BeiDouChef

5 J8 l  D# Q) a
蔓越莓蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U$ G- K$ G/ C  j% X5 j  ]; C
【材　料】: y; ?$ S2 R3 W6 j( n
低筋麵粉        
1 N) K( T4 Z0 E8 L- w: r151公克
4 ~  C6 o( z! U5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
% c2 r, O, u) L5.39.217.77:88980.3公克# k# E; E" U3 {
蔓越莓果汁香料粉        
7 _% ], G3 [) L8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
1 N! Q3 [  N- u4 I5 V公仔箱論壇無水奶油        
; E0 g$ R! s1 U% C& qtvb now,tvbnow,bttvb182公克
! h* H" ?1 F0 O4 [# B$ ^$ ^9 [" [6 `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇' o- x/ S) h! \, U8 G; q
302公克" e- r1 V% ^/ k( d/ ?- T: I2 T
鹽        
4 l/ i+ U7 c: `: F公仔箱論壇0.7公克
1 U' r7 X$ T2 b1 B4 ]" e+ _公仔箱論壇全蛋        
: e* ~' ~' y" h9 X( M* E0 U6 ]公仔箱論壇363公克5.39.217.77:8898  t- I6 q6 q3 i8 v/ Y9 Z' ^  w
       
5 \! M$ [3 N/ T& I4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# Y) z; T' Z
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
7 r0 p$ `/ C+ I1 h8 n) i2 ztvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。- B4 L/ `* a9 H
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
: T' r. ~; Y7 n  p" O4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb% J6 d3 M! _- S' g, L' ~6 l# t
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb' d' |  O0 e& U5 x" H* o7 c# _
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾9 W& \7 M" K$ i$ ~. K
* ~+ @* D% ]1 C7 L# N# r- y$ k1 ]& ]$ k  y

0 U& ]! e3 G* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 b! B; I1 D1 b; y6 s, p4 s- o
法式指型餅乾
  L- T* [$ {7 J0 D( @/ s+ N7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
0 N; w: Y! ]8 ]- UA.蛋黃         
  |9 |( Z- D$ S% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62公克公仔箱論壇! U( k& m2 ~/ @8 L3 D
　細砂糖         / L- p- |& N, y/ y9 t
62公克
7 Q, X" d' h4 G8 C; H　鹽           V+ S- H' P! {: O! U/ Z
2公克
  r% _2 f0 o' S8 q0 ?/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋白         
, K$ ]) ^% m, \1 h8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。124公克
8 x9 z, U) V( i" `/ t, H$ D0 z& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉         ! p- J0 ]0 l% S! x  R
少許公克5 u% `( h$ D8 L+ B% Y4 a; s+ l
　細砂糖         
6 j& q1 Q; h. f3 _; P/ ]" O/ z8 Z144公克5.39.217.77:88980 e  V3 s( w! l6 \) R# g5 M0 R7 u
C.低筋麵粉         
6 [8 t+ u7 z3 G0 p6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。206公克
5 f8 ?9 L( \+ I% |3 O7 L1 K! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.糖粉         公仔箱論壇% o6 F8 d5 }4 X1 d% A
適量0 }: u8 H) ?! u+ Z' X% U8 f
        
7 ~8 i$ s" X: n) rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 B) ?7 W, H- M2 Q& y2 R1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 y6 F, c7 Y" Z/ o8 W( B
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
5 P: y' j' U( _tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。5.39.217.77:8898( ^3 O/ R6 }- f$ B' _2 n# M
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
+ Z/ ?* i$ c$ |tvb now,tvbnow,bttvb5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S' W1 j, R9 z' b! W
甜心小餅乾, t4 t" o! ^( Z2 c2 Y% G+ T& L
【材　料】5.39.217.77:88984 I: w; z- a9 Q6 T3 d4 s1 {$ B6 x
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; |% d, M3 v8 p$ t
240公克
/ ^# o% h7 u7 _/ n  }+ f3 P公仔箱論壇蛋黃         公仔箱論壇; k5 L) T7 A2 r# i" G' a- i) i" R6 V
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {) d* W" [& f% Z  B! m
細砂糖         / u- y+ L8 M* q) L9 m4 Q
200公克; Q- R* ?( v' F) v( U+ i
鹽         2 z$ c% I7 A9 ]5 w- e
4公克
5 B$ H  R. @6 w3 _$ V5.39.217.77:8898低筋麵粉        
/ L3 s2 v& r& B; c3 g$ l* {240公克  h$ N* p6 \3 F6 W  f
草莓醬香料         " n! v5 s3 @; X
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j# e6 N0 ^) Z0 I
糖粉         公仔箱論壇2 Z; k  r' U' f4 ]; G# t- S
適量5.39.217.77:8898- u* T* L7 l+ n' p5 q
        5.39.217.77:88982 {2 Q9 T( w2 r) U/ j
【做　法】9 n5 A5 N4 Y$ W, I
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e% P+ I: [0 ?, {; B9 J
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。( i/ Q" j( B: z7 N+ ]+ ]
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
7 ?2 a+ S( I' u& G% R2 w: q) U7 n: O5.39.217.77:8898【備　註】
( T0 r; l+ ]. f烘焙火力：上火210℃、下火140℃3 L8 d* M4 ?! V2 c
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

; I$ a! e" f$ M& M* i+ S澳門奶酥餅乾tvb now,tvbnow,bttvb) d' V7 y% D, P/ O: m
【材　料】
6 T$ T5 o' e4 J' }' A7 y公仔箱論壇奶油        
+ f* [4 o9 _4 V3 m2 Ctvb now,tvbnow,bttvb250公克7 m2 F" C6 n2 L) R# l( e7 e
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb' r+ d9 ~1 o: i6 x# h2 B/ l8 x
150公克
. ?8 x, a8 |' H& n" ?公仔箱論壇奶粉         5.39.217.77:8898. W$ o3 I* T- R& H
20公克
5 j" O9 W( u* f) S; R: }全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. L5 h7 B) l0 @: u; X
1個
; j4 b5 C* f! r0 ?! q( X& H! j中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% `1 I; d! r! R& W4 o( l
480公克5.39.217.77:8898( S: @% M9 D: u) U5 w! L, `9 J
小蘇打         , o6 k, x9 D8 r* K9 }
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~5 P) ^/ ~' {+ A' L2 n6 K9 s$ Y3 {
南瓜子         + i. K3 s3 ~! y
40公克5.39.217.77:8898* W) ?! M* ^* X, |+ q' n/ z5 m
核果         公仔箱論壇1 u5 x2 j" ^2 E* p+ y
40公克5.39.217.77:88983 n/ X1 ?+ O* @& z
        tvb now,tvbnow,bttvb1 r" m: l9 _3 ^! ~
【做　法】
" Y# `" p# q# _# J1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb% Z, e$ J2 Q! a
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。( a3 v& K% B' w, r* n  B% O
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
0 f7 E0 M" g  b& g9 o4 n8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
0 H% E4 _% R  G' i【備　註】
  E6 }# V7 j5 Q8 q- |tvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火170℃、下火140℃tvb now,tvbnow,bttvb" Q- k& j  s2 N6 f
烘焙時間：20分鐘5.39.217.77:88980 L) w+ V, f! \7 i
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇9 s  C5 H) ~- S
莉斯餅乾
/ u* g# i3 g6 ]' e6 M5.39.217.77:8898【材　料】
  [2 j6 C7 p, Y5 `3 \9 G/ G8 _公仔箱論壇奶油        
" S# q- |. o3 g0 u% R100公克+ t# J( K4 L2 A. p5 X6 I
糖粉         & p/ k, b( D& f4 i
80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 K2 ~6 B8 d8 c* f, E+ b  V8 K! Y
全蛋        
$ K4 H: r# n& i- L& etvb now,tvbnow,bttvb75公克9 x& a+ @5 i  ^2 r! W0 L8 q
低筋麵粉        
5 B4 k7 H' |% N  E) R* u; O公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb# n/ f- b* c4 E5 H/ m- c
蘭姆酒        
9 ^7 a9 a( ^" [9 f/ u0 @公仔箱論壇3公克
/ w% v; M7 Z; q0 M1 y& i5 P& C) Etvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾        
, q) ~4 w( Y& S' a  o+ Ttvb now,tvbnow,bttvb20公克
  O+ q6 l5 S/ A2 B( q1 T蜂蜜        
: W; q/ k9 f  Btvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇3 _) d6 {  l9 C* I
核桃         公仔箱論壇) Y8 x2 q4 t% e: ^7 }0 V
20公克
/ q$ W: V/ G3 T  W杏仁角         5.39.217.77:8898+ }0 `. C5 A# L
20公克
) e6 F1 ]: ~5 m* n公仔箱論壇       
) }2 i$ b9 J) R" ]4 l6 t【做　法】
2 L& n/ r  Y" D1 E: u" F: D5 L7 g5.39.217.77:88981         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.77:88986 a3 Y" G5 ?& @5 n
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 v3 c+ X. L! |" u: m( t. m" p
瓦拉脆餅公仔箱論壇2 X) l" r& T( i9 C7 k$ [
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, l- K, N% q. v8 L
蛋白        
( e( a3 W7 N. @, Y+ ^1 Utvb now,tvbnow,bttvb50公克
/ m8 _' t6 [9 [/ P5 g, \; _8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇* `8 N# ]; @+ V( I
70公克/ A5 N5 |4 X$ c. B$ ?( s
椰子粉        
3 H) M: C& w$ a45公克/ S  y; g& `' S# C- E8 v
花生粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f2 ^6 n7 N3 M
60公克
: e9 d; c( s" s9 }" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
( i9 }5 P# W. R' f7公克
0 m1 o, V0 q: |7 k       
# W! M2 @4 W, Q  @" i0 A2 l) S公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77:8898# ~+ q' Y  s, L1 F6 r5 J, L- F
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb8 W7 q2 Y+ {4 f! T, @! {) s
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。5.39.217.77:88989 Q: l, F8 B. y- _2 y9 J
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。公仔箱論壇+ R. _  P0 g5 k% @% K
【備　註】公仔箱論壇9 z# f4 i, m& K% ?2 F
烘焙火力：上火120℃、下火120℃tvb now,tvbnow,bttvb+ N; ^# P- S" Q2 H6 A5 z; }: }
烘焙時間：25分鐘
7 G( E9 k* o, O: Q8 ?) N5.39.217.77:8898數量：28片（每個約8公克）

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' b8 D, W# k* P; O8 {3 Q
卡布其諾卡片餅乾
! \5 p. O: k6 Q" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 A" D/ C; k3 Z  p奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 x" L" |1 w% T6 ?: T4 Q) E
80公克
- y9 |0 X9 S" z% Q. r' o& o糖粉         - `. w# K  E5 I3 f/ S) b9 M
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T; Q# ^  E: c& v8 d6 o4 p) V
蛋白        
8 {- |% f+ N0 a$ C140公克5.39.217.77:8898  B0 m! m; B! a4 b8 V
杏仁粉        
3 ]4 N, ]4 x4 L+ Q6 Y0 ~! w% {3 w8 e5.39.217.77:8898180公克
( r6 S& n7 D0 O9 [公仔箱論壇低筋麵粉        
  T& H  Z: J" r- J. U1 p! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克
/ `  [' Z( y7 p可可粉         2 B# X. W' X1 y# M% N
6公克
9 N; c: P) F7 ~1 o+ k: ~/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡醬香料         tvb now,tvbnow,bttvb7 K8 X0 j  e. s( l- P  k
5公克
' g; [8 y) u/ L0 dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         公仔箱論壇. G8 ^7 r7 y) z! z: ~7 \  n. ^# {/ p
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n5 G; B. D5 _% a$ E% d5 ]
       
1 B8 x$ t9 o7 w; R4 O# L5 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }) u  T' n; f- E
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G. C3 _) x5 H, l5 v6 ~3 G# G
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r9 ?5 H# R( U; X1 _
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
$ T2 }, L, H% W: s: E" I4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
, o- ~+ h( ~4 ]9 qtvb now,tvbnow,bttvb5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
4 o; K0 k: w/ t" z3 |# `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】4 a  p* Q  A. V& ]
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
" Z8 s2 b# l/ u7 T. Z) ]+ Itvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘# |6 d: K3 P8 g2 O/ m6 _
數量：20片（每個約40公克）

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5 ~6 E1 m- A& Y5.39.217.77:8898高鈣起司餅tvb now,tvbnow,bttvb  b/ q7 J6 N8 q1 \# X  R! @
【材　料】
2 g" q$ D. v% G6 t; z% N! a$ F公仔箱論壇奶油        
8 e2 [/ j! R& f( I( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
* x  C+ w$ P  o0 b, t/ f細砂糖         ; V0 @7 S6 U0 H# f( Y1 F
120公克
4 I" W5 W% m% i; [2 j  M蜂蜜        
9 ]3 h2 j- H# P1小匙; Q8 ^- U( s: R  S
全蛋         公仔箱論壇" F& _+ G. N; j: o$ [5 m* J: z4 y
1個
4 r9 S- P: I8 o+ o) V' ~5.39.217.77:8898低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 U. J. _+ p6 C' b% D
200公克
! R3 i" [! U: V% u高鈣起司粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s1 O. o( w7 n; J9 R* r+ I  q
25公克5.39.217.77:88989 D) q3 ^6 s# r4 V4 ]" e
巧克力         $ G) |& _9 E; e: c
適量
$ S) A, o* O8 r4 c- ^+ Etvb now,tvbnow,bttvb        1 f  f! L7 R& Z& f/ U6 I0 b% t# v
【做　法】
9 W# \* p2 E+ h$ z. Q1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
, L6 V: K# c0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇3 u% T0 s( s  W# j8 i
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb/ o. V1 r$ Y+ d* M. [( W
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。7 R" ^  ~0 i, C8 Z$ T& ^2 O* N
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。5.39.217.77:8898& Q: d$ X. S/ S" P0 E" }& {+ D! B9 l
【備　註】
' X% p6 J" a5 z8 p/ I# O( L( H7 A: T烘焙火力：上火180℃、下火130℃
- F$ A. v" c- F0 c  ^) }& ]6 A烘焙時間：20分鐘
+ y" p- u6 T( d9 l5 V+ L4 e5.39.217.77:8898數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

, h8 I) U# O$ ?) j2 ztvb now,tvbnow,bttvb法式鄉村餅乾
1 J) I4 e" M6 f& `, W8 c2 c公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77:88988 q# v8 p' p/ b: v% c
奶油        
; l/ J' e5 {5 Z' q2 t5.39.217.77:889875公克0 i4 u$ M& J, n  \' P
糖粉        
0 f' f% j6 Y% p0 r8 n1 r; H  S公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb% E- a1 M' ?! `) P+ ?
全蛋        
- {  x4 q' W1 A* x8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
# ]2 U" F! x' w1 x4 `- t8 h0 G! F6 M5.39.217.77:8898高筋麵粉         公仔箱論壇" p6 L5 l" b* t5 ^- b1 e  ~2 k: T/ Y
100公克
2 E  q) W2 b4 ^, j( E5.39.217.77:8898低筋麵粉         9 q2 L- R; V+ t" G' {) Y- H* g
40公克
+ C9 ?8 Q) ~& v+ L$ Y' e4 W5.39.217.77:8898奶粉         3 A! X, m* L, n4 F
20公克$ S  `7 {# {( I
起司粉        
, m0 [2 ~; d6 f8 f7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
" U3 Q  a' c6 M/ r% f* g公仔箱論壇蛋黃液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n7 h0 M! x, _
適量
* F) V, W. i8 O! z, @5.39.217.77:8898       
6 s- a. x. R) v* T2 {. t公仔箱論壇【做　法】
5 n( V4 S: D8 s( O% {1 a1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U3 V1 e3 o, _0 e3 }  A
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
5 F; ~5 z0 E% G) }! p& J8 j3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。/ h; O- G# A$ p" f, _+ f+ ^; A4 _# ?5 m
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
" Y- m5 p4 Y  a0 M- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  q5 r/ h5 j& W2 e8 M烘焙火力：上火180℃、下火130℃
/ D' u' L# a- u$ ?! S7 M8 R4 [  d公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘5.39.217.77:8898+ p8 w; e1 P- q2 \: o) B# D
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

) c( s$ _) X3 w/ M+ h7 [+ z$ Z
明治餅乾
0 T% Y- A: l9 f+ X  n( X, i- |4 o6 C【材　料】
$ ]: E, N+ @6 e& k$ T7 Q! ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         5.39.217.77:8898% U* i0 ?/ d/ F1 |0 c
240公克& L/ [& G/ P6 A% d8 ~
糖粉         公仔箱論壇) [: {, s1 Z/ ], U
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E9 y- m, Z. l' Q* ?6 x% f
全蛋         5.39.217.77:8898& Z2 b: A1 r. V  E, o+ J) j
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r1 k. ~. f' z5 ]' X7 m9 r! Y
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @- i4 w! T2 l' r, O3 W
180公克
1 P6 l" u) D" u. Y+ c  V# P! H高筋麵粉        
: H8 j5 f: M# i) ztvb now,tvbnow,bttvb180公克公仔箱論壇4 c! V) g  j3 F5 D, u
奶粉         5.39.217.77:8898  F+ |7 x6 b  d) C4 [
10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @6 P$ _: S' O8 \& V8 T! X
小蘇打         5.39.217.77:8898# U& \, T( ^9 I& K4 I* o
1小匙
9 X0 ]$ J% U+ w7 [4 |! d5.39.217.77:8898抹茶粉        
7 |$ ~  ^) b' ^6公克公仔箱論壇0 d1 }1 p7 b& u9 g) A) b
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j/ O# L" j4 R* G1 ^" b
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?7 U6 k3 g5 }7 |
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。# o* H" ^0 D" H5 I: I( E$ m
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
& U% ]8 F4 Z! Q8 b3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W* l. l; S! w1 L
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。公仔箱論壇  N8 r' @) _: a3 a7 s
【備　註】5.39.217.77:8898$ r: w; L4 z' Z. {; G
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
: N* Y4 C! k1 w% i8 U1 P( F公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
( H7 m  d1 }5 Q8 E) w. Q! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

3 T# [: n% Z/ S/ t黑糖土司餅. s  [; c  A3 u# Z! Y3 C1 J: C; {
【材　料】
. A# ^0 W$ m1 Htvb now,tvbnow,bttvb全麥土司         公仔箱論壇( G' P9 d- q2 `( E6 a
8片
3 J% T' w: x3 u+ a' `: M7 v公仔箱論壇中筋麵粉         # L/ u  Q: t7 ~
5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z) e$ T1 D  O% f
奶油         1 K- q2 A; q: d' r" N1 k" a
100公克- d0 b2 e$ A+ P: d  `
黑糖        
7 h. v& J2 ?4 j( p+ h* T! d# l& Ltvb now,tvbnow,bttvb80公克, F' ^, g! b! T* H* _. h- m# Q
泡打粉         * g6 Q1 ~; i, f+ j' m
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o5 z) [+ J/ x1 m7 Q4 s  |
鮮奶         5.39.217.77:88982 \1 j( d- g- h. O2 Z
少許公仔箱論壇2 U# _0 T. y; L/ o: [$ Q' `
       
/ Q. P7 T/ z1 c9 J) U5 U6 E公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c4 @8 K) \# i" G
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。2 n6 w; U2 ?. i) w
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B" A) g$ M. H' V1 k1 o6 O
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。tvb now,tvbnow,bttvb7 _$ K/ c' K) O+ A
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
# n) i' W8 N6 S) r0 h# W4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

- W7 s" J5 E! U" o* S! [. |, l
馬卡龍餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M% S% l/ C$ U6 R. l6 ~: P
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 T& _' N3 e; _: P5 z% }
TPT        
- t+ G) Y7 B0 a( k4 h$ e, j3 a! @0 A5.39.217.77:889890公克5.39.217.77:8898; f& b" N+ S5 ~* a. a8 [6 }. H
糖粉        
1 {' {+ V! {4 P% I$ ~+ d1 C+ x公仔箱論壇50公克& S" \, g# \" D0 I
蛋白        
. }$ i. {6 V, b9 p- O0 e9 Itvb now,tvbnow,bttvb80公克" `% [" o+ ^* U' `4 X
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L- N: S- w$ E$ S  A8 Y% h$ I; Z2 I
40公克
/ S1 e3 O# O8 D1 P塔塔粉         5.39.217.77:8898( b1 V' P- b" m( t0 e' ]7 H6 C
0.5公克tvb now,tvbnow,bttvb& b% D+ }  [5 K& U- _
        5.39.217.77:88983 v9 f( _1 [; W$ J; s7 }5 j' P- _
【做　法】
  c" @' L0 y1 ^+ r: C1         TPT和糖粉一起過篩。5.39.217.77:8898* A6 Q& ~3 i8 |0 D; O% W+ t
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。7 r' v7 z; t7 ]
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。5.39.217.77:8898. ]5 H) I2 o. ~% O
4         將麵糊裝入擠花袋中。5.39.217.77:88984 M9 A/ ~. c) ^# ^& A( M2 P" @$ P
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。公仔箱論壇% T/ D' m. P+ J( \' n, y
【備　註】
% w* G+ c2 V' W* W2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  F7 \* S/ S# F" h& U" \
義大利蛋白餅5.39.217.77:8898# b  P/ j' r! L% {, m
【材　料】5.39.217.77:8898: `1 g7 ?; `8 c% {) G) N
TPT        
1 ]! A- Z5 W; ^$ |' ~80公克公仔箱論壇7 U: a! u. V1 ?0 {" r& [! c. u
糖粉        
+ [. i' t7 t/ a3 |tvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.77:8898' M9 e$ {  c& {9 L* }3 N9 E$ D
蛋白         # M3 S) L+ F8 y* l+ o1 ^  \& L
160公克
. m* w1 m5 }* D- J# C細砂糖        
3 i; H( l; w0 z" F9 v80公克
7 j) l+ Q7 t2 H# [塔塔粉        
5 z. w' F& q" M! `1公克
1 ~" t+ u5 Y+ Z7 F7 d9 J( y( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾用糖粉        
0 b+ [+ d; l! N. ]6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許( l# r+ p5 T4 `) ^0 Y( D- N. S+ m
        + v7 L' X9 B2 l6 |1 Q/ N
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w* [9 n* h: Z) c7 f( X3 Z
1         TPT和糖粉一起過篩。
6 c7 H) Z" N6 m* a) K% F5 q2 c# c公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。公仔箱論壇+ u2 v+ l/ i  D: d  S. z& j! k
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
" ?* Y) A* t$ h- d2 y  w$ X! u1 mtvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中。
7 _  P$ A9 {- X7 u* ?5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
- f8 q. n7 H; T1 _' `5 Ctvb now,tvbnow,bttvb6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
- |/ Z$ R0 s1 l1 E* Q5.39.217.77:88987         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
' J4 m! L4 w) C4 w+ e" y$ x【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 J* E3 K. E. s2 I' L. g1 G
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |5 s/ f) {+ j+ T9 k- g: B
手指餅乾
( Z8 L/ }9 F. K1 w8 H' v9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \" L* ]# {' q
a.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d7 B. m1 P2 S; z0 `, A
50公克
+ d& h# d: p. n# ^0 ]& @7 V5.39.217.77:8898　細砂糖         8 U; H+ `( y* d5 q* S% a
25公克tvb now,tvbnow,bttvb, M# v& m# h6 e- O2 B: X
b.蛋白         / V# J- j' V9 P. ^& X8 J2 S& o
80公克5.39.217.77:88987 {0 f" ]% s; ]
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 f! C+ l& L3 _
50公克
$ b' H8 m& j4 D  t6 g2 ?3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉         6 B* w  Z' d8 S; m
1公克公仔箱論壇1 r0 `2 I+ _& X
c.低筋麵粉        
' q( w# M2 C* x# d9 c100公克
$ i. @6 y5 i1 Atvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
( f* @, S/ j) e# m9 {* P  e公仔箱論壇適量5.39.217.77:8898' P- a, H# Z& T" B* m- u
       
% T6 D0 ^. h9 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( p: M0 j! Y- Z# x2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K( e. `% `  p7 p( ]% }* m+ M- [
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。公仔箱論壇. w1 q( w) R# h/ P9 o) S  ^/ F$ o
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。$ `. Z+ n, N6 r) n- }' T
4         將麵糊裝入擠花袋中。
, B4 w. ~  q; A; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
! E0 K; v, p; j* x2 o6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

6 W, N+ `" A+ R% y% f
核桃餅乾$ h# R! M: f1 g1 t. H
【材　料】% D5 m$ `# n- ?* d: n
奶油         0 C/ Z8 P; K8 I' ?7 u
400公克% A- j! R+ d+ [
糖粉         公仔箱論壇4 q; V5 G& |1 K0 m. ~* Z% c' D% d
250公克tvb now,tvbnow,bttvb8 O7 y' E$ w/ s
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb3 t" }5 ^, T' B. N' E2 e
100公克. i( [5 X3 i# Z  x+ W
低筋麵粉        
5 S9 o  c/ N$ S- h; |7 \: C公仔箱論壇550公克
, S$ U% v" {7 e. ~" O5.39.217.77:8898泡打粉        
% W$ _. v4 c, H; p! O$ s( C5.39.217.77:88983公克公仔箱論壇" l8 C. y5 T# T: W6 ~# `8 w
核桃碎         公仔箱論壇$ h6 ~9 B, {/ y* r
160公克
4 v5 ^" K, N! G5 g( U' Z- G       
5 y- ?+ Q1 Z7 A) m5.39.217.77:8898【做　法】3 m" g( W3 m1 T" H0 W
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
* D$ u/ H0 J0 q公仔箱論壇2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
; c! e5 u, l' W  a$ @3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。