BeiDouChef

公仔箱論壇" |2 p2 b; n2 k- L  r
巧克力豆餅乾' g0 K+ M% W9 f' a' g
【材　料】
. Q( L8 G0 h2 n6 L- H9 T( {+ Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
' G! l, S7 l/ u! j& K/ m# Q5.39.217.77:8898470公克
) h" S  ]/ `( X1 k% ptvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 L) P% D/ i$ e% U
280公克tvb now,tvbnow,bttvb! w1 H) p5 x: c# c, o& N) E* Y7 o
全蛋        
4 F: n3 w( d) N3 d5 w1 P1 atvb now,tvbnow,bttvb2個
1 a+ y1 `2 s* |( V4 z低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 a, C& X1 _1 Z/ C% p7 ]7 R$ B9 u
600公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q7 j1 O; Z7 \0 y' Z7 Z
泡打粉        
4 i3 O6 W; F, ]/ ?. q4 f8公克
5 z9 R& ~. u! E3 y9 a/ A/ {公仔箱論壇巧克力豆         tvb now,tvbnow,bttvb& b5 @" R+ n5 O8 I" ?
適量
9 C" {% t2 K3 s# t- y) Ktvb now,tvbnow,bttvb       
; p: n' b, k, u/ ?7 M1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; S3 M* c5 S# w, J1 J) l# N2 l+ E
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。& L) t$ T* o  b8 ^; _
2         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R# S7 Y7 ]" F6 K- P
杏仁餅乾公仔箱論壇7 _4 ~7 Y& d2 c3 c! V0 e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 p% b, Z( K* r/ f  V- b' I' B' ?
奶油         5.39.217.77:88986 O, m/ q3 H1 O6 L! K) `
450公克
; g/ f6 l6 ~4 Z+ M  x/ H- P* |糖粉         5.39.217.77:8898: [, w/ }$ m8 A
230公克5.39.217.77:8898; ^/ v6 s$ y; O
杏仁粉        
0 w/ C* |# M' u* m公仔箱論壇60公克5.39.217.77:8898# ]* c* T; z& \" t$ u
全蛋        
, N: `" M. R% r  K$ K6 z' O2個) i5 f3 q; I8 D" M  j0 Z
低筋麵粉         ; ?6 B* K" P: z( B' W% @
580公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?# ]3 G* t* G; o
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 i) ^/ d0 b) E% D" q( K
3公克
' d; q) Q3 [! n5 I" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：5.39.217.77:88987 e* `6 H0 ~$ o9 @% O$ v
蛋汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; C" ~  Z  ], M0 ~- j
適量
0 x- n  a" X; j/ \8 }, a/ Itvb now,tvbnow,bttvb杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F6 v2 t. `& V3 S! B- w$ \' N3 K
適量; G3 u+ S- H8 A( `5 r: n
        5.39.217.77:8898  B9 N, F" b' w: Q
【做　法】5.39.217.77:8898. G. v$ q0 Y0 Q  H4 |- ]. ~- F
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
% D5 b2 v/ \* f( x0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。tvb now,tvbnow,bttvb1 e, ^9 A' e% `. m* l
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

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  r# r, e4 P! E. K5.39.217.77:8898小甜餅
+ {. Y6 A1 M1 V5.39.217.77:8898【材　料】
3 V8 M2 [! z1 V: O+ ^* @; u: J% H糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T/ x8 G; c  s' R  O
80公克5.39.217.77:8898% B, g* A$ R+ k9 X; ^' v
奶油         5.39.217.77:8898" J, B  ~9 L' X; U5 {
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y5 \( D' V7 g1 W; k$ f5 q% F
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb( B6 }3 H* P* K  Z" k. g4 Z( ~
3公克
- N1 J( l8 {7 w6 E! J: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O) ]/ l! X# J$ g! w
80公克# W$ l! v; h- i- P! v
低筋麵粉         - U9 R3 S( @' Y+ w) V" r" z
201公克8 e9 h  P( w& X5 g
泡打粉        
( q# m; A" P, d! B公仔箱論壇2公克
" ~) t) `: ^+ f: ^5 @公仔箱論壇甜酒        
$ m. |9 h6 ]$ T" ?! X4 @3 A2 R, _tvb now,tvbnow,bttvb適量
9 n6 P& m% p" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, v2 P( H) ~4 S. w【做　法】
! |' ~+ x) k7 ?' V3 K) o公仔箱論壇1         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
$ l% M" \  D6 ]2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。
& b' C8 _5 |  m3 Z7 Y2 ~1 xtvb now,tvbnow,bttvb3         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。
/ n$ N+ t  m9 k/ x& R2 t% l公仔箱論壇【備　註】
8 {& p8 E& m* K6 {" ^" r/ k6 |份量：20個

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% g' B) G2 D9 [/ j) w5.39.217.77:8898蜜栗餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o3 d* S- n$ B( C3 u1 n  y% A
【材　料】公仔箱論壇7 ]( l6 c/ g& |9 n* Z9 f6 i
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C. X, }6 V! j  m, t3 ^9 }9 y; T
120公克tvb now,tvbnow,bttvb& d# P: k! M% x9 x3 b7 B7 ^
糖粉         9 ?9 F7 |# X% `
70公克公仔箱論壇5 Y- `: w+ ^8 ~) a9 }0 e
鹽        
2 ?: O, S! {% M8 z8 U# q$ r公仔箱論壇1公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h& J5 }, M7 O8 m2 J( X: L+ n. g% Q; c
全蛋        
0 z1 a4 b+ C5 I1 ~公仔箱論壇20公克公仔箱論壇' n7 e$ H. W4 V2 r8 E
高筋麵粉        
5 n" b; T; M8 ?100公克) k. T7 G: n# M4 E
低筋麵粉        
. o. D/ a, J2 j/ g100公克公仔箱論壇& p: X4 S2 n. w" Y& O) h
泡打粉        
2 u3 H8 f/ H4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
0 l, J% a% h1 Q7 _, M* u; Xtvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
$ U2 B3 u- o% M" Y# R8公克( f5 x7 N. l7 }& C8 {7 ~/ _
水         tvb now,tvbnow,bttvb' Z$ Z  Z% a7 [  O9 o$ O: Z
30公克
6 O( R9 V; a, J4 y9 o內餡：
- k& q& X  {- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜栗子       
6 ~/ K1 q: h- X" z公仔箱論壇適量
0 B, t1 x9 D# d/ C: v7 i公仔箱論壇蜂蜜        
- c$ f6 W( r& D' I$ m- n公仔箱論壇適量
3 t% j6 T! ~6 ?裝飾：
9 t( L2 t! _/ `7 }5.39.217.77:8898打發鮮奶油        5.39.217.77:88981 l. @9 ]2 s2 B
適量5 `5 a  S/ Y5 h/ \% a
       
+ ?9 x" ?+ ^( g( J( M$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ U5 u, w$ G. z. g3 M$ y- Etvb now,tvbnow,bttvb1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。$ R2 _- u. ^* h% a
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z  V; {4 u4 y; W( p# y3 b
3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N' g& m5 B$ o
4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。
3 h" S2 p# s  A5.39.217.77:8898【備　註】4 y7 x, I6 _+ r( I. a
份量：40個

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6 l/ B- k6 `3 d& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼巧餅5.39.217.77:88982 U) j( S) L2 }0 a* w, e
【材　料】
+ M! g. o& J0 m1 R* U' y9 b+ z公仔箱論壇全蛋         ; D6 i2 `  B" l8 @  I; ~$ w
70公克7 p. {- k7 F6 p
細砂糖        
* T" Z$ e5 z: M) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇) |! D1 }* B/ x* x. M& m* [
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 T, m! c" ~5 Z
70公克
' d. s/ r3 A' b+ q) D  f: ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         # J( |1 M# P" O* [
7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H6 O* s9 y* ~5 d" U
低筋麵粉        
. O! Z/ ^' g$ E( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇/ z$ D6 x0 {4 {. n; b
杏仁粉        
9 O# p7 u3 N3 ]3 r) K: j0 M  L" ~公仔箱論壇50公克
% g; s4 _. ~& l3 Y$ h% r6 C5 q貝殼模型         tvb now,tvbnow,bttvb/ }+ I3 \* }/ }! ^0 Y
數個
. T. n( j7 _4 z) B9 J% Xtvb now,tvbnow,bttvb       
# m2 j0 z2 f5 w1 f! C6 b【做　法】公仔箱論壇0 |) `( j3 K0 q0 C7 c
1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。5.39.217.77:8898( c- ~8 G9 |/ \: l0 O2 x$ m$ J$ P
2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。
: N6 @3 v: y& w5 [$ \, \3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。
7 ?4 p- _9 ~/ [9 x1 J公仔箱論壇4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

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8 [1 l3 @- w9 p: H/ P* }1 V4 ~
蛋白脆餅
6 _4 W: t( _5 _9 h$ B0 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇* J- |1 p6 M( @, H% W
糖粉        
6 `" P0 u4 G4 V240公克
) n" Y; W* W; l) N! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
9 t6 V) v: s0 E8 i$ H5.39.217.77:8898120公克
) M" Y, p4 K, u; K9 e9 G- ?蛋白         6 R) h- p. \) [, x: i9 H" m7 o
120公克
5 u# B' E2 H! P, g公仔箱論壇杏仁角         公仔箱論壇: _. Z! b; t' V& Z2 l9 W4 \( D- M
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m" M$ V+ h9 u  z/ P0 m: ^
       
9 s4 [+ S& @  `& C+ S4 I7 x0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇1 ~3 ?& w: ^2 [. K( X
1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 N' H* T* F9 M/ X: b& W) i
2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。
7 D2 [9 A- @% D# U0 U5 R$ stvb now,tvbnow,bttvb3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。
: k+ a5 M8 A# Atvb now,tvbnow,bttvb4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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+ P4 m8 @, J  N公仔箱論壇橙香小西餅5.39.217.77:8898& w; |$ V  t( m! a1 [
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @( ]& l8 u, k; f1 I8 B
無鹽奶油         5.39.217.77:8898) c6 B$ R& O+ |" t. I/ G
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x9 b% u( }1 L1 V4 O8 g9 Y+ |6 o4 o
細砂糖        
; T# K! N" s" {" {2 I5.39.217.77:889850公克
0 T1 v3 S- T3 R5 N  o5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
( Y& V7 ]6 L/ k% e/ W公仔箱論壇30公克
2 Q5 V  {& _- F7 q/ otvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         % n; p  P* c$ n, d$ u! u3 ^
30公克tvb now,tvbnow,bttvb% D9 O& M! O& _( W5 N9 m
低筋麵粉         2 Z( ^& w- ^( \6 i- W
150公克5.39.217.77:88986 ?6 ?, v' `5 r
橙皮蜜餞        
$ E5 L- e! I0 @' n# R2 q9 ttvb now,tvbnow,bttvb30公克
: H& [: \, }5 z8 t# V" \% `' o- P  ]柳橙皮末         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E& V5 m- c% q
1大匙
) W8 c4 J- [% P' T' a4 ?' @. q5.39.217.77:8898       
( u  y2 @/ `* a- ~9 y  v- a- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% g# m& Z/ r+ r! |) _& I1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
; _4 N! v' X# c5 {7 Q2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。
: P9 D' C  Z, s& [6 d& g" I, i公仔箱論壇3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。
# [* o2 D- R7 @6 g+ c: E" }4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

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1 H( v9 G  G$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花香餅
; X$ T2 p' o8 \7 B# U! ?公仔箱論壇【材　料】
3 @1 i- K+ u% s1 ^. {5.39.217.77:8898奶油        
8 I# T* H) H# p! L1 C80公克
, s! c! V' I4 S$ @! |. ^! g! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.77:8898& A: J- c; a4 W6 Z9 j! h
80公克
7 l* K) l! {+ e% f5 c5.39.217.77:8898全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |& y# n6 q/ p- G0 i
50公克
7 Y5 O! ~4 g9 F* z, Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
2 K. u9 L$ p7 t) O0 r5.39.217.77:8898170公克公仔箱論壇$ p6 T+ n, E: q5 v; o
發粉         # V6 n7 s1 _# B6 o- [& p
1公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]; b% ^; J. k
核桃         ) x1 h5 a# r1 C$ ?5 q
50公克/ ]! W: t! i, y
玫瑰花瓣        
& f0 P4 M9 i/ @5公克公仔箱論壇: }0 X' ?" ?. e  e2 e& e
        ; n# G( b) B4 w2 _1 o& S
【做　法】: F3 Y  B$ n! Q  z+ s
1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb8 }) P2 J* k( I  f4 b& ]0 z* ~
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
+ p' M( u4 }/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
4 W& g# w4 @1 W. e: f公仔箱論壇4         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

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5 o' N+ Z' [: O7 Q& m; C藍莓巧心餅
* H; p5 R7 X1 T; u3 b$ A7 }+ d5.39.217.77:8898【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! x4 j" |8 B6 F( p1 F* |7 p. q
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~4 R( d  v7 t  A/ d* q
240公克
( j' V, Y: Y5 u8 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
; q$ u; b% A3 L: jtvb now,tvbnow,bttvb160公克
5 w# N6 j* i( d% E. m6 ^5.39.217.77:8898全蛋         & x/ l' @/ S! ?, Q/ b
50公克
# t' ?: I; r6 X& Z8 G% q* X- K公仔箱論壇低筋麵粉        
2 j' h- l4 }% o$ W8 Y+ M3 Etvb now,tvbnow,bttvb480公克公仔箱論壇0 Z' n2 b( K5 f; u' J  V0 ^, ]
藍莓醬         5 _0 Y# b' q  X( D0 U& d
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b& l" O6 ?: ?) y9 V
       
5 M( z  M0 j8 H" l5.39.217.77:8898【做　法】) E! v( T- c% ]$ Q: _
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! y& {* T) z! q' F4 y
2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。5.39.217.77:8898/ w+ ]  v/ v( ?6 {# c' B
3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
3 l: W" y- j' O3 P$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。
% ?' [0 I8 D$ V2 Q2 {' t! E5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。
6 p# t8 o! ]) l7 U& p8 r% P. O. z1 q6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P7 l: y  v1 t8 y0 p' W
7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

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/ E+ P! O* f: _! o  \2 m% v1 b水果風車裝飾鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {* }( y2 }- A" S. S6 Y' O2 ~9 f
【材　料】2 S; D9 z) `1 ?
酥皮材料：
% e5 p- H; p' s9 B; g9 qtvb now,tvbnow,bttvb起酥油        8 D6 {* b5 m! h6 P
204公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B4 M- n: Q5 p3 c2 w5 }$ @
高筋麵粉         $ T; S- g3 s+ E5 Q1 d. N/ A
240公克7 X9 ]- n: L0 E
冰水        
! w& j& k1 c7 v( }, e' `! `, z! Atvb now,tvbnow,bttvb144公克5.39.217.77:88982 D5 g4 n* C; y( }8 v2 T: @5 H0 c
全蛋        
. p& A- C; z" ?( a4 S1 Q6 R& mtvb now,tvbnow,bttvb1個( W1 S: d( X* M+ s, F& M2 X' J4 B
白醋         5.39.217.77:8898; U7 Z* P4 s. U2 G1 U: [
5公克
1 q& Q1 F. O+ T" v; [, I2 y+ M( t細砂糖        
7 {0 |/ U" i0 y) ntvb now,tvbnow,bttvb10公克7 \; l6 E  H0 l  }: `/ f  ?
白油        
8 ], v9 F! `! p1 V# p# e3 f. s* q0 G- L: g40公克
5 {$ l5 Y- h0 p6 }5 A3 c; r公仔箱論壇內餡：
  X: g: ?8 F8 t. R7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油布丁餡       
5 v3 l; }, Z' \; T& [  k適量
( g% l) g: S2 k: W' G5.39.217.77:8898其他：tvb now,tvbnow,bttvb% S' Z8 s! x5 t
水蜜桃       
0 r! H( b0 {& @& Atvb now,tvbnow,bttvb8片tvb now,tvbnow,bttvb  [1 u6 y( d: n
櫻桃         2 Z. g4 R2 U; b/ u
15顆5.39.217.77:8898, q2 t' d4 B& K1 ^
       
$ h9 K7 x" G2 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C4 ]& _/ h5 z# g* G2 S
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
' C# S: Z8 j+ [/ x+ b7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。5.39.217.77:8898! |4 [6 w# x6 _. w
3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。5.39.217.77:88980 ^2 o" E5 v* w0 |6 m
4         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

8 E- i9 L, e. V/ T三角奶酥鬆餅
# ]) l$ V% @8 o5 a3 Z公仔箱論壇【材　料】
( H7 F5 C. w, t' R/ k& |0 r酥皮材料：
- E5 H! A, H9 \& f5.39.217.77:8898起酥油        公仔箱論壇# H. w. i; Y# d8 t* _
160公克
* X6 J, c8 n& B0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
& j% C& c8 Y0 z190公克tvb now,tvbnow,bttvb- ~( V2 p. m' Q
冰水         5.39.217.77:8898/ L" b0 @8 m+ \, i% T2 s% P& D
114公克
' d  c; m5 G7 ?( g& Y7 d/ r蛋        
+ Z7 h8 Z  d& _" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
; z! y$ Y' _$ }' L. W# g0 T8 ?tvb now,tvbnow,bttvb白醋         tvb now,tvbnow,bttvb0 }! J, d- x4 X0 k  a
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N2 e% ?$ U( ?
細砂糖        
3 D1 n" T0 y, I. Z. q10公克公仔箱論壇& h9 G4 J* V: g2 C. h/ x$ L# S
白油        
" r, E  ^" x9 i30公克5.39.217.77:88989 ]/ ^. F! \, @( A  w
內餡：" D0 }, V6 u3 P4 z4 D7 a" Y  W
奶酥餡料       
+ b* k' ]1 `8 g7 B: a  U5.39.217.77:8898450公克公仔箱論壇8 ~$ x# a/ M# A# Q
其他：: X: `2 I% Z/ n, E
全蛋液        3 r3 M- b+ T$ \& K$ \
適量
- e8 r; \, \+ ]# R5.39.217.77:8898蛋黃液         5.39.217.77:88986 @4 n: _; |. a3 T" ]+ i$ B
適量
, C4 c! F& a( Q2 U6 ctvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:88982 r! s% G4 ^) n0 g& l
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# k; @$ n; U% b6 |# o& e
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
9 p* T% A, T( m7 j1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。5.39.217.77:8898( @+ V, W$ w3 Q3 T
3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 |% h, q+ X2 d6 b( c9 h
情心酥餅8 m# `1 _) q+ P* {) B# w
【材　料】
5 y0 v( k- L% Y5 b公仔箱論壇無鹽奶油         5.39.217.77:8898" J% Z% @( z- j) S: s7 B2 @: v
120公克8 A4 y- w& T8 `9 n) \9 g
糖粉        
: N8 \6 k' g4 n+ y5.39.217.77:889850公克
  C. l; L! [* K' }蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb0 O3 P+ K0 E  T- W. G6 ^4 B
1顆
2 f8 {2 [6 v5 ~: m* X1 n+ v奶水         tvb now,tvbnow,bttvb2 r/ g( M$ B. K# G8 H- n( S
15公克
1 B0 v( J, o- t6 O" ^0 E公仔箱論壇低筋麵粉         ) {( w+ y, F6 l0 b% L. Q  q7 A6 q
180公克公仔箱論壇9 m4 L1 H- |1 R7 l
純白牛奶巧克力         7 q% E2 w3 s: r2 D" P  }
120公克公仔箱論壇/ O- K) _  V5 [. l0 }8 M' |
杏仁粒        
9 a% e0 l: H5 B# f公仔箱論壇適量
$ e( O+ h7 L- k) {        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i; m( l6 R6 C2 Q; o  [1 w' p. D3 F
【做　法】
* ]7 b2 n9 [' ]0 `4 s/ A5.39.217.77:88981         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。公仔箱論壇& L: v% {) Q% X+ ~, s
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。3 V/ p& p9 e5 b3 ^* U& ~1 B
3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
9 G8 @- z4 j# e  ?tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。
. F" M: W& O) P6 x/ t6 u5.39.217.77:88985         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w3 [0 E3 ~* b# M9 U/ \. j
6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。5 e+ `! z) e( n7 P$ u
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y$ `/ o: H3 M; f' m( \0 ^
約20份

BeiDouChef

+ F& E# v# d: H1 p1 x. Q( K& T巧克力造型餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E8 K7 g- m% x7 M* }
【材　料】
% [3 h( _  l, Z, S' K( Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
+ D, o! ^( t- }. ?& ]240公克公仔箱論壇: D/ `. y/ {7 f9 ~, l1 J. ^
糖粉        
" g8 z7 }0 I  f5.39.217.77:8898200公克公仔箱論壇- _+ U& A5 X/ x1 @& o; n
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" i! h  S3 a! C2 U
2顆
# Y9 \7 t! D8 C2 g, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
* E# v5 u- s+ i$ \- t* i/ E400公克
  k/ k& J6 Y& t) G高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ P) I- v( Z0 A- E/ X8 e- I) c
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p$ U2 t) A& H) k
苦甜巧克力        
+ x) L  c. q7 k1 Y4 ztvb now,tvbnow,bttvb200公克5.39.217.77:8898; Z% i& |5 M4 G% N2 z
純白巧克力        
/ @7 p  j2 L3 E  o1 g5.39.217.77:8898300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ Z5 ~! ?$ g. g& k$ ]2 T
色素        
3 F& v$ k7 \# @* Y公仔箱論壇適量
; }1 V5 g" n3 k0 B! O/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ' e$ \. M* L4 h2 b
【做　法】
( ]1 ~* z+ u2 N0 A0 ]+ G1 D1 u1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
9 |- ]6 o' ^3 W6 @' i0 j1 V5.39.217.77:88982         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
/ e1 |: f+ N* k& X6 W' ztvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。
, d4 F5 k  L5 R8 x4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。tvb now,tvbnow,bttvb+ i9 Z, E9 u# c/ q5 h4 R$ ?, D% W
5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。公仔箱論壇0 B' n% z' y% ^! h- @( Q
【備　註】
' Q  q! Y3 y7 I, m- H3 z5.39.217.77:8898約20份

BeiDouChef

& h, |8 p0 ?. L3 t7 W公仔箱論壇軟性小西餅
$ W4 X4 B8 ~' m4 d6 c9 d【材　料】公仔箱論壇) c  U2 W* N* x) v  r' z9 y
無鹽奶油        
+ L+ N( Y, S$ I3 R, x90公克/ F! H. C" _6 z' `$ `
細砂糖        
2 f1 O+ M! O( u& F5 {: C1 M9 t5 F80公克5.39.217.77:8898& t: L' ^9 m% k
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V& l, d7 }2 {% l# y$ k
50公克
. u, ~7 T7 }6 x. H5.39.217.77:8898奶水         公仔箱論壇( f: G  r. y; c/ U' q8 K
30公克
3 X+ h& e7 f/ w- `6 B' {8 v5.39.217.77:8898低筋麵粉        
. E! G# T  M) h4 D& `5.39.217.77:8898130公克
: D9 d9 y8 U% q8 [. |- F公仔箱論壇       
. ^% y/ ~& l- M* L! S, a! R! ^  [! W【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D$ A# R' k* p" K& v+ N
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
' L4 v1 {9 g$ D5.39.217.77:88982         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
% O. a1 `' U( j, M3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。' X1 J4 I! J" @/ Z; @* B, f
4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898) {: W& C* U1 i& d/ [9 F: e
酥鬆性小西餅5.39.217.77:88987 S8 O8 v1 ?3 E0 n) c
【材　料】, X( I3 @3 s: z
無鹽奶油        
7 g0 c- v2 [  r7 C+ ctvb now,tvbnow,bttvb180公克tvb now,tvbnow,bttvb) N. C3 y  ]- U9 _( k! z" f
糖粉        
% g4 D+ a* I6 [% I) ^7 B80公克公仔箱論壇! ]; q) V9 n  Q) a7 x
全蛋        
* E% J0 v) D7 G% W1 G$ Z% Y50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 A5 s: a; u0 q
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, \8 M# G/ k. T) V
220公克
! q" f& S! t8 X1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         5.39.217.77:88987 ~4 W+ A, z" y4 B! h4 |
20公克! X# Q. t" @+ @# G2 {& F  h% C
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v% n  \  D. e1 ]
【做　法】( R5 \2 o3 `! M; }8 V. K1 `' i% y
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。
) I+ f' N) l# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k# r! A" R' E
3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。/ r- [7 q5 |) O% D. ?1 H
4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。