BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. n, d' ^6 q+ a3 ~% b2 {& Y
紅花起司蝴蝶麵 , z# l  v2 L; B  H* k
【材　 料】# q  g8 x; K7 x2 d/ |$ j' @
蝴蝶麵         150g
- _8 l8 r% b) c# q  ]番紅花         0.05g
3 ~8 k; G# c: f: N5 u" c5.39.217.77:8898帕馬森起司粉         少量tvb now,tvbnow,bttvb; z: s4 K+ ^3 H% T; A2 z" m( z
義大利風乾生火腿         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {( r: {  x+ N# R' P
鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb. X) T% u0 x9 n
雞高湯         100㏄
/ }5 \( L) [3 @! c0 B  T公仔箱論壇橄欖油         50㏄5.39.217.77:8898( Z4 p; o. R) w7 [" _) J3 q
胡椒         少許
; X9 b# u) t, W( G公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77:88981 g- v( {' @$ d+ l( h7 A% d% I

9 M5 F; T% Z: c1 l, I5.39.217.77:8898【做　 法】# H3 a0 T8 N9 H+ W4 Z* q0 X1 l
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。! o/ A" }6 |0 A( n3 y5 g
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。5.39.217.77:8898  N! y/ D$ Q" q! n
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
5 \  \' c* N* ?0 j8 F4 Q4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~+ o1 \3 m5 \0 {* s
義大利麵餃
+ F2 c: b- {. z! ]5 U& l$ f; t& a; Y( u公仔箱論壇【材　 料】
2 W& z% C% C4 l5 Q- x義大利麵餃         25個0 O; `, P, R2 q. r
鮮奶         100cctvb now,tvbnow,bttvb3 Y1 @2 z) k- @$ \
帕馬善起司         30g
( s) N2 v. H4 m" V$ }2 ]鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F; E* ?; c) l) X2 l7 V8 q5 [
胡椒         少許
" E7 j4 D' |6 `  p  ^# g4 a0 E5 Z( @公仔箱論壇5.39.217.77:8898( ^" |: ?7 W3 P4 K3 i" s9 A" Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s- }/ ~2 D2 G/ p  L& p
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
  t" C, R& z7 l- m公仔箱論壇2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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( p, Q( P: Q9 N. A8 d  c5 P+ o9 J公仔箱論壇茄汁龍蝦義大利麵
& n* e+ q4 E; h5 F5.39.217.77:8898【材　 料】
. g( T( g1 @7 T! E公仔箱論壇義大利麵         100g
, T7 S7 h. c  x, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦         1/2隻
; l. i( I; _4 H1 ^* |/ L大蒜碎         1/2大匙公仔箱論壇; A5 N+ t5 D; o) |( W$ h1 f6 J6 P8 O0 V8 B
新鮮辣椒碎         少許
0 J' V* c& m% ?& Z; A; D" a3 c' c! ^白酒         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ K" n! [) X- q9 R6 G& f
橄欖油         3大匙
  L7 h6 Q- H5 c4 J' q蕃茄碎         4大匙
9 A% [8 a6 ], P8 u公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _/ }. w7 V# ?, k: |, z" B( i
水         少許
7 q+ b) Q+ Q& d9 @9 {' E4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o1 e( d0 W7 R, P3 n( w【做　 法】
5 e: w* ?0 x; C- _- Q1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。5.39.217.77:88984 @" x% O( l# A. a  K
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。- x9 W# c, N8 f
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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1 P  V- {( Z; i6 Z4 H香辣海鮮麵5.39.217.77:8898# M4 k" P* f. x( q5 M6 X
【材　 料】
7 I4 t* m# K  ^tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         120g
. s' `, Z  y' ]- L9 W. S5.39.217.77:8898新鮮干貝         40g
  p( N4 Y6 z* Mtvb now,tvbnow,bttvb烏賊         100g公仔箱論壇& s8 J1 a# H6 O
明蝦         30g; g2 M; n) e! j. a& Y  n$ n$ ^
大蒜末         20g
2 ^8 Z8 J$ y4 ^+ r' _. i5.39.217.77:8898辣椒切小段         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 B' v8 u. S, m3 C- i% Q+ Q
巴西里末         10gtvb now,tvbnow,bttvb: e3 I8 l1 E% N: A
橄欖油         適量
3 ~6 E4 F" _3 g8 I" u鹽         少許
. i) y  j9 C6 r8 d/ gtvb now,tvbnow,bttvb, h/ k  a, W; M7 D; t6 v7 l' j9 s+ H8 i
【做　 法】# u) D8 ]# Y5 K* A
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
$ Q7 n, D5 x1 H- E' R+ ~! e9 o6 M! r5 v公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z4 R4 w4 h5 Z2 M$ v! T$ D1 b
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
3 ~& z, M" X( c# ~0 q5.39.217.77:88984.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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公仔箱論壇- k4 m/ _; K' z& l% x9 O4 g/ k
鵝肝雞肉麵. `$ E/ W& F+ E- S
【材　 料】( S- `; i$ H5 r0 w( e
義大利麵     120gtvb now,tvbnow,bttvb: f0 |1 r1 r4 w* O9 e6 J+ q+ v% z
雞胸肉     100g
2 N1 x* S+ p* d, E! c4 I% D8 _( ^公仔箱論壇法國進口鵝肝醬片     20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J5 j& C* D: N. K' d
洋蔥丁     20g5.39.217.77:8898! Z9 e  u" _: S* e: U
黑胡椒醬     2400g! m/ R4 m+ l  g% J3 r
鮮奶油     40g
+ @% ~" j3 }( J  Ktvb now,tvbnow,bttvb大蒜末     40g
* d, X# H) K; h: i* P+ E九層塔葉     約3~5片' j- j1 x/ b6 c, e) B' _
巴西里末     少許
8 J) q2 F, s* V( H- J8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉     適量$ ]3 f: [9 o2 }* k) H* x
鹽     少許
) I9 ?0 ]. j) H/ x: u  l4 E6 q公仔箱論壇橄欖油     適量公仔箱論壇9 q$ T  M! C$ t3 ?+ p2 N

3 `9 E" m  W: S6 f8 W" b  y7 X* p【做　 法】
8 E1 y  x# X7 R  w6 Z5.39.217.77:88981.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
2 m2 _6 [- H' W- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
- E5 e6 m/ G& A. z/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。5.39.217.77:8898' F! q8 N9 S" K  N$ f; m& ]
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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/ D6 q2 ]3 F* p, `1 }. |義式香蒜蛤蜊麵
' N; u2 i; q  Q* V* ]0 j公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B) P$ r) B" o2 u" e
菠菜麵         150g
5 Y& ^2 H: ~% o8 _' G* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300g2 F& n, W0 u" ^( ?. {- n" x; N
大蒜末         20g- p8 [# s  X& ?( X% Z+ B
洋蔥末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s# m! f% z( R6 W" E
帕馬善起司絲         20g公仔箱論壇0 B/ v7 O* M; o* I: c$ ~
鮮奶油         20㏄) Q6 T- ]$ m# Q
白酒         30㏄公仔箱論壇: \6 [% D$ p6 z2 B7 J. H: u& p
橄欖油         適量
1 T$ ?$ Q1 y) _9 O5 k- y* M& }. L/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         少許
- E- S. r6 T' t" X$ l+ r: ]tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許
4 ^  {4 Q4 S( U" }( k% D3 e9 u4 t( i鹽         少許
! r- o" _) L- k1 j* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  ?/ c1 v$ ^; t+ K
【做　 法】. X' d' V  j! y
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。5.39.217.77:8898* @0 h# V! I- [* ?& B% g
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
' t3 d; F# T2 u9 T- F4 g8 S6 w0 r5.39.217.77:88983.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。0 M$ l6 Y2 @$ M/ d
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。- [5 w3 O$ E5 ^* S. C
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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0 k# x& M$ D. X' B! A牛肝菌蝦菇香料寬麵
9 k: r. l" n% y4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898' a: v# U5 S0 m( q3 k4 E; a+ S, U
乾牛肝菌         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u; S7 ]- [8 \: e7 o0 J- u
蝦菇         2隻
2 g- b/ C/ Q5 _8 W( e  }/ D* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料寬麵         100g
5 }( d8 K0 P) z0 k) H橄欖油         2大匙
' \+ l3 ]2 _* I5 l* s" L: X公仔箱論壇蒜末         少許5.39.217.77:88988 F- k+ O! \1 r  m) ?: D
雞粉         少許5.39.217.77:8898' n  _0 f5 W% T, }
黑胡椒         少許
9 p; G- d$ ?6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1/2匙5.39.217.77:88989 B+ |6 Y! B9 C4 R3 K
麵粉         少許
  l' Z, c% J& A( c0 }公仔箱論壇
* t) L/ c; y6 T# o' B' x) M1 s) @5.39.217.77:8898【做　 法】, @" }1 v7 h0 \% l4 Y5 b1 w  q2 l
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
3 P+ o3 \! c0 [) z5 Y1 v& M+ h$ E( E. Y2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。. c! d. T5 u* x7 A& A3 M
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
5 o9 O- P4 J2 ]2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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& l0 S% c8 u0 m! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尼斯明蝦黑寬麵
4 c. i( p; D8 T5 X8 C. ?" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; v* ]% Y4 [, P5.39.217.77:8898手工墨魚麵         100g
9 b+ `1 S% X; J4 X# r0 Q; _8 E# k' z橄欖油         3大匙: a# \. Y' h! Q6 f3 C( L- f+ d8 G
明蝦         7尾
# R1 n2 L* g0 r( l2 e1 j3 a西芹菜         2根
# G# c8 R) I' M, y公仔箱論壇紅蘿蔔         1根tvb now,tvbnow,bttvb# J5 Z& j/ t& B9 F! \) |! N+ I
巴西里         1小把tvb now,tvbnow,bttvb5 _0 j4 H9 D4 \- F' ]
義大利綜合香料         少許
( k2 p) w3 T2 P* e- x& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1罐. e& H. Z" t4 k
雞粉         少許
# U9 O6 b8 u+ J  H- Ytvb now,tvbnow,bttvb白酒         5cc# w! }$ L1 ?7 f, e. i; L6 W) s; n5 H% v
麵粉         適量
4 e7 t) z7 H9 `2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁         1顆
) }$ @! g* P" s/ V麵包粉         少許
# Q6 s6 |- X) e) b: m  J$ c% p
1 n( E# ]6 p( B! d6 ]( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 y, [$ g0 \8 v8 [8 R1 L公仔箱論壇1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
0 X/ @6 P0 S$ ^3 F2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
: K9 z9 y! t, H9 |7 N3 D) O$ r" f; Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
& x0 l% Q# W7 ^1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。- z9 t& H) E& j1 F! m
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. Z; l8 S7 W' f) |4 M4 C5 i. V4 ^! F0 g
青豆培根車輪麵
0 H. c8 x2 [+ G# S0 ^( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& s) j# z4 ]7 S! d. y; u9 r: Y$ D
車輪麵         180g; S% O( o, E  P+ v" G6 M
青豆仁         100g
/ z9 x0 ^& i9 Y6 \9 \( }& o雞高湯         50cc7 S  T, `4 M+ e4 }2 C; [, ?+ ?0 _8 c
奶油         30g) W- O/ O$ L3 E. ^  }4 B5 C0 R* o
洋蔥碎         50g
/ O4 p, a8 i8 Z3 j- t% Q/ x5.39.217.77:8898大蒜碎         30g: e# m4 N# ~9 o! n- T  K5 n
培根碎         30g
2 S; O( W* {6 H, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根片         20g
6 U9 p- u9 R# B9 v6 U公仔箱論壇橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb& ~1 B4 G: h" V8 N) S1 v# |1 x
起司粉         適量
" K/ C9 E  o2 ^. ~4 P( A7 c3 H" l公仔箱論壇鹽         適量
, S6 X& k! ~( L$ s1 P公仔箱論壇胡椒         適量
8 g. L; [7 R6 B6 ~5 y, E6 ?, U5.39.217.77:8898/ d- u5 w3 _7 C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! d) z. h! d# M" ]/ U! ^
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
1 R0 f( }4 q7 D) F2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。5.39.217.77:8898$ i8 T, K2 _8 @4 U$ T1 x. Q( n# y( L
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o3 H! _6 M0 a' X6 I' M" {$ k# Y
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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5.39.217.77:8898# @3 D0 n5 F+ c1 Z1 W$ j- {
檸香蝴蝶麵
+ o) B+ |/ x, M7 |0 T; S公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X2 z+ }- z7 J4 v  D7 A4 f
蝴蝶麵         180g
5 F1 l& w& O9 b公仔箱論壇洋蔥碎         30g
0 J$ `3 K# s0 j6 s- }0 @橄欖油         30㏄
* ^3 c+ U; R& c; ?) P( d0 ?; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         2顆' ]6 D* }+ |3 D6 {  m- \2 w
黑胡椒粉         5g
6 Y. n; N/ k4 b' u0 ~  E* U& W; Ttvb now,tvbnow,bttvb起司粉         20g
+ V+ M3 R  Z- B; T. O5 L: g! F鹽         少許
2 R* c8 s2 x7 h3 U0 K  D6 y6 }- b5.39.217.77:8898+ h6 }2 b) ?. _4 ?
【做　 法】5.39.217.77:8898) i, O9 h& p6 ]3 N& c* k8 L7 O
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。公仔箱論壇4 ~* q3 I9 [  }" C* U  w9 V
2.檸檬切開，榨汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Q2 a0 G& M! p
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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% l& j  R/ C1 G; v0 u7 `; t青豆蘑菇螺旋麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~, t( {# M9 |1 |
【材　 料】& e( ?( j* M4 i4 |* S! H! V
螺旋麵         180g+ b, a2 b" t9 s; m. M& t$ b
青豆仁         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J1 ^' P& W& \* ?
白蘑菇         100g
6 _2 P/ z) q0 a2 P' p! [' s9 L$ P4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         10g
, @2 I, |1 j: H% E( ltvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         10g
4 p! W3 O5 D5 g迷迭香         5g公仔箱論壇# n; I+ H7 ?$ A) o7 e4 u
橄欖油         25㏄
' B9 L; h8 p- g) F( \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
+ r3 W) ^. M8 X胡椒         少許
$ M% X0 e# m. p' R$ {4 H5.39.217.77:88989 _; L- p- z. ~5 K& {  q
【做　 法】$ F$ u5 [* N% `5 F7 i' G
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。5.39.217.77:88980 U( E& ^6 J' f, l1 C0 ]4 Q
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
1 P# h8 V4 K, h8 ^5.39.217.77:88983.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
  ^0 L6 q4 i( d9 M4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

' i8 f# }. i: u公仔箱論壇青醬羊肉義大利寬麵
# N! Q5 p# }% d( Z5.39.217.77:8898【材　 料】
4 M: N+ u2 w* S$ M) L3 @! X8 eA.手工義大利寬麵         100g
- B7 {7 {1 i7 l  n) j1 ?公仔箱論壇羊肉         100g
9 a1 ]( W+ i' y6 n9 u  O% F6 ^* d3 Z橄欖油         1大匙5 M4 |0 h$ z- D/ [( l
B.橄欖油         1大匙
/ t" Z7 E( _. B4 c- ~! C& s- |公仔箱論壇洋蔥絲         20g
, p- t* b6 A9 S/ U8 ^5 e& M- w0 N. _西芹末         10g
# t; ]7 T; V+ S, X0 u8 C黑胡椒         少許" ^" r: F2 n, C6 Z
雞粉         少許
2 `" k. }! n$ {: G' mtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S2 A( ~9 A& F
C.蒜頭         2顆, ]: d& P: Z8 B
巴西里         1小把7 j' l5 b2 n. t! G
九層塔         1/2小把
  R/ e: Q- d) C* C7 ]% M松子         少許5.39.217.77:88989 k2 ?% e, y* I2 x  h
西芹菜         1/2支
3 p, r' N4 t2 e4 J: b3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司         少許
. w+ ?, L) K4 q/ W3 I橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" v* R9 k9 G3 t5 k  F: V
公仔箱論壇7 H# O, a0 _) `5 ^3 d2 ?
【做　 法】5.39.217.77:8898# c# w7 W+ E% v9 A" E& F5 y9 l: F
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
* j, [3 U! U2 C/ q# q2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ q% g6 R5 q8 q, ]. M" L
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
7 s; S$ ~8 n# d2 P5.39.217.77:88984.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
% a/ N( i1 A* b9 x+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

. V( ^! i9 V4 ?$ K; _: ?( A+ [tvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚奶油細扁麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D7 }' C& \* s3 S5 S/ S; R
【材　 料】
" `5 p& ]& Z" S0 T' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         350cc
9 s% E  T( }4 k- W. r8 {糖         1大匙
5 _( V1 u* ~/ u4 w# stvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \; g2 S& P" _: U% K4 n6 }
鹽         2/3大匙5.39.217.77:88989 n% H# U4 w" f# D
鮮奶         170cc
  c1 i0 q+ A3 ~/ Q5 _9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/12磅
- d/ e/ x6 L. K* U2 w7 x( f8 ?# K2 n5.39.217.77:8898麵粉水         1碗
. x- x  F# v9 I! n/ C. `* d5.39.217.77:8898B.煙燻鮭魚片         80gtvb now,tvbnow,bttvb8 P4 }7 J/ x2 r0 t
細扁麵         180g
! x$ A1 u+ M% M/ b) {洋蔥丁         1/6顆
0 X" W: M1 W1 L( s/ G公仔箱論壇紅甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb: d8 P) D% ~  X
黃甜椒         1/4顆
/ B; S' L3 x1 |! y9 L4 ^1 H花椰菜         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G  T5 D" o6 g( W6 H9 U2 w
鮮奶油         180cc5.39.217.77:8898. r8 x: |# p$ m% p
糖         1/3小匙
# A" F1 n) l/ O8 x4 u2 A+ g' T+ A5.39.217.77:8898雞粉         1/3小匙
' h! Q! t: m# b2 r4 B5.39.217.77:8898白酒         少許- J" s6 {9 i0 M
魚高湯         60cc
* p' W; s# |! B# L0 n9 L9 n橄欖油         適量
' {+ I: o* Z) d/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許
4 c5 o5 t$ }/ T. {公仔箱論壇
# t0 B7 k9 d2 i5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  a4 i3 _' ~2 Q5 ]
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。; `/ s8 S' k+ ~% I4 M
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
2 Y. P! h" A% Z7 x& g* j5.39.217.77:88983.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。: V. l* m" _. i* }' t2 d0 E; J
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 K0 ~. J" h2 f! a4 e
香蒜橄欖油麵
. M+ |$ i3 E$ T5.39.217.77:8898【材　 料】1 K6 j9 n3 X1 `
義大利麵         180g
1 ^1 \! B( h4 T- t2 w! Y6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
! J" I$ A" `0 ?+ F5.39.217.77:8898帶皮大蒜         2顆% X. b) g4 i4 ], _( Q! \6 W! W
大蒜片         20g
! q* U4 r& k+ t# _5 \* Ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         5g
7 I/ I' ~) J# C- J: q, j0 x公仔箱論壇義式扁平巴西里         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~" n" |, x9 A! ?
- E. m% O! O' p2 g. ~
【做　 法】
7 @5 H5 C. b) ]( F6 jtvb now,tvbnow,bttvb1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
1 P& \- ^1 X2 T7 b5.39.217.77:88982.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。9 U" a) B+ g5 I, V& Q  E
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! O, X* E/ v5 Y2 g) L; w/ p2 \
鮪魚番茄麵
: G8 B2 r) E: U; s9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇9 z" u0 V7 Y1 t
義大利麵         180g
, G" _+ H; k$ ]! ^5.39.217.77:8898罐頭鮪魚         70g
8 y9 o* A1 }9 i+ a4 F8 Y% K. L蕃茄         1顆
  c# }7 j) T" ~1 v蕃茄醬汁         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m. U4 P6 c9 X3 X; }7 n
大蒜碎         10g6 ~( J% W1 P% T$ H8 C8 }8 @; G
巴西里碎         10g
; }7 @+ G/ A  ?3 L& h) `( E6 |6 gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
! W# S" t7 a& [8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇; i3 ^! X- f5 n
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 q6 O& ~* G# O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z0 p! m! W" U% Z
【做　 法】
- d0 p  e: ?( k! B7 C* k1 `4 ~: @; S1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
  i3 ?2 W9 E! b& i5 s2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
7 S$ G$ Z3 f7 w3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。