BeiDouChef

$ c6 G9 Q- }! p2 \# F紅花起司蝴蝶麵 5.39.217.77:8898% T3 @% ?7 @& [$ z- C* {
【材　 料】
8 g3 S  V) [; V- |4 B% \公仔箱論壇蝴蝶麵         150g
6 ^# E" ^" e7 \6 U, z5.39.217.77:8898番紅花         0.05g
% L9 s! S" S1 l% H: @/ m公仔箱論壇帕馬森起司粉         少量7 R) G0 d2 M/ T! Z; h6 b& L2 `
義大利風乾生火腿         10g
+ p5 g7 n& Y9 ^7 y0 C鮮奶油         100㏄公仔箱論壇  ^" h4 N  Z. T/ H5 H  z3 |
雞高湯         100㏄  M- w3 x$ g; \+ H6 c9 W; v% k0 x# F
橄欖油         50㏄
+ S6 K7 c' k" A# L) Q5.39.217.77:8898胡椒         少許公仔箱論壇& x' E+ z0 D0 l) ~0 l4 P
鹽         少許
% w1 ]) C2 Q% F2 K% Atvb now,tvbnow,bttvb
' }9 r/ V; s( a2 o' z* B$ V+ R【做　 法】+ G  ?  ]4 O& G: x
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。8 W0 F! i) @7 d8 }% @# X  J( d! X
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
  W% I* a) n% `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb/ O+ \+ K9 x5 L7 M: }
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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, _6 j0 I! k) u% N( l1 X4 }1 k8 `$ M! h5.39.217.77:8898義大利麵餃5.39.217.77:8898# F9 D& f; Y0 Z- o
【材　 料】7 C9 Q+ `4 K; h3 F
義大利麵餃         25個公仔箱論壇2 F1 }/ i% ^8 Y
鮮奶         100cc
7 |- C! w8 K' @5 `6 ]5.39.217.77:8898帕馬善起司         30g
+ b% s8 M7 r8 T) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇1 k" k: w, X0 \$ x4 P
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 n% F" U! R7 v+ A

& \' ?3 N! ~5 Q% k  `( |1 U# W【做　 法】
6 u9 e0 C( K, M8 [; mtvb now,tvbnow,bttvb1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。5.39.217.77:8898. S# r% I6 U8 k  @: N$ J
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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' G' ]2 u2 A2 `4 O8 R! y5.39.217.77:8898茄汁龍蝦義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb, \" }, H& K0 ~' m
【材　 料】
: o7 D' V: ^3 K9 [8 C  [2 ^義大利麵         100g
9 K5 N# [4 Q) N0 q% J龍蝦         1/2隻
- \( T! F  ~6 V+ Rtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @& G- l  Z) t: [: @9 ]3 H  b; x
新鮮辣椒碎         少許
1 F2 M+ d0 g4 J1 t+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         5大匙
/ u- B' [: [6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙
) t' F+ Q5 y% V6 G* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄碎         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb% }- |6 ]. T" h2 M$ Q+ i. O
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 S  o' \/ M; O7 L
水         少許
, z) D/ r5 J+ y% T3 W, W/ H' J5.39.217.77:8898& T( d7 C/ `# O5 G; s& J- G
【做　 法】公仔箱論壇4 n9 ~+ c# w) z# S! V2 k
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。  A7 ?, f: Q& m+ R3 M7 C  [% M- ~
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
/ o1 d" c8 o: q! f+ ^0 v3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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  F/ ?+ ^6 V: i' ^" ^公仔箱論壇香辣海鮮麵
! E! o( F4 e# W+ o【材　 料】
5 c& L0 [+ ~6 o6 B9 r/ ^義大利麵         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J8 g  M+ e9 x
新鮮干貝         40g
5 B; A- [/ F5 q* F7 B* Z  W) D8 g( ]烏賊         100g
8 Z, ~! {" d! W& X9 t8 Xtvb now,tvbnow,bttvb明蝦         30g$ v  A$ S& ^4 n+ ~8 Q7 |1 o4 g
大蒜末         20g
* t& ?1 \& C5 f1 L% k/ x* jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒切小段         10gtvb now,tvbnow,bttvb. F" K* I) D  [5 J) \
巴西里末         10g
$ o' C* l5 S. \* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
7 O7 K. v, b5 L9 G2 _鹽         少許! U- k; b' k/ Y+ v7 U) P% m
1 ?" R+ m7 z& Z$ j- |
【做　 法】
- y0 L# z" G# j" W公仔箱論壇1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。5.39.217.77:88989 h% F9 C: ]% r. S1 q$ c7 Z3 k; x# t
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。- V. M$ H9 |0 i: c7 j* S2 p6 t
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
- T9 ?! d5 C  N9 B! x3 c4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: h5 t0 L2 R/ U/ M/ c
鵝肝雞肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X6 e  G1 A, g. y" I: g
【材　 料】
2 B# ^; i! a9 g" D! l義大利麵     120g
$ A3 Q4 M5 S8 N+ I0 g8 U雞胸肉     100g
8 l1 n; P$ Y7 s/ \5.39.217.77:8898法國進口鵝肝醬片     20g
% n; a5 i7 y$ @. q1 D( A/ M* Y洋蔥丁     20g. O( w; E; e. G: N/ s
黑胡椒醬     2400g
- L; b! Q5 u( O; |8 L: @( E8 b5 h鮮奶油     40g
& v4 Z+ l+ n/ R  h8 G& O5.39.217.77:8898大蒜末     40g公仔箱論壇% P1 U  E7 Q# [
九層塔葉     約3~5片
) l' d" m& D6 c) {% W公仔箱論壇巴西里末     少許& H: B2 {& q+ X# ^: ?9 _1 |
太白粉     適量+ v- F% N7 X; S( t
鹽     少許
/ u6 S* ?4 z7 Q: y1 b8 ^! T6 y5 L橄欖油     適量
0 @* @* F" `+ o* B* B1 t% D) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O" q- ?6 x0 d" [, m4 j& }" P7 a  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 r( M: L. |3 [tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
" J7 o5 `/ g# W+ N2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K+ O) v% q- M+ O7 f! k8 k
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
$ H9 a7 t2 ~0 o4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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+ n  K' x3 f) I/ Q+ E* n! @# @  S義式香蒜蛤蜊麵
) t5 S- t/ P0 G. {3 Q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p* }3 N$ ~6 A% y5 q
菠菜麵         150g* n( c, |( O+ E1 K4 a
蛤蜊         300g
9 G; A# |" \) {9 X0 @+ o( a大蒜末         20g" _% e. c  Q- w& o- u' w2 y
洋蔥末         10g
  O' w8 h* u* a7 x  ~9 mtvb now,tvbnow,bttvb帕馬善起司絲         20g
( l& O3 @  Y4 J4 N! y) D鮮奶油         20㏄5.39.217.77:8898; ?# z+ `8 L) ^7 k7 ^4 N
白酒         30㏄5.39.217.77:8898% L. C8 R3 @5 y1 J: u  h* Y9 f
橄欖油         適量5.39.217.77:8898: U  d% D& b! V8 C2 a1 n! }2 n* J
巴西里末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c2 U5 q1 J9 H9 V
起司粉         少許
1 W$ Y% ?6 k8 d+ W! }) O鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C! a5 g) }% C. M( k

9 }% c( C! d1 o* i& r7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" x  E* V- t, q  Y5 [公仔箱論壇1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。公仔箱論壇9 o8 u1 P8 C3 b/ S7 `1 v1 R3 h2 f
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
, t' W' L, ~+ I2 ^1 h: Btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
3 }+ J% n1 [, X4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
5 R4 Y+ N, E; {& I6 O3 C8 N2 C3 w& p5.39.217.77:88985.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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6 o( W; x7 v: @1 V% B4 Etvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌蝦菇香料寬麵 公仔箱論壇& a: n( p! a9 K) l
【材　 料】! x: p+ O3 a8 A  A" v: ~& u% o
乾牛肝菌         少許5.39.217.77:8898% J. w2 g5 d9 ^( B# t- E7 K8 `3 h- N
蝦菇         2隻公仔箱論壇( Q1 D6 W- \6 j
香料寬麵         100g
; u0 h5 k, ^0 u- X橄欖油         2大匙5.39.217.77:88986 N' ?+ S. b! F" v2 k; ]
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m* K( c% f6 }8 N) I% _- U
雞粉         少許$ t" V5 S) V. K  u4 O- l3 g0 J
黑胡椒         少許
* q! r' @& |" _& M) D  q+ stvb now,tvbnow,bttvb白酒         1/2匙# R, ~  ?; }; O2 D* k8 g3 \
麵粉         少許: S) F( A9 t+ ]

. n" M- q. p1 n: S公仔箱論壇【做　 法】
) X9 _# x4 \1 i5 K  n- Jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。公仔箱論壇: G4 ^: h7 ^" \
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。5.39.217.77:88983 m; `' f8 @' E, P; n
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
- I" c6 p8 X" s, |( R3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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公仔箱論壇% e) Z/ K+ t' c; a
尼斯明蝦黑寬麵
# T% m. a9 u8 ~; x1 L6 d- @# n3 F公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; o8 h& {% s) R- _0 j1 `9 X
手工墨魚麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t, U9 n& M* q6 z1 B
橄欖油         3大匙
3 R4 ]5 J* }; Y8 ^3 w公仔箱論壇明蝦         7尾5.39.217.77:88985 K1 q4 q3 Q$ Y2 T& B3 c
西芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb* c+ k! c1 j# S/ p) v* T1 d
紅蘿蔔         1根
! k* [& h. I& c) Y* b. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         1小把
! x& ?3 R  H2 `8 z- T義大利綜合香料         少許1 v* q3 w* S1 u5 i' ~9 I! J
蕃茄糊         1罐
# d0 P9 U) C/ _& O( j0 N$ L6 `公仔箱論壇雞粉         少許
$ m# h9 F% ~1 d# L. y白酒         5cc
; H9 ^7 D3 v& e5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
6 P% _$ H, i4 }蛋汁         1顆
/ s% e( M4 U3 q2 Y. Gtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         少許- t8 K& e6 Z  V5 A
tvb now,tvbnow,bttvb8 A3 e9 i- G8 w6 H
【做　 法】
) D  S$ N0 q+ A" N: O0 }5.39.217.77:88981.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
0 M0 u1 j) P. ^) `' |2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。: E+ e% w4 A7 [' `) L0 C
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。5 x9 `& m( h7 L
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
; d! u2 e+ J2 ]6 B# o9 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

BeiDouChef

7 X7 S3 F' L6 g; s! W6 K
青豆培根車輪麵- O3 \9 y2 U- |' t* _
【材　 料】公仔箱論壇4 }2 n, d* z  U5 p
車輪麵         180g+ J, n8 h7 N. z8 D1 ~# p6 ^. Z9 X
青豆仁         100g
7 e8 |7 y& |7 ]! j4 H9 P6 Etvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         50cc
% ^- Z3 ~4 I3 a, G5 A2 c5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30g
+ p9 ~! `, ]" O' e0 i+ a) g洋蔥碎         50g5.39.217.77:8898& S: Z" y7 U) a: K, \  L
大蒜碎         30g
4 j4 F9 G' u; D/ k培根碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb7 [" o, l4 l9 x1 [2 k
培根片         20gtvb now,tvbnow,bttvb& a  q3 @. B5 ~1 t1 |3 _
橄欖油         適量5.39.217.77:8898* q6 Y+ y5 Q9 B3 o/ `
起司粉         適量
( b* u4 i9 H8 J! B: l2 k" u鹽         適量
6 n" o. g7 {1 f2 p& Y6 x' |3 Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
9 X1 P0 I4 ?% {  ?4 C* f+ i, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z* j% t) x: U, E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ P! c; D$ R) B+ k" _0 Y0 u2 f
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。( y: Y% o- @  V
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
" l! S; _$ y  }/ Y% x. |- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
6 N' k5 m" K, G. y% J* [4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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9 j/ Q0 R* W8 `  s# ~; p公仔箱論壇檸香蝴蝶麵5.39.217.77:8898) F% c: l. g% r) Q$ K% c9 Y  p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e0 L% L8 W: w% W( _, v( ]
蝴蝶麵         180g公仔箱論壇# B; `9 y% b/ }1 ~( P7 Z/ V
洋蔥碎         30g5.39.217.77:88985 c) r& [7 ~' h+ j& N, Q7 D
橄欖油         30㏄
( I: Z( A# G- N6 K# t1 _7 i9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         2顆
& E' {& r  G) K3 ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         5g
/ U( A0 V. P; o, G: I8 R: h起司粉         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l1 [2 A* e- |6 K( X' F
鹽         少許
) O& C; X; i$ @3 qtvb now,tvbnow,bttvb- T0 E% `& b( j2 o" p
【做　 法】
0 K8 e2 @* c3 y3 j0 K: h5 I6 etvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
9 w' d  w! x4 A6 ]' y2.檸檬切開，榨汁備用。$ E+ Q6 `- Q" N: P
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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8 C" i2 @. s. U: z公仔箱論壇青豆蘑菇螺旋麵tvb now,tvbnow,bttvb3 {% z' O$ z& E! \/ O# V! x" [
【材　 料】
. D$ T# E0 S7 O3 T2 x! t( j- Jtvb now,tvbnow,bttvb螺旋麵         180g
, S0 [6 y8 @  M/ j- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         30g
3 }& f; _1 M$ r( R! q5.39.217.77:8898白蘑菇         100g
: K8 I- |5 P7 s; ~9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         10g% `; O. Q4 A2 O0 m) r, d$ k1 x
大蒜碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r& r6 g/ Y! ?: |5 w' J3 k
迷迭香         5g8 N. i, J' W* c6 Q  D2 ^2 H/ u1 g7 s
橄欖油         25㏄
6 h4 k6 j% L: u* `6 x鹽         少許公仔箱論壇, k% \7 N% u! v4 y
胡椒         少許
! S8 P) @- d0 W: y' L5.39.217.77:8898+ Y) `3 X- b9 |4 v/ C" |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v8 c% K& w3 {, d* s5 n/ i# o
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。/ S' O: X' M7 ]. [; w5 A' o6 e
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
5 b4 }* i: q+ B7 C: w! H公仔箱論壇3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c! c$ F/ g4 f8 C, g! v# Z
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

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青醬羊肉義大利寬麵公仔箱論壇1 z  h5 Y" V9 h1 X2 y4 q
【材　 料】公仔箱論壇' E+ A4 y) n/ K- H; ^+ @" s7 }
A.手工義大利寬麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb1 n7 i2 j4 L& ?1 c- |8 s% [
羊肉         100g
1 P9 P3 A' H1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙公仔箱論壇! c8 M2 l7 }* L) d7 i. j
B.橄欖油         1大匙
8 G. g; ~: |2 s* y9 ?4 }洋蔥絲         20g
+ P# a7 r/ u( h7 h8 P! O3 @5.39.217.77:8898西芹末         10g  m6 w  U! u& {: i" U) U) u( [
黑胡椒         少許
6 S9 l7 X7 {' n; S' X3 [, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許4 Q: k3 B: c, U% S- H- O. w
義大利綜合香         少許! b& i7 ?4 |7 K' X- [9 W) V
C.蒜頭         2顆
0 b4 q5 Q! m2 n: t1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         1小把tvb now,tvbnow,bttvb" d) o4 d0 t3 n
九層塔         1/2小把
2 v2 H( m: X- @  Z" C1 X  i$ T4 z' _松子         少許公仔箱論壇6 H$ I' ]  i  @/ K+ f) F$ K& q: ?! ]
西芹菜         1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u5 V4 s" B2 {7 Z
莫札雷拉起司         少許公仔箱論壇" d5 @- r3 }: b
橄欖油         1大匙
; n# Y) ?$ ^* O% n7 `2 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |9 ^5 ?  Z, b2 G
【做　 法】
9 V% `0 q( }5 i8 p& G5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。$ S6 m" h: v+ r; D  w, i
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N5 P! E3 Q7 K6 h9 a3 `! N. h
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。5.39.217.77:8898$ \- Q. O8 I( t3 }
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G) z* `$ t. |
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

) j/ J8 A4 l, D6 z/ P煙燻鮭魚奶油細扁麵5.39.217.77:8898# R( z# S6 @0 Y5 R8 d
【材　 料】
2 ]  _5 F* ^- |! i! \5.39.217.77:8898A.水         350cc
' h+ l; m3 r& r2 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
' A$ v8 w1 `1 x( g雞粉         1大匙; P4 z* m: z0 i& @. ^
鹽         2/3大匙2 Y8 \5 {7 `- u0 f; S( \0 h8 l* F
鮮奶         170cc公仔箱論壇5 n3 D2 J1 `- r; }/ @1 U
奶油         1/12磅tvb now,tvbnow,bttvb. O' q, i1 E, S( T# @. T) s4 y; ]
麵粉水         1碗公仔箱論壇+ ?% U% ]. t/ A0 N  R9 l% W9 O6 k
B.煙燻鮭魚片         80g2 G3 i& P9 Z4 K; k
細扁麵         180g! |8 b' w5 N2 s' k! Y$ }
洋蔥丁         1/6顆5.39.217.77:8898) S/ n- M" K0 i5 U; ?. c
紅甜椒         1/4顆5.39.217.77:88987 C- d; Z, t2 B
黃甜椒         1/4顆公仔箱論壇! q7 w7 [9 y/ X( D, u- k1 X
花椰菜         2小朵
, W! Q+ f7 l' E) u0 H& V5 W鮮奶油         180cc
4 H, I7 \, L5 z0 y* D! W( P9 C5 o2 \* y糖         1/3小匙
5 M& ^  A7 {3 ~5 T8 O% j3 @雞粉         1/3小匙
& X% I" q' D: z3 }白酒         少許5.39.217.77:8898! Q$ A" ]3 J5 d0 h8 E3 ]+ L6 P
魚高湯         60cc
$ ?- `/ i& {& q% j. m8 W3 L! [; Z0 l橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s( s) z7 D/ n( g
奶油         少許8 G+ N! a4 o; s& a% s

. {) Q2 j/ k+ v3 B8 p4 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 @8 d7 Q7 b9 B* H  C公仔箱論壇1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
/ G: S- \/ p" d8 B$ J2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
$ e9 X/ `9 i7 P9 N6 ?" C公仔箱論壇3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
& l+ E- H4 y, O4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

* c+ v/ l+ Y* [公仔箱論壇香蒜橄欖油麵5.39.217.77:88982 w% N" ^* Z$ S( l# `# v9 K
【材　 料】
8 [! D9 N, L+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         180g
. M; S  l* M( {2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
* r7 Q, V- K8 C& {, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮大蒜         2顆. ^$ T& S$ ^3 _! K2 l/ Q
大蒜片         20g5 D# I2 [5 I$ Z$ ]' K8 Z
黑胡椒粉         5g
5 A+ g  D8 r: L. L0 d* k* ?6 t: U! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式扁平巴西里         5g
8 u% `! a2 Y( U6 k! N5 }) o3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \0 M* F/ ~3 \  s" u【做　 法】
4 _& s6 \. G; E: m$ e% R6 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
0 M0 K3 D( A1 x! `. |; D, o. ntvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
( O/ L: H# M* j3 L0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 `4 I( t  M. l* e" P( E
鮪魚番茄麵
# g) K1 p7 C* m; m) m- C% O' D公仔箱論壇【材　 料】- k5 e' I1 B0 r" |
義大利麵         180g
! V: \' H. H. U# D8 }  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鮪魚         70gtvb now,tvbnow,bttvb, Q9 h. [. O% ?
蕃茄         1顆
$ |; w3 O/ R9 F' a# w$ Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬汁         3大匙
2 ~9 t% t" |% b! [+ M3 Jtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         10g
; U  J( }7 f) b7 U% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb& u7 E$ H/ x5 I, X3 n/ i8 ?
橄欖油         20㏄
8 b  r" K' c) G) [4 D2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! A# g+ B! \: g! f/ b
胡椒         少許
) c! o! v3 z% n- p3 n$ c" F
1 [, a( p% z5 ^8 V. J8 i- m. l3 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 ^" K& K- z( t* B/ ^1 V8 k" [
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Z* }4 }. @/ L* P# m
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
6 W  m3 ~0 ^+ E5 z- [; a, R9 |3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。