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: v9 @9 i5 @  I* k" l. H7 P  v9 p青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y3 p9 n7 z* Y  X! b- K
【材　 料】
1 [4 Q, N- s* I公仔箱論壇洋蔥丁         20公克
5 h0 [4 f& ^3 ?( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         20公克
: s9 Q8 F9 z7 n5.39.217.77:8898魚片         100公克
. g3 [/ {. x2 N. U9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻7 W6 A$ x3 d3 i" \( `, M/ V+ {
蛤蜊         6個公仔箱論壇8 S1 p9 w1 `1 T2 O) L
花枝         40公克( F) L- [0 x4 U/ b2 D0 g# C- T
義大利米         80公克5.39.217.77:8898# R2 m* V6 `5 t, I1 h. m
九層塔絲         1大匙
! Q( B" S0 [4 d1 D+ `( j公仔箱論壇【調 味 料】
( r$ f4 B: Y7 Q5 h9 C/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄1 _9 {. F2 q8 ~+ p# B' O) ^
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb# n3 C9 A. S  C, g( K, P, x& Q
魚高湯         500㏄% ~" N+ a! Z1 E! ~
青醬         2大匙
  Q; G: q, S( b, ]3 P* m  L) k; B1 {# `  z5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙
, o4 M& V% {) Q' s
! p( Q  _5 ~4 c! F* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- L5 a( C: }1 K4 x4 u% z# p5.39.217.77:88981.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
/ m6 a8 |1 p& v4 y9 J5.39.217.77:88982.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvb now,tvbnow,bttvb8 j( W, m, Z4 J8 H; y& {% w
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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" _8 f  R' F8 |5.39.217.77:8898墨魚燉飯tvb now,tvbnow,bttvb+ X! [: s' B! a- g/ f* K* T* x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 d* K* y, P/ s5 C
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i, c* B: M& L+ m0 O
義大利綜合香料         1/4茶匙, O4 u0 H( Z0 e8 B% p0 g
墨魚         200公克5.39.217.77:8898/ i) e" I/ Y! P3 s0 _% e
義大利米         100公克5 M5 p3 O( U9 X. j
墨魚膽囊汁         5㏄
# E& y. U- A9 ^4 Z4 itvb now,tvbnow,bttvb九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G! ?( b* ~7 R2 `, l8 I4 @. @
【調 味 料】
- |, U0 l' u* c2 U+ e; r: s橄欖油         1大匙
+ g9 D6 _+ a: \9 h6 A白酒         10㏄$ Z: b3 ?5 g0 _7 c
魚高湯         500㏄公仔箱論壇" O. L6 W! F) {; n; X9 }
鹽         1/4茶匙
" q; N, B  \3 f/ B6 @tvb now,tvbnow,bttvb- r: h' B' b/ i/ K
【做　 法】5.39.217.77:8898& W. Z( {( }7 B& g) K9 @
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
, V- f) w# ~6 l0 z/ L1 [8 C; L: w5.39.217.77:88982.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
$ `# ~, a7 S& B9 n6 L$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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野菇燉飯
4 U" B2 i3 X: q- P# ]$ R7 d* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 p( p: b& }0 `; Q' _公仔箱論壇鮮香菇塊         30公克* f, U4 d4 y  p* [5 `2 }: B' e1 Z
金針菇段         20公克5.39.217.77:88989 p5 T, D: i$ B
秀珍菇         30公克
3 i+ {( D" H! W* a7 P( j: S5.39.217.77:8898洋蔥末         20公克
  r. k7 ~! o; m8 Y* T( g* n$ C$ y3 `tvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F$ \! L) J: J: a$ s$ |4 G  ]  G
【調 味 料】公仔箱論壇! j2 ^+ l: e6 C' z
牛奶         200㏄
9 @6 ?' z1 l5 H1 e鹽         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y+ M5 t. P" I
義大利綜合香料         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb! b, f$ T& f' {+ z2 Z

- Z- \6 E1 |& G, `. B$ S# Q【做　 法】
- m* o4 T1 ~* Y7 Q7 t1 \7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
. w# B% S! I% z6 Z$ e/ g: n" ]+ S, W2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
- F7 |) V. S  H2 w0 Y  l& Xtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇2 q2 L1 a% s% Q0 k6 s, ?" T# N
【材　 料】5.39.217.77:88986 }" u8 r3 y' n# j! t3 v
A.鮑魚菇         1盒公仔箱論壇& U% p* L, i# l/ d/ X  [
蘑菇         4朵tvb now,tvbnow,bttvb4 r3 `! p& T5 {. d. i: j4 _
奶油         少許
; F7 K5 }. i( e# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b7 [- P2 P- K$ X% _
蒜末         少許5.39.217.77:88988 A! i% P  B' ~, N6 {& C; n
洋蔥末         1匙
* N) \$ i) X0 Y5 X, ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150c.c
7 h) c: t6 w+ htvb now,tvbnow,bttvb高湯         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb5 e( a+ C0 m2 S& R# R/ H) U8 n) ^
鮮奶油         100c.c
2 w0 p. w3 `/ C) `( v; V公仔箱論壇低筋麵粉         20公克5.39.217.77:88980 m2 o# k9 h. k/ a# O  K" t/ ?, V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ w7 c9 v  @/ s! s6 S
鹽         適量
5 ?0 F$ q6 W1 _( r) l0 n; R- b. n糖         適量
* o! S* Z. ]- L0 J  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許5.39.217.77:88980 M% a) x, b% X
白酒         20c.c
$ R& Z2 M* B$ l) \+ M& X0 {% U5.39.217.77:8898
9 N' [/ k, i$ o* G5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇# h6 a  b0 {' a+ a6 ]
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _& x1 d% N2 ], Y3 S* o8 Y
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
1 W$ V# F7 M  z5 {% J公仔箱論壇3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。( D; A0 u% L! d4 {+ ~
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. e5 M  O0 _, Z! U
【材　 料】. g0 k: V/ S5 U0 n
A.去骨雞腿         1支9 P- x4 I: M+ v2 Z9 u( \% H, k  {! W
高湯         適量公仔箱論壇/ N2 ~0 z: S% c, ]7 ?$ @. y
B.雞腿高湯         100㏄公仔箱論壇% o: C, g* U7 \
優格         60公克
6 |8 W. P& l  `# C1 ]7 r  e% a公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇# ]/ @1 X% @* d3 C9 H- Z
米酒         少許
# `9 S. x: y3 A: @& v% N9 I$ h! n+ utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙2 g) D) Y) T( l+ y* ^2 T0 m" e
胡椒         1/2匙5.39.217.77:8898+ _: _9 R  G  U3 k$ u2 {% o5 g
糖         1/2匙
  a% @) {% P. R- q8 d! M7 i5.39.217.77:8898【醃　 料】
: ^, e1 v& C6 q0 ]/ ptvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許
6 n* ~6 P+ ]6 @# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c8 d# y% e/ L
胡椒         1/2匙5.39.217.77:88988 x9 K! c) ~% ?" @
糖         1/2匙
1 u4 ]+ P( G: H8 b4 P
& I6 N  s# I$ dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 {: b6 M& g$ \6 z/ |  D5.39.217.77:88981.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。5.39.217.77:88988 y  v' t; R; J& v- A! B! ~: Z, b
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
8 v" u3 @/ \' e" g4 D. {: `tvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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8 C. {4 }5 ]( a, m! {義大利肉醬燴飯% I, v+ G9 Z  }! l! E5 }
【材　 料】5.39.217.77:88986 L9 C, c" o6 V& E; s. e
豬絞肉         150公克5.39.217.77:8898, a6 w$ Y4 v1 z9 J8 w" y, W4 g4 B
牛絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X  a  i& `; `/ c* ?' E& q
洋蔥         1/3顆' J1 |8 F1 r% J( c! c
紅蘿蔔         50公克5.39.217.77:8898$ Y$ H  |/ c% T2 Z9 u
蕃茄         1/2顆* B# B- C! E4 [( u% W1 B
西芹         50公克& Q( ]1 R  h8 b: f" d+ C
蒜         2粒5.39.217.77:8898, m# |9 G7 R* {  _: u! U
罐裝蕃茄         1粒tvb now,tvbnow,bttvb. T  r) ~8 s  g& P3 O. V" K6 t
月桂葉         1片
1 g: Y" n! [8 R7 V5 I" f0 G+ otvb now,tvbnow,bttvb高湯         350c.c- J  ~5 C  D. a9 D
麵糊         適量
1 K# @5 n) Y$ b( }7 E$ D/ Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 [2 z' S  A1 K2 `- @: [" J; q紅米酒         100c.c
7 O& b& D& ~9 o8 y0 c% T" k黑胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& A3 A9 E0 m) s. B2 A
鹽         適量公仔箱論壇- \- W5 W+ K( O
糖         適量
- I7 J% R$ v5 v0 N# j義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j* ^; W* {' i( u
6 _, P! ~, B, K+ f6 D. Q
【做　 法】
) s. y: o! l& ?( e2 m9 ?& o, \6 r公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
6 c2 u1 t4 p1 j( e# M: ^2 T2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
, k1 \' a7 J, G0 A# f6 e- n5.39.217.77:88983.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
. z+ T' z- M3 {4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇! l; w2 D- L5 P- h1 o- V
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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' i8 Z) |& }4 E+ `" M3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利海鮮燴飯' i  C1 g8 Q, ^  K: y+ \" h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 s9 o: P" w' ~- {
鯛魚片         1/2片
" c; p  A% \9 l' B% b6 n蝦仁         6隻
% h/ C( i& B" ~5 ~7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆
0 j0 L: _: ~. B/ C# Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
5 T8 V6 v0 @+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/4顆5.39.217.77:8898" b0 A. p+ q, v- v; A' O* [& j' v
蕃茄丁         1小匙5.39.217.77:8898+ g0 P9 ~9 [: d  }
蒜末         1小匙
, x9 P* @; R6 _& B0 }) g1 btvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片% L0 {( |+ G; ~+ I
【調 味 料】
$ ~# }! z* y" W) N- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙
1 h+ @: }$ c9 c3 j/ G7 ~蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G  f# j8 C  s
白酒         1大匙
5 L) h+ B" L: z" Q0 g' g6 m# Q" s高湯         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 R) e0 u7 B! w. [
麵糊         適量公仔箱論壇2 z( P0 y+ P, a+ K. F) Z; Z
義大利香料         少許" Z! ?) i% p2 D: v
鹽         適量公仔箱論壇" T& z9 }7 Q  G0 e9 {  g# @; @
糖         適量
4 c7 Y3 C0 N7 y; S4 P  I. O& W# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 u0 h( [% ]5 P' {+ g6 \. [
【做　 法】
& D+ I( |8 E% |+ r: \: |公仔箱論壇1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
9 ~" Z# Z$ ^4 K1 j% s  ~" P( r6 [5.39.217.77:88982.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
( h5 {( [" u% t+ e( ~" [- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。. ]3 [& }6 _; D5 F
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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9 p1 H3 n7 |! s, a4 r  J
牛小排咖哩飯
* a9 ?1 H' l0 P' y; Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 I- W% k9 t6 Y
A.牛小排         150公克( c  m4 W+ l0 s+ G0 ^  }; \4 W
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k5 p9 y0 W& S
黑胡椒         少許$ T* K3 Y% p8 O# U$ J
沙拉油         15㏄
5 L' w* \7 `! V  L5.39.217.77:8898奶油         10公克
4 x& e) t% t" {) Z4 b! y4 F; R5.39.217.77:8898白蘭地         15㏄5 p% `( O: Q: `% `7 F2 ?
醬油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o3 F3 z/ \" n# K% Y
味醂         15㏄2 H+ i; d* R& ~& n9 H( w
B.蘑菇咖哩醬         適量
* v7 p2 @% V! p綠花椰菜         適量公仔箱論壇; w1 k. I( Z( d
紅蘿蔔塊         適量
) E; d1 u" O9 `2 V菠菜飯         1碗
% @( O4 z% q* @4 X: W( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x! s8 V" I# [/ S( E! g/ V公仔箱論壇【做　 法】
( j  }3 ?+ ]: O5 S9 a公仔箱論壇1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
2 F/ I9 k8 m* E, t4 \1 L, G: g5 \2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
& Q+ l& J+ U3 L4 _, Q( W$ U8 @7 j' btvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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紅酒燉牛肉燴飯& m' W  A3 Q9 I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 a4 G. O0 N, V# K
牛腩         300公克
3 F4 f. Y  f7 R$ L0 D* E( t公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
# Z6 e% U. Z* t# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆公仔箱論壇( i1 E* j* s( e
蘑菇         60公克
& V5 c3 h. o& o9 S" V& F! Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒
/ c; V  {1 m4 v月桂葉         1片
$ U6 a, t, o0 D' ?' _tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         2大匙# H3 c" G+ v) e+ Y( B$ {
高湯         600㏄
' `' U8 P& f3 Y7 N1 K, d2 R; K【調 味 料】
8 A1 h' D% t9 |公仔箱論壇紅酒         300㏄
; }' K$ g. C" Q) D公仔箱論壇蕃茄糊         40公克
, e5 ?4 f. q5 C5 ~6 _5 U# t% U0 y5.39.217.77:8898百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb# [. T/ _3 x7 I# I4 v! E" D; s
胡椒粉         少許5.39.217.77:88986 Y0 M8 v* \2 X& ]2 {4 d1 b
糖         適量
$ p- w0 c1 U9 I鹽         適量
: @5 e2 I) T+ Q8 i- `- @【醃　 料】公仔箱論壇" k' f8 [$ U0 m% X1 Q8 S/ z1 f
胡椒粉         少許公仔箱論壇% ]5 Y7 h9 [' F) M
麵粉         少許
5 s" R; G* t7 x4 T( S1 gtvb now,tvbnow,bttvb
, |1 {$ o# q4 l$ [9 U1 ?5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 F# G) E+ ]- v- T
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
* ~! {: p: `1 t( P2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
/ d0 [! E0 N" D* U3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb& F  L7 t6 B! a" Y) e
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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" t' ]4 H) g5 o
羅宋燴飯
$ y* p. \0 ]# _) E3 d& O; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898( E0 e4 q' ?- i! n9 n" S+ T
牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb; r7 Q# Z0 d  S5 Q. t9 @
洋蔥         1/2顆
, k" {. p* i% p4 x0 [& }$ ]公仔箱論壇蕃茄         1顆5.39.217.77:8898$ w+ J7 R& `0 C" Q8 O1 n
小馬鈴薯         1顆
! {2 C2 Z: E6 V9 T5.39.217.77:8898西芹         40公克9 H6 h4 Z3 x# h
紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb3 g& n# V) m. b9 w6 I
月桂葉         1片- k, P& U$ D; |) n6 c. E) n; M( E7 C1 J9 z
牛高湯         1500㏄! Q( T3 y# q4 ~- E, E
【調 味 料】5.39.217.77:8898: Y; E$ O6 F" M- b+ d; r  M- H
鹽         適量5.39.217.77:88985 \1 N' i; f! D- n* U# L
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d7 I" t& I1 a0 i6 A7 l# d- V8 o1 [5 U
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O  ~: d+ Z) r/ j* j* M2 o) R- f
麵粉糊         適量
9 q& B/ K: f, N; G$ ~; u( A- N公仔箱論壇公仔箱論壇! m: {$ ?" {$ b' k2 v( N
【做　 法】
; H$ U" L4 F5 w: W: U" N2 V5.39.217.77:88981.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
* O, W2 k0 G' z5.39.217.77:88982.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
9 j  J/ [7 D, W, y. g% S+ ^% G$ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。5.39.217.77:88985 H( b5 J7 S# x3 q" w1 r- k
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

& d5 P3 b3 x, Z( ~5 Z+ q- m  j3 a蕃茄肋排燴飯: f# P& z0 d7 g9 m6 Z. M
【材　 料】
6 }2 ]3 o5 R& P+ s5 T# M$ d0 f公仔箱論壇豬肋排         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [) ]0 h0 t# \
蕃茄         1/2顆7 }4 y2 [+ a, [+ o
洋蔥         1/4顆
' O6 U+ E$ b2 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
. S( P4 [/ Q( F  _7 {; S& u. g+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
+ Z$ x+ g! }+ _* F* ^5.39.217.77:8898高湯         300㏄
: y$ i, Z3 A5 a/ D3 Z3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; s0 U9 g! k" d) P* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
/ }! X3 n+ u3 |6 x5.39.217.77:8898糖         1小匙
  |4 S" H! r+ z- Q7 M/ j公仔箱論壇蕃茄醬         1小匙公仔箱論壇- v& d4 U# q: o7 w: \* V4 x
蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇! R% H) E$ \( W& K/ J+ s& F. t
黑胡椒粉         少許0 Z; e5 l$ b6 G7 L  q$ Q  d* Q+ ~
義大利香料         少許
# @8 Y! n1 i* [; {  O【醃　 料】& D. P4 l0 j0 a8 R+ y
紅酒         1小匙
2 r: T' f% K1 }% O9 l; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許5.39.217.77:88983 k# I- V0 \2 j& o4 E* i9 L' L5 B# ^
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 j1 A( u5 v& W0 P, h; ]5 F4 f
蜂蜜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ n7 ^, M3 I0 X! ]1 b) o
醬油         少許5.39.217.77:8898; q9 _( p+ `; C: q! h+ d
Tabasco         數滴公仔箱論壇" c3 O1 g9 L( k9 B

1 U3 k1 h  U0 u$ `公仔箱論壇【做　 法】$ h& O9 s' M4 y/ j& ]7 A  u! [$ N. H
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。" U% [+ A- Q. g  Y9 \
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb* `+ R( e% O. l" z
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。2 H- w  H6 A+ M. E' \% h7 F
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。$ u( b; q7 R2 Z( O0 r
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- m& B  \6 J/ o. O9 Y
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。5.39.217.77:88985 Q/ P0 A, N1 E, `* A: `
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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8 {( h+ Q; U- l- g5 J蒜香雞排燴飯公仔箱論壇" `! u( Y6 g  j; }$ |! }5 o
【材　 料】" v, T9 Z( H- u4 L* j
去骨雞腿肉         1付
- s7 E6 ~; Y! K/ m$ B) m公仔箱論壇蒜頭         4粒
8 N7 M; q! @4 f% |0 b5.39.217.77:8898蘑菇         3粒
4 N! R( b  v, h) C; T% N公仔箱論壇洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb5 a$ ^9 _" p; U* e* a
青椒         少許
* i: Y3 N/ _6 {3 v$ Mtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許
7 o6 b- i+ ?* q& V$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆
% T4 z4 Y& X3 J1 Y2 S月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb$ E  f' @% Y% h/ _  N3 n$ H
低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O  x7 A$ u/ i9 V9 h, }5 g3 U
高湯         200c.c5 w# l2 |4 S5 g# o7 p
【調 味 料】
9 w/ D9 [1 Q" b7 u6 J8 U! |5.39.217.77:8898白酒         1匙
. \' T( [- y' p( ?) M黑胡椒粉         少許
7 `3 \' e% G  {匈牙利紅椒粉         少許
0 f1 z# B/ Y- F5 c) I# ^鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q' n) B& e$ F& v* M
糖         適量
2 O+ S- b2 @2 m* X$ f7 \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
2 `" j6 ?! x5 h/ stvb now,tvbnow,bttvb米酒         1匙5.39.217.77:88983 P% A, ^. L' Y
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 M% k% ~! R. W
蛋白         1顆5.39.217.77:8898( n1 H, y8 Z. S' ?' P) Q1 I9 w
太白粉         少許
- o2 h, h3 J' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴
* k; d, h! n0 b6 d$ P5.39.217.77:8898糖         1/2匙# o' E; t5 w7 U5 W1 ?, `
tvb now,tvbnow,bttvb  r' C$ S4 Y' B
【做　 法】
2 u0 ?0 x' ^' U4 F# x5 y5.39.217.77:88981.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
& ?/ X- X" M( ]3 @( N公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
; Y- }8 t1 C% _) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
$ B( X0 g- ~& k' [) ?- B) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
) g' k7 v5 }* Mtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。, @- Q6 R; w; g" o3 j# Z# w. z
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898  l2 d6 f# f6 L! v
橙汁飯0 S! v* Q* }0 S
【材　 料】
6 g. p5 l  q7 @) [: D% B5 k( F7 q美國長米         80公克
7 {& z# M5 l6 t' B& x0 i0 E5.39.217.77:8898小黃瓜         30公克
! b5 e4 E3 ]( p) K公仔箱論壇柳丁         1顆
4 A& l/ y, t- [" G& O  G+ J5.39.217.77:8898柳橙汁         150㏄/ D' A  E9 i- @0 C" R
蒜頭         20公克, Q: z& K! p7 y: l0 `" [  r
辣椒         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& t( k* d, V  ]" L$ M4 v
【調 味 料】5.39.217.77:8898/ P3 A/ O, a8 p" Y/ E! x6 b# K
醬油         25㏄
. Z& T4 J+ O" w1 l, @5.39.217.77:8898糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~8 k5 D( \4 A- {# Y6 C7 j
; N: F: {. f( a' ]$ ^
【做　 法】$ _. D" h$ L( O- @* K" J
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
$ M" P' D, S: C) J1 M0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

; `; O# @  ]3 {0 @3 E* M鮭魚飯  r- M4 e2 e  v! ^, O5 O
【材　 料】
2 Q6 {& E3 z. L公仔箱論壇美國長米         150公克
$ d' e5 v! I, f5 h1 L' y3 ^" Ctvb now,tvbnow,bttvb海苔香鬆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J3 u( v7 }, a! ?  p1 R+ {
青豆仁         20公克公仔箱論壇. J0 B6 V! v# N# |+ l/ f
洋蔥         100公克
5 {6 ]" I& Q: u, o鮭魚片         200公克
% k; q1 t  d: Y& a: h" ^" C) ]0 i6 j橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ S( ]8 N8 L- E9 ^
【調 味 料】
& b8 s1 {8 m" J% @8 Q9 @檸檬         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 }  H# r, v; v+ l) \
老抽         適量
9 F" O9 i$ `! a9 e! V" [& \tvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量
/ w% Y8 u- v0 x+ l鹽         5公克公仔箱論壇$ N$ t% A( W( Z
玉米粉         3公克公仔箱論壇3 z) j- I- B5 j+ M/ F
水         10㏄
2 x9 o5 a4 a- H2 Q0 u! `tvb now,tvbnow,bttvb
0 R7 y7 J. t7 ?2 P' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% [: s& ]; J  d  n, j. h* E
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。公仔箱論壇) @, t5 \0 W  r4 x/ J
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P3 j/ t3 W5 n/ N1 j, e
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
' ^( t' w6 H1 y8 P) J4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
/ D. N' o/ s8 S8 y5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
8 I+ g- M# H2 e3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇, z  H/ G* y8 y+ \$ }$ D1 i
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ y& V" `) [, u* Z1 q
鮪魚飯tvb now,tvbnow,bttvb, C' O4 P. U8 I
【材　 料】
( K5 z' Q3 ?- o% }  d5.39.217.77:8898美國長米         200公克
$ D% p# r3 ^3 g  h  \! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油漬鮪魚罐         1罐5.39.217.77:88987 W- r) {  V) y+ m! R
素肉鬆         15公克
  [3 @/ l, F6 p: c2 j3 G公仔箱論壇蒜苗         1支& l9 {4 q$ ?3 {0 s% ^' w8 I; u. J: U
青豆仁         20公克5.39.217.77:8898) h3 ?: `/ o5 e2 x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, _8 |: t" T2 A/ \1 T% f; u
辣椒粉         8公克
1 ]: t4 u: Z3 m4 h* {) U7 B& ?4 o2 B; h# |公仔箱論壇鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C9 t+ O7 H. O* x; l, G
        2 u; I- T/ a6 h6 N! {" l! G- U3 j8 g
【做　 法】
4 m' E1 h1 {" |. ]7 x9 q: o8 P公仔箱論壇1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
  ?+ r! G3 O8 b. r7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
/ J  o: U& r6 z$ x& J3 r& n  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。