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【材 料】
( c# o0 U; |5 K8 x7 |1 k" ~  G5.39.217.77:8898糯米腸  2條 5.39.217.77:8898  [; C; K$ b4 ~# F' j  J
梅子  6個
$ I& F7 v" Y6 r: R, P  O秋葵  少許
, B8 R% m6 `+ vtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X5 \2 N$ D2 H; ^7 [
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 R: m( P/ H' o$ j
醬油膏  1/3大匙 5.39.217.77:8898: ^! g- ?% i' S* v: I! ~5 e0 |
香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~- ^: R# D6 n2 c
辣椒醬  1小匙
6 Z; x* f5 k: k) @! q8 B& K% jtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/4大匙 公仔箱論壇- ^8 f+ `) ]9 u
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb# _/ J/ G. C; n6 I5 |  E; h! _6 q
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 公仔箱論壇% q! {% N% z5 u. J5 F7 A5 r
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 / V* t$ S4 ?5 E8 y$ Y
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
9 [6 l" w+ M1 i' K  f/ ?* C& S公仔箱論壇【備 註】
! R. n- P* l, U4 h5 o5.39.217.77:8898糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
( S6 p8 c4 r+ X1 mtvb now,tvbnow,bttvb山苦瓜  1斤 # J" q4 i* e' j. j
絞肉  2兩
# |8 U+ f/ P$ V& j! q+ t5.39.217.77:8898白米  1/2杯 ' d1 Z3 F* P% D5 l$ a! s
水  2/3杯 5.39.217.77:8898- Q% X: ~( m  R, j0 H. E2 b
紅蘿蔔丁  1大匙 + C4 `- \* l, Q
蒜末  1大匙 5.39.217.77:8898/ g. m% l  F6 n% x! y% C  ^
香菇丁  1又1/2大匙
" \; T! j. X. ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ; o, C5 c6 w2 K$ r1 H. m( ?# D4 o# Q
鹽  少許
" `2 d0 z0 B7 d& ^醬油膏  少許 5.39.217.77:88986 \9 X) Z5 s" b: l9 u
胡椒  少許
( R. E) r7 _8 I5 }" q5.39.217.77:8898香油  少許
6 i; s" A2 ~! L2 t* A: ?7 C# T糖  少許
3 Q+ [( ~6 k" J0 a. n, H3 ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許
& V9 P3 s; p5 r; d8 D1 H公仔箱論壇【做 法】
1 v3 o9 ~- o5 h7 f2 r! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 5.39.217.77:88983 @$ B8 ]" _8 ]
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
# B3 x6 T1 T' O9 Y(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
/ r+ J- W; c4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G0 D5 `  L. O9 K$ T' z1 L
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb* d) n4 ?% V/ l! B/ [
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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thanks
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【材 料】 , f% Y/ ~' e' `$ F  E
小卷  1/2斤
" U2 H+ g2 ?2 ~- B* U1 U. h公仔箱論壇蔥段  適量
& ?9 T% I% ]( P5 W/ H! W! c0 e鋁箔紙  適量
4 ]- Y1 b0 z2 d' U# n* ^公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q; l4 ~6 `/ B& }( l5 L% M
醬油  1大匙 4 v# T- F# T% w) G* d
香油  1/2大匙 ( G* I4 }6 y, a' K: s
蒜末  1/2大匙 公仔箱論壇& w2 x/ l% S- S4 d2 Y1 S& z
白芝麻  少許 ; r- g, z  N# {: y  w: y) ~
【做 法】 % p' j- C: R2 q: J" T6 `: j
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 tvb now,tvbnow,bttvb9 g8 H" z+ `& h/ r3 Q2 l/ L$ ?9 i) V
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
# R& ?* n0 E7 m% G! g" s(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 5.39.217.77:8898; @# \; r/ E" q/ B
【備 註】
; ?  X: ~8 K6 Q  o7 |: `  O公仔箱論壇小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
; x# N3 w$ r3 S$ @* wtvb now,tvbnow,bttvb香腸  10條 公仔箱論壇* a& w% i" j* h. G& R# g
香菜  2兩 公仔箱論壇# ^# ?: L7 w. |) ?2 T2 Z
【調味料】 ; U; n4 L) ?2 L+ [2 O
咖哩粉  適量
4 R# ?" `! c. F8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉  適量
; \, o7 S8 k' L- l% E烤肉醬  適量
5 O/ s5 K+ ?) m  r$ G. B' k- J【做 法】
& Z% ?! l; s; E& W/ a9 J7 [5.39.217.77:8898(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 公仔箱論壇- W! \& j2 G+ k2 Y8 @, r
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 公仔箱論壇9 Y# o! ^  Y* i
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
, s( w4 S( X1 {$ ]* @* ^1 Y+ Z公仔箱論壇鮭魚  200公克
' |: h; \3 ~0 O; e- o0 E- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆
5 P* B- g) U- Q" O5.39.217.77:8898鹽  1小匙
) R9 g# s3 i6 u) b# ~tvb now,tvbnow,bttvb白酒  1大匙
. B( c9 z, l! e) m) o6 o奶油  1大匙
/ Z7 i# d% \1 o- @洋蔥碎  30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [$ r; H, C* A7 ~$ v7 E
奶油白醬  1大匙
8 g. C7 ]) A, d. b/ j* j+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  50cc . i$ S8 ]2 i$ p4 w. v2 F
起司絲  100公克
/ i& P0 F! o1 ]6 ~* Y【做 法】 公仔箱論壇8 d7 _2 ~) ~9 b& ^! Y
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。& U/ g' _/ d& V  Q: ^8 u7 [4 N; S2 k

+ O+ l- O- Y& J) a, }# e0 u2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。0 V0 i! d* K3 h3 t- H9 \1 p# C

$ _! f; L+ r, A- S$ |) \' a公仔箱論壇3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。) x2 u) U6 c2 M
公仔箱論壇* f, B$ [& v: H
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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