nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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8 ?% ]# S4 u' g2 R8 ~, x* s+ ^( J6 mOFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r$ z: [9 \; _; O  q9 S0 {. b" n& O
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
# `5 W" `. Z0 X' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
: s9 m5 o9 l" Q! E- C不過好耐無玩

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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb2 {) i0 l9 l+ m  \, I' R
tvb now,tvbnow,bttvb) K7 ~$ a7 m/ d8 \9 {
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
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; p' \. W/ q2 B" C4 d( X  Q我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
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' E! n; g& M5 t' f* s3 {5.39.217.77:8898個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
% O! I& Y6 U- ], X6 i$ t: q4 S) Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔乾  12個 tvb now,tvbnow,bttvb* g5 N' t8 t3 o# R
長糯米  300公克 3 ], Q& [. D5 g* P
荷葉  2張 tvb now,tvbnow,bttvb0 H& }7 f0 C6 X6 K5 ?
豬肉  200公克 公仔箱論壇) G0 o/ L- _& s/ j! i
香菇  6朵 6 y1 U, {! n& @. y1 G
栗子  6粒 7 G& A' G! U0 D$ @# b
蛋黃  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ U7 y( e9 a( ?8 S# p: N
紅蔥  30公克
" I+ r+ q6 j* N. p. j. Z蝦米  30公克
1 W. G+ r* `5 j. A7 ?, g公仔箱論壇水  250㏄   D% a. y0 J% e0 f
【調味料】 * ]7 n8 q' {, y: Y
醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h3 I9 o; U) m- U$ D4 @0 D) n: j7 H
蠔油  1大匙 5.39.217.77:8898- q% z3 v$ ], K8 V9 y) Q9 o: B3 c
米酒  1大匙
& G+ B* d; ?. h; \冰糖  1/2大匙
8 i/ y, W: I+ p. b( b& A公仔箱論壇鹽  少許
. l, K+ }3 y/ \1 N1 ~& ^( B公仔箱論壇胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w% `8 I) ~/ c" Z: l( h' f) V
【做　法】
  X0 _% J8 R! U1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 b$ d/ ^- u2 E  j- O$ N
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2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- W5 w0 S1 U! f0 u4 N; J

% W; \- V/ m9 Z, A5.39.217.77:88983.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。5.39.217.77:8898( B& u( n) i% z/ Z' m' j

( F% F9 W4 `# n+ Z# q公仔箱論壇4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
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5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇2 ]$ L/ H2 {) R+ _$ N* p

% s' M, f& d, d+ Z+ t% u6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
0 |1 h* }. H1 q& z0 B$ k豆腐  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m- c$ }! B% A; g
秋葵  30公克 . P; s! L7 r, a3 k( t- G2 ^( y5 A
枸杞  3公克 * l0 O8 }: @. D2 S" p% P
【調味料】
* C; x! _& R" Q9 R5 S& l1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油  15公克 5.39.217.77:8898+ F# _, c1 g0 B7 E4 ^1 n
綠芥末醬  5公克
: ^9 Z" }1 r" s5 @4 o5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' }/ [9 C' x% A, X% H4 V
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' m  g6 D( ?( F2 n6 K, Z

' }7 E) M/ _0 C$ E$ s0 U% O2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。5.39.217.77:8898( a3 e0 m  {7 I$ c, N  r
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3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
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4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
9 K7 l1 B! t9 }公仔箱論壇油皮材料：
8 h* f0 P6 A/ j( B, E% t4 X中筋麵粉 150公克
0 R$ \3 i& g6 W# o; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油  60公克 公仔箱論壇: W  B* Z) n5 A  ^$ }
水  60公克
! n6 m/ l" q9 G# h6 S細砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' z0 b3 c: U: J2 D( @
鹽  少許
8 J- {5 t+ L0 ^. g: a酥皮材料：
6 G7 |& M* n/ @( ~; Z低筋麵粉 125公克 5.39.217.77:8898& \1 Z" J) z5 g# P
酥油  70公克 5.39.217.77:8898" p. z- G+ v4 y
餡料： 8 S' H. K- v: ?* W
滷肉豆沙 1/2斤或10
- L; d2 d: T( e2 x8 s3 t- X" N% b【調味料】 公仔箱論壇; r( B& H% K9 `# B3 }  F
塗料： + l3 C- n( V' k( Y3 H3 R
蛋黃 1個
+ y- P$ t. @, b+ q  r8 k/ v, x【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o3 ]/ J1 c) E
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
1 X" M9 r4 O5 ]1 k5 U+ K5.39.217.77:8898(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
& l5 D" J+ d! ]7 _0 v(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
/ r+ z' l4 b. G, U(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
! m+ k0 N) K# R- ^(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* u; V! y; V$ s( @
糯米粉  1斤
3 o+ g/ Z7 q4 \6 {# Mtvb now,tvbnow,bttvb水  2杯
" f2 \" ?; h3 D* A* `- T* q3 I糖  1又1/4杯 公仔箱論壇: s3 h+ p1 g# g
粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B4 t* u, v6 O% Z% D( w
棉繩  適量 公仔箱論壇- E' f# _" v: i/ ^' m1 l2 n# [8 B: y
沙拉油  1/2杯
& i5 ^' i. j/ B0 L; Q% }tvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
( F% n3 i5 t: [4 stvb now,tvbnow,bttvb夾心肉 1/2杯 公仔箱論壇2 b/ }7 p' B, R7 \: j& c
蝦米  4兩
0 U: B: {' f1 C( O6 e" ~: d4 p香菇  數朵 5.39.217.77:8898' o3 V- N$ O9 }' O# u; m
油蔥酥  少許 7 ]  L5 G" c1 i8 W* N% g# t/ X" t
【調味料】 / s' P# `1 i6 j8 x" h
鹽  1小匙
2 a! N8 A& d5 q/ `: ~五香粉  1小匙 5.39.217.77:8898. r4 O7 K! b3 n0 \& B0 F
胡椒粉  1大匙 2 b% H( ~. B  {* h' P
醬油  2大匙 , s' m8 d; E( y9 V% |+ C0 g
【做　法】 1 V& r) e2 F7 t5 p) D# U
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
6 b; w, h3 _8 @0 Z3 ]& z5 K  \6 itvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 3 o7 {7 e9 a1 c8 V
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( W4 @+ ~+ p7 n
圓糯米  2斤
) Q0 d& H0 f. P2 q% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼粉  1兩 5.39.217.77:88986 L$ j; e; C, |( W
粽葉  120張 5.39.217.77:8898# H4 g5 I* E1 Q( i3 S5 _" \
棉繩  適量 公仔箱論壇2 e8 K7 p4 \- T# Z
【做　法】
9 u% o5 _( _  X6 W# j1 |2 n, j; M公仔箱論壇(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
1 c  [/ _+ z( \7 M: A+ q公仔箱論壇(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 / d/ W0 q# [' v  r: u
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 tvb now,tvbnow,bttvb: {3 k' G9 Q' U. z  l& c
【備　註】 公仔箱論壇1 d$ p8 n0 _/ p
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；9 g' j2 Q- j! F9 k
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P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J- [: T; X8 k* w
* p3 D, R% L; _7 ]
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88983 H, Z' n- ^- y/ N3 W# Y
黑糯米  1斤
$ p4 R( s! d5 a, m7 y$ v" H5.39.217.77:8898圓糯米  5～6兩
5 h0 H: E( U; o2 e! v0 G粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! R+ J* G" g) Q
豆沙  2斤
8 @/ U- `4 [3 A# U7 S( stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇/ g( |) c4 B/ @0 u
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
4 {6 T+ f4 L$ K, X  w0 @$ T8 o公仔箱論壇(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z  o6 F. {5 }% w. T
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 5.39.217.77:8898) C. k5 ]/ v0 G8 C. P5 V
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 公仔箱論壇9 f6 A4 O( p$ G, |& {7 F8 j
【備　註】
- I; e- I- q% F8 J/ G, U5.39.217.77:8898(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
5 N: g9 M. z: `公仔箱論壇荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
# V3 K+ p3 M. a6 C. m$ J- n$ t9 c, @8 n公仔箱論壇
; T) h' V2 r% o) B4 r- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
/ [- R, j$ ?- O% G2 q7 e公仔箱論壇5.39.217.77:88983 ^) |0 Z$ n$ Q8 Q+ Q0 @
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

0 l3 n1 Z* a6 a8 Z/ D. ntvb now,tvbnow,bttvb
, j: \4 K: Z& ~; v) c  M3 J$ K$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e" v  ?+ G& b; ^
長糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb% [8 o! ?" `" W7 L7 R
綠豆仁  1/2斤
9 z  x" Z* }5 m' d- @6 f* d- r五花肉  適量 公仔箱論壇; o+ g& c2 s" p/ u/ \1 V  i2 R
香菇  20朵 & x. O1 x1 A7 y" {8 x& F) p& _) C4 m
叉燒肉  適量 5.39.217.77:8898! _  M' o, Q8 p
烤鴨  適量 0 K* M2 K5 ?& l5 t! Y, L+ g/ ]; Z
荷葉  5～7張 tvb now,tvbnow,bttvb* b, P) m+ H) b. l6 z/ z% u
粽葉  20～30張 / D. c- g/ J; B0 o9 X
乾蓮子  適量
6 c" |" l% ]2 |5.39.217.77:8898栗子  適量 . A! e, ~" l# S# h' h# z) u+ |+ H, C
鹹蛋黃  適量 6 J! x0 w1 d) k5 I) @
雞肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 \7 f( _* X) M* a+ z% M
【調味料】
8 p, r3 w' y; k4 Y" _! B. Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
& J6 ]2 p. h! Y0 I. L" g醬油  3大匙
; V2 ]! I0 }$ X( z" k) ^- I2 K公仔箱論壇【醃　料】
4 v0 F9 K' {0 D& B公仔箱論壇米酒  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f. g8 a* l$ q
醬油  3大匙
4 p. }3 V' f6 j4 a/ y) F, C0 [5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 n" r' b( Q2 V9 \8 E. \' T! A
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
. k; O6 y4 W6 J" e' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 5.39.217.77:88989 O4 q) R( q' A7 x. }% }. a
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z8 }* ^1 M5 C* V
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
  z9 I: l4 d; J7 j0 @4 a公仔箱論壇(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
1 B4 z1 V% H$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  2斤
& {6 b9 x1 k9 j" [0 F公仔箱論壇五花肉  2斤 5.39.217.77:8898) p8 ^3 V2 H! c1 u! C/ r) t: t0 {
鹹鴨蛋黃  20個
& d3 }7 a4 F3 n" @7 O2 A香菇約  20朵
; ]5 B: I' s+ x" e  d" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子約  20粒 : e) O5 N0 p4 _4 j1 C
蝦米  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb6 N5 O& \* q/ B  p) C2 R8 O. ~' t
紅蔥頭  2兩
% ^8 z5 V% v3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2～3杯 5.39.217.77:88985 E# Y% f  N: D" \( j$ i
粽葉  60～80片
2 L; D$ m1 b" ?0 Z& l7 o, R% q  e【調味料】
+ m6 Y/ O1 G- G6 Z- J# r6 X  o# _6 g5.39.217.77:8898醬油  3～5大匙
% N  P& i. e! j, }5 i, p. {! @鹽  少許
3 U. K7 x# e6 [! w0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  適量 5.39.217.77:88987 b& E6 [; R# K: V: d- Y
胡椒粉  適量
- P& l; m$ I% Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇# _( L. P# {, ^6 t
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 " `" q8 G0 i( a% D/ d0 }! n, p
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 2 ~9 Q; f. N& y4 ]7 B2 Q) g# U! I
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
" p7 H* t: `$ l+ H  r  `! x( K(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
( t! [$ z# `/ V. c: c: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  1斤
1 S$ ]1 U+ f- y0 ~梅花肉  1斤
% \5 f9 f. ~* Q* l# g$ m7 Utvb now,tvbnow,bttvb豬板油  1/2斤
) c, W7 k/ y  n( [# htvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20張
1 @. E- n* O# L5 F2 Z【調味料】
" J% W, N4 i5 }5.39.217.77:8898醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( c/ u) d" r# X6 b& w
鹽  1大匙
) i8 F2 _2 d; D% C* E! @  P  i$ Qtvb now,tvbnow,bttvb味精  少許 ' _9 ~, g: B- P; G
【醃　料】 5.39.217.77:88986 ?& F8 h3 h' P5 H+ D" V
醬油  3大匙
" k; B, u2 g: ~' j味精  少許 5 f1 x6 h( [" i1 [* P1 {
高梁酒  1大匙
8 w5 W* S9 N' ?; U2 e【做　法】
. G% a1 b/ F6 L4 Z( A  ^4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
8 \+ ?- t3 @8 h; e7 r/ `1 j5.39.217.77:8898(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 5.39.217.77:88986 [" |3 R5 H2 W6 G4 m
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
3 ?' d: y$ c5 h# O# z3 g( dtvb now,tvbnow,bttvb(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 公仔箱論壇1 P! x' Q. P- Z7 z* K* a
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& I) V4 ]1 z9 P- I/ |
糯米粉  1斤 5.39.217.77:8898% J0 R4 _& s8 ~$ z" O8 j
水  2杯
9 [" m5 P* u2 M7 {$ jtvb now,tvbnow,bttvb糖  1又1/4杯 : {9 y& Y; Z2 h' q" C
粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb' F1 R9 V. ?) \' ], A
棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! Z( Z0 o$ _3 J' k! {$ P& `
沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇8 d# Q/ u- _; K& p# J( c
餡料：
& h! C( i! }0 y( D8 q! ]5.39.217.77:8898胛心肉 1/2斤
$ B& [7 u) n. Y5 E' n4 w/ @蝦米  4兩
# ]! d* v8 A; S- S: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵
) j+ f% ?4 J' {, }: etvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許
3 Z, L' m  J1 }6 g/ A  u5 ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 n3 R% s+ I1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
$ D, t3 Z' w$ S3 y  Q5 J6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙 ) ^" W1 u# W$ q1 J' Z/ F
胡椒粉  1大匙
. ]. S; ~& V# ~5 y: }, x9 `6 z5.39.217.77:8898醬油  2大匙
0 [$ n7 R3 z; ~3 f; s9 ^【做　法】
5 i& n; n+ }% p0 @& g(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 5.39.217.77:8898! x/ A- }1 i6 @- w: h
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 T, b" d  r6 L
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。