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【材 料】 6 O" b* E6 E/ s
蔥油餅  1張 5.39.217.77:88982 [( Q; c. _& C
雞胸肉  80公克 ( L' X$ Z3 ]% g3 l: y* {
蘿蔓生菜葉  2片
0 ]9 S3 P3 u/ z4 G5 ~: K3 X5.39.217.77:8898紅椒  適量 5.39.217.77:8898! K" u3 n* b$ ~! L1 \* X" X0 X! D
熟松子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 S2 ?$ V7 a5 l3 _4 e" k* x
沙拉油  少許
) W( K/ W& E7 T; l( q& g【調味料】 公仔箱論壇, F4 A0 f: I+ ~/ t, K
青醬  適量
( O" e& X9 `! ?( `% O公仔箱論壇【醃 料】 # W0 Y* Z3 W9 |6 c" p. k9 J, E
水  15cc
4 `% Y# ^3 N* L6 I% K5 F' a5.39.217.77:8898米酒  5cc tvb now,tvbnow,bttvb* M# V" G: K( g0 k- Q
白胡椒  少許
/ c$ R' w! H& N1 P  |5.39.217.77:8898鹽  少許 " Q6 A/ g* ~: @) d
白糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {+ X5 n( t2 Q$ P
香油  1/4小匙 7 M' O: y7 b, a3 b
太白粉  1/2小匙 ' c/ [( V2 a: q
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c$ p# \8 b9 [- f  B7 r  w7 i
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
& X( w) t$ I2 D/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l8 g1 w5 I' _tvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片,再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後,將作法2的雞肉片取出,放入滾水中燙熟後,再撈起放涼備用。
* b) U4 |# q# Utvb now,tvbnow,bttvb
7 w! o1 j2 T0 n3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾;紅椒洗淨切細長條備用。  W  G0 }' t/ W' G1 d: N

! s( q( D0 M: h5 W/ }* U4.取鍋,開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後,放入市售蔥油餅,再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
* l" W: G6 d% ~- O. i9 K" B4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O8 A  u$ r8 l8 T. E( C. Z5.39.217.77:88985.取作法5的餅皮攤平,並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子,再依個人喜好淋入適量的青醬後,並將餅皮捲起即可。
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回復第 269 帖由 MagicAndy 所發的帖子

係呀!我玩war game;相中人正是小弟
: Z% T! l* p% d4 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: ~; k8 g2 I* l, X& A7 \3 H
個雞捲做lunch好正。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p. B, P; y3 Q( h1 b2 k4 y/ T

& X2 z+ q# m5 K+ _5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]
原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 5.39.217.77:88987 ~6 Y% j" ^+ F. l3 u4 |
係呀!我玩war game;相中人正是小弟
4 X1 z% G$ o% K2 b! n4 T) a% Y5 Ctvb now,tvbnow,bttvb5 Q; x2 K2 J! `' n& T
個雞捲做lunch好正。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T% V: J* g, t7 D+ n
- ]6 Z9 o- B+ [- v) _

% [3 {0 \% v/ p( k6 G9 gtvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPIC0 g1 t, o. W0 n* G1 O& ^% q7 e
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
0 u* f# G/ U: |- a' l0 p; y你有d乜野鎗?我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 5.39.217.77:8898& w. q5 B. m4 @/ {' `! X6 x
不過好耐無玩
【材 料】
9 e) W* @1 K  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.馬鈴薯  1顆 , y0 ~$ Q1 d8 o& J% f
B.蒜頭  3粒
+ w" P; f  X/ L" Y9 [tvb now,tvbnow,bttvb 蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B6 h& N$ _4 a4 c# t
 豬絞肉  100公克 - g& t1 Q( P% U1 h% Q
【調味料】 5.39.217.77:88980 o7 t: K7 d; D, B
A.甜麵醬  1小匙
8 U, C2 a9 D5 F; q% \% N) E- E 豆瓣醬  2小匙 3 ?6 o7 ^4 ^! @1 i( G6 F
 料理米酒  1小匙 5.39.217.77:88988 @5 {/ e" f1 M: y
 醬油  1大匙 公仔箱論壇4 i2 R: C1 p# z: @
 胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 i. s8 R3 ^( }6 B. P' {7 a/ X2 H& ]
 花椒粉  少許
4 U. G1 C$ y3 F6 J; Dtvb now,tvbnow,bttvbB.水  100公克
, J8 g, q  H" w. p( D 雞粉  1/2小匙 ( n; ^0 X$ `/ V6 n2 K. }, d/ S
【做 法】
$ M' `0 ~5 Z! z0 e4 M1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份;將材料B的蒜頭洗淨去皮切末;蔥洗淨並瀝乾水份,切成蔥花,備用。
! y! \  P( C% S' M& O5 e: u. Q0 m5.39.217.77:8898
! a& r3 {. ~/ v' e2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟,撈起並瀝乾水份切塊後盛盤,備用。
5 D  d/ V4 S2 n+ E 5.39.217.77:8898( }0 y3 a0 V3 X' D
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油,將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色,再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
; n- A0 I5 a, t0 \6 wtvb now,tvbnow,bttvb
. v6 c+ Y, w' ?$ ?0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的蒜末略炒後,再加入調味料B煮至略收汁。& i: N% i1 i/ c( p6 j- Q
tvb now,tvbnow,bttvb/ f! ], G  x3 L* E1 [0 e; p# W
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
+ I/ H/ O  v3 O/ ntvb now,tvbnow,bttvb
% Y" B" O. Y, d5.39.217.77:88986.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。
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好野就梗係要推推架啦
( c5 @: S4 ?) j6 y. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!
原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb( i( O; u# z5 ^# y) B* v6 _
好野就梗係要推推架啦
; G; I( S) @0 t' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!
+ W8 N0 I/ |  d) ]1 S8 a& g: _+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^; o, L! s" e, L$ D2 @, f/ i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! u7 B' x6 f8 F' L" A  @' t/ q  X
多謝你的回覆,這就是我的力量繼續post下去
【材 料】
+ f' k' h- L: T" z. p0 D里肌肉  4片 公仔箱論壇( A! W# n) }; M; u
麵粉  3湯匙
& k3 T% @1 c6 {公仔箱論壇鹽  適量 ( B% v- n. y$ u/ o
芒果豬排調味汁  適量
# o2 j) p3 n; g( z/ R- {& dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 3 g: g4 q$ k. [5 Y2 ~
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉,放入平底鍋煎至兩面呈金黃色,待肉熟之後置於盤中。
. C  B# }* _" I3 o2 l) a
/ Q! I" J- J5 H7 Y# |9 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。
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【材 料】 5 {* ?+ |9 Q2 A0 F& {8 R5 m
鮮奶  250cc 5.39.217.77:88984 [/ g; o( `- M3 i6 [0 J& d: `
雞高湯  50cc
6 C0 p  r' U3 c蛋  2顆 公仔箱論壇7 @7 U; q1 ?  n7 @/ I
鹽  少許
' ?" A0 ]% U2 z草蝦  2隻 公仔箱論壇6 O# t4 F6 t, s1 ]; f4 @$ j( q  v
香菇  2朵
/ z7 F' P: I+ k+ \# h: j【做 法】 5.39.217.77:8898" m. F: n! K: {
1.取一蒸碗,蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻,加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後;草蝦燙熟剝殼留尾備用。
8 X! X1 \' n8 y( z- B5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }% J2 Q: U0 q/ ^6 c3 Z  g/ i8 u
2.取一蒸鍋,水燒開,放入蒸碗蓋上鍋蓋,以大火蒸約2分鐘,改轉中火續蒸約10分鐘。5.39.217.77:8898; n5 f8 ?$ s2 x- B0 l

" K" O1 h! G' a7 m. m  s" wtvb now,tvbnow,bttvb3.打開作法2鍋蓋,放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋,續蒸約3~5分鐘至熟即可。
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thx very must~~
i was wondering how andy find out these info.
* s$ _- }3 G; }1 \. q7 V! ^, w4 K; Ki wish i have time to make them all.
【材 料】 . P+ b- S0 w  r' H9 G
雞腿  2.25公斤
0 n7 v# W- v3 p% v, X- k0 B3 P+ {紅葡萄酒  500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb/ R8 c1 L5 f/ d9 f* e; M
雞高湯  200毫升
6 r! I$ [1 ~# E/ _tvb now,tvbnow,bttvb奶油  25公克
# R, t8 L) f6 ~6 _9 x9 P5.39.217.77:8898沙拉油  2大匙
# l! G: _& F1 A& M/ T+ ]& y公仔箱論壇培根  200公克
/ Z; w# \3 i# B小紅蔥  16顆
7 _' I/ w0 d, P1 mtvb now,tvbnow,bttvb大蒜  2瓣
1 W& b) m" V  B5 T; P5 c( y9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  2片 公仔箱論壇' F0 i' {3 b  k9 r
小蘑菇  200公克
; N+ L8 C  J  @$ P$ T* l' z) }5.39.217.77:8898鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @+ \, |& L$ g) N1 p3 ~
胡椒  少許 公仔箱論壇# H2 ^7 n3 k9 ~( V- D- l
麵粉  1大匙
0 R2 s# |! S0 M; f【做 法】
, ?, s6 p! H, V! f3 c, ?+ N5.39.217.77:88981.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿,至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
, s. v0 k2 o) Y% M) }7 a TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B( l. A% R  I/ o* E8 O3 i; q1 ^5 c
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
. l3 C" q- w$ k+ u& ^7 @  I公仔箱論壇
& r# Y; h, {: L7 j$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞肉放回鍋中,並把搗碎的大蒜放於鍋中,同時加入適量的胡椒和鹽# w% E2 h- Q% p9 G  X
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4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯,蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
: A8 {( V( \1 m& ?/ J8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  G1 _* F* G* P& s+ A; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入蘑菇,蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟, K9 \& f' _( A7 c, E, d
; m  X2 T8 V+ A' y6 M
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出,排放於餐盤中TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z: Z8 |) {! L% P

# V6 }/ K( y: A( P6 |5.39.217.77:88987.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後,放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀公仔箱論壇% a+ P" \0 Y( ~* Y
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8.最後,在食用前將醬料淋在雞肉上即可
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【材 料】 / N7 o) A+ A- L: ^- c4 R4 _
鱈魚  150g
; T* y; i" H/ v5 r' s9 [' f蛋黃液  1顆 5.39.217.77:8898& U; m& }5 r0 Y3 w: {) C* K' a/ r
杏仁角  20g $ v: m3 ^7 \2 E9 S5 C
麵粉  30g tvb now,tvbnow,bttvb$ l3 d9 b+ Y, K5 h
【醃 料】
, i4 L' a: m; S; S3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) X) i4 J5 l8 K' s( D# {( s/ N
糖  1/4小匙
/ B, ]  `& p9 h( |米酒  1大匙
5 F, v9 S$ O- W9 L4 a% n2 p7 Z公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z; h; g! G7 U7 q/ N
1.鱈魚洗淨後放入盤中,加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上,讓其醃漬10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ S* d; L8 z- q! b

3 b# Q8 S2 z! Stvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液,再撒上麵粉、杏仁角,放入微波爐以230℃烤約5-6分鐘即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ L2 _6 K4 y: M, ?! N" |
豬血糕  1片 ' @' t- V4 X* M; i& Z
洋蔥  1/6個 5.39.217.77:8898+ Z5 P2 _7 {) A" x+ W5 f( C3 N" m0 I
青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `: d* R7 B/ k
辣椒  適量
1 X' \0 F" W8 ]) m' N, I3 }$ g9 }2 `3 `公仔箱論壇鋁箔紙  3張 5.39.217.77:8898% f* r3 {% w3 Q' E/ z
【調味料】
* s9 W: A# ?8 J  t& p& ]3 dtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬  1大匙
- s7 I, {8 ?# z/ z- O; T9 ltvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 ' {2 \/ z1 h) m) a: {' o) [- r, S
烏醋  少許 5.39.217.77:8898& A) w" c9 c. p) N* X! r& m5 `) K3 e
糖  1/3大匙
% i# ~7 F6 L% C5.39.217.77:8898高湯  1杯 公仔箱論壇! b) I) ]+ I+ b$ l
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }. F3 c* a8 c% X8 T
(1)將菜洗淨,洋蔥切絲,青蔥、辣椒切段備用。 5.39.217.77:8898) ~% P% l7 c6 H
(2)切豬血糕時,刀面必須先沾水,預防沾刀,先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 ; q# K; l# p& g% Z; a0 L- L
(3)取一段鋁箔紙對摺後,作成長方形容器(另製作一個蓋子),四角摺邊要能預防湯汁外流,也可購買現成鋁箔的容器代替。
/ b- U) J! x# ], n8 {4 J6 ](4)將豬血糕排入容器中,先撒上洋蔥絲,再撒上其他材料,再將調味料加入,最後倒入1杯高湯即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, u# c, V* C2 G$ \0 @8 e
(5)用隔層的烤架,放在碳火上烤至沸騰,至熟透為止,即可食用。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ N% H  W2 T' g6 b  m* S7 w: j
洋蔥丁  1大匙
. x' l  r4 V% M" D公仔箱論壇蛋  1個
  K+ N/ u; X, S' K$ w5 atvb now,tvbnow,bttvb香腸片  1/2條
0 E, c" h% f! R9 G) m. }* R6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁  1大匙
9 {( B' n8 m+ n4 z, vtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒  1大匙
* V9 J: b" {' E* K# Z9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱白飯  1/2碗
7 O' O& ]: ^/ m, ~# {5.39.217.77:8898紅甜椒  1個
6 U5 n" ~6 ?7 {" T6 x6 w  i黃甜椒  1個
" ^: ^7 |. G2 t" D% x- Qtvb now,tvbnow,bttvb起司絲  2大匙 + R! d1 ^8 c+ [4 i0 P
【調味料】
; S4 J$ x3 `, s6 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
8 K- H+ H+ r- M) j5 x% e糖  1小匙
8 ?% m* {6 v* M7 L1 V/ [. H白胡椒粉  1/2小匙
! K5 ?- d# A  G/ d9 O+ P; W公仔箱論壇香油  1小匙
! Y2 g, d6 ]7 }" O7 b8 ~【做 法】
3 |% i* \2 P. b公仔箱論壇(1)起油鍋,放入洋蔥丁爆香,再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 $ g' f! \; A" s  x
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後,放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 5.39.217.77:88988 A, k- V6 _2 n- _/ z
(3)將甜椒洗淨,在上方約1.5公分處切開當作蓋子,去除中間的籽後,將底部稍微切掉一點,讓甜椒可以站立,但是不可切成中空的管狀。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y( e6 d+ F5 I0 a- S% o% K0 V
(4)將炒好的飯料填入甜椒中,在飯的上方分別放上1大匙起司絲,烤箱預熱10分鐘,放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
7 L# w0 e4 B" f, X! t6 f! J) k【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb9 D  ]5 y4 X8 b% _1 Q" a  z/ z7 p# h
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。
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very nice!
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