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【材 料】
* R3 K& }4 A7 ]0 e" u. Q: k5 K+ N糯米腸  2條 % p, G- T4 i- R8 L- l: i- H/ o
梅子  6個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C3 M/ d& Q* `0 q
秋葵  少許
9 b1 f) {" l8 R( {5 N5.39.217.77:8898小辣椒  2片
+ `. O1 `% O( i/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 A0 E/ ^- h9 U
醬油膏  1/3大匙
# [* ?0 Q, {  y香油  1/2小匙 " _2 i  _% L# Y, L% I
辣椒醬  1小匙 " L9 c, O9 t( ?* \) Z
果糖  1/4大匙
; r- x2 E+ e/ ~5 Y( ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb  p$ S) V+ U) D$ p, e' b7 u
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 : i0 ^% J; i9 @- H" ^
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
1 z. R! K* Q  q5 l  a- O. s) ^8 K" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
" L3 Q8 ?" D5 G+ Ttvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z+ w# y& p  M! z8 U
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
5 t3 ]5 I+ v0 A- Y' U2 P4 btvb now,tvbnow,bttvb山苦瓜  1斤
- B7 b" o/ P! L* d+ p& L7 @* S! I5.39.217.77:8898絞肉  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb, E, _8 p. B# g* Z
白米  1/2杯
! K# r! Y  s4 Z( d6 J1 \水  2/3杯
' D% h8 g3 _' u- L$ }$ S+ |/ b紅蘿蔔丁  1大匙
- W5 d. j0 I& b, f8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙 5.39.217.77:88983 t4 h3 Q* h% P
香菇丁  1又1/2大匙
4 N6 f" v0 g8 |& k4 _  p5.39.217.77:8898【調味料】
( N3 V, O1 _4 l- w9 F5.39.217.77:8898鹽  少許
/ u9 P: f+ F) `+ ~% M醬油膏  少許 5.39.217.77:8898; f4 C6 @+ S2 D* B: g4 U
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 {/ G4 ^% ?7 J2 O7 v
香油  少許 4 w+ m' _0 ~$ i+ Y1 K- f
糖  少許 " ^& `4 f; g# Y
沙拉油  少許
; S( _5 j' \. t0 p公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb# ?9 g5 @2 ~3 f9 q6 S
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
2 @$ }) f0 _; ]/ B+ M; C  M' Dtvb now,tvbnow,bttvb(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 2 k( b% a2 T5 |% W+ m" `3 o
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
3 D; z7 T4 x# B4 htvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
& D1 W% O" c( Z* G+ T5.39.217.77:8898【備 註】
+ K5 B( P* B& d2 Stvb now,tvbnow,bttvb如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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thanks
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【材 料】 ( b# U& U( \0 H9 g! I
小卷  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb% y1 L, ^! D6 i& v) i
蔥段  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W+ V7 J' O" C1 n8 e
鋁箔紙  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O6 |9 M! c% X+ N" y8 a! z
【調味料】
" `' u* D' M% w) V8 I3 o公仔箱論壇醬油  1大匙
; _* J8 T- O/ F+ e0 u公仔箱論壇香油  1/2大匙
5 _9 [/ F5 Q! B8 A蒜末  1/2大匙 0 ]9 z$ P- m# R5 U$ w
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; Y4 u" A- ~" [
【做 法】
3 a$ S+ o( _0 o: `* d; L/ \9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。   J7 ^- t* C# J8 t+ ^' N
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t* S0 D5 R7 ~' G
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 # h+ ^  U* O% L
【備 註】
! J9 f  z2 v+ T' {2 a* t5 N) I公仔箱論壇小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: W+ y1 N/ K+ @9 e! M" _; V
香腸  10條
% S6 p: _* ?4 q* [# f4 @9 utvb now,tvbnow,bttvb香菜  2兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y: e8 g# @/ E" g1 k
【調味料】
8 N2 w! m# T& _' {7 s( Y咖哩粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z8 e7 f) K9 b% ?
辣椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }2 D. e! `& ~! Z9 Z
烤肉醬  適量 5.39.217.77:88982 S3 Y3 p( g! l0 n9 p  h  F
【做 法】
2 @# H" E+ G6 l' M- y1 H6 F% S$ m5.39.217.77:8898(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 公仔箱論壇* o2 T( T1 P9 N
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
; T* F/ y# e  C/ u, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
+ m& O# E3 Z5 b" X5.39.217.77:8898鮭魚  200公克 ' d' v0 n' k, d
馬鈴薯  1顆
  S* E: f% |0 a公仔箱論壇鹽  1小匙 公仔箱論壇: l4 }+ e) P, Y* F9 M' C% Z
白酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T  w5 w, w$ g  B' B
奶油  1大匙   W  c; |, i$ q3 v( k& _* @- V* x
洋蔥碎  30公克
9 ^# _! H9 [6 G+ b7 F% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬  1大匙
- K! }0 s7 I1 t* |3 O+ R! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  50cc 5.39.217.77:88988 w4 Q7 }( E! }6 c0 S$ W
起司絲  100公克
  A& G5 V1 E5 E& l# t) `7 ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 7 j6 j- _/ b) J0 O4 {4 A
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
' p4 m& K# |$ P  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 i1 |9 l% [, W7 ^9 S  n7 D7 F: e
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。, S7 Q. u, f/ p2 c1 x; K
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。7 R! z0 y' h: @, l' k% d& ?

5 G5 h: r3 T2 h: k& i. x. ftvb now,tvbnow,bttvb4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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thank  so much
阁下可以出书了
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