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8 N3 X' a( i1 O$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅
8 b6 z: ]# l2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ {! J3 y" v) D8 S9 O& a/ U7 j1.高筋麵粉         公仔箱論壇! ~! R* K: j+ G5 Y8 Y( Y4 }
200公克
) c+ v. ?" J( m' U　低筋麵粉        
4 Q* {7 Q) i2 ~/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
9 n% k  b8 K6 Z  D: {　水        
  m4 T- N( H6 K& [' h125公克2 w) [. T  m( t# `8 {
　蛋         5.39.217.77:8898' G# ]" k% ?9 b5 m. C8 m
1/2個
( f  M' N5 \2 E8 f　白醋        
; w1 o1 ^5 k8 Y! w2 P3 h  E- y5.39.217.77:88981小匙
3 M: Y4 I& ]6 b- z# i" a2 c: s+ e( m2.奶油        
2 ?# U' \+ x5 c5 t' l; ^* }50公克
6 Q2 t) v+ O" w1 ^  f2 G; o3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳        
( J4 g" u% o' V; P1 C9 e2 [tvb now,tvbnow,bttvb220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U7 D1 g9 Q+ E% M1 ^
4.罐裝藍莓餡        
& ?. N& x6 a4 z; [5.39.217.77:88981罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& f( k% s! r1 b. [" X6 S0 O
       
, f4 \* x/ `5 N. E【做　法】, I, W8 j% j! V
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。5.39.217.77:88987 ?: W& U& S; D% ]" O! i
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
8 ^' v6 m( t# z! T6 G# e3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
; }! ]% ?% |9 R  I% c8 R# S1 a0 btvb now,tvbnow,bttvb4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。5.39.217.77:8898# M" x2 _$ p* F+ D  W; ]8 d* e
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
0 ?( d6 g' t# \1 q% u! L0 }  G( R) @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 N" H; g. q. W9 Q公仔箱論壇刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。$ H! F* {# [$ `0 t5 @
份量：18個

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# i3 G6 D9 N* r2 Utvb now,tvbnow,bttvb櫻桃鬆餅公仔箱論壇8 E5 Y' Z% P1 X7 I
【材　料】
$ f5 o- ]- e8 t0 w; ?) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉        
+ ?2 o. {: N2 `3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 d/ v: S- |, p
　低筋麵粉        
5 N& Z! v: c' F9 Z5 mtvb now,tvbnow,bttvb50公克+ M1 ^2 K8 c; ?$ {
　水           u9 d# g* ]# V( v( n' j
125公克5.39.217.77:88988 B" s8 K+ E% }; w) r( a9 M
　蛋        
% I; f0 m* Y7 e" x1/2個
1 R5 ~! g2 `- ^/ Q1 c' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋        
7 H- o2 _+ Q+ e* j0 }) ?' f5.39.217.77:88981小匙
: y" u9 p6 T7 h2 @- h2.奶油         8 y1 ~# O- B" x! ~$ \
50公克
. G$ U  G' F0 S9 dtvb now,tvbnow,bttvb3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G4 c( X  B0 }( Q
220公克5.39.217.77:8898; Z) Y- C9 s! j4 W6 r
4.罐裝櫻桃醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q& q& ~, x  `; M. |; u4 q  X# w
1罐
+ u7 P& @: P3 |; ]5.39.217.77:8898       
, y- y; O! H$ U2 W1 v【做　法】
& R4 H2 K' W, \* g% L# Q+ |1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。- U8 p- Y' _" J' _" c
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o. `+ o0 f8 ]) A+ L
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。5.39.217.77:8898# X6 X9 ~5 o9 N8 A, T" a
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。tvb now,tvbnow,bttvb7 n/ b8 ?$ F& |4 E8 r- T1 D, e7 i+ h4 ~
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
+ k( t+ n, e' ~' }5 q; m公仔箱論壇【備　註】
) k: F) b. `' ctvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

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. K; G! X; h2 G5 R0 O# M% h公仔箱論壇果醬夾心餅乾tvb now,tvbnow,bttvb) ]  [, u: @. x( ]* P; w+ i
【材　料】公仔箱論壇1 g6 e# f" r# y  J, L% i% H/ R. ?
1.奶油         5.39.217.77:8898* \3 |4 V& k+ F4 T: F& L' W1 X' V" v
210公克5.39.217.77:88983 H6 ?0 d! g8 I7 t
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f6 W7 g2 Y3 R8 X9 H, a
100公克公仔箱論壇% _! e( h; o2 g( w! N: c2 U
　蛋黃         公仔箱論壇$ O' ]' c" @8 D1 Z. R
80公克5.39.217.77:8898$ t2 \: M7 F3 ^( {, e
　香草精         $ x4 o% c5 }& r3 j) S
適量5.39.217.77:88989 _. k+ U. _" A. H
2.低筋麵粉         5.39.217.77:8898& o7 a7 g; ~, M% g, s1 K
320公克" G! [, m5 f( z5 k+ ~& y
　蛋黃         公仔箱論壇# ~2 H. N! }# v' w
1個5.39.217.77:88984 e& h: J& U8 Y( A/ r/ D, x( A
　餅乾壓模        
1 ?5 r& c, m2 a* x# V  s# \1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數個
  m5 k( q; d! ?7 O5.39.217.77:8898　塑膠袋        
' ]+ y' b) Z5 |3 x1 {7 O: O* C" a公仔箱論壇1張
0 {2 F+ |7 F) N. o        公仔箱論壇% ^$ Q" \* O/ o$ }9 `
【做　法】+ E. i9 {1 K7 Z1 q! O% ^' T
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
! k1 Z# i9 B% T' U: d8 a公仔箱論壇2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。; s$ [( T! t* y) u$ S8 {% H
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
# s% q% ]; }1 [; f5 b" R4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb3 x0 d. Y0 s& V3 C, |
【備　註】
9 S) c. s! Y6 i& z; [, J5.39.217.77:8898一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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0 w9 d0 [1 Z" c* H: d: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶貓舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R3 G# h" _5 b9 Y+ f! j) A3 k
【材　料】
) o" m: y; R% G7 U5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉        
. }) r; ~7 f; }: T- N80公克
1 o! i- b$ M' @2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
; J" X) e$ D  o/ ^: Y5.39.217.77:889880公克tvb now,tvbnow,bttvb9 }" \" ]0 Z/ Z
2.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb- c" K2 R2 @- t
40公克: k0 a6 y& s) V' Q
3.紅茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb, S: Q/ K, B  [. C% y! [1 N8 E
50公克3 W" |" q+ o; w# H4 B% j
4.紅茶茶渣        
& ?. w7 O5 v, ^: q9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包
3 O/ @9 Y0 e- J5 j4 d% M5.39.217.77:8898       
/ R) f/ i8 c* d- j; [, H8 q公仔箱論壇【做　法】7 }+ N8 n, D  w. Z/ b/ _" L
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t: w9 j/ e9 h5 K1 M) B
2         材料1混合過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 N4 a% c; f- I7 b8 ?! l5 g, b

% f0 ?, }0 E, ^' J; e+ g& W# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e/ r$ F8 \/ L5 m3 ~9 M& U/ w+ ?3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
3 l# C( s7 A' s/ T! ~4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
, S: C/ D/ Z. T公仔箱論壇5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。5.39.217.77:8898& z2 y" g+ y+ \  }, _' E
【備　註】; p4 P# V8 b& ^# P  _
份量約30片。

BeiDouChef

. |" n' q# ~/ R: D: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶香酥餅公仔箱論壇5 h7 F& I6 B. i/ y% G7 C, x
【材　料】
: Z# X  l# \! z7 R, E$ ^1.烏龍茶茶葉         5.39.217.77:88983 {; W9 o: k+ |' o8 ~! z' y* D
5公克1 C  ]+ B' K4 l& x  G
　沸水        
. X2 [& ~6 p8 v300公克
. {$ c0 {9 L  n" m& W　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  U; e. I7 L8 w9 M1 O6 o3 ^  r& b, [
100公克
/ P2 D7 j9 J; }. @  v+ G# e　杏仁粉         5.39.217.77:8898# c9 r7 H1 R& e% {) A$ N5 R
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R& f2 z, G4 _4 [8 u
2.奶油         ) j7 k8 \3 H$ O) z0 _
130公克
4 G$ G" _$ d( K% B, H0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃        
+ p+ \) N& p  R1 A% q2個5.39.217.77:8898* Z; K0 D+ o9 ]# a# o9 }  T
4.糖粉        
5 M7 l2 v% a* Z; T公仔箱論壇14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X- u' u. H  Q4 i4 A
　鹽         公仔箱論壇5 k5 R% }( u1 _( V. \
5公克公仔箱論壇- Y: L5 d* T1 N  O0 ~
5.冷卻茶汁         - h9 ^( r- @9 C2 {1 A: [7 k7 G
60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 W) |4 F( D) j# r
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' H: C, O" ]% n
【做　法】5.39.217.77:8898* [1 c* h4 ~3 m) D
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開5.39.217.77:8898) x1 _  z( T- `9 j7 o* ?$ h
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
! U" R& \  m2 e& }3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。  c0 g: K& h" `+ C
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。5.39.217.77:8898! [/ P* n: n: w; I' D) p0 |
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I* q8 d) T& L! n3 f
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X) \9 c" L4 u
【備　註】公仔箱論壇+ l! I! ~5 F; E$ k  B3 j
份量15個

BeiDouChef

% P! J0 S, U8 C5 F" o9 ^
百里香餅乾tvb now,tvbnow,bttvb4 q+ R: Z2 W- `3 P) C7 `
【材　料】
2 z* |( C, {) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無鹽奶油        
  e' R% e$ }* |8 `- u, d. I300公克- ^% C( u: ^3 z7 S; x- r
　白砂糖        
7 F0 o+ }& ?' }+ A0 P9 U/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]6 T, ]3 p" E) ^% _
　雞蛋        
6 p4 W- [" j* b8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
/ Z9 z/ k7 f! ]* ]  T* H) E2.低筋麵粉        
4 B- N) _0 |+ S  A5.39.217.77:8898400公克
* k+ k5 h! h1 e1 _3 H/ E9 d　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 r2 Z: Y. S. _4 ?( e
少許1 \9 v* ^; N2 U; G
　杏仁片         5.39.217.77:88981 A6 ^# h8 C2 L: A) N
100公克
* x* s: X7 H# c- Z, i& z% r8 [8 Itvb now,tvbnow,bttvb　新鮮百里香葉         公仔箱論壇. @! w6 l+ b9 e, g5 K6 m+ s
2大匙$ w, D/ X: _$ I7 Z* u
       
, f5 z6 ^# A0 y- }【做　法】
8 w' v3 y2 d( N  f5 z! Y: r% ntvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油置於室溫中使其自然軟化2 N5 Z0 n4 O4 b/ f0 t+ E1 Z5 Z5 |6 |8 P
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
# C; d. B" H* K3 ^  Q3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

; E6 p* F2 F9 a3 q; t  o2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾
; j0 g- s; G8 M; s; M* h1 [; M【材　料】
- K  W1 w9 U# Z. }/ Z: T) n+ m3 c奶油         5.39.217.77:8898' L4 a& a4 `& [0 c. P/ t1 }. O
75公克
1 }* V: ?3 N5 L$ e; U細砂糖        
% b( h+ d) u, a' {. m1 U. f90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u1 q8 D. J3 ]* Y8 [
蛋        
( a" a* B- N" ~. G. J. o  ]tvb now,tvbnow,bttvb1顆公仔箱論壇  `5 Z% R5 S# v) _* _: y5 {, f: s; b
低筋麵粉         5.39.217.77:8898% J  N; T3 j: F% c/ z3 A" B
150公克
  c% Y% E" u; Q3 ~公仔箱論壇鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N% N& k) ?' T+ J
1大匙公仔箱論壇: V* d- @( j3 b3 y2 X, X
薰衣草         公仔箱論壇/ X/ g) P& t+ Z  T
1大匙
9 q$ I$ m9 c- U" A, ?       
- K" ?- U1 r* W【做　法】1 S( p' f- r6 M- u+ K1 l1 p% w
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k& U3 l" S. t+ u; a
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
" C8 R8 c! n# c& X& b  l$ L: ^0 h3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
3 l6 ]. J: |0 @( ~7 |3 w公仔箱論壇4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。5.39.217.77:88986 [- t) \7 m+ f. J4 z
【備　註】5.39.217.77:8898  k# L& ]. _* r! e7 L3 f2 p& q
份量約25片

BeiDouChef

5.39.217.77:88988 O. P. B$ y% F. s# j
蜂蜜檸檬小西餅
4 @6 q& J7 F/ q【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 H2 P: ^! ^7 h  c  v0 E% x. m
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V5 w$ S  v  w$ X7 Q
70公克5.39.217.77:88984 V" v2 U; m( ?  Z# G
糖粉         公仔箱論壇& t$ Z2 h$ }; F) }5 }& M
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]% o3 W9 Q6 ?  Q- ^
蛋        
' V) n& N7 |$ n) N7 M. w' d1顆5 x5 m7 u) G0 K2 s% E7 E' x* K
低筋麵粉        
/ X9 x: e  g; m" K/ a2 S公仔箱論壇120公克; L+ y6 Y( d/ @8 l% i) H
蜂蜜        
" ^2 ?( B% J! _2小匙  i1 S6 k8 K7 f
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb0 |( Q. E6 _' ?
1大匙
# Q. `7 N* p8 q* l; A/ O檸檬皮末         6 k  T. M( N! ]* H1 g6 y
適量
0 C  O: R( q; m公仔箱論壇        5 c. k# k+ R+ X
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; Y" w: L; Z, r/ Y- R
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
+ Z8 [4 Y9 {) `/ _2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。) Z5 w' R4 s+ N
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
+ A9 C, r: E2 I+ m* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。5.39.217.77:88987 s; k, z0 m5 |) w4 g* }0 R
【備　註】7 M% u! F  d. U! V
份量約20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K/ [. [7 u! o: F. N! G; \3 N3 W
綠茶冰箱小西餅
% D" V+ v, b+ h1 _: ~4 |/ `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
! l5 [1 l7 S  D8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白油         公仔箱論壇+ B( v$ ^. s) b2 Y
40公克公仔箱論壇9 G! |7 H& S1 _% T
　奶油         5.39.217.77:8898( d; Q5 O1 n$ n3 ]. k
40公克
. {. j) c4 t8 t$ f0 X6 G* U2.糖粉         8 w0 @* t' J% ^. t. K
70公克
: V# j% [  w3 D0 R1 a3 ltvb now,tvbnow,bttvb　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H- f9 x- O) U' L
少許3 h1 K! t) l! V4 n& j
3.蛋        
% A) C$ J, ^. p$ D: d% g6 x" Z( M' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
/ A" X) b; ?4 z3 i- m公仔箱論壇4.低筋麵粉         # h3 H* C5 E; K9 U! P  h0 F. P
135公克
$ z' a& ~7 _7 {8 L7 R5 R% ^公仔箱論壇　奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I" o  y; H7 `4 C0 n3 y
1大匙
7 S/ y7 X2 F4 j& ^( S% A2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ w  b; ~% W# i: [
15公克公仔箱論壇3 u- Z+ w$ v/ v  h
　水        
% U; J4 @" @" _2 q  X公仔箱論壇60公克
4 X+ q" {9 C/ _5 |0 qtvb now,tvbnow,bttvb        5 m! m3 S6 p9 |5 `' E, m
【做　法】
& g& c& J3 r! `" }' dtvb now,tvbnow,bttvb1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
* \6 ?1 A+ Q1 g2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。9 F! ^5 T  }' x; A! s4 K- M* V  N* c
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。公仔箱論壇( L- Y3 _5 n/ |2 ^
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
& i# i' K/ I% Q6 O( i【備　註】3 a$ c. d8 g) \5 e
份量：30個

BeiDouChef

% w4 G; D) _3 _" O# ?2 ctvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g; X  f7 Q: H7 m5 k& `
【材　料】5.39.217.77:8898& i6 w" U8 |- K% ~9 ?
1.低筋麵粉        
' j% _8 W6 c- d" _6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
1 l) Z9 O) b( d; {4 Ptvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉        
! V- F7 e/ [; \' r4 d公仔箱論壇2小匙7 o* ~$ G# n" D' K# m9 k* m
2.糖粉         5.39.217.77:8898! @4 J  c+ i9 ^& F/ Y5 ~
160公克
2 k& V0 U9 z$ c! v! `公仔箱論壇　奶油         % u( E2 ^" W' {( G+ D: ^; z" a
50公克8 f/ I8 |8 }0 d( q
　鹽        
- E+ |! p2 _" M' i3 htvb now,tvbnow,bttvb2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W3 J& r& J4 H" e  z) s. |, w$ j
3.蛋白        
( m2 ]3 |' {/ w0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個公仔箱論壇& A, l3 z; c+ Q# R; [2 x, C
　蛋黃        
  m* ~/ n" ^# C% v" dtvb now,tvbnow,bttvb1個
4 N  W( P2 R5 F) B4.堅果         / T5 u) j' A2 j; }! Z
200公克5.39.217.77:8898. i' |, a% o$ n
       
5 }+ ~1 S# O$ a& r3 h3 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 K9 ~/ K& H1 v: G8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
  X" U3 \; O8 \; x7 y2 v( o4 n. h5.39.217.77:88982         將材料(2)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 y* W1 h1 m$ _$ M9 ?
3         材料(3)分次加入拌勻。
  Q& u5 E6 Q/ @公仔箱論壇4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。: C) n# y# A5 {& q$ x/ ?( P
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
" |' X/ P, s) p1 L6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
% a* P2 h5 f1 R8 F& w【備　註】
7 k. e) @1 m% ], \公仔箱論壇份量：20片

BeiDouChef

: u1 U9 L  x! @" s! b公仔箱論壇堅果脆餅# U8 m8 F( z7 I' n/ d
【材　料】
/ k" o# P& M5 r! @; w公仔箱論壇1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( K) L3 l" S# P! ^# @9 {- {1 a
250公克公仔箱論壇& B( @7 D4 V5 L8 {9 H
　鹽        
2 E3 y7 z) w! D, T4 M/ `3 Q1小匙
3 O4 r6 c& B1 p# d! b3 D1 Ctvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         ' @7 [, p) ~1 V3 ^+ o8 h
250公克
! \5 q" C3 P0 F5.39.217.77:88982.蛋         ' u: P3 }4 h5 k0 i1 Z6 |; ?. t
4個
/ w! b1 J: h, \* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雜糧粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v0 y5 Y# r' |% E' B) M
50公克
# r3 H4 Z' l/ r" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
  |1 d' r4 b0 U9 t. utvb now,tvbnow,bttvb450公克tvb now,tvbnow,bttvb! c: C& P, L5 K% _$ v) {$ l/ M
4.杏仁角        
5 |1 S0 Z9 O# z2 A* b& y; q100公克
1 |4 A6 i7 n6 M9 ?- }' f1 Ztvb now,tvbnow,bttvb　烤熟核桃仁         , P0 u3 `" ?. h2 A7 i
100公克
  }, W  q; h  E# [4 b8 u( O+ m, m　南瓜        
3 V" R1 G) A# e; @0 |100公克
  K. g) c% p( r( \" V) ~       
$ E6 C" T" A+ g; j【做　法】
* j. w7 F0 p8 Q) @# ?1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。公仔箱論壇# _1 V; C% f# h) C9 R+ k
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
( m4 e  X; ?; {4 g7 u9 a5.39.217.77:88983         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。/ q. W, U# X( V- }6 s& a
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。5.39.217.77:88982 C6 M( J0 a" J# y* m4 e
【備　註】5.39.217.77:8898' W; D/ r6 w# d3 M' @3 o6 E
份量：約30個

BeiDouChef

* U5 j+ n2 J5 }0 T4 U' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶薄餅
/ i+ C: F) i9 W- m0 Z& h5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K. _% g' P. U7 ?5 O* a
1.細砂糖         ' p( @$ `" l. N3 b* p, t& R
180公克
$ J7 ~2 H" V% p, x8 W2 K　蛋白         0 p6 M- i$ n; G4 B6 d  A& Y# X4 |& i8 m
3個
- L3 X: N& P, j3 n3 l0 ]9 C# a: w2.低筋麵粉         公仔箱論壇7 n, R* C' ?8 n: O  r# j, U2 `
35公克
1 V& o9 ?. c! t8 [$ k& `: V5.39.217.77:88983.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b/ m# M9 b, K3 C9 g" c2 X
35公克$ G$ s3 y$ v: X9 E1 ]  W1 ~
4.杏仁角        
! y4 W  K( M( g5 N8 A+ H* ?7 G/ ^2 q200公克
: [/ n/ @! q3 N( C6 n5.39.217.77:88985.綠茶粉        
* T7 k) ~6 ?7 t" Q. U: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
2 W/ N3 W, t3 s/ D       
' [7 w7 A$ s: C% `" r3 W7 R; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】9 A$ A$ c! \$ l- I/ r5 P4 m6 B. s
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
6 o8 ~% Q/ S2 itvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
2 I" U# {: M8 P3 K; M3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
: _7 W- R/ a  Y公仔箱論壇4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I7 b: f3 @9 @8 w6 p- w- |0 N/ s
【備　註】公仔箱論壇7 W" E: p3 a. |6 E0 {5 W) d4 T
份量：約15片

BeiDouChef

4 @2 N8 s# p- y# s! d芝麻薄餅5.39.217.77:8898( r2 ?5 M0 F6 A6 q! `
【材　料】
" V7 s) H- T' ^$ n1.低筋麵粉         , B5 |+ R: \: w  P: l7 j3 z! j
50公克5.39.217.77:8898- }" H! |/ q9 i6 m: C
　細砂糖         5.39.217.77:8898+ B. N0 s1 Z' e% W4 j6 F: K* m
160公克! P) w, O7 K$ Z- c
　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb" X* C' u* g3 ~( e$ c- X, K
150公克
% D( {/ O1 K9 \" ?5.39.217.77:88982.奶油        
- f/ W1 t! p/ J3 e+ g  Ztvb now,tvbnow,bttvb30公克  z3 J- W# \5 E3 p: n
3.黑芝麻         公仔箱論壇  R9 ?8 B0 X; ?5 o' H, N' a
60公克5.39.217.77:8898, O, a$ R0 _. @# z5 {% S( n, _
　白芝麻        
2 v' s" d4 i1 I6 X9 U60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y# n  A) N  A: \; F
        tvb now,tvbnow,bttvb" ~, X/ |& @2 K. S* i
【做　法】
- ~, _2 ~$ E9 N( ~: ?1 S' l; Y$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
5 A7 ]: ?" Y: B; p6 U公仔箱論壇2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
4 T- E0 ^+ G1 i. f- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
* v6 I& ?" Y& C7 D1 V+ j6 h6 g【備　註】
6 M& l9 {& r0 I公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

' r5 u4 E# e4 P0 S& j公仔箱論壇
) s4 I) ?) M2 V5 `5 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y; k7 p! s1 ~; e
貓舌餅
0 l% b( \: c+ N9 Y7 G【材　料】
# [# k6 |0 z; {8 }tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         . q5 c: N; ^4 _6 s9 z0 k
400公克tvb now,tvbnow,bttvb# H- _# I( I' {4 y" i- N+ x5 t6 B
奶油         
. `+ ^" u$ r5 g) v+ g7 {$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克tvb now,tvbnow,bttvb1 w' w+ @' {% }$ |% n$ |
糖粉         
" [7 h5 B% [: t1 F8 K4 O400公克
8 p. T6 r. e$ P; R* Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋白         
: A' R, Z3 T& t8 l公仔箱論壇300公克
' n" z- D2 }& W1 E6 v2 d, W公仔箱論壇        
( T6 v  E6 Y" I3 T- N$ j【做　法】
; V9 G; R$ F1 ]% U& A公仔箱論壇1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。tvb now,tvbnow,bttvb7 n5 E. i, M1 R; j4 c1 Z
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。4 ^4 W" }5 }: d8 P# k. n( U, x
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。. [5 W% [1 C( C# G4 F: e8 t) F
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。& k, G2 a$ U# u3 ?
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。公仔箱論壇5 C. P. [8 I' C8 {+ |+ o
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
6 j( H+ _9 r4 A. ^7 k, M5.39.217.77:88987         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
% _  A, I1 S) M! J8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
; f1 h9 s: S0 n公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇4 T/ L' l7 ^; e/ c0 |
溫度：180℃／時間：10分鐘公仔箱論壇1 p) l1 u/ t9 C  }
份量：約25個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w) F0 y) B+ L

8 N  f' k( ?, ?, F1 @- z公仔箱論壇公仔箱論壇# L$ @( S/ h5 k% D& e5 T- D
tvb now,tvbnow,bttvb0 c" {) J% y. G; z  f0 k. E
雙色餅乾tvb now,tvbnow,bttvb7 Y% I$ r4 v1 R  W
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 k+ T% L: v* N5 G7 N. i6 z: M
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w; b' V7 }. m5 B2 M3 G
150公克5.39.217.77:8898% R$ z3 ~5 s& W, v$ p6 J0 L
　糖粉         
0 a6 W& C; \. @100公克5.39.217.77:88980 X& L0 [4 t! m1 v
2.蛋         
  S: @4 w7 Q# d公仔箱論壇90公克公仔箱論壇; j7 H* d3 l" ?  Q' G" B/ U
3.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K- g6 E) D" O- u- F9 y5 v
90公克
8 S0 m2 d6 T9 V  \. n# R; E　低筋麵粉         
2 P- k" {0 i! g. g公仔箱論壇240公克
8 a: z% N4 d2 D5 C: x' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可可粉         
* c* V% [4 c7 e' c" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克& _1 W8 t+ \/ T9 k$ x! L  Q& t
5.綠茶粉         
. `& Q4 r! J7 ^6 X. c2 w8 q. mtvb now,tvbnow,bttvb10公克- }* H8 d* k8 M( T  o( o
        
$ {( n! w, [) x  h: C' L公仔箱論壇【做　法】
6 c' C9 Q- u8 Y( [/ B8 g公仔箱論壇1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
6 k, N7 f- {4 S) _tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q8 U% t8 \' d9 f4 M8 x; c
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
% z" S( ?1 g' b3 d4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
9 e4 Z+ q7 }% q: {公仔箱論壇5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。9 i" `9 K# s, F/ ~3 O5 R
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇' ]' B1 |0 Z/ q$ \1 P) u3 D0 ?
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 z. a0 D1 b  [& D' ]
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
3 p' m# ?: e7 u5.39.217.77:8898約50個
. W  u9 T1 _) l4 @( x' E
6 k3 r) ], h8 V3 K  `tvb now,tvbnow,bttvb. r# N1 a" `& w9 r* s

4 `3 R/ u1 f) ~3 B) o5 q6 g公仔箱論壇美式冰淇淋香蕉鬆餅
0 e8 x# g3 w& h' Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~: Z; J+ f% G. @, {: V
A.蛋         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \( X4 f: V! ^2 F( Q9 V
細砂糖         40公克5.39.217.77:88985 G2 k: O3 y8 J. A- O; K3 T
B.牛奶         100公克
" e4 K- I: B6 ~! M6 e9 V7 otvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         160公克  c  x" ^; |5 Y
玉米粉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb, r7 g& m# n, \0 L/ v
泡打粉         6公克0 \  W/ {3 L; ^: q( ?* i9 J4 D+ x
D.融化奶油         60公克4 ?6 L4 w) U% L" T, B% p( ]
香草精         數滴& A: Y# ~, b3 n: P7 R2 w8 b
E.香草冰淇淋         1球公仔箱論壇6 M8 T  c* @" _7 [4 |
香蕉         1根5.39.217.77:8898$ z0 z/ \+ e% g1 f6 N/ ?. [0 l
糖         20公克
3 v+ V5 e9 w4 Q5 a& f3 Y$ \tvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克
  E5 E, m( W* R5.39.217.77:8898焦糖液         適量tvb now,tvbnow,bttvb! b4 M" D# Q& _9 J
       
% J" x* g/ w2 Q3 R" }0 F# @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! r- Y8 o/ O/ g9 v% t1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 e. r/ E5 Q, B5 p- W
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
, [, m: B" W! E% E4 _公仔箱論壇3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。5.39.217.77:8898: d/ g% N8 B4 C
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o" G+ d. K+ L- u( r. C
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
1 W0 U. z! q% U; R6 j: X/ I! Q5.39.217.77:88986.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb  V& \+ Z8 G; R4 @8 [
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

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* X8 \* D, l" c: M, D0 a6 i( Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 L; ^  o" x! d3 T
卡片餅乾
% w, D! z. L3 k# x$ d4 J【材　 料】公仔箱論壇5 t$ R/ b# L' i1 ]1 \, x
細砂糖         100公克2 J- K) s/ I( y1 n8 ?, e3 s/ u" ?
奶油         90公克公仔箱論壇3 V" Y. f7 b3 C( _% y0 s1 ?
蛋         50公克! P4 P; i  p3 w( X$ i: L
低筋麵粉         160公克
. F% [( m: ^" @) Z2 vtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         40公克
4 W  f( ~- w' `, g* U# y; |tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         1大匙
$ l4 Q" l3 B  ]) u& f5.39.217.77:8898牛奶巧克力         50公克公仔箱論壇6 ~6 O, u* S; e1 X& F5 k
        5.39.217.77:88983 Y! r2 B; _' N9 L* \
【做　 法】
& O/ v2 P9 W3 `/ d+ O1 p5 W1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。- ^: l! T: ?; }/ h+ I: \) E; `; y
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
3 J( Y/ D" ?3 Z# v: Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
+ {! h+ U/ M3 m1 N4 w  `5.39.217.77:88984.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。5.39.217.77:8898* h% S0 y; M& E9 u7 m) D
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- e* U# y- f( w, d
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。公仔箱論壇; d7 Y. U" V4 W5 y" A3 Y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P0 A" d4 D8 ^
份量約15片
) z5 W, n/ N8 H' _8 s5 Y7 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 S% e. J# h! |; M) h0 I+ \
5.39.217.77:8898) G5 `4 [$ Q) Q7 B
草莓馬卡龍
1 e1 ?' C4 ], n$ \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 S1 k1 a  D7 e' |( v* [, K/ H材料1：tvb now,tvbnow,bttvb9 {% n* M4 t, z/ D5 O( U
杏仁TPT         250公克tvb now,tvbnow,bttvb, s$ s( l- [2 W- z
糖粉         100公克公仔箱論壇+ U0 b' Q  d: T% V# X
草莓果汁粉         5公克
; [" I  R, {, F6 A: @5 ^+ ~+ y蛋白         100公克
/ v. _6 w1 @' i# Y: i' V: @細砂糖         50公克. M0 o$ t8 X7 v0 y( D( D
粉紅色色膏         少許
2 w8 C6 i8 z6 t) |tvb now,tvbnow,bttvb材料2：
5 L! O& w- [+ P' D: C草莓巧克力         100公克7 |# \& E3 L# h& I1 ~1 t2 q! Q. @

/ n7 }+ D5 h2 ~7 \, `. y公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y8 I5 Q, A7 B
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。" D* f- U- A* s% I) a- l
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇1 j; c. d2 c. P- J. Y
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o; a9 G! `9 [" {9 U
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
( B: S; E1 x# P' `" J4 j公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W9 }2 t+ m& T( S
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W+ d8 a  H6 ]5 R9 L4 s
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
) H3 d$ N1 P  ^" b公仔箱論壇8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
4 u& Q2 \4 u& P0 w, y, I5.39.217.77:88989.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。/ G0 w. g$ H5 V( q: Z( j
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【備　註】5.39.217.77:8898/ N: `) m1 i& y% `  a: Y
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。公仔箱論壇) g6 n% Z# ~. Y9 x. W
公仔箱論壇* g2 ^( t2 h; U2 F6 H+ c$ F
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棉花糖馬卡龍5.39.217.77:8898% D* ?! B/ Z) N* W5 T: b
【材　 料】公仔箱論壇3 v2 Z: [# D8 o9 W- h, u& ]# I
材料1：+ C2 s2 C3 G( g% ]
杏仁TPT         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q, a) Q& `9 n3 x
糖粉         100公克5.39.217.77:8898" Y. G7 l# t2 c# _0 }
青梅果汁粉         5公克
* Q! L/ E2 V" u: M) |公仔箱論壇蛋白         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {: m+ |$ [9 J& U
細砂糖         50公克
% v. a* D1 S. ~- A: W) m綠色色膏         少許tvb now,tvbnow,bttvb" c" g1 r2 y. m+ {
材料2：
/ u; }7 f5 I3 ]  u# N& p) p: o6 {# o公仔箱論壇檸檬棉花糖         100公克
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" U1 q! S) A( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' X' X$ d( @: m# E' [' ~公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
% r" `( v# ^2 t  @$ ~" O% u& T公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。5.39.217.77:8898" X5 ^% {% \- |. H( E
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。6 ]: M( \. t+ n( o
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
, P4 o. Z8 R; t8 Q" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb4 X& A. i: E% N0 H% v
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。tvb now,tvbnow,bttvb7 }' S. d; D4 x! y# E. g* E
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
$ h/ c5 B; M" G8 C# T% N2 ?5 ^9 t8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
( I. V( Z% x) U( a& x* X: W) {tvb now,tvbnow,bttvb9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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2 b1 t* g* y1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
4 f: \/ K4 U' o: \7 E" \% s$ P2 [杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。