本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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{' O$ w$ E; ^ d公仔箱論壇法式布丁
0 `. a/ G4 i7 c; G9 A/ {公仔箱論壇【材 料】
* z& j, x, ?4 v% JA.全蛋 # w; u5 F$ H: L) L% G
2個tvb now,tvbnow,bttvb( Q, [9 d! P' w% c: v" K
蛋黃
2 `$ W4 i1 t) }* }5 z; G230公克公仔箱論壇; r9 g J7 R8 r9 }. O; n
細砂糖
l# K+ w2 l/ k8 E5.39.217.77:889890公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J7 q+ s O& m" t1 p8 E
鮮奶油
3 L0 q" } `7 [2 ~% u* l( Z' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。530公克5.39.217.77:8898- @: B) D1 X% T m9 u" U1 i
鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M; o3 \0 |; Q
330公克
5 _ D6 K- C( f# w% \9 Ytvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒
9 d3 m. w) y# F' }, s- F3 P, \25公克
. J f5 }, [9 X" {tvb now,tvbnow,bttvb 香草精
t* J t- A4 C1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
8 k& ?2 w! K4 C( i/ R0 d- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖 - Z: J/ Y% N, `4 ^% n- {
50公克
2 ^# m1 ]# t: f. W+ ?7 T! p
; J7 ^9 y# c2 ~4 g【做 法】" m# A! W4 o8 I
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: S3 X( w h* o1 r
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
, G( e; P2 e. D$ V, z) X( X公仔箱論壇3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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3 e* e I' h- Z7 f* T公仔箱論壇
# A/ ~* j2 S7 Q8 Z5 W6 s# J% a公仔箱論壇焦糖蒸烤布丁6 j3 e5 L6 a% b. A
【材 料】5.39.217.77:8898; `$ M, K1 X a1 \& ~+ c0 w5 ^+ P$ ]
A.蛋黃 6顆
6 \7 q6 V3 J+ V9 F0 M5.39.217.77:8898鮮奶油 200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f3 k2 b% b3 n) Z0 B; n
鮮奶 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb, {( h+ J( o' j5 a1 T2 S
細砂糖 90公克公仔箱論壇2 E2 u- O) w! @# F& [8 x
白蘭地酒 1大匙
% v- [ w* ?& ~! g- K5.39.217.77:8898B.焗烤布丁模 6個tvb now,tvbnow,bttvb1 m& E# H# }- A- g6 o( A, `& d* [
細砂糖 2大匙6 M! O$ k+ b1 g# X
5.39.217.77:88984 P8 m0 B$ O+ v5 e8 ^
【做 法】
* a0 ^( ^1 C1 {1 Q l公仔箱論壇1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ h4 `4 X. j, J2 u
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。公仔箱論壇6 X/ w; y# _6 A! O
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
$ a9 A9 m4 o8 r4 F4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。& K& }* ^# P! @6 O- ]7 j4 Y' W
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |