MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p& u6 K# u# u
蔥油餅  1張
0 B7 c, `% d) c5 D: p; i( z! Gtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  80公克
  q$ l# c" X4 k8 e) ]: y: T- x5.39.217.77:8898蘿蔓生菜葉  2片
- K$ `& w5 N5 [& ^- |- r# {公仔箱論壇紅椒  適量
- o/ u& \" Q  a* B+ f+ \. Q7 B5.39.217.77:8898熟松子  適量
9 q1 k0 i# p8 P6 p, ]沙拉油  少許
1 F# s5 o7 ~' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 \6 y, n2 T/ t' V+ f9 a# A- N( E; i公仔箱論壇青醬  適量
# H4 x( A& H: \# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 . @7 @1 ?% y7 U" d4 ]
水  15cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e, A, U: u+ O6 J
米酒  5cc 2 L/ j0 k" P/ W  T
白胡椒  少許
" C) |$ m2 K! g: _2 e% Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
7 |' o1 m8 d* V& o- l白糖  少許 公仔箱論壇; @# L. b, B$ B- Y+ C3 M# {: J
香油  1/4小匙 / \% X( ?9 s/ D6 ]
太白粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898; v% x5 ~1 x& i! o
【做　法】 ' z$ B, `) @) F" [0 g; E( A
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
% |4 j- I. S# E! M! W) w8 c: c
6 F7 v0 V" n" u) m4 P3 n. O2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
3 ^/ o  y% j8 c( |5.39.217.77:8898
3 |4 I! E5 u. K3 P5.39.217.77:88983.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇# ^. ~# Y& i! B% t
5.39.217.77:8898  p0 H! W2 D% n) D
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `" @) i" z2 s1 ^. a' C' ^2 F

% g4 C( y- A; \! q: _% h2 |5.39.217.77:88985.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb: B- r1 ?( j7 n; r0 N9 Y! g

" Y, a( p3 G! s% y5 k公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。2 ]3 H4 E& o! ~% I0 l2 Z  Q) I
公仔箱論壇1 A! O% \0 ?( B1 ~
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
" ^  p% Q( B% D% \3 l, Btvb now,tvbnow,bttvb係呀！我玩war game；相中人正是小弟5.39.217.77:8898+ {, i9 {2 P4 Y9 q
公仔箱論壇$ s7 y# b7 M/ H1 f! Q1 ~( g
個雞捲做lunch好正。

/ `& r8 n# D* Y$ L9 J
6 V# C7 C) [5 otvb now,tvbnow,bttvb
, M$ V) p5 [+ E2 {tvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPIC
# n! c* W1 L6 N" Stvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
* p' F; a1 W% w4 ~1 t' E/ x3 Z你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m0 o, l9 x1 j. y* \
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 6 _3 I( m1 z' I& ~* T% y
A.馬鈴薯  1顆
+ D3 I% y  H7 j% _2 W- u3 M公仔箱論壇B.蒜頭  3粒 * X  w" g0 o" g. ^* X
　蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W, D& _/ R9 y8 a1 _. Q. s* r0 [
　豬絞肉  100公克
- N; s5 ^6 y8 u3 D7 `* Y" Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L* ?4 S5 w+ s4 Z
A.甜麵醬  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: C: ~+ I6 |) }! }9 y/ x
　豆瓣醬  2小匙 1 V; M7 C. v# |8 R8 @- K# `
　料理米酒  1小匙 5.39.217.77:8898% z7 ~2 G7 Y- m4 j& J; Z4 T
　醬油  1大匙 公仔箱論壇2 T3 G% `( [: g
　胡椒粉  少許
) |5 x" C6 D& \" i0 g* H　花椒粉  少許 , t  S5 Q' z' |$ \, B% K, }
B.水  100公克
( M0 x: M$ N6 L8 p9 H8 t# L5.39.217.77:8898　雞粉  1/2小匙 5.39.217.77:88981 u5 ~" u  P' N. g4 }, t( E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% V) R1 o+ G0 R% G; o
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。5.39.217.77:8898" x9 T% i; T6 d. N, r$ h- n, s
% ~; J% J) P; E4 }4 J
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
; X  Z" Q- Z- Y) i( ]4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ a" e1 a5 z* c. u( X. K5 `
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。  J# h0 d& A2 D# _: \9 J+ N

4 a# i+ U" V( d: l* Ptvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。" j% B+ k$ U' |+ P4 w0 r6 _  Y
tvb now,tvbnow,bttvb( U( z- ~8 C! c6 {" p
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。公仔箱論壇& v* E: z8 _. ^7 t1 o; E

1 o" x8 G) q. j* ]! s6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇# [. D0 S" Z; x& _. z. F1 @
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb/ n0 E, s, X9 R) W# C
好野就梗係要推推架啦
0 M) R* r7 h) p' ?0 D. _多謝晒你 d 食譜呀!!

- O9 }: ]: }5 S- b公仔箱論壇
+ S+ D/ O7 p! Y( B( b/ I7 D( w
* T3 v5 E/ K5 P* W3 x* X多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 & g  N8 U" Q" U4 P
里肌肉  4片
+ g: F6 e5 x0 B; }/ x) _& R+ H$ \麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 a2 f# |. ?2 {8 g: Q2 F6 e
鹽  適量
0 u: M* t7 ?3 U6 g' \2 Ntvb now,tvbnow,bttvb芒果豬排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: P- R& I2 p! z  p. k7 F/ z: n
【做　法】 , r1 {, r$ e5 f; f2 r
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb( A; }3 y, p4 \$ G- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f: x  L$ e% H9 Z
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
3 v7 W% n+ K. F, |3 F9 S公仔箱論壇鮮奶  250cc tvb now,tvbnow,bttvb& `' c1 ?+ c5 _3 B0 I
雞高湯  50cc 公仔箱論壇% L( y( e. W6 \: c3 D" a
蛋  2顆
$ T9 z! b8 Y: m0 M* a- l/ F公仔箱論壇鹽  少許
; _# {7 `) M! B9 k' rtvb now,tvbnow,bttvb草蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 J% a2 I2 o  `6 F/ A
香菇  2朵
8 ^+ f$ r5 b: l# ?$ D$ A9 K5.39.217.77:8898【做　法】
: Y+ Y/ s4 m6 N' [  I- ?tvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
% y2 S$ A) `- i, s; @. z: l 2 R6 g6 a* E: U+ M6 K8 v! }6 R1 g
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 F4 a6 n. S- B, {$ _% x

" v' V8 ~5 j6 U2 w' G' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
8 ?9 w( U5 E* c- \" v5.39.217.77:8898i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
  L3 C6 K. ^/ u5.39.217.77:8898雞腿  2.25公斤 5 l9 \' ]1 a' j7 [3 R* h
紅葡萄酒  500毫升 5 D) D) q& p8 R& w
雞高湯  200毫升
6 ]; ]6 L  _  H9 U. O公仔箱論壇奶油  25公克 5.39.217.77:8898& S9 R0 u1 p! M7 e  U' V( r
沙拉油  2大匙
2 R" v" s# A8 V) I( M8 ^tvb now,tvbnow,bttvb培根  200公克
$ ?3 S. o( G8 s: S# l$ x小紅蔥  16顆 / X! ^2 y9 f* n# h" G" H% ^! d9 N
大蒜  2瓣 5.39.217.77:88986 s, t# W8 [; J) w# U9 @
月桂葉  2片 公仔箱論壇: T# Z1 [# `2 Y, g2 e( Y: a9 A
小蘑菇  200公克
2 B  n- A7 ]- c5 ?% M, S) _' e公仔箱論壇鹽  少許
' l- w6 \9 Y: B胡椒  少許
4 y! h8 y! C1 `2 L4 O/ Q4 V公仔箱論壇麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p8 C/ @7 }& @9 u6 B& S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! I6 {% j% m2 T+ Y
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
2 X( l$ q+ V+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " Z; h. W+ I) T7 z. N0 ^
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
1 W0 N1 t9 V; b& F公仔箱論壇
% m2 A' z! ]' h/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽5.39.217.77:8898( M7 c. C4 j: S+ T6 s; ?  g7 C5 }
tvb now,tvbnow,bttvb0 [) m$ F: V  y3 f$ ]
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
" v* {) m4 F  i$ o. S/ ^0 `: K6 V9 c: A6 S公仔箱論壇
" m2 T+ B0 O, ]4 E; X0 a$ r) |7 w5.39.217.77:88985.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟公仔箱論壇3 N* k9 I9 Z' E( ^' Q- i

* i, g. O, @; ~' l5.39.217.77:88986.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中tvb now,tvbnow,bttvb! ?! C+ q( f) ~7 V6 {  R
5.39.217.77:88981 u' ~) e; k1 H) q7 S1 B) ~# t. h4 {
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
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8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898" a2 E5 H! A2 i3 I% b
鱈魚  150g
; a- ]  n( j# l5.39.217.77:8898蛋黃液  1顆
/ g; K6 J9 R0 J, h% U1 _! i  btvb now,tvbnow,bttvb杏仁角  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I& i- f' M, k3 g9 O* R
麵粉  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M8 F- s9 |; g2 S: w
【醃　料】 公仔箱論壇, }# a  z6 F2 a; f( M& {
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇! k0 O! c5 E# o4 }' r8 e
糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 e8 r/ [" I" y! X/ v0 A( n
米酒  1大匙
8 L: r0 g: Z' ^: ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 # f, o9 s. U5 m3 t7 b% w! R) h$ [
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ^) L8 Z$ H- [* v
tvb now,tvbnow,bttvb. R6 Q) U/ ~& {7 `
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 * R) j0 n6 _0 J& N4 p
豬血糕  1片 9 ?- _4 H+ m( h1 ?% y7 ]
洋蔥  1/6個 # a+ u% v  R; r0 C
青蔥  1支 5.39.217.77:8898/ A/ X% j$ W) P: Q: w2 Q
辣椒  適量 公仔箱論壇) _4 B7 ]/ E1 j6 H4 C  U1 c
鋁箔紙  3張 5.39.217.77:88982 j- V' {" n( @; f
【調味料】 3 F5 q% k: ?' d$ f% P8 b
辣豆瓣醬  1大匙
5 @6 c" f, V2 d& L3 r香油  少許
( S4 K5 z2 G0 h$ Ftvb now,tvbnow,bttvb烏醋  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U* V9 z8 Y1 P3 I5 ^& E
糖  1/3大匙
) B2 n) p$ o) o5 {9 S5.39.217.77:8898高湯  1杯
6 N8 e: r" |9 f. c【做　法】
2 w- u; q9 z- H& w(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( z% Q+ D8 S8 G9 D; q0 k& x
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 8 V3 r5 @+ V, E6 }* m9 Y* B  `# C5 B7 K6 I
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
1 ?& I# ~/ n6 q8 P5.39.217.77:8898(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
" _9 h4 @6 M5 Y8 |- i0 M2 `5.39.217.77:8898(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
5 Q; y) l) A* y! J' D洋蔥丁  1大匙 7 t& P+ p$ i5 d6 V
蛋  1個
, `1 @+ b: K3 L8 J香腸片  1/2條
! y+ K! G( o% v! D+ O" v. ^公仔箱論壇紅蘿蔔丁  1大匙
* K+ U) ?- |6 A, _: ftvb now,tvbnow,bttvb玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) O+ v2 H5 E, B
熱白飯  1/2碗 5.39.217.77:88983 k! U+ ~3 Y  _$ s1 M3 c. v
紅甜椒  1個
1 [3 A5 j) Y+ e" [5 c8 L黃甜椒  1個 5.39.217.77:8898; ^, C* A; b* h' t. Z2 |( D
起司絲  2大匙
) i- z5 l" E4 k公仔箱論壇【調味料】
( h4 k, s: |, {+ V& w. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
3 B# l! F$ V: A1 U2 j5.39.217.77:8898糖  1小匙   E1 N1 ?/ s% \( q$ @
白胡椒粉  1/2小匙
4 x: D/ d3 P* C( Qtvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
# ]. q1 K. M) Z* G" k【做　法】
7 S& |; [+ \  ~# Q% y5.39.217.77:8898(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 9 w$ S& q0 T: y& t" b' x' I
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
' V2 i: E: d, M+ Y1 ~) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ {' k9 [$ ~1 C& Y% V/ U
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
. T, D8 _  U7 o# z公仔箱論壇【備　註】
+ Q. D  ]) X9 m# ?* T若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!