MagicAndy

【材　料】
  O2 Y- ]3 t$ E8 }, Z3 P白苦瓜  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~8 `. C4 S" ?; y
【醃　料】
4 F$ Y, x1 m: M公仔箱論壇紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb; S9 }  D, u# X
鹽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb' v  p+ t) U5 t
糖  200公克
& ~# v! H5 o. L& `* X; d冰糖  150公克
1 x& I* c1 {( v7 e5.39.217.77:8898話梅  5粒 5.39.217.77:8898& _9 P0 H4 X- V9 i
水  200公克 - u, j, U9 H2 i, ]4 ?
【做　法】
8 a: {* T3 p( P6 X  w7 b1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。公仔箱論壇$ g+ h9 q0 C( H1 f2 ?% ~7 @

/ {- k" l$ z' v+ r( I公仔箱論壇2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, {4 d- K/ n2 n# P
芋頭  300公克 公仔箱論壇; x3 }8 W7 P0 F+ U" n
腐皮  5張
( g3 E8 j  D5 ?# ~+ k# p1 b澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M0 y5 ^3 ~* O6 A0 s3 w9 |. h
水  70公克
; [. ^% k' M5 }/ \; d$ {0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克 ) c. I- x# r3 ~/ f! w4 B) ]7 s, x2 m
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 o7 i9 O9 o& @6 r
糖  30公克
: T( D7 i; I1 m; y9 T- t/ n公仔箱論壇鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B% E, X* j( o% A3 A  L
【做　法】
6 w9 O' P" m" }; s( n  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。5.39.217.77:8898  J( A; D: [8 [! Y1 I: j* }

" p8 N7 @8 q9 A; r( P8 z7 |2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。, q$ g* i) L' x* M' T5 k

+ e% R8 X) y5 G1 H; k/ I1 d, C4 {3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。tvb now,tvbnow,bttvb( d) \3 \; u6 K

) n& x1 o# L; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 d4 ]) V  E  C
山藥  8兩
+ A  s; n6 ~" G, ~) d, g) V) A1 V" q5.39.217.77:8898水  少許
  y: W$ e3 f9 T9 U公仔箱論壇砂糖  1大匙 5 d7 f5 V; }  c( L2 ^( @
紅棗  15粒 2 p6 v% x9 u/ W+ l$ K
山楂  3片 tvb now,tvbnow,bttvb- u  s% g/ b; N; A
【做　法】 5.39.217.77:8898! E+ |1 ^  |, a" k4 ^0 [9 T
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。+ h( J  ~+ H" t

$ J0 }8 x0 f6 Z0 e2 `2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
7 ^3 i1 P+ R! m) ?& p; L( I3 j圓糯米  270公克
9 H" m; Y5 T4 l; N2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克
/ I% j2 Z8 `. @7 z, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼乾  50公克
2 Q) `0 W( Z0 l2 `4 d5 h4 d. Q, J5 `( q黑糖  50公克 9 z) Q& ^) R! L* ^: w
白糖  30公克
% o9 J& `) T  k5 y; T  K$ ~麥芽糖  30公克
8 H# w9 r. H, m" F+ F$ F& s( |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許
; n% }; v0 `* f& \# @7 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, @- X6 E2 C2 j& o4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
* X/ v0 g) E: j; v, {3 O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S5 O! c/ `. n/ p
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
7 S7 S  J& ~' c0 l/ H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i) h0 n+ _0 @% U% i5 y; i
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
  R. p) `. M) S( Q" K- j0 j! h
& j; Z- v' J4 r, O& ]: a公仔箱論壇4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z; [) o4 C& q
豆芽  300公克 0 H  Q- u  K1 p0 o
紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i! v* y/ i* C& U6 o2 ^
西芹　  100公克
6 R  l; ]& {. I6 ^% J% e' p9 M: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 . u! q% D7 Q1 z: w
辣椒  1條
* e% N/ b* L& W- K- a- k! }! n* y5.39.217.77:8898蒜頭  3粒 4 p) c3 H+ m  D6 Y
【調味料】
0 w0 L" N) |) v: T! c公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
5 D" n8 B9 X0 z- `, q. d: l( c5.39.217.77:8898糖  1茶匙
$ m. O7 Y5 u% k) }) L% ]4 E. |香油  1/4茶匙 公仔箱論壇6 R# ?; L+ g7 S) ]
白醋  1茶匙
' C9 S' A# ?% c% b/ ?/ a. T【做　法】
# l) f& p6 b4 _, G) C1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。5.39.217.77:88982 t( \2 Y+ E$ W" m2 O! K8 k

* z$ V; A- g+ a, a1 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
1 r% ~6 D/ }* }tvb now,tvbnow,bttvb
2 e4 R) }' w, p# V7 v8 otvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
6 d6 ^( e% b2 i6 D; W7 z5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V. e  i5 D. ]0 s$ }
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* a4 X1 }+ F( ]0 d
竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb+ `9 q$ [7 t! t7 j4 l
小黃瓜  1條
4 U* `# ~4 Q# }7 I5 H9 e) V5.39.217.77:8898胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [8 a/ T5 [1 b; l* p
草菇  80公克
  R& ?/ I% _% c# h! Utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 y, i& M: }# P8 W
【調味料】
  I* I) E: n# q. L9 W: h( B公仔箱論壇鹽  1/4茶匙
% W4 v6 e, }1 F: B0 P# d公仔箱論壇醬油  1茶匙 公仔箱論壇( P3 o$ N) z7 M, y' a, ?; o8 v
糖  1/2茶匙
* f2 ?& ?: {0 ]6 R; S: C5.39.217.77:8898胡椒粉  1/4茶匙
+ s2 a! P9 V) B9 \# [& [1 r5.39.217.77:8898水  半杯
3 D5 R" V; v3 A4 y# G/ {1 e/ j# ^【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* e" m7 ?4 y) a" X: Z7 i* Z
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。5.39.217.77:88984 i+ ^6 M& w3 P% G+ p

8 w( Z6 w. n, z1 B+ l2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。2 G8 u( v. B: S. o$ [. K+ B
/ x) w4 r% ^; Q
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
% a* w2 L* O! b# }4 m  H2 x$ x4 X
- Y+ x# T; P4 X/ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. |5 k) o; O0 H  A' m& V) Q
蒟篛麵  100g
5 y+ N4 |" S5 g* t: T9 {5.39.217.77:8898蘋果  1/4個
7 O  }  I/ b4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  5粒
3 ]1 v1 J: _; z8 B  _芒果  1/2個 ( F- S" Y3 I4 p8 @( Q& L2 q
低脂優格醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J! b+ V) l' f1 {
【做　法】 6 ?% q* }$ ~  z+ w" k
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
" k. l* j/ }3 q# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
" P, U6 t  k5 g6 r5 Y: R公仔箱論壇3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' R$ E1 G! z* p- P: e# r
豆腐  2塊
1 y8 {  o+ ?( K3 a香椿醬  50克 tvb now,tvbnow,bttvb3 V0 O: F: v: K4 g2 ~
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% l& N% g5 ], N8 Y9 m# }$ H) Z
素蠔油  1小匙
* B6 r& ~6 v* O# k) Q4 T糖  1/2小匙
4 I: ^: f& }  G$ U& `' N- A【做　法】
1 e9 w* V- L' L( S% \公仔箱論壇1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
% s  @) U# U. p; {3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88981 }/ H. x  ~( t6 O% l0 h7 Y
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; c. k  @6 l6 R' o- X1 ?
高麗菜葉  3片 ! k6 M# R& W3 q7 K/ z; [
韭菜  150公克 公仔箱論壇0 F4 H+ H5 G& |
芝麻醬  適量
& i: }* l0 I* }% d9 `5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:88987 q1 [/ ^3 E( y! [
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。公仔箱論壇/ o* l3 Z9 d- Q5 c& c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y2 ?$ V4 ?+ ~8 N  R4 G
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, x0 F4 A, p, ?" }1 `3 I
綠竹筍  300公克
3 q4 G  e( M  z# j. Z胡蘿蔔  100公克 5.39.217.77:8898% d. `: q4 F  u3 _* i0 B
蒜末  5公克 5.39.217.77:8898) u' a4 H% v% t* L) j/ R
薑末  5公克
. X& }4 j, }  F% @: [7 o公仔箱論壇紅辣椒末  5公克
* o/ h- a: S4 Z* _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 E& d! E+ v& v. {5 itvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄ % _2 i: B" u+ \2 E# u- C
　醋  20㏄
( K- P3 O$ ~# J# F8 L' D, S. ?公仔箱論壇　糖  13公克 $ Y3 s! I& c4 z9 a$ n
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z2 G( U9 t: m6 U0 N  j
　米酒  15㏄
6 V4 A, I* P. f; Ftvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量
3 n4 y# P) A3 d8 G【做　法】 ) p' N3 U+ W: g) l
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。% @( n% H! [; d

1 E0 z5 {1 }: Q8 h' d1 @& ~公仔箱論壇2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。5.39.217.77:88982 G# }, N: k+ i) ?) C% d
公仔箱論壇" z! h2 ]& P! C2 J
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ k  W- C6 `# H9 T9 _& D+ @. X
牛蒡  30公克 ' R+ d- Q" O, j; R" m
昆布  30公克 公仔箱論壇- R0 }+ T. ?: J1 r# u6 K* m
白芝麻  3公克
; Y' b. ^+ X' \: ?1 i【調味料】
) M1 I6 K& }. E3 Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克 7 x8 v. ~' L0 R; d
蔥花  5公克 7 {. F2 Z# D' I1 ]2 _
醬油膏  10公克
/ |4 @" A- h; F' y香油  5公克
/ x$ s1 f4 r% I- ^; @" T' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克
$ p" e- q/ O4 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898/ K  ?. k. L! E( @2 u' i
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
1 e5 O9 X8 k8 e7 f' b 7 S/ J. u. x8 @' M
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
& l* m: i5 g2 o/ Q4 n3 e- K( ~tvb now,tvbnow,bttvb . ^) E8 Q( \# U0 R9 M
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。