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格仔餅
& w! P* o/ R& V" @5.39.217.77:8898麵粉 - 100克
( D% t, B# ~, d( w- m. \tvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 25克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x2 j+ m0 `( h) V# }( {" V- Z
發粉 - 1茶匙 & n, E. d0 q* G6 ]& N/ G3 M! |
雞蛋 - 2隻 ! B1 r0 @5 _5 i2 |7 i; w' N+ T$ f& a
砂糖 - 100克 tvb now,tvbnow,bttvb( H; d X* f6 k/ J4 N6 E( X: g/ K
淡奶 - 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb' M" m( X* f2 A1 n; A4 K. z
水 - 125毫升
: I) v n" F' t, w. `: |公仔箱論壇
7 I; \, H. O. |. s* r公仔箱論壇烹調方法:
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將麵粉、生粉及發粉篩勻待用。 5.39.217.77:88988 b' U9 T0 O7 y4 o* v$ @* p( a
用木匙將雞蛋及砂糖拌勻, 逐少加入淡奶及水, 拌勻後分次加入粉料中, 不停攪拌成稀麵漿, 不可起粒。
9 e( p+ W' i6 U; l4 {將格仔餅模型底面兩面燒熱。
' i9 j# Z7 ^! L2 E @ U3 M公仔箱論壇在格仔餅模型上掃一層油。 5.39.217.77:8898: X, H1 W8 w+ C
然後注入粉漿至八分滿。 + c9 k" J- t" i% h& d
將模夾緊, 反轉用中火底面各燒1-2分鐘至格仔離模及熟透,用叉挑出。 5.39.217.77:8898* J- ^# B; Q" \2 Y
趁熱食。 tvb now,tvbnow,bttvb M: [8 C/ y+ _* N7 S3 X Z. a
7 g$ U: a" \: m- K0 `/ v; U @如果我冇格仔餅個格模,又唔想買,0甘點算??
' x$ h5 \4 h9 _$ g" I/ Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 O9 v' T! R9 W i6 [
要有部機先可以整格仔餅
: }( D+ A! Q* x+ c, R*便宜嘅約$200, 貴嘅$500-$800 |