MagicAndy

芝士牛肉餅
3 x! g* m- E; w+ x7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w) H! Z( f! d( V9 V7 V" g0 btvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 , i# w* r5 `  m# |) H" C
做法
" a' e$ C6 ~* h4 G9 ltvb now,tvbnow,bttvb 煎
- Q! _# q8 o& B# t公仔箱論壇  
8 P" `( i2 k4 U5 S& O7 ~/ \1 K5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb  l2 J1 j/ G: x: C7 T& H4 D/ P6 \4 E
  公仔箱論壇$ k: W( L. R4 {' M2 Q% S& N! ~3 ?

0 e  F9 f6 Z  u. g8 E' Utvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇: \% B5 r. _9 S" g( z" S
5.39.217.77:88983 L) M, {' b1 g2 _) L- K/ A% U3 k( k
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用" `5 K6 w$ t% t0 P

1 X' l! ^( F) j' s; h. {, `! G
7 ^# j4 d" z" r7 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X4 j1 m) I6 k+ z3 c
tvb now,tvbnow,bttvb! m1 i7 l7 G$ w7 C
調味料
4 `# V2 K0 o" r$ v* f: Ztvb now,tvbnow,bttvb
: e; p" f1 i& O8 K/ g5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
0 [, D- j$ V$ b+ S
2 H3 i8 `, i) \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# v0 a! m2 t' E+ @& E- \
做法公仔箱論壇" f) p2 `$ ]* W4 B: k  {
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb' d+ o9 X# {# P* x4 [  u
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。5.39.217.77:8898: @" }8 U/ _5 p( P6 {. h
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
; g  ]- w  u9 Q& L& e) J9 K! d3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵5.39.217.77:8898- f2 L$ v/ W" d, ^
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
8 W  t5 h" Q6 e" |公仔箱論壇
; S% l: e. ^( q% E9 E8 b! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4
7 v4 h0 B1 L+ r' a5 {' R公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K1 A4 w3 G1 t3 V" Q
焗 5.39.217.77:8898, ^4 F2 F! q$ B1 O
  
( Z  y/ ^+ l+ q4 e; e2 c; d5.39.217.77:8898
$ @7 Q+ N# o2 v' y( P* j公仔箱論壇  9 e2 m& R7 t/ \. n& c5 w
' P2 C' E3 J$ U* E. R
材料
) y3 i$ o, h' g公仔箱論壇
/ ^8 b( O' h7 g7 d/ k雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用5.39.217.77:8898- p: i/ M( n( c& _+ B( f" p

. B5 }7 V  l6 A9 }  \- B7 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 F  i. r/ j+ S" T5 k9 Z
tvb now,tvbnow,bttvb$ o: o$ x. `* T) \0 v6 Y4 m4 l# L0 u

+ t" q/ A. A( A5 S0 ?* t, A5 X公仔箱論壇醃料 5.39.217.77:88980 f- z% e+ m% @; I

4 q+ n2 m8 s; b& R! D" R: G# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
+ P8 g7 y1 n( c* _6 Stvb now,tvbnow,bttvb
+ x6 n7 K7 b+ |) r' o* R舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
" m: C) l) s, f  `tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 i8 P2 _: W1 ~

& ~, x' Y$ r  ~做法
! O* ~' `+ h4 W, S2 V公仔箱論壇1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。公仔箱論壇. W# C+ p+ o3 M  z5 L2 u. V
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
5 H; a6 P. H/ N9 J, K& |6 @% f   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 7 b  [; ?5 k4 w0 t; K* h
can i use pork instead??

公仔箱論壇$ u8 T' e' y3 t! V6 L
tvb now,tvbnow,bttvb2 S, h+ d3 B9 B

+ o* |" F7 y# z5 `: btvb now,tvbnow,bttvb都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 + W. [4 N2 G$ m* J! W( o

; v* f: f+ y" F. L: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 公仔箱論壇: H- V' R, L; [& Q
做法
9 j0 F  U% g' D- ?- G( J3 t: b公仔箱論壇 其他 * c9 c* L' F) k9 A2 o, V' ]. ~, F, ^
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g- a* T% [7 E7 o8 u3 V

5 i# G" e# {3 u% T0 Q, H, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
  V0 |! [7 ^. z! o5.39.217.77:8898
* f  L7 a; C* j( a8 P公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 @6 n0 e, ^! e$ K

) R. h; S" L, j/ O3 m; z生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H: M, n" z1 q% a6 @( g( d- l

, [# O! j  _- t' Y! F; D2 t鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
( W. y, ?& N: j5.39.217.77:8898公仔箱論壇' `! N, t) [3 L9 H& h
tvb now,tvbnow,bttvb2 h9 J/ e# z: U3 l. `

) U( Z) q0 S  c' U5 I
9 \& ~* d3 B  M5 u$ e- q調味料 2 g2 U! `! s: Y

* R+ G) @8 ^0 r; y. h公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙5.39.217.77:88985 H, f, U) m/ g4 F! ~

8 ?9 M/ Z1 N$ @5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V0 ], u! ?2 o
tvb now,tvbnow,bttvb" J' ~: s$ q: T+ G
舊庄特級蠔油 1 茶匙
) h6 m! L4 ]$ F; c# Q! k. y1 Btvb now,tvbnow,bttvb3 I0 N& a7 l  c# v) p' U4 ]
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇% J, D( A, n2 c+ C0 @

  S* B3 q# f" Z  `( {9 u0 T4 H- Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ X2 H" S. z- D( k
做法
: m8 j  M. Y: x7 ~( H* H+ F* z* ~* E1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
! N  R8 r" V- S2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
9 y* G( v! y& _5 L2 i% h  [5.39.217.77:88985 [4 Z; J! \: ]- F$ ?0 J6 A
可供 4 - 6 ' N- _; f9 C6 y6 s* Y6 M
做法) t4 R6 ]9 M5 \0 b
其他
6 L) J; O& E0 y3 Y& p! Q# H! s  9 g* g6 ~0 j/ i3 X. H% `) N% f+ v, e
1 Z6 N1 T9 Z7 N0 O6 J' ?5 S1 d
  . c0 C! L/ {- W0 I9 \  L; A2 j
5.39.217.77:8898/ R0 i( b( }1 ~+ B
材料
+ J# f7 {: c4 U8 F. }5.39.217.77:8898
1 s4 {. z/ _/ r7 j0 S& e' I牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]tvb now,tvbnow,bttvb6 b. @! a. X& z, a6 ]0 ^

/ M  B" J6 H4 v  b' w' b6 ]$ x, t' S5 Y" n4 j

. _1 R, F! g6 o, C5 [3 w6 |公仔箱論壇醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
/ G. x. ~$ N4 b2 F# h7 [) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P9 I' M; Q1 K& S8 U. D$ Q
公仔箱論壇$ {, x' W/ K6 K1 S
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 H# m3 g; {+ A' F8 c; E
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _; R$ B7 h; ]7 b$ R0 k8 A
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
+ l) K. j8 q: E+ n- m  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
  I9 q  Y7 C8 a9 O/ D* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

- T8 i8 r# t$ L5.39.217.77:8898
. B  i  z( ]! G9 @& X7 V公仔箱論壇7 s$ P' |7 w7 M
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v8 z: o0 P% N4 r" q- @
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
3 ?7 n4 C1 a" O公仔箱論壇石斑魚肉  250克
+ v4 s$ H- e7 p% h- i' ]辣椒末  10g ) Q5 \: X4 ~$ T4 z
蒜末  10g
5 V, w2 \7 e$ i& W4 ^) g# i$ Btvb now,tvbnow,bttvb香菜莖  少許
6 |  [$ B8 c8 O0 q* |: g0 Q8 T* Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  10克
/ D! b4 l+ u! F! j/ H% U  b8 @tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片  5克 公仔箱論壇' N' t/ W( g& j! K2 Z
【調味料】 5 |$ x, C) P% h/ _0 t/ G# w" X5 H
魚露  2茶匙
7 Q& P5 V5 i( e, b1 y4 r* r5 C# ~公仔箱論壇糖  3/2茶匙
' u4 w1 g1 c" P2 r7 N9 M9 t' a5.39.217.77:8898檸檬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, [+ ^0 G( c  S) Z% R
水  50cc
  P/ J/ b( }- m% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 5.39.217.77:8898) E" D- j* o' n+ ?$ y2 }, H( ^( N
蛋清  2個 tvb now,tvbnow,bttvb( X: v0 P& x! ?9 M5 J; V9 g
鹽  1/2茶匙
5 S$ O% _1 L# Y2 u( y5.39.217.77:8898米酒  2茶匙 , s0 W/ G6 v- R- T! X0 f
太白粉  1茶匙 5.39.217.77:8898& D& Z) Q) y9 ~0 f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p; }2 E. U' h; q' w8 b* F% |( d7 U
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
# a; Y; r: @" S" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V; u" G9 t" E7 U3 N& W1 p公仔箱論壇2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。( P! P# q- D* P) k8 G+ v
( m& f4 u6 g. r, @# N
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~$ k( D5 X/ c7 e/ Y+ r+ v
tvb now,tvbnow,bttvb  m$ a. c0 y; X; K
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D! B" G8 J* C3 L  O' c
5.39.217.77:88984 t2 n6 C5 r; x: ]2 \0 I
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
1 \  A1 U% a) d9 q公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
9 L0 z9 d: V& S$ ?' ]- n今日就焗雞！thx。
0 O3 u+ Z6 E) Gtvb now,tvbnow,bttvb祝：
5 n, O/ g2 ~3 E" A0 g依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb: f0 a) b" c' U
hi andy, how is everything?
3 u: K! D+ c  ?. G( i) I7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
  g7 w+ _$ C5 S1 _- v4 X( Gtvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。
: z% k$ h( h7 i' U! P$ t  A$ p5.39.217.77:8898祝：
. i! `0 [5 x* s" ^& l! x9 j% j+ P公仔箱論壇依板越嚟越靚，夠哂人氣。

2 N1 d  g$ E* X6 C5.39.217.77:8898
" }1 w2 d0 f8 w/ W公仔箱論壇hihi 好耐無見
/ k1 H1 G! C6 ~8 q5 o) C9 ?7 g係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
/ ?# G& N3 |3 M$ O; A. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 ' q- C7 ~; n4 d6 A
大乳鴿  2隻
$ N$ E: d( [  Z薑片  80公克
7 }+ \$ z' u% H  A5 L# @青蔥  50公克 ( o' x8 o8 u# e& Z
蒜頭  15公克 5.39.217.77:8898' P' j( M, F. j5 D1 H5 y3 ~
辣椒  15公克
) X5 Q  H9 b5 Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油  300公克
9 U3 J6 S6 M& G  r' p' n% ttvb now,tvbnow,bttvb冰糖  60公克
1 G) _6 k: s4 N9 W* i7 C水  1000公克 2 E, S5 C3 j# }
滷包  1包 / H$ K# D; T5 Z2 ^& M9 x
醋水：
3 ?% j5 M8 w! b3 gtvb now,tvbnow,bttvb清水 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s8 S/ C' O5 ?
白醋  50公克
; U% L! l; s4 U: d+ V麥芽糖  65公克
7 K% ~0 G+ d! G, b公仔箱論壇紹興酒  10公克 5.39.217.77:8898* C* u4 K( C3 o1 U
紅醋  30公克
& A" q5 e+ Z' `: v  C/ ]* _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片
! M4 j) P! l5 f- Q) o1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 * S6 F; S7 }8 n6 m4 n( C
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
. ?' u1 ~: U: I3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W, D; E6 q4 O2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。- ]" {8 B) `4 A& ^

' c) U' C7 J4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。# U* q) U. K0 M: M' M
tvb now,tvbnow,bttvb. [! d% ~3 U1 y# F: T
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。