本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 ( O9 [( h2 l- C! h
2 D9 `! R% ] p# f9 Q- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ F, z+ g) c7 v
A.全蛋
" `/ `; H4 N8 |# ?" e* `2個
5 q: H+ b& a2 h5 x* T- ? 蛋黃 5.39.217.77:8898# B: _' Y+ n5 k5 f8 s+ ]
230公克/ h9 @% n4 s0 \& R/ M9 k, b5 M# V6 ^2 I
細砂糖
" g/ j; C- B% f2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
' {: q4 F! q7 k1 @1 i1 n5.39.217.77:8898 鮮奶油
+ @4 u; S9 b& Z3 b4 b: L) h530公克
' l+ u% |$ |* m: `4 ^ 鮮奶
' v2 R: }; h5 J9 P; h; |. n330公克
7 J9 r; {+ a) `( d; U5.39.217.77:8898 白蘭地酒
' c2 b0 f8 m' p( Y1 N q. S% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
1 @* G( o" t+ P5 y公仔箱論壇 香草精 tvb now,tvbnow,bttvb2 d; R6 q: k V/ c' Y/ l4 Q$ z1 E
少許
1 T3 i, v& n6 [' B, H- }% C" F- hB.細砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb$ E8 C) A, s+ ?2 ^: }) E7 H" h/ M, n
50公克
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& h s b' l, G9 @4 c【做 法】
* X: n) M0 M4 Htvb now,tvbnow,bttvb1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。5.39.217.77:88989 E: Y0 U( P- r: ]
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。) ]. h$ u7 h6 z, N9 }# w
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。9 }, P6 h( H, o( K" W1 J
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! P5 w) J" Y0 L- C' P4 P焦糖蒸烤布丁
( t. M# b) H: y* s5 c公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇# W8 X% q, X1 z1 X( a
A.蛋黃 6顆
- ~3 v' M" R9 _: b8 R& m' ] G公仔箱論壇鮮奶油 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb- u: f4 Q: L; R2 T$ f: q
鮮奶 200㏄公仔箱論壇9 x- p/ _. z9 v2 K" g
細砂糖 90公克. n& m' g% D5 c E7 W
白蘭地酒 1大匙
. M0 X6 }8 V$ K% N4 @$ K5.39.217.77:8898B.焗烤布丁模 6個
5 }/ T9 R, U4 o5 P/ I( L- _細砂糖 2大匙5.39.217.77:8898 ~4 v. i) c8 b' U
) @0 W! T4 S$ G) M& u% t5.39.217.77:8898【做 法】5.39.217.77:88988 m4 V7 f7 M- b; n `
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。 U% m+ O$ E* w; H9 h
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。公仔箱論壇+ R3 W; k% ~, M8 L' a
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
8 T* p5 z7 t5 a+ g5.39.217.77:88984.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。公仔箱論壇2 Y6 [9 y6 x( `% e# W8 o A
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |