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小珍珠奶茶tvb now,tvbnow,bttvb M; [% q+ w: O" _3 z$ \
【材 料】公仔箱論壇+ P) ^% ~& t' d) {5 q$ [
奶茶專用基底紅茶 350cctvb now,tvbnow,bttvb/ H% h- Q6 ?9 X' W8 V: @$ p! V
奶精粉 30公克
1 L% K9 c2 e: I/ F- S5 \果糖 45cc公仔箱論壇( E# \9 V" l/ m1 R% y4 @
煮好的小珍珠 適量
: w/ G# n9 `/ I9 J" K* S2 Wtvb now,tvbnow,bttvb冰塊 適量
6 I5 S, Q+ \% C1 g1 p7 @. l% l6 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G; O8 p. L/ f
【做 法】
5 a Q' j. C- r. U9 k1.將煮好的小珍珠裝入成品杯中備用。
! W; ?6 N: a( a8 E6 B5.39.217.77:88982.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶專用基底紅茶用攪拌棒攪拌融化。
* v$ ]( D. i& I, ctvb now,tvbnow,bttvb3.將冰塊加入作法2的雪克杯中至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb3 L5 V/ O0 g# J2 N5 D
4.於作法3雪克杯中加入果糖,蓋上蓋子搖勻。
, r9 `6 i$ B) X3 h5.39.217.77:88985.再將搖好的奶茶倒入裝好珍珠的成品杯中即可。
# r( C% B8 K+ ~* T! k a: Z3 Etvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
& P$ q% k$ _. m+ B5 S公仔箱論壇小珍珠的煮法
+ W4 }( c) d0 k; Xtvb now,tvbnow,bttvb煮小珍珠的水量,是珍珠量的6倍。將珍珠放入水中輕輕攪拌,以大火邊煮邊攪拌到珍珠全部浮上來,等水再次滾沸改成中火,維持珍珠滾動,不必蓋上蓋子煮8分鐘,時間到後熄火蓋上蓋子燜8分鐘。將珍珠倒出用冷水洗,要洗到珍珠全部冷卻,避免過熱讓珍珠燜爛(千萬不能用冰水以免讓珍珠變硬),最後用飲用水洗淨。冷卻的珍珠加入二砂糖,砂糖量為煮熟珍珠量的1/5,以打蛋器攪拌至糖溶化即可。 |