BeiDouChef

" s/ z& B* g" f4 ?
杏仁布丁公仔箱論壇9 `0 m/ B; r6 N$ D  o" C8 C! F
【材　料】5 x3 f. U, K+ }  }- Y
鮮奶        
' l( e: f" j0 G8 [6 J8 W511公克( H: v. m5 V$ f, K$ H
鮮奶油        
% A% S$ H  \7 N2 Dtvb now,tvbnow,bttvb236公克5.39.217.77:88983 e+ a. ^1 e5 _; x* m
細砂糖         ! L. }% u- A1 O8 M* v6 R) X" _7 {
197公克tvb now,tvbnow,bttvb& k! C- ?0 `8 B& \8 ]6 p
鹽         公仔箱論壇" T# F8 q+ W5 Y
4公克5.39.217.77:88983 y  ]# F6 R) y4 g
杏仁精         公仔箱論壇9 f; n3 J8 i! X5 U
5公克5 J: d" G0 w* Y+ t5 |' @' g
吉利丁         * P9 }$ o9 m* x( W$ n6 V# T
12公克
  p  @" r' S& |: U3 G5 j奇異果丁         5.39.217.77:88986 M0 {" c) R. Y) v5 E
少許tvb now,tvbnow,bttvb& p, e: Y7 u2 B. Y0 p+ _
草莓丁         tvb now,tvbnow,bttvb3 p6 u1 Q4 u4 g) w4 q
少許
2 h8 X! v( B6 w1 v+ P+ B8 [+ i2 a/ m水蜜桃丁        
* H. A6 e2 u" P, e  R$ X* n少許
4 y- Z4 S6 E2 v; @- W提拉米蘇醬        
) f2 O7 i& s, m, F" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb; `, V3 V) V- x* ~& `
        tvb now,tvbnow,bttvb2 v* o' {' R& B0 f( ~* r6 u' b( m
【做　法】
" _% h1 L+ a: R1 ~4 Gtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G( G6 X. g+ a1 [4 f. y- J5 R
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
: M# }* L/ i1 W9 H1 n公仔箱論壇3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
$ ?6 r- X! h# p0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
5 d9 Y) [4 b5 Q" M5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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: ]  P* A4 G/ z5 W6 W1 x草莓布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M$ ?1 }8 V: q% Q3 B/ Y* b) y
【材　料】公仔箱論壇' r% s9 v, m* Q' O1 s; o
吉利丁        
. O4 q! \: k. o0 h+ @* Q& ntvb now,tvbnow,bttvb12片
) l% e$ o. n& S3 T/ O公仔箱論壇細砂糖        
- `' |# ~5 |+ S! g5 P, v5.39.217.77:8898120公克
+ R) ?2 d; i& l7 |tvb now,tvbnow,bttvb草莓果泥         * j9 z6 }5 R6 X8 x; s
300公克0 y8 W" ~) Z6 k5 n
牛奶         6 _/ @. r' D+ Z, f: l
400公克公仔箱論壇( ^8 c" s( N3 n) Y
裝飾：
! m  J: i# {9 p# F公仔箱論壇草莓        5.39.217.77:8898% I9 P3 y4 [1 O7 Y" Y
適量
1 _: c. n# P6 D+ s2 ~tvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! \+ M7 R4 g2 v
適量5.39.217.77:8898: |% u) N6 p" [, O9 p
巧克力豆        
7 A8 C5 S2 D4 ~) v  M5 e5 f- w5.39.217.77:8898適量
9 @$ H5 T: D! q6 s' etvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇$ v9 R  [; W# J; I: k* V% ~
【做　法】5.39.217.77:88989 Q! r  P& A3 U& M) L* j/ @
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
- V1 P3 F- b' Y. d7 h& vtvb now,tvbnow,bttvb2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。5.39.217.77:8898+ X) e" p, I1 H5 E; B
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。公仔箱論壇% r; H6 ^' _  d  i5 v3 U! _
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

5.39.217.77:88986 ^! a% ?% k$ t) n$ N; ?

: ?6 v5 p; y# x" Q0 \5 _' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o* [  x! v+ r/ h7 X1 J% d
法式燒烤布丁' n4 {- k0 H0 m8 D  ]3 ^
【材　料】5.39.217.77:8898. I1 b2 S. w3 E3 Z0 Z
A.全蛋         
' r! U0 w) S; h# U0 N% F公仔箱論壇1個
1 ?7 n% T! K: \( N  j5.39.217.77:8898　蛋黃         
) e* }; X4 _. R' @1 O  gtvb now,tvbnow,bttvb130公克5.39.217.77:8898' w6 M' T3 ]7 h
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, j' ?5 u6 B. \% J+ z* L
50公克: i& k! O8 S8 L2 @1 u! M
　動物性鮮奶油         
7 Q" @% r, j) i* W. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
1 d) s) V, m, m+ v# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶         
8 ~: Q, H( u# ]% H! r1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克5.39.217.77:8898  L+ d0 }2 G- f7 |
　白蘭地酒         
4 j& w/ P) f2 r; E2 o$ t% H公仔箱論壇15公克5.39.217.77:88985 N; _  R( U3 W$ a
　香草精         
/ L1 m. Y2 Y0 W+ x少許9 `1 m! g. e" t, W; G$ P: W% m
B.細砂糖         
; c5 m1 B. I. ^# ?4 }9 K# G9 X5.39.217.77:889850公克
4 D+ g4 H& _. h# K4 O3 O! d: _        
- F; P- i( w& b* \' [; ]# S【做　法】
3 g1 {0 E4 j9 I7 o5.39.217.77:88981         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
8 h: S- t4 v0 y# K, D% L2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。1 F# a$ r6 |% M5 C
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
, F9 U1 Y$ h: Q! {# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c. s3 q) W" ^9 {7 X8 H+ _: y
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 n8 w$ Z$ A! O4 \, u4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ I8 ]; m, z) ^+ A5 i8 {0 a' G
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7 A( v, c8 g+ u5.39.217.77:8898卡布奇諾布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r7 W3 o. J+ b: `1 M/ e5 [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: q' q! K3 O- f1 e, `6 S' x& u
Espresso咖啡         200公
. i8 N: a" Z) y/ P8 Ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋         3個
: a4 r3 x; Q, \  S8 r0 a4 [5 \/ Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         60公克
' i5 G8 e& n" {+ @7 s9 A鮮奶         200公克5.39.217.77:88986 u% T5 z! i( X& ^, }! I# l
植物性鮮奶油         適量
" B0 d& r6 x8 m# K& I肉桂粉         適量
( P9 y: q4 k( Z0 T3 R& d& w+ x- {9 M! I7 D/ J% p
【做　 法】1 U8 i5 |) [- U" F* }, a
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a" [  Y5 L5 C* v' l% h
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。% Y7 o2 J, c0 h$ G& Q4 g3 R- h: F/ Q
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
% n, x  U/ s) M2 p5.39.217.77:88984.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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) w3 c) h4 z7 U/ K, K% V) |公仔箱論壇
, J( z, j% I' ?6 a/ f- l  }" C' J, A, U9 g' C
蔓越梅布丁
6 j4 u2 I8 [! u5 U  ?5.39.217.77:8898【材　料】
( O3 p5 x4 a: X. h: O蔓越梅乾         5.39.217.77:8898) J3 O; s% y( s2 U
100公克
7 g: j/ [' k6 d0 a  K6 z# q2 l( m起士乳酪         公仔箱論壇7 l( l4 }) q; p5 u2 ^
150公克
6 {: j; K) h. B1 e& u5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         4 N0 {7 c2 Q6 e, _5 {
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z$ f* Z3 b7 Y0 E) |
吉利丁片         
( B0 U* l1 G# o$ k6 M) }) v8片
; I+ D0 |4 ]2 K, K' }# A5.39.217.77:8898細砂糖         
# v$ u) L9 W4 s, D) N- v) x150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J1 i+ B) @. K5 s+ [9 N/ }7 C
蛋黃         1 }0 w9 J8 @5 |& `) d) @* |& c2 ^7 I% `
3個
1 k: p3 Z6 a: ?- d5.39.217.77:8898香橙酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i- l0 ~* Y: z/ z6 j, \! j
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^; M' M. O+ s  a5 a. \/ ?5 \
淋醬材料：
6 y! Y! K  \1 b! `* `tvb now,tvbnow,bttvb香橙酒        
8 R8 I9 b1 R) q公仔箱論壇適量
' \9 ?* ]$ _* M5 y+ C蔓越梅乾         
7 M, x% c$ _+ o& s5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
+ n# [( K& t, h+ `水         5.39.217.77:88982 s, k7 U1 B9 p# R& E
100公克公仔箱論壇/ _0 V# E/ ~9 u# y
細砂糖         
, ?5 g# ~1 m- }9 o8 O公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ S# {2 p$ H+ F, j8 L
玉米粉         $ _( w2 G" V+ i
15公克公仔箱論壇2 k9 H. P6 D1 E" B, i
        % W5 _, I3 ]4 c3 u( D% r
【做　法】
) U7 L1 r# {5 r4 |1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。公仔箱論壇  D8 h2 I0 C* e* F( o( L+ ?
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ y4 Q; r  \8 U" u1 u( u
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
: e" l5 N* J. j: k- V4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
) ]. n- a& E+ R$ U- M5.39.217.77:88985         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。tvb now,tvbnow,bttvb5 i3 \7 q4 m1 G- A4 T% \
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。% b2 A/ c$ e  P0 Y/ Z7 W
【備　註】4 k/ J+ c* e0 K) u) v8 z( \
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。& m- y- y8 i! x+ I. q, b) K

0 [5 L) x. Q# o' u7 O2 [- ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D7 z( A1 p& M0 H3 Y, O
咖啡布丁3 i, b# z9 `3 H8 _2 I
【材　 料】
0 X% L, d3 C9 f* K8 utvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         2顆
" }  P& x5 F- H6 ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         75公克; z" N* I! n! x) T& I+ @% D
B.全脂鮮奶         200公克
+ a! y4 c; |8 l. Q: S' etvb now,tvbnow,bttvbC.即溶咖啡粉         35公克
0 [9 Y  e* q5 I  W* z7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         150公克3 J& _* ~! [; `$ L. [) v# T! E
咖啡酒         少許
5 f  R% _# [8 Z7 z) }. N" h: z  S! _公仔箱論壇D.核桃         適量
8 {9 w* ?9 s9 B& M6 q, T糖粉         少許
. Y0 O9 u6 `$ Q9 q! c* o2 T2 [" J5.39.217.77:88988 C3 ]5 L7 i0 \8 {+ O% _) J( z
【做　 法】
6 H  u0 @9 K  J0 l" M9 P% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料A拌勻備用。1 O1 m  Z5 v! q& e' }7 a
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k( l. k  d( o! d4 @( v
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* w6 X2 X* a" i" h- a1 X
公仔箱論壇+ }0 G# H# e! f+ v5 t$ f. ^' x* ?

0 l" R* G; e+ Z5 ]公仔箱論壇洋甘菊布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 d) ~4 G+ U1 h6 Y
【材　料】  T1 T3 z8 R) {8 q
吉利丁片         
8 h( [" {& V% H$ m% z5.39.217.77:889820片
. s' c1 Q1 Q. K, O' t3 q) A動物性鮮奶油         
4 {4 D. L1 F' _2 `3 \4 C# g/ h200公克
8 l$ [. x: r; U+ }( A4 k5.39.217.77:8898鮮奶         
3 ^$ Q$ _& |5 }* w7 M* H600公克
% T, H4 D; t3 y& N; a5 j& P洋甘菊         
  G3 _  @9 v# o. ~2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
  e* f. c$ a6 n  o; L蛋黃         6 B0 m5 N. y5 g: |" y6 j4 O
2個$ F1 ^# k$ m. p, v
細砂糖         5.39.217.77:8898/ v9 t, K- H2 `7 \1 k  b
60公克
/ E7 k- j( \6 V9 R2 t" R5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb) Y) c0 `) j, f5 K: E- Y* r6 ]
【做　法】
. z& K+ Z* c/ |& I& f5.39.217.77:88981         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
1 q1 t  V$ @( j& A+ ^' ]2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
5 V% ^1 W1 W! w  t: Z3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。! e1 M1 }* ^* O4 q* Z( ?+ ]
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
7 z8 w; W2 ?$ N/ t5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
* b' u9 c& r0 z0 e- [7 {9 H% S9 I6 ~! ?5 k4 a( A
( Q0 S( H1 x7 w: _" |6 P

0 E, o3 J2 V6 I& a7 z! Y土司水果布丁
+ ?3 ~8 o# n4 ?; Y* X" T/ W5 c) v+ x0 `; l5.39.217.77:8898【材　料】: Y. v. \8 q9 ?
白土司         5.39.217.77:8898  ~* t: E0 m6 L- P% x
2片公仔箱論壇; {8 |7 S1 b8 L+ [7 R
水蜜桃         ! \: N5 W/ B; C# n! |3 {5 v
適量
) r" m9 ?2 a: f5 Q7 `1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果         
/ x9 \) m! w2 d0 xtvb now,tvbnow,bttvb適量
1 V: l$ N2 o8 M  B( i* Ztvb now,tvbnow,bttvb草莓         tvb now,tvbnow,bttvb7 |0 ?3 t& X+ \- ~* y4 J5 {
適量
6 n3 J  N4 X* K# L- d+ F6 E柳橙         
: K. l: D" O3 m$ ~適量
+ L9 |# O6 o. Z4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果         
& _  f/ I, c, \適量
2 A' ^' P! @8 Q3 y5 s5.39.217.77:8898蛋黃         
) t( x+ q2 e+ a" m9 }! f8 M- Q4個
2 e8 M6 A, {3 b# k5 ]8 n5 l5.39.217.77:8898砂糖         
5 X( @# S7 n$ Q* L5.39.217.77:889860公克7 U# P, `' c& J& N
牛奶         4 q9 [6 r) i1 p. f- x
400cc- a$ l* `% B/ {3 O; \
動物性鮮奶油         
- ~; ^" r$ ^& R6 @+ x% Q& S0 ]* Atvb now,tvbnow,bttvb80cc
  o4 g* s6 |( Z8 b! |) i糖粉         
# k, b& C7 R4 {2 `% b+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
; y  K" D' Y& R1 l- U5 a( w# M        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @: f2 q) n9 j; D
【做　法】
+ b: p6 b6 g" k6 |' o0 G+ G7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
( A" D7 p2 K2 T7 O5 y9 S2         蛋黃加上砂糖打至變白。, c6 d4 L5 o6 `7 f( m  V  f. n
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
2 b2 d" {! [* Z4 k! \$ @3 n公仔箱論壇4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。, k  Y5 g2 F! D* O  _
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。: O$ K, h  c. Y- M
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。6 K9 a" N* Q5 Q7 _( r
【備　註】
* W; _# v+ E8 x$ h  {7 v土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

  m: w& S; P* Z( }  [- [4 i5.39.217.77:8898
( L  w, j4 J: P/ ?: e6 Z1 _2 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ a9 @' v- `3 `/ d! K) b3 p: {$ d
水果布丁
3 ]9 G; F/ {- h6 x3 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 F' E+ B0 r+ n+ f! f9 U  I4 u8 rtvb now,tvbnow,bttvb1.水         3 j* F$ O% M$ E6 f, F
20公克
' W: u& B" L& E- w* L公仔箱論壇　牛奶         
* e% z7 f0 ?! P# V7 L/ B" _0 y250公克tvb now,tvbnow,bttvb* Z* O4 d& `* }& P. s; F/ z: R( J
　蛋         
* A% j2 g& G9 i! z7 J5.39.217.77:88982個tvb now,tvbnow,bttvb+ k4 t" S0 v! J9 |+ U, p- B
　細砂糖         0 J5 z+ J( g) \
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F: p* K. C7 P% k" P6 k& m
　香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u- m0 Q& }8 a& H$ J
少許
( Z& ^4 W0 @) s* C/ X. u8 s# g　黑糖         0 I$ P, c1 S- j) L; @/ R1 x' ?- y1 d
40公克
  d- H" }5 H5 S2 A公仔箱論壇2.糖漬綜合水果醬         1 O9 h# V3 p7 R" C. N- J
2大匙+ t& g! P; S1 Y8 h% I- k2 F
        
) R& U$ {; g- V( y+ {3 F$ x6 f( g【做　法】
* C6 f* H6 o# P5 N' N! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
; O/ B/ O5 X& Y! A5 i6 ^5.39.217.77:88982         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
- \3 u0 Q4 F% G3 Rtvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
) Q% I3 w' w8 v5.39.217.77:88984         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
  G# X: Q7 u* i$ k5 X9 K2 Q" @5 l公仔箱論壇5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
, W+ i$ ?7 T* {/ q0 R" [0 ^5.39.217.77:88986         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
4 @) w$ u2 H! ?' n9 v+ ?4 l/ e( x
4 w* S& ]$ l. M" o" K$ d' u! M2 s# D  y5 ]6 w

; C; p4 X% m$ J/ }/ I( t, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜布丁
! i3 i3 |* }# t6 J) n【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 `7 ]* @' @. M! L9 c' r5 Q+ f# d
哈蜜瓜果肉         公仔箱論壇: V3 c, J4 B" ^1 o& u& \
300公克% [. Q. B# S4 W7 z# Z
吉利丁片         公仔箱論壇1 _3 o% T0 u4 J: v, h( Q0 i
8片
7 `% Y% ]" `' U, m+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         
/ _/ _& u$ B( ~4 J7 W1 |5.39.217.77:88982個5 Q3 \: i9 f  n, o
蛋黃         
% p# d* F8 o0 y+ a2個公仔箱論壇2 v- J0 q0 J# A* K7 D
細砂糖         
; Y  ]) @, W1 n& U1 ^4 s) h5.39.217.77:889850公克
: o5 L/ y& a8 ?$ `) R, ~公仔箱論壇檸檬汁         5 H! B1 E2 O; I" |+ P( k3 g) D
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @" z8 w( Y. B- N
        
3 E; k9 c0 F) I5.39.217.77:8898【做　法】! O7 R! l' T  {; i# x$ b. Y
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
6 V/ y# E1 ?3 A- i; G2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。公仔箱論壇9 w4 j' F  ?  j* A, d
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。  n6 r2 f6 J4 B: G" j/ b$ w- a
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
0 S' \! S" d0 x, H' m/ b% ?/ P公仔箱論壇5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

# X" _+ l2 ~0 `3 e5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: w1 I+ C7 X2 a" A, A
公仔箱論壇1 b# `2 d& {. t1 R, s8 _
芒果奶酪
6 Y7 Q! `3 W# B* F  f  n【材　料】9 P% i* y: ?, g
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇# _! X1 `" h# U9 t
250公克3 M2 b- L& l4 m) `( S
　細砂糖         6 {0 C9 N! ~4 ~8 |# d5 Y
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B' N$ n& |/ z. w7 X
　香草條        
( g) s& Z8 a0 u0 U8 `1小段
- O" c* Y) F( j$ wB.吉利丁片        
7 S9 d' j! @6 `+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克$ t* o, Z- U2 K+ K, X' e& P
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇" z$ e1 n7 N+ {( ~' _1 \
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t5 i, g8 \! `* i/ a1 {
D.芒果醬汁         . M( E0 |9 _/ O8 A
適量
. h. U! x3 B2 ?7 s　薄荷葉        
- R* Y- K& S4 X9 N. t  P( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb2 [$ X% i' t! B$ k2 Y
        4 t: u/ C3 j1 e- J3 B* k' w: w- l
【做　法】
8 [. P9 `) @/ H) F4 T. F# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
& D  n8 Z7 l: otvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。) ]$ T& M4 X1 G4 F
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
+ M. D/ ?0 d( C( i( }( F. K+ b2 X/ o$ b2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
/ N/ e8 x2 q: H7 Q5 B5.39.217.77:8898
$ h& f# \( Z8 @: }# y$ F5 k& Z+ I1 g9 L
5.39.217.77:88987 y. r* N# T2 ^+ _4 s
巧克力奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H- g9 K6 r6 `: F
【材　料】$ r/ h0 U1 {. Q0 z1 A! H
A.全脂鮮奶        
, p. f/ ?1 D# W$ d* w0 d5 a250公克
- q6 R8 S; ?0 k0 J5 Q　細砂糖         7 M$ \+ N& ~/ b' Q% h
40公克
8 k  u* I$ U) U& `5 `3 D  P　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s" f4 J$ d; t; E1 r+ \& H# a
1小段
0 W+ }; [4 _# f2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
# s9 ?' U9 B( e10公克5.39.217.77:8898% I" f. C% N. @  T% S! N$ e
C.動物性鮮奶油        
$ m* p& r$ D5 e' {- Z' E" E0 i" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克- g) m) Z* Z' ?2 {1 i. P
D.巧克力醬        
- A% {9 @1 R" o' y  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.77:88984 b- Z, P7 G) b; j3 B) q" H
       
7 m9 y0 Z# E8 A* |# v- |6 ]- C公仔箱論壇【做　法】1 _6 R/ [. a' u* D, P7 A0 m
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
3 O/ c$ W/ M9 ~) c' ~3 _4 L, a. C5.39.217.77:88982         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
* `, f" l/ z, y* a% v公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇" B  J& Y7 P7 _
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

: W# F& Y2 U7 `
公仔箱論壇5 U+ d. a  g& c: O
5.39.217.77:88981 \4 I% r+ D( A! }6 a
白酒水果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb0 J1 V# i4 q$ Y  H3 F% J, y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& z$ D- o# o  `4 o7 y! h7 n
A.全脂鮮奶         
! a- H! h: v6 N250公克5 {1 `, H0 P4 X- N& P* d
　細砂糖         
# j" o% I2 ]3 v$ `9 a, o85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J: q0 B( e* b! ~' C( P) j4 ]
B.吉利丁         5.39.217.77:8898/ E0 W* Z8 y6 i6 R" ?5 Q3 n; E6 y
10公克
) K, y7 d1 j1 g5.39.217.77:8898C.白酒         4 B$ Y' u$ i* z6 [; U2 t' g% t9 u6 I
110公克tvb now,tvbnow,bttvb* D# u/ M1 X( R( a
　動物性鮮奶油         
" I9 e$ K7 T0 x- e4 P( i公仔箱論壇120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^! h& n' o6 n8 e
D.罐裝水蜜桃         
( l; [8 K7 w3 p2 N% e1片
6 ?+ V! ~# m  \) w" eE.草莓塊         $ w1 o5 _' k2 F! O* _$ w4 W9 |
適量tvb now,tvbnow,bttvb& |* \6 v5 \* G+ N' u' ~  \
　奇異果塊         
5 A1 U( S' t4 R) T& y' v1 w; dtvb now,tvbnow,bttvb適量
* c9 q1 c: T- P# Q( m7 E　罐裝水蜜桃塊         5 T5 _' f2 a5 k6 j+ L
適量
7 r1 {" \  J! k- n0 ytvb now,tvbnow,bttvb　食用玫瑰花瓣         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y) I" n, x, t6 C9 \
適量5.39.217.77:8898# k5 ~, @0 J, Y& C: a: j( B
        tvb now,tvbnow,bttvb6 j& H# K, T# t7 Z6 z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f# \- ^5 t, K' K2 x1 I
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
/ B4 f" m6 R4 [7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇: @3 Z4 U! E9 t! n
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
; R" T; `6 A; }& A2 n  q: C& N4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
/ x% j- W6 a$ Y: m6 e5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。公仔箱論壇$ O. M4 e" a; x+ ?' c, O1 P+ y
' l- r3 w" J4 ~! q8 g

/ N# n# @: O2 m' X! |公仔箱論壇公仔箱論壇2 U0 h4 S: j6 i/ y
檸檬奶酪
( d" ^2 Z+ f0 A0 D5.39.217.77:8898【材　料】
! W# Q: [) _3 h/ J# w公仔箱論壇A.全脂鮮奶         
7 t% C3 s9 F' F! c. i' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克0 ?9 ?; h/ r8 l# c3 i
　動物性鮮奶油         
' c9 E8 w' a0 I3 N2 H9 h80公克
( B) k8 H) f/ l公仔箱論壇　細砂糖         
1 ]5 ?, H1 U1 W. _* p5 y公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l+ D, C: P4 S8 K
B.吉利丁片         5.39.217.77:8898) t: z$ E/ Y, U
25公克
, P7 M* D/ d# J9 y公仔箱論壇C.原味無糖優格         公仔箱論壇5 {; E: u  T$ K9 `( {
140公克
0 s" ^) q: k, A5.39.217.77:8898　檸檬汁         1 M4 S3 N2 ~1 Q3 J
25公克5.39.217.77:8898# Y; b9 d5 n& m: d3 L6 s3 R4 F4 c
　柳橙汁         
" N& B# J5 V0 H+ \+ G) I* J25公克
$ |: Y$ J: b% D5 b% Z5.39.217.77:8898D.檸檬塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l$ N  k# _4 A. j4 S. c$ B! E
適量5.39.217.77:8898. c& @. R" X  I( C8 A( B9 m3 p
　草莓片         $ z/ K, `+ S7 K: @; E
適量
. `0 f  B! n) d: t6 y0 q! s        
2 K4 _- m) u5 J5 ?公仔箱論壇【做　法】
6 G. {! U( H. X- c9 @! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r7 Z( x7 e4 i. ?; `0 P
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。0 g6 i' @- L  e( w
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
* V( \! z% X7 f2 ~6 Rtvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 W' x0 R, g; b  t/ a' q  k" T8 \8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x$ S8 a* X/ G  J+ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h; M& m1 j+ |2 m  J- Y

2 [1 ]! }9 K# s% W) c0 f' B, p  z5.39.217.77:8898伯爵奶酪凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! y. Z& x* O4 l
【材　料】
! ]5 D. b* B  i5 P公仔箱論壇A.伯爵茶包         7 d3 M$ z" K7 F+ B0 `& Z
1包公仔箱論壇8 X; e. l9 `. N; l5 X& b
　熱開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F0 C: u; _6 D' @8 \
80公克* J# ~( o: X$ A% L5 ^' \/ A4 x
B.全脂鮮奶        
0 Y( J- I- o4 y5 R8 B8 W) ]公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 K7 N+ x, b( `! l$ R, l
　動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z0 W# @$ C8 y) H8 }" N1 w
100公克8 V: Z- x4 c' B; S7 e; T
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z" |! I$ m% x- `& d4 L% w
45公克
8 X" m! r4 q; W0 w) n& s$ w5 y+ a公仔箱論壇C.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @1 Y4 Y' O1 v! q6 [; f  w: u! R
15公克
% W8 W0 @- X3 g% h+ e  p: eD.伯爵茶包         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: v8 X3 a3 ^* y& b
1包
+ w  x% {+ G, B0 }/ ?5.39.217.77:8898　水         5.39.217.77:8898! B8 i4 _' X9 F+ {
200公克5.39.217.77:88981 H+ Y, t! e; B" W2 Q
　果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ W: Q. w% F+ m3 t- ~* O! {5 ]
15公克
- i9 ?& {0 J* c  A; R9 `公仔箱論壇　細砂糖        
6 x) H  C7 h2 l. c6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克0 p- G& h' q& P- y
        公仔箱論壇, k7 A5 D3 |, R* G* a
【做　法】
6 u* G4 i, R0 k3 P& W' P* f1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。  A! a& l2 J# m) @
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
5 h* y+ h; W! x) v" H( y  ]; l3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 P* r: M* F( e: z- |- U7 q
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
$ Q8 s" I1 V: g) M2 h  l( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
( A1 ^$ C% x  j9 \4 m) Z$ E" C公仔箱論壇6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

公仔箱論壇" f- g. n8 ^' H9 W/ S5 f! F/ v# X

* _( [1 b- n! Y$ F) i: a8 @" ?5 U' T. X# d* v  z& y& V4 @2 x
杏仁豆腐奶酪
$ B7 b7 P) C3 O9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; f) O8 u4 N1 A3 r5 A, k
A.全脂鮮奶         
! v% e2 V$ ?  o4 btvb now,tvbnow,bttvb175公克* e! F) ?& G# P. @2 n& d/ O. n  h
　細砂糖         5.39.217.77:8898+ }7 |5 v; k! x
40公克
" M" M$ W( @  B9 f, p5.39.217.77:8898B.吉利丁片         8 |1 c- Q, o+ g, E3 _' o- M
12.5公克
7 Q! ]+ ~& @8 e. P8 G5.39.217.77:8898C.動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898! Z: c6 f9 c3 G; U6 z9 R$ K1 a
100公克
& c$ ~# ?: n3 }  q0 b公仔箱論壇　杏仁粉         公仔箱論壇/ ^/ h& J# H7 E, V" c! u  X7 t. ]
40公克
, d* K0 m. [! _$ ~+ @        tvb now,tvbnow,bttvb1 y. [- L6 B# [- I) X6 Q
【做　法】
$ a3 x0 z- B# a4 m# F0 }1         將所有材料C調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {" L3 h" q9 u! ^; I
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。6 p4 b# J# X% T( E
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w/ L! [1 `+ f* k4 r
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。4 n" C, Q" D; J: N* {0 _
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
. X' P/ X" F2 G' O9 b; y' ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 M2 ~" \9 H! a0 V$ \

8 k7 z! W: Y/ w, x" M& dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F# q) }- u( ^& w! [: v
藍莓奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O& \' v) f- a5 T, @0 P1 M
【材　料】
' M1 x% J4 ~& Q5 a8 N2 s, t! OA.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X4 \2 h# U  o7 ~, T- Z2 c
250公克8 e- \8 y" A9 f) u9 C
　細砂糖         + e  {+ ^/ @& ^
40公克
! f8 x" I( Q. {& {公仔箱論壇　香草條         
8 N4 f. t8 ^/ J" V1小段5.39.217.77:88981 m* ~, {4 F7 t: O5 h1 f5 ^# A( i: x+ I
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K: x* `. W: {) J
10公克5.39.217.77:88987 Z) m' Q/ h8 G3 O& _
C.動物性鮮奶油         
- k" j" C2 S% n# N3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
) y% B; S" B6 Q- e$ j公仔箱論壇D.藍莓醬汁         8 K5 V5 Z2 s, i8 N2 M
適量5.39.217.77:8898% h  Z5 I4 u4 _) C
        tvb now,tvbnow,bttvb7 T- v3 b$ I+ Z) @" b; p
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% {% `$ h6 h) H( [
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
: e% \  ]# x" Z. ptvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
( y% g( h  q6 J9 I0 t; t1 a3 {8 N$ d  t" Dtvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77:8898" S- M3 f: v/ a/ |
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
( S% H. C/ D) h' D- b5 _tvb now,tvbnow,bttvb% i4 ~9 E( q" P& K% x8 T4 c$ J! \

9 ]/ k. `+ d( j5 ~0 @+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u/ i$ b7 ?# K8 C, m: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓奶酪
2 b# l- c6 h' _* d- P! c; q4 b公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# X+ s8 O. T( c. L2 x
A.全脂鮮奶         : W- F' [4 ^; e% ?' B5 O' Q
250公克; u! B- X* w0 V2 f7 B: {& d' H
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; G: x1 q- h9 G) _4 p) W
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _5 C5 I: R  A2 q8 ~$ g
　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 N/ N7 l& W4 r1 s: A; f8 `
1小段
5 d. O! ~' w5 @) c7 Y! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
0 h9 z0 J1 i7 u+ ~! dtvb now,tvbnow,bttvb10公克
) o; |' P6 U* l% w4 V7 l公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇- D+ m/ |8 K  h9 `: V. g
250公克公仔箱論壇- m' I* H  w% m7 V# a( a5 t
D.草莓醬汁        
0 j8 O& i5 o  D/ [tvb now,tvbnow,bttvb適量
1 b$ a: i) v- U/ _' y3 L+ k; Rtvb now,tvbnow,bttvbE.草莓塊        
1 M; C) E1 U1 V8 C, ^, H# [7 o# _少許
# h9 N1 B$ A0 |/ S5.39.217.77:8898       
- d& t' x5 R3 `8 q- t+ Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇$ |- f( w/ s. y8 _# ]) u
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
  w4 q- F% b9 r公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇+ U) S3 t, V7 B+ \
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j/ z, G+ q% Z$ w% {% ]" W6 d, V
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ u- |, Z9 W- s
* j  L+ J9 m, t* ?: U$ @* q
公仔箱論壇% x5 u$ v& l. L/ W, w! Y& y+ s
香蕉奶酪
+ M- @0 l# y6 f: j# Y* n5.39.217.77:8898【材　料】
8 \- c8 }( B' ?% _/ _A.全脂鮮奶         
+ k7 |; F1 K' O! r: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D% \" D+ J, d  `# t4 I( v2 W; `
　細砂糖         2 y% ^5 t; d5 E, S$ ]
40公克
8 r1 Z1 P! w& h% I　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb, k2 ~$ J4 f) \9 @9 U
1小段8 f, ^* Y5 h4 C) p$ `. Y' A. G
B.吉利丁片         
& M; G: r# ~9 ?. btvb now,tvbnow,bttvb7.5公克
/ R, p( }9 z1 JC.動物性鮮奶油         
9 h: Y, g# G; u+ w3 I9 p. m' t5.39.217.77:8898250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 _* g5 u/ w+ I9 C# D4 P
D.奶油         2 [7 @2 X, u; i- ^+ N5 D
30公克
) K( O6 {+ O4 S" F: W, R0 Q公仔箱論壇　細砂糖         
4 Z9 r4 H- Q$ L* \9 ~+ |7 Q3 O公仔箱論壇30公克
$ {3 d- {5 U% ?, P　香蕉         
' X# H' a7 E, X5.39.217.77:88983根0 C$ R/ a8 g! k' e
        公仔箱論壇; X) f( M! M2 r5 W
【做　法】
' U2 ^1 I, ^0 \% m/ ^; e- G, Q$ M5.39.217.77:88981         香蕉去皮切片備用。
) H/ Y  l# v& W1 _% n$ ~3 H' V5.39.217.77:88982         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
3 a1 {- x0 c/ e% Y3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
* O! b- h, Y9 j3 @9 U, X( U8 w7 P4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。8 P4 V$ Y2 A9 u
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇+ \8 R( B: T. M) ]
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。9 n' p+ ]3 l9 J3 c& I
tvb now,tvbnow,bttvb7 a9 E4 K) M# R2 V+ p6 o. p2 O

& v: p( Z  K; P# `( a/ U! m" q; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 N! L. }. ~3 V' d0 s
覆盆子奶酪公仔箱論壇: ^+ R  U" J0 S# P
【材　料】
  G) p2 W5 k- V  A, s1 RA.全脂鮮奶        
9 v. j0 k* x9 `) c5.39.217.77:8898250公克公仔箱論壇: F' K2 S$ n. U6 v( \+ \) k
　細砂糖        
- }8 O2 a/ ^: G2 ftvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e% x6 ?, E+ J$ @1 q& h' H
　香草條         " }! v9 ~( B7 n- z4 D4 e2 R
1小段
6 P1 H" K9 k! I+ A公仔箱論壇B.吉利丁片        
4 A% C- S+ A/ `" e: a& X6 }9 Ktvb now,tvbnow,bttvb10公克5 x& k. j2 L( X( ~) y8 C& p
C.動物性鮮奶油         - {3 k, N0 \. ^2 C, U8 h; b. j
250公克
. P$ G( J8 y: n* A; p/ |+ Y. @: u5.39.217.77:8898D.覆盆子醬汁        
! i+ {0 \1 X6 m公仔箱論壇適量公仔箱論壇% h9 C7 c* s) Q# B: y1 ?3 z
       
/ |5 [8 l# z: b' R4 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】! V1 U1 Y* }3 p4 K) B  l
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
; Q  K8 h  i' c$ E4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇: \9 Y4 x' d- `& F# r
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77:88989 S" p/ e1 V6 n! J, U
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 B8 Q. D6 n1 Z5 ?% Z) {) @) |

" x: W( y' S: I" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @, U6 }, A( M5 A3 J, R4 i" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多多奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E6 m7 V  a; v# L) l2 i
【材　料】
# ^$ T  D% K! ^, Y3 t" e公仔箱論壇A.多多         公仔箱論壇& O! X+ O- T8 j( m2 Q
200公克
  w. l  ^) `9 d; \8 w% B2 R2 I公仔箱論壇　細砂糖         - ^  w6 q) Z/ M
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a7 ^7 [. ^1 F/ B0 j. ]- a
B.吉利丁片         
9 c6 H' `5 {- I$ x5 W! [! H10公克
4 X  d, B2 E4 N: M. d+ s9 H! [公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d( D( L' Z$ \/ |- f
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B3 {  j  j( z: ?9 [0 ?
　原味無糖優格         tvb now,tvbnow,bttvb2 [# e1 `8 l5 H1 F0 x# O
140公克
6 U& Z2 r: ~0 B5 v5 ?tvb now,tvbnow,bttvbD.迷迭香         
) b- N1 d7 M9 w- P  C) p4 m, Y5.39.217.77:8898少許9 a! W4 f  Y5 T$ j7 B6 r8 ?2 ~
        tvb now,tvbnow,bttvb" F: a" Z' t" Z; }2 y$ M- G
【做　法】
5 T4 R7 v& S# T4 `  V1 m% `3 N# L5.39.217.77:88981         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
% o) `8 X. G8 c1 O1 U. V# y2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F- u& n" J4 J$ u% A) Z
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇4 u% j* ~' p+ K  k6 [- \5 y
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
8 c8 |2 \# x& u4 q6 v8 ~5.39.217.77:8898+ u6 A8 n6 [8 P# I. n' ?. t; v

/ v. ?9 b+ d) Q) y3 J, X5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: U" q! N4 c# J1 A; A
百香果奶酪
  V- I% R* j. m9 l: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t. y" I5 O( g$ V! [  i
A.全脂鮮奶         : e+ ]+ d; H1 T- e" |
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q9 Z, o, l% v
　細砂糖         , h: O8 \+ e$ f. @% P% N" E1 W
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J2 ]5 f" y9 v. t% m" I4 I6 H
　香草條         5.39.217.77:88981 r1 ]% T- _2 B
1小段
% G1 {. n3 v5 H! u) x2 y5.39.217.77:8898B.吉利丁片         公仔箱論壇7 _  R! v( f+ ?2 F5 A* b
10公克公仔箱論壇: q7 o/ p, u9 e7 p  a* j1 t' p
C.動物性鮮奶油         . d, ]( b9 Q4 U/ p
250公克
2 @- F9 t/ k; f  A4 o# Z公仔箱論壇D.百香果醬汁        
1 {  p" A& ?& Y; d: Stvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i' G  F/ \0 E1 n: d9 l
        tvb now,tvbnow,bttvb: b" h$ D* K! d& F# w
【做　法】
5 c# y$ f' |$ y5.39.217.77:88981         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
( W: X; `4 Q  `, b/ ]2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。. @' Y$ n7 n- a9 _7 Z% Q$ P
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。7 y3 z) q3 t! k; {
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ \: m' \6 i  l( L

& f0 C! z9 N. e  v8 @
* {1 k9 K! j/ \( y# v5.39.217.77:8898百香果鮮奶酪5 w4 [1 r, Z- S0 F3 l# A  A3 S, N& ^
【材　 料】
' |( Z: Q* ^/ J# F4 ^7 A公仔箱論壇牛奶         350g5.39.217.77:8898/ t% u% l3 U3 s7 y
細砂糖         60g5.39.217.77:8898- t3 `" B1 Z" l" L% a- G( a6 a% k
動物性鮮奶油         500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M# E6 f& k* e8 B$ W' p2 x; G
吉利丁片         4片公仔箱論壇0 [4 t0 I" J- @4 ], ?/ G7 U
百香果粒         20g公仔箱論壇+ j; @+ M' N& y; W+ ]5 w
       
0 ^; v/ O& I& [* b7 T, \$ qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ K4 a; ^* [" A6 j" z  \
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
. @! D* [1 z( g8 W$ J* i5.39.217.77:88982.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。公仔箱論壇- X  w' l, r3 O" i
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb' O! r& K. ]8 ?5 d2 L- v
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# F3 U* s) R+ N" S9 {) ]! k! s  i  E

9 P) u1 z. q8 Z8 Y# Otvb now,tvbnow,bttvb8 W2 \) \0 g( V2 b7 c6 n( ?3 Z
芒果奶酪
. q) M! m! \& ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ u% H. g( J! i) mA.吉利丁         10公克
  R; q; G$ ~+ O- j* J3 _8 d鮮奶         200公克" i: C( O! s% r! K& l7 X
鮮奶油         200公克
5 v* m3 Y' M8 }& u芒果泥         150公克! m. O0 ~* j2 X6 @5 m
細砂糖         80公克
6 j# i6 l& T: N公仔箱論壇B.吉利丁         2片3 _% ?  X" ]; ]4 R
芒果泥         60公克
2 Q' D! Q, F( M2 n) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _$ O+ m3 g' T% y9 t: w4 ~
        tvb now,tvbnow,bttvb- g* A1 V2 g+ @* ?) V2 V" m
【做　 法】
' A/ B, Z. e3 u9 j/ H: Otvb now,tvbnow,bttvb1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。! G8 _0 @7 R9 F0 u' x. d
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f. m. s! ]4 F; K( u+ f
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。$ C; q9 ~* `/ d$ n
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
5 i. ?$ t) s+ U: l7 @- [% S! l7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s" R9 h/ q( r% k+ Q. U9 E4 S) [( _3 Z
鮮奶酪
( S# \+ }$ Z$ K+ Z6 ^& M8 ?公仔箱論壇【材　 料】5 J' ^% W7 @  a2 m2 s
吉利丁         10公克5.39.217.77:8898/ E- i4 K) U' [' Z, Y, R
鮮奶         300公克
& ?( V8 ]2 P, g, ?* Z鮮奶油         200公克公仔箱論壇- }& g) E4 d$ ~! _
細砂糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T7 A- |+ E+ Y$ @
香草精         1滴
- ^9 H) S1 X: z/ R裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q, C, x$ P2 c' {: z/ h7 l
草莓         3粒tvb now,tvbnow,bttvb$ ~  ~- z" l, x
打發鮮奶油         少許5.39.217.77:88988 N3 K  Y1 ]/ a% ^

4 Z4 E( F8 Y: b8 e( \, c+ _2 c7 O【做　 法】公仔箱論壇$ D# V- p6 M4 n4 r2 T2 q3 `: H. ]
1.將吉利丁泡水至軟化。; s+ B1 F2 a# d$ w
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。+ z& ^2 L2 G  B+ E
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb! p5 r1 D' e) A9 E- _
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

9 Z+ N" o$ [. D5 W8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- ]# M9 `0 i& \8 \9 F
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可可奶酪2 o1 m; ^/ [1 U
【材　 料】. F. I3 G5 D, Z) ~* o
三合一可可粉         25公克- |9 T! O3 }; u8 H2 H! }6 z0 `1 n% }
鮮奶酪         1個2 ]7 C7 O2 E+ `+ R
熱開水         300cc
1 r) G6 O7 ]! y1 b" x& t. d5.39.217.77:8898冰塊         適量5.39.217.77:88980 X5 V0 M. l8 [# V4 k! A0 N
       
8 k' L, m1 X  [3 J5 m) f公仔箱論壇【做　 法】- _7 u& n( ?6 {8 G
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
$ |! R5 F8 p- b$ X0 o$ }% {' n2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。; K  N$ P; [- X; ]2 R/ d
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
) h; n7 S" U/ ^( H. o& \8 u4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。tvb now,tvbnow,bttvb, p6 v, z" d$ I8 V! y9 T$ b5 U
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。tvb now,tvbnow,bttvb# ]: j" j, g5 E) d

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奶酪
% _0 e8 ^2 ^  y【材　 料】5.39.217.77:8898" `; W( m+ @3 Z% t
1.吉利丁片         30公克
& r" Q7 U- y0 [& ^公仔箱論壇2.鮮奶         800cc
4 Z, e9 ^3 \# a& l2 n5 O* [公仔箱論壇細砂糖         50公克5.39.217.77:8898& B& c5 n8 K. S! a8 ]
3.動物性鮮奶油         200cc/ S8 L2 X- o9 H! }6 k
4.草莓醬汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ G" ?, o+ x1 l
公仔箱論壇/ [+ r4 `& w! i, ~/ {/ a
【做　 法】
4 o* ]' W! ~2 d& H; t& c0 a公仔箱論壇1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
/ Z0 Q2 K7 h) h! U* s5 n5.39.217.77:88982.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, `9 D- h. e4 T( a
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb/ a* g; |- l& E9 j: c/ @* @
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。