11.MOCHA芝士蛋糕
+ ~' U5 |2 X0 a8 t& ltvb now,tvbnow,bttvb饼底:* R8 q m* a! W/ g/ B# F* X
麥維他消化餅125克 . S: `* I1 t3 n$ U
糖15克 公仔箱論壇5 m% @5 S, U# T9 \
可可粉10克
( b6 e5 M( |- X# `6 u9 \tvb now,tvbnow,bttvb生油50克tvb now,tvbnow,bttvb& i' b2 ~( q, O9 }8 {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F2 p, Q, R5 _
内料:
# L2 P; i& |) d/ c1 v3 `公仔箱論壇淡忌廉 80克 tvb now,tvbnow,bttvb. F! n, ` r) G1 v7 s! ^
奶30克
7 Z, ]8 E3 S' E5 b0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力 90克tvb now,tvbnow,bttvb' t; u5 u* S, `+ r) o7 I
即溶咖啡粉5克 公仔箱論壇2 ?; o: ]+ ]# u! s
蛋黃1個 ( L& v; C$ n- g9 T
忌廉芝士 200克tvb now,tvbnow,bttvb" W2 g& I7 @' C- T. b# c4 W# j* A
糖25克 , @( i9 o/ R* ]" i7 B3 q* a% w
蛋1個 5.39.217.77:88980 C5 y9 l( o; w @4 ~5 }
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做法5 i& ~4 c. b2 }/ a, S
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
( p4 ]$ Q2 ~1 z1 D- i3 k: }/ |公仔箱論壇2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
$ s) V3 [9 b: G( O3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 * P/ ?0 D4 X" _) U, B3 |
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
' H& O0 A: `& A. ~8 _2 I5.39.217.77:88985.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
4 l( u) r: e: L" J0 Rtvb now,tvbnow,bttvb6.喜愛的話, 可加點裝飾。
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: }% f" H* O$ Ptvb now,tvbnow,bttvb[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ] |