BeiDouChef

4 o# P7 H6 Q; b0 i焗烤紅醬蛋包飯
( y% k7 H6 M: W9 `% @. y: m$ F【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~5 h) \6 ^4 }( U  T
橄欖油         2大匙
4 F" z4 L3 t2 c; G+ D洋蔥丁         30公克公仔箱論壇' P5 P! q7 u1 M$ N% ]/ H. n
雞肉丁         50公克5.39.217.77:8898" m2 p/ w4 C$ v
白飯         1碗
) o/ M5 j' e% E5.39.217.77:8898蕃茄紅醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C) B0 J) ~+ v( O
雞蛋         2個! n( p7 n  P. U. }$ N5 \
起司絲         100公克
: e5 f; ]$ I) z/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 P- n" u) l, o; Q【做　 法】公仔箱論壇3 U$ c2 u( k. A; J
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。公仔箱論壇6 h+ z$ g) S" v7 a& T
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。公仔箱論壇' G1 W$ y+ b9 O& u1 s- G$ ~
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
- p7 c$ r8 I% M) X3 E7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
8 c5 r# X* @" `# U  \( Y, i公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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. l  F2 e/ H, d, T0 |! |5.39.217.77:8898焗烤時蔬燉飯
- v& E- G" r: p. J) E: p. N" y& @$ [5.39.217.77:8898【材　 料】
" n  h% a) L4 s. A! v0 l8 N1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
% Y" F; ]; J- B' H  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
* {& p7 Y& n/ B' D5.39.217.77:8898蘆筍丁         50公克8 s2 u* q  J, z4 z1 T) C% X
紅椒丁         30公克5 U4 b  z6 W+ T* X! M; c. K
黃椒丁         30公克
3 q. m( F' c  o% o8 j  F) t+ S公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
9 K- i, i1 e, z% E  ]9 l' M  r南瓜丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a9 S/ W2 \- }6 c3 q
高湯         500cc! @. `8 N+ y" P& n# b3 A& W! Y+ z$ P- D
起司絲         100公克5.39.217.77:88985 T+ S2 Q$ H* G) C
tvb now,tvbnow,bttvb3 W8 ~2 v* Y& N4 {8 R
【做　 法】! N& O4 ^) I7 {* Y- `" o* b
1.長米洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇3 s  b: }* x% m
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
, g2 r- R# z! i! _# F" O3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。公仔箱論壇' m8 k1 D0 ~# i! |& R+ `: \8 {
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 f, N( U  `% E5.39.217.77:8898焗烤乳酪風味蛋包
) }+ J: i2 S; o3 ~- {; Z7 S6 B【材　 料】
  D  S" t& T4 ?- h- z' Jtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         50公克8 a9 y& A5 W; E0 g5 k, v$ m
香菇         25公克5.39.217.77:88985 I7 }# w3 G: E( M5 `
蘑菇         25公克
' k# {: Q% s% W) C3 V4 D5 B杏鮑菇         25公克
  S3 E+ D4 g; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克
/ L* M/ i# A: Y# s7 Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒水         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ E/ K5 [5 F7 [2 \  V; O
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h" I2 A) ]) ]9 D3 g: F3 w1 d% k
培根         20公克
& s' x! Z' l. Y) z0 I" G+ Y沙拉油         20㏄
; u* h! v& [% z# D5.39.217.77:8898奶油         50公克
$ I; {' G1 i' j0 n  A, k7 Q白酒         15㏄
9 ?- ?( @2 D! a! M2 H1 n9 ^公仔箱論壇原味雞高湯         100㏄
# l2 {! U! Q8 R$ x7 B0 D" G' `  |* c$ H5.39.217.77:8898鮮奶油         50公克
. W' R) J6 U3 I4 t公仔箱論壇鹽         少許
$ o* a; c. U% b% x5 s9 l3 p  Y胡椒粉         少許
! [4 t, t: J0 m7 O$ ^  o5.39.217.77:8898蛋         3顆
$ i3 N( z9 A( w4 I/ z" o乳酪塊         20公克
) e( f$ j% T$ ?1 Y/ B4 k乳酪粉         3公克
1 t6 R/ L& Z. D( e3 z' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w, P  I2 O; M& `
5.39.217.77:88989 C! n! N3 y2 K2 w9 P6 s2 E' @
【做　 法】公仔箱論壇- R- l6 [* W- Z  S+ p
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
; }/ Y" |8 i9 j/ _; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
7 o: O3 {, Z+ U. l1 y: a3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。5.39.217.77:8898" N! M5 F8 [. C2 v$ U2 A2 b/ l
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。tvb now,tvbnow,bttvb% w. l2 [" E, i) l! u3 v3 {* B
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb' T) t% }0 W) I+ D
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。6 b& d) V1 }* Q( M0 B3 C
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
1 w! P  J1 l/ x, ^* Z6 z$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
9 ^  F% i8 i# U% _! p6 G7 b2 E公仔箱論壇9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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9 ]4 N6 A7 y/ ?% C8 t( n4 n) k. I0 ~* D; Y
蕃茄芙蓉焗飯/ \  @8 \% P. g9 q  g3 q" O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t8 }) r# i5 _0 C: ?
里肌肉片         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l* b* o6 D/ U' D7 E4 J- o7 s' x
蕃茄         100g
8 S$ K& T% K8 o雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m. h% `/ n5 `! R
蛋豆腐         150gtvb now,tvbnow,bttvb% F. K, M& e) w3 E. u0 k. Y
洋蔥         1/2個公仔箱論壇% w% U. b; K+ B6 }
起司絲         40g
9 @2 Z) V0 z1 l, \, `. A( ^1 q5 ^! G公仔箱論壇白飯         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d+ a0 `0 V2 @. t0 ^

% u8 S5 E8 {" D5 e5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 M+ r( {  B1 V  E  Q8 ]- o  w
醬油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb' X7 s5 x$ r/ [* a& S8 C2 e
糖         5g
' v9 W# t6 g/ E. t5.39.217.77:8898蕃茄醬         15g
# @) v! _0 y5 b2 F  d: V; x3 E  G" Btvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄
' k8 ?0 B& R: q$ G+ t, Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         15㏄5.39.217.77:88989 q; D" Q# U  J# f
tvb now,tvbnow,bttvb; M2 `; K; o9 g; v
【做　 法】
; i2 `! `/ _" ]) J! i: P/ L% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb, }, i" g4 x  m
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
8 \: V' p3 o5 G5 M2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。( F5 x2 B/ B9 S
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
: {! m" k  x  J' T5 R/ a; v& C1 D+ y4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
2 o8 y) D$ J, w* c7 x& s6 S: T. i2 Z電磁爐作法：
/ U5 m  m; C. X9 ~! N" i  v. k, I1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
0 t- [2 @9 J0 Y1 R" ]1 M; f# k& {0 G3 J* c5.39.217.77:88982.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
6 z  G) k$ S( b- N1 a8 n1 W3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
- s( y- ]7 V( U公仔箱論壇4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

- X( Q# Q/ r% p+ l- v& c公仔箱論壇焗烤南瓜飯
% R; O2 K0 a2 l& d) S% g5 n  r3 |; V5.39.217.77:8898【材　 料】
9 U2 @' T% f3 C5 T3 Xtvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1個公仔箱論壇1 O% `8 {0 D4 S6 y8 R
蘆筍         2根5.39.217.77:8898) j/ i! ^1 y5 c& ^
培根         2片
. x- p! l5 O8 ?+ d公仔箱論壇蒜頭         3顆. s8 N" }  k) N9 d
蝦仁         6隻
4 L  }/ W3 P0 D% {公仔箱論壇白飯         適量
* Q* B& K1 c3 Y! rtvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         少許0 E) k1 ~, p/ a* b! [
【調 味 料】
2 j5 W! j2 ~8 T' T# x5 Y6 n3 v& K公仔箱論壇鹽         少許
8 B8 Y8 N+ r0 d! ^3 P- o! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E& R* n- Q3 k5 {* c# ~
       
4 ?7 i6 c7 X; t4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇& Q  B) C3 t" n# B
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。公仔箱論壇! w! r7 Q0 f7 g
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ r# |4 H$ a* X' j) X! w3 M! I
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R6 a! x5 U' t6 d' _5 y: M& w
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

: d/ R+ D; V) y3 ]" `' n: m9 Y' Q公仔箱論壇咖哩雞肉燉飯  _6 p1 d# }$ p3 L+ N
【材　 料】8 v* S' D/ ]$ ]0 k% _$ _
雞腿肉塊         300公克
# C# o9 n. L3 L' X$ A西芹塊         20公克1 [4 A# f% H2 K( y# i( O
洋蔥塊         20公克0 f/ ?* D" S* j  }1 H1 \+ T
月桂葉         2片
* B1 a" a. M2 }; z# ^tvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克4 ?% k0 D* l( z
【調 味 料】6 D7 V. u7 ~2 p% V  x& K7 j' s
雞肉高湯         600㏄
. y7 }3 e, J5 F- b' W巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j2 x/ \! c* o* ^; W
咖哩塊         30公克公仔箱論壇- Z% {0 L' f8 [2 `7 ]
雞粉         1/4茶匙3 U  x4 z& z! @" c6 v% m
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D9 i: Y+ @2 t( J
【醃　 料】公仔箱論壇) d' O4 O7 ]/ E7 ]/ o
咖哩粉         2大匙  d) g+ a# j' j/ D1 l. s: V7 N
白酒         50㏄
: q9 R% S) P% Y$ l4 G/ \% x5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙8 k  r# a. C, G- J
        　公仔箱論壇0 w4 ^( z" f5 m2 u' H) i1 }+ `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h* _! m3 }) i4 O! r: j  l
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。* k% @9 V7 P3 T! W' k- e
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
' b5 e% Z1 v6 v5 s3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898) E; p: e$ N) E8 C
西班牙海鮮燉飯
# N6 E) S3 C  ?6 @# r+ K0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* I3 Q& h# D4 M
蒜末         3公克
/ d1 Q& A) V, ~- x5 N3 A" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克5.39.217.77:88981 t% k7 R; m+ x6 k
西芹丁         10公克$ X7 l( X  B3 N& o" `
魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ]6 C3 {! d3 M# K
鮮蝦         4隻
( _, ^3 m/ L$ c: Atvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個
/ C7 a2 G, g4 `2 t5 `花枝         40公克
) o) I# T! \" u+ N8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S* t4 t4 i$ a4 y0 W
鬱金香粉         2公克
" p- ^: B. a1 q' s# r公仔箱論壇九層塔絲         1大匙
9 f5 g* p9 E( ?2 u, A$ j7 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ H0 i0 F- ?3 U  J$ H魚高湯         500㏄公仔箱論壇- x. Q0 ]2 U" Z5 d- E
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ x* V; N/ Y2 w; m7 C
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h# v7 O0 b1 D% d6 |
白酒         50㏄# m; y& K) p9 I; T# p

" {" _% x$ J5 S7 a+ U  w5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B3 g2 @, A: f2 N' E. |
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
  G# A, ?( \+ l3 h5.39.217.77:88982.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w, Y/ P# E1 V" Y& a
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。tvb now,tvbnow,bttvb* D6 o+ L1 h3 X! Y, j; {
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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) E" l: w( T+ z+ s; O) b墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb# j$ T$ A, X$ z; J
【材　 料】5.39.217.77:88982 ?" y8 s) [; y% Y0 }' s
去骨雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R# d* z6 w6 j2 Q
洋蔥         20公克& ?" p4 n; d  O6 X' |7 M' D( m
蒜碎         10公克
3 L2 x# w* c2 m% ~8 G4 b' Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克
1 Y* W* T/ \2 {& N9 mtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克5.39.217.77:8898# q2 P# S+ H3 p5 a; i# q9 U
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# W. a, ^; v5 p5 j
雞高湯         400㏄
6 b! {( J( |2 u8 i) F' I9 @沙拉油         20㏄7 U/ k5 N9 {2 b
【調 味 料】公仔箱論壇! d4 K5 R0 i/ o+ S5 S4 C5 s) F, u4 o
辣椒粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z$ q1 N- X8 W% Y% E
鹽         適量
3 y& N% Q" r# P$ t; m- M: ]& O6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
1 n- f2 h% ^( V7 J" S# `# p* s5.39.217.77:8898+ w0 Q. ?# F. }3 G8 s- _
【做　 法】
7 t5 z. |: p5 N- P1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
  V( b) f7 X$ q! n2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
, V5 |8 `) D( b/ i! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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3 {  _( L3 K# }tvb now,tvbnow,bttvb美式海鮮炒飯
, r/ K  F! t5 ]' |! B5.39.217.77:8898【材　 料】& l: F0 U7 ^/ R
豬肉         20公克
0 ?& A. Z- U* m* s去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ y) {* @/ r4 P7 [9 n* G( ?3 s5 K
蛤蠣         2粒
' [. |. Z8 Q6 i& Itvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2尾
4 U1 s8 p1 i9 Q4 F! ]5 h9 y公仔箱論壇蕃茄         10公克5.39.217.77:8898: H' v5 ]) t* S7 n/ w
青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G; a1 M. A; i4 o  K9 s6 f
紅甜椒         10公克
8 i, ~4 F' X6 Q( b5 _8 L  Q洋蔥         10公克
4 H% U( R/ N) F9 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
4 q& @+ M9 |0 I# r( }公仔箱論壇長米         200公克
) s: V! l# c6 C. X+ v% Ttvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄) r( g, f' y# G' z; Z2 b7 E
橄欖油         20㏄. ^; f& t1 F  Z5 r( L& k' Y
鹽         適量公仔箱論壇! F+ [8 d' D# k
5.39.217.77:8898! T7 B* d6 e0 m7 l9 s$ R
【做　 法】
# d) U7 P% y4 \: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
& H, p9 x, k6 V1 p5.39.217.77:88982.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。' e4 m$ T& _' m7 k& @% e
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* g/ |' D1 F; E: o& {3 ]: s
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

; K$ L+ S7 y5 a# `1 D5.39.217.77:8898海鮮米粒麵
0 y( i/ l- d' Q0 |5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K( n" K  x6 F
墨魚片         適量公仔箱論壇( R* O9 T7 M; L+ I2 j, \
蛤蠣         適量tvb now,tvbnow,bttvb  [9 ?1 D' _4 I6 y- }) x
蝦仁         適量
  o! Z/ E3 z1 f4 _$ w4 z: v: M5.39.217.77:8898奶油         40g公仔箱論壇; g. a! O/ }  A6 ^% T0 y
洋蔥碎         40g5.39.217.77:8898: G9 ~0 Q2 Z3 O$ p$ R7 T7 |
蒜頭碎         15g
0 z9 X7 v* B- J/ n3 h! d公仔箱論壇煮熟義大利米粒麵         180g
/ N9 E& A3 ~% q米蘭番茄醬         6大匙
; E; b' Z% p" R8 d8 G8 v4 k+ F5.39.217.77:8898起司粉         適量
) I9 O6 I# W' y/ i8 P5 E) l8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E' [, K! D6 c
【做　 法】5 _. r9 l$ @6 h" h& g
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
, F1 x8 t; X: U# F, I2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
3 ?3 C& F% n7 A* G; j+ D3 `7 T2 btvb now,tvbnow,bttvb3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z1 ]# _% I" }1 A3 Q  @
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898' ]0 x6 w6 d4 w, v  A' x
咖哩燉飯
) d/ u& h- N' w6 Y1 V) q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% o/ C* P7 b! F
奶油         40g
5 @1 n$ _1 Z4 J* S3 N公仔箱論壇洋蔥絲         40g
% l. }3 S, H$ k4 j$ itvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50gtvb now,tvbnow,bttvb7 }" H/ P+ @) ^' ?: Z& Y) W) L* \
煮熟白飯         180g
* j1 F! _/ g' ~/ `+ ]& L! V% Btvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         3大匙
7 j1 P) G' S6 x5 g9 k) p( I: L咖哩醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O& a& m5 k1 L2 H' U+ o6 @8 A
起司粉         適量
- {" i, ^; B" |3 o/ v! J- C
! A2 w3 o1 j/ b% f+ t+ K公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇0 {9 O6 [3 a3 o; B
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
$ L# n! Q( y( W4 s$ T7 @8 s: Stvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞肉丁煎約3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% q7 R5 C, C" |
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
. c4 W0 x: b2 Q6 C+ e/ u0 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
, ]0 p! L* D* l; T9 z$ a5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

0 \: i: S* T3 u6 T5 I& e4 i: Gtvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮炒飯" H1 R4 ?8 U( u+ V6 \6 j2 i' ]
【材　 料】
* _  ~% }9 K# }6 ]- v# g6 x: f0 Y* o長米         150公克
; I& M: {6 L# e. P  U: c0 G: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子         100公克
( Z' K$ q: H/ e- `. `花枝         1隻4 Z3 J. s) C4 x  T* C9 w
培根         25公克
2 `: I5 i4 N# y& j公仔箱論壇雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& g) [* K5 K6 d7 c/ v# F9 ?
淡菜         4個. O- ?) D/ I: H: I$ d+ o; ^
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K, m# T( J) c
蒜頭         15公克5.39.217.77:8898, \" B- h% a: m
蘑菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z2 S5 _3 W3 N* I( n" o9 h
芹菜         20公克
4 V; m% _9 @2 S% d青豆仁         15公克
6 Z) ?  r: W: M) p2 g( c% p4 j0 P0 _8 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         250㏄
* r' Y+ W0 J9 X8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         2公克
& B# l% \9 p9 f  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         30公克
. E3 N6 x. \6 e3 k【調 味 料】
3 \) Y+ H# [2 R) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q* M0 y1 D- ^: @( T4 r: i; v
胡椒粉         1/4茶匙
. ?7 F7 K( V) k9 R  ~7 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w+ r5 }" A5 `; O) u, |( M
【做　 法】
) [$ C! E4 ^: y, x. I2 D+ W- B公仔箱論壇1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。5.39.217.77:88989 {" p* T$ C! N. N# [
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
; M. m* U8 K& w  N公仔箱論壇3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `, f( j) z$ ]% H: s
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
7 @6 [$ C* K1 b7 O% ^5.39.217.77:88985.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `) p2 y" z* ~
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。公仔箱論壇3 w& J; k  L( S/ M! w3 k/ ^4 K
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

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鮭魚奶油燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S' x6 A" V+ O! C
【材　 料】
  t4 f% K" z6 k7 N7 G, q0 B4 l5.39.217.77:8898洋蔥末         50公克
. L% P+ Q4 j6 y( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚丁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t/ G& e8 m" B8 q- I1 p
義大利綜合香料         1/4茶匙
- A% s) U# l8 F9 g2 k3 w) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200㏄. X6 ^- K! t7 J+ b/ `
北非小米         100公克! S2 c# C  z$ @
薄荷葉絲         1/4茶匙. g/ ?% t; C, F( ?7 }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 j' W5 I: m/ U
橄欖油         1大匙
9 S/ s# }/ ?; k- X) V7 h  a8 J白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n, S2 N6 o% d+ p; Z
魚高湯         500㏄
: [' l+ R: G" Vtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙
: M) j; {7 }6 @' p# a5.39.217.77:8898
) E# x! I/ j! c【做　 法】公仔箱論壇; b9 ]+ z/ N9 \& {$ H
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
4 G3 L0 a3 N: _. I+ T2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
. y9 ^+ f: r! S1 {9 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

- ]- F) I( m2 \) H4 B1 q
奶油雞肉燉飯
) e$ Y, _9 A5 `$ U5.39.217.77:8898【材　 料】
# o- |# G8 M' Mtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb% U; t8 \2 d5 ]" t' Y0 K  n
洋蔥末         50公克
. p3 V# k6 z$ L& _5 ]蒜末         10公克
0 p4 w4 h5 B& g( `  [3 }義大利米         100公克
- i8 t1 b( O. o! h, p$ r/ C8 A3 T2 \; V  k動物性鮮奶油         200㏄( U. M# s; c4 V, ^( `' F
【調 味 料】
$ \, J3 q2 ^/ c, O4 ^無鹽奶油         1大匙
1 \$ V% v. K$ {公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇- b' S) I6 ~( E# k  q3 K4 @0 H/ V
起司塊         10公克9 f  \2 ]2 m5 }) b. K1 M/ Y) L
雞肉高湯         800㏄5.39.217.77:8898! H1 H- a3 r8 q6 ]8 R* c: x
【醃　 料】
3 N0 C8 X/ ?- ~& c8 O/ u  M迷迭香末         1/4茶匙6 E6 k6 P3 \; x4 q/ C. J
白酒         30cc
7 L, O! j! e9 {2 e$ E* {! etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
5 n( |/ G; d7 h: C) btvb now,tvbnow,bttvb
9 v$ i* Z' ]; N& G( j8 X公仔箱論壇【做　 法】
8 G5 G1 N2 x5 S3 r1 F6 m! M6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
3 z$ E0 r1 K# A! v$ w6 D% O5.39.217.77:88982.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb$ E: f6 L5 E7 d' `+ A0 ~
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
) C7 ]/ D2 n* [2 ^5 `! s: d$ D4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。