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韓式雞絲湯麵5.39.217.77:8898 s" Q l0 K) F' f/ p2 _
【材 料】
) f$ \/ l9 t Z公仔箱論壇韓式冷湯麵條 70公克公仔箱論壇4 k9 K W& G% L4 ]1 |: e/ u4 A+ k
雞腿肉 1支
1 x B, F5 Q2 }5 m) A1 O韭菜 100公克/ G% M9 ~4 U) ]) k
蕃茄 1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 B) z! E3 q7 Q7 [( [. d
泡菜 60公克
1 c7 I* o/ B6 a' v" w2 [0 T# ^5.39.217.77:8898松子碎 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y9 A' p9 _: p) y9 I7 s }
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 p6 w( G+ Z/ n# v5 `- }" A- q
A.水 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb# M) J5 c. \! ~; i1 d
B.薑片 適量
9 l; X3 Q2 ^$ z# v) A2 `, P/ D- ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙
& d! s, L. D. Z+ n0 W. i7 k( G3 t8 @! p醋 2大匙
: t- G7 i. f( h5 t/ B. c淡色醬油 1大匙5.39.217.77:8898, ]$ W. h' H4 o$ |) q
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ n4 h6 {7 i% Y5 |( e+ \6 e( y
白胡椒粉 少許2 f$ G' `, }( Z+ h% c6 q$ _
C.香油 適量
" U0 t; x( k& \1 v$ k! }蒜末 適量
# m& y) P" ^% dtvb now,tvbnow,bttvb青蔥末 適量5.39.217.77:8898) J# I' `: Y% W5 l
鹽 適量
8 V% o* R0 i, E6 h8 k: L9 C6 Q {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E8 E, J& h) a6 C( ?; y9 {
【做 法】
# `3 \$ a4 H/ |7 T2 W6 t1 n5.39.217.77:88981.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。
# W) z4 F/ J# Z% k* D6 o6 }2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘,關火悶20分鐘至熟,取出放入一容器中,再於鍋中加入調味料B拌勻,置於一旁冷卻。
4 N$ R3 x, }; V6 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.韭菜洗淨瀝乾,放入滾水中燙熟後,撈起沖冷水,扭乾再切成段狀。$ B# v/ W% _7 c% s* X& x% E- }( \
4.蕃茄洗淨瀝乾,劃十字後放入滾水中汆燙,再泡入冰水中,撈起後去皮備用。
: \/ s* A& n. [' R, B- m5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮,撕成絲狀,與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。' u* l# S! E p# y* d+ T+ V5 h- _
6.取一湯碗,放入作法1的麵,擺上作法5的材料、泡菜,撒上松子碎即可。
F" W# S9 \1 t% u+ u+ |+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量 |