BeiDouChef

1 w8 d3 M  q4 G2 J! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮燉飯5.39.217.77:8898' {( R8 V* N" y( ^
【材　 料】
$ n3 a# r1 v) {- w8 `% j5 {! Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克8 Q! |4 u: i$ [) z  D. v
西芹丁         20公克# K/ T. x8 s; K
魚片         100公克
7 K9 B7 w: }. Y( |/ W: w9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻4 t! c/ Q+ i" Z$ {8 @1 s% W
蛤蜊         6個7 Y. h0 u" g6 `2 ~# j
花枝         40公克公仔箱論壇7 u: `$ |1 v: j/ P3 e# p
義大利米         80公克
) H, C5 j9 X: Y5 H1 u九層塔絲         1大匙) _! x- o& s. L& S$ y! T! P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 N: ]' N0 V2 t( d# k8 v' e
橄欖油         20㏄- j% ]$ ?5 _- V# a
白酒         50㏄
2 c# J) r9 V) x% m: i6 atvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
3 z+ K7 E9 [6 F/ Y  M) @公仔箱論壇青醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- X0 ^$ e# X. R+ W: j
鹽         1/4小匙
+ r* Z" N8 ^' a( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ P; x1 d! [6 e/ s) ]
【做　 法】
. I; y- Z. g4 U" t0 v0 ^! `6 s1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
( M" O* y; S9 o. R1 K5.39.217.77:88982.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。公仔箱論壇* C8 h# i  V6 m6 T4 ~
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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公仔箱論壇* D" z8 E) D6 U- o3 r* \: E0 o$ }: v
墨魚燉飯
/ A! F2 W/ e" K' a5.39.217.77:8898【材　 料】
: Q/ y2 Z9 L. c7 Y4 P公仔箱論壇洋蔥末         50公克
- O6 j( F; K3 m) a2 ]$ T公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇' C) f2 y- Q3 r( J& r; `& x3 s
墨魚         200公克
  H: ~* B' D9 k! ~6 R, u義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) m3 V" Q! M) |
墨魚膽囊汁         5㏄
) q* P  r. {; [1 q5.39.217.77:8898九層絲         1/4茶匙
7 h% L) H  x( e. D5.39.217.77:8898【調 味 料】
3 X  {: \) M) J6 v( g- ]8 \1 K. G8 W5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙
( @, X. ?* I: G7 c3 P* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄
; w! ~3 r2 u! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄0 F) f. H7 {" Z/ S7 |  Q
鹽         1/4茶匙; ?) c2 d; K" W& [8 o) H* {

3 j. l+ i- a8 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ f: c  Q* _/ a$ F5.39.217.77:88981.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇1 F( L3 Q- Z7 K( }3 S: K
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 q# w6 T% {) n& v2 G5 b4 K
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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* D8 c% C3 I+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯
% P2 o% f6 c. z  M, x& r公仔箱論壇【材　 料】
( R5 O5 @! _: Z* Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M) S5 m: z! l; L7 P
金針菇段         20公克公仔箱論壇  Z  _8 C8 {8 P" m
秀珍菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; T* o$ X- O3 k0 ~: _/ H% K
洋蔥末         20公克
3 J2 ~1 K: {3 y: Z. N1 t7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         120公克
5 x: @1 D$ a. F/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b8 Z; L& A  d1 h2 M! `  b
牛奶         200㏄
: Q. E# A3 A" R5 B4 Q2 L0 T公仔箱論壇鹽         1/8小匙公仔箱論壇" I4 a, ^2 u+ a! y1 W
義大利綜合香料         1/8小匙
" ?* \5 V+ T% ]1 u* B& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?+ H: L/ e3 h1 @& M
【做　 法】9 k$ P% m1 G& ^# D& R  o
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
% p9 X2 q: Z( n" C7 y3 ?2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
6 m% B- S: |. |3 e. s公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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: n; ?& J4 a. L/ `2 w4 f; s白醬鮮菇燴飯
6 |  t* F8 q+ k$ `1 u! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ C* E1 Z0 G8 m; Z; r& ?4 ]
A.鮑魚菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 O2 R* f  c7 J+ f" b! Z
蘑菇         4朵
+ f9 W, C( c2 ^& ^公仔箱論壇奶油         少許
2 l/ D# @4 Z; P$ |B.奶油         20公克公仔箱論壇4 R: V  f) h+ `( q
蒜末         少許
% Z! k& g0 e5 o9 U# i/ x4 L6 P7 e洋蔥末         1匙
( ?! L. R* D) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.c公仔箱論壇: K% S$ P  }2 Y7 V* R+ g1 q/ \# s
高湯         150c.c
# D! O- E  @. }$ v7 v; R鮮奶油         100c.c5.39.217.77:88986 ^; p) c8 Q/ {7 Q. }7 m- x/ R
低筋麵粉         20公克公仔箱論壇8 f: r/ w* C' ^
【調 味 料】
8 G9 |6 A) {" G8 B" ], g" P5 t鹽         適量公仔箱論壇  Z3 O1 D6 C) ^3 `- }) C) V
糖         適量
$ r# c; `5 i6 R6 f8 C' z7 R4 D: utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許公仔箱論壇, G7 V0 E. ~& a$ V  O, A
白酒         20c.c
9 m! F& V0 r" N" f- k+ [tvb now,tvbnow,bttvb. o, h" Z  a. i1 r0 c. ~0 j
【做　 法】
# v. t; p# R( s公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
* m2 S5 i$ z" o" s7 K+ utvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
  i  t0 Z! l7 ?- n3 y6 v3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。公仔箱論壇0 z2 J  v# l) r* z2 h
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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5.39.217.77:88988 M, Y$ D9 E8 p" V2 U- z
優格白醬燴雞腿飯
) A; @5 m, ^% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 H$ Z9 o9 y& T; N4 I, L9 n5.39.217.77:8898A.去骨雞腿         1支
3 t& C+ N7 a$ `1 a" F/ a% l5.39.217.77:8898高湯         適量5.39.217.77:8898# t* `/ F- L% S! L1 m
B.雞腿高湯         100㏄3 b9 ~* |3 [9 ]% C* ^
優格         60公克tvb now,tvbnow,bttvb( l7 @7 k1 A0 Y; `
【調 味 料】公仔箱論壇9 Y- Y( z) k( S4 M' i1 ]+ D
米酒         少許5.39.217.77:8898  n- U! ~8 q' c
鹽         1匙# f8 B! x8 w1 F5 w+ k! i
胡椒         1/2匙
) R) d, a$ y2 a( A: @公仔箱論壇糖         1/2匙
8 O  r6 V# v' G7 L7 l1 f% K0 {5 N8 q5.39.217.77:8898【醃　 料】
! n& v# L' a7 Otvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許
3 z8 F( s, i! v4 U* g; t0 V. ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙公仔箱論壇8 e8 Q, B* h' E* y, i+ C- H& r
胡椒         1/2匙公仔箱論壇# S. [: a. @" [9 g  L9 b
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `  M) y, p, V' x# I! k, z+ }" ^. Y

' c8 H3 ?$ E* s+ e【做　 法】
. k* Z% r) x- J5 J3 T* [/ n8 r5.39.217.77:88981.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o# h% _/ D8 b* L% o: r, h! W
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
0 F% h& o" O& G) e$ y7 K3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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- d- S' a" b. P, j" j, T1 _; ]義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h; @( g$ Q9 Z5 B
【材　 料】- Z: N; V! D- P* G+ }6 w* o6 C
豬絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 d8 L9 s3 T+ O, c- ^# a5 a
牛絞肉         150公克5.39.217.77:8898: U$ |' U; m1 s# W2 R
洋蔥         1/3顆
0 K; [% j5 c! b1 d* B' dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克5.39.217.77:8898- H! x9 S" S/ A" N/ d4 }3 L+ @1 A
蕃茄         1/2顆5.39.217.77:8898) R: ]& _3 D. t7 v
西芹         50公克3 v3 `5 x: m+ m3 x9 x: b5 s: m
蒜         2粒
9 Q) n9 t! |  N3 s" w# gtvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1粒公仔箱論壇) [/ q. }9 L0 j# @
月桂葉         1片
1 R7 z  ?1 w/ D2 }6 r$ m- {' i' W5.39.217.77:8898高湯         350c.c5.39.217.77:88981 {/ U4 s+ K* ?$ S. j
麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& j% ?, [9 g+ O# X
【調 味 料】
9 Q( z1 ~7 F. l1 I- R紅米酒         100c.c
' v, Z( \0 M4 P) `$ K公仔箱論壇黑胡椒粉粉         適量
1 i& i3 N- ]2 V, t鹽         適量
2 c1 b. {# b+ o! c糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 ]5 X  Q2 D% e& N9 C6 h
義大利香料         少許
, J' x, h* \, B0 O" c/ j5.39.217.77:88987 E. A- F1 q* ^* U; S, Q5 z
【做　 法】公仔箱論壇% a' y* c( D6 m/ a- D9 ?
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
4 W% v) C* m: L- H; b公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
5 X5 ~% c+ B, \% T# k: O( `公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k/ l1 `6 q0 Z6 C/ L
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
+ L6 L' s- y4 A" j# G9 u4 V5.39.217.77:88985.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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  U( i* @7 Q; T# E0 X& F5.39.217.77:8898義大利海鮮燴飯
  m* G9 r- }# T* z) @' s) ~& I: Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  I. {) I$ [: ~$ {9 e' J鯛魚片         1/2片( i% W) a* g) q/ k4 S
蝦仁         6隻- k" {. {2 h7 M( g
文蛤         6顆
. i. G! d1 V: D7 E4 T4 A: X: ]公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
1 ?6 U2 }5 O, u1 Q) e- f! U" \公仔箱論壇青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb; a6 }. l: ]8 K
蕃茄丁         1小匙
0 r$ ]8 C' w, N/ h: R5.39.217.77:8898蒜末         1小匙
  U# r% q" W5 w9 b& a月桂葉         1片
7 B9 W4 |8 ]9 g; i9 R/ |( Q5 y5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇! R( x5 w0 B- K. v! m
蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇; D" m9 ^7 X1 X
蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- V) t! ?) L' e" w5 O
白酒         1大匙" n# h6 ~2 F6 K, F
高湯         200㏄
- }+ L) t  d5 l& ~2 l4 m公仔箱論壇麵糊         適量公仔箱論壇0 j" Y! B( I( x2 u
義大利香料         少許. S* `/ _4 M, C" ^; v+ y$ m
鹽         適量
2 L9 L1 V7 d! s* ^7 P糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]' a* V# t( _& v2 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D6 J+ @: r& N0 Z# k. W
【做　 法】( O  }0 `$ R! e* x
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
4 l/ L- \; l4 f1 z' \9 N5.39.217.77:88982.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
9 O2 ~! T! m1 e. ttvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。5.39.217.77:8898- }& S5 J  a: `7 t# X5 k$ l
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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6 T. |  C' i1 b; h
牛小排咖哩飯5.39.217.77:8898/ a& l1 f' S3 ^/ w4 h) s1 N! ?
【材　 料】4 z  |4 B, G/ I  f! h- w7 P
A.牛小排         150公克
5 {5 w7 N( `  z3 b鹽         少許公仔箱論壇7 E. x3 _  S1 B! X4 H, ~  D
黑胡椒         少許
& c( }- I$ p! _/ t" [5 M公仔箱論壇沙拉油         15㏄公仔箱論壇9 `$ M  v3 n$ ?; z. Q/ h" F7 W
奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- J' q, c) E1 ~& E- a% @3 s* q
白蘭地         15㏄公仔箱論壇" R  F+ u2 T0 j0 K- P
醬油         10㏄
% a' M$ `$ T( |& L, W( c: K) l3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄
6 E' T) J' I6 s2 ?1 ^7 g- }B.蘑菇咖哩醬         適量
. {: f5 K' _3 Q3 `$ r5.39.217.77:8898綠花椰菜         適量5.39.217.77:88981 {+ \: O; U7 g& |2 O
紅蘿蔔塊         適量
. G3 V! m2 J- N  e7 O1 l. b菠菜飯         1碗
3 }9 l0 D8 B+ H+ X6 v8 a; C5.39.217.77:8898
. W8 z* N8 E) A  ^5.39.217.77:8898【做　 法】
; I+ ?- D3 Q2 f4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
6 e- {. {4 W& htvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
7 @* d* T9 J, {. |6 s! f6 M  r公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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公仔箱論壇8 r; F' p% b& p  Z( J* H$ y
紅酒燉牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb5 J) H- c- s% M# C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% n# b. O5 n0 Q9 L. a) C
牛腩         300公克
8 X* C1 J" u. l$ y% c$ d# t3 \9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇' y3 O5 `4 X* M9 ^" h) q7 ?
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q% s8 N5 v7 C
蘑菇         60公克. h' C' J: L. j1 z
蒜         2粒
- ?, f; y( K+ c6 M  u% y: a7 wtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 ?  S" i. W) |8 J# D4 I% u
麵粉         2大匙5.39.217.77:88985 b5 |" w, b. V  P' C2 P
高湯         600㏄5.39.217.77:88986 u' F2 V* [  u% z, T
【調 味 料】
' A, ]# C+ a2 J" e: X4 Q5.39.217.77:8898紅酒         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb: D$ ~+ \' R1 l/ @1 Q7 ^
蕃茄糊         40公克
+ `( f4 ?( e' v/ |5.39.217.77:8898百里香         少許  W7 C& U& I7 B' b5 f1 X: @
胡椒粉         少許
! U- G% Z# r& ~, O' s公仔箱論壇糖         適量
' X, }% T' P2 [1 ^5 f+ K& N9 I7 J公仔箱論壇鹽         適量
3 q' g  i7 M& N& C7 s0 Z/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% A8 E/ d+ d) k9 P' x
胡椒粉         少許
) }/ |# [" r: H3 _% v5.39.217.77:8898麵粉         少許% d- z; L8 Z. p! O+ b! c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c8 ^( I1 f/ O2 O) s( r3 O
【做　 法】公仔箱論壇( X* y: M" `7 A- p
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
' w  e$ Z4 B9 Q' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
( E2 M' K3 {5 w" l) r, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香5.39.217.77:88985 D1 W4 O, D$ d/ ^9 c
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

5 d4 W. F: Z6 f# @) O( y$ P0 Z, d
羅宋燴飯4 }1 s# A- b" i7 }5 v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ t2 O1 A* l5 h3 r
牛腩         300公克
6 k3 I; e; i, d, Y) S  D0 F! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆
  h  I: k* T) ?( @4 P) B( J& L1 I4 Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆5.39.217.77:8898- c0 _& `. K, W$ i/ p% I9 T
小馬鈴薯         1顆4 l* k9 i# |( D; P+ ^
西芹         40公克
  q4 m. M' B5 M8 \; k& H, H, F紅蘿蔔         1/2條
' |& ?( ^2 E5 m5.39.217.77:8898月桂葉         1片
4 ~4 I9 n6 B! c2 P0 h" z牛高湯         1500㏄
/ I& P0 s2 M3 {2 v7 W2 `) M公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898* Z$ i. }" s0 a% y+ p3 w# V# H
鹽         適量
5 a* I7 @. ^3 K/ u7 r4 c4 Q糖         適量2 I' |- q" I. U$ ?3 A& m
蕃茄醬         2大匙
5 P; f* l" r2 T2 e) Y/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量
" p# P7 S" e2 m+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  f, o+ T. I# `0 z% n& j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I, A1 A- i: W9 z' |8 x4 A2 K& b* L
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
7 u% S. M: e9 x, |* X5.39.217.77:88982.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
* ]% X1 c9 N* ]' A3 b* T/ P3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇3 I+ v! Q. n0 f% J+ C6 L. k
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

, @7 j1 g* Q4 q; C+ G: r6 c, \
蕃茄肋排燴飯
* ^6 p, N- u# ?6 E& M* @5 ^  E1 B5.39.217.77:8898【材　 料】
4 n( x& ~7 ~/ L; x0 Ltvb now,tvbnow,bttvb豬肋排         6隻% Z5 J4 u2 o; [' b1 Z, e7 \6 [* S1 Z( g
蕃茄         1/2顆
% a/ [) R  X# v/ ^2 U/ m; L  U' dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆5 B" c; l* z7 B0 J) I  ~
蒜末         1小匙8 U2 r. r) \' Q
麵粉         1大匙
7 y3 c* L. ~2 d8 b* }6 J0 r/ Q高湯         300㏄3 {* H: Q. F+ P
【調 味 料】" a% u7 J! F; d# W4 Y0 G/ @) [, d
鹽         1小匙5.39.217.77:8898" o7 x9 H  x! _. p( y! J' p) |
糖         1小匙
- D' M2 M* W4 b8 L! M! z4 B! Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1小匙* k, r  @& w2 y6 g7 r+ ^& H
蕃茄糊         1小匙
) {! W. ~" i5 I. H* t, k8 ], B黑胡椒粉         少許
8 E( K& X; {) F6 P% N9 o義大利香料         少許5.39.217.77:8898- B  t' d5 Z; o3 I" c% A0 T% _
【醃　 料】公仔箱論壇. ?' k- u; i9 C) I9 {, ?& I+ T1 v
紅酒         1小匙
: N& Y- Q9 a+ G公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
8 b- I! S5 m8 J$ r: K4 I! q2 w5.39.217.77:8898鹽         少許公仔箱論壇& _8 }' H) {, M' `
蜂蜜         1小匙
- r0 K  N9 q2 G, Utvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許
; j) f5 y5 }% R2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco         數滴
4 G$ x: K, L! p公仔箱論壇2 R! b- Y# x( ~/ ~% X  J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: E6 c+ s4 x, \$ ^% F- |
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
& {3 W  Y7 y) L1 Q' t: \2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
. L) C& _6 l/ k# w2 H- @5.39.217.77:88983.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
8 r6 v# Q& l- @: {0 G9 I* |5.39.217.77:88984.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
3 `# I9 z7 d- T1 R& i5.39.217.77:88985.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
$ ~' w. a- Z4 U4 r2 a5.39.217.77:88986.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
. G% _, [5 x' B7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ Q0 S0 T, `- U  r+ R3 E/ v- ~3 V& l
蒜香雞排燴飯公仔箱論壇  c( ?' e5 ~+ v, ^9 U% V
【材　 料】5.39.217.77:88982 X- X4 Q& K, I" }
去骨雞腿肉         1付* u' Y7 D( }1 t
蒜頭         4粒
7 _# z: N/ S+ v# m% c蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb" S! c! e8 V/ `, u7 r2 C! \2 Z
洋蔥         1/4顆& h2 d) [4 h/ L) L$ e7 F
青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 X( N) @" g* c1 h) v# l
紅椒         少許5.39.217.77:8898, `, g6 f9 {( a0 ^
罐裝蕃茄         1顆
' t5 e9 K" A# G/ O5.39.217.77:8898月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q' h. v0 ]! d- r3 l+ e5 ?
低筋麵粉         1匙5.39.217.77:88987 q% Z; W' o, ?5 m
高湯         200c.ctvb now,tvbnow,bttvb8 @; c. [" K$ G0 T6 b) g
【調 味 料】( }( O" o/ P. |2 _( {* O4 g2 Y
白酒         1匙公仔箱論壇% i/ e0 g& D, y( h0 v3 c0 t
黑胡椒粉         少許
' U2 m3 O" W5 z5.39.217.77:8898匈牙利紅椒粉         少許
- P4 ], S) o# `% C1 b# y鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! p. I) ]# V( Y% M1 A/ G! {
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb, q* a/ q* l6 r
【醃　 料】
3 b9 ~" F. F9 U4 k* E+ u+ K5.39.217.77:8898米酒         1匙
! Z, g9 I- y# |. s& }, f1 H5.39.217.77:8898鹽         少許
8 ^6 y' t1 u2 ]5 n5.39.217.77:8898蛋白         1顆
; D: Z3 \% u1 H( R1 Y: ?公仔箱論壇太白粉         少許
, b. Q( v$ I: u2 z) @醬油         5～6滴
2 ?: l9 |5 F( G+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
) x+ E$ B: W- f* g2 k
( c8 j1 w1 K' y% C1 p! t" y【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W$ M3 I$ {6 j& ]& q
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。5.39.217.77:8898! k* @# n, m6 T* H8 b4 ]
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
6 [: @1 P4 `) W' V' Z7 qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇, T% A; R& y% j, Y, d/ t  m" m
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
3 B3 g  a4 b, S! U8 B7 k* i( S公仔箱論壇5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
- v$ k8 \* A/ b4 N5 v( \0 \2 V5.39.217.77:88986.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

% V  ~+ C* w. H$ O. U2 }  o! ?tvb now,tvbnow,bttvb橙汁飯tvb now,tvbnow,bttvb) [5 n: A0 u) _+ S. T
【材　 料】
) ~5 q) L" R2 C4 [$ z% j公仔箱論壇美國長米         80公克
6 ?" j9 g3 h- W/ q. t- }, N% a小黃瓜         30公克
' l0 n. c, Y: E. x2 p0 F& ttvb now,tvbnow,bttvb柳丁         1顆
" w& d; M1 V" W9 K8 D3 ^2 T" H+ Y* s柳橙汁         150㏄
8 P6 z! l, q7 d2 u2 {: E. ^蒜頭         20公克
" t: l' G' h3 J" [' c公仔箱論壇辣椒         1根
/ q) S! h( m- j  Q; I, T& e7 X公仔箱論壇【調 味 料】
& z9 j' b1 s; a5 T4 f醬油         25㏄
, I0 G8 {  i5 a+ G& c! `糖         25㏄
* w6 T& |0 q( c' G/ `tvb now,tvbnow,bttvb, k) ^8 H9 v- o. Z6 }* a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! {8 Z7 [% R! ]/ j5 F) K2 A; i4 t
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。9 D" m8 T( v" T
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

/ T4 c6 {& y5 _: n4 z, A! x
鮭魚飯5 k' Q& @, P4 B8 ~
【材　 料】
. u& a% q. [1 }  d: \7 f9 [5 z3 u/ p公仔箱論壇美國長米         150公克公仔箱論壇) z% a+ Q5 n" {: F7 Z( i
海苔香鬆         20公克
3 d2 I5 I. \. I1 ]7 g& c0 S5.39.217.77:8898青豆仁         20公克
, ?. v, M  z% Z. gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克" w7 T/ ^( b- E7 S# v. Y( |3 V
鮭魚片         200公克公仔箱論壇" p7 K. W0 X5 t9 @. {+ }; j: C  g
橄欖油         30㏄
1 ^" ^$ k3 `1 X# M. U【調 味 料】' G0 I' b- s3 u
檸檬         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @% I2 p7 J$ q) ^1 u' g
老抽         適量# v. \. A+ }6 ~; S, n
綿白細糖         適量
7 i3 Q: E# H6 @8 O4 _! E鹽         5公克$ y" h  B9 v( }
玉米粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]9 i" j: E1 O7 E0 w. u
水         10㏄
$ S* c' k- M% j5 D8 J0 `tvb now,tvbnow,bttvb6 f% W- J6 A$ f6 X) a+ J2 w, [  Z
【做　 法】
- \: w; N/ s) ?! Z& `' l9 G, ]; v. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 A& k; ^. u4 Y& t" f
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
4 s* v% ]5 n: s9 w7 O5.39.217.77:88983.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
$ o  j4 b$ J3 x8 N2 [* x8 [  t/ W2 f4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。公仔箱論壇$ u7 c! B  C. w, r2 U# h
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。公仔箱論壇7 @' U# ]3 r. V& @" M- t
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W8 X" `! F$ u5 Q- P. Z+ q( k
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [6 R8 V( ~1 N" P
鮪魚飯: G- H/ T% E5 G' p& }
【材　 料】
: O/ J5 b7 B& E6 \9 L& _美國長米         200公克# t& n0 C7 h0 N; X, E2 }5 Q7 `
油漬鮪魚罐         1罐
9 o/ Y" C+ ~# a素肉鬆         15公克5.39.217.77:8898  X4 ?7 m+ J5 d5 O/ Y
蒜苗         1支
  r, U" ]7 r" y6 L  M& _2 q公仔箱論壇青豆仁         20公克
- c* j1 _1 w* f5 i1 V公仔箱論壇【調 味 料】
/ F, ~& D" k# j' X' `# [8 z5.39.217.77:8898辣椒粉         8公克
/ _  A1 D8 \7 m% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克
7 f! m3 d" h, i/ f' K# W/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c0 p0 L$ O% D$ D1 L3 A6 f
【做　 法】5.39.217.77:88987 D0 q  p1 k% s$ y/ J0 j- O7 [' B0 s
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s* Z' Y) r! P( n! e
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
7 E7 \6 J' H" f4 qtvb now,tvbnow,bttvb3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。