Davidly

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MagicAndy

材料
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' E/ |" p3 \$ u! W" \$ h日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a) s5 v& A: T+ [; Y

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1 d+ S5 d' h2 T- atvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
- h, a( |/ C5 u8 m: t8 S: C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& K. l) L# i1 W! Z
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y' Q' C8 ~$ E- D* W0 G0 N

6 O; c8 R# x* g6 G/ m! q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 h4 J4 }" D. b1 ]% v& t0 }
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t9 U$ [% i9 M* t% Y( m
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb1 O& {' L5 e' x/ m5 i% F* n% V; X
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。: ?  }. x- M  ]5 T, z
Andy borther one is not enough, I need more.
( H( W( c4 b+ N7 Y$ o3 F中式 ok )3).2 \/ d. g# E; k- o, ?0 a
thank you.

MagicAndy

材料
) q) J! [# ^) P; [- {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e6 _6 ?; c, U" O
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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醃料
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+ z" m; v/ ^4 @# J& s  @$ @; z7 {舊庄特級蠔油 1 茶匙
" }7 H( E2 t( ?" {公仔箱論壇公仔箱論壇; ?2 W: y7 v0 Z0 W& c; ~8 n* `
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) V2 S4 N# E4 W  a

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芡汁
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# |) ~4 e+ U1 t0 h* n* f* W特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法
5 n  a0 j: z7 s; l7 g5.39.217.77:88981. 雞肉與醃料拌勻。
* i& w& Q& a! v$ n& e公仔箱論壇2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
( _: s0 q7 ]; w5.39.217.77:88983. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去$ G2 C/ J  T1 C6 ^0 W0 P4 a4 ?' k
   多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb- v6 X& f& v! z7 }: d6 E/ B2 f
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
8 q% V% K" Z1 V. f1 dtvb now,tvbnow,bttvband the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
: d: L+ b3 c+ u9 P# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F1 Q& f, @1 z: ~  s% f6 c
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用5.39.217.77:88987 j: m( \3 D1 o% P
公仔箱論壇$ D: w* O; N* l9 v0 R
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D; K0 @: n" }* H1 f: o: B, Y& a
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O: c/ A8 ^6 o" M7 U8 E
公仔箱論壇: i$ P: i9 g' J. @( M
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 H" W( t1 G9 V. a
5.39.217.77:88986 f+ a) S# W1 D4 [2 e- J  u

' K; o4 a( V4 Y" a' R5 }芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |# M  O+ v/ y

  x; H: Q) X4 q. J  R; C0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.77:8898- M- Z3 F* d9 I8 t+ p+ [2 H. f
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做法& W+ [; {# f9 i' U0 `
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。5.39.217.77:8898& |% Z, `' D! |" e! `* i$ \
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
% m$ {0 F0 V. y: N( n/ s3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
8 A4 Y/ L2 `/ r8 I4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
4 a& q8 I% [$ k, N/ P4 B/ E5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料公仔箱論壇6 I% S! {: ?# I$ [4 V- R% q
' P% Q' i$ a1 t' @5 u! F4 F
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用( f3 h6 Q; D7 w) N0 ]: q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p8 S, K8 |+ S" ]: I3 y' v: Z
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醃料 5.39.217.77:88986 S, f8 Y% T- s( v, k; S
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A2 @* D# k2 V3 j1 J
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芡汁
5 k+ G5 u- H( U6 J8 v" E( ]5.39.217.77:8898. {" C+ @9 \' y' {" C
水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙" k4 j+ ]9 K+ b* n( E" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v, A9 T  B1 V- j/ n; S: A
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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% f7 r" \2 N2 }, a7 p做法
( E3 r% ~; Z; Ttvb now,tvbnow,bttvb1.  鴨肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M0 ?/ p( |4 g& e: T
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b* O- Q( J- Q/ F. W# h
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
2 Q9 Z% t5 \  C0 r0 rtvb now,tvbnow,bttvb
3 P' Y0 a3 I/ F; Z" X鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用5.39.217.77:8898$ M2 G$ Z" @9 A2 ^! ^

6 k; j7 _. a+ d) F" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁
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, W- y. \! A8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙! a; ?$ u: B3 g3 @
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舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k* G) S  L" P7 V5 f7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c1 b, u2 Z' q* q9 S" m

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1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
. |4 D! P1 H. J4 @! B5.39.217.77:88982.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
7 k* X' |4 e* [$ ]! V
5 x- M& `$ r. R  _9 ~' I5.39.217.77:8898肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]5.39.217.77:8898  r  g: o- V. _5 p7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j5 i  N" }# q3 z) r) c2 }1 `, K

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# t+ n5 T0 `) o% ]5 p醃料 公仔箱論壇( I. R; u1 a. z7 h# J
tvb now,tvbnow,bttvb7 e* T1 x$ _2 J# m1 j# b- B
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙# Z3 |; |9 ^6 V; \* b( W2 ^
公仔箱論壇6 D3 H3 U% r5 N) D
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芡汁 5.39.217.77:88984 A. X7 |8 ?8 M8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s6 v. N0 N- O" g/ m, z+ v, `
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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tvb now,tvbnow,bttvb5 l- S. [7 H: e4 e3 s

& q" `% n, g/ `: B( ]1 \# y6 G( [6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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  v4 H4 m3 {* ]1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
" n% H; T/ B( L* Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至tvb now,tvbnow,bttvb6 ]- [9 N0 b8 j- B$ B0 i
   金黃，瀝乾待用。
3 T% H& m/ o8 ]8 h7 Q& z( W; z3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，: Q4 w4 \- r0 u7 W
   加入肉排炒勻。公仔箱論壇5 d1 P7 I3 @( A) J# P: I
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。" b9 t" w9 x. h+ t' W/ p
tvb now,tvbnow,bttvb  G' P0 ?8 I3 |" O1 n0 z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]