nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 5.39.217.77:8898, c- X" X  b! m8 Y# Y
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公仔箱論壇; P8 o+ R+ `: P$ a. z9 r) y: n

" O. t( v, }9 j. t4 K公仔箱論壇OFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb+ p4 O$ p2 P: `8 e/ ~6 D6 i
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
8 ^" G) G8 Y% d+ H! `公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w; \6 a/ q2 Y0 ^
不過好耐無玩

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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。5.39.217.77:8898+ N4 ?7 _6 E3 g8 D. A1 X5 F
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 3 ^5 P1 J, o( S$ j
tvb now,tvbnow,bttvb* g# [  y( }8 [  H: |
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb5 B3 x, o4 p0 D# e* c

/ e' \' \* f* @6 ]" o) K3 l4 U4 L公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

( `1 g+ v% @& F1 L8 D4 ^& rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! ]7 x& _( w. B. Q; X" t

$ {! L9 M* g- d) A! y  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* D' h; v8 {3 U$ N9 c% o6 T
蠔乾  12個
6 E4 w: n8 S3 a: o2 o: y! v! P長糯米  300公克 8 N. q" R6 k1 s6 G& ~
荷葉  2張
% k' |( T% n" t# L8 n; R* z/ W豬肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ v" g2 S+ Q) \: \3 M  p% U
香菇  6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j1 L7 D, |3 u/ U; h0 l$ \1 x
栗子  6粒
- S8 |2 E' B8 j$ {6 }* rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  6粒 5.39.217.77:8898* Q* [6 j- {+ P) Y2 l
紅蔥  30公克
  \1 Y6 y* G5 Q. X+ h6 ?. c蝦米  30公克
0 n$ P2 G$ y0 Y1 w2 D水  250㏄ ! t) T6 Q' b8 c% ]( @
【調味料】 公仔箱論壇) ]0 c4 l; U7 r- z9 Z  f) b
醬油  3大匙
1 t3 g/ b, \2 V3 j$ K# y) p7 t  I. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1大匙 : U" b9 _4 Y5 e* j* \, v
米酒  1大匙
" w% @5 {* h! G) @/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2大匙
2 e3 b6 f" g6 Q2 n5.39.217.77:8898鹽  少許
9 w( U& G% j+ g- ], W5.39.217.77:8898胡椒粉  少許
* W8 b0 M! x7 z3 J; Z, ^5 D5 x5.39.217.77:8898【做　法】
7 M( G- E6 J8 \# J7 B5.39.217.77:88981.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。5.39.217.77:8898* Y7 \6 V. M/ r

  v$ F% Q% x0 p公仔箱論壇2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
0 v3 E5 q1 {* `/ }1 k: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; {# ?( k: ^2 M; x/ L" c
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
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4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
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5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
% g6 d0 r$ H) g& I 5.39.217.77:8898* X8 O0 j- P/ \5 Q/ V0 f
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y8 V4 |/ U9 S2 F
豆腐  60公克 公仔箱論壇, B4 _5 s  x) y7 ~: Y+ P+ f' e+ k3 W
秋葵  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb! m+ j4 B4 A) ?- Q1 m' n) q+ A
枸杞  3公克
; k( f8 s8 p8 \" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) Q6 Q; E. ?: g9 n4 O
鰹魚醬油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% B* l2 A& }. i' m, P* W
綠芥末醬  5公克
$ A! E: U1 Z/ d1 b2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   L8 U2 U3 ]# B; a( \/ B) _
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。7 q. X6 s7 s4 J: A
公仔箱論壇/ U8 C0 K+ q7 c) G& e  X
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb( d; m* |. d/ H* ?9 l" E: C
公仔箱論壇6 O- S( i( Q' q2 n1 g. A6 i2 n
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。5.39.217.77:8898% e! I3 ~. R7 ~  S3 g& O' ~* h9 k

6 e( a$ u0 W5 ~3 q7 W% r$ m* e5.39.217.77:88984.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( Z: c, c, b$ i3 T! [6 j
油皮材料：
2 Z7 R6 y6 t3 M* z, M& b: I5.39.217.77:8898中筋麵粉 150公克
; L6 p" c. b! \3 |0 l2 G: Utvb now,tvbnow,bttvb酥油  60公克
+ H% s( J3 `) a4 H1 b5.39.217.77:8898水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 x9 s9 P1 D# [
細砂糖  1大匙 & a: y1 z$ s. p& U! f+ q/ I8 L
鹽  少許
7 g2 ^8 j1 {; c, f1 ~/ N+ i5.39.217.77:8898酥皮材料：
/ J) ~# b, g, }3 u; p3 v! s7 [7 c5.39.217.77:8898低筋麵粉 125公克 tvb now,tvbnow,bttvb: t% G, r5 t- L
酥油  70公克 ( B& p' `4 |- U  b8 \1 M- ^3 X
餡料： tvb now,tvbnow,bttvb# d( f" Q5 _2 j, h# U: ^" h9 Z
滷肉豆沙 1/2斤或10 * ^' ]7 d* X1 B% ?- l& m3 \
【調味料】 - ?. A( D" C) Q% o/ O1 k
塗料：
( s  o' ]) t! P& z4 ^9 S5.39.217.77:8898蛋黃 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C8 g( _9 f" }7 W/ t7 L
【做　法】 # h/ U3 r/ A, r* ~  o8 J
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
$ n; d. o+ |: {1 W8 I2 L8 Y公仔箱論壇(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
5 }/ Z, B, z+ Y' g4 E3 M2 q& Ptvb now,tvbnow,bttvb(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 b) l! V. v7 {& H8 O; G
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 公仔箱論壇* M/ V: h! f: d0 X1 i% Z
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
& C5 A$ V( v7 U0 q, j糯米粉  1斤
. i* _5 y4 Q: G/ Y2 N$ ?7 q4 R公仔箱論壇水  2杯
' \( k: ?: f; I& w# Q% z# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1又1/4杯 公仔箱論壇6 s3 N8 y& t9 K0 O# j/ r
粽葉  40張
5 N: G8 g' n  I- _$ b/ N) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f5 j+ ~1 e; l2 w) N
沙拉油  1/2杯
, T. r4 l4 ?+ I8 \0 L+ o) R7 w8 v內餡材料：
; y  h4 n2 o  D7 k, S' X5.39.217.77:8898夾心肉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb# X8 \/ s0 [; z- f
蝦米  4兩 ! Q! f3 r/ [# {% ~3 N' S
香菇  數朵
! n; v4 i6 }0 f- k) J油蔥酥  少許
8 U( h1 o, |6 X8 F6 E- D5.39.217.77:8898【調味料】
6 P/ G2 X' [8 X+ R  }4 J鹽  1小匙
, Q$ P) g5 V# D! P) y5 Btvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1小匙
+ s# l; `+ @& Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙 6 Q4 t) ?* Q9 n) N( W, l* ~: i
醬油  2大匙
7 i( R3 l" ^" o7 m; rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% ?; g" i3 A1 {0 A+ utvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 0 H# X: h9 i: c' ]; M; Y( v1 Y
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J3 d: v( i  w2 I( U# Q5 s
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
5 r* \5 S  w- ^( B$ n圓糯米  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b/ d9 j) K+ q* I
鹼粉  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb  N% _, [% u7 C& g" \' W
粽葉  120張
) ?( |$ {& d& S$ v8 k6 _2 ?  l公仔箱論壇棉繩  適量 9 k* V, T" y4 W) e* A! w% x
【做　法】
8 B& H/ a1 t0 c, N- ?; S公仔箱論壇(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
0 ~+ K" T+ m  U6 L( Etvb now,tvbnow,bttvb(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 + Y6 i, N2 S6 B$ q9 `& H! b9 r
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
/ R9 w  l6 \/ U) l7 t【備　註】 ! }( s6 P+ S' g" n9 l3 w. R4 a
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；8 ^# r+ u! x) r0 W$ A7 @+ ~

. x4 `9 J, A9 V* J- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D; R& [4 v; _0 r/ r

9 L( F; u2 Y5 A* ?5.39.217.77:8898P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
5 q; _$ b) r, W& C6 F) W! C9 w: U公仔箱論壇黑糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f4 Z% z& E# t4 p' Q/ y
圓糯米  5～6兩 公仔箱論壇* r0 r' O# b2 j! Z# M
粽葉  40張
# h& C  i( a; O' [' {公仔箱論壇豆沙  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb0 I9 W. L7 I. x( G* N8 q
【做　法】 5.39.217.77:8898) ]6 S/ I  j9 x: I& [2 w& ^
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 5.39.217.77:8898. y# I2 v- a/ }- @
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
" Q# {; N1 l7 `% X0 b: |0 \. U* h(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
$ w+ n$ f& ^* B) Ytvb now,tvbnow,bttvb(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
# S5 Z: l- `3 }; \* [+ s( H【備　註】 9 @6 J/ z# n6 r+ X0 ~: A
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 9 {' g. G% s3 N& j* B6 U& e: x
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；5.39.217.77:8898) {2 Q) D( A2 X5 Q5 `' e9 J

, s* S! L; v8 e9 z7 o9 y: g5.39.217.77:8898P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。5.39.217.77:8898- V$ [  p6 {- _: c' G7 {. ~3 m; X
3 R+ G" ~7 ]: A# o8 G
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

6 S  W8 i2 b7 S6 M0 |& A9 o
tvb now,tvbnow,bttvb. |! f& [6 e' z" T$ Y
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88984 w0 @- T4 T. q0 x; j+ y
長糯米  1斤 公仔箱論壇- i9 O$ B( ]: U7 v/ M" W
綠豆仁  1/2斤
7 d9 D# R) ?- k& _6 K+ stvb now,tvbnow,bttvb五花肉  適量 4 O! G. @' {' c& m/ f) I6 p& L- B
香菇  20朵
1 W# O4 \& _5 t; j8 ?5 J: e- `% i公仔箱論壇叉燒肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ `* L+ N+ j6 [( q# g) Y
烤鴨  適量
  U( V5 W" R( \% y+ A, V荷葉  5～7張
. S, y6 k: F5 S9 K+ M粽葉  20～30張
4 I/ U. w$ z  k7 r& j: ~乾蓮子  適量
0 s4 B/ t1 ^0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  適量
' O" g+ p- n6 B; A5.39.217.77:8898鹹蛋黃  適量 0 G/ w$ k/ h5 v  Q' O
雞肉  適量
: j  }) j) z5 s, a/ y5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x& ]# V8 b! B3 |) a
鹽  1小匙
+ e( E  h9 h" n9 p. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 . ?1 R% _3 S0 t$ Q4 t
【醃　料】
4 x8 i/ s  P$ ]; Z/ ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒  3大匙
4 _. \: V; g. e  F* o+ D6 Z3 ?- F公仔箱論壇醬油  3大匙
( Y8 t$ z/ Y5 K. c, O4 D$ {4 P8 G( xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 ^& J/ D  }$ W公仔箱論壇(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 + B2 e. o. e, Y) F0 A" L* g
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 & L; H& A+ x$ J+ E; j2 A
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
' q6 P2 j9 q" f& v. ](4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
9 ]+ D. H. N1 K: t6 I+ v9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z: M% D  N! x
長糯米  2斤
6 H$ P8 P( M9 _- C# H# B公仔箱論壇五花肉  2斤
1 _+ u  H2 N, L2 N& Q" s鹹鴨蛋黃  20個 tvb now,tvbnow,bttvb  x  p* D$ U: d, U& k
香菇約  20朵
0 D1 C7 v' V8 l0 [" Z- L5.39.217.77:8898栗子約  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb% q. z% O- ^% r& s  Y* U
蝦米  2兩
4 D  C1 V  s% _% ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  2兩
- o; f/ x% k6 u7 U# Ptvb now,tvbnow,bttvb水  2～3杯
6 U  W" q. W4 W/ X粽葉  60～80片 公仔箱論壇$ _2 A2 b" E: ~" |, J5 p# o
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 `- ~! q, a& W; k
醬油  3～5大匙
* B* c3 U$ Y. w( j鹽  少許 5.39.217.77:88987 `: D6 G( F) x7 _/ S
五香粉  適量
* @) V# g& C( c胡椒粉  適量 1 {) @5 f+ ^* }0 a! t( t
【做　法】 5.39.217.77:88985 W% |0 ~! K" A
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
6 p3 R% l7 M6 M% m9 k. g' l% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
$ c6 ]+ U+ V9 M' X; K% x, O8 t公仔箱論壇(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
: t5 O7 X, t4 V( T& T(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

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【材　料】 9 [$ U4 }* N2 \( q8 P0 M. R: @
圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b  n) w  a  T3 s5 p0 Y  z
梅花肉  1斤 - ^# j% S" W0 f: K# r6 W
豬板油  1/2斤 公仔箱論壇3 u, i6 S2 ?" Y3 N% Q3 v' ~" u
粽葉  20張
* Z+ a" r" N' V1 q【調味料】
  P; R- B) c1 w: stvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 5.39.217.77:88983 D' x& j8 E. w, a* `
鹽  1大匙
, @1 J3 \: p- V; Y4 U5.39.217.77:8898味精  少許
4 `' |/ p  w) U. l3 a公仔箱論壇【醃　料】
. t1 s6 L/ c: P+ M& x公仔箱論壇醬油  3大匙
* u3 W% z( O/ }! ?& T$ f( Z- O, Ttvb now,tvbnow,bttvb味精  少許
$ U' l8 _; I2 \高梁酒  1大匙
) `1 z4 V4 g( xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" H) o, N! }/ u; j
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
4 ^+ o; n0 Y0 I- V0 X9 o2 g  A3 A公仔箱論壇(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 tvb now,tvbnow,bttvb( _- _- U$ R3 w9 D; @6 A
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
) {' E/ I7 A# s, Q8 s(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m% z  ~4 V. N5 d  E, m
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ j! R* B/ B8 ]8 f- B
糯米粉  1斤
5 k* [2 k- V0 C: l/ Q$ s2 z水  2杯
: C. x# U! d5 S糖  1又1/4杯 公仔箱論壇9 K- ~: {  H% w, M
粽葉  40張
- G8 v' D) C# @, N( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 ! n9 d& E9 J: L  B1 s
沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j# C  |5 U! f! Q% o+ \2 m
餡料：
( \- l$ f# u& U  w5.39.217.77:8898胛心肉 1/2斤
- T6 @1 I7 m6 I' atvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 o& C7 K3 H2 D) A% _' Y
香菇  數朵
  V, M9 ]0 X( J2 ?- {9 Z! ]公仔箱論壇油蔥酥  少許
  r  w. b' j3 T5.39.217.77:8898【調味料】 * F3 L# x. w% c6 f. V9 h
鹽  1小匙
2 W4 D( O4 d" H2 Q0 I8 Z# k五香粉  1小匙
) ]; V3 }( ~* o- |$ D$ F* h9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙
8 m2 I. c7 a# X+ l公仔箱論壇醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n- }7 f2 [/ z- L7 l8 F) `
【做　法】 公仔箱論壇7 ~% w# \% X' L+ ?& ?) x6 E6 I
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
" A# u' O$ W8 b; n8 y- x- `公仔箱論壇(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% Z* f9 D9 S8 @* Z; |) B
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。