MagicAndy

【材　料】 " w+ k- [  C" m: R
蔥油餅  1張
5 T0 S1 O5 L; V% M+ R! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  80公克
8 X- T- }( j' A% q( g公仔箱論壇蘿蔓生菜葉  2片
( b) g1 a8 ?/ Z9 q1 i1 V' y" A紅椒  適量
+ I4 V- b1 u5 D3 p熟松子  適量
' J& P3 l3 \/ n! z& X: Ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許
- ?7 C! H9 B1 O; K8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z( E  W  s! `* R0 `; s& {
青醬  適量 ' t  ~( a3 j! p8 f1 P- H& S
【醃　料】
2 t7 g& S. K( W: e3 q& g5.39.217.77:8898水  15cc   q7 z. D1 @' O1 P
米酒  5cc
/ _) O5 D) j6 d1 W( v- k& i' i5 x白胡椒  少許 公仔箱論壇# A4 d' [5 q" C8 ~2 q
鹽  少許
2 |; n3 |$ z* j  B/ \' Wtvb now,tvbnow,bttvb白糖  少許
. X1 B. T7 n. G6 b( N6 Mtvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4小匙
. V# D2 i3 Z6 O+ Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
% C8 h3 O; v# K" P. ~$ [, p【做　法】
8 ?1 T6 |/ {! u) m7 H+ p) y7 A2 y1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
2 c  B1 U% W* a8 u, q! t) A. N  p tvb now,tvbnow,bttvb! Z: Y, A* @9 N5 _# ^, e1 J
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 ?$ M8 W1 n9 h; F# E8 J. r 7 \$ ~) y: a- F5 G7 s
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
1 @, L' Y/ B( }tvb now,tvbnow,bttvb
( T5 R! _6 D- O, A5.39.217.77:88984.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。4 ~; k  ^% W- [- b/ X% v/ H
) B5 Q1 v# e$ h3 e4 H( r0 n
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
* S2 e& F# a/ f6 y, S5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 ]. J8 }/ X& z6 c  \- K0 c2 U& l- L
個雞捲做lunch好正。9 F( n, ^9 O& p% K9 P. b6 [+ |& q

1 P/ l5 k5 T1 n: }4 s% P5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
, M0 f' n4 |$ i7 b, s/ ~# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s  N, i% B% ]7 U5 l, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L! y$ g6 J2 D& D' v8 M6 w, ]
個雞捲做lunch好正。

  T7 @$ N+ _. atvb now,tvbnow,bttvb
0 j+ x4 ^8 R) I7 v. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h& |% W9 s$ `3 o% q5 L
OFF TOPIC
) @  ~3 C8 U' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩  v5 [& I6 p$ r: F
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇' F% [6 Y% s$ E
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ r9 l0 v# M. I: Z
A.馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb, e! X- j; a6 u1 A- G# i/ C8 W1 h
B.蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A% }, E$ `* i$ m5 E& X& [9 t
　蔥  1支
6 \/ ]' Q* Z1 q& @tvb now,tvbnow,bttvb　豬絞肉  100公克
2 x2 V8 o/ I) q% K  r  ^【調味料】
% j0 |. }' C8 N# a/ itvb now,tvbnow,bttvbA.甜麵醬  1小匙
3 Y. c& L. R/ m　豆瓣醬  2小匙
, V4 e' l# d1 g. {tvb now,tvbnow,bttvb　料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 W# F# h  x  e0 m9 f( \8 r
　醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o9 {$ r/ R% ?% E2 G
　胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898: B5 ]$ |+ \5 I/ v
　花椒粉  少許
. _- Q/ Z* j+ P" ^/ C* e5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.水  100公克
* ?' _# q# x8 y: ^4 ?　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  `6 M; z# W4 ^$ F- J% F" z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 H& }( k( e. {9 b6 D
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* E- E9 R* }3 b6 [$ u# q

; L7 @" Q" F% e, w+ W5.39.217.77:88982.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
5 _5 t8 r- _/ F2 M& z' gtvb now,tvbnow,bttvb
: j5 J  ]0 z. ]8 [, p3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N& N' F) O2 E, d4 M; V( V. j

: C- ^' M* u# y6 M+ l5.39.217.77:88984.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
; _) M/ x' O/ W) }% d1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f1 G8 f3 R& ]% R5.39.217.77:88985.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。公仔箱論壇0 e# a* L$ q" X) n
5.39.217.77:8898, M# v5 `$ m; o; P1 E! H
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
) }. v* D& d  T. q1 ztvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o$ D0 V  w8 t; C$ |
好野就梗係要推推架啦
4 Y8 F) l, P/ H5.39.217.77:8898多謝晒你 d 食譜呀!!

/ }+ v4 J# o! E3 o8 Y9 ?7 i公仔箱論壇) k7 ~0 r7 }. B: m4 u. F- G7 T+ N" l

: G5 C. w7 f7 L: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 ; }( V5 X& n! |  v% m
里肌肉  4片
( ~2 D) K- @9 D! z- O公仔箱論壇麵粉  3湯匙
6 P% c2 ]5 D/ g; T  U' e公仔箱論壇鹽  適量 ; h- k& Y! I$ u- \
芒果豬排調味汁  適量
. ~, F9 r! W4 L# ^【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 R$ l0 {/ R9 g7 x" t
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb  T3 n( P3 e0 H& N; h" \
+ h  j. h2 ^* _1 O' ?  H' l
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
% n0 T, S  N4 P5 r, j+ v) `0 Z5.39.217.77:8898鮮奶  250cc 8 |, x5 o+ M. x% _- p! U! d  c$ _
雞高湯  50cc 5.39.217.77:8898# a( H1 c) q! G, `0 H
蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T0 v& k0 Q' Z2 W! M9 a
鹽  少許
/ l9 y0 q: p$ W* F( C; Y& \公仔箱論壇草蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb- o1 Y. E+ b" @' u& T! M1 z
香菇  2朵
+ Y% ]1 R3 w; X% v" Z/ v& J【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, B9 N. t1 y1 k0 I" k8 a8 |. t; ?7 K
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
& [3 ~/ M7 U8 B4 |) ]4 s6 C; k5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb: T( B/ j/ b( t6 T
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
0 {" U4 l" n5 ~% b1 X1 {tvb now,tvbnow,bttvb
: [. J  A1 G  G, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
7 K8 U  V9 W( U' o. Ni wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
4 y) F. G1 A: X6 @  c雞腿  2.25公斤
2 h' {  n  n" J$ ktvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒  500毫升 ) I" x4 e, ~* G9 p; ?" N& h
雞高湯  200毫升
- C4 Q2 m8 P) A+ z5 n公仔箱論壇奶油  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 s# `  C8 M! i. N7 u
沙拉油  2大匙
7 @* F; u5 p, ]$ p: U2 H5 C' Ztvb now,tvbnow,bttvb培根  200公克 * g9 ?* N. Y6 w: x( i
小紅蔥  16顆 2 ^; P+ S$ h3 z3 T" f5 q% a
大蒜  2瓣
% W' j/ J) G1 ^: |& s公仔箱論壇月桂葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb2 H7 `+ G! W( ]* t- ^
小蘑菇  200公克 7 h- p+ `$ |) Z* F: b! A$ c
鹽  少許 ( l/ {& g2 b$ H0 \4 a. A
胡椒  少許
- G5 I+ Z' B  w4 p麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 T0 d8 M: ]1 E2 h/ d+ j1 s
【做　法】
4 p& M# ^3 }- i( ~" {+ D7 D$ M5.39.217.77:88981.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
0 O! ~' c; R( N& W( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e: P/ B9 K+ h, v$ n2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘4 S  @! m- o- J1 c9 r* N3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U5 Y6 J5 y5 |* D
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽  Q+ v$ N8 `3 [" S

5 [! H  d3 H7 G  I5.39.217.77:88984.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
2 F( N0 u& U9 Stvb now,tvbnow,bttvb
$ \" U: s9 P7 p5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
0 G1 t# g, m0 r* n$ O  r! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a# @( L9 n' e3 n
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
0 x6 C2 Y4 m! W* _, l2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 {+ P& z2 c( ]& {tvb now,tvbnow,bttvb7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j4 P3 _! n! [

( m. z8 E1 }: f) o) c  O4 C+ u8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
) i* Y3 d2 ?# z" _5 x: r7 \公仔箱論壇鱈魚  150g 公仔箱論壇$ C& }0 ]# V+ ?  o: n2 C7 Y
蛋黃液  1顆 3 D  U& x9 Y* }  f4 K1 p
杏仁角  20g
# M$ L/ @) T+ e% q麵粉  30g 公仔箱論壇9 J) J% |8 f! ~! R
【醃　料】 ! ~" b) }! J1 c& E
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ }: o5 g8 L3 q" |$ ?. l- I  S
糖  1/4小匙
3 J. N/ W5 N% B4 b, N* l  i米酒  1大匙
6 G" c: P! E' D& `5 E, \7 E【做　法】
& e5 |. j1 c% `- ~公仔箱論壇1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R/ L3 H) K  {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T6 l+ h% U. y# B) h
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 % |1 X0 c" D3 U# F+ x; d* S9 o4 C
豬血糕  1片 tvb now,tvbnow,bttvb' _( S& f: Q. S( {
洋蔥  1/6個 + K& M6 }0 j! Z. y' b8 j: o
青蔥  1支
$ l& V/ q& g- j1 A0 ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒  適量
: J* Z7 s) Y- y  W7 f公仔箱論壇鋁箔紙  3張
8 O7 h; P: V% W+ X3 }2 ~【調味料】
4 ]2 e: x) K, x7 ]辣豆瓣醬  1大匙 7 N! C2 \: U9 [  F" `) G6 \
香油  少許
( K2 ]" C7 A/ V: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  少許
4 T: \6 K' X1 R" @5 A( V; ^) g糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n" J) d) r, P4 n5 C# A: U% o
高湯  1杯
; u- g; |1 _6 O【做　法】
7 T% e$ {& q! X( X9 ]6 }公仔箱論壇(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
4 ]) S  Z0 N" _  q公仔箱論壇(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
" s2 w" N* ~0 G6 B" t( e(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 tvb now,tvbnow,bttvb; a/ A( G) G. l
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: [3 y+ a  K. f% i: ~) @' C& w/ q
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
4 Q  ^! s1 d/ O1 f# u1 M5.39.217.77:8898洋蔥丁  1大匙
3 E9 c: k8 u8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個 5.39.217.77:8898) G5 ?; Y# b0 e6 i* \7 L
香腸片  1/2條 公仔箱論壇: \& \4 q. p' P4 P3 J
紅蘿蔔丁  1大匙 6 M% w& f3 `- h1 ]6 O: ?; I
玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b! P& b3 r  J+ f5 P
熱白飯  1/2碗
7 Q) p( Y* ?4 _; S公仔箱論壇紅甜椒  1個 5 ^8 A8 [6 X, a( k3 f# c' _
黃甜椒  1個 5.39.217.77:8898: Y  }0 T+ O# R
起司絲  2大匙
! ^& L) l8 m# m! H" C# N' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. Z$ P' y2 a; G7 H公仔箱論壇鹽  1/2小匙 5.39.217.77:8898+ x3 o1 {  Q1 y* }- K; m
糖  1小匙
( a- p/ a2 m9 g  R5 A5 ]" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙
) A, f* F- l' J& ]1 Atvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( l7 x" S& @- z, @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J8 b) F5 h  G: G
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p. t6 {8 |: f7 O; l5 E. \, C
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
0 K, \# n% w& T! ]. C) C公仔箱論壇(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 公仔箱論壇  u& I5 m  e  A9 a  x* ~
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 - z( c5 k! N" J/ h3 S
【備　註】
# n( A" r- S& `8 \- s2 K  s4 |- g若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!