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青醬海鮮燉飯( d3 A6 S  y- Z1 f6 v( ^8 d! Z5 g7 Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% {# `( G2 E4 Z! _$ S4 `, [
洋蔥丁         20公克5.39.217.77:8898" Q6 p( c0 [7 T- s* p5 c2 T
西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U, f8 Z! k; A. i7 [$ r8 P
魚片         100公克
  j$ ]+ E9 E) m4 @$ `/ W8 mtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb" W5 c8 v* B3 C) x; S- o
蛤蜊         6個
& s7 q/ b+ F7 j1 y" J公仔箱論壇花枝         40公克
. {& L- b# L' q% _; K! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         80公克
/ F) s4 K6 O9 P! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙
- F4 |" c+ L- j, e【調 味 料】
' z  F( U" z& c4 H4 c6 {# V3 Z5.39.217.77:8898橄欖油         20㏄
7 c5 M4 j1 z0 e; Y% x5 S% Vtvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄
- @. s  Z0 N, w! y+ g6 T  r! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
+ M. o4 Y: I+ m& X" A- ]青醬         2大匙
) f& q9 A/ K8 y+ B& n; Z5 d/ n5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙公仔箱論壇" \6 o5 c8 _. o1 C; |) c  D

1 F% `: ^: p0 c6 T, m, Y% p5.39.217.77:8898【做　 法】
1 T5 Y9 I* \6 m; Z+ Z公仔箱論壇1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( P! `3 n7 k, W5 e- k' x% X# d
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。; E, ~3 y: @6 M" x% r1 Z/ L
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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公仔箱論壇+ g& P2 v- ~, d
墨魚燉飯tvb now,tvbnow,bttvb, a* H4 d' d: ]$ l' g# {  z' z
【材　 料】0 D" d" ^- N. j4 H6 u; s
洋蔥末         50公克
, \5 ^0 N6 k8 }: T6 d  p: Q" ^! w5.39.217.77:8898義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.77:8898$ j) z) s& V! j
墨魚         200公克) V" i9 l3 @3 ^, p* W( p3 q; O
義大利米         100公克
- ]8 z% b* T" k+ s5.39.217.77:8898墨魚膽囊汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb: v% @3 |3 o- R2 W1 C
九層絲         1/4茶匙
3 m1 o/ ]4 L+ Y& `5 u3 ^6 y( j% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* {: f2 g4 @& u5 ?橄欖油         1大匙: S8 V5 ?5 z  s/ A) X) `
白酒         10㏄
% f) s2 O  t6 ]4 [魚高湯         500㏄
. k1 E- z8 N4 q3 _  \! _) ]2 Y7 i公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
7 O4 r3 z- A/ _5 w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 L* S  a' T" A9 j  I2 M
【做　 法】公仔箱論壇5 i, \- a; ]% V7 J) W8 m& A" Y
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。5.39.217.77:88987 @1 @: w6 F4 }. d; ]) G! ^. O- @
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。+ M1 k7 D( P9 ~! Z# U
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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" R' |  y& E/ D; i: u
野菇燉飯
; T# T8 P4 A' j8 G8 ?9 S; p0 i5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O) j# r8 q2 f( K& ^5 n
鮮香菇塊         30公克
9 ]1 h  E! \( V: ?2 r金針菇段         20公克
8 W& e* m# V0 ^  d! x/ p公仔箱論壇秀珍菇         30公克公仔箱論壇: \7 v& R8 N9 x& t6 l2 a/ ~
洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D2 p) |* Q: g  g; u# j
白飯         120公克5.39.217.77:88981 v  @$ X( g, y( N2 p/ v; E
【調 味 料】公仔箱論壇( w. w( }* C' ^, j! t7 h
牛奶         200㏄
! h5 j# V2 G" x; h6 ^+ T5.39.217.77:8898鹽         1/8小匙3 _2 m: T/ s( W1 z5 z
義大利綜合香料         1/8小匙4 m: V+ x9 G2 e4 p- z  z

3 |" ~( h6 \. O- }- ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% _" D; ?- p/ x- x公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
: U# f( _7 Y! U( V& U! H- R" v2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
5 z  Y1 T) y% J4 T/ G3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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白醬鮮菇燴飯! Z, q8 U+ `  |+ E
【材　 料】  G' B8 @. O: ?& {. ?; l
A.鮑魚菇         1盒
" C0 Y8 \6 i: l3 g公仔箱論壇蘑菇         4朵
" R6 k0 Y% `7 ^1 U" o" ]2 ^奶油         少許
5 Y3 V; X/ W9 s7 mtvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         20公克* n' B5 H/ Z2 e! o0 \
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s0 K+ z+ G+ p! N' b! y( _
洋蔥末         1匙5.39.217.77:8898  |/ s& `1 A( R! h  I5 f* h- J
牛奶         150c.c公仔箱論壇* ^! @2 C+ {# Q. \
高湯         150c.c
8 z4 q& Q  e2 H* \3 m鮮奶油         100c.c
2 p# `( l, |4 b7 ]& u% s4 P, E6 L+ L0 T2 S低筋麵粉         20公克
3 L2 x' Q& s- G  R【調 味 料】
% B$ u7 w, Z' Z% B' Z& P6 Q公仔箱論壇鹽         適量
  z0 u# P0 Q' [# x& F4 K, u糖         適量* ]9 x. w2 E9 a
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Z- U8 U" Z& t" |6 H$ t
白酒         20c.c
0 f7 z/ K4 P) I& }' R公仔箱論壇! x8 y2 o& a! Y/ R8 ]9 |
【做　 法】5.39.217.77:8898# A. d; b. m3 E: B  }5 w: x# J
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
. l! v" l( |' V6 }1 _, s: _' Q# d公仔箱論壇2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
* c7 N3 v* z4 |4 m- |' A5 ?+ ^  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
; h' N, L8 u0 t. N! \* ~5.39.217.77:88984.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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- q0 r% r0 o$ l/ Q2 Y# R( |% l1 p優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z* s7 X- H0 p, N$ ~# B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k/ g4 ]: w5 A
A.去骨雞腿         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K. f5 @' `3 Q8 v' ?
高湯         適量5.39.217.77:8898' T  j1 r( T/ w" K% w
B.雞腿高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb# [  ^* r& l* Q
優格         60公克
: h% k3 `2 A  a* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: v: R9 f: v1 z+ G: k0 r
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" r0 T3 r- r- @0 w# Q. f# t
鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb- J) q, |' }0 \) L
胡椒         1/2匙
2 {- ?' B- L5 G5 b; U; S- M* rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
% N( l( j+ Q* j" A/ \' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】$ @1 `9 B/ [; ]& F: V* i/ q
米酒         少許公仔箱論壇5 H7 C0 S$ ^2 @7 B
鹽         1匙
/ V/ w: v  \1 O5.39.217.77:8898胡椒         1/2匙
+ R& F# c2 @7 b/ y' V+ R. Z公仔箱論壇糖         1/2匙5.39.217.77:88989 N& ?( o0 F- \6 s( }5 C, g
tvb now,tvbnow,bttvb* \' x7 m6 i. P& f% I/ o" A
【做　 法】
; u: j+ a) \& v公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。tvb now,tvbnow,bttvb; k; J" V' ?0 R
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
# _0 x2 ~) y$ x, B9 c0 U3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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公仔箱論壇8 }6 R" g: q2 @  [
義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t! L) E) {0 F6 l' [) d8 {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! i' x; o5 \9 e) J
豬絞肉         150公克
1 B- R5 p0 z+ \' S; A% @牛絞肉         150公克
7 u$ K# K* B+ Z' [公仔箱論壇洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb6 u7 H* E( a5 O' C4 H7 `
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇; y+ p+ ^* k: t6 |! t% B* t* l
蕃茄         1/2顆
% T/ W2 m1 w; m0 x+ Ltvb now,tvbnow,bttvb西芹         50公克
& \( N0 ~# n% a( q5 I0 g5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒5.39.217.77:8898& h3 {6 C+ I# M! t) U( J2 z
罐裝蕃茄         1粒公仔箱論壇4 x) G0 v" f! O
月桂葉         1片
/ a! z( z7 G+ P- K! W5.39.217.77:8898高湯         350c.c
2 H% z" p4 a( mtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
& c! u4 j/ c% S公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) Q! Z4 W5 t( C. X) p% q
紅米酒         100c.c. E# }; G$ C6 D4 `3 `( n- W/ t8 T
黑胡椒粉粉         適量. b" K' u3 t* e" q* s; ^6 f
鹽         適量
: [: |0 l" D% F  K+ `" E$ t/ W5.39.217.77:8898糖         適量
2 ^+ H! F1 `, B0 G% o$ l3 j公仔箱論壇義大利香料         少許
* e/ L: ^+ P, b  d公仔箱論壇
2 s$ R. w* M9 o3 x, G& ~  W4 z, n5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ m: `% e2 h8 u6 e/ R* ?- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
# g2 Z0 w; ]+ g- @. y3 M$ s2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
1 m# |, b6 }5 ^/ X+ H9 p$ [2 j, utvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
; I5 r/ B. W: R$ C( v& g0 Z: A! J7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
4 ?7 ^7 I9 ^0 i4 T" ]5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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2 ^: D% X+ Y& _7 @  |. Ptvb now,tvbnow,bttvb義大利海鮮燴飯
5 f$ I3 D! u# o' b( K) b- C5.39.217.77:8898【材　 料】
' {1 s. t% n# Y公仔箱論壇鯛魚片         1/2片
9 {& E7 Z" n1 i7 y7 i% [! W5.39.217.77:8898蝦仁         6隻
0 N3 t" h3 |3 B4 L3 v8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆; A% B( _: N7 u; z
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇$ [$ F$ Y5 W( A* O& ^& p8 {
青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb2 e  ^8 U9 z6 u
蕃茄丁         1小匙/ S+ }5 s- D% v4 h4 |9 D
蒜末         1小匙
3 D) y/ I& H% @% A) ^* \公仔箱論壇月桂葉         1片
+ W! F' p% a8 E% ]+ }8 J公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898: Y  g! A! ~. s- c
蕃茄醬         1大匙
. H0 {) x# d$ M: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙5.39.217.77:88981 t8 k- T. I& X$ {. A4 ~
白酒         1大匙
, k3 G- }8 S( ^2 Y高湯         200㏄0 A; m, ~$ I8 o% M3 ?
麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m2 t/ B  a% y& C' E# Z
義大利香料         少許
, f7 X! C2 |) B- h; F& J公仔箱論壇鹽         適量
- {1 A- m( l# o) G  p( etvb now,tvbnow,bttvb糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ d- E1 A$ }3 S' y% @

% B( G; q7 P  f6 z4 ~4 n公仔箱論壇【做　 法】: ^4 }2 j+ m% K5 ]7 ~
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。1 X  M! D$ F& v  g9 O2 P  U
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。公仔箱論壇$ r- A7 m) A* ]
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
/ @; S. g3 y: Q( etvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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+ t: @0 _8 L* S: M" K
牛小排咖哩飯
( R7 H. z9 ^2 h7 h1 W8 R' i【材　 料】- _/ u3 G/ F6 ^1 u7 Y1 {& R
A.牛小排         150公克
+ o7 N' }) O/ V; L5.39.217.77:8898鹽         少許
; ]; a4 Q9 j" \2 S1 v9 Y! Q3 U5.39.217.77:8898黑胡椒         少許  j" k% U- b! C
沙拉油         15㏄
+ e6 a; z. K6 ^( O! x' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克公仔箱論壇. }+ r! ]) D" [! _8 x
白蘭地         15㏄* S& S$ i# ]+ U- L% y. [4 T( i& S8 \
醬油         10㏄
6 I: _$ {. r. W3 N$ S! J! T公仔箱論壇味醂         15㏄# Q1 ^  ?5 x" F. Y& W! P1 _
B.蘑菇咖哩醬         適量
3 V4 D6 n: p; ~. u9 y7 U( ]5.39.217.77:8898綠花椰菜         適量5.39.217.77:8898& |( ~- |( D7 ], y
紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇3 _) R/ N7 |# C' [
菠菜飯         1碗
2 [' c- s) ]8 Y* b5 k4 ftvb now,tvbnow,bttvb
0 N$ B& x1 D% ]2 q+ _【做　 法】
3 H: [: ~$ K  s" P! R1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
- @) q" n/ }4 c3 P& u6 Z公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
% k- d' X2 r7 J8 w5 [+ t9 Z3 c2 q3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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: R6 e7 E( H3 y. c/ L) R
紅酒燉牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb5 L8 h: F8 i" ?0 F( s
【材　 料】
# ?+ ]) ?8 Y0 v, n) B8 b- g5.39.217.77:8898牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 w2 x; I' W$ [4 B  l' L
紅蘿蔔         1/2條3 M" Y; w& h& [+ l- J' o
蕃茄         1顆
& `9 E; F5 v6 Q& i6 }蘑菇         60公克
. e6 k1 e9 B& w/ f* y( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒5.39.217.77:8898# e: G1 y( ^' b) H& C
月桂葉         1片3 v7 Q( \4 F7 K+ O3 n4 E3 G* B
麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% A9 r3 s( u* y3 y  m
高湯         600㏄1 i* w0 H: b" `0 U8 W2 s/ u6 `
【調 味 料】5.39.217.77:8898! [; }5 L0 @" O) \
紅酒         300㏄: s7 c) U" H5 K8 h! ^: o; ~
蕃茄糊         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 P9 F, P+ B, P
百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i" q( m& t6 f' `& _( V: |
胡椒粉         少許5.39.217.77:88988 Q: u; S5 `1 b. n# E2 W9 O
糖         適量
7 t; W  ?) y" j  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5.39.217.77:88980 k1 c% H- s, C/ r' m3 R
【醃　 料】
0 l0 |/ E  n# S, O胡椒粉         少許
4 w0 ]& T8 `9 B- {$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許
+ n9 h  E* W: q4 p' r! b; ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M) b* c- P3 \2 B3 B3 w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X. _* i9 A! M4 C3 G
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
3 s+ k9 A! p' C' x+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
9 c" I9 T; z* w- [6 P3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
) z) h# y. |) M6 N6 E. t) atvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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; V1 Z! Z, a- ]7 L# [% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯5.39.217.77:8898  c9 [+ _2 P1 w7 {+ |1 x
【材　 料】, ]9 {: `' g- U5 j! G" [7 k
牛腩         300公克
% U6 s4 i* t5 B0 T, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E  j' ?/ S8 h8 U9 c1 Z
蕃茄         1顆
  d# A, q- O+ q( H4 L6 A小馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb# E& g1 J0 c3 K$ _" [# S6 W
西芹         40公克
% L) v# M9 u0 J% w8 t' ^5.39.217.77:8898紅蘿蔔         1/2條
/ \0 V9 F, Y- ^& J2 k月桂葉         1片
" W( [( Z) F! V0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄& g; A" `8 z% f3 p2 N/ f. h
【調 味 料】
6 a: w/ Z8 V  z% T% j5 Z) \8 a# N公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb% O- k' q# q2 l0 o6 N8 g
糖         適量
& V# T, s9 b# }& w0 j  n: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
& z2 ?! c3 X5 u$ ]: {+ e1 Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉糊         適量
2 d  ]5 o" L2 j6 p" {3 o6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 Q* `3 j6 Q( `7 `; t7 L- g. o
【做　 法】) ^6 T3 y) K) R. z
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。( ^) t) Q- k% {/ K! y% y; H  J
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。5.39.217.77:8898! v* F+ u. }- D
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇1 j. m$ U0 t7 W! Z$ m! d& E4 Y
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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( ~/ ?: f$ L( Q* l0 \蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R, B7 ~( b. m" w9 A+ j
【材　 料】5.39.217.77:88982 K4 v* |! d: E) h6 r
豬肋排         6隻6 z7 h! z7 J- `$ d' h8 d
蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb" X! J0 P6 L: F4 M
洋蔥         1/4顆
; H' J9 i9 B& X2 {& i- J公仔箱論壇蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X& ?& `  ?9 i& I' u! a: L
麵粉         1大匙
4 v- V2 Y  I* E2 ~! Dtvb now,tvbnow,bttvb高湯         300㏄
7 c" {  }( t- x3 r- P6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" B6 P4 l# I2 r2 K% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
9 m; W* Y: P  U7 {" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙1 N9 [# a, }- f6 K7 y, z( p" R
蕃茄醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h+ m  |  J2 L* H& _
蕃茄糊         1小匙
5 I  H, w5 S+ o6 A; ^; K2 V公仔箱論壇黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i2 z2 f* C; o) P  A
義大利香料         少許
, k4 {& j  e* G- \( r: S: [【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# z' G& Y, @! Q$ {- n) y3 `$ B
紅酒         1小匙3 A* ~" J8 j9 D' m6 ?
匈牙利紅椒粉         少許4 z! t  A8 d+ B5 U, N2 U# U2 A. u/ w
鹽         少許
  b/ r$ E2 j0 P蜂蜜         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j" J* [1 \4 N* u
醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb  C- q  Q2 c6 W) D+ D- B- ?
Tabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb* T; z8 {: @- U( |

" v# ^/ Y5 j# l公仔箱論壇【做　 法】
+ ~5 R8 B2 p; @% y" {: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
: D1 E. |  y/ F5 I* H2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇8 D3 O' K# T! t8 E& U
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。6 s  A( Y6 h( ]' K; B, l- H
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
7 Q7 }9 }4 F) k9 N5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
+ ]9 n9 M8 O: V" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb: g; e6 U# K8 E0 E7 k/ }
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. e- D, F2 n& l' {
蒜香雞排燴飯
0 A' F5 g3 z/ d1 m【材　 料】+ Z7 F' ?) A; H
去骨雞腿肉         1付5.39.217.77:8898% C) W9 i0 C, m3 ^. l. q
蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?8 g5 r5 x  T7 ^- V% o$ v5 i( d
蘑菇         3粒/ X5 R; \6 m$ f5 U2 A
洋蔥         1/4顆0 U. E! q. k& e* Z+ C3 V% y0 l
青椒         少許
- t" E* S/ F; l7 w7 n- Ftvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& r0 a' M3 {& e! s8 I" X
罐裝蕃茄         1顆
; I! a' B3 i, M) |% k5.39.217.77:8898月桂葉         1片公仔箱論壇" z! X3 G9 U: E) d
低筋麵粉         1匙
( H! k' u3 q5 D高湯         200c.c5.39.217.77:8898+ \$ q2 E- ^! q, `
【調 味 料】
3 j* v5 t8 }! h5.39.217.77:8898白酒         1匙
2 J1 E8 {/ F/ t* L/ z; \9 _5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許5.39.217.77:8898; p; z# n" O7 N% z& X* X: t! Z" E
匈牙利紅椒粉         少許
. {' t' I5 W) R$ S1 W8 W7 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
8 l: p1 E4 L0 \, A! T1 dtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L# d* I& y- U& G
【醃　 料】  F9 p% U9 Z" A$ r# V" [7 L
米酒         1匙
1 d' u, c4 [4 u公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇  j" i% K% E/ u) u* S# P
蛋白         1顆公仔箱論壇: R" D% U' G/ X9 o
太白粉         少許5.39.217.77:8898) X0 ^- `0 w$ Q
醬油         5～6滴
: ~0 C3 g. ?+ L7 o( T' p0 N9 u. V公仔箱論壇糖         1/2匙公仔箱論壇3 f$ G! v' o9 N# ?2 x1 W! [" T
6 O6 a' Y. k0 s6 C6 S
【做　 法】
. r9 k, b: H) Mtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb& a9 P+ f% u1 }! ?( x
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
- i, e& l! I+ G# h/ @3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V/ E; H# e) n, F* A% t
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
0 U6 l  W7 k  v, Jtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。5.39.217.77:8898% B$ @. K8 p, u; Y# f
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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5.39.217.77:8898# M8 i8 P$ o' U9 ?+ C
橙汁飯
2 Z* |, L6 h9 w& b【材　 料】
( Q5 l9 N5 }* H& F5 ~, j; y1 H0 t美國長米         80公克
' _$ X  y1 S8 ~0 o- p" C5.39.217.77:8898小黃瓜         30公克# D; _1 Z) |: F. l
柳丁         1顆
& `8 b7 T  y" `9 wtvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         150㏄
- v6 G: h$ f' `& `蒜頭         20公克
+ m8 s( i  X! Q) U/ p4 A; atvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根
" ?: i6 H+ s9 \5 t5.39.217.77:8898【調 味 料】
) z7 w, T+ c6 o/ ^+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         25㏄
' k, @2 `! N0 m+ |" b* Z糖         25㏄5.39.217.77:88984 a0 q9 G* y7 q

5 P/ o; c/ f# {【做　 法】
( V" ~0 {" t1 p3 X9 u5.39.217.77:88981.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。7 m% a% r; h, [9 m8 a6 T* N2 A  L
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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5.39.217.77:8898! d. @- \- Y) y( K
鮭魚飯
' c( H! l5 @* n: i* d! b4 F5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 [2 g3 P% @9 u" c' j( u$ E6 {
美國長米         150公克
, t# x4 G3 H* Z1 p1 x0 X海苔香鬆         20公克
- a. m1 l& K- J$ V  F/ \: ]青豆仁         20公克
) D* T  Z& j" i1 x/ F5 K. Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
+ E2 S  ?) s: r  m/ Y5.39.217.77:8898鮭魚片         200公克
. |3 \3 h# h# N5 Y5.39.217.77:8898橄欖油         30㏄
, o0 t8 @9 [# ]% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! {. ?( S/ G( y% l# i; c  W( W1 o檸檬         1顆
. T  g/ k: o- x公仔箱論壇老抽         適量
) e6 A" \2 C3 W/ B3 V/ e綿白細糖         適量
( @& f2 f) u" Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克
* ^% Y1 X( x3 i. Z1 xtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         3公克; V. H& j' F! ]& H% ?! Y4 ?7 r
水         10㏄
1 W# h( n/ i2 }3 c公仔箱論壇
+ h$ z8 Q3 C0 U" C& i& M# r9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% g/ R2 L; m0 b/ L" L  ~9 r1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( x: u, N6 g: z$ u$ M2 s
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
( w5 E3 t; h8 j8 X# V: j. D5 V1 P; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。公仔箱論壇7 R; ^! j/ @5 L6 A  q
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
& Z9 g6 u: N; c3 K6 ]1 j5 J; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n  ?, u: Q0 F; l- }2 Q
【備　註】
: o) o+ z& L! R# `6 i$ {# _  P- y3 f調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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2 y3 L0 S# l! @& l$ a* `( k3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚飯
/ l) O# T( o9 O: u& M# W. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇  m. K% Z' A( p  }
美國長米         200公克
2 V: A5 s3 Q$ Q. z, H5 Y5.39.217.77:8898油漬鮪魚罐         1罐
" g- V: i4 A3 {5 S3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉鬆         15公克5.39.217.77:8898: p" c* {7 U2 C6 A$ n
蒜苗         1支
' b5 H0 d1 i- b. m% v. H, t! E青豆仁         20公克
8 H( c/ G( k' G( `# R) T) M【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S6 ]5 k/ u# G7 x% F
辣椒粉         8公克
5 }" @( S) p; H7 [/ D6 y鹽         5公克公仔箱論壇. A' f  Z+ \7 Z, }/ D- R  X# h
        5.39.217.77:88981 p( W5 r8 i) t0 `1 h
【做　 法】公仔箱論壇/ |+ i& Q" U9 S0 }- x
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。+ q4 j; ]* R9 v% {
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。! F5 X. m% O3 H
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。