7. 野杨梅朱古力蛋糕3 ?( ]# i q! ?5 |- Q
材 料 : 6 個雞蛋
5 {5 D& b7 }$ U% S V' w% f* a公仔箱論壇(8位用) 2 湯匙砂糖
9 E9 {. X* l$ V) f' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙麵粉
w$ e, M; w; N* P/ \. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 安士淡牛油
, }$ X3 y0 w" `6 d# L2 O5 T5.39.217.77:88981 磅純朱古力
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. e+ A' Y% h% W+ w0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜! Q% G( Q2 l; {% \7 g/ `7 J
3/2 磅野楊莓" H/ b3 Z( P) J% c: D/ W
. P8 T8 b3 Y5 F3 c碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖tvb now,tvbnow,bttvb$ A" @ v% b: b R
2 安士野楊莓
2 Q+ n( E5 O' g, R5 E0 |/ o. @' ]" y. j公仔箱論壇8 塊小片薄荷tvb now,tvbnow,bttvb1 _' |0 A5 C9 Y. S2 h* n
12 安士高脂奶油公仔箱論壇" _( l8 |, H' F+ ?, s
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做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形7 a/ \9 @( r! X& t% d( h9 U
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
$ y6 n1 D2 m$ |3 _tvb now,tvbnow,bttvb角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 ~: b* j) E5 [! o8 B0 L- ?
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。公仔箱論壇* i, _5 M* f7 N4 C' Y
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M/ v6 `% W' G
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
0 ]6 C/ o* Y# z3 s公仔箱論壇搖勻後倒出。公仔箱論壇, L% G: Q! }; A1 h0 h8 n- G7 L
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
: p% L; a$ }1 jtvb now,tvbnow,bttvb璃碗內。
) B% N% ]5 a9 I0 [" p* l; o5.39.217.77:8898(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一5.39.217.77:8898" C* R+ p5 P; D3 e$ R
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間5.39.217.77:88980 s4 e5 ]4 z' y9 l7 J7 o6 V M
中攪拌一下。
o- }( Q1 C+ j& w(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木公仔箱論壇( S) |$ X7 `6 n% |& w; J
匙攪勻。
$ y) u6 @( j- o1 i6 S4 `% P5.39.217.77:8898(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
( _) l) G( P4 P* N8 ^% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w) G; M" ]$ j; a: _) o0 d2 J
有光澤的糖蛋白醬。
$ [( H! q, L6 x6 n3 X' B5 s(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
6 P% ]) m& v z9 T! T* L3 t公仔箱論壇一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]# B5 \( f% `2 }' l2 z
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入5.39.217.77:88989 w1 D5 w, k! u6 [! y
攪勻。
- a8 z' A$ C \4 y& y% k公仔箱論壇(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，+ S" |7 I6 R5 w4 T( g$ a) U/ E
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
5 C1 H! w* F' m+ K$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼公仔箱論壇3 `8 ~7 n* H. }6 Z
後，冷藏約 2 小時。
J5 Z& a7 V9 ]0 m1 j. ?(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
6 W3 U4 T5 I4 B" Htvb now,tvbnow,bttvb黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水& H# J0 D6 G+ |& b3 V
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟tvb now,tvbnow,bttvb8 B% F! f( x0 a; S0 V
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
$ E0 i- O/ T4 `/ E5 {. `- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可底向下放好了。4 f6 \7 i m2 @) f4 K$ I* ?$ G
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
1 ~# c) f+ X; q' _' Ttvb now,tvbnow,bttvb拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
/ k3 ^% G3 N9 |! m1 |) @. X: X! jtvb now,tvbnow,bttvb(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻tvb now,tvbnow,bttvb+ Q6 [3 x# A0 {* i+ _1 I
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
# F! D0 t4 [/ C' M9 R6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
, F( T- r4 h2 u2 A3 Jtvb now,tvbnow,bttvb(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕; u" ^! V/ ^- F# z2 t; d0 p
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在tvb now,tvbnow,bttvb( c' t9 }; i9 D, \# r: T
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
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& L% F! R3 B( G" x8. 朱古力栗子冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T3 [; R% w" G8 P* \, f
材 料 :
- G6 E- R* @9 Y1 W1 杯酸忌廉5.39.217.77:8898: P1 G9 ~( P# a4 w! m' [; x- R
2 湯匙 Rum 酒
( U' r+ ]0 `! ?公仔箱論壇 1 罐粟子茸 (1 磅)
% b6 y: ^' J V1 p' R q4 Rtvb now,tvbnow,bttvb 4 湯匙室溫軟化牛油
% h1 z }" K* `8 b1 Ztvb now,tvbnow,bttvb 9 安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)公仔箱論壇, y* I$ @/ n( o0 w/ T. Q: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i& v" L' A' o' [7 Q- z) C/ {
做 法 : (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
7 g2 |: `/ n3 b" U& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
3 X( ]. V+ l/ k" N; G! K+ c0 @5.39.217.77:8898 (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。3 ~; x. m2 g9 `' k
(4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:04 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-10 11:08 PM
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