BeiDouChef

+ i+ s! L1 g8 t2 \; h7 r% j5.39.217.77:8898三角鬆餅% W/ J! I, d0 j( r1 ?- _' V
【材　料】
5 e, k# y1 m* s3 _  c. B4 |' ]# |' ytvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ ?/ G0 S$ W! [9 }/ Z4 Y5 G2 n
200公克% C# u' L8 h8 t" ]- a1 e
　低筋麵粉        
7 i; s9 c0 H( O' p( x  ~, O50公克
) D; d3 ^% Z4 P+ B" m9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         5.39.217.77:88984 ^2 ]% M( j. }+ X6 u; l* o! x
125公克
- Q% b- b# V2 ]8 _$ p# jtvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
0 i" h# f5 T8 ]8 ^$ X1/2個
3 b4 V: R+ `/ j1 stvb now,tvbnow,bttvb　白醋        
7 k- U1 v2 i, B: o1小匙
4 O3 t2 B/ L# Z3 O  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油        
' q! \& }7 L, N1 `" K0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
6 f; X8 u/ E9 K! R- x: ^3 r& d3.瑪琪琳        
1 I% l) n4 o( Q9 {: o! o220公克
3 q+ a8 a. S# `3 [4.罐裝藍莓餡        
5 s, R2 Q, ^- I& l( ]+ [1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F. t, I5 }6 S  w( A- U
        5.39.217.77:88985 l6 C* B+ R4 n$ U/ H8 A1 l( x' o
【做　法】
+ P( Z, A: r# b& ~公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
, v: ]9 M$ y4 G- E" [- ftvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
6 c( P, E1 K9 N9 x5 d3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
# [% B0 V( W) Ktvb now,tvbnow,bttvb4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。: B" ~: i# M# q
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。5.39.217.77:8898* \# z3 {; k" ]$ @+ f
【備　註】
! @. [. p: h) K/ I) L3 V刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
4 M5 }, m0 s0 K( u; \+ L/ v5.39.217.77:8898份量：18個

BeiDouChef

" m+ r# @2 ?  ?- l# x% n# @) t
櫻桃鬆餅5.39.217.77:8898. ]% y4 M: J+ L) C
【材　料】
# @% W# @; F. _) U1.高筋麵粉        
0 I) p% H( t8 Y& J+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z4 k8 u9 a* l9 T
　低筋麵粉        
6 {! B. _9 G" Y3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
- k' s& I: R+ ?7 R公仔箱論壇　水         ' |' D5 h- f# m1 A7 H8 f2 e
125公克
  H( u( S# E( r2 ?5 p4 d2 z) q　蛋        
; e# U# R8 k$ C1 C* y# w* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個公仔箱論壇7 h2 _. B% p" S& V' B8 F; @
　白醋         5.39.217.77:8898- n  P( l8 V; A9 V4 a( z! L
1小匙
5 j3 N2 S) U! p& Dtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
# `- M9 a+ d  U. n# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
! Z  ~/ D3 _3 b( \! Q+ o; `7 Y公仔箱論壇3.瑪琪琳        
8 P/ E' [" n6 ?+ K) }6 K3 Y" y% G5 U220公克5.39.217.77:8898. L) z' Z6 a! I
4.罐裝櫻桃醬        
( F' @( w- {: A4 m) t8 g, mtvb now,tvbnow,bttvb1罐
9 l/ R$ n0 \0 K1 H& D8 |        , k: c; ?8 h: F; b3 c8 ]- B7 e$ m
【做　法】
/ H; p9 W1 O7 E9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。* ]5 [0 S2 Y# v0 _8 J
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。, o) D. X5 O6 t" X( J7 C" V& W
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。tvb now,tvbnow,bttvb) Q" X1 Y: d4 V" T5 E( G7 r* }2 F9 d
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
' M3 q) Z) q6 V" [9 W5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
: j. n7 |, G6 I8 U  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】# s& L9 F/ N3 \& r9 ?' b9 \
份量：18個

BeiDouChef

公仔箱論壇) x4 B2 [. l. c7 B
果醬夾心餅乾
. ^6 C8 u. V) w+ I【材　料】公仔箱論壇* A+ f7 A8 V1 h/ J
1.奶油        
4 m8 P2 |* i& N* vtvb now,tvbnow,bttvb210公克) y. Z) b9 E7 I: b  b) l, A1 {
　糖粉         公仔箱論壇4 d( P0 D5 a& H6 M% S
100公克
; R, d! @( q  W! i' h9 m" f! q5.39.217.77:8898　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb, F# F3 d4 W# m2 v
80公克
& P9 ~+ K0 A. G' z( [% otvb now,tvbnow,bttvb　香草精        
1 \  z  @+ Q& Q+ i5 d$ `$ ?適量3 f: V3 `- P8 Y- E4 f2 {4 z
2.低筋麵粉         1 Q+ }4 v, V  C+ w- r9 z: K% P- y5 [
320公克
7 v4 L/ o# W7 t" m! U( [公仔箱論壇　蛋黃         公仔箱論壇0 `! m5 {! x- V4 c
1個tvb now,tvbnow,bttvb# }4 U, m1 `+ r" v# Y' v, o) u
　餅乾壓模         tvb now,tvbnow,bttvb7 p( M- z3 Y7 q4 }/ Z; @( j$ N
數個
3 Q" g& m6 w* m7 |　塑膠袋         tvb now,tvbnow,bttvb) }0 U8 l; j& Z/ n
1張
$ M9 f, q5 n' d) P公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u' u: A, c! l. P( j( X0 w. u: |
【做　法】公仔箱論壇$ x8 v- P+ y6 A. w: W
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q: {, R( Y: q4 Z6 T1 J
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
9 G2 _0 U; e( c, _3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。tvb now,tvbnow,bttvb# d& p& m0 ?6 x  M' W
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V" S9 j4 U* G0 x" Y. L
【備　註】1 H) a0 g& Z% [' [) `
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

5 ?& y4 w( d8 r- c: t公仔箱論壇紅茶貓舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n9 ~3 r! D8 ^. |% K9 v  u) C
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J: p. T6 e) r  W4 t6 b9 @
1.低筋麵粉        
8 ~  C: f7 R8 g5 ?* G6 s. ^1 G% @80公克
$ K8 }/ f, N6 i3 v! ]　糖粉         5.39.217.77:8898) q, {, l; R1 p, c4 j+ n8 y; t
80公克
' p- W( Z8 B, [" w; \5 D公仔箱論壇2.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m% G% E, Q0 E4 _7 b
40公克5.39.217.77:88981 v0 ^  d# K3 t. T
3.紅茶茶汁         / }- U6 ^& }# L7 ~$ |* K
50公克5.39.217.77:8898, _0 ]0 j" [* U' Q7 u
4.紅茶茶渣         tvb now,tvbnow,bttvb, O' L: b  T9 W/ w/ A2 N
1包5.39.217.77:8898" }" X( ?* p- S5 w9 t" T7 h: ]
       
; ~' O2 V' l$ X: U4 E【做　法】公仔箱論壇3 ~) t5 E1 C) `$ k+ s; N& t0 @$ C
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾1 E8 f# k" e. t' W) U" e
2         材料1混合過篩備用。5 _$ [' _" l& Z% I9 j1 s3 o

; e7 U2 @8 r6 @/ ^: o' |0 r5.39.217.77:8898- g- I+ e, B$ Z9 Z5 C1 Z
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb# ~3 ~1 l$ c/ T; D( t7 M- W5 T
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。5.39.217.77:8898- w& x7 J: V; t- w
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。) a2 W  K: Q6 ]5 _, e
【備　註】5.39.217.77:8898' S1 \/ i& ]8 f  U$ Q, e
份量約30片。

BeiDouChef

8 s/ p9 ?  Y( c% R5 e* M; z% g' @& Rtvb now,tvbnow,bttvb茶香酥餅
9 ?' y+ f# l' Y0 @/ U* f% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】! y" P! M; q- V) u, d
1.烏龍茶茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb- D3 Q* A) o8 c- d5 {& G1 L9 Y5 l, d. ^
5公克
9 Q- v, J3 o3 M6 O4 g. H1 [　沸水        
$ l8 H: ]7 `2 U7 R' N' Z) I' A公仔箱論壇300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y* W' F+ d& b0 c5 ?3 ^9 d
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n, {$ K& o' i1 d2 h9 I5 G$ ~" \! `
100公克
) z6 C, B" ]* o' ^8 g$ K( T　杏仁粉         : W9 ?  v' s( m6 B4 q
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t6 O6 [% k- X0 H
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 P! U3 S! V) a* q6 B" E
130公克
+ @6 A% J7 i% e# z5 z公仔箱論壇3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ L+ k1 n& E# k3 m0 F) s
2個
" V" d7 |# }* _1 [$ F" m/ ~& utvb now,tvbnow,bttvb4.糖粉        
/ q6 x0 ?2 r$ m9 X5.39.217.77:889814公克1 ?* f) s' Z0 M6 H, A* \6 R
　鹽        
+ b) \! v. W0 _/ L0 v2 Z5公克5.39.217.77:8898: ^  a$ D6 W' J; W" V7 A+ t3 L
5.冷卻茶汁        
1 N5 _! [) ~: K/ J7 R  ], @* x$ l# }60公克7 a/ r! i9 [% R+ ?- F2 l
        ) y5 ]9 Q# J% B9 V  V
【做　法】
, Q" `4 H) G6 ]; _' @; `tvb now,tvbnow,bttvb1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開公仔箱論壇  R8 i/ ?) Q+ v8 o& |% P
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。5.39.217.77:8898, e& M; o4 b2 n. g- s8 A
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
) n: W, f8 T* _1 u+ E; mtvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。! e* x8 a) [( d) f
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
+ c+ c% N4 h2 t! |. E' V5 G6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
: h! P6 s8 Y" `) Y- F9 ]0 T1 I+ m公仔箱論壇【備　註】% [$ E! W! ^6 C9 B6 U' d2 r7 V9 P) ~
份量15個

BeiDouChef

5.39.217.77:8898" f' t/ s( I( N* D$ @& ]
百里香餅乾
7 V  l0 W( d3 L; P【材　料】$ ^! T$ x1 M2 S! H, n
1.無鹽奶油        
' k/ _& p. E* p, n! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克5 F3 Z( s# W' L/ h1 A. i" T+ j
　白砂糖        
& w& @. w1 a9 m7 C! [8 t150公克5.39.217.77:88980 f( h; L0 {  V) g' X5 k
　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ n* }' T' X+ h+ f1 L2 ~  u% ~, F
1個tvb now,tvbnow,bttvb* M0 G. Y  F& Y# w
2.低筋麵粉         公仔箱論壇- w& u! F" v* ^
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k( O' s  F. M6 [5 m, |0 b
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T" W- j, p' ?+ U6 {
少許5.39.217.77:8898' L# e! u7 R+ ~1 @: Z2 w" _3 [' s
　杏仁片        
7 D% r& f5 K& [7 ^3 Y100公克
: ]# t, H' j" O- H' ?: ~- Q　新鮮百里香葉        
4 j/ N5 F+ M8 V3 x, b/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O: @  j% O' d8 x
        . q4 f& C. c7 c
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X# s4 s9 E" i3 X4 p( P
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ Y* K+ \2 Q+ X% g/ l- ~
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
8 c, v  H! K6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

4 y4 X! i! j& ^; R1 P
薰衣草餅乾) T" j( s* U- w! `$ N; e3 [
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E; }% P& N4 X8 |: Y* z
奶油        
) C) _# D3 A$ u+ G- B5.39.217.77:889875公克1 G( ]7 z+ |0 _+ V/ s) ]
細砂糖        
+ m; T  q2 {! A8 M$ g90公克
: o5 C6 T6 \' _4 o5 W1 P( O蛋        
( m7 H8 s) G  S6 s1 E- }$ \1顆公仔箱論壇4 A& x" F7 R% u; o5 }) E
低筋麵粉        
! u/ `- L% i) o* ktvb now,tvbnow,bttvb150公克
1 p  f; r( o" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
  t% b6 l3 o" E8 t0 V; F6 e1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a7 s) p! e# d; d* f$ h
薰衣草         # ]1 e2 Z. @/ q; l
1大匙1 t/ {5 Z- |  Y- m
        tvb now,tvbnow,bttvb4 ^5 |9 v+ I/ _3 P& e+ w9 b
【做　法】
7 [/ O) k( s. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
; q: r6 b6 K; Y% y) W! x& ^; h2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
1 q! F, j4 c  C* v* n4 N5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。5 x; z! E  a2 [3 P
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
# K- R$ Z" w' h+ A/ ~4 c+ w公仔箱論壇【備　註】
9 E3 ~: e6 D- V7 p$ H4 V8 n份量約25片

BeiDouChef

' ^8 V, Z# \) r. Z; c  F/ q5.39.217.77:8898蜂蜜檸檬小西餅
4 X1 V9 l1 }0 T) r6 n' a【材　料】
( ~0 z! T0 f8 _1 D奶油        
4 d  L6 r; H1 h3 u* rtvb now,tvbnow,bttvb70公克
/ v5 l& h# X8 Q/ @6 S4 z5 M糖粉        
9 O# j+ R& G2 q/ R0 d5.39.217.77:889860公克5.39.217.77:8898% K8 `; e9 F, i3 s: N/ y
蛋         9 Z, S- H9 z/ F# U+ Y& w
1顆
/ Z% ~  T$ A0 k7 P- ~  U( V: n低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ [2 U. J& b. u( i* q
120公克
  n8 s7 N4 ?& |3 @4 B* l0 d. @tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         5.39.217.77:8898! E" ?) D' \* |- T5 _0 I3 _# s
2小匙
- y9 P0 \3 b2 d( ~檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h7 B' M3 @. \9 Q+ Q+ F2 q" B
1大匙
6 C6 J. K& \+ x2 L5 e; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮末        
- W. N& H. F3 u! B/ ~適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 P% C/ m* f3 V
        tvb now,tvbnow,bttvb$ @  V. o$ P5 y& M/ I
【做　法】公仔箱論壇+ |7 I: v8 l1 Y
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.77:8898) y) w3 B0 N3 z" [! }
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
) q5 X" u" \, D  }2 R5 Q; X2 ntvb now,tvbnow,bttvb3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
, C! B8 @% x! w4 S5.39.217.77:88984         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。! L! E0 q# u/ @* c; e
【備　註】5.39.217.77:8898, a$ _6 _( p3 Y0 e! ]
份量約20片

BeiDouChef

  O$ O$ P0 @& f4 H5.39.217.77:8898綠茶冰箱小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& |0 U; x+ ?3 {* H
【材　料】
( M/ V* z( l" G4 _5 H; C1 p1.白油         5.39.217.77:8898- A& O4 J8 V: g5 [, l: B) F) a
40公克
  X% a5 Z4 L$ \% A6 _) y. t5 t- r　奶油         2 Q$ [5 C- X# i/ K4 k( R! d9 s9 q
40公克
7 n, x7 o- ^* `7 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉        
7 M; e& K- E( {' b+ x7 ]5.39.217.77:889870公克
7 g6 ?/ w% q5 k: n0 C5 D7 Y　鹽         5.39.217.77:8898, L* X+ O' [: ~- J$ i$ t/ o! q' R3 {
少許
! _6 y3 i) P; D% _1 }5 ^4 h! etvb now,tvbnow,bttvb3.蛋         5.39.217.77:88985 a7 M* h; J# y  x* r- G" L/ t
25公克
+ S; F: A1 H/ }tvb now,tvbnow,bttvb4.低筋麵粉         公仔箱論壇( n" b0 ^0 U' E8 k4 j
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h5 ]: V8 j- `
　奶粉        
' z' C5 ~" R' i  g1大匙. f" |4 g: M! I
5.綠茶粉         # ?2 I! t" W2 F1 F! ]% L$ [
15公克
6 d) o5 Z* Q, V- }% j　水        
7 V  Z% D) }+ P+ |* J  O% p8 ~60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q3 |* p8 j8 X7 }7 Y+ z
       
! a5 R. O' a) f+ ?/ V9 Q- @5.39.217.77:8898【做　法】
) {4 j7 t. T; n% y! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
& H5 d" }7 c3 x8 c/ a4 i' X' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。公仔箱論壇4 e: z' r  f5 g# @: ^: A" y+ Z
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。公仔箱論壇- E8 \3 H9 Q5 t9 k/ W8 H1 I4 F* M
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
' `( _: _+ c+ X$ N【備　註】
% S* K! W% Q. z, A% I. g, |公仔箱論壇份量：30個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 o; ?' q8 p8 n- \/ Z# d& s
義式咖啡餅
0 h! `# y& W( W1 m4 m5.39.217.77:8898【材　料】
3 j+ u# i' M/ W- ^( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉        
# Y& W" B/ m: A5 q公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ b$ u9 v6 s' Y( F" F+ t! @
　泡打粉        
( t% Q+ J! c: ~5.39.217.77:88982小匙
' S" N, p! G+ d' [# L, M) L0 [5.39.217.77:88982.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n5 D3 t1 l5 }/ C/ s3 N" S
160公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Q( \0 e7 w& G7 o9 h
　奶油         公仔箱論壇4 s4 [  e$ A) C5 t* f9 l
50公克
# g4 m" H+ D4 \. b　鹽         9 a7 l: W' W/ J/ W9 ?3 H( i0 G
2小匙5.39.217.77:88980 e  O& s( Y5 Q  F) I
3.蛋白         5.39.217.77:88982 p& a8 E- ?* {; q; ^4 N
2個tvb now,tvbnow,bttvb, w5 ~$ h0 v+ l, `$ o% u
　蛋黃         公仔箱論壇( [' P! Y) W8 g
1個tvb now,tvbnow,bttvb0 L6 [2 \0 x/ n3 g5 l& z
4.堅果         9 S. ?! [6 Z. Y7 J  z& `# n5 W
200公克
: ~1 R! h3 X: O5 V2 Y- b5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `4 G# v! }, z( v! W- t, _
【做　法】/ J- V  @. ~/ c' S
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 T4 i! H$ {- o0 {
2         將材料(2)一起拌勻。
+ S, @# O- T, N6 j7 H  W% a  ~3         材料(3)分次加入拌勻。5.39.217.77:8898: _# T7 i5 X. l$ h# ^2 f- z
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。公仔箱論壇# k9 G4 M  O" w) R, I* F
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。公仔箱論壇0 X5 E5 @8 A; f# u5 X8 B# P. d& |
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
8 r: y4 o) t2 \. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% V7 ^/ x: {/ g* t! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：20片

BeiDouChef

5.39.217.77:8898, V* k5 K' n1 w
堅果脆餅
: j" Q) x, e' k3 A: k0 R2 K公仔箱論壇【材　料】
" b5 @, C, @) m0 o- X- N3 ptvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         * g9 a9 l4 T; k. I5 ~& F
250公克
% H& H2 Y* I+ I+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         5.39.217.77:88988 ~& d; F4 j9 v+ V* ?* _
1小匙
& k8 ]4 S. v% v　糖粉        
+ J& p- S, G0 |/ u' J5.39.217.77:8898250公克
4 \. b8 P! {; V$ g; c公仔箱論壇2.蛋         ) ?! g1 ?5 I" h' P/ v; M! T( o- ?
4個
+ _- v& d* v3 _% t( J5.39.217.77:88983.雜糧粉        
( I7 K- X; G& F5 o0 L* k" ^/ V3 @tvb now,tvbnow,bttvb50公克
7 Q( J( s* J6 m: ]5.39.217.77:8898　低筋麵粉        
/ v6 Z, T. W  ]% u  t" T. ]公仔箱論壇450公克
; j  T: e2 n2 [, t5 E3 e公仔箱論壇4.杏仁角        
. h; c+ J; z6 p' K0 {. Vtvb now,tvbnow,bttvb100公克
3 z) T8 b3 x: H' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　烤熟核桃仁        
. h+ x/ N7 l# Y0 K2 A$ h- {5.39.217.77:8898100公克
! s4 C$ g# {8 {; T6 u+ wtvb now,tvbnow,bttvb　南瓜        
3 c5 I9 i* _4 _1 a' V( V公仔箱論壇100公克
# N" u2 O& v" c2 L公仔箱論壇        * U- N; S5 K7 k. k/ e  {) D
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |( z4 P% x  |& g: Q( |5 F
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
3 C" G* p  t. e4 \2 S5.39.217.77:88982         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。9 b4 u  g& a( \3 ^+ D
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。  T: g' w$ V5 ~- q3 h6 f
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。" b+ x) c- {& R" {# P* q
【備　註】公仔箱論壇& J  m5 N  c) c6 Y. n9 Q
份量：約30個

BeiDouChef

公仔箱論壇6 C* }+ ]; F8 w. X
綠茶薄餅! z+ J) e4 A/ {5 ^6 m2 m" u
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ }( K$ ?' m9 C  f
1.細砂糖         5 ]1 G+ S& i6 _; X" i, z
180公克
. G' {" h1 a3 I7 ?+ P$ f" p/ P　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb- J) {) z* y  N6 o: g2 v
3個公仔箱論壇. q5 q) S. Y# O
2.低筋麵粉        
* ]% L4 i$ q4 f2 p! X6 d8 H35公克
$ _- {& U6 M* v! P0 |3.奶油         4 g) O' k  p, U, J" ]* i
35公克, `. F7 `& s1 f, B' d. C
4.杏仁角        
) K6 ^+ @" ~: V& H7 a0 I, n' n5.39.217.77:8898200公克
4 \9 i8 F5 p  }: J. s% z5.綠茶粉         公仔箱論壇- d: Z% _  K6 d4 g( i
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i2 c! ~$ V+ R/ x4 |" ^! @
        公仔箱論壇4 u! ^7 E* W  K2 _4 _* v0 T
【做　法】
( c$ f% k, b: {' i* G1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。* D5 U; \' k; G4 K0 k
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 L/ a) g( F+ N+ |+ V3 I
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
) ]" @  [! S- E; n( T公仔箱論壇4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。: Y% c% o+ p/ G1 |- q1 E
【備　註】
, L* P- f, e5 B0 n1 G+ i0 A2 _5.39.217.77:8898份量：約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 B& x$ Y- g0 R( `, O
芝麻薄餅tvb now,tvbnow,bttvb& c2 A# g! c. l. J( o2 Q+ v; k6 k4 z
【材　料】
! [; T1 w& [) v7 e公仔箱論壇1.低筋麵粉        
. F& N; @( x$ f' C& x5.39.217.77:889850公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l3 D! W/ b8 P, L0 R) G
　細砂糖        
# A( Y' e/ K9 h! K; \9 c5 S& v3 U公仔箱論壇160公克
: x1 `$ q( u5 V5 f4 t1 n# J　蛋白        
: S9 s2 \2 [, a7 p& x公仔箱論壇150公克
' Q( \7 Z4 f  y' G' S7 y5 E2.奶油        
" A; v4 a* J# A9 U4 \tvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W) ~5 b, O$ a* c- u6 B
3.黑芝麻        
  S9 n7 t# b* K, j  b* M5.39.217.77:889860公克tvb now,tvbnow,bttvb9 U) I2 M+ W& N9 _" K
　白芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb! F' A& ?% Y) c
60公克公仔箱論壇9 D* u$ _2 i0 n
       
& `; x: h/ ?8 b& _% _2 R) q: V$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】4 N+ G7 j0 {# N' f3 T
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
+ D% f) X) T; k! R2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
, o+ d, U8 W( N) A. {  a5.39.217.77:88983         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
- P6 u0 h$ n) U9 V7 p5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
! Y: ~) _8 Y2 K/ P7 Ztvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇8 [/ S5 `% g/ A& o0 X. I
5.39.217.77:8898$ V6 p4 A5 {5 u5 B

3 n0 d4 p1 ^: Z公仔箱論壇貓舌餅
0 {' w% @# }' m+ m, L/ g公仔箱論壇【材　料】, R$ _! |% h0 A. k/ f  D
低筋麵粉         3 y, L5 ^! @* {) n* k# ]4 X& E
400公克
/ t9 A: X  |4 z$ O4 J" X奶油         
" l* w& o0 E  `- Y5 _* s" r公仔箱論壇250公克
2 q) u& ?) D* S6 R糖粉         公仔箱論壇' {2 \/ ^/ E1 E
400公克
' f* {8 V/ \9 Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) R* x: }/ y2 N$ f6 w: A% C
300公克
! U5 m* j1 r+ k. w' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb% A  h5 g6 B; [4 H
【做　法】
- C2 F8 f, a, d5 n2 D( ftvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。* ^" l: l1 U% k/ M' P: M* [
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。5.39.217.77:8898  [  x6 [$ r; T5 z+ w$ I
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。( @+ A, m4 g" {, @4 E% a+ b! [
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
; |* b4 Q7 c" E2 Y5.39.217.77:88985         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
% Q! U9 y( @# R7 @) @tvb now,tvbnow,bttvb6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
6 r. ~$ E1 @( f# j5.39.217.77:88987         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
' q/ ?9 T& P/ z3 b) P5.39.217.77:88988         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {1 H) P/ }1 C7 q
【備　註】
- Q8 ^$ a( W; Z, O+ H/ q: h溫度：180℃／時間：10分鐘
. e8 b2 ^* W* C! e( Ztvb now,tvbnow,bttvb份量：約25個
% C, x6 F7 t8 U) `! v公仔箱論壇3 E: C5 O6 y+ z( x. u
  s# q, G0 F# m& s8 e2 h

9 P; }( c2 l6 f5 J+ ?, b5.39.217.77:8898雙色餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V& ]5 l* ^% m# C# V5 J* }- \6 I
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |4 _- z, }. N
1.奶油         5.39.217.77:8898/ |; v. }/ x/ k8 @2 _8 j  L. k
150公克
! Z, b; y' X4 ^　糖粉         
7 |2 H( c/ s) K, f4 x/ q. Z5.39.217.77:8898100公克5.39.217.77:8898" C' J: v" U, \+ c
2.蛋         
) h$ r; e( T$ ?$ ~" g8 k" O3 J' }公仔箱論壇90公克
" c( X2 y; i# p1 t" Q# O3.杏仁粉         5.39.217.77:8898" R% |) I# {  C
90公克公仔箱論壇4 J- g- B; _9 y/ s8 z
　低筋麵粉         
) d! j  v- z; P6 a# ^$ o2 z公仔箱論壇240公克tvb now,tvbnow,bttvb' {; z+ ~/ o1 ^  G" ^# ]& _
4.可可粉         
0 a6 [  M8 q- @9 ^$ E# [公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {, Z/ d; {+ x' U; p6 ~! _
5.綠茶粉         5.39.217.77:8898' W' L7 {- }* r- L2 R+ H/ s# `
10公克公仔箱論壇' Z7 T2 X1 L- |) s! V% ?9 m
        tvb now,tvbnow,bttvb, `% `, M8 G( s. l3 r  @
【做　法】5.39.217.77:8898% p3 {+ w! X" w
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
1 c: m" s, q4 \' b  z' e5.39.217.77:88982         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
- N2 [" ~' @% S0 N3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
% ?% _2 r, L7 J! {+ Y# z: @9 r5 O5.39.217.77:88984         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b( D: A& c' _9 i
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。5.39.217.77:88986 s$ p2 k3 ]/ l
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
+ Y! o4 B, G3 I' {) C- a公仔箱論壇【備　註】
% K" K& \7 _3 E  _餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 `2 Y4 B( Q# D! x) ]
約50個
  f% E8 r( p5 F8 j  i$ N+ @tvb now,tvbnow,bttvb
: Q* V% ?2 W; [" c5.39.217.77:88981 h2 G" F! E' Q4 u! `: u0 B
5.39.217.77:8898" j+ Z9 E# x4 @
美式冰淇淋香蕉鬆餅
1 V  B9 ]+ A# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇( Y) _4 F1 h; ^7 x
A.蛋         100公克
% L+ b/ W" P  T6 u; d/ x公仔箱論壇細砂糖         40公克
. Z. a6 I! {6 w8 i5 q4 x6 X( MB.牛奶         100公克公仔箱論壇$ F) o$ J) {6 _
C.低筋麵粉         160公克
% P6 _+ t+ L! s9 [7 K公仔箱論壇玉米粉         40公克4 k4 ^' j# O# B6 O4 B
泡打粉         6公克* E2 m8 Z: Y5 S) w& f
D.融化奶油         60公克
' ~' o$ k/ F5 ^) {3 l9 Q香草精         數滴5.39.217.77:88985 \$ H7 [; V8 `. @" |1 U$ M) m
E.香草冰淇淋         1球tvb now,tvbnow,bttvb4 f" O1 v' F' D. y% z; Y  ?
香蕉         1根公仔箱論壇! g/ \, h% g% x9 w+ V! G+ Y+ \
糖         20公克
5 c: m4 r, v) A) N; c: P奶油         10公克公仔箱論壇1 `* L% t% k5 N9 \/ z
焦糖液         適量5.39.217.77:88984 w0 h) t% ^  e, _, G- H% P
        公仔箱論壇% U8 y* X& G  y5 W& K$ d
【做　 法】
- V+ Z6 H  v0 E( H+ e/ \/ t公仔箱論壇1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。5.39.217.77:8898! g/ D. [' e2 B" [; Y
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。& [# \- H0 [2 Q" y& H7 N% f# E
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。公仔箱論壇/ l1 T3 R  t0 d$ g- l* L3 \# v8 I
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
& Y% D  j" D8 t0 g% B  [公仔箱論壇5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。公仔箱論壇7 \3 e) W$ S  l. t: F, V7 j( p; d4 V; F
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
" _% x' P& e4 U9 c+ o1 ~( e& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

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4 l+ I  O* E3 t$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ C% S% A4 o7 I
卡片餅乾
, B- W! h$ \  k: b- S5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B6 L# p0 Y3 r8 ^: m. Z2 C8 a
細砂糖         100公克
7 ]& X" ~! p) o$ k& J  t$ ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         90公克
" @8 |# T/ B5 d# O蛋         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; j) d, H8 ~  O& _. h
低筋麵粉         160公克
6 `! V+ u$ q# ]" o# \$ j* B) U/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?) R' M& H# e8 e, d  q8 `
可可粉         1大匙
  U1 G1 @, ]! R: J. p牛奶巧克力         50公克+ @1 i2 {. C: A: P4 J/ F% h+ f
        
+ v0 e7 H1 Z( X5 }' t, k, ]! p5.39.217.77:8898【做　 法】9 A( X" V4 ^7 c, ^. N9 U
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb4 C$ v/ g' X# f: j; b
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  _% h+ [! j  u3 Z! w& H
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。公仔箱論壇7 c$ \$ K& h$ P) o& S1 F: G
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( U9 W; X3 c
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。, c5 F/ s( n- Y8 A' }: R1 a7 ^
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
& p" F. K6 X4 U; B7 m【備　註】
- W% O9 E. {, F& ~) k份量約15片
/ M8 v# f" _* D4 r0 S& b, J6 o) o0 ^& Wtvb now,tvbnow,bttvb
2 c; G" _! N4 Z3 q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ _+ x! D2 i, J0 P  ^/ z, [
草莓馬卡龍公仔箱論壇* L, s. ?4 Z: p4 e1 e& _
【材　 料】
- P6 P- _; G/ O4 y' K& T$ c: b% |5.39.217.77:8898材料1：) i6 i( M1 l! U9 R
杏仁TPT         250公克
* ?7 r% r- N8 e2 a- O* Q公仔箱論壇糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. J% V& y2 A3 f% a& {$ @
草莓果汁粉         5公克5.39.217.77:8898& m. T# |7 Q2 b% ]: w; `" l2 A
蛋白         100公克: c( {5 x/ _* v7 ]
細砂糖         50公克
/ s% ]) }$ \/ I' o! J( ~5.39.217.77:8898粉紅色色膏         少許5 Z; K+ w& S  S3 E1 x+ Q
材料2：
2 I- F5 Y2 l/ y- Y7 Y/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓巧克力         100公克
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2 W1 m) ]9 l: Q- e+ K$ r公仔箱論壇【做　 法】
! W/ T; |1 N9 v7 Otvb now,tvbnow,bttvb1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
- Q! x& R; @7 ~( D5 L, G2 ttvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
* Y7 n2 S3 X1 W公仔箱論壇3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb" t1 t0 p, I. e0 k/ g! K  R% X  L
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
0 S: q4 ~& t# X2 u+ i2 H# s9 r5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ `: X8 D* H% g" \
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
* K. F( C3 J- B, o1 @* ~tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。$ X+ G6 D2 V$ Z, P( D  @, ~& ^& G
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。5.39.217.77:8898+ h0 s3 Y. I# k7 T9 W9 L
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。公仔箱論壇; `2 q) L9 B: R( w

- L# Q- J# C0 p( `) I% `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ O% |5 d& l% j* S) b2 U( V1 Xtvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
3 |* F- c6 Y8 G4 e& {6 B6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 W; i+ n* }3 M+ i
公仔箱論壇& }$ I6 M: `; H( I7 O
棉花糖馬卡龍公仔箱論壇# y) S2 b8 `5 ?5 [5 I  T4 l
【材　 料】
3 A' S. {) i8 J6 d: Y- z材料1：& x/ c3 D$ r' R& [; a  O% ]
杏仁TPT         250公克
  I6 I2 d! \( D2 C8 ?& d" P糖粉         100公克
" R& I4 a+ G! d6 ~( gtvb now,tvbnow,bttvb青梅果汁粉         5公克
  i0 {0 V9 U" b# Y5.39.217.77:8898蛋白         100公克
: O0 u- t, i) S. T% r& D: H細砂糖         50公克
+ k4 ~3 H& O; x2 c- ?2 ftvb now,tvbnow,bttvb綠色色膏         少許$ D  z& l6 e$ C! _; Q8 x  c
材料2：3 W- j! X7 E) x' u* h$ v
檸檬棉花糖         100公克
( V8 N* H  Y2 `. G5.39.217.77:8898
8 C, V: Z+ |: F% C8 P: A1 K5.39.217.77:8898【做　 法】
' v  t& m1 V, |1 v; \1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。8 |% i7 x$ E: ?. w. Y
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
3 \8 ~6 L; G4 r' i; X: G" h6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。6 C# G$ X- o* f5 g- @6 U
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
; i2 B) e1 ~2 |5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
) [6 j8 L4 V$ Y. C: wtvb now,tvbnow,bttvb6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
* ^* M1 O9 T* j) G4 u; j5.39.217.77:88987.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
! k7 k4 F. d8 G3 A+ V/ K! |: R/ K8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
( O5 z( d. ?0 {1 Ltvb now,tvbnow,bttvb9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^  j: ~& L. ]0 I. F2 f4 [

- t5 d' u$ N5 D2 b8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 I, a9 W2 U" a/ W$ y. ]4 C杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。