BeiDouChef

( [, k! Y  s) W/ E7 A, }
麻辣牛肉麵       
+ Z# _% C9 O" v& P4 ^. e9 n( ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ ^8 [7 b0 t/ e, ]9 q& F4 U0 [/ |/ U
麻辣牛肉湯         500㏄
) T5 y5 F9 z8 E) n$ ?' Etvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb. F( J8 H0 D8 t5 d5 m! C
小白菜         適量
: I" z  X7 [: X) x5.39.217.77:8898蔥花         少許
7 R$ Z' ]3 l: ]2 y4 U, V8 n& }tvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:88982 w0 @8 v* Y: v2 J: r
【做　 法】
6 V$ ~1 ?; j; W5 v3 s6 _9 D1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
4 j2 X* J  v% U  i4 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 N$ s' C% ^  X" e4 i
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z* _5 @1 Z" d
+ [* C/ c2 v" l+ N" x9 g$ @
6 r& R# O. @* N* B& K
麻辣牛肉湯         ) Y2 _. U+ b" c
【材　 料】
; r6 ]9 W1 c; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個公仔箱論壇$ b/ p9 U3 A1 y! @. @
青蔥         1根
/ V) h/ E. ?0 ]7 W$ x; x牛脂肪         50公克
2 R7 D/ F, z9 t& x- F- N, f薑         50公克5.39.217.77:8898) O4 q: b- I" W2 G
紅蔥頭         3個公仔箱論壇; p: r  j* C8 L# s, l* S0 n% K3 g( l
蒜仁         3個5.39.217.77:88988 ^* j3 g( _, I8 n- t2 B3 ]
花椒         1茶匙
+ n, \! \7 R+ g% s$ stvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒         6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v9 H2 h0 P" h% X
牛骨高湯         3000㏄; _1 Q/ {6 \. d6 ^3 }

) M6 [: y  k- }: E3 q5.39.217.77:8898【調 味 料】
% K9 s1 V, C) b1 ?' \6 l- L鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B/ g& h6 L1 ~, T9 |! J2 [! k
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |9 i0 _1 b+ f2 N
辣豆瓣醬         2大匙
% g! w+ V& P2 P. e' ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 ?4 T2 Z/ P# h% R4 Q* W3 ^3 J
【做　 法】4 P2 H7 D$ U+ j% m
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。9 c$ q4 X. S4 K% C
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
: S. j0 Q* W# P( k& T' X" s& w% o: j% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
5 _4 N+ r" Z8 J* Z4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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公仔箱論壇" o5 c: K6 E; w& I( E% n, i
五香牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb  t- f4 G0 |& R4 W, J: t, Y  X( `
【材　 料】6 M- G2 D, m/ n9 i( ?) C( j
五香牛肉湯         500㏄
' O; @1 D" Y5 a2 `6 v! D4 [7 v- R( Wtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
% z& F, h9 ^3 ?公仔箱論壇小白菜         適量
: ]1 {4 L4 a2 j7 L' @公仔箱論壇. M: i$ U' N& i' A: o9 S0 ]
【做　 法】
) b" x* D6 A% i0 P6 u2 Z公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇0 \  @& D! u% c9 S
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。* T" B% d  p% p: S
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
: O- U" M; K8 v! F公仔箱論壇% s* F( s0 `1 f( Z  \3 d2 `! P
公仔箱論壇$ v0 R; @3 C' L
五香牛肉湯          
2 M( |0 ^- z9 y3 F# |6 |1 ?; G【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?) L/ l4 {' W0 V  r  o1 f$ l
熟牛腱         1個公仔箱論壇4 m6 F% M5 O+ S, a) e$ n
青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z" _( Q# o* Q; L7 a) _
牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& `  B* z3 o+ w4 O
薑         50公克
' m' w5 |$ V7 m8 w" u9 O. Y: O* ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B+ n. B4 }. k/ P' H5 U) F- B- T0 n* P
蒜仁         3個1 n" C7 y( Q3 C; o0 N  _( E
牛骨高湯         3000㏄; Z3 L1 J; c, Q
香料：
- ], J) v- _% u4 i) ~, w( D3 }5 u; d5.39.217.77:8898花椒         1茶匙公仔箱論壇& Y- E4 X7 t, t2 O
八角         4顆
7 a) Y4 `; q& ~$ }公仔箱論壇桂皮         10公克) F0 o* n: l2 x  k3 l2 ]  R
小茴香         5公克5.39.217.77:8898- E- o% ], O  A3 {. V& V) d- ?6 z  U: y
丁香         5公克
6 {: s1 W- i9 ?  S; \% K
0 g" w1 E) r! S% S【調 味 料】
2 D( \9 r* B1 _) H/ w: _( ~鹽         1/2茶匙
  |9 x1 M' Z9 l7 P5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t: I& P0 y  n
醬油         1大匙
% D' a3 K; T8 v1 N豆瓣醬         1大匙
1 V% u; F( G  F4 Q9 m: |紹興酒         2大匙公仔箱論壇; @' D7 t5 J- x

( L! J0 o* s: |6 |2 k1 \* \公仔箱論壇【做　 法】2 P1 R- B! }* X6 V0 _( |- @
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
; A# o; {+ u* L& P9 u4 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。. G# v" b& L2 \/ _: z
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。公仔箱論壇4 B, u/ x& W9 P( }8 D  a( Q
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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. J; K' h6 R* V" p- g  Q
清燉牛肉麵        
7 O) t) d, z' `6 n$ g7 m0 I; S【材　 料】
3 Z7 }7 q( A. t9 A9 a公仔箱論壇清燉牛肉湯         500㏄  h" c& c0 `1 Z# V/ [" Q' I
拉麵         1把公仔箱論壇) b  N- e% d. n" K- N- w6 L
小白菜         適量
3 a& v' b' }7 j  i) m& v5 u蔥花         少許
& `! E% x' ]: g: ?$ {( L8 O) s7 m2 l, F1 B3 L$ F( N" w3 k
【做　 法】5.39.217.77:8898; ~  p' l5 g: h% w. `1 N8 g
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
# Z0 _, k& H; A+ `* q& N7 j5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
) I" Y6 `8 N8 Q9 D2 j& D3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m  _9 B* W$ ~% ]/ n

* A1 {" ?. h5 `* R4 c# Z, [! F5.39.217.77:8898* l% e  m6 `% I* L9 v9 y! v
清燉牛肉湯
& G0 @* F' t  ^& e- F5.39.217.77:8898【材　 料】
2 k4 X$ ]  D8 H5.39.217.77:8898牛腱心         1顆4 x! {* U2 p, w
白羅蔔         1條
# V+ s$ Y. u7 B( m7 O1 A: w5.39.217.77:8898香菜         30公克
4 L7 M4 {2 G0 w. _% p6 Y! x7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N9 t/ b# J& `7 u) itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】: }, b: m! ]3 Q% o  @9 f  n
鹽         少許
* O6 ]# \( R  \6 K6 g1 T: M白胡椒粒         5公克
+ K7 H# N) ]- c1 s( o; Z5.39.217.77:8898+ r: y) y5 {% R
【做　 法】
' _3 A: Z; p! V/ z& L/ E1 Y公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
  Q" |8 b6 J" o5.39.217.77:88982.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
  E7 C, G8 m6 ^3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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  P) D( h3 e& s/ K9 u& C
蔬菜牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `( _1 T& X4 @( C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- S# O$ @* y4 u( W
蔬菜牛肉湯         500㏄
7 E% g( a0 V' Z1 C  a; P拉麵         1把
" j" q6 A1 C6 j' G; _6 }豆芽菜         適量! S0 R6 J! {+ p/ Q" e

+ ~+ G' h7 v' @【做　 法】
8 j/ C3 m2 c0 [" q0 }5.39.217.77:88981.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
! I* N1 s. Q" P' U  O7 E% z: w2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R$ {" Q4 \9 \# \7 T4 M( h
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
9 g; m2 D& a) f" e
* H1 @/ i$ u0 xtvb now,tvbnow,bttvb  R5 F5 T! f4 G6 T
蔬菜牛肉湯        $ `2 l1 U* \- ]# W6 H$ g% G* V+ A5 b
【材　 料】
' K! `* _( [9 z7 E/ Z) p$ [" P7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         300公克
$ t+ _; i/ r% f9 y2 I8 F公仔箱論壇蕃茄         3個公仔箱論壇7 }/ X% h7 V8 W8 }* z- B0 \2 h
西芹         80公克
' j9 y0 M( [+ B4 l; C3 O公仔箱論壇紅蘿蔔         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V8 \8 z3 R# P. [9 @
高麗菜         80公克
; S3 e+ n* [: r/ ]! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個公仔箱論壇9 P7 m' K) X, l: [% P
薑         50公克
+ o. G1 h' d! E+ ^5.39.217.77:8898牛骨高湯         3000㏄
% i4 ?7 x) O0 _5 {
. U  `9 j( H/ K% n- [- O5 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 u+ \1 m' }( M# F* ^) _$ J( htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 |/ n6 q! i+ C
公仔箱論壇# ?6 m" E9 \  J, k, B! L& f
【做　 法】
8 O1 [. Y/ {; P0 U2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
0 Y1 u  H7 I- \1 d4 I公仔箱論壇2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
; ?2 X: A. Z6 h% R3 B4 g4 |5.39.217.77:88983.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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5 U2 m8 ^+ T+ }& h' @" w蚵仔麵線0 x8 Z+ H' z$ \* r! c2 L
【材　 料】
& G7 j+ s: `8 F1 t- H$ B公仔箱論壇鮮蚵         350公克
. Z5 f/ F0 m+ u7 m. t紅蔥末         10公克
: I; @: n! }$ w2 z# T* I蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f: L: ?5 b3 z1 W
香菜         適量  w1 G' i" p; P; F$ z7 W# h
柴魚片         30公克5.39.217.77:8898# |8 }* I( H- o3 {7 Y, j- o7 A
紅麵線         300公克
% }8 P, |8 x# k" V地瓜粉         150公克
$ v3 |( u. U. W公仔箱論壇蒜泥         適量tvb now,tvbnow,bttvb- T* b% X7 N( b: c/ o5 @+ U
高湯         2000㏄
" o7 p% {" S1 q& s5.39.217.77:8898" r; G9 D* t6 U: \( \2 \, z6 V
【調 味 料】
+ N0 `4 c3 P6 b1 F) r/ AA.鹽         1小匙- v7 C2 r$ q+ @9 D2 {6 d6 R
醬油         3大匙1 b6 A. X/ y3 a9 i, _0 W* j9 x7 U  M
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 t1 P  N% E7 |" S/ [1 g- _) [
冰糖         1大匙& T! C2 v' [" N4 D5 D9 q+ c
B.烏醋         少許
- Y7 z4 G% K& `1 {' @9 }9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         適量
- ~+ v3 q) H6 ltvb now,tvbnow,bttvb0 d9 p* X, R  o) ?9 P+ a9 c
【做　 法】6 h7 u' r8 z" }% G0 C8 k/ b
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
% C5 I* b; @$ l% \公仔箱論壇2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
8 u7 V/ m+ P. d+ j公仔箱論壇3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。- m" D, R4 X5 e7 J0 n: F
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。5 \9 @. y& B' n" K' q: s9 j
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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公仔箱論壇0 x9 O6 v8 b1 i$ Z
鮮蚵長壽麵線+ n* r, H7 m; O, w" r  m2 p) f3 X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g0 O$ Y+ |% ?
鮮蚵         100公克
3 S, S. Q! F$ S$ i: d; y7 o麵線         70公克
, ?6 q' f, u* W3 E! J蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |5 R8 e& a0 r3 u7 I
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D) X0 j: [$ Q) N
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% X9 t. {" A; f4 u" h# d: f0 w
高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n+ j( s4 d  Z% U2 Z8 M" a
' q9 P+ `5 E) S3 `+ ]/ l$ |
【調 味 料】
1 w2 v9 v0 i: b3 l4 N9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙公仔箱論壇+ Q- C" `5 u6 ~6 E0 l- {" E+ {
雞粉         1/4小匙, q6 j# ~1 X; X
胡椒粉         少許
" U+ V; H% h$ k- d% w3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I2 x( e/ t1 ]- d  ?
【做　 法】
* T2 G9 U# M! y' S- n: A* c! \) e公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇! c+ @- B  e4 y9 b
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。tvb now,tvbnow,bttvb3 [  e! @' u9 \; [9 P: F7 N
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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5.39.217.77:8898% O$ `0 ^( ?( [& G
蚵仔什錦湯麵
& F/ u4 U6 t( a【材　 料】! e5 X* q* I$ {4 C% e
鮮蚵         200公克
8 |* Z0 a7 e. D. j7 ztvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         100公克
% I2 h  D5 X# [! Etvb now,tvbnow,bttvb花枝         100公克8 m8 ^+ X8 N5 ?/ r0 |& {% m1 [  T0 C
豬肝         100公克4 J6 `3 [" u) N4 [. d% H1 J" S
蝦仁         10尾5.39.217.77:8898+ N, u6 O  z6 j9 |4 G$ H( B6 c9 i
青蔥         2支! h! ?( L) L8 t) q
油麵         300公克公仔箱論壇# E7 F. X; l7 ?- U* ^& n9 K
高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb, b2 l$ J- q! y: z# G1 X/ B
米酒         1/2大匙. d3 s) v1 K3 Z# @2 m& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e' I5 a: t: u; c
【調 味 料】
2 m+ ?- |, [) Z8 a0 V; W鹽         2小匙
2 y' v& `$ f  O: O$ e5.39.217.77:8898雞粉         1小匙* r# {9 M! `$ u! W) d
烏醋         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: e: W' |5 [$ \* L" h
冰糖         1小匙
) E) c8 B/ s+ g5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
( G# j- v1 g, p+ A: h公仔箱論壇
" ~  `0 A  q: [; k; N+ v5.39.217.77:8898【做　 法】
0 x% p% y( Z% {! t7 T1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _6 x6 l+ b/ c
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
$ L) p" b. X" d2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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/ E; c8 H: K8 n; Q! L7 r6 y5.39.217.77:8898滷過的大腸頭麵線
3 ]6 V& V0 G, F4 r( t【材　 料】
! g$ ?' ~# R: z& Z2 P  v6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷好的大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb$ \+ c& y& B' u) ]( y
麻筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb7 s. M% _6 b  }, J
高湯         200cc5.39.217.77:88980 O+ W. c# e2 m" l! B& v( \/ `

6 ?* ~8 {& k, q- z. w2 \【調 味 料】
6 P* K( g/ i. |: h1 oA.太白粉         2大匙2 j# Z# L! n% b9 x
水         3大匙5 ]& p% R5 S. F, M, Q2 ~
B.柴魚片         10g
9 }% ?/ ^/ Y+ P- p2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g) j1 u* |# i4 q4 P4 g
醬油         2茶匙
& `  |0 {: k6 q6 X* h) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
+ k) M0 Q1 K* m& Q0 g; Y5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙公仔箱論壇* w# {( Q" r# n  d; Z% ^
烏醋         適量公仔箱論壇% Q5 o2 v- f+ v: p( B5 k, b% D
胡椒粉         適量( `2 d& I5 }( y4 v$ f  R9 t0 W3 Z
香菜         適量
2 K+ ^% i: l/ n, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T: W3 J- `3 T) C( e
【做　 法】
2 V3 w) F- M6 o) g% f. ]8 y5.39.217.77:88981.將滷好的大腸頭切小段。. X* P2 }$ O) ?7 R
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。; r/ f" L7 y6 K% M. e, H" y
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
' b' J1 m$ ?2 O' G  a  a5.39.217.77:88984.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m2 F$ g8 [9 {* }+ D
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.77:8898$ m# l' m9 N" l) v. [  z$ w9 C) W
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

3 k7 X+ h1 V0 _, x, e4 O公仔箱論壇未滷過的大腸頭麵線5.39.217.77:88980 @, ~1 K' V- R% D. g5 N
【材　 料】2 v, R$ ?8 q) b
A.紅麵線         120g
8 ~2 w4 @4 k: `. r高湯         1200cc3 W) y( u, O: q8 p' D5 }' s
大腸頭         300g公仔箱論壇; U9 F- V7 K' V/ R2 p
青蔥         3根
# T4 S3 S6 i' D# y: \) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片         5片
& j; M* K7 E3 N) p1 atvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉         2大匙
& [0 F$ T! Q/ F- S7 W! i5.39.217.77:8898水         3大匙公仔箱論壇0 f: s$ J" m1 B1 |. P$ Q3 c, C( c* W
C.米酒         少許公仔箱論壇7 A2 P3 z, v3 p! y2 {9 n( ]
八角         5g公仔箱論壇/ \) B3 @1 y7 ^0 ~( f6 }
花椒         5g
! E. q, s" w4 b7 r: t5.39.217.77:8898柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb/ }# j; W: x6 |5 c. x% g
紅蔥酥         10g
, {- e/ e$ Q9 G  ^. B* }公仔箱論壇醬油         2茶匙
1 b, v: i" L+ v7 u- @1 s% h5.39.217.77:8898味精         1/4茶匙
9 @& {9 S$ ]  B0 @% k5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I6 t5 k- K; [: f* P
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ W+ c0 e6 M& U7 x* |7 Y- V
胡椒粉         適量
1 |  y, z% i8 `- s香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb& i6 v. t# h) G5 c' U

, t1 i. j9 E( [+ D+ y: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 n$ q& P7 ~0 }2 Y1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb- N- J; x0 i: I4 V' j; |
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
8 U- T: n, f8 L6 O5 j7 [9 y: }5.39.217.77:88983.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z: s% S" Z! Z
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。5.39.217.77:8898* J1 M1 R: B4 F4 j5 o0 O
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。公仔箱論壇; d6 _: d+ ^- m; H5 w0 v+ k6 L5 h
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。+ w7 j) K5 @+ c' C
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l6 ]( h4 E* K$ {
蚵仔豬腸麵線         ) W% x, D8 R/ U8 b3 E
【材　 料】
0 {; r0 K7 ?) tA.蚵仔         150g: y: g+ z+ j7 s( b
地瓜粉         適量
8 q0 r% x- O1 U- [$ J5 g! C5.39.217.77:8898B.豬腸         200g
( y( L8 t1 t9 D( ]- R" ?# M5.39.217.77:8898紅麵線         120g5.39.217.77:8898: K) @" z6 a8 `
高湯         1200cc
: k' x+ q1 C: z+ j公仔箱論壇C.老薑片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \( `+ c5 b9 h) Y5 Q
青蔥         2根3 a8 \4 o2 C* P& P
花椒         5g
! I6 M& T: Z( Q. K8 }# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆公仔箱論壇" o+ n. [2 ?" L( c
料理米酒         20cc5.39.217.77:88984 r9 p6 d+ l" ~8 B# R
鹽         少許公仔箱論壇/ d7 X4 y) O# i4 ]* N
: k5 H3 t3 X7 E" C
【調 味 料】0 ?* H( k6 E8 ~1 Q0 \
A.太白粉         2大匙
) d3 v- l8 Q: [7 d) ]7 Xtvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
  {7 n% Y) h* `& X3 N7 `5.39.217.77:8898B.柴魚片         10g
. N( S6 ^" I: L公仔箱論壇紅蔥酥         10g
" x: D" C; t6 n6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙公仔箱論壇# b8 A9 }4 G" M0 S' u2 _6 M4 I
味精         1/4茶匙
& M9 H0 T+ ]2 O9 W& W" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
. I$ ]# K1 _; A2 G- w; T' F5.39.217.77:8898烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \9 |5 g/ @" q2 p, N2 L8 v- G
香菜         適量
6 S4 H1 |: |- P公仔箱論壇胡椒粉         適量
+ g5 U5 b+ v, n1 t公仔箱論壇# U" M# f; F" x: E/ V* G( f
【做　 法】
7 h! p7 ^& _8 e5 Z公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 U' \. M  z9 a# n
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
6 K' S/ M; i4 D6 e: D& s, k$ r公仔箱論壇3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。5.39.217.77:8898% l' u  `& r8 W+ e7 W: w; n
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
  l" F2 g* w" f6 R- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.老薑切片、青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d6 A1 A& E- P9 J3 C9 M
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
) a- z. \) _( d/ E. |% P公仔箱論壇7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。5.39.217.77:88981 K) G6 a. x/ b6 \9 T
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
0 n7 a) L$ ^, F5 T( N9 Y9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

! ^5 U3 d* o2 E" F/ `* T7 Y. P
蚵仔肉羹麵線        
3 l+ p  ^; t2 E" f* I【材　 料】
% h' B  w* `, @& V! N0 b+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" ~! f; t4 ~' D* s8 m" w
地瓜粉         適量1 N* ~* @$ c  s- w- D. W- s
B.紅麵線         120g公仔箱論壇! |% A4 R3 O2 @( f1 K3 S/ y/ v
肉羹         300g
% Y! n# [9 q* O, C4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X) S! Y: ?* @& p8 s
高湯         1200cc
0 O) F5 {4 E3 m1 O0 J5.39.217.77:8898A.太白粉         2大匙5.39.217.77:8898% E6 t+ @9 r" q: K# h+ q, d1 }9 I
水         3大匙5.39.217.77:8898: j9 Q& p- ~+ T( }9 u5 s
B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N. H( ?: r4 R5 |: x+ K5 ]
紅蔥酥         10g3 k7 v, D6 u" n) S# A9 h
醬油         2茶匙
& o- I2 v# A* x: e! v  N/ Q' r5.39.217.77:8898味精         1/4茶匙
3 m$ ?& G. l- i) z* c/ d( ?公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K$ ^. ~9 E: ?6 Y
香菜         適量公仔箱論壇2 ^( {4 i' V* H# ^0 r  U2 z; i
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h5 U% Y# b3 U+ p& K$ [% v3 E# e- ^
胡椒粉         適量6 i8 O  P( i8 |$ ^, D
公仔箱論壇/ t9 ^. U, @1 e/ I
【做　 法】
5 ^7 `6 C! [3 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
: j5 s: b# G9 J  g0 N9 I7 ?2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
6 ?6 z& o5 Y6 m. C% k1 _5.39.217.77:88983.取適量的肉羹備用。
* o/ C9 o% ?$ N0 n+ u3 G- k! Z5.39.217.77:88984.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
% Z. k1 W; I, E& E  j: `5 R公仔箱論壇5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
7 s2 l3 A8 l* C0 R- Z! t0 V5.39.217.77:88986.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 G' `7 h# v7 l5 X3 p5 m
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

2 {# A0 [: o$ i8 h+ mtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯麵        
& F% J' C1 d9 l6 j% k/ htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  f' g( P( \0 [) h4 Y8 H# h公仔箱論壇1.油麵         60公克5.39.217.77:88984 ?9 s; C, y  C0 i' H
高湯         150cc
& r8 ^( S0 o; P* @/ n4 k5.39.217.77:8898處理好的蚵仔         適量
% p5 f+ |- u" |) Z$ v0 D公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙5.39.217.77:8898" J# P7 G' O0 M9 D. G" }
紅蔥酥         1/3大匙
: ?. ^0 E9 i5 r, N! ^, \3 h% \tvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉
5 @" |( A$ J* p! R; S5.39.217.77:8898公仔箱論壇. F% i% X3 Y2 z4 R6 n' c' h
【調 味 料】
( }: |6 n& F3 d2 `公仔箱論壇香油         少許7 x" n; |# ]: m! }: A9 D2 A
白胡椒         少許
. L: v$ b) V% Q1 G! u, c( s6 t$ E  ^5.39.217.77:8898鹽         少許
/ n1 S! ~; X9 B3 p! H9 A7 G- D& s5.39.217.77:8898味精         少許! Z5 m# v# e  H$ _; E  r

# t  U9 V' B( X+ H# }1 F+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  H" U: k- S" }9 n5.39.217.77:88981. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇. B1 M& _" y% A3 x, @$ ^4 I' x# Y
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
9 |6 @  w! X; M& q0 d% D3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
2 `7 k) x5 ?+ o9 e( U: O/ y公仔箱論壇【備　註】/ r" ^# j& ~. V# Z
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u  f9 f  b8 N$ }$ n, ]& v
蚵仔湯米粉         tvb now,tvbnow,bttvb% F2 I# \; [$ g$ r' `( {
【材　 料】公仔箱論壇) G6 v. Z; Y$ z0 R( D
1.米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^5 |& V  @- |# `2 v8 {
高湯         150cc
' o& t! O6 o5 F公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量
& r& p1 V% Z! @9 ^* k5 |公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙
9 z. c) b# L! h9 b; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         1/3大匙
% s% d8 z' U0 a6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉5.39.217.77:8898, ?5 v$ j: {3 s5 K1 X2 ?

% ]$ w  c, ~4 m/ o- d5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A' v4 Q5 F( f5 l+ `; f6 ^
香油         少許+ ]/ x& `5 X  H- f
白胡椒         少許5.39.217.77:88987 Y! Q- j, ?/ I6 {* A
鹽         少許
7 W9 z/ m' \5 R$ q7 D) D! ?味精         少許公仔箱論壇* e; C  g- q" I* ~

$ ]9 c" S' x0 K+ c* m# g【做　 法】
5 X" o( K. o) q. {' W, ?0 D5.39.217.77:88981. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。5.39.217.77:8898( D5 F* V- b' u. v9 \# `
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
2 o* `9 R0 ^: r( u; r. Otvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。3 M. R- t$ J( O1 g9 J! T1 g; Y8 F2 ?
【備　註】
0 g7 g; x7 B5 x+ `* Q. ctvb now,tvbnow,bttvb同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

3 U% a% @( S7 r" F* E5 N) Ftvb now,tvbnow,bttvb和風牛肉丸拉麵公仔箱論壇: j4 U' \, q3 M: A3 R2 r" c1 a2 R
【材　 料】* j/ \8 g% b+ }. }" Z- ^) |$ x
1.牛絞肉         300公克
* L6 Y  g$ p+ {3 w% \太白粉         1大匙
6 o  a$ W  k( C# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
; @( g0 B$ u* v9 g* E/ a+ o蛋白         1/4個
; D; n; I& i5 E' W3 x1 a醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `# ~8 i) G$ S4 @
2.鳥蛋         5顆tvb now,tvbnow,bttvb3 g3 e3 _( p/ L" }' v
3.魚板         2片' F" j: i  S- ^% n! v
4.高湯         5杯
  f0 U* s) ^3 B6 L, M$ k7 k5.拉麵         220公克
& F& B9 y% E% U) m& }6 z! g- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲         適量
. g3 I( p6 t+ E8 }5 D. |+ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]/ a5 z/ m# V" E+ E3 c( C+ P# w0 \8 V
【調 味 料】
+ ]- [3 p: @0 {4 [2 o* T2 Z5.39.217.77:8898醬油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 Z$ F$ m0 }; b8 `
柴魚片         1小匙
" B+ C. h- }2 O& J) itvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?: Q9 `4 ?' T* _8 W& q. i
糖         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ G5 k0 t5 \$ q& I6 z3 F
日本味醂　         1小匙
3 s% o8 r: i) c8 w3 A( Ctvb now,tvbnow,bttvb6 b+ f5 J' l; A4 y+ K& T, f3 m8 d
【做　 法】5.39.217.77:8898/ L/ ~# h9 i5 W$ a5 j: L7 o
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。* r% n+ f  h# f3 X: E( [+ l* ]
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
; W4 X7 w( l9 c% h) t) @* J' A. C3 Y4 Y3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
2 z3 h* |5 Q, Z% t, c3 `' B7 Y4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。公仔箱論壇1 g; U! J, r. `, z2 ]' O" W
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

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咖哩牛腩烏龍麵
+ |* b7 q# v* C& G2 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) d' l% X- E" k$ V+ ~- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩         300公克
5 V) p1 x& `; T4 a6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔塊         100公克& R" t+ J) i$ D6 l1 N* _
白蘿蔔塊         100公克5.39.217.77:8898: j* J. d0 g* j& K; b' @
洋蔥丁　         80公克  K" H9 h3 M: ~% O
洋芋塊　         80公克5.39.217.77:88980 ]6 b, P" r. Q/ r  G# Y
甜豆　         6個公仔箱論壇* [( q& H3 m- V$ f! J
3.高湯　         8杯
7 l8 n: @. q$ t9 Q( Y  F% ~5 ^  D4.咖哩塊　         2塊tvb now,tvbnow,bttvb5 w' F6 P# l3 V# L4 h
5.烏龍麵　         220公克公仔箱論壇7 Y2 L& P  M0 W- K; x

- T5 ~* D+ z8 F9 l0 V【調 味 料】
2 l/ N$ {: I1 _; W( t# D鹽         1小匙公仔箱論壇( M- ?) _. O6 V2 g
胡椒粉         1小匙
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【做　 法】
% m- Q, U; B6 ?* Z2 g- _1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
0 n6 d' Y/ _8 D) c' ?/ |/ Z; g* ~5.39.217.77:88982.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
- r2 U2 Y' T0 t6 ?. O/ I; K( v3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W6 x, e) K7 U3 ?4 s' n! Q
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
7 g. _# Q; f- s/ M- J$ z【備　註】公仔箱論壇/ `2 a7 b/ @8 c; {. D: k
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。