BeiDouChef

  o" h! N7 a# [5.39.217.77:8898麻辣牛肉麵       
& j' P" m1 F2 x) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 h2 S2 T8 c0 a# ]% s
麻辣牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb( ~& d9 f2 @$ n& ^5 y
寬麵         1把5.39.217.77:8898% u+ Q% a. [) h: Y! f4 _- Y
小白菜         適量5.39.217.77:8898# ]2 z4 p6 I: V. c
蔥花         少許
3 Z0 x! u) d  ?$ Q1 L5 w        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, @; E9 z7 }7 S* ~
【做　 法】
2 Q5 k. h9 R, v+ a. x公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇6 D3 _* _* I- a1 U
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
9 t% y" B3 W% K3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
4 q( _% Z. ^) v6 p8 o& K
$ j+ `8 G9 p) g" X" x' r' }tvb now,tvbnow,bttvb
9 R3 ^4 U5 f7 G  Q* q) f公仔箱論壇麻辣牛肉湯        
& ~8 o' H5 D$ O9 n! j4 Q$ m' u; atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( i3 T' k1 g- s$ M) g
熟牛腱         1個+ V% \) G+ d8 Q' u* z" O8 d% f: B
青蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb* t( `" Z8 n3 P7 b0 R) p
牛脂肪         50公克& l% Y+ N; N+ t3 X  D
薑         50公克公仔箱論壇  @, w* R5 I$ ]. v
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m6 B! p: k  R5 M+ F+ Q/ J5 ?+ A
蒜仁         3個
$ ~  `& z7 c1 Z2 |' G% ^; }花椒         1茶匙
. S) `5 E7 G: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒         6條5.39.217.77:8898" L8 q, d9 n# Z! w" G7 z8 y: b: ]6 ?
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g; a4 l4 }7 F7 l3 }% d

3 Q/ [' z, p" E, g' b公仔箱論壇【調 味 料】9 z. ]& P) C) Y+ }6 M5 X" Y% L
鹽         1/2茶匙
" Z, N( w  g# p- d6 x/ O1 N公仔箱論壇糖         1茶匙( A: n4 V) `7 G) G7 Q% r3 q
辣豆瓣醬         2大匙
$ T+ f; C1 K% ?3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o8 I! }. L: [1 C% |+ x& j7 Z0 {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. H! T3 H; P6 N6 d+ y* [$ ~6 _
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇; S7 v/ M9 ^$ X% K
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
" K7 r$ m# N1 I! @  \' v" P( q7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。9 R* M% g  V; K& _$ s
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) f5 O3 |* r& b
五香牛肉麵         6 {0 E+ G' N+ x7 ~$ q: E5 A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, e9 d9 ^7 O/ i
五香牛肉湯         500㏄
% s8 s: d8 g7 p" g8 _1 k. c* J9 g5.39.217.77:8898寬麵         1把
) ]. H) Y* N3 g0 U( o% I9 X! H2 g6 F1 Ftvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb( k$ J8 W" i. a; @; V3 u' C; J

: T6 a% U" U! i! N6 X+ dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ G' Q3 ?9 ?/ J3 N公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。. f7 O0 p$ Y2 [
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
- z6 F( I3 M& z0 J- u+ ]& d3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
" U5 K) L) ~4 _) r公仔箱論壇$ `$ ]) s1 L* E# [# @' u
3 q+ S$ Z* p. H0 B1 D
五香牛肉湯          
- v' m% G9 Q5 i5 z- q( C9 `, Q+ \& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 d* s2 \; Y$ a. s- {5.39.217.77:8898熟牛腱         1個6 q9 o" M/ O1 q" F- X, N: V
青蔥         3根
4 r; n' l! x7 t1 I( T0 m; L9 c牛脂肪         50公克. f! T' b2 d( u) f7 {7 [1 Z
薑         50公克
/ D- a: @. R  U5 L6 t- c4 [5.39.217.77:8898紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {! q8 A7 Q% t
蒜仁         3個
; ?4 D  |, T, Z9 c: r公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
/ e" y2 `3 l  z5 Z5.39.217.77:8898香料：
: a+ {0 `! c/ Q! R1 \. ?) v3 _0 d, U0 g5.39.217.77:8898花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T& W* v( P2 B6 L
八角         4顆5.39.217.77:88988 H" j- F* C; h
桂皮         10公克5.39.217.77:8898% V* ^+ e+ N/ T4 ^& ^( \% A) ^
小茴香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb! M3 _  Z7 P) b$ F$ j  G( U
丁香         5公克
! @) L6 A  U2 a5.39.217.77:8898
. q4 E6 l# S) Z  F5.39.217.77:8898【調 味 料】% G& A  Z3 V6 M) A( S/ z
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A! e! O0 L+ F! n" o* V2 m
糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f$ }  P+ t: u
醬油         1大匙
9 _, Q6 g+ ^: S1 e. @豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P2 x% E+ A4 H5 R9 {: F
紹興酒         2大匙" C& @7 [) |5 `1 C8 F! }

& b. a  |! J$ N, F【做　 法】
* m; o6 {* k" D' Y- M4 u5.39.217.77:88981.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
# x4 o7 s9 l$ f( m- }) L( m2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。$ _, i% f' K8 X
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
% y" x# v+ X  _4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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6 B  i0 L9 \1 {9 c/ K4 [8 C& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉麵           B% Y8 W/ G( `! |2 Q
【材　 料】5.39.217.77:8898/ M: O. |% Y6 n  R! v' S
清燉牛肉湯         500㏄
( M4 @+ g% e( [, V5.39.217.77:8898拉麵         1把
. ^  \6 J2 h; j5 m+ a小白菜         適量公仔箱論壇6 {8 B: c" b5 N; J3 _: n
蔥花         少許
" ~. R7 B9 o2 `1 _; i6 u. W5.39.217.77:8898# e  d1 t# y, N
【做　 法】
% O- u* ?/ ]" ^' r8 J# b1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。4 k4 ]% L  z. k$ f7 \4 k) Y
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。6 _1 I! y& M% H% x( X
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
# R9 a0 X' f5 _* p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ U" _+ O- w! C' Z6 N/ J

3 ?" p& Q% [2 B. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z5 S- T- i7 z" J2 Q4 k) o5 o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 M" n; x" s6 N5 D4 g; Y8 @) L
牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^! e9 A+ `! L  p: W0 o& Q2 C. v
白羅蔔         1條
! W7 e$ b5 f0 [, M* E1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         30公克
8 U6 m8 e8 c$ G" W8 K$ itvb now,tvbnow,bttvb
- }( v; r& D" ~, _5 x1 d6 c5 ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M$ I- _8 Z2 S  g2 t( q
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p! Z8 [! \8 ]
白胡椒粒         5公克
2 E6 v# X2 K* g& R公仔箱論壇
/ X9 {9 v" W" y. j- P0 F$ y& v【做　 法】
/ K4 \, \5 [9 D1 |- |1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
! M8 J8 ]' E- G3 X: {) z5.39.217.77:88982.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
3 u5 i- c% m  Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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$ N& P5 F8 B2 i" \& }# @公仔箱論壇蔬菜牛肉麵        
* j4 A# k3 ~" f" ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- Z' P+ `$ k; a8 Y蔬菜牛肉湯         500㏄
4 I+ D6 Z! J9 X: m, d拉麵         1把0 j* B. \- w* p# P! ?( V
豆芽菜         適量
! K2 v$ M6 T6 y" J2 D- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S* r# g. G6 [! i$ X3 }
【做　 法】
1 ^2 Q! S0 Q. {/ J* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
2 q8 C: C1 O  K3 k; j2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
5 F/ d/ u! O% W" }: E7 C( X6 J  f5 q公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
. w! |4 U5 c. z( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }6 x8 q' }+ D0 m9 H; i3 U& u
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蔬菜牛肉湯       
6 |6 J2 s& U! o+ Q( e6 Y! M5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. s% R$ G7 ^( H. G
牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 t' o2 L# `% z. `
蕃茄         3個
( k2 j3 }- e/ Qtvb now,tvbnow,bttvb西芹         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" R& K3 _/ W5 t" X* O/ x% n
紅蘿蔔         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* J) D/ E3 V3 j( J3 h6 v' x% a4 j( }. z
高麗菜         80公克, q* }6 x: Y2 k6 _
洋蔥         1/2個
; o5 [: Q1 _% e. F5 ~& ?. F薑         50公克公仔箱論壇9 ~1 V' n+ a% ~
牛骨高湯         3000㏄
! s8 W# W/ n, K* A
' c) h/ p0 `" X' `& ~, w+ e& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" f* B  S1 ?& a5 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. x8 e% L: o2 U) x: z; M- T" O

, ?$ q$ w# I3 _) d. o1 V公仔箱論壇【做　 法】
" J8 N- u) v3 G' K: P$ w& d! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
) u8 E: x! n" G0 Z  u2 F% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^2 k9 h4 z9 |2 y
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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' K7 G* y8 M" t! G: z, {* Z蚵仔麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `; T. t! ?( l; G5 s4 S
【材　 料】6 B% z$ h( v% I) m- A
鮮蚵         350公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h: s/ W% ?/ m' T0 ^( V. i4 [
紅蔥末         10公克
0 O, M; J* H% Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
( v# p2 _6 m+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
, S! g' h6 h( e! o! ?tvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q2 z6 P6 o% I# j
紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 N- ^/ G! _( n8 z/ o4 }  G( i
地瓜粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b  U; W) u7 O$ c1 Z
蒜泥         適量
+ \8 |* t. [3 T) Q5.39.217.77:8898高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb( j' g2 w" o+ V# x0 W! ?

7 Z- k' e! C* X+ O5.39.217.77:8898【調 味 料】
* i4 e4 W3 G; O3 F( Ltvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1小匙
3 v" }9 r9 |, S" K8 h醬油         3大匙
. c% q! k8 z  z; m% k# Y  J; itvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m' g' S5 F0 r2 d+ K
冰糖         1大匙
% ]" e' Z. Y) [  s$ u- m' F$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X3 B1 P, b( ?: [% ^2 t$ S' E
太白粉水         適量
; x" m2 B8 R" H* `. @, p1 U- b公仔箱論壇  W: l; y! f2 H' Z& x/ n4 Y
【做　 法】
7 V  e" b7 }. F9 |" I5.39.217.77:88981.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。! S4 w, q* ]0 ~# x- ?0 X
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。5.39.217.77:88983 X% A2 s- x  e" b  K. X# @: a- a
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。. [3 f* t2 K/ b5 f1 H, _! \0 \
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。2 e3 m0 `  ?! Y- x: w9 ~# t
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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& f! L0 M3 F' R. `( K  A1 O/ }5.39.217.77:8898鮮蚵長壽麵線
3 M- C( H$ n3 `# J: g9 q【材　 料】
0 |9 I# s. `; ~: i* S1 Q鮮蚵         100公克+ }. ?3 _$ @. ~9 U7 ~2 n1 j. B
麵線         70公克" f/ ?+ M! W/ L6 t! B
蔥末         15公克  u1 Y9 J, E( r3 k) n: p5 {6 j
油蔥酥         10公克; L' [. @, Q' A0 X- N) A
地瓜粉         適量
. z  L1 w3 F( O6 F9 t7 D高湯         500㏄5.39.217.77:8898( [  E( Q- b5 \6 c; b$ j
tvb now,tvbnow,bttvb# `" E  U7 E3 {! `! l- T+ K' `- m
【調 味 料】  e5 O$ X! ]0 z2 s/ n# F
鹽         1/2小匙公仔箱論壇$ }5 L" q# S. E4 }5 p5 `5 o
雞粉         1/4小匙
1 _+ Y9 I: k% L* l  _胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ M9 c$ n6 _4 Q+ f
' N6 ~1 b2 o% \4 Z, A
【做　 法】
* N7 b- D) Y- y. ?, a, p) ~$ v8 i3 [tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。5.39.217.77:8898; U# T* d/ t" e; m3 k
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。1 b5 L) p0 {! Q6 L  V
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 F7 h9 g" n; r! ?; r. Z  |
蚵仔什錦湯麵公仔箱論壇8 `( R2 j8 q5 j# F8 B4 y& k  ?
【材　 料】
" J1 \% }* d7 C/ N  m鮮蚵         200公克
0 y3 r3 s+ w" y! J  S5 B# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         100公克5.39.217.77:8898' C# r) _5 g- S: G
花枝         100公克
1 q5 d( s5 l' Vtvb now,tvbnow,bttvb豬肝         100公克公仔箱論壇; V# n3 p5 n: r& O( C5 Q
蝦仁         10尾
5 U2 F& x7 _8 t青蔥         2支
, m1 v" ^6 w( G' K5.39.217.77:8898油麵         300公克
  U( U1 M) r% E  D* G$ V1 R! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1500㏄) G5 _1 r6 p. Y
米酒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F; t* V, }6 v- [- J' P' k
4 U" i) \) E+ ~6 j' G! s7 x
【調 味 料】- I8 J$ k# q. R
鹽         2小匙  f- f  |3 F( i6 U
雞粉         1小匙
9 j3 t6 m! i* ~4 i烏醋         1/2大匙公仔箱論壇% J' U( N6 e: j/ f% e% Q; D$ k
冰糖         1小匙
! M9 I1 |  M9 L( X5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
8 q0 r8 X4 X, f% L1 N, D* Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 B' k9 C! Y" }2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 j4 P- q& N7 x" Y5 Z9 G5.39.217.77:88981.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
9 b! A- W1 f3 C- m$ A公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- `( F: }/ }5 f* ?, C
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

9 H  [, f% R# r. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷過的大腸頭麵線
) p: O0 x. b+ a2 S6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ g- \' s# c" G: M# t$ h. V- c5 g
滷好的大腸頭         300g
5 b) a4 }8 o/ F; X6 ^1 K麻筍絲         100g公仔箱論壇4 [' U* g" Z$ s$ S" v7 {. E
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb! R5 V' ^. e( K) z, @5 \* g
& i1 d0 H* \! d7 \6 G, f4 p
【調 味 料】
# _( M. @& h6 }% n% S+ ?tvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙9 T8 w$ S- r' l# {
水         3大匙
0 ?* K$ ?6 `$ I. OB.柴魚片         10g
, M: D: `+ z  k2 g5.39.217.77:8898紅蔥酥         10g% O- A2 n5 q- p9 z. ?
醬油         2茶匙
7 q( [! M( U7 g% X" k) E公仔箱論壇味精         1/4茶匙
; ]0 O! x, Y* ?5 M7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F8 c) I& F' \+ N* V- l7 k# r
烏醋         適量. A8 d) c6 o6 z
胡椒粉         適量
% {$ D( R, f5 ?. a. D% f- i* j2 Dtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
: U* `9 H% S, t, {, Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 @% Y, w3 i2 |3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 R# s; Q( o+ e- l  l  E0 f5.39.217.77:88981.將滷好的大腸頭切小段。8 L7 }2 N- u( u  B) D* N; J
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。- l8 j; i) v) }9 A5 A, `" v
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
" Q& A& i- U/ I$ a% _5 v! Q5.39.217.77:88984.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
- g1 g- J( a! [9 O! d公仔箱論壇5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
, c) k$ K: q8 f" Z6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88987 u, |# v- L& E# R
未滷過的大腸頭麵線tvb now,tvbnow,bttvb( J) @- R" _+ ?
【材　 料】' z2 U! G' y. I
A.紅麵線         120g! c0 o6 v3 X% x4 L8 n% B, j6 ~, P
高湯         1200cc
  k* Z( |% A& U/ i; m' z公仔箱論壇大腸頭         300g4 v- o3 p% @" z7 H$ C5 [! m% N# d/ r
青蔥         3根, B9 p; ^2 e3 z" S
老薑片         5片
$ _/ v8 V) c- j5 u% {% l. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉         2大匙
7 e6 |4 D" ?# N/ j公仔箱論壇水         3大匙
# P1 y: g+ m2 u" G& q7 U) v! YC.米酒         少許
  V  G' C6 h+ E八角         5g
& x2 ~, o# U2 a4 F) ], v5 m公仔箱論壇花椒         5g公仔箱論壇& `5 U! S# _$ \% c# M% G6 d3 B
柴魚片         10g
- y% Q0 F0 ^% W" O* D( ^3 [紅蔥酥         10g公仔箱論壇1 P) h" H- h! D
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I% S. U4 Q3 q! A# Z
味精         1/4茶匙
- X$ x" u0 |1 X; h* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
4 G2 X8 [* p0 T+ q& k$ a' l' Q; m. ?烏醋         適量
/ \' V3 R( T: u/ i9 I% Z6 k公仔箱論壇胡椒粉         適量
# b$ y7 l0 s$ ~+ b香菜         適量
% U5 `, _1 m% [% t7 ltvb now,tvbnow,bttvb+ M& r, ]8 M  i1 P6 g
【做　 法】
) ]+ G. s5 S- M公仔箱論壇1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^4 p0 g9 k& ~/ }) ?: D9 Y+ y
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
/ ?1 H/ a) L+ P3 K3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
7 [# {& B( S7 W+ ~5 `- g4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
! g+ M- _: a# l- Y2 c$ j; ~' ~6 gtvb now,tvbnow,bttvb5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
: n# ^' k1 m. y  utvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb3 j3 E2 Z  s7 w1 s9 K" T0 U% q4 E1 _
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

# f6 B  t) q( ?# `5.39.217.77:8898蚵仔豬腸麵線        
8 J- R: k! J$ c9 K6 ?9 H5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g$ ~( \9 R% _( e  C# j8 V
A.蚵仔         150g公仔箱論壇# V. V- Y/ p6 x; d' B
地瓜粉         適量5.39.217.77:8898! H" v- y% o! S* `- E1 F* F  K
B.豬腸         200g
* G' E2 |9 y3 t8 l' h5.39.217.77:8898紅麵線         120g$ \# g6 p2 u0 c7 j2 g
高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b9 d( ]; F% D& o4 b
C.老薑片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E1 c5 b" L# g! q
青蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb& C+ y. D3 T9 t% H1 T( q0 x
花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z- C" j3 N# ]) J3 n
八角         6顆5.39.217.77:8898! P/ q6 o) Z. a! h, q* P2 K" J
料理米酒         20cc
. H: ]+ N5 D! c鹽         少許
" P! z( z- ]/ v5.39.217.77:8898
0 K8 ]1 ?7 Z' X【調 味 料】
1 u# R; m3 O9 y- i* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙
) Z( g( H2 k0 w9 ?5.39.217.77:8898水         3大匙
) C5 {. P1 M, t9 n5 `6 g/ e5.39.217.77:8898B.柴魚片         10g5.39.217.77:88981 p8 X. `% e' S. W( [* C0 \
紅蔥酥         10g
. Z/ P/ @" K1 X0 G3 I2 H% z公仔箱論壇醬油         2茶匙公仔箱論壇. W* r1 E6 ^( y3 _; H
味精         1/4茶匙
. s, o% S' \% G6 z. P& q+ ~$ z1 ~9 f糖         1/4茶匙5.39.217.77:8898* _3 T' i$ q; l
烏醋         適量
9 G3 f  f/ I' i$ o& l香菜         適量4 _/ L' s1 Z$ @: D) V4 o) D3 T
胡椒粉         適量
3 C( p% t/ ]5 _) B2 L0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y3 h+ S& O4 C, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898! b+ I$ F" f4 l( H, v7 f: q1 ]! r  Y
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
$ m* W# K( z! u* }0 O公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ^9 _  p4 n% ^& A! B- E
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。+ T$ y5 d0 v6 t7 e9 x+ o
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
& E2 ~& F, w" T0 q! J/ o公仔箱論壇5.老薑切片、青蔥切段備用。
) |  S% ]3 g# U  O  |* Y/ o# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
9 _: {  y: Y5 qtvb now,tvbnow,bttvb7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
. |6 q- F* _) v: _( I) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
6 Z* C- R) R9 g. ~! H2 V: T7 Utvb now,tvbnow,bttvb9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 i' g1 o5 n. h' w# h0 z3 h
蚵仔肉羹麵線         % k4 K. R5 [2 \6 z( f  b
【材　 料】# o" \4 Z" T- G' |9 V
A.蚵仔         150g
4 y' l! Z- h% q公仔箱論壇地瓜粉         適量
% ]" @. W/ x* b& v% B; `' \公仔箱論壇B.紅麵線         120g
5 m  Q' |8 _& Y7 {* {$ z. Z3 ]肉羹         300g
* i. H) r0 K6 f  a( _/ A筍絲         100g
5 o4 p/ p. s3 H; ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc
7 t' ^7 \6 W. t% C) F5.39.217.77:8898A.太白粉         2大匙) b7 `1 ?7 |  x* y
水         3大匙
& z9 }$ u4 s: x! U7 {: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
: t! u, N0 U5 v: Z- @2 \& v. D/ D5.39.217.77:8898紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb% x( F. H" ~" S; U3 d+ Z
醬油         2茶匙
% @0 Q6 k2 z% n8 B/ {# }! T1 X5.39.217.77:8898味精         1/4茶匙公仔箱論壇  h/ U# w3 ^5 i9 `7 q
糖         1/4茶匙5.39.217.77:8898  T6 X% ]/ e- f% l4 `
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb" K4 {; C" S# J+ T$ m& c' y3 ?
烏醋         適量公仔箱論壇4 X0 \5 C- Z# H- x0 W4 M, r
胡椒粉         適量5.39.217.77:88988 v  u  y0 p1 L" r3 J7 x

: a' O4 k# J: I/ \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇% _* v7 c- [6 W3 u2 V) D
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 p) D/ N0 a; ]. ]- E
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
3 u8 \% F& Z, |2 s% G3 ^) |- B; V3.取適量的肉羹備用。
& p# u6 G3 ^& L5 Q% d4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
* _3 R: L  \6 {" Z% J- @5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
+ G2 ]5 U6 G) G! c4 Y5.39.217.77:88986.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.77:88987 m$ F& F# d1 U8 ~1 \+ ~
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

9 D* N, b+ c& ]! |% o蚵仔湯麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) C  R5 x5 w3 ?5 F# C
【材　 料】
# w0 u9 _: f5 K$ `tvb now,tvbnow,bttvb1.油麵         60公克5.39.217.77:8898. l; K$ c0 c4 t( y5 j
高湯         150cc
( M( o- _0 W& w. T: T$ Y公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量
" ^+ E! R/ k3 d$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙
7 G6 y7 `4 H* W, @+ R& R0 ^; {" xtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙5.39.217.77:8898% U9 E- B9 D8 V
九層塔         6葉
; u( k+ |: p+ P. s( _5.39.217.77:8898
: A% V" }$ z: Q; u【調 味 料】公仔箱論壇3 e" h6 B4 j  C$ {8 v- G1 ]" v- R
香油         少許1 @. ^- q* N! _0 Y5 }3 p
白胡椒         少許
7 a( {; {: x9 ^  L9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
( a1 z+ ]- {, d1 w) p4 V9 i4 w5.39.217.77:8898味精         少許
/ ~& W' z$ `- [+ M! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I/ M$ h- m. N8 R5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88984 J7 T' U1 s, L2 t7 P2 r% R
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
& s2 n% [5 h3 b! ?& C4 ~: t5.39.217.77:88982. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。4 w; y" o# E$ o
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。公仔箱論壇% ?; M& D' u8 r" L  b6 k- b8 V
【備　註】
! N  X# [1 `' S% z% l4 d好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; {" ~3 B. r% o6 F! }& E
蚵仔湯米粉        
+ o: W8 d0 v- J9 N; p& S4 f% m【材　 料】5.39.217.77:88984 k% q: |& q- v1 O' B
1.米粉         50公克# f8 B" g; Y0 k) Z1 B/ j+ y" q
高湯         150cc5.39.217.77:88985 D7 @: D8 }3 v
處理好的蚵仔         適量
. s  F% x7 c9 [5.39.217.77:88982.芹菜末         1大匙
$ w6 l/ _- s% F9 N' o2 P; L5.39.217.77:8898紅蔥酥         1/3大匙
! I- J6 M2 w1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉$ R* p- J/ S, m/ w: X; I5 H. f& D5 x
5.39.217.77:88985 j+ u3 H0 _& `3 o
【調 味 料】
( [8 {" v2 V1 ~, p4 O% h香油         少許
0 k" j: q9 J# c3 S9 y4 k0 M8 etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
4 ]0 S0 g0 _$ P# _, B! T. gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許; _3 z& n" A4 q% H5 s9 J1 L
味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb# h& G& }- i& a! p
& ~& T; j# G: I1 r3 u0 r8 F" r
【做　 法】
6 [7 Z' S- R/ i* q5.39.217.77:88981. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
2 u/ C. `: }! o$ {. x% m5 O- l公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
2 Z9 Y/ V8 @% t) w: Z6 Y0 d" a3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
9 @0 H) E0 }2 c+ X( i. V, C* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 ~6 n( X- i1 X# b" j9 ]  l7 ^5.39.217.77:8898同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

. J# A. H" D# a: ^# j$ Y1 E6 ntvb now,tvbnow,bttvb和風牛肉丸拉麵
+ A. D- y1 G. {, Z- o5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇/ A) o* }4 u4 S7 T7 N1 a2 Y7 ~
1.牛絞肉         300公克5.39.217.77:88983 C1 Z6 A! U  b" Y5 `7 K
太白粉         1大匙( c2 Y) k9 G" k4 D
水         3大匙
8 p1 [0 n3 H8 F& L4 u, rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1/4個
2 ~  u' z: a8 k5.39.217.77:8898醬油         1小匙
& P1 O* O5 x; A: }. Stvb now,tvbnow,bttvb2.鳥蛋         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R6 I; @% V* X( N5 L& g+ d  J( a2 ]& g
3.魚板         2片
- _7 X4 I" T% w$ t* R4 I5.39.217.77:88984.高湯         5杯公仔箱論壇1 u( K, n* i8 H$ N9 J# y
5.拉麵         220公克公仔箱論壇7 P; C8 A, y: @- v. G, E+ K7 s! E
蔥絲         適量8 i- _* U% x5 a9 F* N# a
- h$ d  t( @, R3 W/ T
【調 味 料】
9 N7 B' l* f, E( O公仔箱論壇醬油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb" u9 _* {( l  H  X8 _/ \
柴魚片         1小匙
, S7 E" ^6 S! O- n+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙5.39.217.77:88989 L/ F! `! A. c6 a: t( P
糖         2小匙
5 @$ P3 h+ h; J4 h日本味醂　         1小匙
' N( k# ~# |5 Q3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k! Z  F& J! q* C9 C4 a( L4 \0 b
【做　 法】
% }7 _9 z7 N6 W; P  Z1 I, V, _5.39.217.77:88981.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
: o- i8 `7 U! ~+ U6 g2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
  D* B# V5 u$ i6 b8 j3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。4 o8 L% f- e! z1 R2 W, ~
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
8 m1 ?( Q' s" S; |" H. A/ g7 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

* t; p; A; Q$ \# K咖哩牛腩烏龍麵
6 i" |1 B" m' S& \【材　 料】
. I# C3 b7 [6 J1 ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩         300公克
+ Y1 T8 Q* ^  ~0 J& [0 k) r2.紅蘿蔔塊         100公克
; W4 f# ?" o" k  L0 `, E公仔箱論壇白蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b" q& @. ~$ l4 s* P  a
洋蔥丁　         80公克
1 J; Y* z: F$ U9 j: A6 M$ M5.39.217.77:8898洋芋塊　         80公克
0 N- n9 ?* A% E- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆　         6個tvb now,tvbnow,bttvb, D. k" j" d5 ?  M6 O
3.高湯　         8杯5.39.217.77:88985 @* S6 L: c" b
4.咖哩塊　         2塊
3 u  Y1 R, Q5 E公仔箱論壇5.烏龍麵　         220公克tvb now,tvbnow,bttvb  {' T, x6 d- b
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ n7 r; V& `. Q+ P: V4 X( u
【調 味 料】
4 h# q2 M* A9 e: e6 @1 A2 w. \6 V鹽         1小匙
- U0 I/ U" {3 U! _- G胡椒粉         1小匙' X5 U. G' v9 P$ G! r

& g) O7 d/ ]& g% J2 S; t$ C【做　 法】
4 A8 `* c' K0 h" {公仔箱論壇1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。) U- n! g3 E3 j( i" b; W! W
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
& c( n! C8 ]% V7 d5.39.217.77:88983.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
: A! ~# D/ l: Z" ^4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
3 ]3 @1 }# W( A: L【備　註】
% S  N  G' c4 W) f3 A市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。