) E( G
材  料 :   3  隻雞蛋' v- R% w( R3 K/ K# y+ ^% x/ W8 I
           3  安士糖
1 M4 {' G, A" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  湯匙溫水                                 ' t# h& F8 l% ~
          1/2 茶匙發粉5.39.217.77:8898( Y' v) i3 b1 a% Y, P+ x* m
          5/2 安士麵粉
) i8 v7 ~! P' wtvb now,tvbnow,bttvb          1/2 安士可可粉
; H: d, ?- {% B8 K% U) O% k0 x4 [           1  湯匙牛油溶液
8 ~0 T6 S" B, @# B- z3 D$ S" ]公仔箱論壇& l# l2 D! W2 o' \
餡  料 :   25 ml 水1 w. w" s* f' a
           35 克糖( k1 \' a2 I* h' }" ^
          750 克鮮忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E/ R" M% F. E3 i2 u' E
          100 克黑朱古力漿: J; T1 k; P" k% M0 u
          150 克黑車厘子(罐頭)
; g8 k+ X! v# n( F2 n9 z0 Q7 g5.39.217.77:8898
' }8 N, r: D  T; i# R2 L裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H. X9 v1 b% E2 ^
           3  安士黑古力 (刨碎)
' H4 ?) Q( b& b! G* n8 k" I8 ^          車厘子適量; L2 F& u$ F$ g- g5 R

, U# P5 Y+ ~3 B0 p5 R公仔箱論壇做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
/ |: A+ j* }: Y  u1 v公仔箱論壇          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛5.39.217.77:8898! l1 N4 p: a: H. ]
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ @4 x- o( D* M( c7 d1 A, @
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
0 w& b8 t. A; X+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N6 j0 I# c7 }. F9 g& B4 U1 t
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
" A! R" v1 G# t$ @7 d' J4 Y% y) k) ?5.39.217.77:8898              力忌廉。
! @& k4 U( z( _; B; l% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗公仔箱論壇4 f7 a! O5 |% {2 U$ Q9 Y
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
3 ~$ K& m. O- C. ntvb now,tvbnow,bttvb          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
$ q8 E/ H) r7 [+ i- O材 料 : 85 克糖5.39.217.77:8898! y7 s9 q* V0 }  z& \
40 克粟粉公仔箱論壇3 d; F, B4 m- U0 N8 t
85 克合桃粒 8 W1 p" n& }6 \9 S) f- \
115 克美國雞蛋白
1 n1 q) @( n. F8 n# M吉士忌廉適量
/ C- O0 E5 I) i+ e. d7 F  q' o& h公仔箱論壇公仔箱論壇4 A; m0 y5 \& Y. U0 B5 u, k4 W( L
餡 料 : 10 克滾水
1 ~/ B7 w+ w- Z4 f" I3 Xtvb now,tvbnow,bttvb250 克忌廉6 p/ j0 o0 c& y4 f' b
2 克魚膠粉
1 k- a2 ^5 w2 \& P9 e3 k80 克黑朱古力
4 @, W- H7 i7 A, i/ Y) U. j* }tvb now,tvbnow,bttvb
& i! [3 M5 b9 @  M& m! Y4 y" B. K做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
/ \; m, v8 E. G" `+ Z6 K5.39.217.77:8898倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X: A5 R% ]4 X5 ?  u1 u
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
. S8 S6 B" P9 B. q& T5.39.217.77:8898圈中央待用。
' |" a! M/ b' X+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \4 k) p! b3 F, ]% L2 I3 q/ I; {
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
5 Q2 |( k; ~! M$ |& p1 E! J粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
; D5 U" W- g( E! h9 K- i$ h(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
& {% `, r( f  J
: I- @6 O" h( I公仔箱論壇
' G. r5 u8 [8 W- \' {, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 榛子朱古力饼4 i* y- b& [: e: O- ^+ Q
材 料 : 公仔箱論壇, w# r  k% g# C
85 克糖 , V' _9 k- j8 r0 h  ^! p
60 克麵粉
9 E0 N, n- }$ {: q5.39.217.77:889815 克花奶
# d% s, }) M) _8 u: Q& c6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克溶牛油 tvb now,tvbnow,bttvb! m* `9 Z- [. c9 {7 ^
30 克幼榛子碎 4
8 e5 g7 _+ e) N% T0 C7 W 隻美國雞蛋
: J  [7 b$ D/ ]tvb now,tvbnow,bttvb餡 料 : 公仔箱論壇+ _, y/ @6 Q0 T
180 克忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb1 i$ v7 f, v* p3 c; S$ r& O
20 克杏仁酒 公仔箱論壇* O# C( d% {+ N& l2 e4 X2 [# E
100 克黑朱古力牛油
; {7 d$ D2 {2 w9 d3 y6 S5.39.217.77:8898忌廉材料 : 公仔箱論壇& B, {6 O9 W( H. z3 d& c+ ^/ c9 E
20 克水
! N% H0 s( ?4 ~# f$ _tvb now,tvbnow,bttvb80 克糖
1 g& f& H/ Y4 P+ j# V( f# f1 隻雞蛋3 B$ \, P5 ?' t/ s& G
100 克牛油
3 p- q& ?& j4 T, d! T; C# p- y; vtvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
4 ?& i, Z+ a8 E- Q' `(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
( Z: |$ E3 }9 `. f7 N9 V- M$ n2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
8 N9 E6 _1 S" Y5.39.217.77:88983) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e3 @# X* H' m1 z* }: Q0 C
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。公仔箱論壇- g0 J6 b% }$ T) P- k, r: }
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。8 ~) R! v* v( G, F; i/ H$ F
) K2 `9 m" c: x. T$ _

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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
" ~: I' @4 v$ v  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 30 克幼砂糖5.39.217.77:8898, _  I* ~; I- Y0 I( V3 Q2 u
80 克無鹽牛油公仔箱論壇! b4 K1 L9 H* r/ Q1 z: ~& e4 x
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)5.39.217.77:8898- e4 H4 i; K6 `; G7 M
150 克 70% 純黑朱古力
8 y8 \9 Q+ v) x, _: `) Y; C4 e( |莓子適量
9 B! H% P8 N5 i3 Q4 z8 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ ]9 [. g; f6 U" E- t4 O! A
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。5.39.217.77:8898/ U8 y8 `7 U) ]8 W6 g9 E% [
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
" w4 U9 N4 J8 q公仔箱論壇(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。/ K& A0 s$ [. R) ~
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: m2 b5 ^& m: W4 b# U
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。公仔箱論壇5 h2 w3 L' h, ~, D" E
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。' D- Y  P% z3 D' W1 f" m/ ^
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1 W  ?) `. T; \* K- D& D5.39.217.77:88986.忌廉朱古力卷tvb now,tvbnow,bttvb# o: Q4 l% Q& _
材 料 : 6 v- z& w% V1 s2 j5 w
5 隻雞蛋 ,
# |: {( u( B% G8 r0 j( X" A150 克霜糖 ,
% Q' a. w: ]1 l* j7 B公仔箱論壇300 毫升濃忌廉0 r9 Y# A, l! m7 Y7 Q% ~: I4 C
5/2 茶匙淨麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [2 U( ~1 F) M% m
10 粒士多啤梨
4 a# k3 s. r+ \) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 湯匙朱古力粉
, u; l7 T; a7 D0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙雲呢拿香料
4 k2 p3 m2 M. x3 u- j0 C5.39.217.77:8898鹽及霜糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb- v1 U3 B' N" i: Z7 `# h
5.39.217.77:8898% m. n. V  P7 M
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 P6 p1 A6 O; \; B, f# R6 Y9 S
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G8 Z; q( Z7 v
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
6 C) i9 F) a$ u& S$ i% ?上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
, q% V& }7 H: i0 P5.39.217.77:8898(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，, ^' n* C8 V$ q
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。5.39.217.77:8898/ I7 H# a- d9 e1 ?4 ?) S
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
# Q4 c# b. V: u2 @4 j1 [公仔箱論壇起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
7 N) O( p8 N  \6 \: P2 o5.39.217.77:8898(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
0 h, b7 Q" f5 w& p" c出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四tvb now,tvbnow,bttvb+ [& M5 Y. h) L7 j$ }" p; i4 `6 z) B
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb/ @4 q. e8 A6 ?( @. c2 b
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成. W5 c  w( a9 m% t/ m( k
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb& Z2 j, |- h' z7 v! o  Y
5.39.217.77:8898! {6 g6 \" d$ T* u: L8 U% {# U. y
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carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: _$ z6 S" }8 O8 k
材 料 : 6 個雞蛋4 K% H# |8 @0 C  M0 c% h  e6 u$ r
(8位用) 2 湯匙砂糖5.39.217.77:8898& Z8 V2 @' }& e, Q! U
1 湯匙麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ |6 Y8 U, e0 P+ ~
5 安士淡牛油9 d( ?- E, L) ^; m1 \
1 磅純朱古力公仔箱論壇/ h) h# u2 ~& E! O

- Q5 P3 M  k$ H( \- s4 Y/ n公仔箱論壇野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
$ Q6 h* X6 ^) t* X+ L. h9 stvb now,tvbnow,bttvb3/2 磅野楊莓
4 c- m# w, U' ~. G7 itvb now,tvbnow,bttvb
5 P( N9 D; r- x' g# f5.39.217.77:8898碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
* W3 a' P/ I/ \: K; j6 ^- Stvb now,tvbnow,bttvb2 安士野楊莓公仔箱論壇$ e. U/ O, i8 L4 ?0 W3 e
8 塊小片薄荷
2 P% G; F/ M5 T4 N& d8 e12 安士高脂奶油
' v' J" x8 U* q6 w8 r. i2 J1 [7 J  ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# ?# q: R* d) s4 `6 D& V$ Z
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形公仔箱論壇& h% [0 C* _& Q  u/ Z' t: s* k5 c
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
2 D! O/ z: E+ m2 r2 j8 {1 e$ P角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
; k, |  [: e0 u, Y& v邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
' b4 R5 p& U3 E' ]) R) h公仔箱論壇(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上" p8 w* H6 _& u
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
1 y+ ?) L8 |7 o8 O4 ftvb now,tvbnow,bttvb搖勻後倒出。
, d% i1 h  r6 d, i(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
) r. |  H) O, ]% ]$ Y) e; ], tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。璃碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R, W" `, Q" n
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
4 L, A4 n) l8 t: V3 B7 C5.39.217.77:8898鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
. Z& G. f$ l4 B: T& l4 e/ r中攪拌一下。
3 A. f# T; @& ~1 ]- _5.39.217.77:8898(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木/ S. i/ ^" l+ o1 w+ q
匙攪勻。
2 w# ~7 P5 I2 \3 V! w$ j: m' y公仔箱論壇(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O9 o* @: l) n3 |& D. z% U
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為tvb now,tvbnow,bttvb4 f! t. X/ S; [! J7 L
有光澤的糖蛋白醬。
2 D- M9 V7 ?$ h1 s" a(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，tvb now,tvbnow,bttvb  l; L: o8 z- }" S. N- H* Z6 _0 A
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反! y# ]  E' O% o) g
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
. H% c7 w. C5 W  H- `tvb now,tvbnow,bttvb攪勻。
9 j' e! s" t, u0 p7 H, l公仔箱論壇(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
  c: A0 I. L  o& y5 ?使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
0 H3 L7 ?+ ?& g4 g* h& R5.39.217.77:889820 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼公仔箱論壇5 G- D- q5 x5 J+ l3 ~  f' y
後，冷藏約 2 小時。
5 M# a2 Z2 K* w7 T5.39.217.77:8898(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
; [$ t5 N6 p/ h0 i4 ~3 e黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
, H& `9 M: b) R( b- E/ {# `5.39.217.77:8898中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟: a) c9 j: }# \& [5 e. t$ D# _/ S
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
$ x/ B) H/ ?( S+ }5.39.217.77:8898可底向下放好了。  f3 T" l5 s0 q2 F$ ~3 d
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
: O! \4 d! E* V: v拌成茸，用篩除去野楊莓的核。7 v# w; O& ?0 x; d8 l% X
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
" a3 E  ]& P+ A, b$ S1 n5.39.217.77:8898璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續$ D) y! K8 q. [/ x' t
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
0 n3 F4 g$ d. @& W7 x9 z' Dtvb now,tvbnow,bttvb(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
+ n6 U6 o! l2 A5.39.217.77:8898尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在0 N4 Q' I, ^- l7 C% F" ?( V
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
+ E% C* _$ F& i0 d' q/ e& p2 X公仔箱論壇
9 R( o# w6 i! s! E- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]% \' U; ^* T& F% N
8.  朱古力栗子冻糕
1 `3 T1 s( A" Z, C" e材  料 :   公仔箱論壇  a, a/ O4 I: ]9 Q. y7 W
1  杯酸忌廉公仔箱論壇9 q* n- @+ f7 N8 E" A0 |; w
2  湯匙 Rum 酒
( w1 ~: ~* r. E9 @9 g& }  1  罐粟子茸 (1 磅)
6 i5 X0 x3 X+ P6 H0 e- @! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   4  湯匙室溫軟化牛油: D: v* e& Y3 F# y9 T; X) |% \9 }
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
8 `% C9 B) Z9 r6 y+ P" Y3 I3 I公仔箱論壇; X( `9 }4 b" L7 n' ~
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。公仔箱論壇3 d) T7 y9 _9 f5 t8 K' b  s
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
2 ?% H' d2 K( }) w5 f+ z2 E2 e0 I          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
0 ~$ k4 P- {' S4 x, z; p0 m& n5.39.217.77:8898          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕: S4 i) u" M9 p; r

/ H  f! Y# y0 x5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:04 AM 編輯 ]

carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕公仔箱論壇  J* j2 }  Z' m2 J* p
材 料 : 5 隻雞蛋
5 t8 P& ]$ W2 |, ]9 m. A8 e公仔箱論壇(a)(9 個) 170 克麵粉
8 U) L+ T9 F8 d2 Q+ X/ Itvb now,tvbnow,bttvb115 克砂糖5.39.217.77:88988 R9 C9 X* R/ ^( t+ l' ?! N& x
1/4 茶匙發粉# [) ]' f( S% w  |- E
255 克純朱古力
, ?1 R# a' Q/ v) G公仔箱論壇255 克無鹽牛油
' k' w0 ?6 r5 k8 M4 i3 H4 _; X, V5.39.217.77:8898公仔箱論壇' [0 {/ U" e( J. m
材 料 : 3/2 個蛋白
( p7 k, k7 N( L9 q' n( j9 j(b)(1 個) 100 克砂糖
$ t  P3 K: K! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙白醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `# m7 M- H+ R4 f( H
, |* t5 x' z$ @4 B: R. Q5 M- F
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。tvb now,tvbnow,bttvb, Y$ v5 z/ n7 K: v2 r# ~1 e" c) h6 B
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。2 E7 B2 r, a" C/ m2 r- W
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 r$ y5 J5 ?/ S' ?7 G& {
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
% ]& ]: O4 ~6 I) Ltvb now,tvbnow,bttvb預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l2 D8 U8 V" I, x9 @$ m4 k& n9 R( V
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
7 z5 w8 g; o, d(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 K' Y, J* U/ U2 O) C# x
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
* s/ Q5 i/ E! D7 l% c7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y( K$ s5 M) K0 J
5.39.217.77:8898# K+ Y- R7 s& t. L; e- C6 u
10. 橙香朱古力软心蛋糕
! @. E  u. n1 A7 U* [2 C9 l材  料 : 230 克糖粉. y5 j# t; N% m
        125 毫升橙酒
, U% {5 p* g# Ntvb now,tvbnow,bttvb        250 毫升雞蛋
& Z+ ^$ [' D, M- V3 b; E+ |1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        125 毫升蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. K  g! P+ Y; ^5 x  D
         8  安士麵粉5.39.217.77:8898: h$ E: ?% V- j/ o
         8  安士朱古力
3 v" j9 z! n( j3 i5.39.217.77:8898         9  安士無鹽牛油3 n5 G" [; h1 [6 P: f  K

1 ]0 j4 `! H' l做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R" \2 W8 D. u0 ~* F, B: L
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   3 j' Z$ E# W( L  p  H7 ~% }
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。0 i) R$ J: T$ l9 c9 C6 {  Z# _: w0 Q8 |
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加% A- E' c: I: D( x$ M% W' e
            橙酒再攪勻。
  L# f6 S3 O" c4 E0 c/ e2 l        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
, \6 E& E( s4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟; u! V( C# `, L- ~( _9 A4 U+ a  p

( E5 E( `& Y: Y+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:07 AM 編輯 ]

carmen_girl

11.MOCHA芝士蛋糕
+ ~' U5 |2 X0 a8 t& ltvb now,tvbnow,bttvb饼底:* R8 q  m* a! W/ g/ B# F* X
麥維他消化餅125克 . S: `* I1 t3 n$ U
糖15克 公仔箱論壇5 m% @5 S, U# T9 \
可可粉10克
( b6 e5 M( |- X# `6 u9 \tvb now,tvbnow,bttvb生油50克tvb now,tvbnow,bttvb& i' b2 ~( q, O9 }8 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F2 p, Q, R5 _
内料:
# L2 P; i& |) d/ c1 v3 `公仔箱論壇淡忌廉 80克 tvb now,tvbnow,bttvb. F! n, `  r) G1 v7 s! ^
奶30克
7 Z, ]8 E3 S' E5 b0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力 90克tvb now,tvbnow,bttvb' t; u5 u* S, `+ r) o7 I
即溶咖啡粉5克 公仔箱論壇2 ?; o: ]+ ]# u! s
蛋黃1個 ( L& v; C$ n- g9 T
忌廉芝士 200克tvb now,tvbnow,bttvb" W2 g& I7 @' C- T. b# c4 W# j* A
糖25克 , @( i9 o/ R* ]" i7 B3 q* a% w
蛋1個 5.39.217.77:88980 C5 y9 l( o; w  @4 ~5 }
7 w# l* n# x( ~; J8 p
做法5 i& ~4 c. b2 }/ a, S
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
( p4 ]$ Q2 ~1 z1 D- i3 k: }/ |公仔箱論壇2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
$ s) V3 [9 b: G( O3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 * P/ ?0 D4 X" _) U, B3 |
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
' H& O0 A: `& A. ~8 _2 I5.39.217.77:88985.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
4 l( u) r: e: L" J0 Rtvb now,tvbnow,bttvb6.喜愛的話, 可加點裝飾。
0 f1 ^5 G" G6 ~& K* t9 D公仔箱論壇公仔箱論壇  A. @7 |, v; }1 I( q
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: }% f" H* O$ Ptvb now,tvbnow,bttvb[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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