hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

) m2 @5 s* C% H2 E( b2 N4 |' ]
材料
, Y$ |$ k+ f& Q公仔箱論壇中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]5.39.217.77:88981 S4 j8 v( Y9 g+ S# \$ D

8 a" p" u- g" S- [! @5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! M0 _, Y/ U3 _* ?9 N0 v' y
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J2 F" B$ [4 u& ~1 s- U

) \& K. \" S( u; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" w# d3 ~# w5 i) e8 R5 n7 ^

. h" v/ x1 h# ^1 }/ K/ X/ X7 Y8 b公仔箱論壇蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
* m6 l/ E) T# ~6 w5 [' D( Z8 R% i
5 M; T2 {, n9 X, u5 ]舊庄特級蠔油 1 湯匙
$ c. ?3 D, `/ ]' r5.39.217.77:8898+ S+ S" W2 v# U8 I* t
2 q: v; c  g& |; f
做法
' r2 y) }7 r) G: A4 j4 Z5.39.217.77:8898
6 ?, V6 c; L6 S5 a' X) ctvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
- E0 z$ I7 b+ G0 D$ W8 {公仔箱論壇2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。tvb now,tvbnow,bttvb2 R& h' W6 `0 u% c. {
5.39.217.77:88989 w# _9 m5 N0 R3 W6 ^/ ?  Q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料5.39.217.77:8898# d2 a9 x( n, Q: E9 ~1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 o. g" }, {9 f
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
) p$ u0 n+ _: b$ D8 L2 j# atvb now,tvbnow,bttvb0 s7 w" Y8 x( C, ]
; `8 g+ n  V& P# d# c2 m

* r- X% C, c0 ?3 Z/ ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) }/ @3 H7 W4 b( u1 _) F2 U
芡汁
' ?, Z) w, |* L4 y* N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V9 A' C; v( C: W& [: ?+ h
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 R2 H: M: l8 p% B
5.39.217.77:8898: G, ^& \1 X5 r9 s. l( k- x: `) B
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
3 k' }9 [4 A: \5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 D; G9 L2 [7 K' ?1 O0 m6 j' M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J) K/ r+ V* V7 b+ E% N7 s
做法
" h: M# }0 x6 _  Q  v1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
* g  u' {: j! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb% U$ u! W& U" x$ I! w+ N  c/ f- x
迷你素粽 5.39.217.77:88988 U6 i+ ?3 I: u$ u' V/ w4 s/ P
- _8 y! s0 z% t- A+ @
可供 10 - 15
4 y2 a* X  s! A7 f9 U4 r做法
: j7 A7 G) |' \: s3 K1 m 煮
9 A+ A% N9 L( a+ {, b  3 a: c3 K# F# [+ s

" ~, c' i4 u* p8 Y- h: y% m2 _& _/ n, ~  
$ Q. K* I/ w" n- M7 |4 i公仔箱論壇
" h8 d: t0 M& W: r9 \) F# T6 r- Y6 O材料
6 w' D9 ]) D6 T  t* w' H2 p& M公仔箱論壇6 @( @8 D$ ?+ L9 G* ]+ m
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
9 i7 O+ j! P; u; }& c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~! F3 f, j5 T+ O
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
, f7 D# l1 q9 z6 }- T* d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' U" E" F% E- Q* K$ |: }: r

% b9 U. Q9 a$ y" {: ?2 `, v1 }/ ztvb now,tvbnow,bttvb
( n6 Q9 M: M& q' E  I0 \6 l7 ?公仔箱論壇
/ d" k* i" c& e) T8 Ztvb now,tvbnow,bttvb醃料
8 M6 @7 o6 H& \! w7 q( d公仔箱論壇
8 D& n) Z6 P! S( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油 3 湯匙
% x1 a1 f3 ^, N5 B* F$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X) j4 L5 z( Y  w5 R; S+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |) l5 ]2 i5 I* v- Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 l, P. }2 Z: f# J9 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 p8 R2 s( _+ \- V
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
' F- F8 _* q7 v$ t9 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* q, L3 R/ D4 O- V8 B5 k

8 }! J: j. ]  a- P5 k伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o( U0 |/ M4 X" g" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 B/ x& A7 h" e% ~; i
煲仔飯醬油 或糖
3 J1 m4 _2 m1 ]1 s# k$ otvb now,tvbnow,bttvb9 e7 o  V% [, b, T2 F
. n* k" c( S5 T( `
做法5 R0 f/ `5 d$ C9 ?; ?
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅tvb now,tvbnow,bttvb  e7 i4 q" B4 e& T- Q
    米、糯米及調味料拌勻。
( L4 Q& O( d- b4 ?, D9 b/ z+ l- [+ {tvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A7 i$ p) s! x
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
7 k& f' {( e8 n( s. ~# U, W7 e公仔箱論壇4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
+ r8 g/ W4 r3 G5 q    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端0 q, A% h7 @, k
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
4 r  r; n3 L& W7 Y4 @    粽葉。
2 d. q) s6 {8 _( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
3 {7 R4 E' A: E$ q. }' \公仔箱論壇    瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb8 q7 T, j  S$ b+ d  V& O: P
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
8 c4 I( Z; x/ R8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
; g2 R* p% s% _8 q' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
* v3 P$ n- f/ A# r. a公仔箱論壇5.39.217.77:8898- V1 p1 P/ R! D$ ~

" |) |+ M  j* g9 L! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z- Z; n4 F" ~公仔箱論壇
% W6 |! V% M0 g公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A. J6 x$ R/ c' S% p9 t% {! q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n8 ]7 `5 _) V9 _; P2 H
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L' L7 t6 {( X; V: k. y

) n7 V9 C( N  h2 G) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' I% p' z4 e0 D+ \7 P  X
/ s' j8 ]1 M) j% w

$ s, P  P! t2 I9 R公仔箱論壇做法
* b6 V: \6 x! {  ]! otvb now,tvbnow,bttvb1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下tvb now,tvbnow,bttvb' |- D8 U* x1 h3 H+ p
    醃料拌勻。
, X3 K, S9 J: m: g& g; |  N2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。公仔箱論壇) m6 ?; ?2 O' d8 p$ |9 v  ?
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
3 V# v5 d0 s0 ~( W! |3 gtvb now,tvbnow,bttvb    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇$ ~) G4 a) Z* l+ r& A6 G2 p; a

# o  E7 s% O: c: d& L1 R- p意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]8 j: w  ~9 H! I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 L; X* @4 A, z: x
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
0 V4 w% U  L+ N  S  u% h公仔箱論壇3 X2 ?. {& W5 N1 I, [& a; q# u4 E
公仔箱論壇1 U) b4 X+ A9 i; m- h

! {, p+ u: C8 m+ w: g$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 1/2 湯匙
) b* d7 U/ Z/ Z# Y7 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ O* V  I- v# \: P  u/ ]& _

% c  b5 P+ j& b9 x- o4 Q: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* x, F8 N) D7 N5 @# M9 i* h) d, `tvb now,tvbnow,bttvb1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \& _2 g: X/ u' T* u* j+ n8 L* l+ I, E
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  . Q* q: Q3 ?2 p4 E' D
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

- [( E6 D/ s3 V! q# G; l5.39.217.77:8898材料
, f' s5 v. @5 r$ E& U- X& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z" U8 V* f5 B
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙5 G8 f8 Y0 S) c( b5 \7 ~
公仔箱論壇& a3 x6 _/ A' m. D+ H
0 M: D' P4 d7 \' Z
公仔箱論壇+ A5 N! L; \  N7 J9 i& Z5 K$ _# T

9 T# b, }5 b# v- f- F公仔箱論壇調味料
% J3 n8 y6 b: ~: j5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) T" g/ q3 i+ Y& ^
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
" h/ N7 Y4 P( L, e公仔箱論壇1 u+ N. R" i$ [& O) o! K8 V
9 ?- z# X3 l! Y6 c0 l- k( |" R
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^: ?: B1 r* m
1.  羊肉片以粟粉拌勻。9 I' j' {- n: b( w7 m/ }6 h
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
) j! r9 N0 f: a5.39.217.77:8898    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。5.39.217.77:8898' l0 g) Z" d  f- N

+ ?) k7 r+ g9 a$ o公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

! }( `: ~. N  U" ^/ F) X5 {tvb now,tvbnow,bttvb材料
- F* V5 }+ O9 `7 U, s
. k* n* F  U$ T蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
# ?- j9 f! [: S$ Z. |$ P6 T2 Otvb now,tvbnow,bttvb; W7 e- E5 F% W$ Q0 Y! N2 j4 H
( y! p% H: D( ^$ i2 f* r+ v1 B# C; C

! N+ Y' ]" l) K4 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) f! U& \+ v/ H6 n$ Q! C; C1 \
芡汁 5.39.217.77:88988 P6 }. U, T* `" x1 L2 v
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `. k) Z. Q% X/ [8 ?$ a

  H( B# F* h- p5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S* ]0 i3 w' x& J7 F. y

  X; F. Z& b, B( m
, m2 o5 H* C: o0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! o7 g5 P( S1 ?' l8 ]公仔箱論壇1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.77:8898) s8 D% `7 k& T/ ^  b# X6 Y. f
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
( Q$ L' d, b0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入芡汁煮至熱透。' |! L2 z- K! d% i* ^" b
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
! ]3 B; d; V3 ]+ p# W$ }5.39.217.77:8898
0 v+ X/ h2 k( s* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
) m' t+ f# t+ N; k, U% W5.39.217.77:8898meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料公仔箱論壇/ o7 ~! p  N! n1 K/ a* \# X; h5 x
; q! x2 d& _8 w2 y6 L1 [7 S
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb  `8 p, t* r& p, `
; n4 O! L  u( h7 P: O4 I: \) u. R

2 h; V' u3 ?7 @" Z$ H& M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E! j! @6 y7 V! w6 S

$ p8 B+ o7 V( A1 c7 V5.39.217.77:8898醃料 公仔箱論壇& q4 y! N" \$ E. d
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鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ G3 |. V3 d2 }

- u/ a/ g6 [0 z) Z, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i5 `# x# N6 K1 ^2 N
芡汁
2 [/ q- q, j' v' h$ M. D
# g( }! V( Q( s  d) ~5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
+ d* g' e" G7 l$ P9 U& ]# xtvb now,tvbnow,bttvb' t5 z( d; J! g! P
3 ]5 D" X$ l* Z1 w6 ~: [
做法' B4 I0 G2 T2 l
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。( n7 r* V9 f2 @- {
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
/ q  K* i# |9 j, h" j5.39.217.77:8898    火腿絲。
! W% C+ p  |# Y, d- X& y4 u, _4 K, L3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
0 }( }. ~$ P% j4 ?) X, t公仔箱論壇    並將蔬菜排放碟上。
: p9 c6 j- p/ F$ t% K& a3 c7 W$ Y4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
. s+ j8 g5 v$ T) B  |# a. Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. _0 G) x' u& p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!