MagicAndy

【材　料】
2 x' P9 z1 j5 K- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅  1張
4 A1 K  c4 b2 K, U/ j7 {公仔箱論壇雞胸肉  80公克
* z, z6 F+ c4 `" ~- _  ytvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉  2片
0 s+ u  ^+ t: F6 l, i1 B) u+ gtvb now,tvbnow,bttvb紅椒  適量
5 x0 S7 ]% c5 I2 s熟松子  適量
! S! S4 V7 J8 d" Z6 t5 ]: c沙拉油  少許
7 Z* C  C3 s3 ~9 h0 G【調味料】 公仔箱論壇8 _5 S! F$ ?, @; w; s" K, c; B0 t- ~
青醬  適量 5.39.217.77:8898$ B1 x: |6 j  A- y2 I' G/ T
【醃　料】
$ ?; G7 j8 ?. n7 V公仔箱論壇水  15cc
: Y7 J& V6 Q& ]0 n米酒  5cc
# K9 A; B' |' o3 c, Q& q白胡椒  少許 公仔箱論壇. }# P, T: Z  d& r% d9 C
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ v7 ]5 a! P* x8 W$ t% k
白糖  少許
$ a# r0 n# @4 U, d$ c4 W9 }公仔箱論壇香油  1/4小匙
5 i5 @+ q) Z) w. \# z2 q5.39.217.77:8898太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇5 s9 H3 l* {/ _+ |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v& D1 `! k; s
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。) p% r, V- g# b. d8 l- Y  l; Z

: j  N! c6 Y' ~- Z1 u0 ~2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。% L/ z5 D: i) n8 e% s, a0 N

5 O$ Y2 v0 {& q/ M6 k) j公仔箱論壇3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
4 L1 k8 u* _  z! E$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i: n2 m0 R3 z; w& `0 U8 }
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 l: C, F, Y* N! Z; G 8 {( q! i4 z" u
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
6 t, K; {' k9 P% V6 s2 r* |& i# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N! ]8 C- ?6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。
% }3 G* W$ `' M- ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H: d$ j0 L# l7 ~
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb  |% d4 m/ c$ K! M  {, h
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
, V- V& K1 g8 e/ v- n! d6 M  ?! y9 O/ S5.39.217.77:8898  M' ]5 _) T+ e# V1 ]5 X
個雞捲做lunch好正。

  e: Y: H$ [4 p/ d  m

9 f, s( T: k8 P3 l4 ^, z' wtvb now,tvbnow,bttvb
2 [* ^2 p, D& U/ N6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC
7 T* y1 b2 j  z8 i- E0 M; f公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
5 Q0 z& B2 g! i& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 5.39.217.77:88987 o0 M( a3 Q8 ]4 ?. g* N
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 $ G, i" G( _  F, g7 X( x8 ?
A.馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb. t0 i& _  }1 E4 u/ n# o
B.蒜頭  3粒
- H' T- [6 L2 ]# V& }　蔥  1支 : t, U& t) a5 D! Q
　豬絞肉  100公克
$ L# b- {  ~7 V/ t/ c' L5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898+ X& k( r0 a' X% o% B( {8 S
A.甜麵醬  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w6 Y+ E) y& j; `! Z: I" [9 e9 S
　豆瓣醬  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! \, \( b2 ?0 L& F4 f
　料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, J" l) r$ K& p2 s
　醬油  1大匙 公仔箱論壇: b7 F! W6 Z; Q1 S! Z+ m/ r
　胡椒粉  少許
5 m* N: L2 ^6 }, q: ?6 A) w3 V) C　花椒粉  少許
# W+ y4 T( J: c3 IB.水  100公克
+ q" D# ?+ M" I: d5.39.217.77:8898　雞粉  1/2小匙 5.39.217.77:88987 m7 G9 {, D3 G  U7 n/ K' R& Q
【做　法】 4 `. |2 }; L1 m$ ~7 v5 s) x! P. H
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。公仔箱論壇3 c& \. D$ l2 K3 |1 S

0 l1 c9 d7 I9 Q5 b2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e6 }4 s' }# k4 w; K5 q, F

& H' k% w! I# b- c9 m, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
0 c3 s7 s7 b8 G. a9 i 5 t: }$ g! I9 p: ~
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。0 f" N% g3 g' i; G& \" Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c; b7 x+ }: ]* ?5 f' ~
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。公仔箱論壇+ A& D6 d* ~. I) `5 X3 [

. R6 Q1 W5 }( ^2 [5 _4 q, qtvb now,tvbnow,bttvb6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
% A: C3 W! k9 d0 O' I$ i: B多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
' C0 L% ^7 k4 Y好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇* }/ j0 W: z9 i2 g4 u" O. X$ K) L7 Y
多謝晒你 d 食譜呀!!

公仔箱論壇% d" l( w4 j9 V6 q

! S6 M$ u$ V% M+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P0 t. P6 R- c' I
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
. T* ~' i  o6 H- a里肌肉  4片
/ M" ?7 s1 P# t公仔箱論壇麵粉  3湯匙 , p/ l: D& V' `% \! j
鹽  適量 5.39.217.77:8898. |' V# c/ h+ F6 V: B
芒果豬排調味汁  適量
' y! G9 M) [+ ?2 P公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. D3 ~8 r4 ?) E4 U8 o5 }+ Q
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。7 F) n$ n1 z) S& `/ \

2 L! H" S8 g3 A3 I) }公仔箱論壇2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 z/ U  P( U2 n& n2 g: @  b
鮮奶  250cc / j$ @, c. c% ~  X; E) ~
雞高湯  50cc
+ n7 H; X- }8 ^/ b3 V蛋  2顆 ( G6 \0 ?8 `2 l- J: {9 w
鹽  少許 5.39.217.77:8898. c' H* ]7 e) l6 W) U3 A
草蝦  2隻
* s) ^9 o$ L& V' B7 u& C公仔箱論壇香菇  2朵
9 _2 I% W/ n; e% K$ p- H* B  J5.39.217.77:8898【做　法】
& I) K1 b$ n$ f) @) {4 T( f1 `- k5.39.217.77:88981.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。2 ]4 m% b; M' U& M/ P% y) C, e

4 g0 a* K7 ~+ e8 Z. W( [: f# t1 m! I5.39.217.77:88982.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。公仔箱論壇. r) a" v- ^* l  O: ?. Q' a3 D
tvb now,tvbnow,bttvb* `, g  X' x: d: M+ c! Q
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
3 K0 J% V* s2 S% I* b* ]i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
  E1 i* I2 d; l$ s" A5 @# _( t- ^, M5.39.217.77:8898雞腿  2.25公斤 5 l! e, H  y9 N7 J
紅葡萄酒  500毫升
' u5 l+ b& m6 Y. o- P, s, q雞高湯  200毫升
# a8 o6 U" Z& t. j+ `奶油  25公克 5.39.217.77:8898+ p6 `4 y& H# y8 g
沙拉油  2大匙 7 N( o* B# m! W5 d
培根  200公克
& v# w  Y  z& M% h  {; F小紅蔥  16顆
2 H8 t/ C; I9 F! a% G大蒜  2瓣 公仔箱論壇" X7 a# A; d5 Q! h. Y- x
月桂葉  2片
) f1 C6 ]& n* Z* K/ T7 v公仔箱論壇小蘑菇  200公克 6 M$ t: C/ _, m, q
鹽  少許
! @# ?4 G0 J- q% Z胡椒  少許
' F% z4 K- @& k% O% X麵粉  1大匙
9 D2 R) Q  R1 a; d. K6 N: J  L9 E, |【做　法】
& c9 ~2 e. ?0 w3 p* n( n1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
/ D* n& d: @7 [% @9 |5 G tvb now,tvbnow,bttvb7 {% m/ l" Y: V; r" ]7 C) u" R
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
8 ]% t! g3 }+ y% @. s# D
( w) h2 o& H6 M# j2 F; M3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽5.39.217.77:8898. d, m1 @* ^) T& y- X+ I9 ^

: a6 d/ `% K; X) d公仔箱論壇4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 M1 o. o4 u' M* E+ `
5.39.217.77:8898$ J2 c$ R  Y% ]- |+ Q
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
9 e9 ]  q5 y& \. y8 v5.39.217.77:8898 + @  z( _  v4 U6 t
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中公仔箱論壇8 o, C: _9 z( E2 R1 W
5.39.217.77:8898+ }: N2 C0 q  ?+ n5 y; t+ j
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
# M" k: }7 u# O) ^* F
. r- a9 U$ ?# @1 z, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ a8 g% k7 I1 d  K- M# c
鱈魚  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C9 d6 g+ D% x3 y$ N3 O) U2 f/ W
蛋黃液  1顆
. j# X/ H8 f$ F3 {杏仁角  20g
  R: O' t' s+ h- }4 ]麵粉  30g 8 Q) F3 f: ^* v8 ]0 u. I
【醃　料】 5.39.217.77:8898( S9 y  @+ q- c; V+ ^4 J
鹽  1/4小匙
5 }' {0 s$ g% B$ s! n6 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4小匙
* q3 c* |# x4 I% K# o; a5.39.217.77:8898米酒  1大匙
  c5 r& |) A8 o6 j公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 c1 ]. I: q( x
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
7 Y7 K- E" \2 G1 ]/ E6 @$ g/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j7 c( K9 q% D6 p2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% }9 K. Y( v2 w/ H1 l豬血糕  1片
1 U$ b! l- O) G+ A- w公仔箱論壇洋蔥  1/6個 5.39.217.77:88984 R$ p. j& |) T% t
青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb: Q& M- K) B9 |4 g9 k
辣椒  適量
2 V. B4 D7 v! Q5.39.217.77:8898鋁箔紙  3張 tvb now,tvbnow,bttvb# P% J/ L7 }- W7 C) n% l) \& Y
【調味料】 公仔箱論壇0 {5 R- ~; t) }9 r/ H
辣豆瓣醬  1大匙 5.39.217.77:8898% J6 D+ W  c! b1 J5 q8 @# P
香油  少許
- G4 ?# v5 |0 z; @( W! c$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D1 W& r9 I6 O
糖  1/3大匙
# x; A2 Q- W2 n4 w: o, J8 M高湯  1杯
+ ~, b/ r9 i. f, P- |; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 g! w9 R# S; b/ r公仔箱論壇(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
+ b$ o9 G8 ]% W# B, i' `  Q(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 g, ~6 q) g  `, M, c; c9 `
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 tvb now,tvbnow,bttvb2 H6 c# i" G$ Q, T: g1 O
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c7 W# f4 ~+ W. l* X( o3 ~
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 : g8 y1 v9 L  m) P" G. Y
洋蔥丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; r) c9 ]( z& Y; O4 m5 a* f" x
蛋  1個
4 S* L  |8 v, f香腸片  1/2條
3 ?  m3 ?6 M' V4 k" X; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 H& Z% y. i! U$ N- t% g/ s. p
玉米粒  1大匙
. P( H$ o( a; q! m2 W5.39.217.77:8898熱白飯  1/2碗
" O" s6 U1 g/ W9 u, N紅甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u( M, p- `! \' U0 V
黃甜椒  1個
# z! [& z1 F7 F起司絲  2大匙
5 j: J1 G( y7 i9 j4 z, D( N【調味料】
# B4 F5 e6 ?" w5 M: u1 d& \9 q7 L! S鹽  1/2小匙
$ Z, e$ w  m2 O  f3 `/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 - e0 R, K  O; p' d2 h
白胡椒粉  1/2小匙
0 `* j& C# [9 o4 K# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 公仔箱論壇- Z" W' B; h" b" E# B* N" p: z7 Q
【做　法】 & p) f* a; M# J0 o
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 5.39.217.77:8898& V0 ?0 U' p* f) f8 q8 b
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
3 C, w" P+ ~8 V5 ^tvb now,tvbnow,bttvb(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 5.39.217.77:8898! m( ~0 H' V3 |" X! c! [* b/ f& w
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
' [5 H) Z$ `" o; h# r【備　註】
$ I/ e  X6 [6 r3 b若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!