本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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$ N+ ?& x9 W+ U( \tvb now,tvbnow,bttvb法式布丁tvb now,tvbnow,bttvb0 t0 ~+ o% [" O
【材 料】
2 p9 I- H, ~9 m8 g8 P7 r+ Vtvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋
0 l/ w5 ], n- ?% L3 l1 y公仔箱論壇2個
# V- t/ v" E, x# w+ W公仔箱論壇 蛋黃 tvb now,tvbnow,bttvb* \/ [# b0 x, t, g9 u" Y% f
230公克
. U U4 X& v8 `) s# j5 r- _ 細砂糖
) r6 R# h5 G; f: @7 V, _( d2 e90公克
% C( w& b/ C& g% ytvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶油 7 @4 X5 x+ Q: I$ q9 l
530公克公仔箱論壇# ~& K3 W: |3 c9 E
鮮奶 公仔箱論壇! Z9 v/ P! j4 g; M
330公克
8 c# ]: N. {! s. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白蘭地酒
* O' {0 A: I: r25公克
# r1 l q# Y* B( a' M- `5.39.217.77:8898 香草精
* y" e& A& n" W/ ?$ l2 V( e/ l少許
: z! u/ H8 W# d7 L5.39.217.77:8898B.細砂糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o* z2 ?: {5 h1 r* t
50公克, t/ h# H# q5 b9 o4 y& c/ M2 B( O
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【做 法】5.39.217.77:8898" @- u. ]6 [8 @2 z' X! b
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
; z8 m" G* A) |: M) A公仔箱論壇2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
* w) ~5 W4 A+ K6 @4 r4 y公仔箱論壇3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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1 a; p" c+ y, e1 v8 r& z' b' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
I, p. @: W6 x) L& v- F& Ttvb now,tvbnow,bttvb焦糖蒸烤布丁
& i6 L6 `0 J! M/ T& w8 i( R【材 料】7 y* v; ^! _; _. Z; `
A.蛋黃 6顆
! u B# \5 l6 \$ U8 Y3 Y- O/ A鮮奶油 200㏄5.39.217.77:8898 S( F3 _/ O. `! w* f- r
鮮奶 200㏄, l! a, V# X# q6 _5 A4 l6 ]' L2 o
細砂糖 90公克
" C8 w7 V; L f/ H5 [( F公仔箱論壇白蘭地酒 1大匙公仔箱論壇2 ~+ @, q: b% \6 ~6 F p
B.焗烤布丁模 6個
4 ^4 i, ]. W6 e2 l, X1 j( A$ V) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 2大匙
, ?8 l& e) y' }! K9 F: K. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 I2 J, A) f; L' J; e
【做 法】4 U* A8 O5 p$ w% `( B O
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb! z" r$ I- W; r: c
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
' n( `4 D. W+ D& h3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。公仔箱論壇- C, r3 ~$ s# T5 Z/ r
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
' b2 n( a3 x! N9 e( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |