hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

" a& ]/ O6 I9 I) }: l" C材料
6 X2 ]1 I7 M( p! {# ]公仔箱論壇中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
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" R. g6 s1 m! N9 `4 r( xtvb now,tvbnow,bttvb
, S- |" k, ?' c# |: d% B5.39.217.77:8898芡汁
- ]: P* r  `( v* p8 E公仔箱論壇4 h# X0 d: ^- m' R/ b! Q
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
3 e1 D* I' k' n' M9 r3 h2 G# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q" J% S4 f$ y
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]. l& W5 Z  n& l& ?+ h; @3 [7 v6 q
5.39.217.77:88980 J4 k8 m2 t! |4 V
舊庄特級蠔油 1 湯匙
+ g1 S/ e7 P: \8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z7 m; u. k  Q1 E7 r  J+ Htvb now,tvbnow,bttvb
% f2 H( }, M" j. y公仔箱論壇做法- e( `* p, N: u1 [4 x7 i# d
5.39.217.77:88985 |: M  z& H7 J( b' u. B4 p" o6 [
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y9 u" k' Y6 o( `8 B8 F
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f/ w$ p) f; J

1 ?! {5 [9 H# c2 o' Y+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
# z; V' u. ]& l2 W( r0 H5.39.217.77:8898
; C. F5 d1 X" w, o% q- g: w$ \4 T8 v, [5.39.217.77:8898意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k6 V8 x& S6 [1 W7 F
tvb now,tvbnow,bttvb  c& x7 e. I6 S2 l* |

) ?  O1 D$ O& H0 n1 q) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! P2 B" w$ X$ ]

3 J3 D4 Q( L) a9 o芡汁
, `7 ^0 M% W0 W) ~8 ~
3 f3 h; w3 A+ F* k+ z4 Y. @tvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙5 C7 w; I: J8 o8 }6 w6 ?6 o
tvb now,tvbnow,bttvb7 T+ Z' `6 Y8 ]+ Z; u- Q% t; t
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  W9 c# T  k) p  d! S$ L) F/ u

( B9 d8 i6 S. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# \* T& A7 M! e3 x! H  p" o
做法
3 A" c! F' V- J' w) `; M4 k5.39.217.77:88981. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
# q% W& V6 H; Z8 V( {; `2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

5.39.217.77:8898+ n  _: C3 g! \, j' [6 u
迷你素粽 5.39.217.77:8898$ s8 [* d: i, U: `- t

; c4 x2 U, B) _* w/ S9 w3 j7 R可供 10 - 15 # w) W) s3 R# }, q
做法
  e+ M# i6 S3 b" ~, c# G& v5.39.217.77:8898 煮
: L5 }7 H1 h4 g. qtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F: K& G' u% M9 K% G
公仔箱論壇( \$ h% u0 p) p
  
2 E: r1 I9 r3 [! [: D2 P2 x5.39.217.77:8898& \: @9 C1 c; L
材料
) {2 z5 }0 G. S& O. Q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; x. L' {: M* j. C! v* c
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
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. T1 l. l4 d' a' j
3 z, F) l, C1 |1 }. E/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
8 W3 E8 R1 Y" J; j- Y& @, u5.39.217.77:8898  u; f% v4 u- Q* K  ~
醃料
+ c1 o$ v/ P% V' A7 ]5.39.217.77:8898
1 V. R2 q! X0 V/ |. ~1 U. ?素食蠔油 3 湯匙
' P  |% N5 P" y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c; j: I* F" \
; _) g0 ~% Z8 n, r5 G
調味料
+ [/ `7 F) m0 [. C, k% A, p( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P/ @+ E( r6 O& j3 ~
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙: e' T4 e* B# q
tvb now,tvbnow,bttvb7 P' p# Y+ e1 L+ }) Z* a, {
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伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j1 u, G6 S" @( F! x
5.39.217.77:8898) v5 d3 x. `# Z+ _* J, }
煲仔飯醬油 或糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J( t7 M1 b& X8 K; S% l
tvb now,tvbnow,bttvb3 m1 |" s1 S0 l1 t6 L: S
tvb now,tvbnow,bttvb2 a4 l* s0 F2 g4 k5 n$ v5 u
做法5.39.217.77:8898* q5 A" F: K5 D0 T9 F1 ~
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i& g! x+ m$ g3 w& t
    米、糯米及調味料拌勻。5.39.217.77:88986 x! D, b3 I; i  G, X
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
* V- \+ V- o1 Y8 k- Ttvb now,tvbnow,bttvb3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。2 |  ~+ ^! {! [( z" c* ~
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
$ a& N; z3 P8 L. K1 X公仔箱論壇    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
) K- j( f  ~* T/ |3 j公仔箱論壇    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
- ]3 K& t5 [& R公仔箱論壇    粽葉。
4 I  j* e& ~! d; Q' l" _5.39.217.77:88985.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出5.39.217.77:88988 d8 X0 F3 |0 \4 ~3 K
    瀝乾。  
3 g& F3 I& @4 R" G1 L7 O9 C5.39.217.77:88986.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
6 g8 a6 ]3 [& R# K. T  y% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D* s6 t' q: v公仔箱論壇豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙! B0 ^" e: t' k) _- c
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tvb now,tvbnow,bttvb5 ~0 A; V2 }* N* M7 C' ]

5 x2 K3 c3 E5 J# ~5.39.217.77:8898
* K9 [/ c: i( i0 p/ W( ~, p" A公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb4 r/ t' n8 {7 y9 M$ T* w

( m9 ?' a3 \9 q9 y% p7 {! T6 Q6 A( f公仔箱論壇粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量1 i" x* ]0 e! w9 W
公仔箱論壇+ z7 s  u( |- j- a! {3 d
舊庄特級蠔油 3 湯匙5.39.217.77:88984 X2 n/ D! P" v- S& f, r; h9 b

# R: X8 z! d& b. r' K( h/ ]  _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 ^1 v# A: U2 O7 M* ^! u7 @
做法2 P2 L! s# A8 t- L
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下+ i: g& B" U1 b) _
    醃料拌勻。
1 |# `' E/ k6 m! F6 X# e8 f( k5.39.217.77:88982.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _; P4 j1 \5 ~9 P) `
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油tvb now,tvbnow,bttvb( L  C" D' X0 u* I* x7 W
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
; Q, P, s6 l. A0 @: F" E
7 i9 C, W/ V/ m) E- o! {意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]1 c$ S7 b7 w# |1 z2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F1 o, @5 y+ A$ a
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]5.39.217.77:88983 H! z$ M) M. ~1 {: _3 I
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* d- }/ _& O- w4 M% I0 b3 A5.39.217.77:88988 ^& b8 O* A  T9 f  [! a) J+ {
黑椒汁 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]$ M6 u8 ]0 L: W4 P

5 @. c- Y* \' N* d* n6 L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G4 O: s" o* t5 ]# V
做法
; Y1 a% N1 M) B8 R' E% m0 D* m5.39.217.77:88981.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb' j/ {" t2 D# u$ o' ^
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
3 f& F, R; {# W3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

- x: M5 H3 Z) M, W  ?材料
0 E5 t* `9 x9 d+ Stvb now,tvbnow,bttvb+ x- `( m! b5 R9 s3 t
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇% Q$ E" x& o- Q) ^# C- p1 y

; B  `: a' y# Z" D# _/ ]) T$ i4 v公仔箱論壇公仔箱論壇: F1 F- _& U3 t* _; r4 V
tvb now,tvbnow,bttvb/ C$ l4 S) I% U7 v" N/ n# G
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調味料
5 m/ O# w* _0 G9 D" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T  D2 P9 ~* J7 @3 i& B7 S% ~舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許5.39.217.77:88983 o& n( ^" A+ @: o# @2 D2 d5 _
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. p9 |0 i' K( C: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! W" a+ N4 s4 E& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  羊肉片以粟粉拌勻。5.39.217.77:8898( L' ?& w, T, ?! |5 ?
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D2 a9 L+ }0 m( i- S1 H
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]+ j- d% V; i$ g& r

" Y' t: C4 u: d2 stvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

6 e  i- y0 S0 k# L! g5.39.217.77:8898材料
3 Y  h3 `; m! J& p5 {5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: A/ Y: u$ L4 W
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙5.39.217.77:8898) b& i6 L5 `! |* {$ g

( F- W( j3 P3 F% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁 5.39.217.77:8898; @8 S% s8 t. b, v3 J& c

! e* j6 a; ]: a( N5 w# D* btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ]  l* S8 ~8 z) Q
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升7 P9 E. y: Z$ z5 _1 ?8 E. }
公仔箱論壇) G6 D) P$ N: O# Q) |7 T) J0 q+ t

* \' U; \- T. d1 ^0 f做法
+ ~- X9 c6 X. ]4 e7 T2 u1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇$ R0 x- i5 B' s( t8 P$ `
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~0 N: H, e, F2 y5 M! r
    拌入芡汁煮至熱透。
2 S8 t; p6 v, N. Q8 b& {3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。5.39.217.77:8898+ [  v- f  G/ O
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P, z; N" A) W  G1 a
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
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5 W& k, l. j& E" V9 ~0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
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, a6 O" j  z( V/ K! etvb now,tvbnow,bttvb醃料
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! t5 w6 e) b6 s& F+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
' m  y, ?% w; o* v, x1 N. b, _  q/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N3 w. Q. o9 E/ l' C; S- E# n- C3 ^/ J6 R' P% w6 T8 g
芡汁 公仔箱論壇) k7 B5 Y) [0 |  ~
5.39.217.77:88987 }5 T/ H/ ?- e
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
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( P! l, N2 l$ K; X5.39.217.77:8898做法/ \+ N$ X# M8 f) U
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。  p+ {3 i  s3 N* A
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
/ c/ A5 h9 a+ Q. n- c' y3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    火腿絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 J+ a6 e! |7 {4 w& ]
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，tvb now,tvbnow,bttvb# ?; a/ N$ {, A0 U3 `& k. \
    並將蔬菜排放碟上。
# l5 m0 q2 i, |4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!