MagicAndy

【材　料】 2 r8 ^0 `) I8 H+ P4 i1 e1 |+ q& v2 `
白苦瓜  800公克
, I0 M" n9 o0 Q! b# s: f5.39.217.77:8898【醃　料】 5.39.217.77:8898. Q: L9 p! ]: ~% W0 a6 N5 L8 s
紫蘇梅  120公克 公仔箱論壇: M/ o; R: F/ c' \' I
鹽  5公克 ; X) q3 @% f6 N& d: t
糖  200公克 5.39.217.77:88989 @- x2 ]) z4 F1 _: J; }
冰糖  150公克 5.39.217.77:8898! W  C- S  V3 g  ?, ]( O
話梅  5粒
0 l3 R# D% a7 G7 D6 u公仔箱論壇水  200公克
* B2 r6 p7 n2 ]) }6 D& W8 F公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇  E5 G. s: _2 F0 A+ d1 L2 A
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。5.39.217.77:88980 {( U# @; ~9 W/ F

7 c; |% X4 K* Wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U7 j! y, Z8 e8 f# G
芋頭  300公克
" N. J' A+ f7 n, b* E4 v腐皮  5張
) K% D  P2 D- L6 Z7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄粉  150公克 5.39.217.77:8898. e: b+ y( m5 S: M5 |3 c
水  70公克
, L# y$ V& M5 n4 `" _( ?+ z  a; n5.39.217.77:8898麵粉  15公克
* I* N% ^& B% H/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# \9 E3 N4 v) z  A3 ~" [
糖  30公克
6 E* v- Y- C- W  Q. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  20公克 9 F- N" J$ s8 z; P$ l
【做　法】
$ }$ {0 j* {% a0 T+ E  t" k3 d! F5.39.217.77:88981.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb) W6 {( {, a0 z- l

! O' I8 a4 ~0 u) q& k* s0 K5.39.217.77:88982.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇# r9 ?9 ]: `! j2 R5 h. [. q
/ E: Q2 L5 V: O+ v: F. W4 Q
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
3 N" q: d, V2 l) ^" }/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ G. ?: O3 s: @& }9 g. `' ^0 E公仔箱論壇4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
# C- p- e$ S2 {# k- l山藥  8兩
7 J+ y7 D: h/ @! N; k& y4 v水  少許
. T9 P) _8 p/ Z# U6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1大匙 1 W1 [* Q# `( M' Q9 W' w7 C, @
紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 `# a& h9 D! n1 w9 R
山楂  3片 / `/ t" |) C# T! A( X; K3 ~
【做　法】
; U" g$ i2 V% Q, g4 ?* g/ I: r9 ~6 Z: A1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
2 {; j# }. B' etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ @# B, d0 \9 c1 W8 W+ [! `& J
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. J* C5 r! U  `
圓糯米  270公克
# Z$ t: C1 h3 e4 K/ @水  70公克
. l3 Q# d% E4 C2 o8 m# x! ~3 rtvb now,tvbnow,bttvb龍眼乾  50公克
) B- A! _# ~" d) K  k: i# B. o( Qtvb now,tvbnow,bttvb黑糖  50公克
4 a" {) H; P  M; o6 r3 c5.39.217.77:8898白糖  30公克 + L  H+ k9 k& G/ M, A; u5 A
麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! E$ p3 ?6 K# C( B8 M. F
沙拉油  少許 公仔箱論壇2 ^9 ^+ \: U2 U4 }  o: i' |
【做　法】
5 W1 \+ ^# E& q" u+ {, j4 U+ R, dtvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
8 z' k0 G' M% c' V5 z0 i% }
& ^& Q9 W5 K0 v; a4 t2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
6 o( E3 ]2 p1 J- p5.39.217.77:8898
+ d7 U! P, D" Y# a8 j/ D- H3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。5.39.217.77:8898. ?2 ?! }4 @& Z$ Y# ^

8 z# r' h7 G, z& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
$ K  ^: M9 v7 Otvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 S! G8 Q3 H- I& Q& [
紅甜椒  1/2粒 ; G* e7 m. u1 }/ ]: O- o+ O
西芹　  100公克
& @1 Q4 F% C3 c; O3 U8 I" \# P5.39.217.77:8898薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 e1 Q  c/ y0 y4 j2 p
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i/ V/ g* G5 K% g$ k, H2 y
蒜頭  3粒
9 E& J$ N5 p" [; Z5 o3 Q6 l# c4 jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇% w7 q2 M5 k1 J& J+ M" F$ g
鹽  1/2茶匙
. W2 C" m/ C& n- _$ Stvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M7 ^0 U, g3 b, W
香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G9 ]+ w* ?$ {6 U
白醋  1茶匙
( K4 L9 L# e* ?* m9 ^& z5 l【做　法】 " M6 {) w3 K, y: j9 y
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
' D8 O7 x9 ]) v! m& O 5.39.217.77:8898# w% y: A3 f; Y5 [+ m) [
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
6 b9 G( R1 D, M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F( L4 d  ]: s5 M# Y; q. K9 C  Z
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇2 w% H, Z) U! u& Q
7 n$ l; p+ m- h6 ?( J; P
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898* e6 P' t& e% X2 R0 ~( O9 u. A" g
竹筍  半斤 5.39.217.77:88986 b: ~( w) J+ s7 r, |* l) f  q
小黃瓜  1條 * D' `# b" W4 p( B8 x( v% k, x
胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" v) ?' G  C  g- S+ ~
草菇  80公克
6 c. g$ o; T  `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 公仔箱論壇$ T# h# _. j. v) O
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  y5 a' p" Z! \7 a5 t( O: G/ `# J
鹽  1/4茶匙 5.39.217.77:8898+ I5 p$ k" ~" f5 ^9 r9 o. }- c
醬油  1茶匙 5.39.217.77:8898' o' [6 ~; k- R- n" e# n& \  g
糖  1/2茶匙   I4 J; l5 x# R7 C- K
胡椒粉  1/4茶匙 公仔箱論壇: j( w9 F! l5 @$ G5 X
水  半杯
4 }' R4 u5 m6 i% l: o) {【做　法】
1 ]1 E6 z. ^: o- D# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j8 h; i+ W9 S. g8 ]8 P& e) M# z

" J; G( |1 a& y% B公仔箱論壇2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
# R; K) l* x1 A5.39.217.77:8898
! |$ S, _; x$ n' e' Xtvb now,tvbnow,bttvb3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 N3 n2 X/ X8 H% g" _$ b
tvb now,tvbnow,bttvb8 L+ n& Q" N; A& @. ^
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
& Y# ?# A9 k5 C: s; mtvb now,tvbnow,bttvb蒟篛麵  100g
# C2 @7 U6 ]* I4 X7 Itvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4個 公仔箱論壇9 T, h! {" J' `  ?0 D6 }! u5 t7 B
小蕃茄  5粒 ; k8 K# |; g" J* a
芒果  1/2個
* [! {0 k- c; m3 Q. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m5 m' }! y# N- B1 D8 ?' G
【做　法】
# U6 p, U( D! v. e: A4 w: ?, W1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
2 v& l2 f( w! Z0 X% _tvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
: v$ e' a! s& w  a7 m- |" a) C; v3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88983 g; b, p7 |4 W% h) T
豆腐  2塊 公仔箱論壇' x" V: ~, u1 [( [9 Y4 \3 w
香椿醬  50克
- M  d5 a* H# j【調味料】
+ i# H$ J! L" K+ _- W* E素蠔油  1小匙 5.39.217.77:8898& l3 v7 ~" T1 _; {
糖  1/2小匙 公仔箱論壇, f9 \- d4 B% }
【做　法】 公仔箱論壇. n( r4 t2 w$ G) J4 i
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q, B+ C* m" y# p( i( i$ b  y

6 e8 ?, q; g" ?% ~; K9 ~2 l0 }2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】   D2 \+ j# s9 X: J2 }" q, v" g0 M
高麗菜葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?/ o. H5 k0 t" B: S5 g5 ~" P
韭菜  150公克
- p/ G% w  h  ^8 K+ `, N' A公仔箱論壇芝麻醬  適量
# E9 n! }0 K6 s! `6 r# T" o8 C【做　法】 ! X, |: ]2 V& F$ Q
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。7 B! {. a; O2 W& Z
5.39.217.77:8898: w3 _: {5 _& K5 n; {. i
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
$ A; Y% }# Q% m5.39.217.77:8898綠竹筍  300公克
0 L7 {% K" \  `5.39.217.77:8898胡蘿蔔  100公克
  [; e* L# N& i5.39.217.77:8898蒜末  5公克 5 {5 T4 z% a* D8 Y$ f% _- I8 ~6 h
薑末  5公克 / t: s2 s3 {. c+ z* E: Y, ]
紅辣椒末  5公克 9 M. d" c% O; j4 R/ D$ e3 b* C
【調味料】 5.39.217.77:8898$ C% }( A$ `( w) B* n# ^
A.淡色醬油  10㏄
2 u' @6 a4 M$ c% N/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% h  M8 r8 L+ Z6 E9 W/ ^" R4 ?& U
　糖  13公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" \9 A! \2 P
　鹽  少許
# R5 g/ X. A& [0 Q3 a2 y: `1 Z2 a　米酒  15㏄ + }0 A3 v; u% w) h
B.香油  適量
* ]* u8 ]4 o- m) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# Q' V) c+ e3 L* _tvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
  W; }6 q5 p! j
% F  ~/ D5 j" ~+ z; G* m$ x3 {5.39.217.77:88982.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。5.39.217.77:8898# |2 Q& }4 H! {5 ]5 ^* Q

! R  [" U% w7 ?' i; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
/ x9 e: ^$ X2 f7 Stvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克 5.39.217.77:88988 s% z1 a! }5 T* C
昆布  30公克
1 }3 J+ V* B3 V2 C5.39.217.77:8898白芝麻  3公克
4 y3 [0 p9 t  @& q. L【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w3 h* h- @# G/ a' Z* [, o( b2 k
辣椒絲  5公克 . V. T( p) o1 }* D8 A9 V; k/ C9 n
蔥花  5公克 : o& C# C8 w* C) S2 [8 d
醬油膏  10公克
) m- E# ^5 |1 t; [: d* d; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克
  R1 s# W7 @) K* U8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e8 w: p! {. c4 X
【做　法】 5.39.217.77:88989 f# A( N$ C) a; x+ w
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W, \- }) O! Q! ], L. h
' ~6 T: Q# e2 R5 k" {
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
" ?2 g/ `4 I" t5 T4 A( a- I公仔箱論壇
& j* T  {8 G( Y3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。