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. C1 Q: i1 e; Z8 ?tvb now,tvbnow,bttvb漂浮冰咖啡
: T3 q! I$ d- G& x: C/ P2 _: e% ?【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% ^% `' f$ r7 e1 f# M3 j
鋼杯         1個
' N+ X+ n# S) x4 t5 f. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         200㏄5.39.217.77:88989 n  a- p/ ^5 \" y  r
果糖         30㏄
; X4 }. g; ?1 `' c, K7 m: S. o$ V公仔箱論壇香草冰淇淋         1球( {+ H) b4 f! z- x9 |6 s7 e/ J
冰塊         少許2 [6 f+ e0 h% M- u0 W! V
巧克力醬         少許
- Q( k1 K- }5 Ptvb now,tvbnow,bttvb       
3 |$ [- a- g3 r/ }公仔箱論壇【做　 法】
: J1 f! V! `  J5.39.217.77:88981.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h; o$ K  C5 _3 S5 w9 ^. e/ ?
2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 C4 M& k, C1 k4 w
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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公仔箱論壇- n7 V* N/ V: D( T; V3 Z& s: @
黑晶冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j2 D, H. Z0 G. m! ~
【材　 料】( D3 e  ?- y0 b& b
鋼杯         1個$ r/ g5 l+ B' u; ^
雪克杯         1個) G. g4 F; \; n9 O
單品熱咖啡         100㏄公仔箱論壇/ v2 a, ^2 {2 N4 x
果糖         15㏄公仔箱論壇8 V2 X  d4 v/ d% ?0 {, l
液態奶精         10㏄
0 Z! R( y2 X5 q6 K  k+ jtvb now,tvbnow,bttvb咖啡凍         1個
& Z2 K2 [8 g5 z! m冰塊         適量公仔箱論壇- ]- j6 m+ J5 P$ u2 G
        公仔箱論壇( V# i: L' B7 O! b. X2 {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B- V& E; q4 P2 T
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
5 N  P3 c# ~/ m: O# {( g5.39.217.77:88982.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 `6 @# m' U9 b" E0 [
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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維也納咖啡
5 P1 d; G" a) Z【材　 料】5.39.217.77:8898' h* Z/ H  Z1 Z+ p( a& D
單品熱咖啡         180㏄5.39.217.77:88983 T) s" e5 x& M+ s& U2 w
發泡鮮奶油         適量
& U1 C5 m; N4 k3 q: P! h8 J5 |       
# I3 R; u- b2 K) W$ L! ~: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t, b/ g4 U8 I; [& A
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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, u. Q; w6 I9 [2 Htvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭咖啡5.39.217.77:88987 ]: z, O$ b2 I1 y% m7 o2 ^
【材　 料】5.39.217.77:8898# a- t- C  n( I0 i; E; }
愛爾蘭咖啡組         1組tvb now,tvbnow,bttvb% E6 W; H. V" f
打火機         1個
' M$ [# F* e; q0 @tvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         150㏄公仔箱論壇" m* U8 x; t1 u7 a3 n8 F
愛爾蘭威士忌         30㏄
  |$ W, b- v3 c  ^' _" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         少許
, X  d9 E% }1 z, T+ L) Y公仔箱論壇發泡鮮奶油         適量公仔箱論壇4 Y* ?/ Z7 ~$ D3 l( G$ ^9 a) A
        ! H. J( {- y/ P% Z* ~$ l+ m
【做　 法】
, \6 A3 I- e/ E. o/ o+ Z/ V. W公仔箱論壇1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
5 h  x5 J/ n# j* O2 Z! [/ L5 T公仔箱論壇2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
! G8 l" A& `9 X/ Q# w9 q* d5.39.217.77:88983.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。tvb now,tvbnow,bttvb; ^& y& s6 w. S. V2 R" h
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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冰滴咖啡tvb now,tvbnow,bttvb6 Q1 X  l1 `, s" s% O
【材　 料】" P( a: z6 W8 D# ~9 ?' l/ o! G
冰滴咖啡壺         1組) `5 x% j8 g  g, B8 P
磨豆機         1台
5 \1 |. G) @: n: s- m8 Ltvb now,tvbnow,bttvb圓形濾紙         1張$ y  |' a2 P" K0 L' L0 j
加拉米妮塔咖啡豆         20公克公仔箱論壇: S! U* {; P3 c9 U
東非肯尼亞咖啡豆         20公克5.39.217.77:8898; ^! R$ |4 o7 }( L0 F( v
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克" t# }) h8 ~6 S9 H, Q2 l8 p
開水         500㏄8 o* V2 e/ b' i( T( O7 |
冰塊         適量
4 V3 l& k4 N/ L$ G  a5 Ztvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v' S/ A' I2 `- C5 R- ^" l2 s
果糖         30㏄
+ [3 m0 P0 i  v0 K, S  s8 y, Z
) x  y( b0 `; n/ T3 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( H. B( j, p+ d6 _  L' \tvb now,tvbnow,bttvb1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。+ E2 H& L, P3 V& b: V: x
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。tvb now,tvbnow,bttvb# E  g5 p  `3 x  Z# {' p) g8 _! ]
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。# `' T6 U+ b+ w* E
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
  \( U* g: v+ }9 b, A0 mtvb now,tvbnow,bttvb5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。$ Y% ^! T9 Y& q; u: l
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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* l$ K% i: V4 J' m
Affogart5.39.217.77:8898) M8 h! E2 D0 J' z, A5 U
【材　 料】公仔箱論壇: W3 u* `- f, p0 n
冰淇淋挖球器         1支
' _6 s* v0 Z. R4 z( p: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
5 A9 {% ~( h4 [6 p9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草冰淇淋         2球5.39.217.77:8898# ]# E' V6 L  V/ L1 U! C& ?; s9 B/ B. ]. H
       
/ D/ b  a. E$ @4 m  b; a: r+ Z5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898/ b+ r! ~& \2 L- \! A9 E6 a# f
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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# H$ N2 Q! Y# Q% `' C6 T, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡# C& r6 i" o% p
【材　 料】7 w& `0 O3 R' ]
半自動義式咖啡機         1台公仔箱論壇# ]3 t  P1 W7 f
磨豆機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?9 e8 b8 r- p* f
義式咖啡豆         適量
4 `* u' D8 j8 x) ?1 L1 C3 {9 e& n  n$ k
【做　 法】
) F5 [9 P3 `: f/ X3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。tvb now,tvbnow,bttvb' f3 S( m# p1 ^( p+ r- f, A
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
4 \, A# r! C7 q3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
% m5 g8 J$ U( T% t9 Y公仔箱論壇4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
: c7 `. d3 k! u  x) d5 V+ ^) {1 ^1 B& j( v5.將濾器鎖進沖煮頭。
& p1 B( h- D( D5.39.217.77:88986.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
5 D" v: u# {* ]( s公仔箱論壇7.靜待萃取完成即可。

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# B# b( C' F6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄國咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g- v5 f: C; s& y
【材　 料】& v8 I% ~3 J: G, ?
熱咖啡         150㏄/ ^# P  F1 w+ E& h7 Q* @
柚子果醬         9g
6 g4 V3 W3 s- F; n8 d' J8 ^公仔箱論壇       
; h0 U; r' ]4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ u& I4 y8 \$ i3 y; M6 j( Y5.39.217.77:8898先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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) o4 w; F3 I0 ^5.39.217.77:8898白色主義9 m  _) d8 c3 d0 R. }
【材　 料】
; Y5 q& r4 }" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋼杯         1個5.39.217.77:88982 L  s2 ?: ^# ~; v; ^5 w( z
單品熱咖啡         150㏄
4 |* m) W( c7 U. i9 f3 J* ^5.39.217.77:8898蘭姆酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb! Z$ L* M/ Q6 D6 k8 r% j
果糖         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z2 Z+ p6 N- g  z) B5 j9 `. c
蘆筍汁         50㏄' P% F( ?. E+ i
冰塊         少許
( R) ^* D$ N  c. E        公仔箱論壇4 j/ _% g/ p0 f9 I
【做　 法】
& y. q% x  p% k. R1 K0 ]公仔箱論壇1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。8 M! I: I/ C  _6 o$ p$ g
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
! m" B7 L) j& q3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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5.39.217.77:88980 \# {! p! v. }3 _/ [
雪克濃縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M, B9 @3 l% q/ f0 w' V
【材　 料】
) r8 H5 z6 U' z- ^0 U公仔箱論壇雪克杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb; U; A2 R% s2 v' E
義式濃縮咖啡         60㏄
5 P- R5 |# x5 H  L( o果糖         10㏄
* U. U+ u! U+ z" m0 x& |& W4 W咖啡粉         少許
. ?0 i9 \0 g6 }冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l+ F9 [5 z3 [% N
5.39.217.77:88985 {/ e: X' @5 d) U9 i
【做　 法】
. {: U0 g* y3 O7 {公仔箱論壇1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
9 k, g' G. i9 B! L* Etvb now,tvbnow,bttvb2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。. E# a5 w% H! ]" Y/ L# n! v( J
3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- W5 ]8 X7 U5 E; C- w/ I. y& x
肉桂香咖啡
, X: a* Z$ S$ w/ y% z; V5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% P/ y3 m/ o6 W) W
單品熱咖啡         180㏄" {$ C- X, `5 e8 A& |
肉桂粉         少許0 H- s5 E; G  p1 Q5 a
肉桂棒         1枝
0 i. D$ [: U" ]4 v9 Y* q" X) G發泡鮮奶油         適量/ \  o( `" u2 X6 ?2 p; x
        1 A# [- A4 r4 c
【做　 法】: F0 g& x% T0 A4 }7 U; J
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
* c# C4 l% a! b0 U# f3 r# i- G2 @公仔箱論壇2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。7 h' b" d9 ^9 c( A# f
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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) h/ m6 i1 Q( k7 o3 j' a  H
雲朵咖啡tvb now,tvbnow,bttvb' Y4 l* L3 g  V* L2 `
【材　 料】5.39.217.77:88987 v. G/ }8 ]. U! g7 L( S9 Q4 q
單品熱咖啡         180㏄
# G6 g9 N; p4 P0 \% a7 J8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉花糖         適量5.39.217.77:88988 i2 z0 Z) L. `( p" f% V3 m
        1 E( A$ H( [1 R) O: f/ F& B
【做　 法】# G9 ~0 K! v. U+ E
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X6 h- M2 s2 ~, H
皇家咖啡
! W3 c: f% U0 S# c% v/ b【材　 料】
/ O% ^. D* l1 p" K" ^$ u2 E* ?皇家咖啡匙         1支
& U' Y: z& L* Qtvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         160㏄5.39.217.77:8898) k( G: ^3 K2 V
白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb  v, K! g7 e$ j9 v
冰糖         少許
: z$ W' x2 Q, K1 B6 K* T( w( n, l8 _       
/ a- U. x+ G4 O! ^' _; z公仔箱論壇【做　 法】
% |- Y( m8 c1 u- _4 Z1 D1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。5.39.217.77:88987 k9 w- C4 Z; N* m% I! j: |2 A
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。tvb now,tvbnow,bttvb( ~) R. G% |6 c/ [
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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2 i& h, o# ~' Y& f1 h3 b
土耳其咖啡
9 D. K* k- k. f6 g公仔箱論壇【材　 料】
* f" J) P, R8 K! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其咖啡壺         1支
! ^0 A! w3 i- f+ o2 K5.39.217.77:8898磨豆機         1台tvb now,tvbnow,bttvb8 o' M. E: F$ \- W# @0 K  Z
咖啡豆         10公克
- V* b# Z! }6 ^: r( |+ c5 |5 G4 e7 etvb now,tvbnow,bttvb冰糖         8公克6 r: t, l" _+ E8 a0 T
水         150㏄/ y2 \" y8 P6 r/ P/ z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]3 Y  Q1 G6 b- o
【做　 法】( B+ I1 m( ~: P0 |2 q2 A. a" K
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
) c5 U9 E3 m# G4 I% L% a2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
/ o6 U* @! H; l7 b1 f, u5.39.217.77:88983.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
+ K5 @: q: Q: f, X1 x3 @) y4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ `- z; k& w% ?* S
衣索比亞耶加雪菲
, l, L4 B/ T& f+ s# l【材　 料】
3 L1 \1 }, \( j4 y3 n5 b5.39.217.77:8898濾紙式手沖咖啡組         1組
) S; d$ G8 i5 y1 o% m5 @濾紙         1張
6 {. h. c# o) J, K1 _3 Y手沖壺         1支
4 a; ~5 z! `4 B( v8 ]4 V8 G5.39.217.77:8898小湯匙         1支
! x; v, b2 Z# b5.39.217.77:8898耶加雪菲咖啡豆         16公克! u8 `& `, p& ]
90℃熱水         450㏄
! b* ?3 F4 e$ r5 P- |tvb now,tvbnow,bttvb        9 x- Z! D6 v( H) x5 B) S! s/ O
【做　 法】
. u6 f/ B  F6 s, S$ X5.39.217.77:88981.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
1 A9 M* `3 \# _, `/ o, S* C2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
" P/ C9 C2 z5 f7 \- h" T8 vtvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。" @$ H* ?- E; s$ t+ U
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
* c" n2 w* s6 v, \5.39.217.77:88985.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。