carmen_girl

thx for updating recipet everyday.

MagicAndy

【材　料】 3 C+ c' Q: ~- [  [0 X8 T. d
去骨雞腿肉  600g
! B, T9 c! L, d& y. Y$ F【醃　料】 公仔箱論壇9 J" |6 V8 @+ ]$ n$ T' i
醬油  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ i1 o) l7 f; t  R
水  2大匙
$ Z/ H% \9 [6 Gtvb now,tvbnow,bttvb香菜莖末  30g
- O4 O$ t5 `! h* \4 w) `蒜末  30g tvb now,tvbnow,bttvb! j6 @5 P- w/ W$ K0 h5 g
胡椒粒  1大匙
3 D& f5 L, v- [9 w5.39.217.77:8898糖  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @) w! Z! ~/ O- V/ J8 ?

: T$ Q: O* ~. U" ~! w. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - V. y* [6 V9 q! q# }, `
1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。
9 M  N; S0 w4 C9 L5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898+ e( o6 d/ R& j3 _4 L8 q, N
2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。! G) H- H; K* w1 ^, }4 x* H. G
tvb now,tvbnow,bttvb% g+ L( @5 I9 @% O- p, o- T
3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
5 W4 L3 D8 n+ x/ |# g9 }  J" \5 Ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ ]& @; ~8 \" ~; H/ M1 z4 R' C
因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好5.39.217.77:8898' B; T( Z: i% I

  I& }& }& p* ]% D# Q2 ltvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
5 n3 n0 s, O' Y( |/ b' U杏仁粉  160公克
# q  Z8 |( p% G0 z0 \2 @/ _低筋麵粉  140公克
6 o6 N/ I$ @% a* _& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉  2公克
. N4 t) M" U& i1 T5.39.217.77:8898綠茶粉  16公克 8 q: ?) y% Y" u& y1 Q0 u
蛋  320公克 8 o2 J5 R+ L# S4 x' r! `+ m( _
鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 J3 q1 H8 `' q. i4 v6 P
細砂糖  200公克
' ~" I6 w4 _2 [8 f" m+ Q奶油  300公克 % G5 t9 D) U3 G/ z
蜜紅豆粒  220公克 4 s8 J4 `. B- a1 s

+ U4 i- A' J" ~5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898& E1 f  Z; j9 `
1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。& V9 O  _1 \/ d3 X
1 o7 Y2 [$ m* j0 |2 K7 D6 U/ Q" q
2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。
% M& d9 S2 f. ^  r4 z1 Ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898! n$ I6 G( u! r- f' s
3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。
1 ?7 f- R6 }: M9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [8 S% p  k* q( c, h* P4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。
0 @2 B9 p/ }) k0 k* I公仔箱論壇
) t' S! c9 C9 C4 ^[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N; T! q- @$ o  q! ]# H
草蝦  6隻 1 h4 A0 n) R' Q  D3 F$ U
蒜末  20g 公仔箱論壇/ r( q) ]1 F- I$ t. D3 _
辣椒末  20g 5.39.217.77:8898' D. z: k* n7 C7 B+ \* P+ q/ c
香菜根末  20g tvb now,tvbnow,bttvb5 N/ d0 S7 F8 }8 x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?. ^/ b2 u# h( j% J
檸檬汁  1大匙
* r  o$ _" O7 B5 x$ g5.39.217.77:8898魚露  3/2茶匙 5.39.217.77:8898- h: N* M6 z- D
糖  1茶匙
: `5 X8 r- d6 x- N4 H1 ?5.39.217.77:8898
  B$ x& T7 T3 \' B- O" I: K: c* i公仔箱論壇【做　法】 - C, {' w6 d8 [' _3 W) q
1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。
- ~" P7 u9 O7 W8 b; O5 w公仔箱論壇
- Z0 L, B; _! Q: c2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。+ S5 Z* c/ }" G/ t

' D' l* S( g# q9 T' ~( L3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。" G7 H# d4 I" f0 V1 F
5.39.217.77:8898( S  C+ l8 T* R7 ?  g8 e
4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。5.39.217.77:8898/ l. L4 M6 O+ M! b4 B- k
" k: @& e+ N/ G) Y5 x
5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。 公仔箱論壇' i) T- P6 R! _8 v
公仔箱論壇5 u9 C$ p5 {0 Z' B4 Q* r# L
【備　註】
9 g# Y  T3 U5 d. E. N" U$ P5.39.217.77:8898先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y' k4 V' u" c- J

3 N# s& y& {4 K7 A$ [[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

kelvinlaw11

i really want to try it .. thanks you for sharing ^:)^

ppt234

原帖由 MagicAndy 於 2007-2-27 08:31 AM 發表。 
- E  `4 s. o$ O" p, i【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& O2 d# I7 Q1 [  w
草蝦  6隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 r5 a7 U6 T: Q# F
蒜末  20g tvb now,tvbnow,bttvb5 W! H9 ?# m" h
辣椒末  20g
5 I: W, O  m  I香菜根末  20g 公仔箱論壇+ q" s1 ~9 [$ \' L' c
【調味料】 : F0 q) ?( x- B% G" \: L
檸檬汁  1大匙
. z+ z& U+ f  N  ztvb now,tvbnow,bttvb魚露  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g$ l7 t! g. M2 |
糖  1茶匙3 W# o& p3 G+ `& A0 `$ S

8 A$ M" R% M+ d5.39.217.77:8898【做　法】
! k2 n- O0 U4 `% u  C  P" {5 z1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。# M" n% O! i! P' _0 t/ m

; G2 j* o6 a4 X( X& T' l- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.從蝦子的背面 ...

7 g# ~: u6 i; e
9 O' R1 `' `& G; n7 l
/ g' p, A8 A' M  U& ~OMG !!
4 ^7 W/ ^2 M% T6 z6 |/ E% }$ v' Fit looks so good !!! i must try to make once !
$ k; D2 I8 t, N: G( `4 Ftvb now,tvbnow,bttvbthx for this recipe !

MagicAndy

【材　料】 5 p9 q1 x: U0 f4 l
牛絞肉  200g 公仔箱論壇- _! r# i# b# S
小黃瓜  4片
5 J# E7 J9 Y) B9 P公仔箱論壇檸檬葉  1片 8 K( _0 _* M8 C1 w# e6 d; {2 x
簿荷葉  5片
1 q1 ?9 N+ T2 s  _/ e/ P+ j$ H# j- m公仔箱論壇紅蔥頭  30g
. _- C1 p, B$ Y5 S: p! _& S粗辣椒粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y% L  s. {7 O: j" n
蒜末  5g
$ u$ W; O. X9 ~' `+ R) M$ `tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  20g 公仔箱論壇  {, }$ }* d$ }0 r* ?
花生仁粒  1茶匙
9 J2 o4 x7 g, `4 F- ^白糯米  1茶匙 公仔箱論壇$ ^# u) ~. n+ e; t- Y# R
萵苣葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w" d# j) }+ j) [! h" o
春捲皮  2片
, y5 ]  V4 [- P4 j/ q" T% S; M, }. r, N6 F; v
【調味料】
) b; k! i, k2 {- q檸檬汁  3茶匙
( I7 L" }: T) P; t" N公仔箱論壇魚露  1大匙
  E  j6 A" j) G! M5.39.217.77:8898糖  1/2茶匙
5 s6 u6 y& d5 g7 H  Z5 E( ~7 T  H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 m' t! c! B% J  ~* T2 r
1.小黃瓜切片。
. F4 F! S6 V6 {# M7 Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 }2 z% m2 t& n% J) U- o" c6 F% f
2.檸檬葉、簿荷葉、紅蔥頭切絲。5.39.217.77:88981 P  w* k- e* {  ~0 Z6 A# y

8 A. e7 ]6 p0 S0 Y$ _) q, n3 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.白糯米用小火乾炒至金黃色，然後搗碎備用。8 d+ C1 R, I1 W* z1 W1 K

) v* \% ~* L1 D3 f# o! `# ttvb now,tvbnow,bttvb4.起熱鍋放入30cc食用油，再加入牛絞肉炒熟後備用。
  p% P' {% u( {. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }! I4 f2 w5 F2 Q8 n5.將作法2、3、4處理好的材料，加入辣椒粉、蒜末、蔥花及所有的調味料，拌勻後盛入盤中。
' I+ T( u. \; X% ?2 T5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898) c- x! W( t! n- Z
6.利用黃瓜片排盤，拌好的牛肉放在黃瓜片上，再撒上花生仁粒即可上桌。
2 i; [1 B! c2 U- W. g8 V( Y, K0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^6 r  |7 g  `. C9 E公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:02 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898" D' ]0 R# g, g8 O+ T8 x3 m
A.牛絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 K* U& F  ~: [5 X
　高湯  1大匙 7 b0 A. C9 `$ S% e6 Y3 z$ ?
　醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% w( f: L9 Q7 s
　酒  1大匙
3 p, ?" }4 h+ @# i1 Etvb now,tvbnow,bttvb　砂糖  2大匙
3 ]) J) r* Z% L& A9 M5 z5.39.217.77:8898　蒜泥  少許
. ~- f! W: h0 Z3 F5.39.217.77:8898　胡椒  少許
1 L" `% J/ h0 i& Y9 C　芝麻油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J) k* c1 f8 ^: [
B.菠菜  100公克
+ n" }* m1 A0 [, v2 I: i9 n公仔箱論壇　鹽  適量 9 M6 ~9 N3 m  {$ c' n
　芝麻油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C+ E, ~) Q& f: s" R9 T
　熟白芝麻  適量 ) u  i+ L" D  ?1 }% C4 h' d0 E
C.黃豆芽  100公克
9 g. J, d' a  l- M* f　鹽  適量
- z; R/ p1 E% H3 ~1 @, ]  Q: s3 p! ]5.39.217.77:8898　蒜泥  適量
- B3 Y7 Y; I: V! m0 t- J5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒  適量 - T; d& \" k! g9 l8 i. d
　芝麻油  適量
# N2 c( u% O! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熟白芝麻  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t7 P9 F0 G3 y1 x# C
D.紅蘿蔔  100公克
* t6 ^3 ^9 y. u) h2 Q" ctvb now,tvbnow,bttvb　鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [" [: v, ^$ ]# d4 ~4 W; a
tvb now,tvbnow,bttvb( T9 W. z5 V: q9 g$ ^) e5 ]' z
【做　法】 5.39.217.77:8898+ U* F- W. p. C7 L8 x
1.熱鍋，將牛肉炒至變色，依序加入砂糖、醬油、高湯、蒜泥、胡椒、芝麻油，拌炒至收汁備用。
7 i. X- s4 H2 Y5 O3 ctvb now,tvbnow,bttvb
1 Q' X2 j8 ]0 ^, M! B# _- r+ S; i公仔箱論壇2.菠菜汆燙後，泡入冷水，充分瀝乾後切段，扭乾水分，與其餘材料B混合拌勻。5.39.217.77:8898' q/ C; c! L# q/ r% o: [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K: t% T; w, K
3.黃豆芽放入滾水中煮熟，過濾水分，加入鹽調味，淋上芝麻油略拌後，撒上白芝麻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B. k5 U+ {0 y

: j: e7 |: ]: @: _+ \6 q4.紅蘿蔔去皮切成細絲，放入滾水略汆燙，浸泡冷水，瀝乾水分，與鹽、胡椒粉調味，再與芝麻油拌勻，撒上熟白芝麻拌勻備用。  f' \2 T: |- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?2 @  s: n, N
5.白蘿蔔去皮切絲，撒鹽醃10分鐘，沖去水分瀝乾，與醃醬、蜂蜜、醋醃拌均勻備用。
- X7 t! c* I: s* j 9 _( `5 y/ y0 O! U* w7 h3 e
6.將石鍋塗上一層芝麻油，盛入白飯均勻鋪入，排放以上處理過的拌菜，放入一顆蛋，開火燒至鍋粑附著，離火前淋上少許芝麻油即可。食用時，拌入石鍋拌飯醬。+ e3 u/ O4 _# H: A
公仔箱論壇9 H$ ^0 D* u( I$ ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:03 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 ?. J* [/ k& s8 _8 }* e6 L' Q% K蛋糕體： " q. x/ ^1 Y/ s0 K* ^/ J
低筋麵粉 72公克 7 x% ^3 K; x4 h2 o) Y& b' p6 S
可可粉  15公克
! j( W" Q; z  Itvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉  1.5公克
0 Y, W) N) s$ j0 o* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋  4個
# _" o. a3 M( S" Z5 _2 h細砂糖  90公克
# U6 x% m; s( j- G5 G% mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶  35公克 0 _0 T6 E' Z9 T' a
沙拉油  25公克 公仔箱論壇9 H! \7 H7 a! ], ?  S( ^1 D
奶油霜： 5.39.217.77:88988 F. m2 J, p2 f5 d# R1 ^" e
白油 60公克
: J- u1 P* Q8 e; Utvb now,tvbnow,bttvb奶油  100公克 5.39.217.77:8898  J0 c+ [: v8 g4 u
果糖  120公克 9 M, |+ F9 K( U- C2 B! ~# f, U
木紋：
0 I7 U8 h/ z! C. }* m  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白巧克力 150公克 公仔箱論壇# W4 d, L( |; }
沙拉油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ `/ Z( G$ }+ p8 H- B  a" ?% e' K% f
木紋轉印紙  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z* @# u! S  G& _. f! a0 I* U( a: a
內餡： ( t! F% E# ~5 l* p& F! [  }" Z
熟碎核桃 100公克
7 d- D7 ^4 a$ H7 x. T5 r) a% _5.39.217.77:8898
0 S) _4 w* I1 P/ J6 l) l公仔箱論壇【做　法】
6 a7 q7 i4 w0 h' n+ t2 f. p公仔箱論壇1.製作蛋糕體：的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉一起過篩備用；將全蛋與細砂糖用攪拌器打發至手沾時不滴落，再將過篩的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉加入後再一起拌均勻即再加入牛奶、沙拉油一起拌勻。
$ s+ k. K/ ]2 k6 [; w0 y* B! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f/ \- U) J) W, ~; H; l0 m4 [' a! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.準備一個25cm×30cm的盤子，將作法1倒入盤中?平後，放入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火180℃，烘烤約15分鐘。
8 U* N/ P( \8 L1 K  |( A1 n( D
. s$ A$ b5 [. J% A3 n3.製作奶油霜：將白油、奶油、果糖用攪拌器一起打發即完成，備用。
( m" E# X  Y; V3 X! W9 ]- f公仔箱論壇 5 w- d  {8 i2 {8 Z5 C) @7 A; _- p
4.巧克力木紋製作：將白巧克力切碎後隔水加熱融化後，再將沙拉油加入並拌勻後倒入木紋轉印紙上抹平後冷卻即可。
4 p5 r% X8 h  k5 S5.39.217.77:8898
2 y9 d% ^) O/ W# Ytvb now,tvbnow,bttvb5.組合：將作法2烤好的的巧克力蛋糕體切成2片，每片為12.5cm×30cm，再均勻地抹上作法3奶油霜後，撒上已烤熟的碎核桃，將蛋糕體捲起呈長條狀，長度30cm。
* F  b' @7 `7 L  G- b" l5 z9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t1 T. N% g* D$ k/ Y) v5.39.217.77:88986.再將作法4的巧克力木紋上均勻地抹上奶油霜後，包於作法5的巧克力蛋糕卷外面，再切每塊約2㎝寬的大小即完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 z0 ]& C  A; Q! u% U2 w0 g
tvb now,tvbnow,bttvb% @' u4 H( q' B. H$ k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:04 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- W0 a$ h2 D" i* i4 m9 n' g- ^
關東風玉子燒蛋汁  適量tvb now,tvbnow,bttvb: r. X: n4 [$ J4 u
! `4 p8 F- F' l
【做　法】
7 f5 R' R% _* O3 ~將方形平底鍋燒熱，抹上一層薄油（用筷子沾取少許蛋汁滴入鍋中，聽到"滋滋"聲即表示達到煎蛋的溫度），倒入適量蛋汁使其均勻佈滿鍋面，以中火慢煎，若產生氣泡，要用筷子戳破，待蛋汁呈半熟狀態時，將蛋皮對摺，在空出來的鍋面上抹油，再將蛋皮小心地移至鍋的前半部，重複上述步驟直到蛋汁用完。% o. K1 k- E+ v& P! f9 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B& `, |$ P8 ]# u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:05 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 f: J. N) z7 o0 o) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 B7 d$ M, @4 Z6 x5 ~
花枝  450公克
& o* q% l  h" [2 B0 D3 P8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
+ N% W2 T$ G# N- e8 C' p薑  15公克 5.39.217.77:88989 ?4 u: e. m: u: T/ D
蔥  1支 公仔箱論壇7 A. A$ o/ f. T3 H1 f  R
【調味料】 8 V$ E5 l# |$ n: U% ]& l
鹽  1/4茶匙 5.39.217.77:88986 F6 y2 F6 X' R" X% ?
酒  1茶匙 5.39.217.77:88985 P6 E8 j4 U! F/ G3 h; J& W
糖  1/4茶匙
1 c# j1 W6 E' W' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [" C9 E1 |; Z( w
香油  1茶匙
; X! a! y' g% `tvb now,tvbnow,bttvb水  2大匙
3 P9 g& [2 U$ A 公仔箱論壇. ?  q8 z9 f( k6 z: N3 ^
【做　法】 5.39.217.77:8898. T3 y1 E* a% U- J* E& x6 X
1.裝白果洗淨，煮熟後泡涼瀝乾備用。
5 k/ _; m. v5 l9 l/ [8 C
% o/ u* t$ q2 g+ N/ ^) v4 J: s公仔箱論壇2.薑洗淨去皮切片；辣椒洗淨切菱形片；蔥洗淨切1公分斜段備用。
- O% U. n: d' qtvb now,tvbnow,bttvb 6 n; r: q$ H8 w; \8 q6 D- F0 ~; u9 P
3.花枝洗淨去膜，內側切割成交叉花紋，再切片汆燙熟，泡冷水涼後瀝乾備用。
% {4 L1 _6 T$ t& b$ A
. J% O" C; o- V( D* Atvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中放入1大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法2的材料，再依序加入作法1、作法3的材料和所有調味料一起炒熟拌勻即可。
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MagicAndy

【材　料】
; }- |4 k+ D; F5.39.217.77:8898枸杞  1大匙 公仔箱論壇* h: j0 H; B4 u( y' m
玉米粒  50公克
; t' g) x; {/ ~9 j! ]1 F5.39.217.77:8898青豆仁  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ j5 u) R( _0 j, W3 ^: t/ x; x
雞蛋  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \5 [, }& ~5 L* A6 e* A$ e
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【調味料】
& x' G$ {( i. E9 a8 L* \5 m! Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙
  f% V, b5 \) wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙 $ h5 U( ^; R5 b! ?% O
公仔箱論壇; `; }8 B$ X& Q% H$ L" _6 E
【做　法】
6 i: S) D4 d/ p: K: W% @, Q5.39.217.77:88981.枸杞泡水汆燙；玉米粒洗淨，汆燙泡涼；青豆仁洗淨切小丁，過水汆燙、泡涼備用。公仔箱論壇0 s: `. Q, ]. |0 `
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2.雞蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後打入容器備用。
1 e7 z5 @& T4 w* X- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 Z3 O! O& y, X9 m# q8 I- L& n' w
3.將所有三色配料（如作法1）瀝乾後倒入作法2的蛋汁，再加入調味料一起打勻。! M6 Q6 x! u# |4 g0 e
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4.炒鍋先潤鍋，再加4大匙沙拉油，以中火燒熱至油溫140℃，倒入作法3的材料，轉小火煎熟，最後以熟食動作分成6人份即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S, a0 j+ u6 g" Y

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MagicAndy

【材　料】
0 E1 l$ B& W: X! E1 n7 t, H* f公仔箱論壇中種麵糰： tvb now,tvbnow,bttvb9 r( {6 [( h5 P  H
水 107公克
7 q- o4 U6 p* c9 `( |  l高筋麵粉  153公克 8 a8 g: R, z# Q0 S, j
低筋麵粉  25公克 : K8 \( L5 M5 e( A
速溶酵母  3公克 / J& M/ T) r% |7 `7 K5 M' @+ t
主麵糰： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L* \- _0 ]8 p% S6 c+ H
高筋麵粉 76公克 tvb now,tvbnow,bttvb. [2 W9 C8 E7 O) n! ]3 a3 i
鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 N; Z4 D# O& x, `# [7 v+ D+ K
細砂糖  6公克 公仔箱論壇5 O1 B2 O$ X4 l% A: D+ H1 S- J
水  43公克
8 @$ e, Y2 f5 @( S改良劑  3公克 5.39.217.77:8898; H2 M: Q' E" ^( H3 ^- w
橄欖油  18公克
+ I6 e2 r9 T: H3 W# e" ?: `tvb now,tvbnow,bttvb田園粉  20公克
) \+ ^& [" P0 z7 r' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
0 K7 ]9 ^5 z+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 適量 " I+ d; w. Y1 E2 W- C
火腿  適量 公仔箱論壇5 p7 v' Y$ R/ d* I' z
紅椒  適量! s  {8 ]1 Y% b% t. p: d
tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ {. e; [6 M. Q; L
【做　法】 + D$ m: S$ f  _( m/ M$ t2 Q
1.將所有中種麵糰材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰，續以中速攪拌至麵糰有筋度，即拉扯麵糰可感覺到略有彈性時取出麵糰。
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2.將作法1麵糰滾圓，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
- j/ w5 A8 ~  Z2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u2 d  T8 L* w+ b+ z6 U
3.將橄欖油以外的所有主麵糰材料一起放入攪拌缸中，加入撕成小塊的作法2中種麵糰以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰。0 \9 K4 F" m+ I- |' X" N6 l
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4.將橄欖油加入作法3中，續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀，取出麵糰滾圓。
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5.將作法4分割成每個約100克的小麵糰，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10～15分鐘，再次滾圓，以桿麵棍桿成圓餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k/ e  G) \- `# u) ?
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6.將所有內餡材料洗淨、切丁，均勻撒在作法5圓餅皮上。
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5 O7 X# P$ f; Z. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.平底鍋放入適量油燒熱，放入作法6以小火煎熟即可。
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【備　註】 / j$ v: h  r- T5 P+ W9 q
份量：3個tvb now,tvbnow,bttvb$ o3 ^- S3 z3 C
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hildaha

the green tea rolls sound interesting.

MagicAndy

【材　料】
1 T* m( A1 U: L" ^1 R  dtvb now,tvbnow,bttvb牛五花肉  200公克
, w8 i; k( @* n' `. c洋蔥  1/2粒
" j1 j. B0 g# |- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜  150公克 7 }9 Y0 k* q# j/ x- u
白芝麻  少許 5.39.217.77:88987 I  D: e) j- X$ D; `# x
沙拉油  少許
/ L% W4 ~- d6 l. Mtvb now,tvbnow,bttvb香拌茄子  80公克 5.39.217.77:8898" {' F& `4 ~5 `, {4 N
【調味料】
4 Y2 O5 x( x# t- b5.39.217.77:8898烤肉沾醬  1.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T8 l6 G3 X/ |; d! U
20度料理米酒  2中匙
) ?2 v, `  d4 K/ e6 z1 Ntvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 I( p& c( g) o" S

5 j: w. ?  y. D* X5 P公仔箱論壇【做　法】
6 n( e8 ]% g) Q5 q! Y公仔箱論壇1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b3 O+ D' K9 o- d+ V
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。
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3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。/ l# v- R2 X0 a: O' m
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