nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。   K) \& |" |/ O

9 @4 k+ x# y+ I% k5 a; A+ ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 A5 q7 R* x6 K5 m0 t7 P4 b" E
5.39.217.77:88985 [& X2 B' u4 S" J, [
OFF TOPIC
# ^+ l3 p; f. h我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
' b5 H, Y* b' d! L* m+ ^; O9 ~+ B. T你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
/ t0 I8 n/ L, ^5 m& A8 \. I9 q8 y不過好耐無玩

% C, G7 a; v, B2 o5.39.217.77:8898我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。2 u, }, p. R& C) T* N
tvb now,tvbnow,bttvb0 c3 N) m. K0 N( p% D; U5 I
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
: o( u( x5 P1 G5 Z2 v& f# a. Q5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 Z, v0 X4 X# S( E* J/ ]
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb# ?9 M( q/ T8 Y7 B
- n8 {! K8 k8 A* O6 Y
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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. l8 h, U+ T3 u2 U: }3 J  w1 H
tvb now,tvbnow,bttvb# F, z3 D# @( X/ [/ n) F
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
1 R( Z0 }6 }8 O2 T- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔乾  12個 tvb now,tvbnow,bttvb2 B) l) U. H9 C4 u2 w
長糯米  300公克
8 ?$ v% t; v# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉  2張 公仔箱論壇* k2 s0 R% ^- `( ?; y6 r+ P4 V
豬肉  200公克
7 [: p( K+ i! k' D6 B5 Q香菇  6朵 + @- D4 {% f1 G) X: b
栗子  6粒
  T- z  Z; a- S公仔箱論壇蛋黃  6粒 / V* s$ J  n# k
紅蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. P" t5 Y- @* H4 I) t5 R; i
蝦米  30公克 ; v& s$ T  K, ^7 _. I5 B
水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' v5 \. K. X% T- R% Z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a8 k$ G1 C5 q, B  X7 @! h
醬油  3大匙 ) T+ x/ l: W& n1 ?) l- V) ?
蠔油  1大匙 & ^8 r! L6 ]7 q% {- Y6 |+ J
米酒  1大匙 公仔箱論壇% u) d# }( S1 Z* z/ e- C; r
冰糖  1/2大匙 5.39.217.77:8898" f3 }  J3 }; @! @* W0 w1 O
鹽  少許
: @2 H8 C2 e. i+ {% z胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* d1 a* R  {( x! a
【做　法】
9 r# j4 z4 M, Y# Otvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。9 l( K9 F( U3 L6 w; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y1 M$ S. p( a
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。5.39.217.77:88980 Z- T1 c, d9 n: ]
7 f0 p" O* L5 ]5 k" ^
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
9 ?' U7 Z' r$ J9 Z( |+ R1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 t# Z2 i6 p: H+ f/ P# f6 u
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
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5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。8 Q& E# D# X1 O1 A! q

" E0 ^. e5 {- f6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
  {# a! M) j9 U& f豆腐  60公克
& y# @5 O3 |4 R; l% J# G公仔箱論壇秋葵  30公克 公仔箱論壇' a8 u- I% h/ W
枸杞  3公克 $ m! Z# r- G& |. x: B/ R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E2 |8 J3 S. {' b
鰹魚醬油  15公克
/ u) D) L& n. q2 j6 y- p# k綠芥末醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb# r  ?* e- b8 P" c+ U' Y
【做　法】
; p3 r$ {( v/ V+ K3 Z8 G) [3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
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) E& H6 O( q2 W4 r' p3 t' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。5.39.217.77:8898+ h  ~; ^, H" P
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3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W8 d2 D/ ~6 y6 h$ e+ L$ d

3 |) i% a9 }( K1 Y公仔箱論壇4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 5 ]  z" F. W1 Y
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u2 b1 g& k# ?9 T9 I9 a
中筋麵粉 150公克 5.39.217.77:8898- V( q6 F. u) H- w( X
酥油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y* H  l. K) S, I
水  60公克
; k, z9 t/ n) s" l  r5.39.217.77:8898細砂糖  1大匙 公仔箱論壇3 X. a% _2 _. s8 r+ A1 ]! M( K
鹽  少許 5.39.217.77:8898) `( o  M0 _7 T9 V8 a9 \
酥皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ m% ]" c7 o0 j* C1 W
低筋麵粉 125公克 tvb now,tvbnow,bttvb( Q1 C( E: `" V  H; _2 ]
酥油  70公克
8 m0 D" b0 u4 S0 l& P6 _, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `  `+ }5 i7 m+ p9 z
滷肉豆沙 1/2斤或10
& ^7 @( c7 [) t6 J4 y: }" {公仔箱論壇【調味料】 % Q$ ^' a- k; O  k; }
塗料：
/ M7 r/ @; K6 j$ b* k1 U" U7 u) E蛋黃 1個
. v3 L( U( l. t# |# B, ?8 a【做　法】
* c! n" x  R% h3 @8 _& G0 }5.39.217.77:8898(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R; S# k. V- h0 `5 F
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 X. s( g( {
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \. z, b- d/ i0 L4 O
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 5.39.217.77:88986 B( [+ k$ ^5 _; p* l
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
, I& W6 f1 k# `9 O2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb6 D- s* R, z/ d( m7 ~  ]! X9 a- ^
水  2杯
1 D8 d* n( u7 s& e" U2 N5.39.217.77:8898糖  1又1/4杯 公仔箱論壇) e: ], z+ }1 I
粽葉  40張
- i8 e' F) y6 F公仔箱論壇棉繩  適量
$ z' s  U+ X/ l# P2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1/2杯 5.39.217.77:88983 b. z, `- @% i% s0 L
內餡材料： & c/ ~3 h/ ?1 S" o. u: F. Z# d
夾心肉 1/2杯 % G- O  t% D9 K8 p* z+ Z. Y! ^
蝦米  4兩
  z' n: y8 }: V香菇  數朵
9 B/ X1 U, @" v; D- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許
8 j% i: {( v& k1 B! G5 [$ c& |公仔箱論壇【調味料】
4 n& J- x. N8 {3 z鹽  1小匙 5.39.217.77:8898( o; B* x7 }& N) J% E
五香粉  1小匙 5.39.217.77:88989 j3 i; m" G0 ~" g+ D
胡椒粉  1大匙 9 M3 Q- s+ \4 R0 p  z9 }' L2 u) m
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s- Z( d  I; ~5 F1 T9 w
【做　法】 公仔箱論壇/ J  r' ~# t+ G/ F1 }7 b! Q; }
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
" H9 L( y$ v. V% a' U3 X(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
! \. W2 N, ^$ D7 x: E/ y公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
$ ^% ~: G/ {0 Q圓糯米  2斤
# R+ L0 T! Y8 `0 J4 G  }5 a公仔箱論壇鹼粉  1兩 公仔箱論壇1 y8 N& n( |. M1 E
粽葉  120張
% J, C/ Q% `$ F5.39.217.77:8898棉繩  適量 5.39.217.77:8898( Q0 @2 I; `! ]: w* i" Q+ _
【做　法】
. M; ]+ S1 z* ^1 t(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 ( i2 ^  d0 |( l" U) {/ F0 R
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
) }! l8 z1 J2 c/ q) R- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 ; f. v1 J6 Z! G) {$ `
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y! P# E. C& A- V0 O9 n& h1 w
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
) R) E( j# k! C( U+ W% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k; \/ F7 u$ z" Q- T) B  O
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# m3 J5 C# F0 V

1 U! G& U% i  P$ Y1 p% KP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
$ q: h# K0 z/ \3 d( F" ]3 L黑糯米  1斤
5 a$ O& M, {, {2 Y' Y) I7 ]圓糯米  5～6兩 5.39.217.77:8898, k6 H4 H& i2 Y8 ]* A! C
粽葉  40張
7 y+ d( D6 ?$ N: F8 V1 {豆沙  2斤
- H( P5 d1 N# W+ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J8 @( l1 ~$ ~3 e) v+ Y* r$ \
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
. y% Z% \' `7 y1 `' g6 B& f2 i5.39.217.77:8898(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 : Y: _. F1 P6 G2 f
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% J+ a% R/ ^" t
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
% T* c8 V4 D2 J. o# k, i) j3 I【備　註】
9 X1 L$ r$ G5 E5 z5 |5.39.217.77:8898(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
( W1 [  F7 v# l" }# k公仔箱論壇荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；5.39.217.77:8898, k8 `* e) v& l+ G
公仔箱論壇) W+ ~0 n  e! {/ \$ o# ]+ a
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X% y% m7 C1 s* Z( r; M

1 R0 j+ C! B; \9 o9 ]9 yP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

8 q+ `8 ?; q# M3 P2 L* R& z" g* y- r
tvb now,tvbnow,bttvb  T* h$ U; _  [
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 N0 V/ C! X# N" ^+ M: G$ d
長糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M4 J0 |* m+ n3 [
綠豆仁  1/2斤
  n" w3 C# G$ @3 Q# q五花肉  適量 5.39.217.77:8898) L' ~  [4 F' B
香菇  20朵
8 Y& |+ W8 v* [0 a叉燒肉  適量
/ @8 V5 K2 E8 v  `# ztvb now,tvbnow,bttvb烤鴨  適量 7 }+ F( O) `- l; m
荷葉  5～7張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w& V/ ]4 Q3 M, j
粽葉  20～30張 5.39.217.77:88986 T2 c( o8 }8 R6 W
乾蓮子  適量 $ F2 \) @4 C4 B, s) k
栗子  適量 公仔箱論壇. m2 x. W! b' X. h
鹹蛋黃  適量 公仔箱論壇1 d0 v) W# L8 C$ h$ U* a5 e
雞肉  適量
& j1 B! R2 K3 M" L) A4 F9 e5 ?5.39.217.77:8898【調味料】 $ P0 }. v* E1 b0 ^- O9 Y
鹽  1小匙
0 }0 X) p- z" K& u7 [3 J5.39.217.77:8898醬油  3大匙 5.39.217.77:8898& J% d8 Q* f4 d- v3 C5 b* o
【醃　料】 6 ^' }( s! T2 `7 b, k  [- @- Y
米酒  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! X/ M# e7 g; M3 y
醬油  3大匙
' d$ _% ?8 N8 @' h$ P【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C" l% n; R3 L  O4 _, Z; m
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 公仔箱論壇2 q" P+ m9 O: x6 B  b
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# L$ M: n( c# k) F3 ]/ d8 h
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
. B! `( `/ {" k2 `' }(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a" i  J# `# h  }
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
) |2 ^7 M2 B+ a3 P( \+ u7 {" m& ~- H5.39.217.77:8898長糯米  2斤
( |* g9 j; d4 z五花肉  2斤
0 e* C) y: m3 ?$ k公仔箱論壇鹹鴨蛋黃  20個 % l0 a- V4 F4 v* ?7 _
香菇約  20朵
* v5 e9 o9 |* y. A; Y3 s+ C5.39.217.77:8898栗子約  20粒
) w2 K  Y, V3 C1 M/ H0 G蝦米  2兩 公仔箱論壇- S% x% k0 N+ L
紅蔥頭  2兩 5.39.217.77:8898  E1 C$ b& b7 s+ W# _
水  2～3杯 3 O5 R* |+ D/ _# p8 z! |5 b2 _
粽葉  60～80片
9 y7 _3 H+ @4 U5 b3 }. R. H【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 s3 D1 M) _6 T% N4 N6 W
醬油  3～5大匙
- S9 v2 \/ N; ^2 k) x) c2 ]$ O公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  L- l& y8 n3 i
五香粉  適量
$ c9 n* D2 Q- b0 G& u, c- ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
, }, O% m0 U5 m$ r: z【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! ~4 ?) ]3 t& {& k9 y2 w
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
8 A7 X( c* b7 N$ g2 }8 Z8 D公仔箱論壇(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
2 B( w3 g! _. }7 h6 N2 G4 J(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 tvb now,tvbnow,bttvb8 b. k1 p" G9 Z2 f1 Y# s/ V$ e
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
' q$ o$ p2 ^1 e8 b- Y6 |4 L' }圓糯米  1斤
" k; a% l3 g/ R5 k) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  1斤 5.39.217.77:8898. p- A6 ^6 J- V
豬板油  1/2斤
& _7 [* M0 |) A' m公仔箱論壇粽葉  20張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i7 n' u; ?' g& ^5 `7 x. W; G
【調味料】 - z* R* k6 K$ f) N
醬油  3大匙
# f1 }9 z4 l9 l* u% f5.39.217.77:8898鹽  1大匙
; [, g# \' [) g# X6 k6 A  ~公仔箱論壇味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F% P0 w- O9 R6 B
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% q( D0 I( q2 c: i/ m- E, n  v
醬油  3大匙 2 U& N$ S$ ]- X' Y: D( X0 S; B. p- p
味精  少許
. F, k  Y7 x+ K2 m& k* ]! {+ Qtvb now,tvbnow,bttvb高梁酒  1大匙 公仔箱論壇; N# c% l& E" g
【做　法】 公仔箱論壇, N* Q* p0 C" w5 p" P5 D
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 , w( ?* c" ^0 W! ~. {& |# {
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
1 c( y# c7 l3 R$ Q7 ?公仔箱論壇(3)糯米加調味料攪拌均勻。
' W) c4 D) B4 |& ?公仔箱論壇(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 公仔箱論壇! ]5 A8 e! y' Q# ~* l( ]5 H0 H9 l
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
( K# K9 _) H/ `! t6 R公仔箱論壇糯米粉  1斤
$ u( \& [: O- F9 g6 K: j2 n6 d+ T水  2杯
% q7 ?, v$ q, z3 u* G糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F( M6 ]! A6 e/ S: Q, t
粽葉  40張 5.39.217.77:88985 U/ a9 N. K0 t0 s5 m$ _) m# T
棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 O( O: o8 B! z
沙拉油  1/2杯
; q0 }& {" N/ k) L; j  ~1 xtvb now,tvbnow,bttvb餡料： tvb now,tvbnow,bttvb7 X) |3 v$ d& y+ Y! f( I
胛心肉 1/2斤
6 o! u1 R  }& C5 [/ @  q. s5.39.217.77:8898蝦米  4兩 0 p) ?& E8 k, M1 V+ w- r; K
香菇  數朵 6 _# r3 a1 r* Y% U8 M# A
油蔥酥  少許
: X0 _/ ]2 Q9 e+ k+ T, @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 q& o8 G7 a& t; O' c# S& D) }+ \公仔箱論壇鹽  1小匙 2 ~1 N: J( @+ R) x8 z2 u
五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 i1 @9 \3 w& B; Y
胡椒粉  1大匙
6 Q9 {# }: |# d! r* U) g公仔箱論壇醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I! J9 O$ I& y. V; s- W0 P
【做　法】 5.39.217.77:8898( q6 L# O, O, V' S) u6 J$ Y' }; t9 W
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z1 s4 L8 `  J5 }4 o8 c/ }& Y
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [: Z. w2 X2 k  F1 K, T
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。