MagicAndy

【材　料】
$ ?0 ]& p( y! T! c* H0 o3 _5.39.217.77:8898白苦瓜  800公克
. k8 K4 Z. g& g) n" w0 atvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 9 Q5 r; k7 ^, R0 e5 u- D# Y- e
紫蘇梅  120公克 . `. @8 p9 W1 E
鹽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  d  k: X: P2 k+ s7 U6 m
糖  200公克 ( {# [2 B6 l/ z& B& o
冰糖  150公克
' O* s) Y# ?* E4 t; o# \5 j* O& y& p5 [公仔箱論壇話梅  5粒
( m2 l2 m8 f  R8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200公克
1 t6 b# b: ~  I" E2 M, p3 a! m; o) E& B6 }5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇: a* y- b  k; N6 y1 U4 a! W5 j
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。9 ]$ a# }- t; V

% h+ N  Y2 X' q- d9 P( o2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 公仔箱論壇6 a) O0 c, W9 t" R
芋頭  300公克
( z) t! h$ _, b4 w7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb$ e( y) ?; \' H
澄粉  150公克
4 u7 i( ]2 `4 ]+ {# r5 ^5 X$ B公仔箱論壇水  70公克
) I: O' X6 U- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克
+ }0 I" ^0 T; Z( G- t/ F7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( R: b7 z- l  ]5 `4 a9 w公仔箱論壇糖  30公克
  f7 d  C6 w4 a2 I1 r公仔箱論壇鹽  20公克
& N  }: O9 M2 a, a, h& r: L5.39.217.77:8898【做　法】
; _* C' ]2 c8 ntvb now,tvbnow,bttvb1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。5.39.217.77:8898) ]! O# f/ L: I4 p1 r: W

1 R0 ?. B5 L5 \3 g; G2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。5.39.217.77:8898  h% F9 _$ b, ?9 k

3 @6 U3 n! |5 u4 o3 ?8 Q5.39.217.77:88983.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。4 U/ D+ [* J4 R. @7 o" a, F7 j

! T( ]. W7 E6 Q) C& ?: Z# Y6 Etvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y+ u: s" f4 w
山藥  8兩 6 ~( }) Q- t9 z7 q' v7 n) R
水  少許
' v4 I- F- W7 q) C+ }& y2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q' R6 f! i$ E& o- G9 c; _! Y
紅棗  15粒 5.39.217.77:88983 k/ c+ j) d/ m1 q
山楂  3片 tvb now,tvbnow,bttvb, d  t# A1 u1 A
【做　法】
; m- u4 i" e) L7 j: q0 R9 dtvb now,tvbnow,bttvb1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。0 N! E5 D. A7 g) u+ P7 [
公仔箱論壇' r& ^9 p, v6 C2 J
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
, G  ], D% _) |- ?1 m# g" k5 u7 Z5.39.217.77:8898圓糯米  270公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e; O& N( ]; j
水  70公克
9 I$ w7 |- R& |; _: D5 s龍眼乾  50公克 5.39.217.77:8898( Y3 O5 m, |, h1 p) Y; Z
黑糖  50公克 公仔箱論壇% R8 G/ z- e/ H9 _  {
白糖  30公克 : B, y7 i1 r+ B/ v5 P( F3 j8 i( Z
麥芽糖  30公克
) k8 f1 E& `, d/ ]公仔箱論壇沙拉油  少許
  }, O7 |1 o0 X# N( [, l+ A* ^9 ~【做　法】
, s+ L8 d' F: atvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A0 p4 h/ V) }3 @8 v8 a
" T. i' }0 {! h
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
; S6 N- E* t2 y' f5 |( S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h$ {! b4 |) }/ p
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。+ r. J6 R) s4 k8 h. S2 ~

6 ?4 ?1 W: [: e- u5.39.217.77:88984.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 1 k) Q" F5 U% P: l8 r8 M
豆芽  300公克
) W0 M7 L2 Z8 `  k9 l, l! i9 K( n紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^% T1 g( y8 @$ K
西芹　  100公克 , C" K1 M+ G5 p& o
薑  20公克 / g: W6 f# a1 z  d$ H3 L9 z( B8 |
辣椒  1條 + r5 I& v3 B& U3 u/ S1 R
蒜頭  3粒
! w4 R# R4 M* d8 J+ X+ S6 D* _【調味料】 5.39.217.77:88981 x  A5 S. c& j8 H+ w
鹽  1/2茶匙 ) B9 t- p$ V3 d  n$ n8 d1 W
糖  1茶匙
- c' }, u- [% h4 [  qtvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙 6 u- ]* J$ `5 _* D/ u+ h* b
白醋  1茶匙
* p. m3 Z+ k0 [0 U; w【做　法】
* h2 v3 m# u- o# s$ p3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。4 `/ q" x  _( r; G+ f

/ _0 j$ e& w# u* G/ Q4 F, J# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。4 a5 N/ K# Z9 l' n2 \0 h
) @) b  c" Z* F' }% ?# M3 I
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。5.39.217.77:8898. }* E/ U$ j, ^" ~  x1 D1 H

) i' z7 A$ m9 x8 q7 i9 M5.39.217.77:88984.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】   [3 ~8 y0 d9 z* u% L' ^8 c+ L3 p/ {
竹筍  半斤 % _) C4 C8 F; @7 E+ {
小黃瓜  1條
- G+ Y2 b" D. y# @. D6 d胡蘿蔔  100公克 2 M7 F7 `; v' C  k
草菇  80公克
+ t2 v0 P) e' ^( t# f. F蒜頭  3粒
; J% `7 P+ t' b公仔箱論壇【調味料】
( b; B+ E# k9 atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙
$ e0 U! _" U; }醬油  1茶匙 公仔箱論壇6 G) g+ A7 o" M% i1 h: p) ]* D
糖  1/2茶匙 * M) H) c# H$ F. E4 h' T, M( N( O$ E
胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \! k" \7 x# ?
水  半杯
/ |/ r1 P3 v7 [2 C4 [: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   k! R& {9 ^# B0 r3 s1 I8 O6 e
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。' Q* z# f0 r! l* B' z

9 `6 y4 ^+ `* u/ {+ k2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
1 u' Q2 e: j3 _( N# ~6 h+ E& w
! U( j* O: ]4 B5.39.217.77:88983.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。( s# d% d; E$ ^9 g: S

) k, E, O6 z2 {2 M/ M: X) H4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
7 p9 W4 ~7 O" C/ k; Z5.39.217.77:8898蒟篛麵  100g tvb now,tvbnow,bttvb4 ?: q0 I8 N/ \6 V0 N$ }
蘋果  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y$ s- g$ q* O# t8 J+ p* O" m; X2 r
小蕃茄  5粒
2 B! B+ u4 J. D% s" e公仔箱論壇芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W6 a2 b+ v, W2 s
低脂優格醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* U- J5 b* f' |7 k2 H0 |+ p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 i- M, t8 s, O, Z4 w
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B5 d9 b5 H" A; G  A
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 0 d0 ~, M* U( \. P3 T3 E$ s
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 & |6 Q* I& \( b0 J/ C1 r0 r* ~
豆腐  2塊
2 u& }7 I4 O' g! w: W; u5 h香椿醬  50克
6 T! B# K6 |3 z7 a公仔箱論壇【調味料】
; m/ j" l+ A; ]: N; I- w2 ~7 l素蠔油  1小匙
" K+ k; x2 Z" b. M4 v  l5.39.217.77:8898糖  1/2小匙 5 _. H) z1 J5 ?; w. ]& {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A9 W* N% }$ G- B3 f9 B
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
7 A8 V  [6 ~2 o5 d- c6 ` 1 ?5 A( V  ?8 l$ Z# ~  u9 q
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
! P8 p" \3 I' V' f( q5.39.217.77:8898高麗菜葉  3片
, T* W5 f( J: v3 ~韭菜  150公克
" C. r/ L7 n2 b  t5.39.217.77:8898芝麻醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q% L8 d) k$ K/ Q  f7 S9 N% Y  |
【做　法】
6 O- ?) y1 C6 `# C! F( k! R1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~, H! I6 K6 ^; `% U2 l6 R/ c

# o% ^. t' A3 ^" z" Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
9 k" S; Y6 h2 }5.39.217.77:8898綠竹筍  300公克
3 }8 [$ y! m1 @. r# ^( Itvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C& z( q% v" {- x: P+ |& A, ^
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]. c# {, P- R+ P) w
薑末  5公克
8 A6 Y  s  W; Z+ O" x8 N5.39.217.77:8898紅辣椒末  5公克
8 A- E( L" Q  u" E, R$ F公仔箱論壇【調味料】 . K( L7 s& B, z2 Q
A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇" I) H/ e' u/ D' `/ b9 l
　醋  20㏄
/ P$ j$ G5 l4 i+ C5.39.217.77:8898　糖  13公克
6 x0 p/ O1 o# I& J5.39.217.77:8898　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o! X# E: l* g" @3 |' U
　米酒  15㏄ 公仔箱論壇% K5 z& T5 {: M3 f0 q
B.香油  適量
5 w. L' w, Y! K& W【做　法】
8 T! [" O4 J6 g# ?& d1 ktvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E- A; z) G; Y1 k+ y
. v: S- b+ Z4 S6 z  A% K
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇5 X8 e( U. ^8 n: O# Z

/ h9 ^  i* n3 i2 {4 {: R3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
: V+ m7 o& H. Y1 j$ O& _- y; M+ r' [( f5.39.217.77:8898牛蒡  30公克 5 O8 i, c! _, i! [2 @
昆布  30公克
  |$ E6 d( `9 }9 h公仔箱論壇白芝麻  3公克
/ }7 L" j* r" v0 \5.39.217.77:8898【調味料】 , |/ j; e+ ]( o& \0 x% _/ c! c
辣椒絲  5公克
/ [0 r) ]5 M$ J9 i蔥花  5公克
& R9 Y, O7 `* {8 c醬油膏  10公克 公仔箱論壇" `$ l6 _6 q7 T9 _
香油  5公克 公仔箱論壇* s  H, Q6 r  ?1 |0 v/ r
胡椒粉  3公克 7 y& f7 h$ n* z; O2 r# [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C% @0 a  s6 F" H
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
9 H3 w- V# N4 r: a; }5.39.217.77:8898 公仔箱論壇1 s& R3 Z& K7 I; c( I
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。公仔箱論壇) n4 ~5 h9 E$ b2 X. L0 m0 y; g4 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U1 K$ A5 K& f2 B! f2 R% Z; O- P- q
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。