【材 料】 公仔箱論壇8 \- H" ?" l( c8 E- a
山苦瓜 1斤 0 U. ^- N# K; n1 T* A, r% U8 R
絞肉 2兩
5 E* {/ _" p) E& l. ?# W& y白米 1/2杯
; B; V( Y% ]4 L' Etvb now,tvbnow,bttvb水 2/3杯 ) b K0 ]' l! T0 ^/ l
紅蘿蔔丁 1大匙
" I6 @1 E x/ A, S+ Q- u& @5.39.217.77:8898蒜末 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ~" F9 ]& n, I5 x5 Q$ D
香菇丁 1又1/2大匙
& u3 T2 K: o1 S: l5 T7 k; b0 c" a【調味料】
% M5 e0 M0 I$ W) `: s# M2 U2 b! Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 $ I8 j0 ?2 P2 ]1 o2 w( e" u" X
醬油膏 少許
6 E5 ~$ v u; A. j胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# j0 p; m' v& c% C3 F# B7 E
香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c+ x) n, a6 E, n& N1 ]. U
糖 少許
+ ]+ c% o w" d$ p( D5.39.217.77:8898沙拉油 少許
6 e, K' H- G. M C, |5.39.217.77:8898【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* Y) }& ]7 y: }. n2 m
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
1 Z/ p$ e ^* M. W' ~公仔箱論壇(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
) O0 R& |- k3 D# [ m6 [0 y公仔箱論壇(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 tvb now,tvbnow,bttvb6 R: S, {" N. {3 d1 M% `
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 5.39.217.77:88981 Z5 @5 Q+ {( O( L$ S3 k( n
【備 註】 公仔箱論壇3 H+ f! v/ O, C8 H, ~
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |