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原 料5.39.217.77:88984 J3 ]' {! ]! B$ |9 q
羊后腿1條4 S; \, I0 s8 A* h
黃瓜片50克tvb now,tvbnow,bttvb; q- I1 X: a! L! ]9 g, z: I' Y
燒餌塊12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z2 J5 f  y9 A8 s6 ?

) N5 u$ ]7 `, F6 w+ T5.39.217.77:8898制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |# _% g0 v3 N" `8 N
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 2 I0 ^! v/ D, J& V% Z
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
) W9 V8 P* A9 G6 D+ r乳餅300克
: `+ @1 O8 [' ?( P4 B2 k5.39.217.77:8898雞肉200克
* L0 S+ L% w/ q2 T8 Y( l公仔箱論壇豬肥膘、火腿各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G3 g% I6 u5 t8 `
黃瓜10克
7 I, E0 ^5 c: G; n% c, A+ Y公仔箱論壇7 j8 F0 J$ S* z5 m! o
制 法
3 f7 e" O- \, m" r5 j. M4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 / {, l( N0 R9 H. n1 D" ^0 w
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q6 o3 j, h! r3 {) E0 _
肥雞一只2000克
$ W9 L. `5 O. G! x胡椒粉3克
0 u( L  D8 `* X+ Z( R$ p% U7 f7 b5.39.217.77:8898姜、蔥各30克 5.39.217.77:8898( k, S7 ~3 R7 I; x
tvb now,tvbnow,bttvb% |! B, }+ @+ Q( l
制 法
, |* }5 |% B' g5.39.217.77:8898雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
+ `, W- Y. B' n6 ^1 s撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料4 C6 W7 W, }6 E
鮮鯇魚1尾
5 ^, H/ K7 R* n( o; R豬板油丁20克
" {6 Q" Z3 [& ], U5 B  j6 o公仔箱論壇熟火腿片10克公仔箱論壇& Y  Q" ^9 g# N. ]. T6 Z+ I, H6 o5 r
水發香菇片10克
, x9 j& T+ m3 [" V! H. B: d) ^2 e! u/ }5.39.217.77:8898筍片10克公仔箱論壇' o" p0 `9 W3 ]8 o9 Y  b
干蝦6只公仔箱論壇6 v- f: t% ?) w9 L7 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y" h: s0 Z7 L  G. x
制 法 5.39.217.77:88983 {: b6 j2 H5 c
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
; j" U! W2 u  U7 J從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料公仔箱論壇$ j* l. p$ ?% a. L5 D( z4 O
嫩 豆 腐150 克tvb now,tvbnow,bttvb! R+ U- g$ j$ V, }# o4 W
胡 蘿 卜50 克
1 A" Z' r5 w' z, L" d菜 心100 克
" W  A  f/ V" Ltvb now,tvbnow,bttvb腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
: W% {7 T2 _8 W0 v, ^+ [% a5.39.217.77:8898
* _3 Z- }) q  W8 K/ z. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 5.39.217.77:8898  s  t) d+ h& J7 s& Q2 [, q
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
( N! \7 W* |( L4 S+ X2 f3 T6 N7 @7 R砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
/ n: u. c4 `: x* S8 E& j

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原 料
9 L0 C% }$ K6 D+ d8 F鮮 墨 魚 肉 560 克
1 B" S7 G. _: qtvb now,tvbnow,bttvb香 菜 15 克
! @$ |( N8 r! T5.39.217.77:8898水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
7 k1 W& y+ v, R2 F7 f木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克公仔箱論壇/ m/ V  x& K5 t+ {

' |( h' ]! U2 u9 A" Y5 n制 法
& [. |0 J7 f+ E1 f1 n$ s( x鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； tvb now,tvbnow,bttvb( D/ b9 d3 c( i! n
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； tvb now,tvbnow,bttvb) y6 c5 k6 {8 S" \
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
2 i0 }  z% |2 z: B/ p7 C* itvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 30 克
$ k/ l# ^, j. W0 |, k# dtvb now,tvbnow,bttvb熟 雞 腿 肉 50 克 4 A) J7 @+ A. A# F' x
熟 火 腿 肉 50 克
5 C& C0 U* j. s0 D% z, M# c* i5.39.217.77:8898水 發 冬 菇 25 克 + g3 O8 E: }$ [* C8 u6 I

, p. A6 l; g2 qtvb now,tvbnow,bttvb制 法
9 @. b9 B; x& F- F+ ztvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
% z' `0 ~9 f9 c( {5.39.217.77:8898雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 5.39.217.77:8898* Z+ E; s, R% C8 q
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
" C/ F  p5 z# b/ U& s雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
2 X1 p, X0 y' d# A: v( b" o- X公仔箱論壇豬 肋 條 肉 800 克 $ R' N/ y  \% b/ P9 Z/ X
蟹 黃 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb* I4 n6 ?! z6 l- x2 ~
蟹 肉 125克 公仔箱論壇* Z: V" N% c$ H; q6 q+ n1 X
青 菜 心 200 克公仔箱論壇1 _- v5 b; s3 s- ~
蝦 子 1 克
" u' U" E0 g1 K5 |5 c/ ]& Z清 湯 500 克
3 |  ^" C$ n1 l. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V9 G0 w6 G+ }4 }
制 法 5.39.217.77:8898) b* w# E1 b' R8 G. R
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb8 d  p; W, s! D4 C& K
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
5 v4 E2 [. z5 Y4 L; b青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 公仔箱論壇( w' d3 Y$ `( u. C) K! i0 {9 i
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
/ F+ p/ Q# x+ j% b4 ]tvb now,tvbnow,bttvb水 發 海 參 150 克
9 S- x4 G" U  p. c2 G; f鮑 魚 5 克5.39.217.77:8898/ H0 k# Z+ L. x. `" H
油 發 魚 肚 100克 5.39.217.77:8898- d& m- L4 L9 g0 \, k2 D6 W1 {
水 發 魚 翅 50 克
" H8 U6 e6 A0 U: N% B0 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞 脯 肉 100 克 9 J' t- a& U, a3 ~) L( W# _% p" ?- {* m
厥 魚 肉 100 克 ( i' q9 _$ z9 e6 b
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克tvb now,tvbnow,bttvb; `: L( P' i( F8 I2 b$ u; m2 a" `
5.39.217.77:8898' f8 c% x2 h9 @8 E. {5 |0 b6 G
制 法tvb now,tvbnow,bttvb; ^( e6 C, C: f# Y% Z: W8 P
8 p- m+ r, K9 k6 I8 ^; K
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
, w, a- K  R; p* _7 K8 @" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
4 m: g& ~4 O# O# Z( D/ \& N公仔箱論壇炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb2 P1 y- m9 I/ Q& N- h3 h6 t
鮮魷魚150克
% Z1 N; D. W, T# J5.39.217.77:8898
# F& }2 n  q2 {* D- E. Y公仔箱論壇制 法 3 m9 F9 t! f! s
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 5.39.217.77:88981 q  K; @8 u; E4 j% A7 K& q/ v. u
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
0 n! ^# _4 D" C% O2 {公仔箱論壇淨鴨肉100克
& n: y9 o8 }, r3 o$ x; @7 O去骨烤鴨肉100克
; m" W8 |0 c4 v. k0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
: v9 g* C% J) D: y5 U制 法
7 L0 V4 r/ W/ W8 T/ A7 a+ g2 @5.39.217.77:8898蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
- y4 d1 z; S% ^) E) W& Atvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯. b' ~' K& ]; k0 Z5 p& Q
原 料
) f+ @0 T# ?5 \9 U7 E& g+ r& \tvb now,tvbnow,bttvb熟鱔絲100克5.39.217.77:88983 F- J% y( @1 |( Y* v1 Z% U
熟雞脯絲100克
' J! A. K$ ]! p: w3 }7 k8 c1 m9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲100克
. |9 a3 d" z$ k) ^tvb now,tvbnow,bttvb0 [6 ?; F: k" {# F$ N6 k3 T
制 法
- g4 d1 i0 Z/ d+ ?$ ~公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； 5.39.217.77:88983 S- O  ^9 R9 k+ e) z$ L- t8 z
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
) R: R8 {  d: ]& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發大烏參1只
) k1 ^* Y/ ^! M7 P5.39.217.77:8898蝦籽2克
6 Q, O- x% e7 @' B0 B& N* n+ g公仔箱論壇蔥段1克
7 C# l0 O* s8 b- r" ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' C# L- c) n) ~4 {" s9 O2 ]
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb5 e0 y0 T( d9 S" R& f! O
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
# O' h  O, a- z/ Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
; s3 X! ]0 s2 M* K6 K: j$ y; E 5.39.217.77:8898- F* S8 O. M' Y; J$ L' i+ E/ j1 e
2 j. n5 y- K& X3 O! l  ^# M. K7 W

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原 料
9 f7 I% z2 G( y5.39.217.77:8898去 頭 熟 白 鴨200 克
+ Q, Z3 I( ?! B7 I1 Y" F; S雞 蛋3 個
' [: e: k, S1 k# R4 r% {' r5.39.217.77:8898雞 清 湯750 克
8 \0 i; z( s/ o1 k  t0 D! c; d蝦 茸 适 量
9 n. z+ w" D# k( I! Ctvb now,tvbnow,bttvb& L! P1 z8 K" O9 _' N) \$ D' _
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k8 u1 o6 z2 ^  H. u
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z' F7 u; h3 `, I. t4 L
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 2 ^4 H% A" h7 T* t# z, ^
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； % s  @8 b/ P4 J8 z
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
. U5 O5 }2 z! N7 Q" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 蝦 仁500 克
- H1 G% U. i& [  O) W公仔箱論壇土 豆 絲250 克
/ p% i; f. |  X5 q: t) M5 i+ v% Q5.39.217.77:8898番 茄 醬25 克5.39.217.77:88983 a3 D& H/ c  l) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U8 U$ T; q; x
制 法 1 t) A3 w; d% r9 P  W
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 5.39.217.77:8898/ Y. Y( M1 @: j7 Z. D7 U, e
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r0 O$ S8 b' K& I( ]  ?6 d- v+ x" r
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 公仔箱論壇# {5 f* @3 \7 |* K0 ~! m
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.