MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898( {8 ?; g( i& I4 z
蔥油餅  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O8 n: Q% z; c
雞胸肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb! r* g4 N; I5 j
蘿蔓生菜葉  2片
. |  ]1 ?; X- {8 o( {, F5.39.217.77:8898紅椒  適量 1 |5 K) [* Y& b- H0 F
熟松子  適量 ' N& o) X( J: d$ d- ~+ D# W4 D) U
沙拉油  少許
7 O! y1 J, G* R! @" a' _- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! I7 S6 l/ `+ R: d5 _( G
青醬  適量 5.39.217.77:8898! u: _: w& E3 \1 Y- J
【醃　料】 5.39.217.77:88988 {9 e1 X) F+ p% Y. @4 R
水  15cc
, z+ v( S9 E4 q/ h( Z0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  5cc
2 \8 F$ k: ]5 s" i9 ~, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒  少許
: f, ^$ C6 ?- q! U" F! s5.39.217.77:8898鹽  少許
2 r. z; e" F/ a4 }+ |8 c公仔箱論壇白糖  少許
5 O' V2 U  `8 [9 H# B5.39.217.77:8898香油  1/4小匙
6 L- c$ {- t' i" Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
3 E# |4 y; Q- z3 T公仔箱論壇【做　法】
- E/ B6 Q9 Q% J6 }! @3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
. @- Z- n1 k! w' w: d! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @) a7 |7 @9 x  d1 [3 x  g; s3 W2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D$ Q" u9 n+ m" G$ T& a% b
& p) J# f4 Z% G% i* S
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。5.39.217.77:8898+ p3 M! H9 t) ^; d+ F/ v4 O1 ~
5.39.217.77:8898( I5 U8 w" J9 y7 f
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。- a) c9 r7 b0 s5 P

! j% J9 e0 E* c* v9 d+ Z: S  h& K公仔箱論壇5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! r+ y7 T5 L
5.39.217.77:8898% N) \  p' c, ?) @# a: Y
個雞捲做lunch好正。) g; Q, a$ |1 I6 \$ l( j
+ y' ]3 B' w6 e5 [9 \
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 5.39.217.77:8898& e" u& ?/ o. `8 o4 u  s+ P2 h. ]
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
3 s5 x' [* m! y* V% U" ?5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
' C# e+ X* M; m. y個雞捲做lunch好正。

公仔箱論壇  f) o+ Q6 t) z9 d  I
7 J/ K9 b( s7 X9 P* p
5.39.217.77:8898" `# M9 w+ |6 B' F2 K, L4 [! l5 y
OFF TOPIC公仔箱論壇1 e2 h- u+ ]( D3 [
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
0 b8 X% R& g. v7 \3 @: l; Vtvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 8 Z1 q9 D& N3 `# B* k" D
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
2 [( {; @# r9 Q& c/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.馬鈴薯  1顆 3 M+ a1 _+ u5 l( e
B.蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K, {) r# ^- @* Q# R" D! D
　蔥  1支
: t' R( d  d$ n  G, p( A( _' A公仔箱論壇　豬絞肉  100公克
) O, M# q' x  k1 [- |4 C6 y【調味料】 ! U3 M" m3 g! x1 @$ Q; R2 }
A.甜麵醬  1小匙
7 O$ \+ r# U1 \( q8 q: `　豆瓣醬  2小匙
; |, G  _4 i2 v3 p) t$ O　料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( x" ~7 n& I5 f
　醬油  1大匙
! P0 D. N( V7 l9 ?" B/ _) |4 ~) o　胡椒粉  少許
. _8 x$ J6 E2 i! ^+ i　花椒粉  少許
! D3 X% |* a' p0 S7 EB.水  100公克 * \& E) [2 L, @. t
　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇  f/ Z1 Z5 R: |2 }
【做　法】
9 B$ G' N+ E+ W1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
+ h; }( l9 I/ D/ Q! z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c# \$ Y. A, f
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
9 J+ n' B8 D3 J5 G5 |. T $ x5 E/ q/ b7 S; L  {: W+ @2 Z
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
2 K' B9 ]5 S" [公仔箱論壇
' @! n7 p9 D- ]2 ]* ?8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
7 B6 q; z' C; G# n# t3 o+ ? 5 c0 u5 J* d! e/ g: z- u
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
, b) Z+ t1 ~7 _# d: P" T9 X- X7 X 5.39.217.77:8898* L$ a  L  D# O0 y
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦/ c) v  ~! S# L" o) G/ l  ~
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
- P/ x2 G- n0 T( N5.39.217.77:8898好野就梗係要推推架啦
. r+ w2 I2 z; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

tvb now,tvbnow,bttvb7 [1 L* @/ c+ u4 h8 t

* f* h2 o  _% |6 a$ x3 j' q公仔箱論壇5 n0 K5 G3 c4 ^- G
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 ) H2 x8 z- o# B: ?& m, u5 n# A8 E
里肌肉  4片
3 k3 \. j6 t: G5 H& S5.39.217.77:8898麵粉  3湯匙 9 w) t" q- G  `: a# C2 n
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k/ n% r/ j2 I& w8 W9 A" N
芒果豬排調味汁  適量   ?9 f% Q/ n8 J
【做　法】   t) y* m1 ~! }6 z9 ^. I. B! {
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
: t( @1 T2 H" T! f8 x: Q! N, i% ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o# S( K7 E5 b3 V
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 I- g2 U+ c& L* A
鮮奶  250cc tvb now,tvbnow,bttvb. [% \! v. c, G+ ?2 H
雞高湯  50cc
# {# F5 A  }' {. v6 m蛋  2顆 $ Q$ `; O$ x; E5 i4 B
鹽  少許
3 H+ D& N' A+ [: l2 j% h5 w  t草蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb' X6 `* h9 k" b5 S& L
香菇  2朵
! i6 P1 K; h; i【做　法】
6 x. J9 E  P; l& q, J- T7 v- stvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
3 R( r: n; H. J5.39.217.77:8898
6 L. s& I$ r: J6 j# ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
+ _% W6 I% ^+ f0 R8 _ 公仔箱論壇, \5 |, ]5 V, \7 T5 H# |
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A7 P* \& R3 J! _0 f, |9 k
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88981 S# W8 K- J1 v( Y. ^( e) ^
雞腿  2.25公斤 ! X7 W1 k$ g7 X
紅葡萄酒  500毫升 公仔箱論壇. ]6 h% x. H8 ^& f8 D6 F. Z% ]$ E- z
雞高湯  200毫升 公仔箱論壇9 w$ T3 q! f- t1 M  V2 Z% z( Q
奶油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v! G- ]$ s3 u# v: q# e
沙拉油  2大匙
9 L3 x3 |" ~. y0 A# v: ]: L" u培根  200公克
" U5 K4 g$ P4 X4 }0 s$ e5.39.217.77:8898小紅蔥  16顆   u, }8 z: w! E6 B
大蒜  2瓣 / w4 N$ \0 B. U& R
月桂葉  2片
* R  d  B+ S- |5.39.217.77:8898小蘑菇  200公克
9 U7 S' [$ X' P9 a9 d' B: t鹽  少許
$ f! I5 b# c5 B3 g: E+ Y胡椒  少許
: K3 g9 I6 N9 `* g5.39.217.77:8898麵粉  1大匙
, T5 Y$ m+ X. n% D9 ~公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L5 P; H) G- o0 f5 Y
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
# r5 P9 v: s: F. ~( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t2 n4 j$ c4 C0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J7 ]( N( H; f, h9 v

6 d4 e' \$ I2 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
) q2 m8 T) z1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L* Z, v) U1 z& x. _- g! V5.39.217.77:88984.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘5.39.217.77:8898, Z& J  d# r5 {4 k/ X& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a. O/ k- c  w+ W0 W
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a( I6 y* ?7 H' K0 [7 O+ s
公仔箱論壇2 `( L# x, d. E
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中公仔箱論壇) v9 A/ Q( X7 c* B! O, M, I

9 {2 r- d$ W6 f  R+ g公仔箱論壇7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
8 z7 @, v5 e0 K& F2 m2 d5.39.217.77:8898 ; m+ }% Y- J# h# C8 K5 g
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898) ?- [* A" E% d8 ~) q& Z
鱈魚  150g
& `) i  [: ^; e4 @  {5.39.217.77:8898蛋黃液  1顆
4 p+ z. G5 D. p6 D" t0 j5.39.217.77:8898杏仁角  20g 9 v6 |( Y4 s5 N7 z
麵粉  30g % `3 g0 F: g9 ?8 u4 s8 L
【醃　料】 5.39.217.77:8898# C% r6 M; G$ ~- u/ [
鹽  1/4小匙
9 b) X0 g. ~, Q9 j, h糖  1/4小匙 ; Y3 \( V& F. u) A3 p- ?$ m
米酒  1大匙
7 p' K5 m6 Y7 e. y& p1 f7 {【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! D# Z2 `0 e: s" f1 a+ N: z$ O
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
7 ^3 O5 q0 H$ |2 y/ dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇  i5 O- H  ?, @/ n3 f* n; D6 f
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 E! z' v7 M' N! f2 w* @3 \0 Q; {
豬血糕  1片 公仔箱論壇+ j7 r' z0 z& f3 a0 Q  Q
洋蔥  1/6個
9 w! B3 s8 L, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支 公仔箱論壇+ A! t5 O+ N1 p
辣椒  適量
* ?: {( ~( Y; R- h4 _  l7 e, etvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  3張 公仔箱論壇8 x" A, s% {, Y5 b7 y: [0 n/ {
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [% U6 y' H% Q( P! B9 f( X
辣豆瓣醬  1大匙
. R7 b4 w; X: X0 l" c  B香油  少許
: z/ c' u+ K: O$ n5 @烏醋  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L* g& f7 r9 X- v
糖  1/3大匙 4 t* ^: Y. X$ L6 H" w
高湯  1杯
8 |! F5 I( q% }$ f$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% h$ a0 b7 C( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 公仔箱論壇4 o+ V: \0 U3 f7 |, }
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
; y9 j' }9 O7 e' R: e% |8 {! n(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
- g1 e6 \9 h6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
' g8 t4 O) Z) K# A& k% H9 ^tvb now,tvbnow,bttvb(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88983 K4 j7 N( M: g2 M
洋蔥丁  1大匙 公仔箱論壇, w, ?; q- }& H4 i
蛋  1個
5 O; q5 P' G) ^+ l香腸片  1/2條
" d  l7 U2 Q+ {3 K& W8 P紅蘿蔔丁  1大匙 5.39.217.77:8898; v* W4 m  |1 U+ Y8 f% V
玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 O; Y" V& w( _; c7 M; b: U
熱白飯  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~3 q# ~$ ]2 y* n+ ?  K/ x1 ]
紅甜椒  1個 5 }4 G' x9 E0 B. [, n
黃甜椒  1個 . C; g+ M4 J0 M+ [% I: T' d4 W
起司絲  2大匙   U% N/ a- D* t5 B0 ^" x
【調味料】 2 Z. C% d) D6 v9 {4 Y! q
鹽  1/2小匙
/ O! Q, S. z" D3 l9 H! c; d, _2 g5.39.217.77:8898糖  1小匙 * v) d# B; M. G% A
白胡椒粉  1/2小匙
9 _3 w* U8 N& L5.39.217.77:8898香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U9 o! Y# n( \
【做　法】
/ ~. g1 k1 o& G$ p: Y- G# P(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 5.39.217.77:88981 K& R% x; H  G. Q- P
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
' x* m# x5 Y) w& Utvb now,tvbnow,bttvb(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 5.39.217.77:88989 u$ {. A% \$ `2 j+ L/ k
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
" h) x7 C: \/ }! D( k【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t% s' e. R" c
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!