【材 料】
5 t3 ]5 I+ v0 A- Y' U2 P4 btvb now,tvbnow,bttvb山苦瓜 1斤
- B7 b" o/ P! L* d+ p& L7 @* S! I5.39.217.77:8898絞肉 2兩 tvb now,tvbnow,bttvb, E, _8 p. B# g* Z
白米 1/2杯
! K# r! Y s4 Z( d6 J1 \水 2/3杯
' D% h8 g3 _' u- L$ }$ S+ |/ b紅蘿蔔丁 1大匙
- W5 d. j0 I& b, f8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1大匙 5.39.217.77:88983 t4 h3 Q* h% P
香菇丁 1又1/2大匙
4 N6 f" v0 g8 |& k4 _ p5.39.217.77:8898【調味料】
( N3 V, O1 _4 l- w9 F5.39.217.77:8898鹽 少許
/ u9 P: f+ F) `+ ~% M醬油膏 少許 5.39.217.77:8898; f4 C6 @+ S2 D* B: g4 U
胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 {/ G4 ^% ?7 J2 O7 v
香油 少許 4 w+ m' _0 ~$ i+ Y1 K- f
糖 少許 " ^& `4 f; g# Y
沙拉油 少許
; S( _5 j' \. t0 p公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb# ?9 g5 @2 ~3 f9 q6 S
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
2 @$ }) f0 _; ]/ B+ M; C M' Dtvb now,tvbnow,bttvb(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 2 k( b% a2 T5 |% W+ m" `3 o
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
3 D; z7 T4 x# B4 htvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
& D1 W% O" c( Z* G+ T5.39.217.77:8898【備 註】
+ K5 B( P* B& d2 Stvb now,tvbnow,bttvb如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |