BeiDouChef

$ C3 j3 l, i( g# w' J/ e; E公仔箱論壇焗烤紅醬蛋包飯
! Y* A$ N! S, ^& i; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 L7 h& U  c  |$ i, U- y1 b: otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c: F" a" W2 }) [( P) z  d6 U. G
洋蔥丁         30公克
3 O/ V$ p3 ], c1 z" i$ M( N5 G雞肉丁         50公克
, R' E& c6 W) F+ O3 B" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D; h! X2 W$ X8 v5 L- X' I7 L2 q
蕃茄紅醬         2大匙
: u( z- m' W/ K5.39.217.77:8898雞蛋         2個# [, f$ f5 x& P2 p$ ~
起司絲         100公克
: g) A  K' Q! n6 y" h- I; Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 Q" B  u6 S, A* r* X4 M: f
【做　 法】8 b5 A: ^* [* o, w; k9 |
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
; e6 W! e% u  p0 e5.39.217.77:88982.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
) N3 Y9 q. {7 ~) J. R; H; K3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。5.39.217.77:88981 m7 T4 U" u. S" P! j4 G
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。2 d3 D# t% M  D
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ l) @" o5 o+ c% q1 A: e公仔箱論壇焗烤時蔬燉飯/ f/ Q! k: M) b! Z$ v6 d
【材　 料】
/ t: _" P" p5 d$ q% O' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
6 f9 H8 @, W) T公仔箱論壇橄欖油         1大匙5 E# S$ a1 R( s! f0 T5 L2 ~1 B
蘆筍丁         50公克
8 g/ y& k( M0 q8 ~1 B2 b5.39.217.77:8898紅椒丁         30公克, Z' k/ h/ L9 |) L" j
黃椒丁         30公克公仔箱論壇! W, v. v6 f5 U% O: W2 ?' w* |, `
洋蔥丁         30公克( a( A+ S" }5 z% I* J6 q9 e
南瓜丁         50公克公仔箱論壇/ ]* W) i6 {4 l: L' C. n1 W" M8 t
高湯         500cc
$ V. M% ]- l$ h0 e- ^起司絲         100公克
% O$ h# [+ h8 R+ B
. W& g/ C' {, `2 @5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898. ]- B+ m! C, D. x  q. G
1.長米洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L" e( y* ~& E+ Z! j6 |
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
4 L) F  Z" U2 A" U7 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。tvb now,tvbnow,bttvb2 I1 r' `# B, ^. D- [4 O
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 W( E* F) j3 I2 C: r( R/ }
焗烤乳酪風味蛋包
" B# R% O! g" y9 i. j- B公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇& O) A  T( }! s- I7 l# v' e1 ?
綠花椰菜         50公克
& {7 @8 m: n1 ~& ntvb now,tvbnow,bttvb香菇         25公克
4 S1 l5 e7 Y' A4 H/ c蘑菇         25公克
1 _9 `& `5 p) |5.39.217.77:8898杏鮑菇         25公克
8 S1 x8 g5 `5 I公仔箱論壇莠珍菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {* i6 Y* E9 J% V
米酒水         適量5.39.217.77:8898: v3 d6 I/ P( C( ~, s0 b: X5 \
洋蔥         50公克
+ {" Z1 ]; w9 X: X5 s5 F培根         20公克& `$ o* o! I: `7 A
沙拉油         20㏄5.39.217.77:8898; _. c) o9 |+ }8 d" m. e
奶油         50公克
$ a8 B  Q" n. N0 M( Z+ v' ^tvb now,tvbnow,bttvb白酒         15㏄公仔箱論壇! N% H, b; g# h" e# T
原味雞高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E0 \/ p0 B0 j3 d. H4 T/ z
鮮奶油         50公克
3 @- z& W# d7 q3 t: X! X( }" R鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n8 U" ^5 n3 x8 h, d" L
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l7 W* n# Q. O. |- g: S$ f# e, W
蛋         3顆
$ P& y6 o5 Y* l7 \0 _乳酪塊         20公克
1 j0 u! i; w& N# f) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         3公克
4 n8 I5 A( |4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味起司片         2片: [0 f. A$ c3 i( U" T
tvb now,tvbnow,bttvb. u# k, S  r5 Z& F' o7 p$ C" p5 w
【做　 法】
5 \- S2 f+ L8 z2 H1 }4 A! R5 c$ h5.39.217.77:88981.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。9 o- _" A. R7 ^0 |2 m1 e. O$ n
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。5.39.217.77:88987 w+ e) i( ?3 `% ?3 i
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
/ C! o' f  u+ _7 l& F5 i公仔箱論壇4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
! Y! G: p- V* a: S8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
# }% N, X- o' ~6 m* ?/ F7 W6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
0 |, {$ ^# m8 J' c& \! j公仔箱論壇7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇- z4 g! e7 O" _" s; M6 H
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
6 h# G+ ], D, @, H5 n- @tvb now,tvbnow,bttvb9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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2 g1 o4 p9 x8 J! l5 y. e7 L
蕃茄芙蓉焗飯
( ]- }, r2 c: o3 R$ o, G6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:88982 x9 v  l9 V$ l* V7 H4 W
里肌肉片         50g. r9 l2 }8 T# x% _
蕃茄         100g公仔箱論壇$ V& h3 q0 S% _4 `+ V3 v
雞蛋         1個5.39.217.77:88986 t' D2 _: n9 ~1 J4 A; j, V4 ^4 _
蛋豆腐         150g
2 t5 }5 J9 u) V0 P5.39.217.77:8898洋蔥         1/2個公仔箱論壇4 [+ f3 Q2 c4 d9 B% \
起司絲         40g
; v4 O- H( |6 a+ Ttvb now,tvbnow,bttvb白飯         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h$ c; B/ B+ \3 [; h( w* z& a
公仔箱論壇0 H8 ?$ M. e% ~
【調 味 料】
( b7 c6 ~& m: e$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         15㏄
+ U3 K9 |. A# A; N  Z0 k2 r+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5g
' C; ~" x* J. P) U9 Z( D3 A蕃茄醬         15gtvb now,tvbnow,bttvb6 _! r& D& d4 Q/ T& X/ z
水         150㏄5.39.217.77:88981 P1 Q4 U; b5 d9 A; ]
太白粉水         15㏄9 e2 X( X' i! O% k) o

1 L, z- d9 ?4 x  f/ F) q# Q5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898% H& W+ T  x' @% d2 y
微波爐作法：5.39.217.77:88988 R5 R, {. B. A( }4 p' \" z
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。5.39.217.77:8898$ u; H2 P3 @# q& S: l5 f- F
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
& ?! P% P/ K! {3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 L* O5 j5 a" Y) I2 v6 p' d0 u/ c+ I
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T9 I' v6 t: Z9 f* s. t6 v. p
電磁爐作法：
( f+ `0 r* j' @: t* w- V1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。公仔箱論壇( Q( q0 U3 @( K7 T) T
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
) X; f& C" }8 ^/ q+ a5 R& Q3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
8 j( K3 p7 f  S' s7 U3 {4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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4 M) P' b) W! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤南瓜飯
& S$ y6 ^3 n7 X/ V# t5 a# k& c) E【材　 料】公仔箱論壇0 t8 s! Q9 q5 c: A4 O2 s
南瓜         1個
# O  y+ a, U0 g3 B# |蘆筍         2根5 e, l; F$ ~3 y$ P7 y
培根         2片
. m* J  o& S* q# d' @7 p) p* Q蒜頭         3顆  x2 `+ h, p0 `; c. r  e  I/ A
蝦仁         6隻9 U/ D1 a! L5 a# ?. r9 C7 |: c+ H
白飯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _8 G5 ^: k' e9 `* l$ T
乳酪絲         少許
3 ^' v- t9 P& Z; ~( [$ w, q% ~6 Q【調 味 料】5.39.217.77:8898) O# `4 ]0 }2 @% M5 Z% K/ Z$ R
鹽         少許
/ _* S' v( v% b/ J7 r8 Z" ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
$ [2 v+ z& n& a2 b2 `公仔箱論壇        ! m' I1 x- b4 Y/ J& W4 O5 _
【做　 法】
+ X9 I" W0 b  O公仔箱論壇1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
1 k# P0 e2 G/ J' U7 k% m1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。公仔箱論壇1 m  I* a& w$ ~0 y6 _4 t
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
/ T. e" H  e& ^8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

. O8 h2 D1 W' n  N0 W* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩雞肉燉飯  U& |, C- k* f" H2 E
【材　 料】公仔箱論壇+ w8 O$ f; Z* o0 a
雞腿肉塊         300公克
/ S: _( [3 J+ P2 a: ^tvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         20公克
6 p; r, H' y% [; O' j洋蔥塊         20公克
# [1 Q( [' {" B: o4 s$ q2 @月桂葉         2片5 a1 T/ K0 ?) z9 K0 o( P
義大利米         100公克
# e6 e! f% j- U6 g1 M9 l: E, b$ ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898* m% A% g3 _3 H7 }9 [: _0 p% J' t
雞肉高湯         600㏄6 d* t" U8 K7 B! p% u1 H, w. T& W3 u
巴西里末         1/4茶匙
. z2 o$ G. g+ _  X1 G咖哩塊         30公克公仔箱論壇+ }/ H% }0 ^2 \) P2 p6 V
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇# H$ K2 g4 F: D2 h. G( Z
橄欖油         2大匙公仔箱論壇$ s0 H5 M! T2 k* A) b
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j1 s- n3 |% @" B6 f# Y
咖哩粉         2大匙
9 T9 ~( e! i' r. G/ z$ g3 W+ r" W$ ^白酒         50㏄! U# M! E1 C' w
鹽         1/4茶匙
, i+ U9 U5 s( l, D8 C7 O        　
" `) Q: P6 u: ]% S0 B" a$ ]/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v" K  {, j2 K. _3 q- E& P
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
+ |6 I2 O6 [' @5 P" x3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。5.39.217.77:88988 N/ I1 K6 R4 g2 m6 W9 A
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

* Q2 Z2 H+ r' e% z
西班牙海鮮燉飯
$ E& J  R2 y& B5 Q1 t5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |# U; x2 M) W7 j
蒜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d! ]6 x9 `+ O; f/ g, g2 R
洋蔥丁         20公克
% X8 ~6 ~: @6 o5 M9 gtvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         10公克
) w6 f- e3 J! u1 L, J& \# \1 q魚片         100公克5.39.217.77:88984 i6 Z; F% V* V: H; S0 h9 z& H! a2 D
鮮蝦         4隻5.39.217.77:8898: [5 |" T1 Q- c( P' y' i
蛤蜊         6個公仔箱論壇* ~, S0 S/ |/ [, ?4 \
花枝         40公克公仔箱論壇: m: S1 X/ n% c9 M+ d2 N  T: [9 P
義大利米         100公克
- z3 B; Z  g1 r3 ]+ P0 \( q3 ^鬱金香粉         2公克公仔箱論壇6 R8 K* y! i5 c/ z( u
九層塔絲         1大匙
3 b: a; t' s* E5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 J" E' U9 P7 _% _0 }2 }4 n# b
魚高湯         500㏄
/ I, e0 A' m9 x& J% @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
/ a2 F5 \; F  D# R) N鹽         1/4茶匙
( b5 H1 {5 D2 W5.39.217.77:8898白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _$ H& F! f' w
4 ^' t- J6 [6 [3 c: X
【做　 法】
8 O/ V1 v: c3 y8 v5.39.217.77:88981.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
- o# I0 Y/ K( q6 b( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q5 K+ Z3 h4 M) m0 R! @5 P; U
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
" J% ~5 i* ?% t, `" H4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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) d1 p! }" K: ^% L4 j# @: b- m* atvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雞肉炒飯
9 T5 x. a! i6 C6 }- S) dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" x  C$ z  C( f" D) B5.39.217.77:8898去骨雞腿肉         80公克5.39.217.77:88984 ^9 g5 w" i# H! W5 H# r* ^. T
洋蔥         20公克5.39.217.77:8898! H. E7 ?) v4 D6 B& m' z) m
蒜碎         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, k6 z" U) y( ?, Q  z1 f
蕃茄         50公克
$ i/ g4 U7 w4 `# _; y. s& ]5 Etvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克
8 r4 W! J# Y  x5 L- g5.39.217.77:8898長米         200公克
: }) h$ z" ~9 Q公仔箱論壇雞高湯         400㏄
) P. k8 l  y/ X( a3 m- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄" Z8 |6 X/ ]( n+ w
【調 味 料】
" y( o, \/ n( `8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         5公克" }; x) Y# M) C, ^. O' q
鹽         適量
. l* k* U9 Z  L9 C0 F& J+ u+ m9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?" S4 w% o% p9 z0 `- Y& z) b

" h7 S3 n  G2 @( i) [- K6 [【做　 法】5.39.217.77:8898: w0 `2 I% C. A  q$ g
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。0 U: z2 m2 w( W! g. a, L  O
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvb now,tvbnow,bttvb! i5 X& J! z; c2 d
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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5 e8 I  Y$ j( m) j" i0 Otvb now,tvbnow,bttvb美式海鮮炒飯
: Q/ J3 f8 L0 Y8 B5 A$ i# \公仔箱論壇【材　 料】: j7 E. N. ?# ]9 x
豬肉         20公克
# ~! z+ D4 K$ n; H4 V% k% m去骨雞腿肉         20公克) y3 I4 S% b, _9 a/ @0 W
蛤蠣         2粒公仔箱論壇6 K* D1 G/ O9 |1 Q1 R
鮮蝦         2尾
3 L  W. a; [( C: B& y公仔箱論壇蕃茄         10公克
- E  t) H# d8 j$ r2 ?* L青椒         10公克
/ x2 w  `7 q7 l7 W4 M* ^6 p紅甜椒         10公克
& u8 P9 z; s8 A2 M5 M3 k洋蔥         10公克
: x) _4 @! ^' P% y6 j! J& u8 g5.39.217.77:8898蒜末         5公克
1 c: y8 P3 a4 p- S% w$ htvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
8 S% a. b& w2 J- _" ~tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄
" ^9 p# i5 K1 P2 E6 }- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄) F# u. @7 g: N- a9 G3 s
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J% M. t3 w, n% S  z, Q. U* T
5.39.217.77:8898' p( u* y" C5 u2 y) F
【做　 法】
  w$ B4 B* N7 q4 N/ v1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。5.39.217.77:8898: f; Q4 I% h  ]( I
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
: l/ R) R* |/ D9 V  k( R* g1 ?公仔箱論壇3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
! G" v+ c# x$ S公仔箱論壇4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N6 `. l+ t8 N8 `- k
海鮮米粒麵
( K; N5 E5 W: Q3 P( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 c% g- d; x2 {. T7 U3 N公仔箱論壇墨魚片         適量! F; Y" Y5 i9 k
蛤蠣         適量
" J$ q- g. {+ |* R3 \( e蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb; n' Z, h) Q5 v* Y* \& z
奶油         40g  R% g# C" J$ I4 f; `) ]' Y
洋蔥碎         40g
9 @) J$ h. d! Y2 k/ P9 K蒜頭碎         15g5.39.217.77:8898! V% v: _# L) d% m
煮熟義大利米粒麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb: q$ M$ S) Q/ }% E/ W% _+ D6 Z) @
米蘭番茄醬         6大匙& A+ Z9 _$ M  n% J0 s1 t$ n  u. O% [
起司粉         適量5.39.217.77:8898$ `1 `- t9 _+ ?3 y) u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?4 ?) y/ P8 Y8 m: l" F+ g4 |
【做　 法】
! G8 ?7 J' k6 t* x9 u5.39.217.77:88981.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
, |/ v. b% U! U, P4 O2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
4 `0 ~9 j7 O" z3 b: Q0 V4 {) D1 e. @# j3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: L, k2 U! f& E0 e. W4 \, [/ ^$ o
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

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* X  W1 @# D: _$ z) a
咖哩燉飯! n! l6 u! W& C: z) q* M+ X" `
【材　 料】
+ V# k* {' q! D奶油         40g6 A$ ~) k2 B( G8 F
洋蔥絲         40g
" u% o! K7 V5 J% M3 P$ R( {tvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50g
; j6 ?  K- ?9 \  E+ _( S6 @5.39.217.77:8898煮熟白飯         180g
+ {( P* L2 V3 g三色蔬菜         3大匙
8 w- d: M. ^7 J* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         6大匙公仔箱論壇+ Z1 ]2 w  ^( G+ U* }
起司粉         適量6 @* A+ a  N5 [/ I
5.39.217.77:88982 m  R+ l% f/ m3 R+ t+ Q9 }" G
【做　 法】5.39.217.77:88980 P% {  k7 ~2 S/ b- F
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
+ r% b1 a9 Z8 Q  @0 b$ r9 x2.加入雞肉丁煎約3分鐘公仔箱論壇5 d. ~6 U: |3 \: b, \
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
2 x! Q* b$ i! h7 U2 S2 N公仔箱論壇4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [7 a0 b" B& f  M
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

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3 H1 N' E9 L( l6 W西班牙海鮮炒飯
, F  @+ t0 K6 ]7 ^4 d  p. T; l公仔箱論壇【材　 料】
1 U1 Z% V% j! E: Y/ z8 O長米         150公克1 n2 [6 [' d( x  ?7 o/ ?+ s! N( [
蝦子         100公克
$ n* G9 N( z* Q" S( {& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         1隻
% Z6 b5 f, {2 c8 E, {; m4 D9 i3 a公仔箱論壇培根         25公克8 h1 N- R1 @6 z) ]
雞肉         50公克
2 D3 w( f) S& a公仔箱論壇淡菜         4個
, d) L1 D+ Q( b. Z) r3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
- H* p8 Z- z- ^& O$ Q) v蒜頭         15公克
) B% U& F0 N$ e) X/ ctvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         20公克5.39.217.77:8898# F; G3 a/ ^  f5 R! @& [+ V
芹菜         20公克公仔箱論壇! P' q2 Z0 Q: N  c
青豆仁         15公克公仔箱論壇/ E$ V3 @% n& U" H2 l7 T
雞高湯         250㏄9 N5 a3 |6 }# U- Y! i, f! B
番紅花         2公克tvb now,tvbnow,bttvb. _# Q- K, \3 D, Q) \0 `4 O) ]4 {- u  ~
無鹽奶油         30公克公仔箱論壇0 i/ c$ n) v: g+ h% q: W4 _+ J( q% _
【調 味 料】
) L! z9 V- k7 C* j+ ]8 g鹽         1/4茶匙
& U: e5 H+ y: W5 K: t( ~: c5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙
, F5 L8 ?8 P: M6 ^
9 R$ U% P# b% E1 m公仔箱論壇【做　 法】
1 {9 I4 e1 h- z2 b  q2 |& I* ]1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
, x1 H9 z3 {  U4 @! m公仔箱論壇2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 _: W& V7 F( x, T
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。7 A! G) a7 l4 A* W
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。+ V8 F. T' f: ]7 K4 R; l
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
, G% i: s3 C# Z" f- K5.39.217.77:88986.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。; t, r1 d! ]' B1 k( M. @8 s0 |, ~$ }
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

# Z% c# v& _9 x% stvb now,tvbnow,bttvb鮭魚奶油燉飯
) d, d" j2 F  `公仔箱論壇【材　 料】
0 R4 k" `0 L- ?0 r. q" h) f) B洋蔥末         50公克
/ g# M$ `$ t5 h: G1 Gtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚丁         200公克
# Y( \& y, C1 m) E9 k7 F8 u: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙
  z+ V( U, P* N  f5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         200㏄
/ C8 D+ C: a: T, X  l/ X- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北非小米         100公克5.39.217.77:8898" W, m; C; J8 x9 Z- q2 @& V3 M
薄荷葉絲         1/4茶匙- z4 t7 L& `' Y0 x! ?0 \: D! ]+ S8 K
【調 味 料】
2 E) n  H: j4 B+ v" G5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ I8 V6 k, V7 S( ~" k
白酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o* m" z, o$ c
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 A% s- u# \$ _
起司粉         1大匙
" a. _7 g0 m' U+ r3 ]9 I; `4 stvb now,tvbnow,bttvb
$ P1 I4 Y* p- F公仔箱論壇【做　 法】" j" k! J7 ?* u. _- S4 _; S
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
  b6 M/ x4 [/ f1 f% s公仔箱論壇2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
# i# y$ |$ b, R9 l8 x. ~公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

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" C/ J! q0 }2 ^8 f/ p5.39.217.77:8898奶油雞肉燉飯
6 v3 H( ]) z! t: m9 Z. H* b公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c. p3 ?1 A2 v% K
雞腿肉         300公克公仔箱論壇9 I1 a7 D6 |4 I9 W. a  F9 g* z
洋蔥末         50公克
# @2 _. F  b. A8 A1 c5 etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
% J8 e) D4 o' H5 @) q9 N* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克5.39.217.77:8898& Y+ j4 F4 g0 A2 S8 w" r
動物性鮮奶油         200㏄
8 S8 H; ?3 r7 F1 t9 C【調 味 料】5 |; I& B& }/ |
無鹽奶油         1大匙
( ~  @& [/ |- T+ b' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t/ ^2 s, V4 C/ l& d
起司塊         10公克
/ c# O4 V4 [7 f% ~% T, i! g/ Z5.39.217.77:8898雞肉高湯         800㏄* P5 X7 ~( A6 W9 V/ M& g
【醃　 料】
! j- e7 b( s% \- b; ]tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香末         1/4茶匙
0 m# ~: D. U7 w) A. C% r* J: N- G5.39.217.77:8898白酒         30cc
, W6 e0 X; h; [$ \, o( j. O鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) K+ T9 L# [9 G% O4 V  J/ A; L
5.39.217.77:8898+ a' \) Z  A6 S; s' C- w
【做　 法】
( @. P% ]$ J6 @) U1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。公仔箱論壇+ p0 f( D! ^9 n' {1 \& j0 I
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
! p; }4 _/ w% n8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 G4 C8 u& G! Y6 \4 c2 {
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。