【材 料】
( S6 p8 c4 r+ X1 mtvb now,tvbnow,bttvb山苦瓜 1斤 # J" q4 i* e' j. j
絞肉 2兩
# |8 U+ f/ P$ V& j! q+ t5.39.217.77:8898白米 1/2杯 ' d1 Z3 F* P% D5 l$ a! s
水 2/3杯 5.39.217.77:8898- Q% X: ~( m R, j0 H. E2 b
紅蘿蔔丁 1大匙 + C4 `- \* l, Q
蒜末 1大匙 5.39.217.77:8898/ g. m% l F6 n% x! y% C ^
香菇丁 1又1/2大匙
" \; T! j. X. ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ; o, C5 c6 w2 K$ r1 H. m( ?# D4 o# Q
鹽 少許
" `2 d0 z0 B7 d& ^醬油膏 少許 5.39.217.77:88986 \9 X) Z5 s" b: l9 u
胡椒 少許
( R. E) r7 _8 I5 }" q5.39.217.77:8898香油 少許
6 i; s" A2 ~! L2 t* A: ?7 C# T糖 少許
3 Q+ [( ~6 k" J0 a. n, H3 ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許
& V9 P3 s; p5 r; d8 D1 H公仔箱論壇【做 法】
1 v3 o9 ~- o5 h7 f2 r! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 5.39.217.77:88983 @$ B8 ]" _8 ]
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
# B3 x6 T1 T' O9 Y(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
/ r+ J- W; c4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G0 D5 ` L. O9 K$ T' z1 L
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb* d) n4 ?% V/ l! B/ [
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |