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$ z. M0 ~! ^& H2 D
三角鬆餅
* k0 F# F& S  A( m* e; e5 }( O$ c【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O: S9 I+ B1 e& g2 y- d
1.高筋麵粉        
4 J4 ~) [( [6 C* k  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
/ k. Q3 h- C1 B+ J! z" z4 b2 M　低筋麵粉        
* ?6 \6 _2 d4 k2 j% G9 E公仔箱論壇50公克+ `& n8 X, p# x6 O  C+ T. J
　水         5.39.217.77:8898: X4 q: d0 S% _' w0 }* v$ A0 w
125公克& d0 t" k5 h4 h/ Q7 _; @2 J, g4 p
　蛋        
3 [! p3 P' ^" `9 W( v: q- k6 ]& N% G1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A! |+ u- }6 |  S/ N
　白醋        
+ E7 F( n9 ^0 p- ]0 d' r/ q) |; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
1 W( h) X1 t0 Q& d. X2.奶油        
, d5 b& h/ w6 Y3 I8 q5.39.217.77:889850公克5.39.217.77:8898  t4 c5 }. O! u1 D, p% ^
3.瑪琪琳        
! H% R7 G" n5 T; ?, ktvb now,tvbnow,bttvb220公克
+ U* k2 k+ D/ p& X5.39.217.77:88984.罐裝藍莓餡         2 m5 K, O; I6 a1 g$ u- h
1罐tvb now,tvbnow,bttvb/ C+ n6 Z& O2 M/ n2 L
        ' H) l. T6 b5 @" _, F
【做　法】
( H4 p, _9 t- P6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。3 R  Z: r' S& }  _0 t- e
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。+ W! Z% b5 E1 d% r; C1 y
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
( S4 W2 @# t# S9 Y& A公仔箱論壇4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。tvb now,tvbnow,bttvb* b# }" \4 v7 z' @2 S/ [3 _
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。5 J0 v2 T) Z* {- b
【備　註】
( j! `# g' A/ s5.39.217.77:8898刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
4 g" ~! Y! X8 u4 P/ u. Z6 U: s公仔箱論壇份量：18個

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6 y% _9 f+ o. J櫻桃鬆餅' Q) e! Z" O9 }' l- e- e5 J
【材　料】
) P+ M) y1 i) y, t公仔箱論壇1.高筋麵粉        
% x4 q/ L5 E" {9 `1 `& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克3 L8 |  D& s! p+ c. g4 Q9 H+ K, f; T
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* w' t5 D+ r5 Q" t
50公克) D# ?' j; C* L5 r; |0 L8 Y/ G
　水        
. |  V' L# I( e" O7 Itvb now,tvbnow,bttvb125公克
7 q6 v  j! u$ _　蛋        
9 \( O! l9 R2 F3 O5 W9 O1/2個8 w% f1 G0 F0 E$ V/ G  |
　白醋        
% S( g0 ~$ t$ d6 W: K+ A公仔箱論壇1小匙5.39.217.77:8898' R6 ]- Q' }" E6 R/ D
2.奶油        
; x" O( q3 z2 K( j% _: Q公仔箱論壇50公克公仔箱論壇* L% `: }# n4 M
3.瑪琪琳         5.39.217.77:88986 Y9 p: o. I2 C
220公克7 q. O( w; z, M# L( c4 n( `* a* g" b
4.罐裝櫻桃醬         5.39.217.77:8898" Y$ i% D; \( q) G3 K4 F, |& T
1罐公仔箱論壇7 j2 E* p4 _. O3 D( P( T5 O. M6 G2 a
        6 U7 Q- m8 F1 A
【做　法】
( Q9 e; F* Z9 C5.39.217.77:88981         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
7 J, l  x: I( ]/ U0 S% ^' f" r* f公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
; z  \8 B2 l/ T3 n3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。5.39.217.77:8898+ @/ m, S- p7 D! R+ E
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。# r. I+ N, F; a/ d, w5 B
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# N* p$ H2 h# }( M$ ~
【備　註】5.39.217.77:88984 V5 G/ l) s4 U
份量：18個

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) I- V  [, w9 y" I" {tvb now,tvbnow,bttvb果醬夾心餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 ?" R0 ?( U; V; E- S: f/ y8 w5 u
【材　料】2 c: f/ T+ e4 h( l, B
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^1 P2 P' j+ |9 Q/ j
210公克
2 c8 n% O5 Y$ `. Y( K3 R- ctvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         5.39.217.77:88984 P" d+ C; w6 m" ^
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t7 Z% @4 a6 t2 N; w- \
　蛋黃         8 Z0 r( J' b  j
80公克5.39.217.77:8898  w1 e6 @# D( B! \" u  x7 B
　香草精         公仔箱論壇& ?+ [$ B5 K8 ?" C! R  T
適量
& J3 c$ n3 W$ ]# U  U, V2.低筋麵粉        
2 @# t3 b% u/ B* z4 C8 N1 {! V4 stvb now,tvbnow,bttvb320公克
3 U7 }) C5 H" F# p　蛋黃        
# m1 X. d3 I, p- e& z4 W' S公仔箱論壇1個
) [/ h! Z6 t" z! Q" U4 X( ]　餅乾壓模         # L5 n+ y4 ^1 g2 a9 R5 G9 k2 J
數個公仔箱論壇/ {( L) D: T  A% N" F+ q
　塑膠袋         tvb now,tvbnow,bttvb- d1 Y* c5 [  Z8 H1 l
1張
( x6 P: l* }3 [. V4 j! ttvb now,tvbnow,bttvb        ( m( ?0 V+ q" ?4 H; e; u) h- B' M. E9 R
【做　法】
' g# V8 I  ~* }0 y) r1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
% L5 T; `0 a/ x/ _5.39.217.77:88982         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
- t0 [/ J0 D+ T9 R  Itvb now,tvbnow,bttvb3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* X  L. B4 c: G. A
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。- K+ x" O% N5 `2 q- A( Q) u
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |& u  ^  k, H$ I) ^
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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# j  ^( F& u" `6 U3 J5 R; C" ]; Z4 z
紅茶貓舌餅公仔箱論壇! {* |2 L+ C. q8 G1 d" w2 Y( c
【材　料】
4 T2 n# T. [) A& d$ \, dtvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉        
( U" T, R, I: u' h5.39.217.77:889880公克
! o& I) V" Q1 R! B+ Z/ N5.39.217.77:8898　糖粉        
/ e1 f5 P* w* Y/ M7 C  ?# F5.39.217.77:889880公克5.39.217.77:88980 I# {8 y' N6 ~
2.蛋白        
  [5 ?4 J! ^( P: o公仔箱論壇40公克
- i9 t$ y& W$ G# }/ w3.紅茶茶汁         公仔箱論壇" m) A, P$ F0 ]5 x' w# @: |/ U
50公克tvb now,tvbnow,bttvb" `6 M* D' D/ v
4.紅茶茶渣        
. W" P) X& E' H7 G- z7 C1包% G" i' H( F0 U4 V0 k4 }
        公仔箱論壇8 [1 I' `; x4 q5 F
【做　法】5.39.217.77:88988 X% J6 Y, [) ?" w& i" D
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾! N% q0 I( {3 ~& P4 n6 B: o
2         材料1混合過篩備用。公仔箱論壇# f* Y. X, m8 Y9 |! R( q( ?
公仔箱論壇$ L) P7 y5 L/ p, {

, N. R$ @6 O+ N3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。3 {6 p, @8 w% T4 G/ @; K
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
) W" b6 V) ^) i; ?" ^* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
' t: Z, _4 E& F5 [7 `! r2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77:8898  H& \" e3 Q- c$ A0 L% ~+ W
份量約30片。

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' B4 E+ w  m$ P3 g5.39.217.77:8898茶香酥餅6 E* G& U+ K: ], J; w% k0 v
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' ?& }% H5 ~6 s* [  ]. I
1.烏龍茶茶葉        
, J1 N& o' }  f- @! n4 }5.39.217.77:88985公克
0 W; B& h; N  l4 [+ }/ Itvb now,tvbnow,bttvb　沸水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p. M$ t2 G/ |% _$ h8 d$ m4 q
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m' ]+ E& i' N$ g
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 f5 x9 i% m$ {9 F! F& {
100公克
* q% W5 ~- L7 M0 U1 H0 l7 j1 `　杏仁粉        
. g3 p/ i  E* v, O- r100公克" q: s2 y4 D7 }6 ]$ ^( O. ~
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 X0 k, T' X& V  ^4 k2 V
130公克" B+ `# J" t  f8 u7 L4 R# r$ ^+ r7 U
3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb3 ~" b' Q5 y. [( c7 I# \
2個5.39.217.77:8898. P% R/ q0 b9 g2 ^! C
4.糖粉         5.39.217.77:8898; ?' v; D+ d9 H' Q$ |
14公克
9 Y. Z9 X, ^+ e' A& u8 _　鹽        
. O6 a0 n- d& J1 N1 ]: d5公克$ ?# @/ Q1 k/ a+ ^+ U# S5 o( S( i
5.冷卻茶汁         + s& ]% n2 j$ c
60公克5.39.217.77:88985 a  l7 a; j7 [: t; d
        公仔箱論壇! U* W# |2 x3 R9 h2 a
【做　法】公仔箱論壇5 q; X9 A/ n, `9 |4 ~2 l
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
/ N, q% f+ b! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
& d% ^" M6 T$ o3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。公仔箱論壇, o9 v0 Q* W7 D# u
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。公仔箱論壇; |  ^. @: p1 p$ k
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
! J( j" N( R- ^5.39.217.77:88986         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
$ G( \4 _) N. ?' o) ?/ U' P【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }6 b$ ?6 c: E: }; L
份量15個

BeiDouChef

! Z7 J1 O6 N+ ~2 N& }9 K( v; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 Q$ q8 N7 @
【材　料】: G8 X* F; d( @9 R5 W
1.無鹽奶油        
$ D' _4 P- w/ i  ^: w4 o' v6 x) k300公克
4 c) e6 j$ g( m6 w2 n　白砂糖        
$ q  I  S3 u! Y! R2 H" ~2 R$ A- D150公克
# W2 c4 i7 [  wtvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 c- p% X1 a  q# G) e, @
1個
0 U6 Y% Q! B$ x% I" G公仔箱論壇2.低筋麵粉        
& J" z8 i. g  Q$ U7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
* \3 F- B) k+ I& i$ Ztvb now,tvbnow,bttvb　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T9 e8 F- S& f7 C" e
少許5.39.217.77:8898' T. V, {# j+ c. n0 x8 m
　杏仁片        
6 l/ l( n' S4 x+ y100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y9 S9 D  d* C  W' a
　新鮮百里香葉        
0 \4 J! _& V' S- Y: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
+ |$ ^' R$ m: t  v+ f        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' ]. k0 y/ Z0 w; z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b, M7 \/ F9 k3 n& n5 Z* l
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化) W: y. v: `/ E. `) d  N# x2 M
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻5.39.217.77:8898% z1 G0 P  L  O3 k& v8 i
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

6 L6 p" S7 R3 u9 q- m/ h
薰衣草餅乾% m, ~" g) B$ P5 h! L" k
【材　料】
: t! G: \& [' \# Q. b1 C9 ]3 k" [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         5.39.217.77:8898. \( g% d; u6 y2 h+ r
75公克
# R  e; B' F5 y5.39.217.77:8898細砂糖         公仔箱論壇! l6 n  F) X' Q: g
90公克
5 T0 {" d- I: G* ]1 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋        
- g. L  F, N- B2 q" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
9 S9 S) u$ e) h6 I公仔箱論壇低筋麵粉        
) Q' I+ V3 g3 J150公克公仔箱論壇0 @8 P) z/ ~+ p2 k/ k1 _" v2 r* r& K
鮮奶        
; H; Q- j; A! I& Wtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
$ \9 `  w0 I8 }& ?薰衣草         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m- m0 @2 c+ w- ~9 p0 w
1大匙
; W: P2 w: H' e) ^6 ~, d# H5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb9 D) x' J# K7 D) a8 R
【做　法】
( y7 N* b6 M! p( G" T& |7 X0 f5.39.217.77:88981         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
" `: _1 v+ D3 ?  }  z& |- O; ]2 W$ }5.39.217.77:88982         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
! s3 }% v2 {: q# x3 X8 @, N5.39.217.77:88983         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
$ |5 w. T: L; c' V8 T& m. w4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M6 f! o9 g" R1 Y5 z
【備　註】
- V: y, r) I6 `9 u  k/ x5.39.217.77:8898份量約25片

BeiDouChef

* h5 ^' t& M4 s# w公仔箱論壇蜂蜜檸檬小西餅
8 ^) c& q, _$ q" B; k) S* @5.39.217.77:8898【材　料】
4 t9 R& H, l+ X% p+ S; s0 G5.39.217.77:8898奶油         : g+ B" I0 ]' V8 W  z
70公克公仔箱論壇( Y$ v0 L3 M8 ^1 C$ D
糖粉        
& x# u" U( |" g  C6 d4 s5.39.217.77:889860公克tvb now,tvbnow,bttvb/ G8 I; l9 H! {' p, N( `/ P9 {
蛋        
, s+ t  z" y( j# D# O1顆tvb now,tvbnow,bttvb, [2 t, w7 h- g
低筋麵粉        
# t5 F3 t* C& {3 Y5 o+ b2 V% y& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克6 o  D& f3 o2 H6 m
蜂蜜        
* H6 x, B6 L; C0 s# R0 G公仔箱論壇2小匙6 |7 Q# V% W  A
檸檬汁         2 _% Z- m1 a& c, N
1大匙; y) R6 V$ S# p  X! j
檸檬皮末        
2 R4 @2 Q$ m6 w  j9 Htvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g5 D' ]  S% u" w6 x
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N! @) }; A0 `( G7 L
【做　法】
$ z; j% e# ?4 O" ^2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。. z, z. f- G+ u$ G# X. m
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb% J" r! d! t3 p$ S3 e
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
8 J6 c  \+ O- [5 o2 ^tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
  o' }  C+ U* ]/ |5 V5.39.217.77:8898【備　註】公仔箱論壇8 x6 A: I* w7 k: T- _3 `4 b8 F$ Q
份量約20片

BeiDouChef

0 c7 r" v4 w) w- h; f" L1 P3 b5.39.217.77:8898綠茶冰箱小西餅
8 t  c( N! K9 V" \$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】$ P6 f9 {* j( i( [' i8 f' I
1.白油         3 {8 E$ ]; M6 A5 J
40公克; G) F7 R  n* P' z
　奶油         公仔箱論壇& R2 R8 ~/ X! @
40公克0 l' c0 l3 j9 ~( [
2.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ }: O8 @) t  `) Y2 o
70公克
! d) t' V6 ?: }* K+ l) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
# V( k' k5 ^! i# H8 H+ O' ^tvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g  @+ u' v1 Q% q" ?) S# L; h; g$ E
3.蛋        
  c& b4 `0 i$ ]公仔箱論壇25公克
3 D3 h# ]* J) q) K' w* ?4 m# d' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.低筋麵粉        
4 N' o6 r$ l- G# ^+ A* t2 h$ [tvb now,tvbnow,bttvb135公克tvb now,tvbnow,bttvb4 S6 l0 ~* p. P( j6 V! f  X& l! v
　奶粉        
% C; W' z8 ^/ ?2 R/ M/ D* p4 X公仔箱論壇1大匙
9 z8 T# M1 V- b1 c! S公仔箱論壇5.綠茶粉        
2 ]0 N& e6 X3 V% Y& C- u1 v- L1 S15公克" F2 P1 F1 Y6 r; Q1 l
　水        
3 v  G9 O  l$ [; j! t8 p60公克
' f* r& Q, b/ ^, v5.39.217.77:8898       
5 f% l) [$ }7 B: V* i) P公仔箱論壇【做　法】
) h: _' y- R: Y: H* wtvb now,tvbnow,bttvb1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]8 X3 M5 D* w
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' z2 \! c3 e5 N7 l( U/ W# v0 `; T
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
4 _+ q4 j3 W; j: o6 u! x- F+ Z5.39.217.77:88984         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
% c+ s5 Z6 s) D9 A9 W1 Ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o: Y+ |% ?- H8 ~% }! a
份量：30個

BeiDouChef

% R- r( Q& z. T1 J0 O. u5.39.217.77:8898義式咖啡餅
4 }; ]% \. {  y【材　料】
) w( ]4 A. }7 Y4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         ! i8 L& |( E7 G: I; q  {# m
200公克
3 y  `2 k7 U8 |) O% t4 c- ?# o# s" p公仔箱論壇　泡打粉         1 W! I  W# D9 g' C
2小匙公仔箱論壇& n  i/ g9 _. }7 H/ o1 g
2.糖粉         5 U3 {3 j8 c7 O
160公克
. z) p# K- y1 ~% g4 p+ Vtvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
1 c% J! W5 D, Q- c. R- E公仔箱論壇50公克
, U. K' A) p/ P. u& O- b' I9 m　鹽        
2 P# A. Y* Q% Y, Utvb now,tvbnow,bttvb2小匙0 S- M1 u: E- _/ S' @$ L3 p; G" j
3.蛋白        
/ e4 d: r$ d5 y- h8 c/ N; H5.39.217.77:88982個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S# ?* u: a3 i
　蛋黃         ) g( V  R% U2 v+ Y: N# n' u. |
1個
3 o! Z* `. `/ @' V) L1 _- ]' z/ K4.堅果        
7 t& y- I* \' A1 V# {5 `tvb now,tvbnow,bttvb200公克5.39.217.77:8898( V7 Z5 y" F( Z+ P* k1 _
        . t, O+ D! |  Y( Z* }/ \; f
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) J! k5 b9 B7 H# i% c; j. b
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
, ]. W  ^/ Z  N# ?, O& w2         將材料(2)一起拌勻。公仔箱論壇1 Q$ A( O# g1 }$ Z5 Q
3         材料(3)分次加入拌勻。
8 i+ Y9 U  q3 I4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
' I/ @; c8 A' Q1 H& _公仔箱論壇5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
2 _! M/ f" I2 c- Y7 w" e6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 m1 h  t, R  a( q6 g
【備　註】公仔箱論壇3 H0 x& R/ V" U1 S& }- m3 p/ _
份量：20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ G; @$ ?1 E0 n8 B, X2 d$ ^
堅果脆餅6 d& C. |5 t1 }. x6 }) t
【材　料】
8 l& h" x- L( h* D. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         公仔箱論壇" Z+ i8 W* r6 i6 G- B
250公克公仔箱論壇0 S% d$ Z; |8 H7 p) J) U
　鹽        
9 O$ k- T4 J5 v1小匙
" E) J6 n( j8 g# ?  |+ Y: g　糖粉         ( _+ j- ]6 l% v9 F+ I5 }9 m, ]
250公克
1 O3 V0 z; r- W. X公仔箱論壇2.蛋        
- i& T& {1 ^3 D( @$ P公仔箱論壇4個
3 i8 }. x) S% s3.雜糧粉        
3 ?- E6 I% J2 ?' m: G5 o0 x50公克5.39.217.77:8898! v3 P/ ^0 w$ p) x( ?/ V9 ^
　低筋麵粉        
. s+ ?# W8 A/ D6 H5.39.217.77:8898450公克tvb now,tvbnow,bttvb7 I/ G4 ~1 r. D* x" k
4.杏仁角        
8 q2 o; P  P# u- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
8 c# h) a6 [/ Q2 L5.39.217.77:8898　烤熟核桃仁         6 z  q4 M5 |! |& g' a8 I3 j
100公克5.39.217.77:8898' p8 l. d3 C4 S( q& K" `/ r
　南瓜         8 s1 q& K' G8 d% p5 }; b! O
100公克公仔箱論壇0 m, C1 {5 B+ J, |0 G
        * a" a* v" _) p/ e
【做　法】
2 Z/ |0 u; A( h7 X7 J1 I, ?公仔箱論壇1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
1 I3 |% z: H( Y2 T2 P: F' {3 C2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。公仔箱論壇& y; x5 C9 ^2 Y' k
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb* o5 ^$ \' {8 U* j/ \6 E( x
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
! s% r3 `5 F- e; q* n! _0 I: G( u5.39.217.77:8898【備　註】
" O  M$ c  N5 U/ W) h, U份量：約30個

BeiDouChef

+ G: [4 N$ q. M# V1 ]綠茶薄餅( `( Q4 A5 I, `1 s+ i, Q2 o- E
【材　料】
& I" ^. c' a) X+ P! q公仔箱論壇1.細砂糖         公仔箱論壇. c4 e) p# f) b  X7 N% i* L. g: Z
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i# O5 m; h0 C
　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l/ N1 Y1 x( U, ^
3個
6 ?, I* l8 _* f/ x& A9 ?2.低筋麵粉        
1 G$ n) B( B# f' L3 M0 W35公克
$ X3 R; w7 [' H3 w3.奶油        
  Y$ p! X# O5 ~6 Z5.39.217.77:889835公克
  S% b) }& k& M6 O. V% @" o; jtvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角        
5 i7 A2 P7 i( Q6 S$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克0 }: P" _) \! V  R6 F3 `' Y
5.綠茶粉         5.39.217.77:88989 v: E' H; K5 ]3 b- ^1 P
20公克4 O, f' I' n0 w; q9 x3 w. L
       
4 D* C# ~9 i; f2 ?& _& H+ }, o4 X$ c5.39.217.77:8898【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# H* \# \' b" s
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
# S6 u$ r! r4 k. [0 }2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
0 ^7 ]$ O6 s. ^3 [$ v6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。公仔箱論壇4 A, y0 R1 x6 j) D/ i
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
5 T6 h# R. \6 e9 m9 |3 A2 t) K5.39.217.77:8898【備　註】
7 i5 a5 R: }) [; @. k. o5.39.217.77:8898份量：約15片

BeiDouChef

. E5 l) Z6 a! Z! l公仔箱論壇芝麻薄餅tvb now,tvbnow,bttvb; z9 z9 U+ n1 V/ ^' {: s9 F4 \
【材　料】& P7 ?' N) m, k" q$ X/ _: \
1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P4 f& Y! E# h
50公克
5 N4 o. r" A. }# V* a5.39.217.77:8898　細砂糖         5.39.217.77:8898( H, [% a, n9 g) ]
160公克
0 c: |  h! h; P5.39.217.77:8898　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^' l4 ]- h5 ~  a
150公克
0 s0 E) ]2 N5 H1 g# O! d$ E( ]公仔箱論壇2.奶油         7 W4 l% y& ~0 G7 i. L
30公克
0 r! q- G; [: c5 |4 A% ]; L3.黑芝麻        
" E* w( _% y' q7 a6 r60公克
: U- X8 g% t; n7 c+ n  Y! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d3 x3 R8 G( d+ B+ U
60公克
/ d9 e6 q% v! C       
0 g, K" `  m& d% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇* ^3 I4 {, U5 P: i& [+ b9 ]' K
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
' g4 e) H& j  q) ]5.39.217.77:88982         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
5 O3 V, Z! y) J) F# @- J) X公仔箱論壇3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
) _) d- X4 y8 i: s0 L8 |8 B【備　註】
, W/ y! l! d, d, @! N份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \: L" @+ [6 P$ k' s7 ~

: ]" }' C# I- o5 B, ptvb now,tvbnow,bttvb
4 J3 L0 c! X8 V2 x8 y5.39.217.77:8898貓舌餅
1 ?" p, ^5 c+ I" S  ?公仔箱論壇【材　料】
4 l2 L: @0 u% j8 J; i" rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         
! P5 \0 D; V& w+ b% Q400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D5 i$ h( w5 M7 z. k
奶油         & c# d& W- ^6 n; m; ^
250公克
8 G2 \* c. }9 N. W# ~6 J$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         
6 t, _/ _- X( w* d2 c+ m" N400公克5.39.217.77:8898! u% f; j4 T, {5 C8 d
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb+ g9 e6 k' u7 @$ d
300公克
) I6 N0 F) g. \- I/ f5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb1 G$ o8 J' p3 i9 z% R% a" r
【做　法】公仔箱論壇; Q2 R6 N2 H7 |. ^7 K! ^, ?
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
( I9 L; Q2 a0 H8 L2 o" s  S3 T# n公仔箱論壇2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a& |% ^5 \1 m% ^. ~
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: b6 J3 [1 \+ l+ t& M
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
3 @$ v4 E' O: Q# Etvb now,tvbnow,bttvb5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。公仔箱論壇3 X3 \# N) d/ M$ e" _, r
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。5.39.217.77:88987 ?% c4 h: x% X7 Z" x0 _, E0 R+ ^
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。/ _( \7 M1 Z5 G8 ?
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。公仔箱論壇5 o+ z. f) V9 H7 _5 L
【備　註】
) x$ u- A" S. z* `, l( ~公仔箱論壇溫度：180℃／時間：10分鐘
. j8 F; v9 \# }) z$ C. k$ y份量：約25個
) T! Y' q3 w- r/ O
2 z; |/ {2 i& X公仔箱論壇
% v; _8 d8 P: R. S' M- q
4 h3 U* ]6 Q1 l9 K$ ~5.39.217.77:8898雙色餅乾
# w3 k8 v/ I2 y( R& M# Q7 Q5.39.217.77:8898【材　料】
, k5 t( M: v( H! s. C1.奶油         
/ |6 [4 \; T% U% Xtvb now,tvbnow,bttvb150公克5.39.217.77:88988 I+ h. s! U7 y8 }- B- V% n* D
　糖粉         
0 B3 G" ]4 t3 i+ F* F7 n- v. k/ U5.39.217.77:8898100公克公仔箱論壇- Y3 a7 Y# S. o
2.蛋         5.39.217.77:88988 Q, A# S1 j% v$ B3 u9 j
90公克
: V; K$ v# J; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏仁粉         
- g* [5 l5 @" c' k! D. f9 ?tvb now,tvbnow,bttvb90公克5.39.217.77:8898* n8 R+ W6 @. Z- Z7 v! k5 A+ _6 N
　低筋麵粉         
, x8 G) s* n; L240公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x: ?8 m" R9 X, a5 X. v9 b
4.可可粉         
; K! l9 M% ]: G% i  q( M5.39.217.77:889810公克
, n4 J3 J/ @0 O; _8 z- L公仔箱論壇5.綠茶粉         
- i9 c6 y6 ~( ^+ k) ?/ [* a公仔箱論壇10公克
& n% i  R- ^( k# {! j9 e: Ttvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:8898$ T) n/ ~8 q, u2 c" Y
【做　法】
& M. }" _# R) U  e+ X公仔箱論壇1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。7 x. \, c( X; ]1 C; O) M, i: g& P
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
9 S- f9 E& g: O公仔箱論壇3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。5.39.217.77:88986 l! n1 I7 s; H, H- H
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
& r2 N3 q! D8 j% _" K- C' @5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。! L% d+ M2 c8 Q
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
$ r* S$ s. k* [+ c9 g【備　註】公仔箱論壇7 C+ T- {/ T! f
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
1 k: L. a% M0 Z約50個$ H% J# J" m, s1 ^& ^/ v0 X

9 A/ `. T; m; N6 q# X, V4 W! Y4 w  P! Q; W
, Y7 s' U3 X* q/ B& P3 g, G% Y) y
美式冰淇淋香蕉鬆餅5.39.217.77:8898- c# Q" E  g; e$ ]6 B' n; q
【材　 料】
5 E6 s5 b. ^: {7 Q" K8 Y  i8 _1 utvb now,tvbnow,bttvbA.蛋         100公克5.39.217.77:88981 v' t$ r9 i# `; I1 l
細砂糖         40公克tvb now,tvbnow,bttvb  c; Z( \/ p1 G5 ?8 q# S
B.牛奶         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M% y+ I8 n" [, p( ~  r# h1 K
C.低筋麵粉         160公克. s8 `# ~- e. A& e
玉米粉         40公克2 ?; [& w0 M7 T' v
泡打粉         6公克
" m( f8 q2 E) F, itvb now,tvbnow,bttvbD.融化奶油         60公克5.39.217.77:8898, S) P+ k7 ^! l5 e7 x
香草精         數滴
, @8 u& C4 h. L' ~' ^- S8 |: n5.39.217.77:8898E.香草冰淇淋         1球
- R' ]% G- Z& b  D, O. b5.39.217.77:8898香蕉         1根
9 c. C$ J  G" r% M  y0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         20公克0 Y5 l* K2 n2 R+ j- v9 h+ h
奶油         10公克
+ s% r/ R# g0 a. h# _公仔箱論壇焦糖液         適量7 o# B2 M, R$ Q2 T% z; M+ z
       
" \' j/ U8 ~1 Y, _0 v- N1 ?; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898' ^( [8 T# v0 t' ?- V% z/ B
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb) W' W. v6 z, h/ p3 c5 L$ r* |
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。公仔箱論壇& L6 ?# k% p& {$ k: V# L
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
: B9 f7 h0 I6 M公仔箱論壇4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。tvb now,tvbnow,bttvb" Z/ X0 Y- h% ~) C7 s2 k. w
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
1 y0 W& d$ d2 S2 P, O, dtvb now,tvbnow,bttvb6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
. T4 k! }) ^* l$ J2 I# ], STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898& Z4 m, f3 q- O4 X' t* I

7 ^4 T" \0 C6 H% }; V, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% _) s9 ?: l5 F# [
卡片餅乾tvb now,tvbnow,bttvb) y: D8 o( L- v) d! O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^0 S0 m  L" R9 [8 \4 L& t
細砂糖         100公克公仔箱論壇1 G) _+ F' K0 s# i( ]" E- W' c
奶油         90公克公仔箱論壇3 u# h& k) o; G/ d+ @5 d
蛋         50公克
6 p0 K' |  h1 [# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         160公克
' e- z6 \* e9 U2 q4 u9 Ktvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         40公克5.39.217.77:88988 O) F1 o  ~4 E& m
可可粉         1大匙公仔箱論壇# u$ t9 K% x8 y+ j
牛奶巧克力         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ?( T1 |; O4 Y. g  [$ H
        
7 v1 [) \+ K. ^4 N4 g+ P8 ~6 A【做　 法】
# I& s% }$ e; N; B/ p1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
! L( u( E1 j7 N) I; V$ T  ^/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
! Z9 I3 X# N6 T0 \6 i0 O5.39.217.77:88983.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。公仔箱論壇6 s: c+ k6 a+ a. }8 O0 Y) {. s: u
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。* Q; u$ S% L2 s1 T# D8 }
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T% y& K5 n& O# X) I
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
1 F# J( s' Q% h2 `4 Q6 V6 A公仔箱論壇【備　註】6 {0 m, b+ M8 Y. }
份量約15片5.39.217.77:8898/ ^/ q  x2 w6 N' d. C! Y

  F& a; z4 f& y" C0 D: x5.39.217.77:8898
0 ?0 W+ c4 M( L+ l; w  z' s0 x; |$ [5.39.217.77:8898草莓馬卡龍
+ |3 y6 m, I4 h" ~' g* Y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A- N2 x. m, W+ U. }
材料1：5.39.217.77:8898, }/ j3 s0 A* T2 W" n; u
杏仁TPT         250公克
; P+ \9 |1 X! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克
% C, w% P5 ^7 p6 ?$ J* H( L9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果汁粉         5公克  a5 G  x/ |# Q! u9 @
蛋白         100公克5.39.217.77:88985 d, G& S3 g- ~* v7 K. t4 ~/ K4 Q3 G
細砂糖         50公克
* t  N! i7 O$ G; t* e公仔箱論壇粉紅色色膏         少許
1 O7 A- w$ ~7 t公仔箱論壇材料2：
) I: r/ x) X& y6 t# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓巧克力         100公克8 `& |9 D" _! u& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z  o! ~! p6 ]( w6 O. Z8 F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 @& X5 R# v8 l) A& F2 O' {
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 o/ j+ S: C# [5 X) J; H' M
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇/ W; M* J/ b" X8 M+ |5 T/ Z
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
6 s8 ]/ d: j; s) D! c9 L) W5.39.217.77:88984.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇& x0 S. S0 V2 ]- w+ c, R1 j
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
% [7 }& r% Y6 V: B6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P( y" s" ^" W6 P5 B# F3 L" d) W
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
8 o' X( A8 ?* a) f7 D8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
9 k1 w4 y; U8 R  Z& U5 @5.39.217.77:88989.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。5.39.217.77:8898& y& `- P% F$ H: C9 D7 X

# y5 H5 [7 V7 N公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V0 O( D4 |  q0 a, Q: ]9 O
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。公仔箱論壇% F1 h5 c: j& h$ A! c! b' d6 @
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棉花糖馬卡龍
" P- P# ^- B* J- k4 X公仔箱論壇【材　 料】
7 ~3 J% w1 \9 v1 v$ v" o5.39.217.77:8898材料1：
+ F+ y0 b. D& E( b2 @) S2 F' S6 d5.39.217.77:8898杏仁TPT         250公克
" D4 t, W8 ?  y. L) z/ f) u糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 `+ P1 [) G. U6 e$ |" y% ^4 V
青梅果汁粉         5公克
/ H% D* g* p: D9 y) U! ~( A! c  atvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克
1 K- u% W, f& ~) f% k6 W5.39.217.77:8898細砂糖         50公克
/ Z. y: q+ J0 I- o綠色色膏         少許% Q( b5 l0 D$ ~- j: s' S6 \- b& M
材料2：tvb now,tvbnow,bttvb' d7 p1 C( \0 H& S3 T0 l- I
檸檬棉花糖         100公克- `6 `* w8 R' u( J* U7 i& R
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【做　 法】
1 x$ c# g$ h! z) F' `" t, s1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) t- A3 D* y9 U2 ?
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。8 e. t0 X( C! j' q, Q3 z. h; ]
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
8 d1 S6 p0 @: k( etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇- k+ c, t1 c+ z# k: H
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。) G7 F' I7 I" w
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
' g' Y' I2 N7 e0 W& U  r  q+ S+ s7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。5.39.217.77:8898* h1 u8 W1 e9 N; V9 x6 w
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
4 v) ~. [0 X4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
2 v9 C) ^3 V  _  C公仔箱論壇* a# v, J$ I, x$ S& R+ N7 G
【備　註】公仔箱論壇/ i) K% i. O8 F* g* s& j
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。