BeiDouChef

0 r! x+ I; E5 n2 t* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉麵        tvb now,tvbnow,bttvb% ^9 k8 m* ^7 C6 G' _
【材　 料】公仔箱論壇# r4 Y1 d' P% g# s
麻辣牛肉湯         500㏄
; {; }2 u* `0 e/ @& [* D1 N- b3 Itvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把; J; t7 h: `- x4 G, M9 c5 M
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q; ?$ Q. l0 P6 C* A6 I4 \) c
蔥花         少許
9 l  {. Y$ \! f5.39.217.77:8898        4 e4 \8 G. J2 Q* ?& @- a5 N
【做　 法】
% T9 z; I* G- M2 i: D, c" F; S1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。, r" P: k& V" M
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
7 {3 U" R6 S9 p; A3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ q- _1 S; r- D

+ J- k9 L: o% |! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N8 i% r. Q- u' |; y, t# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         5.39.217.77:8898; W. `  u1 W7 l2 ?; e8 |+ z. p
【材　 料】公仔箱論壇7 M& @+ b( ?: I  z5 H$ I3 @6 v
熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S5 {7 c9 t3 k8 ^& Q
青蔥         1根
: p) _1 l  g4 S2 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F0 d7 d  X: I& B' H" S  R
薑         50公克- O7 Z: `$ d5 ~3 g' J+ J. m
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 \- x8 k' e9 w$ N$ P0 a
蒜仁         3個
% R  z" B# n; s7 O' i' i* j, Stvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙
( ^8 T  W2 {* J) F* W: u2 l5.39.217.77:8898乾辣椒         6條5.39.217.77:8898& h5 \/ q  W, S- K! N8 n$ {5 h
牛骨高湯         3000㏄
$ r5 J+ ~: d' d. j7 _& mtvb now,tvbnow,bttvb! u2 k! I- }9 ]
【調 味 料】
% q) g0 C. J! k* R鹽         1/2茶匙公仔箱論壇& X/ }* J& b+ b8 }1 t% Z) u
糖         1茶匙
! J6 f0 ^! ~6 |' ]! y" {5.39.217.77:8898辣豆瓣醬         2大匙
$ A9 w) i8 G! w  l+ d8 P3 b' Ptvb now,tvbnow,bttvb
2 U) D$ M% D) `$ G8 d  T) jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: C, A& X1 x, [1 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
2 X6 U' _) }; l6 x. y9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
) j5 F$ H) i/ u+ o5 stvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
7 v6 `- g- P! |/ a2 [+ b, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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5 t! x5 a4 H2 n" Z. f" O* c3 z4 ^) ttvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb" V4 ?2 |  Z! H) ]# s6 I5 Z
【材　 料】5.39.217.77:8898$ V) o6 u; J& j
五香牛肉湯         500㏄
1 O% _" ]+ ^$ E$ ^: }/ gtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t( s( Z0 ?+ @: v6 `+ M" [( o
小白菜         適量
' O2 B' v' h8 i3 W3 s8 `8 |: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p7 u/ ~% m* T0 t; H& p
【做　 法】
! ?+ z( D( a% [7 T7 e" I: [8 n1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
, j2 D7 q6 o% Q3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
. J( Q( i8 z: U4 j1 N" B2 U( \公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
  Q6 n  Q9 E3 [! G& F! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 S( H6 t/ n0 z# m) H
. l: p2 w) u" C" c( D/ l. t: f
五香牛肉湯          & n- e0 B( h  b5 s  z/ h
【材　 料】
4 ?+ }3 q$ A1 \8 i5.39.217.77:8898熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb/ G- o& m( i8 R. o8 A" a8 R9 l2 u
青蔥         3根& ]9 }% T# V/ U. C, M; L; v& j
牛脂肪         50公克
' n$ i) x- D& A) @( rtvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
( z1 B* ]9 ^2 h( B' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {4 X( |% P% c, A9 P' s" g
蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O' F# }% R8 d3 L* P% C1 ^
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 |0 e# b" X, }+ j  _
香料：5.39.217.77:88983 J/ N8 |  k! Y
花椒         1茶匙8 {. e. x# t$ z; d* N4 [2 r
八角         4顆公仔箱論壇- p! L) v% U- a8 N/ ]5 C
桂皮         10公克
2 H, ^7 J; X- M" D# z5 v5.39.217.77:8898小茴香         5公克
/ E4 D0 W. N9 \; R* K  k! g丁香         5公克- J" e1 }) {9 y

2 S% `" {0 h: D: ]公仔箱論壇【調 味 料】
* K, R( y/ L1 j% h* A6 [  p2 p) g公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
" X# Y' @- w: \8 ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
2 O! V+ H8 c* j( ~. f5.39.217.77:8898醬油         1大匙
1 t9 |* H& O9 u& y公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙8 U! d1 p8 w# B* L5 D4 c
紹興酒         2大匙
: P7 `8 U( T& I$ v0 K; z% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L" Z  f2 ^% ^+ l4 Y% V) u5 @' g
【做　 法】5.39.217.77:8898, p. [: H6 W+ G' X" @$ ?
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
. o% X9 ?) X; [, y6 i6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X& v; S/ S3 c4 X4 U
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。. G  u0 P' Y0 _$ |! U) s
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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; ?" }" e( N' a! ^清燉牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g5 Q( i- [1 L$ d# Q  m: p
【材　 料】
8 q3 B1 V/ ^  X2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯         500㏄
* @6 A+ Z% F% v% ~$ q' b拉麵         1把5.39.217.77:8898# k, Q% l2 W, Y1 J. ^8 f
小白菜         適量
4 a* X7 Y$ v* t- l3 e- Y5.39.217.77:8898蔥花         少許  z: c$ s  |: ^' g
* e8 j- P, Y  ^: y! S% g* c) M
【做　 法】
; H. a* u& \( X- Z; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i1 u  I, ]0 w. M- `
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。' Y8 ^1 k- S6 p; n, s8 c- j
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇) ?& `; `( x3 M" d2 H# |
, I: x( R% y; \1 a
tvb now,tvbnow,bttvb4 n1 t/ B$ z( Y! B
清燉牛肉湯公仔箱論壇8 k6 Q9 v1 ]1 n) {0 r
【材　 料】
& X1 p2 `3 q. {/ G9 k5.39.217.77:8898牛腱心         1顆5.39.217.77:88984 {3 g4 U' E7 n, B7 O# \: F# f$ _( f. F
白羅蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb) t" E8 s/ n- I
香菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d% B( K# N! o& Q3 W

6 B* v  u( p3 I- Y2 f9 H公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898: A* w  M$ F8 F% P! |7 l; D/ V# h4 I  r
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t8 _  p% ?1 ?! B3 `* L. j0 d) F
白胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb* S! Y7 Y+ J- ?( b  G
tvb now,tvbnow,bttvb  d) ]3 N) d& J- O. C8 i# a
【做　 法】公仔箱論壇7 v  e' R' K" X& A
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
* g  M" l+ U: m+ F( i8 w公仔箱論壇2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
( s) V' a! P( p" T& O/ k! k5.39.217.77:88983.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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6 J  H7 c' F5 S3 t1 K# j公仔箱論壇蔬菜牛肉麵        
3 K4 }% X' C8 Y! gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 x, u* U' r3 I- d; ~' H3 {
蔬菜牛肉湯         500㏄
8 C) T) K8 \3 \  {1 _  t; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把: C, @' n9 u5 a( ?$ }8 L$ V
豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 w3 {1 X& ^; N9 O7 u; U* a
5.39.217.77:88988 d1 Z! m8 l4 M3 P' y1 K2 R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 J7 B- l/ O7 z5 q' I! l
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
8 i- E" h+ c6 _# l" Y" W2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
: _9 U* F/ c3 Q; ^  A: ~9 ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
$ k: {7 X' @$ T4 ?% ^. u. @5.39.217.77:8898& p7 Q: p7 [4 _7 g$ @! g

/ h0 S8 D# M' D4 A9 s+ C公仔箱論壇蔬菜牛肉湯        公仔箱論壇+ `. q6 a7 ]5 N" u& w1 o! M" C5 A! Q
【材　 料】. Z' t+ t; c* v" ?& Z; M1 a9 ?0 I
牛肉         300公克
6 `; X( p! v2 L4 l5.39.217.77:8898蕃茄         3個
6 G  B8 O6 [- @! j5 b7 d+ L$ dtvb now,tvbnow,bttvb西芹         80公克
1 Z: k7 T5 `/ e' i; K# q+ o紅蘿蔔         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% Q9 ]3 q4 C8 f& ?. t/ E3 N; c# {
高麗菜         80公克
7 Z) l5 x1 y) P; I/ }9 e: j7 k公仔箱論壇洋蔥         1/2個
# p8 h& c4 d. z$ Z- c5 S4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H5 [2 N1 ?  ?$ @) i  r+ \+ L
牛骨高湯         3000㏄
& W! h' U1 U& I  e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N& e  t8 \) p; f, K
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 J; X" i1 o) `1 G) h
鹽         1/4茶匙
5 I/ u8 i* g0 o% M: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D$ v8 D6 H# n5 X  f! l
【做　 法】
; ^% Q8 z" ]1 G5 `; ]4 O; S" J5.39.217.77:88981.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。5.39.217.77:8898) h3 n6 I4 d; K4 b2 i. Y
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。5.39.217.77:8898/ ]; w# V/ F0 |& K; k4 U8 @# v) w1 j
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ z8 O! g, B) S' n
蚵仔麵線8 z& z- h; Z+ \* G+ @4 U; U% T
【材　 料】5.39.217.77:8898" o3 ~0 R8 s( k
鮮蚵         350公克公仔箱論壇+ Z+ D) A- _- [) F4 L1 O
紅蔥末         10公克* X; e; W. [! k5 R
蒜末         10公克
# s8 V, p# V* i- i/ k* {tvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
8 @- O! f8 A4 ~! j& ntvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         30公克
8 g) n. j4 c4 a- @6 m% Q* X) z7 O紅麵線         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e7 p' ]* j1 `0 i
地瓜粉         150公克
6 i; R! T; @# b1 |5.39.217.77:8898蒜泥         適量
9 u" J6 P  \. n5.39.217.77:8898高湯         2000㏄5.39.217.77:8898& J: a/ @) B0 F. m
tvb now,tvbnow,bttvb8 k0 F! r  E& g$ J) }
【調 味 料】
  `8 k9 U, @7 A5 ^( G/ `- w9 ptvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1小匙$ u" p1 w4 D4 e5 ^
醬油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T9 {; b% a# p8 S* F
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L- b4 t8 @: O
冰糖         1大匙/ R- \" @( N- N; B9 e+ k: h3 _$ I
B.烏醋         少許2 Q+ a/ G. O7 ]! M  ~6 T/ V& }
太白粉水         適量
& A+ U: ^9 k6 I' p& q5.39.217.77:8898. E4 S2 @. w! g# @: B5 l9 B# F  j
【做　 法】
, V+ y: D' h! K; ?tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。* t# Z4 t; t1 u2 R; j/ J
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
# |8 C5 O+ s! {1 M* W5.39.217.77:88983.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。公仔箱論壇& q$ b3 W, l9 ]0 d' J# R
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。/ d- N. v; r& ~& m& P( R: `
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

3 p4 I9 y$ z. X! b- D
鮮蚵長壽麵線
4 b/ G6 g' p" O! o5 L+ d5.39.217.77:8898【材　 料】
1 q( V8 p$ d3 w# @% Z  e* d5.39.217.77:8898鮮蚵         100公克
8 A; }1 F5 Y7 @# v/ e% ?! ?% Y6 l$ A麵線         70公克
0 {$ M4 B# `/ \9 I8 F+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克
/ j$ J# Y6 ?. u  E+ K6 R1 [油蔥酥         10公克
6 q) `9 L. o' Q8 Q' y- A地瓜粉         適量
$ J( a2 h8 T. z8 g$ k# S公仔箱論壇高湯         500㏄
$ N" _. @8 H4 Y5 }5 R' t5.39.217.77:8898
. \1 B, |$ \8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 i7 t4 D- B9 k( `+ k6 L
鹽         1/2小匙公仔箱論壇9 c" S5 I5 {) l6 t. n
雞粉         1/4小匙公仔箱論壇8 b5 i% P* u' m. z  U5 Y) T
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b! q( r+ ~& c: V

/ Y* X2 G+ b3 }- A$ w6 ?5 w( ~6 z) G0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 b- M7 V" d5 Y5 T" w
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
8 z4 x7 k/ F6 p6 ]" V+ n& }公仔箱論壇2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。公仔箱論壇9 D/ c8 L8 J! U9 c
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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* n9 O2 @1 E0 l# D5 g公仔箱論壇蚵仔什錦湯麵
! M3 z1 K  @( [$ w' F) n公仔箱論壇【材　 料】
  F6 x' k( S+ F+ s6 e' c% Etvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         200公克
; w, B+ v; e+ ]; x# ptvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         100公克
3 F0 t4 X- y( t3 N3 M+ }花枝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @1 W( t; Z- ^1 p# W8 H. B, D+ P
豬肝         100公克
2 V1 T2 ]* f7 F; i3 B0 `4 m% y- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         10尾
5 _5 T' Q% b$ t: L- btvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支
) g/ Z- Z# ?$ M: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克) ?3 o+ s" e/ U1 g; t  x& `+ c
高湯         1500㏄
& y( k- J6 l6 C. g* v! V5.39.217.77:8898米酒         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; a$ N6 `# l2 {4 ~8 U( {5 {" |+ K5 v9 N
* P$ {; X: I0 f% S1 f
【調 味 料】
1 u8 B! Q" S* p6 O9 ]9 H% k* ?5.39.217.77:8898鹽         2小匙
0 I! R5 t( t4 U& k5 @% f% @tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
* d/ b' `2 }5 r- {  j- Q- O5 C- \0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1/2大匙
$ L4 R2 r8 O  S4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1小匙
/ @% ~4 Y9 H1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
. @2 F0 X0 C! @- Y- A  d( L1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i6 N1 B; ^" I# x$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) l  |; x1 Q1 R3 H, q6 S+ T! J9 B
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! c9 l; c! f/ O; w/ ?" c5 |4 h! s) }
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  Y& r; P/ p& d4 R. i
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

+ w: u' A1 C$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷過的大腸頭麵線
& B6 _/ N" U1 `* P& r) K3 J5.39.217.77:8898【材　 料】
8 A8 J; L0 J: b1 T: u公仔箱論壇滷好的大腸頭         300g5.39.217.77:8898' O4 y6 E% V! \1 Y% S
麻筍絲         100g
! L, m, K) w( K. O& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
! j/ A7 L3 A8 ]' N2 U; t1 stvb now,tvbnow,bttvb# ^6 i; x- \: U( i$ S+ I+ D( j
【調 味 料】5.39.217.77:88982 x# S) z" q% s/ g  ~! c: Y0 J% w
A.太白粉         2大匙
  v, C& M. `1 s7 U& ?公仔箱論壇水         3大匙1 w9 i6 I4 f7 A# B% x& R4 O
B.柴魚片         10g
) h: R2 [! x& z8 c+ L* itvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
5 [% o5 Y* S: \; P3 C公仔箱論壇醬油         2茶匙
" P% Y3 {7 A9 U9 l公仔箱論壇味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a" E6 D& `7 j
糖         1/4茶匙; a& f. |  N1 i7 B
烏醋         適量
; x" u% ?" L  b7 R; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
5 H" E# N# \& X/ W0 a, l5 Btvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb& |4 [0 W$ n+ i8 P

0 R5 M! ?# Z8 {【做　 法】5.39.217.77:88982 k7 Z) I6 a5 X
1.將滷好的大腸頭切小段。
; \7 n& t4 l9 g; a公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V2 S9 v+ `# U9 \  k
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
  `' w$ @# l/ i' D5.39.217.77:88984.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
2 Y3 _7 X; q) i- E* R0 A3 b5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。* |7 z. d2 g$ s* h  n0 |0 b- R
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

4 c& ]. [( r& |: Z" w( f3 I未滷過的大腸頭麵線* K& z1 b- ]7 w4 |+ u
【材　 料】$ [* }* I( T, |, [# b
A.紅麵線         120g5.39.217.77:8898+ S9 G5 Y9 ]: A5 v: p2 `$ J$ G5 b! j
高湯         1200cc( N% n( J; ?6 ~* L
大腸頭         300g! H. r) A9 e; K/ `4 h* Z+ n" l
青蔥         3根
9 ]0 ]' n/ y0 O. w0 X( m老薑片         5片
0 Q- z$ y2 Z; E- a- F公仔箱論壇B.太白粉         2大匙
- U9 U# x  f* a2 ~5.39.217.77:8898水         3大匙
" y' f9 U- B- k( h" f1 B( NC.米酒         少許
$ H3 D2 y$ G1 j; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         5g
4 p' m6 i- b; T/ Y  g花椒         5g
, N2 Q; v/ F& A; l& |- N$ C! C公仔箱論壇柴魚片         10g
% N- N: ~5 t4 c% G- @; Z紅蔥酥         10g
, W$ j' h: g% }6 G; @5.39.217.77:8898醬油         2茶匙' _- M" a8 y, q: A
味精         1/4茶匙
. }5 ^& ^5 A% L1 }糖         1/4茶匙公仔箱論壇0 [% b( K* h* W. `% g3 v
烏醋         適量
8 R* A# t' q4 G7 \7 q. H. T公仔箱論壇胡椒粉         適量+ `( }- a  f; i) \. ?
香菜         適量公仔箱論壇1 \2 r+ o4 z+ z% V+ W
0 q* ^' o4 t2 T2 U6 B
【做　 法】
8 Z/ n" {; Z3 D: k7 B5.39.217.77:88981.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
/ s! q" A. u/ l: k2 Y2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
1 `) R  Z1 H/ c1 [' P0 }3 J5.39.217.77:88983.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。公仔箱論壇& I" T% u$ b: Z* m
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。! S4 m# a' v! ?, ]  r9 w
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
' t: f' E, g0 c# ^: K6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
* a5 q5 r- r/ c5 p- T% y0 C7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* \; m, h+ O1 ^; D4 \
蚵仔豬腸麵線        
% S* E  a* R% o. o( W5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇9 |' |1 J' Y! Y* v
A.蚵仔         150g
' R6 P, B! K* `* c: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V8 ~/ f0 V5 C  I& \6 g
B.豬腸         200g5.39.217.77:88987 M0 T9 r" S0 a- m2 A8 b
紅麵線         120g
5 H4 U2 G7 `* i8 v# |5 ]高湯         1200cc5.39.217.77:88989 b, @8 m3 U& F1 {. Z1 p1 n
C.老薑片         4片0 P" n! \9 T3 z7 C) n% f
青蔥         2根
+ t; V4 Q5 j% y6 Y) P2 T( @/ o9 {5.39.217.77:8898花椒         5g5.39.217.77:8898. B. Z$ l3 O  y$ d$ l( `0 z  ]
八角         6顆
, x/ a7 U: q5 h: O. O" z& r) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒         20cc5.39.217.77:8898; _2 }$ p, F8 g" M7 q
鹽         少許! R) i3 ^3 ?6 D- E2 E

( S# u1 s) d, i% k9 u公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇" N4 [" c/ }' ~+ x9 _/ Z' G
A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* h2 l' ~9 O6 Y- M! E
水         3大匙, L* n" O. A# _& I/ Y
B.柴魚片         10g
2 x% a6 }: E( h, E- J9 p6 V( q5 Atvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g公仔箱論壇0 H" {$ r& a0 g0 e2 q) j
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ i1 |& E2 N  e2 |: q
味精         1/4茶匙
: E# G- j* d/ U2 T5 t公仔箱論壇糖         1/4茶匙
- P- q2 b3 o$ x/ c; d* e烏醋         適量
% n- n1 W2 c$ o( |/ p6 T/ u6 Q香菜         適量公仔箱論壇9 z# |; W! R* ^
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 R- Q/ |) a. z, b7 m, o" O( m8 ~+ l

& u# Q7 h/ D$ o, H0 z" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ C9 {. }1 _1 f) h$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。# @& n! q- ?0 _- U0 F
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& T+ E/ h* R! I; o5 j
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb: B" w- z8 K7 O+ p5 \
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
# y& F. o0 g% U- ~! R公仔箱論壇5.老薑切片、青蔥切段備用。# l" Y* M7 n7 J8 S: K
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
! M9 H2 ^4 d* F3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
- b$ Y$ V3 `* R, {8 j! Ctvb now,tvbnow,bttvb8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。/ u- S, ?. Y1 W" j* s# K1 `
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" V* g' F0 h8 o
蚵仔肉羹麵線         5.39.217.77:8898' D+ i; `% ^& s7 d# v
【材　 料】
! [6 Z% h, Z0 d/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150g
, _5 Z& n( @0 F9 o, p5 \) _地瓜粉         適量
3 i9 }! m: Z3 l" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅麵線         120g
+ q( k! N1 {+ T8 n/ e公仔箱論壇肉羹         300g
1 c( O& T; {8 B/ t; @: r5.39.217.77:8898筍絲         100g7 I3 R; c6 s) D/ x
高湯         1200cc
* g; q  Z: K% Q3 ~+ KA.太白粉         2大匙3 R) {& u7 }! T7 n# v/ G
水         3大匙
* d) y$ h7 e, W7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
$ `+ T4 i0 i; C! o5 K  i# W/ h( K紅蔥酥         10g1 l4 O+ j8 @  D2 q" C, l
醬油         2茶匙
. X1 x. S/ w2 Z. p+ p2 P* h; W7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙4 ?$ U9 p& }( y# \. `
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( K4 h3 v2 T8 X- K' L
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Z' {. T: S  \3 D5 l. v7 a
烏醋         適量0 W0 V; O2 N$ X" d: ~0 Y9 V8 I
胡椒粉         適量公仔箱論壇/ ?5 l) l) @; Z1 O* Q1 i( I+ v! t
tvb now,tvbnow,bttvb; c7 V- v& K5 M% E/ t# K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 x7 R3 ]; _& c+ N' u4 |8 B
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
# e3 E9 z+ q  B/ P) Z  H5 \6 I- Atvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
( s8 f. X+ e( ?- g5 m9 M3 _! A( {tvb now,tvbnow,bttvb3.取適量的肉羹備用。公仔箱論壇' A' R/ p+ ~0 `& ^" E! T) f  q6 _) V
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
) R/ f( f* k1 C. z3 \tvb now,tvbnow,bttvb5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
* }( s5 s1 Y+ p" P6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
8 r& O6 V7 o" v- D. ~7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

" L9 B" o# E* F+ v3 atvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯麵        
" }4 l. l* c1 m公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898: B3 N' f# ~& O# X7 t# K1 a
1.油麵         60公克6 e, ^3 c+ J' a% V
高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j/ G; i% E6 N4 |, z. x
處理好的蚵仔         適量5.39.217.77:8898' M1 L: c1 f2 ]# f) N' |/ ?: r( r
2.芹菜末         1大匙+ U8 P% {, j# H9 C
紅蔥酥         1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }! H, \2 p3 S
九層塔         6葉
+ R9 d  ~, x/ G0 h  ~4 e$ {tvb now,tvbnow,bttvb
7 q2 Y& j* x! ?公仔箱論壇【調 味 料】
5 x8 b0 b  Y& D$ A. k9 }/ W2 c公仔箱論壇香油         少許
7 g8 y9 {2 G. c4 c. b白胡椒         少許( @) {# I! l$ v5 N9 t% b/ `& c$ Y
鹽         少許5.39.217.77:88989 F  W7 A: ?, Z9 B8 r
味精         少許公仔箱論壇% ~& {3 A1 M4 ]  }0 n/ {  ]

3 ^4 {& G7 K+ z" z- V) F$ h* D【做　 法】
$ H. }; w: K: @- Q5 U. v  A( H+ z1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。5.39.217.77:88987 ^7 S4 H0 T, |4 X
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
) f+ f9 E  s: R- a2 I3 l6 c) D4 s5.39.217.77:88983. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。+ S6 |3 G2 L& n, H4 e2 O0 p
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 ^! D* R, [! {8 H( x' O
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

公仔箱論壇* o5 G1 j& ~% c, \1 U- D, t( S
蚵仔湯米粉         ) k/ w8 G8 Z8 @) }1 B
【材　 料】
) [3 P4 h! ^6 Y& O2 r5.39.217.77:88981.米粉         50公克
% K7 P) E* }8 k) o# o" ?5 ^1 P3 t% p公仔箱論壇高湯         150cc
( b$ x# Z% g1 S, p2 r處理好的蚵仔         適量6 y  n% H5 E( R% x) N
2.芹菜末         1大匙
# P$ d% F& U8 F+ l5 `公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙
2 X) f" f+ @5 F" b  K5.39.217.77:8898九層塔         6葉
, R( l; z7 C) v5.39.217.77:88983 L2 G7 A' O' `: j% x9 q8 a
【調 味 料】
) @( R: y' n4 Z$ C5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許公仔箱論壇3 J9 i! n' i' C6 Y6 \1 w. r9 U% u0 e$ ~
白胡椒         少許5.39.217.77:8898/ Y  c9 {3 x" p6 {
鹽         少許
; B9 f7 q- C. Y+ Ntvb now,tvbnow,bttvb味精         少許
; |! O- B1 P% d+ k* |公仔箱論壇9 Z( `# Z! j" Q& F* s+ y
【做　 法】
% ?% m& }% E* a3 I9 {! E; @  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。tvb now,tvbnow,bttvb& w* A/ o3 M0 O: R! r7 I1 {+ N
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D  W! p9 Q& ^7 o$ q3 M$ ~1 W
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
. M  H0 X* r# E: [4 z0 A$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 _( X/ I5 L) v! }5.39.217.77:8898同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 C: }- F! Y& C) c, H/ C, Q2 x  H4 Q# p
和風牛肉丸拉麵' n  [) r" i$ R- T7 r: F7 T
【材　 料】
1 h: w6 m# _3 y$ h5.39.217.77:88981.牛絞肉         300公克
8 O# V7 P7 Q0 |太白粉         1大匙
% Q2 y0 A8 |9 C8 f! G( Etvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙( k0 L+ Q" m: U/ B& _* p
蛋白         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb, _0 C$ `. h8 Y( T1 J( C
醬油         1小匙公仔箱論壇! _  o5 G) x, Y3 |0 J3 |1 w
2.鳥蛋         5顆tvb now,tvbnow,bttvb! Z" x4 V$ T; L- u' a; _  b
3.魚板         2片
( u* H* D& x2 y* I( K- }+ ^# C6 Stvb now,tvbnow,bttvb4.高湯         5杯
* y6 U- b0 P9 N4 a5 l$ E公仔箱論壇5.拉麵         220公克5.39.217.77:8898* Z+ ?. A; n: n. u9 b
蔥絲         適量8 L& R- p. s& }
7 v* f! P7 }; w1 ~6 }5 D
【調 味 料】公仔箱論壇  w& P. k' T2 w& L# A, |+ `7 K
醬油         3小匙* }2 F0 F8 b  r4 h% C
柴魚片         1小匙
' t; H6 w  W2 D& ~tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
2 @; @6 m+ ~4 L% P6 {) Y+ Ttvb now,tvbnow,bttvb糖         2小匙
' e* G( [8 P2 Q日本味醂　         1小匙
# ?- U2 e4 z# N' F$ l
5 `4 G$ \- }* V1 c& w公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898! P2 C/ S4 f4 G# R) f& Y
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。5.39.217.77:8898' y2 Z1 B- o: t6 R" y. N8 V' F  `
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
' I) P+ N) H% I  N1 b  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
# f, Y; c; g, A: C/ e( }4 i  t4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。公仔箱論壇9 G! F) b3 W+ ?% z( L/ d# u  U
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

6 Z7 p' [$ e  K( F9 T公仔箱論壇咖哩牛腩烏龍麵* r, k( c- i$ |7 l$ f- S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f3 M# Z6 V2 y) V0 H0 {2 v
1.牛腩         300公克
; G: t" f! S$ `$ |. k6 C$ I$ |公仔箱論壇2.紅蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" W# w. {. h8 X4 v% P) g
白蘿蔔塊         100公克公仔箱論壇! |+ D& ~, ^5 w! {# B4 f/ b
洋蔥丁　         80公克
: \5 |; ]: S4 [! M; U. r公仔箱論壇洋芋塊　         80公克. D/ o5 E% @" G1 s
甜豆　         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]' v/ x) n! x6 }3 \
3.高湯　         8杯
. Y2 l+ H& x) c8 H9 {5.39.217.77:88984.咖哩塊　         2塊
" E9 e- i+ `/ F/ p) |- Q  _tvb now,tvbnow,bttvb5.烏龍麵　         220公克
: g" k. M; @! b3 y公仔箱論壇
: x4 U; _0 q! J) g4 L  J9 O4 n2 c【調 味 料】
2 c5 a, B& m4 v鹽         1小匙( u& Q9 Y; d, l' a4 j7 ]
胡椒粉         1小匙公仔箱論壇; Z# D, F1 N8 R- c

4 g: g: Z/ a0 T; Q' f( c6 E【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {% x; I) t4 B/ x. `
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
5 T& n( W9 N" k) Y2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
, j* Z3 h& w" N; Z8 ^' I6 I$ p3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p$ i) e. }+ S( s0 i4 O2 q
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
3 Q4 ]+ a' B: g7 L5.39.217.77:8898【備　註】
: h% Z$ b7 {+ `3 y7 Y/ v7 H* k市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。